我的叔叔是一个大厨师，他会做许多许多的菜。上个周末，叔叔教了我怎样做炸薯条，今天我决定就马上试一试。

吃过午饭后，我就把叔叔请来做场外指导。首先，我将妈妈买来的四个土豆洗干净，照叔叔教的方法，用刀给它们脱“衣服”，再把它们切成条。接着，我把切好的土豆泡在水里。叔叔特别提醒我，一定要泡长一点时间，把土豆上的粘汁跑掉，不然的话，炸出来的就是不是“土豆条”而是“土豆饼”了。泡了大约10分钟，我就把土豆捞起来。把油烧开后，我就把“土豆条”倒进去，薯条马上再里面“吱吱”地唱起了歌来。我用铲子让它在锅里快活的翻跟头，有趣极了！

过了一会儿，薯条由软变硬，颜色由淡黄变金黄。终于熟透了！我刚把它们盛到盘子里，香味就把家里的人全都吸引了过来。放好番茄酱。大家你一根，我一根，快乐地品尝着，一个劲地夸我手艺好！

你说，金黄金黄的香喷喷的薯条，谁看到不流口水呢？

深圳平湖外国语学校五（3）班五年级:何明叡

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