在我的“美食字典中”，有许多好吃的东西：有飘香的烤鸭、美味的小笼包子、黑胡椒牛排、还有……总之会让你数得口吐白沫、四脚朝天。可是我却特别偏爱那个不怎么出名，但却飘香四溢的臭豆腐，只要一看见它，我便会口水直流三千尺，听说，关于臭豆腐的由来，还有一段故事呢：传说，朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传

当我看见路边摆摊的个体户支着大油锅，煎着不知放了什么香料的白白嫩嫩的臭豆腐，香气扑鼻，我央求妈妈帮我买一盒，可妈妈说：“外面的太不卫生了，要吃的话自己炸吧，家里还有一盒。”回到家里，我迫不及待地拿出臭豆腐，用小刀切成小块，打开煤气，倒上一点油，再把臭豆腐倒进油锅里，“哧——”臭豆腐的香气顿时随着蒸气飘散开来，让我仿佛置身于仙境之中，臭豆腐由乳白色慢慢变成金黄色的了，随之也变得脆脆的了，在油锅里不停的翻腾，好像在向我招手呢！我迫不及待地舀起一块，蘸点辣椒酱塞在嘴里，“哇！实在是太美妙了！”外酥内嫩的臭豆腐与香香的辣椒酱真是绝配！我摸摸肚子，还是瘪的，又狂吃了几块，这下饱了，连晚饭都可以省了，妈妈也凑过来尝了一块，“哟，你倒也会自己做东西啦”说着又吃了一块，“而且味道也很好！应该表扬。”

虽然臭豆腐闻起来臭，但吃起来却很美味，可再好吃的东西也不能贪吃哦！因为臭豆腐是油炸食品，很容易发胖的，到时候就会变成像我这样的小胖墩了。

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