去年寒假，我回到了久违的老家——镇岗。有天上午，天气晴朗，太阳把大地晒得暖洋洋的。堂哥对我和堂妹说：“下午，我们一起去烤地瓜吃吧”。烤地瓜——对我这个县城里的孩子来说，真是一个极大的诱惑。

我们来到厨房，堂姐拿了几个十分好的地瓜，先用井水冲洗，再擦干净。然后，我们到田野里找了一个偏僻的地方。我和堂姐用小树枝挖了一个大坑，把地瓜一个个的放了进去，再盖上禾苗和干草。堂哥拿了几十块砖将小坑围住，搭成一个半圆形的“小炉灶”。接着，他不断往“小炉灶”的肚子里添上小树枝。最后，堂哥用火柴将干草点燃后放进“小炉灶”里。火烧了起来，炉里冒出了许多青烟，把我们三人呛得十分难受，眼泪都流出来了。堂哥忍着眼泪，还趴下身子，使命得用嘴吹着火苗。这时，炉里的火苗更旺了。

一个小时后，火慢慢地灭了。地瓜的香气扑鼻而来，我们急忙把土挖开，一人选了两个又大又香地瓜。拨开一层黑黑的地瓜皮，露出了金黄色的地瓜肉，让人直流口水。堂哥迫不及待地咬了一口，烫得直淌眼泪。看着他的狼狈样子，我们几个都笑得合不笼嘴。

这次烤地瓜直到现在都另我难以忘怀， 下次我一定再回去烤地瓜。

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