今天下午，我闲着没事干，就看起了一本书《小鬼当家》，这时，妈妈走到我面前说：“孩子，什么时候也露一手给我们看啊？”我说：“好哇！就今天晚上我来当家，好吗？”妈妈连声夸奖：“孩子真的长大了，能当家了。”我拍着自己的胸脯说：“妈妈，晚上好好看我的绝招啊！”妈妈说：“好！好！”

到了晚上，妈妈买回了新鲜的菜，说：“好了！现在你可以“开工”了。”一切准备就绪，我说：“妈妈，您想吃什么菜，让您的女儿做给您吃！说！想吃什么菜？”妈妈说：“我想吃西红柿炒蛋，那你就先炒这样菜吧！妈妈在一旁看！”我就从冰箱里拿出四个鲜鸡蛋，搅拌好之后，我把蛋倒入锅里，我用铲子把蛋来回翻，反反复复地翻来翻去。我又拿出四个又大又红的西红柿，然后，我认真地切西红柿，切好之后，我把西红柿倒进锅里。没想到，锅里的油像浪花一样溅在我的手上，我顿时疼得哇哇叫，妈妈说：“小心一点就行了。”炒好了，我拿来一个大盘子把西红柿炒蛋装进去，一刹那间，西红柿炒蛋的香味扑鼻而来。我顿时垂涎三尺，真想吃上一口。我赶忙用筷子夹了一块鸡蛋放到妈妈嘴里说：“妈，快尝尝我的杰作！”妈妈吃完了，我迫不及待地说：“妈妈，我炒的西红柿炒蛋好吃吗？”妈妈说：“好吃！”我高兴地活蹦乱跳！仿佛像一条得到自由的小金鱼！我跑过去问正在看电视的爸爸，说道：“爸，今天我当家，您想吃什么菜呢！让我这个名副其实的“小厨师”为您做！”爸爸沉默了一会儿，说：“我的宝贝女儿，爸爸呢！想吃炸番茄，有吗？”我说：“有！当然有！”

于是，我跑到厨房开始行动了。我先到冰箱拿了两条又大又嫩的番茄，我先把番茄切成一块一块的，再拿来了一个大盘子，在把面粉、鸡蛋、味精、盐倒在盘子里，在用筷子搅拌，倒在番茄里面，最后，拿去锅里炸。炸番茄的味道十分诱人！让我看了，直流口水！爸爸闻到了这香味，说：“什么菜这么香啊？”我把炸番茄端到电视机前说：“那当然是爸爸点的菜：炸番茄。”爸爸一听，就拿起筷子夹了一块尝，接着说：“宝贝女儿呀！你真是爸爸心目中的“小厨师”啊！我很佩服你！”我美滋滋地说：“哪里！哪里！爸爸过奖了！”

我来到妹妹的房间前，轻轻地敲了一下门，妹妹打开门，不耐烦地说：“姐姐，你吵什么吵！我正在看书呢！有什么事？直说！”我高兴地说：“我的好妹妹，不是姐姐故意吵你，而是姐姐今天当家，想问问你想吃什么菜？”妹妹说：“姐姐，我最想吃马铃薯，你就炒马铃薯吧！”我连忙说：“好咧！”

我走到冰箱前，拿了两个马铃薯，我先用小刀把马铃薯的皮削掉。过了一会儿，马铃薯的皮快要削好的时候，我一不小心，把右手的食指被小刀切伤，而且，还在不停地流血呢！我不想让爸爸、妈妈担心，就悄悄地走进自己的房间拿起一片纸血贴，把纸血贴贴在了食指上。又回到了厨房，这次，我专心致志地削马铃薯的皮，削完后，我把马铃薯倒在锅里，再放上一点味精、盐、油，我用铲子来来回回地炒，终于炒好了，我把马铃薯端在客厅的餐桌上，妹妹闻到了马铃薯的香味，就顾不得看书，连忙走到客厅的餐桌上夹起一块吃，口里说道：“姐姐，你可真棒！能做出这么多好吃的菜！”我开心地笑了！

我还炒了自己最爱吃的青菜，因为爸爸曾经说过青菜有营养，要我和妹妹多吃青菜，我渐渐地喜欢吃青菜了。哦！对了！我还煮了鲜美的鱼汤，可好吃啦！不信，你可以自己尝试一下！

今晚的菜都是我这个鼎鼎大名的“小厨师”做的，而且，还深受到了家人的赞美、表扬、夸奖呢！今天当家让我知道了妈妈平时的辛苦，所以，我一定要帮助妈妈做家务！

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