因为我是第一次下厨，所以想做一些简单的，首先我想做的是花样萝卜丝。我将刚才切的萝卜片，又切成了丝。切得时候一定要注意美观，切得越细越好。在妈妈的帮助下，我打开煤气，熊熊火焰舔着锅底。我学着妈妈平时煮菜时的样子，像模像样地在锅里倒上点油，等油热了以后，我踮起脚，将切好的萝卜丝倒进油锅。顿时，油锅里发出滋哩吧啦的响声，油花四溅，锅子冒着青烟。我吓得连忙扔下手里的铲刀，紧张地向后退了两步。这时妈妈上前安慰我道：“没事儿，这是正常现象，因为刚洗净的萝卜丝上有残留的水，水遇到油后，就会发出响声。”我似懂非懂的点了点头，小心翼翼地重新拿起铲刀，靠近锅子，在油锅里上下翻炒着萝卜丝。大约五分钟后，我加入了盐和鸡精，然后盛在了一个圆形的盘子里，浇上了事先准备的葱花，然后在萝卜丝的中间摆上了一片片的红萝卜，在周围摆上了一圈黄瓜片。大功告成。一盘色香味俱全的花样萝卜丝出炉啦！闻着诱人的香味儿，我迫不及待拿出筷子，品尝着自己亲手做的萝卜丝。哇！真是别有一番风味哟，再也没有生吃的那股辣味啦。

那天早晨脑子重复下达的命令“以后，我就要一个人睡！就是不要和外婆睡！”因为，第一个晚上，洗得香喷喷的我早早地就躺在外婆的床上，合上双眼，等待周公亲临我的美梦里。良久，一股味道硬生生地塞进我的鼻腔里，涌入气管，顺势而下到达支气管，进入肺，在深入肺泡，通过毛细血管，浸入到我的每一滴血液之中。连灵敏的的嗅觉，味觉等感官都分辨不出这到底是什么味儿，双眼始终未睁开的我，想着：怎么会有晚饭刚吃的红烧鱼味儿？不，是爆炒鸡丁味儿？不，是油焖大虾？难道是经过某种化学反应合成如此难闻的味道，它究竟是何方神圣？大脑发布命令，眼皮肌肉瞬间颤动，艰难地把上眼皮和下眼皮分开，惺忪的眼前，一片模糊。随着味儿的一阵阵传来，我找到了一堆衣服上头盖着一块花布，走近一看是外婆的围裙，当她走来时身上的味儿竟和那围裙的味儿一样，整个晚上可谓是彻夜难眠！

“做好粉浆饭那可不是件容易的事。一定要下功夫，而且还要有耐心呀！”姥爷边说边把粉浆倒入锅内。“因为粉浆内含有淀粉要是沉到锅底糊了锅，味道就不好了。所以粉浆烧开后，要不停的用勺子搅和才行，桐桐你来搅搅看。”我拿着勺子兴奋地在锅里搅和着。姥爷把花生米、小米、黄豆、大油放入锅中熬煮。过了一会儿，姥爷又加入一些红萝卜丝和白菜。姥爷说：“火不要开的太大，掌握好火候，慢慢熬，熬到最后，粘粘乎乎的，这样煮好的粥，就是粉浆饭了。”一股浓郁的香味儿一下子钻进了鼻子，“姥爷，姥爷什么时候才能喝呀！”我不停地咽着口水。大概二十分钟后……“好了好了，快来喝吧。”姥爷给我盛了满满的一大碗，加上葱花、香菜的香味儿那味道真是美极了美极了！

在国庆长假中，我写完作业后就坐在椅子上百般无聊的翻看《小学生导刊》，突然《小学生导刊》中有趣的事情吸引了我一一鸡蛋和大蒜放在一起，过了几之后再拿出来闻，就会发现原本好好的鸡蛋散发出了一种有"大蒜"的气味了。看了这则"奇闻"，我的脑子立马就被"怀疑"和"问号"给"占领"了，我心里想《小学生导刊》上的净是瞎扯，鸡蛋怎么会变味儿？就算是大蒜的味儿能"攻击"鸡蛋，鸡蛋的表层还有一层坚硬的"铠甲"呢！在怀疑的同时，我又萌生了一种期待，我想如果大蒜和鸡蛋真的放在了一块儿真的会变"大蒜鸡蛋"吗？那么和苹果放在一块儿就会不会变成"苹果鸡蛋"呢！两种想法在我的脑子里打斗、......最终还是大蒜的想象占领了上风，于是我决定亲自来尝试一下这个"奇怪的实验"。

踏着铃声，昂首挺胸地走进教室，带着两个湿湿的泥印往凳上一坐，双脚踩在烘篮上，脱了鞋子的透着脚臭味儿，没有脱的则是难闻的胶臭味，弥漫在教室里的便是一股大山寒冷冬天里的学习的味儿。由于冰冻了的山区有些同学第一节课难以赶到，一般自己学习，对于这时的学生，老师是很宽容的。于是，就有些人不烤火，把烘篮放在凳子上，用一个小铁皮盒盛几粒豆子，里头放一小撮雪，放在火上煮，小嘴一个劲儿地吹火，那乌黑乌黑的炭灰落在鼻涕痕上，成了两条黑蚯蚓。等到水开了，便溢了出来，流进火中，“哧哧”几声，从烘篮中冒出几股灰烟。水干了，豆子也就熟了，邻桌的几个人吃得“咯嘣”、“咯嘣”响，那香味很浓很浓，很馋人。

都说“爱美是人的天性”，可我觉得，爱美应该是俺娘的天性！这不，妈妈早上一起来，风风火火跑到厨房，把米放到锅里，火升到最旺。干完这一切，就立刻跑进书房。可别以为妈妈是好学，再往前瞅一瞅，就会发现妈妈坐在小镜子前，一手拿着什么“欧莱雅”，一手拿着口红，在嘴唇上、脸上画来画去。这时，一股淡淡的焦糊味儿把我从梦中抓了回来。“老妈，是不是你做的饭湖了？”我揉了揉惺忪的睡眼问道。“不是，老娘能做糊饭吗？应该是隔壁的饭湖了吧？”有了老妈这话，我就放心了，闭上眼睛，准备再美美的睡个回笼觉，可是不一会儿，这股焦糊味儿越来越浓，像是皮靴烧焦了似的。我一个筋斗翻了起来，睡意全无，就连拖鞋也没穿，飞也似的从窗口跳进厨房。只见那锅饭正往外涌沫儿呢！我一个箭步冲了上去，关掉煤气阀。等沫儿降下去之后，我惊奇的发现：这白花花的稀饭，竟然变成了咖啡色！

这棉花糖软软的，蓬松松的，还一丝一丝的，真的像棉花一样，怪不得它叫“棉花” 糖呢！吃起来是入口即化，只留下一丝甜味，我还没来得及仔细品味呢，爸爸、妈妈、姑妈、姑爹、爷爷、奶奶和哥哥他们全围了过来，只见他们每个人都向做棉花糖的叔叔要了一根竹签，都来挑我的棉花糖，跟我“抢”着吃，还一边吃一边说着：“好吃好吃，还是那个味儿！”这一刻，“老总”不像了“老总”，“主任”不像了“主任”，爷爷不像爷爷，奶奶不像奶奶，都像极了一个个“老顽童”！我们一家人吃得其乐融融，我仿佛觉得这棉花糖变得更好吃了。不一会儿，棉花糖就被“抢”完了。虽然棉花糖没有了，快乐的味儿却留在了我们心里。妈妈问我：“豆豆，这棉花糖就那么好吃吗？”我回答：“是啊，因为里面有一种特殊的味儿。”

你可别以为“炒玉米”做起来很复杂，其实十分地简单，连我都会做，如果你今天不想做什么其他菜的话，就可以买一罐头甜玉米回来做。做炒玉米的时候，首先，往锅里倒少量的油，等油烧热了之后，把甜玉米放进去，但要注意，在甜玉米罐头中还有少量的甜汤，这个不要倒进去，否则会变味儿的！接下来用小火焖煮，在这个时候，你就可以趁机把火腿肠切好，切火腿肠的时候，要切得很薄才行；然后再切青椒，要把青椒切成块儿。全部切好之后，把锅里的玉米翻一翻，等烧到七分熟之后，把火腿肠和青椒放入锅中，炒一下，这时，要注意常翻动，不然就会烧焦的。过了一会之后，不要忘了把刚刚罐头里剩下的一点甜汤倒进去，拧成小火，再焖三四分钟。几分钟后，一盘色香味儿俱全的炒玉米就大功告成了，整个房子里都飘满了它的香味儿。

长的较大后，某日去收拾屋子。偶然间再次发现了散着清香味的茶叶。它们静静地躺在那里，等待着与水交融，完全挤出身上的茶味儿，我饶有兴致的把他们拾起来，情不自禁的将他们放入杯子中与热水混合。不一会儿，繁华停止了安静出现了。我端起杯子慢慢碰着嘴边，扑鼻的茶香迎面而来，茶水进入了我的口中，还是苦味儿！我心底暗自想：定要喝下去，否则就没有甜味出现。我想喝药般硬着吞了下去，回味起来哪有甜味儿。我再一次鼓足了勇气，慢慢的让茶在口中旋，搅拌。待那苦味以不存在，轻轻的让它流下去。这次，我尝到了久违的甜味。一丝丝的盘旋在口中，一种不可言喻的美意顿时升了起来。

妈妈比我先吃，所以，等她吃完了，我才吃的，我拿起这个鸡蛋，习惯性的闻一闻这个鸡蛋，不闻不知道，一闻吓一跳，这个鸡蛋身上有一股说不出来的怪味儿，我怀疑这个鸡蛋坏了，但又不敢确定，闻了好长时间，弄的妈妈说我：“你闻鸡蛋干什么，鸡蛋坏了，还是怎么了?闻个没完没了的!”我只得将鸡蛋给妈妈，说：“妈妈，你闻一闻，这个鸡蛋是不是有一股怪味儿?”妈妈拿过去，闻一闻，结果，妈妈也闻了好长时间，还是不确定，于是，想了一想，就说：“你看一看蛋黄有没有变黑，如果没有，这鸡蛋就没有坏。”我把鸡蛋剥了开来，里面的蛋黄是黄色的，并没有变黑，但是，这股怪味儿越来越重，越来越浓烈，就是不凑着鼻子闻都能闻到了，我都不知道该怎么办了，不吃吧，早上就吃不饱，妈妈肯定会骂我的，可是，如果吃吧，万一是坏了的鸡蛋，吃了拉肚子，那又怎么办啊?真是进退两难啊!哎!

每到过年，奶奶最喜欢往超市跑，有事没事就跑去，就喜欢那热闹的气氛。奶奶手提一只竹篮子，在超市悠，另一只手则拿着一张广告纸“年货大减价”，在精打细算一阵子后，便跟着人流，一会儿就装了一篮子东西提回家。我总忍不住，东翻翻，西找找，一袋子零食不免让我有些失望。第二天，拿回来的都是些鱼啊，肉啊。第三天，就都是包装精美的礼品，什么红酒啊，广柑啊，盐水鸭之类的。第四天，我眼前一亮，都是一些非常喜庆的小玩意，红底金字的福字帖，可爱的玩具小金牛和小红牛，大红色的灯笼，塑料爆竹，春联，金牛的剪纸，中国结等等一堆好东西。这下我可乐坏了，马上忙活起来：窗子上贴上金牛剪纸，马上就觉得家里又多了份喜庆；大门上贴上倒福字和春联，我的脸上也是喜洋洋的；书桌上摆上一对小牛，书架上挂着一串爆竹；连晾衣架也被我挂上了中国结和红灯笼。家里，马上有了“年味儿”，我嘴里也轻轻哼着那支小曲儿《你最牛》。

瞧，一位位烧烤大师都来了！大家手提美食，兴冲冲地来到烤炉旁。我将美食——鸡翅穿上竹签。咦？怎么穿不进去。我一瞧，刺到了硬邦邦的骨头了，肯定刺不进啦！想完，我瞄准肉“火箭发射”喽！然后，我将鸡翅放上烤炉，只见烟“嗞嗞嗞”地出来“探亲”，呛得我眼泪差点儿跑出来“敲门”。我见烟都出来了，认为可能要着火。但没有火怎么能烤熟鸡翅呢？这时，火苗渐渐从烟中透出红色的身姿，他舔舐着烤架上的鸡翅。我又在鸡翅上抹了些油，呵呵，果然有效！鸡翅的香味儿逐渐散发了出来。我目不转睛地盯着鸡翅，嘴里还不停地念叨着：“鸡翅呀鸡翅，快快熟吧！我的肚子就是因为你，在不停地唱‘空城计’了，快点儿呀！说着，手中拿着那根竹签，不停地在烤炉上翻来翻去，就希望这只鸡翅在下一秒就能成熟。时间一分一秒的过去了，我等得有点心急：算了，一个烤炉才烤一根鸡翅，太慢了，再加点别的吧！说完，又去准备其他烤物了。

两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。嗨！香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦！陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦！整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦！

小心地舀起一勺，轻轻送入口中（回忆起血泪的童年时代——那时侯妈妈上班，我喝着奶粉长大，结果喝伤了，最后一闻到奶粉味就吐，幼儿园时别人奶粉油条，我是白开水油条——眼泪也出来了！），咦，这是什么味道？说甜不甜说咸不咸，还有股怪怪的味儿，也许，婴儿会喜欢？第一口还好咽，可是从第二口开始，我后悔冲了这么大一碗了！没办法，人生也是这样，自己酿的苦果要自己来吃，只当这次锻炼自己了（说实话，毒药还有个苦味，这东西——比毒药还难咽！）！碗终于空了，我正眼神空洞地想靠椅子上缓口气，结果却冲出房间奔卫生间了。不要问我钢铁是怎么炼成的，我只告诉你我们“80后”已经落伍了，人家“2000后”从婴儿期就开始接受这魔鬼训练了，连吃饭都不放过……

加了配料的粉，不再是清汤淡面，随着碗上升腾起的薄薄的蒸气，那浓烈的醇香也弥散开来，直冲我们的鼻尖，那又咸又辣的味道刺激着舌头上的每一个味蕾。用勺子捞起几根长长的粉条，把一头含在嘴里，不要断它，再稍一使劲便把一整根“哧溜哧溜”地吸了进去，不顾溅到嘴边的汤汁，就迫不及待地再吃下一口。一条条粉在哧溜声中不断地缩短，又不断地有新的粉“上钩”。有的放了太多辣椒粉，吃几口就要停下类吐吐舌头呶呶嘴，没过几秒就立刻埋头继续狼吞虎咽。扫光了碗中的美食之后，才抬起头，添净嘴边残留的汤汁，却还意犹未尽地看着空空如也的碗。这时我们额头上，鼻尖上都已挂上了细密的汗珠，分不清是因为蒸气还是被辣出来的。虽然粉已吃完了，可口中还留有余味儿，香香的，麻麻的。

吃过年夜饭，我们都搬了凳子坐到火堆边：阿姨、妈妈和外婆聊着家常，外公喝着茶时不时地插上一两句，而我和姐姐则守着春晚寻找着年味儿。也不知道时针走过了几格，就听到门外传来了引擎的声音。外公第一个反应过来：去看看，是舅舅回来了，去看看，应该是的。正当我疑惑的时候，就传来了佳佳甜甜得声音：爷爷，奶奶！外公急忙站起来，应和着，走过去抱起佳佳，笑得嘴角都咧到了耳朵上。不一会儿，淼淼也赶到了外婆家。一下子炉火旁边多了五个人，显得拥挤起来。但即使拥挤，可每个人都打心底里的开心。因为只有拥挤，才让冷冰的钢筋水泥混凝土显得生动；只有拥挤，才有了安心的踏实的年的味道。

那年夏天，我七岁半，巴掌大的小县城里处处充斥着酷暑蒸发大地和人们身上的汗腥味儿，阵阵的热风吹来无名的花香，和着蒸汽、汗腥的味儿，无不散发出一股子的甜腥味儿。人站在火炉般的大地上，就如固体升华一样，感到呼吸困难，身体轻浮，那滋味儿！现在回忆起来还是感觉身临其境。

妈妈的味道是阳光的味儿，泥土的味儿，青草的味儿。爸爸经常在外打工，家里的十几亩地全靠妈妈打理。妈妈每天顶着大太阳在地里除草、浇水，起早贪黑地忙活着。妈妈干完活回来，我总是闻到这一种阳光、泥土和青草的混合味儿，特别好闻。我总爱深深吸两下，再轻轻地为妈妈掸去身上的尘土。

堤上多的具有非常强的生命力的是那些野蒜儿，绿绿的，鲜鲜的，夹杂在枯草丛里，一撮儿，一撮儿直直地向上。这种野蒜儿蒸着吃和做馍吃都可以，散发出一种特别清香的味儿，嚼在嘴里，那香味儿顺着齿颊儿沁出来，连空气儿都是清香清香的。

为什么要读书呢？对于这个问题，有些同学会回答：“为了应付语文老师的作业。”那就错了，其实读书是一种非常快乐的事情，只是自己没有去做而已。 有这样一则小故事：犹太人在《圣经》上滴几滴蜂蜜，让孩子去吻《圣经》，同时去启发孩子，书的滋味儿像蜂蜜一样甜。而我读书品到的滋味儿则是多种多样的。

信阳菜伴随着勤劳、智慧、勇敢的信阳人的脚步，洒遍大江南北，尤其在河南更是远近闻名。据介绍：“信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味，菜色微重、口感滑爽。与川菜相比较，信阳菜微辣而不麻，似香辣范畴；与湘菜腊味相比，信阳菜咸香而不含烟熏味儿；与鄂菜相比，胡椒的用量轻于鄂菜；与其他豫菜相比，口味偏重、偏辣。在烹饪技法上，信阳菜的民间烹饪方法以炒、焖为主，炖煮次之，还有蒸、煎、炸、熘、卤等方法。”不吃不知道，一吃忘不了。天麻双雄炖鱼头、南湾煳辣鱼、板栗焖鸡、焖罐肉、将军菜炒豆腐、拌炝黄花菜、毛尖炒鸡蛋等一道比一道有名，一道比一道好吃，各有各的特色，各有各的味道，色香味俱全，让人胃口大开，食欲倍增，品尝了这些信阳大菜后，第二天早餐还可以去尝尝信阳的小吃，从武汉传来而被信阳人加工改制的热干面、豆腐脑、小笼包子、勺子馍等也很有特色。 这些都品过了，走在大道小巷里你还可以再尝尝个大、肉嫩、皮薄、味甜、颗粒饱满的信阳板栗哟！

因为我是第一次下厨，所以想做一些简单的，首先我想做的是花样萝卜丝。我将刚才切的萝卜片，又切成了丝。切得时候一定要注意美观，切得越细越好。在妈妈的帮助下，我打开煤气，熊熊火焰舔着锅底。我学着妈妈平时煮菜时的样子，像模像样地在锅里倒上点油，等油热了以后，我踮起脚，将切好的萝卜丝倒进油锅。顿时，油锅里发出滋哩吧啦的响声，油花四溅，锅子冒着青烟。我吓得连忙扔下手里的铲刀，紧张地向后退了两步。这时妈妈上前安慰我道：“没事儿，这是正常现象，因为刚洗净的萝卜丝上有残留的水，水遇到油后，就会发出响声。”我似懂非懂的点了点头，小心翼翼地重新拿起铲刀，靠近锅子，在油锅里上下翻炒着萝卜丝。大约五分钟后，我加入了盐和鸡精，然后盛在了一个圆形的盘子里，浇上了事先准备的葱花，然后在萝卜丝的中间摆上了一片片的红萝卜，在周围摆上了一圈黄瓜片。大功告成。一盘色香味俱全的花样萝卜丝出炉啦！闻着诱人的香味儿，我迫不及待拿出筷子，品尝着自己亲手做的萝卜丝。哇！真是别有一番风味哟，再也没有生吃的那股辣味啦。

这个故事发生在一名爱国志士的家里。许地山家园里有半亩空地。有一天，母亲说：“咱们家里这空地一直荒着也怪可惜的，既然你们那么爱吃花生，我看哪，不如开辟出来种花生吧。”作者姐弟几个一听，都很高兴。于是，没过多久，买种的买种，翻地的翻地，播种的播种，浇水的浇水。就这样，姐弟几个忙活了几个月，居然收获了。这可是他们都没有想到的事。母亲这会儿又说：“今晚我们过一个收获节，请你们的父亲也来尝尝我们的新花生，好不好？”那天，母亲把花生做成好几样食品，还吩咐就在后园的茅亭里过这个节。那天晚上的天气不太好，可是父亲也来了，这实在很难得。父亲说：“你们爱吃花生吗？”孩子们争着应道：“爱！”“谁能把花生的好处说出来？”孩子们的回答五花八门，姐姐说：“花生味儿美！”哥哥说：“花生可以榨油。”“我”说：“花生的价钱便宜，谁都可以买来吃。都喜欢吃，这就是它的好处。”父亲说：“花生的好处很多，有一样最可贵，它的果实过埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等成熟了，也不立刻就分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。”

歌剧院在右岸的闹市中。门墙是威尼斯式，已经乌暗暗的，走近前细看，才见出上面精美的雕饰。下层一排七座门，门间都安着些小雕像。其中罗特的《舞群》，最有血有肉，有情有力。罗特是写实派作家，所以如此。但因为太生动了，当时有些人还见不惯；一八六九年这些雕像揭幕的时候，一个宗教狂的人，趁夜里悄悄地向这群像上倒了一瓶墨水。这件事传开了，然而罗特却因此成了一派。院里的楼梯以宏丽著名。全用大理石，又白，又滑，又宽；栏杆是低低儿的。加上罗马式圆拱门，一对对爱翁匿克式石柱，雕像上的电灯烛，真是堆花簇锦一般。那一片电灯光像海，又像月，照着你缓缓走上梯去。幕间休息的时候，大家都离开座儿各处走。这儿休息的时间特别长，法国人乐意趁这闲工夫在剧院里散散步，谈谈话，来一点吃的喝的。休息室里散步的人最多。这是一间顶长顶高的大厅，华丽的灯光淡淡地布满了一屋子。一边是成排的落地长窗，一边是几座高大的门；墙上略略有些装饰，地下铺着毯子。屋里空落落的，客人穿梭般来往。太太小姐们大多穿着各色各样的晚服露着脖子和膀子。“衣香鬓影”，这里才真够味儿。歌剧院是国家的，只演古典的歌剧，间或也演

小时候，我特别爱吃“喔喔佳”，那种甜甜的、腻腻的味道，我至今也没有忘却。知道我现在为什么有那么多的干爸吗？嘿嘿，说起来还真有点儿不好意思呢。小时候，奶奶带我，很疼爱我的，奶奶每次带我出去会随身挎一个包，里面放的全是我的零食，什么糖果呀，饼干呀，瓜子呀，等等。我特别贪吃，就是奶奶给我带着这么多东西，我还不满足的呢。爸爸妈妈单位的阿姨叔叔们总爱逗我乐，尤其是叔叔们，会笑嘻嘻地哄我：“扬扬，我带你走呀，给你买很多很多、很大很大、很甜很甜的糖吃要不要呀？！叫我干爸爸好不好吖？！”一听见“糖”这个字眼，并且还“很多很多、很大很大、很甜很甜的”，我就特别来精神，张嘴就喊“干爸爸！”糖到手了，嘿嘿，那就不怎么乐意喊“干爸爸”了，张开小嘴吃掉糖果才是着急要做的事情——吃糖吃得牙都疼了，现在的我一牙疼，就想起小时候那嘴甜的天真劲儿和贪吃的窘态来。可是，我唯一搞不懂的就是：现在吃“喔喔佳”怎么始终找不到童年时的那种甜甜的、腻腻的滋味儿了呢？是它不正宗吗？或许是没有了以往纯纯真真快乐的缘故吧？！

细细地闻着，幽幽的，淡淡的，很熟悉，但记不得在哪儿相遇过，再仔细想想…！哦，想起来了，那是老家的香味。儿时，在这个季节，常常能闻到老屋充盈着浓郁香甜的味儿，我便四处寻找香味的源头，在幺姑的引领下才发现，老屋后面的土坎上长着几棵栀子树，栀子树有着比幺姑还高出许多的身材，婷婷而立，被着绿油油的裙衣，如星星般点缀的花朵阿娜而丰腴，满是生机与活力，如同十六七岁的少女，朝气蓬勃，很是诱人。幺姑掂起脚摘下几朵含苞欲放骨朵，顺手给了我一朵，其余的就挂在她那漂亮的衬衣上，乐滋滋地找朋友玩去了……，我嗅淡淡的清香，将那朵栀子花拽在手中，心中说不出的喜悦。从此，便时不时地到栀子树下转悠，想摘几朵花吧，但树实在太高了，偶尔也只能捡些掉落的残花回家中放着，现在想来，那也算是拈花了吧！

每次我和妈妈到老家玩时，妈妈都会带我去吃大餐。这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时，我便想起了妈妈做的辣子鸡。每当妈妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。

只要妈妈总往超市跑，扔回来大包小包的东西；只要爸爸乖乖地干那些平日里绝对不干的家务活；只要我老被叫来叫去，忙得不可开交，像个小跑腿似的。。。。。。那么不用翻日历，就知道——要过年了！为了做好迎接亲朋好友的准备，各种装饰品、花束纷纷新鲜出炉啦！我们家大门上多了一个金灿灿的“福”字，咦?怎么是倒的？？“小傻瓜！”妈妈用手指戳了下我的脑门，“把‘福’倒着贴，不就是意味着‘福到’（倒）了嘛？”“哦！”我捂着脑袋，冲进了客厅。哇！好香啊！百合纯白的花朵在绿叶的衬托下格外纯洁，散发着诱人的甜香。目光朝前看去，爸爸往窗户上贴两只“小牛”，小牛手中的对联上写着“吉祥”“如意”。看来，年味儿已悄悄在我们家漫延开来了。。。。。

原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。

到周末，妈妈就陪我去奥数网学习，因为那里可以让家长进班听课，所以妈妈也成为了那里的“学生”。每次，我和妈妈都一同去上课，一起回家，共同探讨问题，成了亲密无间的“朋友”。有一次，老师正在写解题思路，别的同学都在认认真真地抄着，妈妈也正为我抄笔记。而只有我呆呆地望着老师写的板书，心里很不是滋味儿。是呀，为了让我能专心听讲，为了让我不漏听老师讲的每一个问题。两年来都是妈妈在默默地为我抄着笔记，妈妈记得是那样认真，一道题都没有落过。这哪是当老师的妈妈，这分明是一位一丝不苟的学生呀。看着此情此景，顿时，我的脸火辣辣的，真想找一个地缝钻进去。唉，“四味汤”--真辣呀！

我问父母，年味儿是什么颜色的。他们笑了笑，接着便聊起了小时候新年的乐趣。那时候，父母的生活条件远不如现在。过年之前他们甚至连肉都吃不到，只有眼巴巴地盼着新年的到来。盼啊盼，盼啊盼，新年终于到了。他们吃着平时吃不到的糖果、肉，玩着新奇的小玩意儿，笑得合不拢嘴。最让他们开心的还是除夕的压岁钱，虽然钱不多，但对于那时没有能力赚钱的他们还是很珍贵的。他们小心翼翼地把压岁钱攒好，一年又一年，直到能够买自己称心的东西。

一说到高兴的年味儿，不由自主地想起了过年和小伙伴玩的情景。最有趣的就是在老家玩捉迷藏，我目光扫视着那个大箱子，立刻躲了进去。哈，果然是个好地方，居然没被小伙伴发现，我躲在里面不禁暗自偷着乐。经过他们的全面搜索无果后，终于无奈的喊到：“出来吧，我们认输了！”这时，我才得意扬扬，大摇大摆地走出来，冲到他们面前，笑的前俯后仰。当然，过年除了和小伙伴尽兴的玩耍，更开心的是爸爸妈妈不用工作，可以天天陪我玩，这可是平时都不可能享受到的待遇啊。

我一颗豆接着一颗豆地吃下去，酸甜苦辣全都尝遍，交替的品尝着不同的滋味儿，每一种味道都很独特。初一的这段时间，不断的“吃”着这些豆子，舌头已经麻木了。一颗颗酸甜苦辣的豆子咀嚼在一起，变成了一种怪得不能再怪的味道。虽然不喜欢，但是已经习惯。也许上了高中，再重新回味这初中的生活时，才能真正品味出它的真实味道吧？也许学生的生活根本就不能用“酸甜苦辣”的味道来形容，它是一种自己心里明了，却无法用语言表达出来的味道吧？

那一瞬间的感觉，我永远不会忘记——随著那机器的发动声轰然而起，一团黑色的烟雾扑面而来，把我整个儿包裹起来。根本没有什?美妙的气味，只有一股刺鼻的、几乎使人窒息的怪味从我的眼睛、鼻孔、嘴巴里钻进来，钻进我的脑子，钻进我的五脏六腑。我又是流泪，又是咳嗽，只感到头晕眼花、天昏地黑，恨不得把肚皮里的一切东西都呕出来……天哪，这难道就是我曾迷恋过的汽油味儿！等我趴在地上缓过一口气来时，只见好几个人围在我身边看著我发笑，好像在看一个逗人发乐的小丑。後来，猛烈喷出的油气把我的脸熏得一片乌黑，我的模样狼狈而又滑稽……

天空黑压压的，似乎随时会再下一场大雪。坐在屋子里，无所谓地翻着些旧照片，便突然想起，这是自己独自生活的第几个年头。一些以为亢长的时日和回忆，好像卸了闸的洪水般铺天盖地。既然无处可躲，便伸开双臂迎接。泡一杯花茶，看蒸腾的热气在一瞬间涌上来，就像看到过去的自己般兴奋。缓缓地呷一口，很烫，香味儿恬淡。接着，便闭上眼睛，让更多记忆迎面扑来。享受甜蜜。

青枣的酸味，樱桃的甜……，但不知什么时候，我已经开始习惯咖啡的苦涩，我还是在想着茜茜那句话。那我该不该在初三毕业时也喝上一杯？我还是那么习惯地望着窗外，繁华城市的红灯酒绿还是喧闹苦涩的咖啡生活？楼上老伯的鸟似乎挺喜欢咖啡这股味儿，时常用它的喙吮着罐子上残余的咖啡，我会盯着它，直到它飞走。

每天，妈妈下班回到家就直奔厨房，把饭煮上后又马上走进卫生间，卷起衣袖开始洗我们一家人换下的衣物。当这项“工程”完成后，妈妈再次走进厨房开始了“锅碗瓢盆交响曲”，为全家做上一顿可口的“大餐”。这时妈妈身上是浓浓的油烟味儿夹杂着淡淡的肥皂香味。

那天，我和妈妈坐在文华书城的咖啡阁里，妈妈双手捧着一本书，还满足地点点头，自言自语：“这儿环境不错，书香味儿真浓。”我一听，鼻子用力吸了一口气，还东瞧瞧，西望望：“哪儿有什么书香味，只有奶油咖啡香！”妈妈没好气地说：“用点脑子读书，就能闻到书香了。”

健康意识提高，饮食口味改变。大量减少对糖份和盐份的摄取，以“微甜”和“微咸”作为烹调食物的准则。过去，对于那些甜成不分、味儿暧昧的食物如甜酸肉、芒果鸭、蜜糖鸡等等，总是深恶而痛绝。可是，现在，不但接受了，而且，居然也渐渐的喜欢了——甜中有咸而咸中有甜，原本就是人生的写照嘛！

啜一口四味果汁，先尝到的是橘子汁的酸。这酸味儿，似乎是那么陌生，又熟悉。想到了现在考试，我已不是那时的第一，“宝座”不再属于我，甚至说想挤进前十都难。那一次次失败的心情，就像这酸酸的橘子汁，让我伤感，而又不可缺少。(想想现在，谁还笑得出来)