天下美食之极品者，蟹也。

今日与爸爸妈妈和姥爷前去参观东北亚博览会，在朝鲜馆内买了几只蟹。仔细一想，已是许久未有吃蟹了。揭开蒸屉，一股浓郁的蟹香填满了整间屋子。蟹盖上红油油的，红的诱人，亮的泛光。每到这个时候，你总有一种想立刻把它吞下去的感觉，可一上了餐桌，看到它硬硬的外壳，反而生出一丝望而生畏之感。举目四望，大家都使出浑身解数，对它们“大动干戈”，妈妈甚至动用了“凌迟”这种“酷刑”。转眼，一只蟹就被“大卸八块”了。这种“野蛮”的吃法让我想起了同样是吃蟹，在我祖先故里的江南水乡，吃蟹却是另外一种样子。

皓月当空，水榭楼台间，一白发老翁坐于红木桌前。一只蟹，一壶镇江陈酿老醋浸姜末，一盏烫过的黄酒，绘成了一幅月下品蟹图。折一对蟹脚，不用竹筷或其他工具，自给自足。掀开蟹盖，吮尽壳中的蟹汤。在醉人的晚风中不紧不慢地用蟹脚挑出蟹肉，置于放有姜末老醋的碟中。所有的蟹肉都挑干净后，把所有的蟹壳都塞回蟹盖中，整个蟹依然保持原样。这时，仰头酌尽温酒，先暖一暖胃肠，再有条不紊地吃尽碟中蟹肉，嗟嗟嘴，拂袖而去。他吃的真是一只蟹吗？应该是一种境界。

细想，品蟹又何尝不像人生呢？有些人想尽各种办法，却忘了急于求成往往背道而驰，只有在一步一个脚印的慢慢摸索中才能领悟生活的真谛。有些人没有吃尽所有的蟹肉就已经满足，可是忽略了也许哪一件事你没有体验到，不知它是苦，是酸，是甜，是咸，只有没有留下遗憾的人生才没有虚度。还有些人使用各种工具以最快最便捷的方式来吃到蟹肉，却忘了成功没有捷径可言。

品蟹如人生，善品蟹者，智者也！

下一篇：夏令营日记