今天，老师给我们留了一份特殊的作业，让我们帮爸爸妈妈干一件事，我盎然选择了做饭。

我告诉妈妈我要做芹菜炒肉，妈妈同意了。我先从冰箱里拿出两颗芹菜和一块肉。在一个盆里接上水，把芹菜洗干净切成了段，把肉切成片放进来一个碗里待用，然后把煤气罐打开，起了火把水分蒸干，然后倒入适量的油，打开油烟机，直到锅上冒白烟，再把芹菜倒入锅中，放上盐，香油之后就继续炒了，炒一会儿，再把肉倒进去。

我左翻翻，右炒炒，终于，一道美味的芹菜炒肉就做好了。我把芹菜放进盘子里，拿起筷子尝了尝，呀！太咸了！我记得我只放了一勺盐，怎么会这么咸，我为了掩盖咸味而我又放了一勺醋。再尝一下，没有那么咸了。我想：以前我还说妈妈炒的太咸，真是太不应该了！原来做饭这么不容易，一顿饭都使我疲惫不堪，何况妈妈为我做了那么多年的饭。

我把菜端上桌子，妈妈尝了一口，脸上先皱了一下眉，我忙问妈妈味道怎么样，妈妈犹豫了一会儿说道：“不错，下次努力！”我知道妈妈在骗我，但是妈妈这句话是在鼓励我。

通过这件事我明白了妈妈的辛苦，我以后不会再说妈妈炒的菜有问题了。

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