不当家，怎知柴、米、油、盐贵；不当家，怎知锅、瓢、碗、盏沉；不当家，怎知衣、食、住、行难。

今天我当家。瞧，我挎着篮子，兴高采烈地从菜市场回来，准备做饭。回到家后，我将青椒，鸡腿菇等一一放入水槽中清洗干净。

说干就干，我端着辣椒来到水池旁，打开水龙头，开始认真地一个一个地洗起来，连一点泥都不放过。洗着洗着，突然我触到了软绵绵的东西，我的手就像被击了一下，仔细一看，原来是条大青虫，正趴在辣椒上享受洗澡带来的了乐趣，吓得我把辣椒扔到了老远。呀，一不小心还溅了我一身水，让我感到有点烦。开始切菜了，切鸡腿菇还挺容易，切辣椒可难了，我用尽全身力气才把它切好。

一切准备就绪后，我先往锅里倒入一些油，点火加热，不一会儿锅里就发出“滋滋”的声音，接着我将切好的肉丝、鸡腿菇一起下锅爆炒起来，顿时厨房里“噼里啪啦”的声音此起彼伏，油星四溅，热浪升腾，一般油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”；咳，早知如此，当初就不该做！可转念想起来妈妈说的话，我又打消了退却的想法。“咦，哪来的焦味？坏了，菜糊了”。我拿起来铲子胡乱地铲起来，只见鸡腿菇在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。但是，我仍然拿着铲子“冒着危险”去翻炒。过了一会儿，锅里终于恢复了平静。我学着妈妈的样子放了一点盐、醋，又翻了几下，盛进盘子里。炒完第一个菜，我已经满头大汗，累得筋疲力尽。可是灶台上还有两样菜在等我，我一分钟也不敢休息，继续将另外两样菜翻炒出锅。

终于开始吃饭了，我满怀期待地尝了一块鸡腿菇，呀！真咸，我抬头看看爸爸妈妈，他们竟然和平常一样埋头吃饭，没有一句怨言，我感到十分羞愧。想到自己以前吃饭时总是挑三拣四，想到妈妈做菜时的辛苦，真的太不应该了！

吃完饭了，我真想好好休息一下，可是那些碗筷正盯着我呢！好像在说：“小主人，今天你当家，还不把我们洗干净！”……

唉！不当家怎知持家的不易，不当家怎知父母的艰辛，当家一日真是让我感慨颇多啊！

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