那些从峭壁上垂下来的绿色丝线是奶奶裹粽子用的“宝贝”，通常是前一天去撷来的，只需放入清水里洗一洗即可，到煮粽子的时候，那细细的绿丝所蕴含的清香便透着那层层的笋叶，渗进去、渗进去。是的，奶奶裹粽子用的粽叶是那种带着点毛的棕黑色花纹的笋叶，那是不知什么时候拾来存着的，虽已经卷成了一幅幅画卷般，却仍透着劳动艺术的芬芳。洗笋叶用的是老屋掘了好几十年的井水，井边放着一个因渗进太多水而变得十分沉重的木桶，可以清楚地看到把手已有些泛黄，而桶壁却是早已生了点点青苔的。有阳光的时候，井壁上便有了些许大小不一的白色光斑，它们是太阳的缩影，更像是挖井人眼中那充满希冀的神色。

端午节的前一天，妈妈带我就去菜场买棕叶、蜜枣、糯米等等。晚上，妈妈、阿姨、姐姐还有我一起坐在桌边包粽子。那天，天还没亮，妈妈就起床煮粽子，当时我还睡在床上。忽然，我闻到了一阵浓浓的香味儿，于是睁开朦胧的睡眼，起身顺着香味儿进了厨房。当我看到一个个美味的粽子时，差点儿流出口水。妈妈看到我一副馋猫相，就忍不住哈哈大笑，还一边笑一边说：“你真是一个可爱的小馋猫，你既想吃，就得先刷牙、洗 ~~~ 。”妈妈的话还没说完，我就迅速跑到水池边洗漱。不一会儿，我就刷好牙喜好脸，便赶忙跑到桌边坐下来，准备吃香味十足的粽子。没多久，妈妈就端来了好多粽子，边走边说：“小馋猫，你喜欢的粽子来了，这里有肉粽子，香肠粽子等等。我早已迫不及待了，一下子吃了三个大粽子。吃完早饭，爸爸就带我去河边看赛龙舟。

我们先去找了几片大叶子当粽叶，又找了一些狗尾巴草当粽馅，还用几根细长细长的叶子当捆叶子的绳子。我看到小芳愁眉苦脸的样子，忙问：“小芳怎么了？”她说：“没有锅和筷子怎么煮粽子呢？”我随手拿了一张废纸说：“用这张废纸当锅，用草根当筷子。”说着我就去拔了些草根当筷子。

端午的头天晚上，开始煮粽子。只一阵时间，满屋里都是米的清香，枣的清香，以及苇叶、马兰草甜丝丝的青草香。从米粽一下锅，我就像只小苍蝇，总围着锅台转，怎么也轰不走。妈妈说：睡觉去吧，粽子得煮一夜，明早吃才香哩！我说：不睡，我不困么。

又逢端午节，家家户户都包粽子吃。我家也不例外。端午节的前一天，爷爷奶奶就包好了粽子，那一个个粽子可谓大小不一，形状各异：三角体，长方体。听奶奶说，这些粽子的馅有许多种：白糖馅、黑芝麻馅、蜜枣馅、菜馅。听了奶奶的一番介绍，我的口水都快流出来了，忙让奶奶煮粽子。

粽子包完了，母亲会在不同馅的粽子上做上不同的记号，然后放入大锅中煮，由于家里人比较多，所以妈妈和奶奶每次都会做很多粽子。有时，家里那口锅需要三锅才够。因为每次煮粽子都会费很多时间，所以我和姐姐会用仅剩的一些材料依葫芦画瓢的多做一些小粽子，但每次做的都不如母亲和奶奶做的那样美观。

包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约一个小时后，改文火煮30分钟就可以。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐的要揭开盖子查看情况，因为从锅里飘出来那粽子的香气，馋的我直流口水。等待的时间总是特别漫长，看到热气腾腾的粽子出锅了，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，咬一口，美味无比。

在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了。品尝着自己的劳动成果，我不禁想，明年端午节，我还要包粽子。

这回该煮粽子了，将粽子放入锅中，开始蒸。没几分钟粽子便出炉了。“嗯.......”太香了，我挡不住粽子的诱惑，立马打开一个粽子沾了沾糖，放入嘴中。啊，味道还真不错呀。透露点小秘密，我在粽子里掺了点“假”，放了许多绿豆，所以才这么美味呢!

粽子包好了，开始煮粽子，妈妈先在锅里放一些水，再放入粽子，然后开始煮，过了一会儿，粽子煮开了，我迫不及待地就想拿粽子吃。妈妈说：“粽子还没有煮透呢”。我只好在一旁耐心地等着。这时，锅里热气腾腾，整个家里都弥漫着粽子的香气。“终于吃到了自己包的粽子了。”那种喜悦和兴奋真是无法形容。

“五月五，是端午。鼓龙船，寻屈子。煮粽子，撒江中……”后人敬仰怜惜屈子，便在他投江自尽的日子举行仪式吊唁他。江中赛龙船意为驱散水中之鱼，而将粽子扔到水里是为了让水里的鱼吃饱了以免咬着诗人的身体。这就是端午节的由来及在端午节 “赛龙舟”“包粽子”的原因。

在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了。

奶奶把粽子包好了，开始煮粽子。等待了许久，粽子终于出锅了，奶奶把它们端了上来。今天的品种还真不少，有蛋黄的，栗子的，还有肉的，真香！我立刻拿了一个粽子，把它打开，咬上一口，好好吃呀！我接二连三地吃了好几个，都快吃撑了。

包完粽子就开始煮粽子了，锅里飘出阵阵粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。我夹了一个粽子放在碗里，急不可耐地用筷子剥开，“糯米一家”正冲着我甜甜地笑呢。我咬了一口，美味无比。

傍晚，我也有点饿意了。看着那一个个裹在绿毯子里的“宝贝”，好肥美哦！之后，我就把它们下了锅。打开火，它们泡在锅中水里，开始窃窃私语，慢慢的越聊越欢，越聊越欢，隔着锅盖我都能听见。煮粽子的香气飘开来，我听到了自己“咕咚咕咚”咽口水的声音……

洗完糯米后，大家把它提回家，然后在上面撒点栀子水，用手一搅，桶里的糯米都变得金黄金黄的了，然后把棕榈叶绑到相应的地方，把两片粽叶弄成一个斗漏型，把染成了黄色的糯米适当的放到里面，约两下粽叶，然后用一小块棕榈叶绑着，这就是包粽子了。包好粽子后，大人会把粽子放到高压锅里煮，这就是所谓的煮粽子。在我的记忆中，家乡的小孩子，在此时都会在家里或者在外面跟伙伴们奔奔跳跳的，因为要不了一小时，就可以吃上香喷喷的粽子。

一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽。煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。 　 

开始煮粽子了，锅里的水早已沸腾，妈妈把包好的粽子放进锅里，不一会儿，屋子里就飘出了香甜的气味。粽子熟了，妈妈给我夹了一个放在盘子里，我迫不及待地把粽叶一层层剥开，看到红白相间的糯米露出，口水也早已流出来了。撒上一层糖，美美的咬上一口。哎呀！香香甜甜的，真好吃！这大概是世界上最美味的食品了吧！妈妈则在一旁不断的提醒我：“慢点吃，别噎着！”

快到端午节了，爸爸坐在院子里包粽子，我很好奇粽子是怎样包好的，于是我问了爸爸，爸爸叫我拿起一片粽叶，边讲边做。爸爸说：“要包粽子，必须要选一片好的粽叶，粽叶要中间没有缝隙;然后把粽子的角下弯成像酒勺的形状;再向里面倒一些米，还可以加一些枣子、玉米、腊肉等各种食物。”最后，爸爸对我说：“一定要把粽子用绳子紧紧的捆住。”因为在煮粽子的时候，没有捆紧，粽子就会散。接着我和爸爸包了许多粽子。

爷爷说：“相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河，是让鱼蛟虾蟹吃饱了，不要再去吃屈原的遗体。”爷爷还说：“用红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈或手腕上，称为长命缕，听说可以长命百岁。家家户户插上‘五端’：有菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。”我正在家看书，突然闻到一阵清香，我跟着香味走过去，发现原来是奶奶在煮粽子，我偷偷吃了一个，是红枣馅儿的，又香又甜，味道好极了！

端午节又称重五，也叫龙舟节。由于这一天是五月初五，所以很多习俗和“五”联系在一起。用红、黄、蓝、黑、白五色丝线系在儿童的脖颈、手腕或足踝上，称为“长命缕”。各家要插“五端”：菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。 每逢端午节，我都要回奶奶家，奶奶会先从菜市场买回芦苇叶，瘦肉，红枣和糯米，到家后，奶奶就开始包粽子了。于是我连忙跑过去，看着奶奶包粽子。奶奶先用热水把芦苇叶烫了一下，拿起来，再把俩片叶子交叉绕成三角形，抓一把糯米放进去。不一会儿，一个个精致的小粽子就完成了。煮粽子的时候，我就闻到一阵芦苇叶的清香，真想咬一口。晚上，奶奶会煮艾叶水给我洗澡，我开心极了！

端午节是有很多讲究的。包粽子，粽叶有要求，新鲜的芦苇叶，碧绿碧绿的，或者是槲叶，散发着淡淡的清香。端午节的前一天下午一切原料准备到位，洁白的糯米浸泡在清水里，饱满的蜜枣，花生仁，葡萄干，都早已泡好，勤劳的女主人用灵巧的双手左折右叠，再用丝线层层缠绕，一个精致的粽子便诞生了。煮粽子不能心急，小火慢慢煮，老年人爱用火炉，前一天晚上把粽子放在炉子上，能焖整整一个晚上。第二天孩子们一起床，揭开锅，就是热腾腾的粽子，屋子里，院子里顿时都弥漫着芦苇叶和粽子的香气。除了吃粽子，还要吃煮熟的大蒜，鸡蛋。这几种食物放在一起，即使不吃只看看就是享受了，扁圆的白玉般的大蒜，椭圆的鸡蛋，碧绿的不规则形状的粽子，从颜色的搭配到形状的组合，都煞是好看。

又是一年端午节，喷香的粽子早已摆在大街小巷各个地方，大的小的，豆沙的蜜枣的牛肉的，应有尽有，勾人品尝。而我们家向来都是自己做，我和妈妈姑姑包粽子，老爸插艾蒿，分工完毕后，便开始忙活。妈妈去把粽叶和糯米系洗好，姑姑去找线来，我就坐在桌前等着。一开始，看姑姑她们包的既好看又简单，可到自己就不简单了，拿着粽叶怎么卷也卷不好，心里不禁后悔呀“哎，干嘛答应她们一起包嘛，真是的！”这时姑姑和妈妈都笑了，姑姑把弄好的粽叶放在我手上，说：你直接放料吧，别把料洒了。我心里那叫一个不好受，直接低头放料，不理她们了。不一会儿，老爸也加入了我们的行业，他的任务和我一样“只放料”。没多久，一个个美味的大粽子就被像螃蟹一样五花大绑起来了，一会儿就成我的腹中物了，嘻嘻。弄好以后，姑姑去煮粽子，妈妈收拾桌子，我和爸爸就在边看电视边等着美味大餐出锅，那叫一个滋。

邻居家也来一起准备端午节啦！我们小孩任务就是采粽叶，家长们主要是包粽子和煮粽子。我们小孩子出去采粽叶了，我们一边哼着歌一边跑到了小区后面的小河边，看能不能找到一些粽叶。真好，在小河边还真有几十根芦苇在近岸的水边轻轻地摇头晃脑。我们开心极了，狂跑过去采摘，好像怕别人抢着采摘一样。我们采完了，一共采了一百多片苇叶。到家后，大人们一边清洗采来的粽叶一边说：“采晚了，天已经变得热了起来，上面都长虫了！”我们大吃一惊，都光顾着采了，没人注意苇叶好不好。大人们接着说：“这些粽叶大部分还是可以用的，先洗干净后再放在锅里煮一煮，增加韧性。”我们长叹了一口气！

慢慢地走在乡间小路上，看着一旁几棵壮如巨人的银杏树，眺望着水天一色的远方，我的心里充满了莫名的悲伤。此时，一阵凉风吹来，几片银杏缓缓地飘落下来，似小扇，又似蝴蝶的双翅。快到家门口时，迎面的一阵粽叶香勾引了我的味蕾。轻轻地推开厨房的前门，不用猜，只需闻闻那香味便知道又是姥姥在煮粽子了。灶膛里的火光映着姥姥那慈祥的面庞，使人仿佛进入了梦境一般，如梦如幻。姥姥手里的那把蒲扇不时扇动着，丝丝热气伴着轻风飘起，紧紧包裹着姥姥，使得姥姥的脸上、额上都布满了汗珠。似乎是意识到了我的存在，她添了几块木柴，用围裙擦了擦手，对我笑了笑说：“乖孙女，别着急，一会儿这粽子就好了。”话说间，锅里的水便沸腾起来。只见她一手揭开大锅盖，一手拿起一个钩子钩住绳子，然后拿出一个小碗，轻轻解开了绳，撕掉了叶，只听“咚”的一声响，热乎乎的粽子就躺在碗里了。

开始煮粽子了，粽子向一个个穿着衣服的胖娃娃，一个接一个的跳进锅里。你别看粽子小小的，可煮它们一点儿也不容易。奶奶先用大火煮上一小时，又用小火闷上好几个小时，等到粽子煮好，锅里已满是清香。我掀开锅盖，发现粽叶的颜色变暗了，我挑了一个我最喜欢的馅—蛋黄肉粽。剥开粽子的绿衣服，粽子就像白色的玉石里镶嵌着一颗黄宝石。我一口咬下去，就咬掉半个咸蛋黄，白糯米的甜味配着咸蛋黄的鲜味，混着粽叶的清香，在口齿间穿梭着，让我回味无穷。平时只能吃一碗米饭的我，现在我能连吃两个粽子。

接着就要煮粽子了，我静候在锅子旁，不一会儿就飘出了粽叶香，我深嗅一口，又从这香味中闻到了丝丝肉香和糯米香，终于熬到出锅了。我迫不及待地剥开一个粽子，白白的、热气缭绕的粽子就展现在我眼前，咬上一口，糯米中透着粽叶的清香，这清香在口中游走，稍作停留就奔进了食管，想留住这味道的我又咬了一口，这一口，清香中包裹着肉的鲜香，这两种味道犹如一对伴侣，在口腔这座“公园”里休闲地散着步，忽然，“鲜香”好像生气了，转身冲进了食管里，这下“清香”可着急了，他快步追上去……我闭上眼，慢慢回味着这余味……

这天上午是一片忙碌的境况。家家户户准备粽子，鸡蛋，美酒。要做到嫩、松、紧的粽子可不容易。大伙把糯米包在荷叶里在需用颈拉紧，一旦松了，在煮粽子的时候糯米们就会跑出来，吃的便也不会觉得香甜可口。那想要吃到美味的鸡蛋及喝到美酒，那可就要下功夫了。做茶鸡蛋用的鸡蛋要大小一样，这就表示在家里人人平等。大人们喝的酒那必是米酒，做米酒可不容易，首先大米的质量必需须优质，其次是对酒的调味，再然后，也就是最关键的一步，这便是对米酒酝酿的时间，因为时间决定酒的口感。

接下来当然是煮粽子啦。将粽子放入锅中，加水没过它们，盖上盖子，点火。而我进入到漫长的等待之中。“嘀嗒，嘀嗒”时间一分一秒过去，我等待的心开始躁动起来。过了好一会儿，丝丝蒸汽在厨房上空飘荡，阵阵粽香也开始弥漫。“姨婆，好香啊，可以吃了吧？”“哟，小馋猫，这才刚开始呢，现在我们要改用小火，慢慢煮，这样粽子才入味，粽叶也不会爆开。”等待粽熟的过程如此漫长，我恨不得将粽子投入太上老君的炼丹炉，那里温度更高，粽子就能熟得更快一点吧。

接着，我们聊起了自己身边有趣的故事，太爷爷也高兴地跟我讲起了他们小时候过大年的情景，在除夕的前一夜，家里所有人都会聚在一起通宵包粽子，然后生火煮粽子，一锅一锅的粽子经过大伙儿一夜的共同劳动，全家人可以美美的享用好些日子，他还总是会趁大人不注意的时候，偷偷的先品尝一个呢！我们的交谈很愉快，仿佛太爷爷太奶奶也乘着时光机回到了他们的童年，嘴角一直挂着笑容，眼里充满着喜悦。

我把两张大小差不多的粽叶一起叠好，从中间卷曲做成漏斗的形状，先放一颗甜枣，再放入一粒一粒一粒白花花的糯米三绕四卷，一位大肚将军出现在我面前再给他系上腰带，它就显得更加神气了，包粽子完后，就要准备煮了，树上一口大锅，再把粽子轻轻的，慢慢的放进去，最后盖上大锅盖煮粽子可不是那么好等的，我坐在客厅里等了许久才好。

开始煮粽子了。不一会儿，灶间就飘满了粽叶香，闻着诱人的粽香，我不禁想起端午包粽子这个习俗的来历。春秋时期，楚国灭亡，屈原万念俱灰，在农历五月初五，投进汩罗江自尽。楚国的百姓怕鱼来吃屈原的尸首，就用箬叶包了米团，扔进江里喂鱼，以此来表达对屈原的敬意。于是这个习俗一代代地传了下来。

儿时的端午节，在家乡温馨的祖宅里，最难忘的是一家人包粽子，煮粽子，吃粽子。奶奶会教全家人包粽子。她先用水把粽叶洗干净，然后把糯米一勺一勺放进粽叶里铺平，再放入一颗蜜枣，接着放入糯米直到把蜜枣给盖住，最后把粽子裹起来用草或者绳子扎紧。

看了这么多，忽然想自己包个粽子玩玩儿，然后我就向奶奶请教怎样包粽子，奶奶欣然同意。我准备好粽叶和圆糯米，开始学习包粽子了！先把粽叶卷成一个圆锥形；再往里面塞上满满的圆糯米，然后顺着一个方向往上包，最后留一点“小尾巴”，往里一折，扎起一个封口。现在可以煮粽子啦！

当然，校园里最热闹的是礼堂了。在那里同学们表演着各种话剧来迎接中秋节。话剧结束后，学校请来了厨师教我们包粽子。我们学着把粽叶浸泡，把粽叶卷成三角形，留一边放米，接着放上喜欢的馅后再把粽叶包起来。厨师们为我们煮粽子，过了一会儿，粽子煮好了，大家吃着自己包的粽子心里都美滋滋的。