今天，我突然心血来潮，想学习做菜。于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学习做菜！”妈妈说：“不行，看，我的脚趾的一个泡，是因为油烫伤的，你也不会切菜，待会儿你把手指给切伤了，你怎么写字啊！”我说：“我保证，不会烫伤，也不会切到手指，而且我会很小心很小心的。”妈妈说：“不行就是不行！”我心里想：妈妈说什么也不让我做菜，我就死缠烂打，死磨硬泡。于是，妈妈走一步，我就跟一步，妈妈上厕所，我就在厕所外面等候。妈妈没有办法，只好让我学做菜，但是唠叨的妈妈反复叮嘱我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要烫伤……”我说：“知道了！”我心里想：妈妈真烦人，真唠叨。

跟着爸爸，一位资深的老厨师，我开始学做菜了。爸爸说想学做菜就得先从学做西红柿蛋汤开始，于是我热精澎湃的开始了。先洗锅，然后倒油，用锅铲将油均匀的摊开，随后我开始切西红柿，学会了如何用刀后，我均匀的把西红柿切成四块，摆成一碗，慢慢的倒进锅里，听着油噼里啪啦的作响，我的心里一阵欢喜，这是我第一次做菜，能够这么顺利，我真的很开心。我开始打鸡蛋，细细的蛋丝从蛋壳中流出，我继续用锅铲搅匀，放在一旁，开始往锅里倒水，随后加上一勺子盐和一点点味精，盖上锅盖，等水开了，我环绕着锅边均匀的洒下蛋花，看着在水中泛起的白黄色浪花，心也跟着一起翻滚。过了一会，汤就出锅了，嗅着那诱人的香气，心中那叫一个喜啊，我成功了，我学会了做西红柿蛋汤，这让我对做菜产生很大的兴趣，我似乎看到了从雨中探出脑袋的太阳，那就是生活的希望——信心。

正在刷牙中，忽然想起：今天来的人也许很多吧。我就笑了一下。好好整理身上，要注意自己的形象。我走出门去奶奶家看看，瞅见了三姑正在打理洗菜和切菜。我这么固执想不通，不管什么好日子，每次都要来得早阿！哎，不管了，去看下老姑。老姑在厨房料理摆东西和擦墙，盘子等…。。我发现老姑怎么不做菜了呢。迷惑不解地走到便问老姑：“老姑，你怎么不做菜了？你而今怎么了？”“累了，今天由二姑夫来负责做菜”老姑说道。我看老姑仿佛昨天尽全力一天做好吃所有的菜，所以老姑今天劳累了，应当换来代表老姑做菜。

以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。但是，我没有灰心，坚持学了下去。果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。

以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。但是，我没有灰心，坚持学了下去。果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。

我二爷不仅能写一手好书法，还特别会做菜，还会自己创菜，创出来的菜不仅好吃还好看。这不又开始做菜了，那香味直扑鼻啊！我都要被那香味引得飞进厨房了。俗话说的好：不看不知道，一看吓一跳。摆在我面前的这一景象，真是应了这句老话了。一桌子好菜，有红烧鱼，红烧肉，土豆丝炒肉，青菜圆子汤等等美味食物，我恨不得一下子扑上前去，把一桌好菜给扫光。这些个好菜还被他取了一个个好听的名字：红烧鱼就是年年有鱼，青菜圆子汤就是碧玉青羹……一桌子好菜，可香死我了，真是“口水直流三千尺”啊！口水流的都可以开游泳池了。客人们来了，这些饭菜一时就被全部扫光了，客人们还一直称赞这些菜好吃呢！真是“世上绝无仅有的佳肴”啊！听到客人们的称赞，我也为家里有一位“厨神”而自豪了。

早上我早早的起了床，妈妈大为惊讶说：“今太阳打西边起来了。”我说：“妈，你能不能别一大早起来就损我。我今天要做饭！”“你做的饭能给人吃吗？！”姐姐也附和妈妈开始说我！大人不记小人过不理她们了，做菜做菜！开始炒花生。啊，油渐到了我的身上，我不禁暗暗叫痛。真是倒霉人喝凉水都塞牙，不一会花生竟然穿上了一层黑外衣——糊了。我来到了学校，光阴如梭我到是没体会到，到是体会到了度日如年，感觉时间过得好慢呀！

节目主持人说，今天要做的这道菜叫炒疙瘩，是一道宫廷菜，做起来非常简单，而且味道好，老少皆宜。听到这里，老妈让我赶紧找来纸和笔，她要记下做菜的材料和程序。主持人开始介绍了，妈妈为了不耽误看节目，让我做记录。主持人说的不快，我完全可以记下来，面粉6两、卷心菜2两、胡萝卜半根、黄瓜一根、大蒜三瓣儿、精盐、味精、老抽少许，主持人把所需要的材料介绍完了，我也记下来了。主持人开始动手做菜了，和面、切菜……老妈看的可仔细了，我也情不自禁被节目吸引了进去。

下一步是做菜。做菜，我还是头一回，但是我相信我能做好。我知道妈妈最爱吃“长豆角炒肉”了，所以我要为妈妈做这道菜。我从冰箱里拿出长豆角，先把豆角的两头掐去，粗略地洗了一遍。下面我就该切葱花和长豆角了。葱花倒是简单，关键是切长豆角。豆角有一尺多长，拿在手里，我不知道从哪下手。嗨！管他五七三十五呢，我把长豆角放在一起，一刀下去，豆角立刻就都变成了两半儿。切完后，我还自以为刀功不错，吃起来一定香。我把豆角收在盘子里，准备一会儿炒菜用。

待奶奶做完她的菜后，我这个“小厨师”穿上围裙就粉墨登场了。我学着奶奶做菜的样子，先把土豆刮去皮、洗干净、切成片；然后打开火，在锅里倒些菜油，等油热了就把土豆片倒在锅里炒。过了一会我闻到土豆的香味，赶忙就把它铲进盘子里，关上火。我喜笑着喊道：“来了！香喷喷的土豆片一盘！”爷爷、奶奶高兴地笑着，迫不急待地拿起筷子就开夹。“怎么样？味道不错吧！”我得意地说。这时我看见爷爷、奶奶相互笑了笑后说：“不错，不错。”让我感到一丝奇怪。我立即用筷子夹了一点尝，呀！没有咸味不说，还有一股浓浓的菜油味。这怎么算得上一份美味的菜啊！我立刻感到面颊发热起来。原来是我学得不到家，没等锅里菜油熟就把土豆片倒了进去，加之粗心大意，竟忘了放盐。爷爷说：“你能亲自动手做菜就非常不错了，值得表扬。以后跟奶奶多学学，一定会成为不错的家庭厨师。”照奶奶的建议，我把它拿去回了锅，起锅时补加了盐，还加了一些葱花和少量味精，这下真的就好吃多了。

第一天老妈要教我的是炒苋菜。从菜场买回的苋菜绿中透红，又带些“老成”的气息，与同时摆在一起的青翠欲滴的青菜很不一样。老妈说，做菜的第一步是摘菜。为谨尊她的教导，我便跟她学习摘菜。摘菜是要取菜嫩的地方，不然炒出的菜就会老，嚼不动，味也入不进去，很难吃。老妈说，做菜全凭感觉，摘菜也是一样。如果你一下摘下去，很容易就摘下了，就是可以了。好不容易摘完了菜，下一步就是洗菜了。老妈给我准备了两个盆，一个用来盛水，一个用来盛洗好的菜，洗菜很简单，只需把菜水盆中摆一摆，摆掉原来在上面的土就可以了。很快我就完成了这项工作。

这次做菜的源头还要从幼儿园的一天说起了。有一天，妈妈问我中午吃的什么饭，我说是蚂蚁上树。当时妈妈也不知道蚂蚁上树是什么意思。就问我是用什么菜组成的，我说是萝卜，粉条，肉馅。妈妈问我爱不爱吃，我便回答说：“嗯，挺好吃的。"于是，妈妈就从网上找到了这道菜的做法，经常给我做······

卖完东西回到家，素宸数了数钱，恩，58元4角。今天还不错。"咕噜噜"肚子叫了起来。素宸想："妈妈现在也一定饿了吧？以前都是妈妈给我做饭吃，现在我已经长大了，应该给妈妈做饭吃。"于是她翻出来一本叫做《家常菜》的书，找到了3样小菜：白菜抄肉，小芹菜，酸辣土豆丝。她按照菜谱做好了这3样小菜，按照妈妈原来做菜的样子，也做好了面条，装进菜盒里，给妈妈送去。

今天晚上，爸爸的亲人们都来到我家的店里面，我们准备在这里吃年夜饭。因为我们的人比较多，总共有18人，所以，爸爸很早就预备了一张2米长的大桌面。大家看到这张大桌面，不知谁开玩笑地说：“这是‘床’吧！”话音刚落，大家都笑了起来，气氛非常喜庆。开始吃年夜饭的时候，我的妈妈还没来吃，她是今天晚上最辛苦的一个人，她忙着做菜给大家吃，直到大家吃到快结束时她才来吃。

老爸说“你行吗，”我行，不一会儿我开始动起来了，心里可、高兴了，我一边做呀一边唱，唱着我的歌，在不远处传来了一声叫喊，“做菜时要专心”有时老妈在念叨着，我心想我唱我的歌菜也会更好吃的，我越唱越投入，…没多少时间我就把糖醋排骨做好了，我自信满满的走到老妈面前说“常常我高超的手艺把”老妈微微一笑尝了一口，谁知食物刚一入口，就被老妈吐了出来，我很生气地说“妈妈，不要浪费食物哦”

剩下的一个多小时里，我还和伙伴们去玩了魔盘、鬼屋等游乐项目。十二点半，我们结束了这次春游，乘车返校。于是便出现了开头那一幕。这次野炊怎是令我们难忘啊！不仅是因为野炊很新鲜、好玩，还因为我们从这次野炊中，提高了我们的动手、独立生活的能力，感受到了家长平日里的艰辛。从今以后，我们要常常帮父母做家务、做菜，让他们不那么辛苦，对他们尽一份孝心。

精彩的节目，精致的贺卡，精美的礼品，还有一个18寸的蛋糕，我全都准备齐全。接下来，还有一个重要的任务——给爸爸做一顿美餐！洗好餐具，我就忙活了起来。洗菜，择菜，炒菜，蒸饭，我手忙脚乱。再长时间的忙碌中，我的汗水顺着发丝一滴一滴的向下流，连手都快不听使唤了。哎！要说平时，我也就是做一两道拿手好菜，今天连着做这么多菜，还真是应付不过来。不过，想到可以让爸爸开心的乐一乐，我就轻松多了，一边做菜一边哼歌。火烧云带来了我的轻松自在，一共六道菜，终于齐了！我还用美术字体写了“六六大顺”四个字放在餐桌上。齐活！我啪的一下躺在了床上，想象着爸爸看到这一幕时开心的笑容。身上的一阵阵酸痛让我体会到了做饭的不容易，父母的不容易。每一次我过生日的时候，父母都背着我给我订蛋糕。我开心极了，盼望着父母可以早点破门而入。

拥有一颗感恩的心，是在我们生活中必不可少的，我们要感恩世上所有帮助我们的人，先不说感恩远的，我们身边的父母就是一个极好的感恩对象。三月是一个感恩的月份，也是我们学校的感恩月，于是我也行动了起来，准备感谢我的妈妈。做什么好呢？我胡思乱想这，不是这个太难，就是那个不行，总之没一个合适的。突然灵光一闪，想到了做菜，虽然土是土了些，但是对于我这个“马大哈”来说还真是个不小的考验。

开始炒菜了，我先把豆角倒在没有油的锅里，学着妈妈的样子用锅铲把豆角翻来翻去，不一会儿，豆角变成了深绿色。我把豆角先盛起来，往锅里放油，等油烧热后，再把豆角倒进去，只听一阵“滋滋”的声音，锅里腾起一股白烟，我就像合唱队的指挥员，朝毛超做个手势，说：“该放盐了。”毛超小心翼翼地往锅里放了一点点盐。火太大了，我叫加点水，鑫宇慌慌张张把一小瓢水全到了进去，炒豆角变成了煮豆角，不管了！第一次做菜嘛，只要能熟就行了。豆角煮得差不多了，我记得妈妈放完鸡精、味精后，总要尝一尝，我也照着把鸡精、味精放进去并且尝了尝，傻眼了！豆角淡淡的一点味道都没有，怎么办？老师提醒我们：“是不是盐放少了？”毛超听了，飞快地加了小半勺盐，我又尝了尝，味道好多了，总算可以起锅喽！

要做菜，材料当然要准备好啦！我在外婆的指导下，开始掰四季豆。外婆说：“每根四季豆的前后两头要掰去，掰去的不要太多，短一点。还有，四季豆要掰得一样长，这样炒起来才好看。而且要注意，四季豆上有些地方会有被小虫子咬过的地方，这些地方要掰掉。”听了外婆的话，我才把四季豆掰好。掰四季豆还算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快断了，可还是没切好。看着外婆拿着刀，在菜板上“笃笃笃”地切得快极了，真觉得自己好没用。切完咸菜后，材料就准备好了。

妈妈见到我做的菜，眼睛一亮，拿起筷子迫不及待的吃了一块，便甜得妈妈只想喝水，奇怪的问：“儿子，你今天怎么调的菜，甜得发苦。”听了妈妈的话，我一下慌了神，怎么会这样，不是说多放一点味精吗？怎么会条甜得发苦呢？我便拿起筷子也尝了一块，我的笑容变成了苦脸。哇！好甜啊！好难吃，甜得发苦。我把我做菜的过程告诉了妈妈，妈妈哭笑不得。原来我把味精当成了白砂糖，不过放白砂糖太多也不好吃呀……

开始要做菜了，我们先把菜挑出，一根一根的选，再拿水洗，看见芦笋的头很像麦穗，秆像竹子，如果把一棵棵芦笋立起来，那么就很像竹林。然后我把它切成小段，每一小段大约三、四厘米那么长，妈妈看着我拿着刀很害怕，让我小心点，她要帮我我拒绝了她。我还差点切着手，幸好我及时把手收回才没有酿成大祸。炒的时候放上蒜、辣椒一些调料，加上芦笋一炒，美味的菜就炒好了。

回到家，我把生菜倒进水盆里洗我把手放进水里，心想好凉爽，我再拿出手，手都红了，在水里手好像被针刺了一样。我想；妈妈每天都这样洗，都没有怨言，才的一天。这种想法不应该有，我把锅起好把油倒进去，那些金黄的油好像很害怕那火，油弹到我的脸上，我有感觉到很痛，我放弃的念头油然而尘，可我还是忍着痛继缜做饭，才好不容易做好了饭菜，长等爸爸。妈妈下班回来吃。我看了看自己的手和脸，脸上有一颗小痘痘，又看自己红红的手掌，想到原来做菜是这么辛苦，妈妈每天都这样做饭，难道不感觉到痛吗？我还在这里叫痛。

啊？你居然说炒白菜很容易（虽然，我在做这道菜之前，也这么想，呵呵）！我看你是没做过吧！这炒白菜，可是“看起来容易，做起来难”啊，看我露一手：首先，要把白菜的叶片掰下来（只用掰大概六片，到时候炒多了，吃不完，可别怪我啊），用清水洗干净。然后，把叶子和杆杆切成一小片一小片的，分别装入碗中（碟子也可），这样，准备工作就做好了（嘻嘻，不要吃惊，这只是准备工作。真正的炒菜在后头呢）。接下来，把抽油烟机打开，开火（如果你是第一次做菜，害怕的话，可以先把火开小一点），把适量的油放入锅中，等油烧滚了后，就可以把白菜放入锅中了。接下来要做什么不用我说你应该也知道了，对，没错，就一个字：炒。炒到差不多熟了的时候，就得放入盐和少量鸡精了，再炒一炒，香喷喷的白菜就可以出锅了。

嘿！告诉你吧，我不仅学会了一项技能，而还帮妈妈做了一项家务，就是炒菜。这可是我平生第一次炒菜，我做的菜非常简单，名叫炒白菜。中午妈妈做好饭把菜切好，让我来炒菜，别说当时我还真的很高兴，我心想每天都是妈妈那位大厨师下厨做菜，今天，我这位小厨师也露两手，俗话说的好名师出高徒吗！想到这我穿上好大好大的工作服，把袖子挽起来，扎上小围裙，要是再带上厨师帽，还真像一个小厨师。

原来，是厨房里的蔬菜正在诉说着什么呢！只听百萝卜捋着长长的胡须，慢条斯理地说：“这家的小主人真不够意思，每当她的妈妈把我和排骨放在一起炖汤时，她尽挑那些排骨吃，把我在汤盆里翻过来掀过去，就是不把我往嘴里送。其实，不论做菜.做汤，还是热炒.凉拌，我都有丰富的营养价值。俗话说得好，‘入冬萝卜赛人生！’小主人太不了解我了，我真伤心！”。

终于有一次星期六，家人都不在家，妈妈也加班了，我一个人在家，就决定“大显身手”一番，给爸爸妈妈一个惊喜。平时我很喜欢烹饪，妈妈做饭时我总爱站在边上看，基本的做菜步骤我都记住了，我还会煎鸡蛋呢！我相信我会做好这顿饭的。说干就干！我走到厨房，拿起水池里的青菜，学着妈妈的样子，先把青菜叶子摘下，放在水池里清洗了二遍。然后用菜刀把青菜的底部切掉，再把青菜切成一片一片的，然后小心翼翼的打开煤气灶，点了火，放一点油，然后把青菜倒进去，接着我学着妈妈的样子，翻炒着，有几次差点把菜都翻了出来，炒了一会儿我就放了点盐，尝了尝味道，再放点鸡精，大约三四分钟过去了，一盆“最香最香”的青菜就出锅了！虽然有点黄，但我还是很满意的哦！

我先倒入了少许油，等油烧熟后，把肉放了进去，肯定油要飞溅，我准备了一个“盾牌”——锅盖。为了保证我的安全，我把火关了后再把肉倒了进去。那些肉像是在比赛跳高，一块块跳的可欢了。有的往上跳，有的斜着跳，但有的只像踮了一下脚似的。我用锅铲翻了几下，然后，我把豆瓣酱放了进去，豆瓣酱像在争吵，噼里啪啦地说个不停。豆瓣酱和肉混合在一起后，把辣椒放了进去，接着再把豇豆倒了进去，我翻炒了几分钟，接着再闷了一会儿，一揭开锅盖，那可是色香味俱全。盐该放多少呢？我先放了一小勺，等和豇豆的味道混合后，尝了一下下，还缺点盐，就这样反复做了几次，味道终于合适了。关火！大功告成，我高兴的把菜铲了起来，这简直是美味佳肴。爸爸妈妈回来了，表扬了我，夸我是个好孩子，做菜的味道很棒。我心里乐滋滋的。

我们上街买菜去了~！先去买了1斤肉，花了12元。3块豆腐，3元。白菜，豆芽，葱花，大蒜，生姜……花了5元，又去买了一些苹果，香蕉，橘子，(这些都是爸爸和妈妈爱吃的)算了算又花去20元，现在只有10元了我担心还有什么没买于是就留着！时间过得真快啊！才刚刚到家就到吃饭的时间了，累得不想动的我因为太饿了，没有办法只有靠自己喽！来到厨房首先淘米……把电饭锅弄好后，才安心去做菜，我把肉分成2份，我把肉切好，然后洗菜……开始炒菜了，又是先放油……几盘菜做好了，因为鸡蛋事件我知道了炒菜要尝尝看味道好了没！我把菜端上了饭桌又把饭添好叫爸爸妈妈来吃，吃完后他们都夸我。哎呀，心里的那个甜呀！我又把刚才买的水果洗干净，作成水果拼盘端给爸爸妈妈吃，他们很高兴说：“女儿长大拉！”

我走呀走，终于看到了又肥又胖的土豆，我选了选，就买这几个吧。我问：“老板，这几个土豆买几角？”他回答说：“5角钱”我说：“好吧！就来几个吧！”买了土豆，接下来我该卖什麽。咦？那在叫什麽？原来是叫买番茄的，我过去看一下那里有番茄，又红又大。就问：“您这番茄买几角？”他回答我说：“就卖你6角吧。”我见他的番茄太红。我就买了半斤。忽然一位阿姨问：“你们是要去野炊吗？”我说不是。她问：“那你们去干吗？”我说去老师家去学做菜！我告别了她，慢慢地走了。