在西安的第一天，我们游览了全城，西安四周都是古时留下的城墙、城门，仿佛令人回到了当时在这建都的唐代。我们午间时光时来到了钟楼和鼓楼，这两栋大楼宏伟壮观，古色古香，就在鼓楼旁边有一个招牌是“羊肉泡馍”的大餐馆，我的肚子早已“呱呱”作响了，看着那诱人的招牌，我已经垂涎三尺，爸爸妈妈也饿坏了，我们迫不及待的“破门而入”。我们点了三碗羊肉泡馍，我开始还以为端上来就可以吃，结果出乎意料，正宗的吃法需要自己亲自动手，真麻烦啊！端上来的是一盘大馍，然后我们开始瓣膜，掰成黄豆大小，然后拿给服务员泡汤。几分钟后，羊肉泡馍就上桌了，香气扑鼻，几片羊肉浮在汤上，热气腾腾，让人一看就想喝一口鲜美的汤，吃一片鲜嫩的肉，我忍不住喝了一口汤，虽然颜色很淡，但是味道却是鲜美无比。泡馍随着勺子的搅动，上下翻滚。泡馍泡的有些羊肉的味道，羊肉汤有了些馍的味道，于是我大块朵颐，一扫而光，一滴不剩，今天真是大饱了眼福和口福!

“到西安没吃羊肉泡馍，不叫来过西安。”去西安前，朋友这样告诉我，品尝羊肉泡馍被认为是西安之旅中的必修课。朋友还说，西安羊肉泡馍中最富盛名的当数老孙家，被誉为“天下第一碗”。于是，在西安旅游期间，我骑上自行车环游城墙后，一路打听找到了老孙家羊肉泡馍馆。 

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米……从宴会上吃到的正餐大菜，街头的风味小吃，举不胜数。但是我的最爱，却是那毫不起眼的羊肉泡馍。羊肉泡馍是西安的一道十分有名的特色小吃。而西安是我的老家，所以我对“羊肉泡馍”这道家乡小吃，再熟悉不过了。

除此之外，羊肉泡馍的味道也非常好。羊肉泡馍古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安“最享牛羊肉泡馍”盛名。它烹制精细，主要原料有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，料重味醇，肉烂汤浓，食后便是一番滋味在心头。现在，羊肉泡馍已成为西安美食的总代表。

吃羊肉泡馍很方便，西安大街小巷到处可见羊肉泡馍馆，店主一边忙碌，一边热情地招呼顾客进食。那火红的炉火，引发着人们的食欲，你不由得想进去品尝一番。过去西安最有名的要数“老童家”。现在，“义祥楼”、“胜得全”、“同福楼”……都各有各的风味，各有各的特点。

我们的中国有很多特色美食，但有十种美食最具有特色，有北京烤鸭、兰州拉面、重庆酸辣粉、上海糯米团、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、宁波汤圆、胡辣汤。这些小吃虽然我都吃过，但是最让我感到满意的，就是西安羊肉泡馍了。

俗话说“民以食为天，”几乎都有自己的特色美味，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……街头的风味小吃，可以说是举不胜举。但我最爱吃的莫过于我家乡山西介休那咬着酥脆、吃着绵甜的“贯馅糖”。

西安的羊肉泡馍、凤翔的腊驴肉、汉中梆梆面以及岐山臊子面都驰名中外。还有榆林的炸奶链、陕南的热凉粉、乾县的酸汤面，名气不是很大，但也算得上美味可口。你要是来我们陕西，我不能说每个你都会爱吃，但至少有几种适合你口味的美食会让你神魂颠倒。

马上就到美食一条街了，别急，别急，有的是美味。但朋友们注意，那里人山人海，小心哦！这里有你想吃的任何东西，烧烤、炒饭、炒面、牛羊肉泡馍（饼子）、酸梅汤、水盆羊肉、鸡蛋玉米饼、八宝玫瑰镜糕……哎呀，说着说着，连我也要给肚子一点东西了。我想，大家一定也已经饥肠辘辘了吧？好，全速出击！冲啊！

谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。

俗话说“民以食为天，”几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面从宴会上了正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨。

这“羊肉泡馍”的制法和吃法很别致，再吃的时候，我们要自己动手把馍撮得大豆般大小，所以先人又叫它“蝇头小馍”。或许有人会问：馍撮得那么小岂不煮成一窝粥啦？这就是这馍的一绝啦。这馍是用半发面烙成的，而且只烙半熟，这使它变得异常柔韧和疏松多孔，更好地吸收羊肉汤而不至于变成粥。

晚上爸爸回来的很晚，我们商量着去去外面去吃饭，外面的风很大，我这瘦小的身材，很容易被吹走，天上朦朦胧胧的，连月亮的光影也模模糊糊的，看样子是要下雨了，不过还是先填饱肚子好。爸爸知道爷爷爱吃羊肉泡馍，我们拐了好几个弯，才找到了一家馆子，就这样，平平淡淡的一顿饭结束了。

我们祖国各地都有自己独特的食品，例如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西刀削面，新疆的羊肉串……这些东西虽然都很好吃，可我却敢把它们都放在后面来介绍。唯独把我家乡的一种独特的小吃放在第一位，这，就是我家乡的特色小吃——羊肉粉。

后来，我们还游览了华清池，参观了钟鼓楼、大雁塔，聆听了烽火戏诸侯、蒋介石被捉、唐僧埋葬大雁等故事，领略了亚洲第一音乐喷泉，品尝了回民街的名小吃羊肉泡馍、陕西西安的biangbiang面。几天下来，收获满满。怀着恋恋不舍的心情，我们结束了西安之旅。

俗话说的好“民以食为天”，各个地方都有独特的风味小吃，味道肯定也有与众不同的地方。说到这儿，我又想到一句俗语“要知道梨子的味道，必须亲口尝一尝”。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……这些独特的风味小吃都令我回味无穷，不过让我情有独钟的还是重庆的麻辣烫。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

说起小吃，我们中国人可是最自豪的了。中国的小吃数不胜数，如：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面、南京的鸭血粉丝汤、绍兴的臭豆腐……真是举不胜举。可在这些小吃中，我最喜欢的还是绍兴的臭豆腐。

回民街是“吃货们”的天堂，一条不太宽的街道两边饭馆林立，羊肉泡馍、灌汤包子、肉夹馍面，裤带面，桂花糕，麻酱凉皮等等。在这里西安的美味小吃，只有你想不到的，没有你吃不到的。我们吃了一家又一家，可是美食的种类太多，最后摸摸圆鼓鼓的肚皮，实在吃不下去了，只好饱饱眼福了。

世界每个地方都有自己的特产，北京出名的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的烤肥羊……而我们这里的特产就是红中带黄、黄里透红而且美味的卤腐，它可是我们家乡餐桌上必不可少的作料，用它来拌土豆，让你闻了、看了口水就如瀑布一般而流。正因为它美味，所以它闻名于我省。

今天很高兴，因为今天是我最高兴的日子，好了，不卖关子了，今天就是我的生日，虽说不是周末，妈妈不能带我出去玩，但是妈妈说一放学她就接我出去玩，这不，刚放学，但是妈妈还没有来，我心里的浮躁与狂妄都一下蹦出来了，焦急的我从学校门口走到家属院（我的学校在家属院里），又从家属院门口走到学校门口，走了大概一圈半后妈妈和爸爸骑着摩托车接我来了，我就问妈妈为什么来晚了，妈妈说我姐姐从富平到渭南临渭区看我和妈妈来了，于是我浮躁的心情也就没有了，妈妈先领我去KFC（肯德基）吃了一顿，有上校鸡块，薯条，汉堡包……吃完之后妈妈又和爸爸带着我去吃羊肉泡馍，刚到那，一个电话已迅雷不及掩耳之势打到妈妈的手机上了，妈妈就赶紧把我叫出来，到了车上一问才知道我姥姥从楼梯上摔下来了，现在还在渭南市第二医院拍片子，于是我们以最快速度赶到了二院（渭南第二医院的简称），那时姥姥已经检查完了，身体并无大碍，我们深吸一口气，紧张的气氛一下都瓦解开了，又恢复了往日的笑脸，我姨妈搭出租回去了，我们也坐摩托去吃羊肉泡馍去了，吃完我们也高高兴兴的回去了。

8月11号一大早，这时候才6点半，我们才睡了3个小时，二伯伯就把我们叫起来了，因为今天我们要去青海湖。我起来一看，大家都已经起来了。我们快速地洗漱了一下，穿好衣服就出发了。由于人比较多，我们就分了两辆车前往青海湖。路上我们找了个羊肉泡馍小吃店，吃了一顿美美的早餐。吃完早饭，我们感觉精神好多了。路上的风景很美，有点山清水秀，但是又跟南方的不一样。大约过了1个多小时，我们到了日月山景区。我们开车到半山腰，下了车，第一感觉是风大，温度低，有点冷。但是，风景太美了，我和乐乐很兴奋，就在那跑来跑去。突然，我感觉头很晕，妈妈对我讲，这里海拔很高，缺氧，不能剧烈运动。我回到车上休息，等大人们上了车，就下山去青海湖方向了。开了一会，车子停了下来，原来乐乐爸爸找到了一个拍照的好地方。这样，一路上走走停停看看拍拍，很有乐趣。乐乐告诉我，我妈妈好像有点高原反应，还吐了，我就把妈妈拉过来一起坐，妈妈觉得还是这辆车舒服些。

炎热的天气挡不住我和妈妈去西安吃小吃的热情。我们去西安最负盛名的百年老店同盛祥，楼梯边的墙壁上名人的照片题字，无一不在向我们宣扬老店的盛名与光荣。最有名的是小吃宴，而小吃宴的当家菜是牛羊肉泡馍。一进门，铜像雕塑，一家四口其乐融融在掰馍。泡馍最正宗的吃法是顾客自己掰，同盛祥无疑是最正宗的了。服务员端上大海碗和馍，附带一个有号码的纸条。我们桌是全国各地的散客，北京、浙江、上海、福建人聚在一起侃大山。馍由上好的精粉烙制，半熟，上面印有精致的花纹，比月饼稍大，最好是掰成黄豆大小，那样泡出来的馍才筋道又不糊。可我掰的却有大有小，小的像橡皮屑，大的几乎像枣核一样。再看看妈妈掰的，一个个黄豆大小，好看极了。一般食量的食客掰一个馍就够了。有耐心的人掰半个小时才完，个个均黄豆大小。像我这种急性子的人，十分钟就完事了。服务员收走我们掰好的馍，碗里要放上有号码的纸条。各人记着各人的号码，错了吃的就是别人掰的馍了。

羊肉泡馍的出名，有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。十年后，也就是公元960年，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，称为太祖。一次出巡长安，路经当年那家羊肉铺，香气四溢，不禁想起十年前吃羊肉汤泡馍的情景，便令停车，命店主做一碗羊肉汤泡馍。店主一下慌了手脚，店内不卖馍，用什么泡呢？忙叫妻子马上烙几个饼。待饼烙好，店主一看是死(未发酵)面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把馍掰得碎碎的，浇上羊肉汤又煮了煮，放上几大片羊肉，精，心配好调料，然后呈给皇上。赵匡胤吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。这事不胫而走，传遍长安。于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。

只顾着看繁华的夜景都忘了给自己的小肚子垫饥了，在西安几天里，我们去了旅游攻略里提到的回民街和永兴坊。西安也被誉为“美食之都”，有着各式各样的陕西风味小吃，而最有名气的要数“羊肉泡馍，肉夹馍，biangbiang面……”。回民街是西安非常有名的小吃地标，里面有很多的回民同胞在此居住，有几家店铺就是家里的门店，非常的有居民特色。我们过去的时候那个场面真可谓是人山人海，有几条小道里的人群都挤得水泄不通只能绕道而行。一路上我品尝了各种风味小吃，玫瑰镜糕，羊血粉丝，桂花糕，肉夹馍……其实最让我念念不忘的味道就属“贾三灌汤包”，那是一家百年名店，进去有四层楼餐厅最夸张的竟然是座无虚席，我们将近等了1个小时才品尝到了。灌汤包一上桌我就迫不及待地开吃了，皮薄用筷子轻轻一戳那最美味的汤汁就溢出来了拿起来沾下醋汁吃在嘴里更是一口便留香呐。其实西安的小吃多得数不胜数，这次可真是让我大饱口福！

正午，我和妈妈还有爷爷坐着二舅的小汽车向集市出发了。不一会儿，就到了集市上的一家饭馆里。我一看，饭馆里座无虚席啊！我们找了一个好位置，然后点了四碗羊肉泡馍，就很快上饭了。饭刚上来，就远远的有一股浓浓的羊肉味。我闻了闻，啊，真香啊！再仔细看看，只见汤油油的，上面漂着一层绿绿的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的羊肉和晶莹透亮的粉丝。我用筷子夹起一些羊肉放进嘴里，啊！羊肉那细腻柔软的味道使人陶醉，再看看烧饼，它像一个金黄的弯弯的小月亮一样，一尝，松脆可口的烧饼又酥又香，我把烧饼掰了一点，然后放进羊肉汤里，烧饼一见到水就膨胀了，汤水立刻渗入了烧饼里。我咬了一口，烧饼软软绵绵的，入口即化。真好吃啊！我刚一说完，就狼吞虎咽地把羊肉泡馍吃完了。

父亲养育我从童年、到少年，到长大成人，又送我考学奔前程，但我知道，父亲守的是寂寞、是孤独。每当夜深人静的时候，父亲的一点一滴像过电影一样浮上我的脑海。小时候，父亲曾为我不顾路途遥远，带我去县城观看那时候我痴迷的电影《卖花姑娘》；带我逛农村集市为我买一碗羊肉泡馍解解嘴馋；雷雨过后为找不懂事的我跑便家乡沟沟岔岔；在八十年代为我考学购买补脑汁和葡萄糖补充营养；父亲为我……如今面对年迈的父亲，我能做是给父亲换一台彩电、购买一部手机、订一份报刊；教会父亲上网；买一件舒服的衣服，做一顿可口饭菜；带父亲到我工作城市住住。但父亲还是愿常住在老家乡下，现在觉得多陪父亲聊聊天，拉拉家常才是我最大愿望。

我们的汽车到达西安的时候，天色已晚，我的肚子早就唱起了空城计。我们在西安的大街小巷寻觅，看着各种美食，我的口水都流了出来。我们走进了一家小饭馆，妈妈点了西安的特色小吃，有凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍，还有紫菜蛋花汤。服务员把菜端上来后，闻着凉皮的味道，我忍不住喊道：“啊！真香啊。”红油渗入凉皮里，让它变得红红的，看起来很诱人。我急忙抓起筷子，夹起凉皮塞进嘴里。啊，这也太好吃了吧，软软的，入口即化。碗里的紫菜蛋花汤，薄而轻的紫菜和黄黄的蛋花加上点儿汤汁，也是美味极了。坐了一天的车，又累又饿，但吃到这么多爽口的美食，也值得了。当然了，西安不仅有我们点的这四道特色美食，还有很多其他美食，保你吃个够！

比赛结束后，我们终于到了期盼已久的十四朝古都——西安。入住了酒店，我们便来到了西安最有名的步行街——回民街。这里人山人海，人声鼎沸，街很长，一眼望不到尽头，两旁也是一眼望不到边的小吃摊、饭馆。在这里，我们尝到了西安各种各样的传统美食：肉夹馍、凉皮、烧饼、羊肉泡馍等等，真是数不胜数。我最爱吃的就是外皮酥脆、内心软绵的肉夹馍了，刚烙好的馍表面雪白，上面还被烤出了几圈土黄色，吃起来外硬里软，十分美味！冒着热气的馍里夹着肥瘦适中、香味十足的肉，再浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人垂涎三尺。我拿着美食边吃边走，不一会儿就撑得走不动路了。

来到西安的第二天，我们去了一个宏伟的地方——西安城墙。当自己走在这座宏伟的城墙上时，内心中总是有种止不住的敬畏感。我抚摸着城墙上的一块块石砖，感受着曾经发生在这里的一件件历史……这时，爸爸拍了拍我，然后指着城墙下的一幢幢房屋说：“你看，下面的房屋还是青砖绿瓦的呢，多么有意境啊！”我向着爸爸指着的地方看去，那一刹那间，我感觉自己的眼睛受到了艺术的冲击！下午2点30分左右的时候，我们一起去了西安博物馆，观赏那些历史文物。之后我们又去了小雁塔，还和妈妈进了寺庙里拜了佛。傍晚时分，我们去吃了西安的著名美食——羊肉泡馍，然后我们到大雁塔的广场前，观看了那里夜晚的表演，灯火璀璨，煞是耀眼！

我们又踏上了去外婆家的路。没走多远，我又看见了许多小吃，最终还是被路过的一家牛羊肉泡馍店吸引住了：一口大汤锅里煮着肉，老板也习惯性的搅动着，奶白色的汤汁散发出浓郁的香气，旁边还有一个人在将食客们掰好的膜倒入一口小锅中加入肉汤煮制，天！香气四溢啊！“快走啊，看什么？”妈妈的话惊醒了我，我边走边嘀咕着：唉！谁让我的肚子这么小呢。

我的家乡是陕西西安，那里的风景美不胜收。最有名的是兵马俑，几千个兵马俑，个个精神饱满、昂首挺胸。如果你要看兵马俑，绝对会让你大饱眼福。这还只是一处风景，大雁塔、小雁塔、大明宫、大唐芙蓉园……美丽风景数不胜数、眼花缭乱呀！说到小吃，西安的美食更是好，葫芦头泡馍、牛羊肉泡馍、面皮、荞麦面……还有肉夹馍外酥里嫩、肥瘦均匀，再咬一口，满口留香哇。我的家乡生产甜瓜、西瓜、柿饼、石榴等等……欢迎你来我的家乡——西安，我相信，会让你流连忘返~！

说起西安美食简直让人垂涎欲滴。我作为一个地道的陕西人和一名负责的导游来给你介绍一下陕西西安的特色美食。一、羊肉泡馍，只见一碗浓浓又正宗的羊肉汤端出来，上了飘着一层透明的羊油。一筐烧饼和几颗糖蒜便成了正宗陕西味。二、肉夹馍，在西安几乎每样主食都是用小麦粉做的，肉夹馍，一个厚厚的烧饼切成均匀的两半，夹上卤猪肉是最朴素的又好吃的美食。油泼面，刺茎面、空心挂面、岐山哨子面、小米粥……五花八门。陕西人就是在简单中寻找真味。

去西安游玩，必定不能错过西安小吃呀！为此，我们到西安的第一天就去到了回民街。回民街：顾名思义，是回族人民住的地方。在回民街我吃到了西安美食裤带面凉皮，牛羊肉泡馍，肉夹馍，酸梅汤，玫瑰糕……除此之外我还了解到了关中十大怪：面条像腰带，锅盔像锅盖，辣子是道菜，泡馍大碗卖，碗盆难分开，手帕头上戴，房子半边盖，姑娘不对外，有凳不做蹲起来，唱戏吼起来！真真是有趣极了！

尽管夏天吃得满头大汗，冬天吃得温暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口，令人长久回味，所以我爱羊肉粉，我更喜欢吃羊肉粉谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。

东坡先生曾为陕西羊肉泡馍而作：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲。孔子是：“齐闻《韶》，三月不知肉味。”而对我来说，是“吾在尝羊肉，却不知牛肉味。”虽然味道有些冲，但尝起来还是不错哦！

羊肉泡馍的做法非常讲究先用新鲜的羊骨熬汤，熬3～4小时后再加放入羊肉煮3个小时，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的时候得把握好火候。馍是一种特殊的白面膜。为了馍的口感更有嚼劲，和面时需要九分发面一分死面，再放烙锅烙制而成。

我们祖国各地都有自己独特的食品，例如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西刀削面，新疆的羊肉串……这些东西虽然都很好吃，可我却敢把它们都放在后面来介绍。唯独把我家乡的一种独特的小吃放在第一位，这，就是我家乡的特色小吃——羊肉粉。

美食是西安的一大特色。似乎所有的西安美食有都是为冬天准备的，上一碗热气腾腾的羊肉泡馍，多拿几个软软的饼，再端上一碟香喷喷的油泼辣子，即使再冷，你也能感觉身体里有一股强大的热量帮你抵御寒气，这就是西安美食的神奇魅力。

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的独特美味。你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头的风味小吃，可以说数不胜数。作为一个苏州人，我对苏州地道的糖画情有独钟。