每年五月的第二个周末，是母亲节。我想到妈妈每天辛辛苦苦的工作。回家，还要给我们做饭。想到这里，我要给妈妈做一道菜。

我知道妈妈喜欢吃西红柿鸡蛋汤，那我就做西红柿鸡蛋汤吧！

我先把西红柿、香菜洗干净。把西红柿放到菜板上切成小块，注意：要切均匀，而且不要切到手。再把鸡蛋在碗边轻轻地敲两下，注意：不要把鸡蛋打到桌子上，或者是地上。

由于我是第一次做饭。第一次就把鸡蛋打到了桌子上，我非常惭愧。这才意识到妈妈做饭不容易。第二次才把鸡蛋打到碗里去。再把香菜切好，要切均匀。材料准备好了，要开始炒菜了。

我先把油到一点到进锅里，我刚到进油，油就发出一种声音，吓得我只往后退。油热了，先把葱或者蒜放到锅里入入味，再把西红柿放到锅里，翻炒几下。然后把热水倒进去，再打好的鸡蛋打进锅里，把盐放进去一点。

最后快出锅的时候，把切好的香菜放进去。西红柿鸡蛋汤就做好了。

做完了，我把一块西红柿放到嘴里尝尝：“嗯，味道不错嘛！”我又把西红柿鸡蛋汤端到妈妈前面。妈妈很快就把它吃完了。留了句感受：“味道不错嘛！”

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