有一天，我兴高采烈地回到家。打开门一看，里面空无一人，我连忙跑到电话旁，拿起电话打给妈妈，妈妈在电话里说：“熙熙，我今天晚上要晚一点回家，你先煮芥菜汤吧！”就这样，她就收线了。

我走向厨房，看见了一些芥菜被放在了一个盘子里：这次是我第一次煮芥菜，我一定要认真一点，不要像上次煮西洋菜那样，打破了3、4只碗。妈妈你等着瞧，我一定会煮好这些芥菜的！

我先从洗手池装了一些水，小心翼翼地把它倒进了锅里，然后，我给锅子戴上了一顶“大帽子”，接着，我开了火，站在了旁边，耐心地等待。

过了一会，水煮开了，我从架子上拿了妈妈在网上买回来的特百惠大油瓶，慢慢地打开盖子，轻轻地在水上倒了一些油。我把今天的主角——芥菜慢慢地放进锅里，然后，我又给锅子戴上了“大帽子”。

又过了一会，芥菜煮热了，我从橱柜里拿出了一双筷子，把芥菜夹到盘子里，我尝了一口，“哎呀，怎么那么苦！”我的眉毛挤成了两个三角形。我的眼睛里爆发出无穷无尽的愤怒。我又把芥菜放进了锅里：再煮一次应该不会有苦味了吧！我打着了火，又等了一会。

过了一会，我打开“大帽子”，尝了一点，果然，芥菜真的没有了讨厌的苦味。我从冰箱里拿出了一个咸蛋，把它打进了锅里，然后，我立刻熄了火，从橱柜里拿出了一只汤匙，喝了一口汤：哇，真好喝！

到了8点钟，妈妈回来了，我问妈妈：“妈妈，为什么芥菜第一次煮的时候有一些苦味，而第二次煮的时候就没有呢？”妈妈面带微笑像一个苹果：“那是因为第一次煮的时候还有一些农药残留，而第二次煮的时候农药残留没有了，所以就没有苦味了！”

如果你平时多观察、留意，或许你可以发现更多的小秘密哦！

指导老师：何老师