中午时分，邻居家都开始吃饭了。我想自己也应该煮面条来吃了。于是，我准备好一切烧面的物品：面条、肉丝、咸菜、味精等调味品。准备完毕，我轻轻地吁了一口气。然后，我打开煤气灶。火苗一下子窜了上来，我吓得后退了几步。等到我站定以后，心想我是要煮面条来吃的呀，怎么能够退缩呢？于是，我鼓起勇气走上前去。我拿起一只铁锅放在上面。接着我往铁锅里面放了一些菜油。等到菜油冒烟的时候，我把肉丝先放进去拌了一下，接着把咸菜倒了进去再拌了一下。然后，我放上一点盐和糖，放上一些水，盖上锅盖让它烧。等到里面沸腾一会儿，我就揭开锅盖，放在一边。接着我换了一只铝锅放在煤气灶上烧水。等到水煮沸以后，我把面条放了进去。把锅盖盖上。烧了一会儿，里面的水就沸腾了，我立刻往里面倒了一些冷水。等到里面的水再沸腾时，我又加了一次冷水。等到再一次煮沸的时候，我就把煤气灶关了。然后，我把面条撩起来放入碗里。那只碗里事先已经放了一些热水、盐和味精。接着我在面条上面放上自己动手烧的咸菜肉丝。

我先把水放进锅里煮，等水煮熟了，我再把一些面条放进锅里，然后再把锅盖盖上，因为这样热气不会逃走，煮的就快一点了。就这样盖着，热锅里不一会就出现不少的白色的泡沫，不一会就快要淹出来了，我立刻把锅盖打开，泡沫就一下子少了一大半，奄奄一息，好像随时都有肯能会消失，就像一个掉进水里的人。过了一会，泡沫没了我又把锅盖盖上，再过了一会，它熟了，我就把它夹到碗里来，一股香味扑鼻而来。我再煎个鸡蛋，我先拿出一个鸡蛋，然后，把它的中间的部份给敲碎，要轻轻的敲不然会被整个鸡蛋碎了，蛋黄和蛋清会流出来一地，你手上会沾满的。敲碎后用指甲掐开。鸡蛋就会流到碗里，用盐放进锅里，再打蛋，要用筷子搅拌均匀后，然后把油倒到锅里，热锅，热好锅以后再把鸡蛋倒到锅里，要小心点到，不然油会溅到身上的，之后，鸡蛋慢慢成形就会黏在锅上，你不抄就会黏在锅上，我们需要铲子抄它，翻面，用锅把剩下的蛋黄用锅摇一下，鸡蛋就基本成型了。过一会儿终于做好了虽然有些焦了但也挺好吃的。

元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，今晚奶奶“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。

元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，今晚奶奶“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。

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说干就干，我先在锅里倒上一些水，等它煮沸以后再往里面放汤圆。我一边想一边笑，突然，我想起来汤圆还没有准备好呢。我立刻跑到冰箱前，打开冰箱，找到装汤圆的袋子，马上用剪刀把装汤圆的袋子剪破了一个口子，把汤圆拿了出来，数了数，不多不少，正好十六个，我想：这汤圆大了点，八个刚好够我吃饱。这时，水开了，我立刻把八个汤圆放进了锅里。汤圆就像一个个潜水员一样，“扑通、扑通”地跳下了水，马了沉到了水底。这时，我想起妈妈以前教我下汤圆时说的话：“下汤圆的时候，等放进汤圆以后水煮沸后，应该在水里倒一次凉水，再煮沸后再倒一次水，像这样倒三次水就行了。”刚想完，水就已经开始沸腾了，我立刻从水龙头上接了一点水倒进锅里。我发现汤圆变大了，而且有的在水中静止不动，有的在水底游来游去，还有的在水中不停的旋，真像一个个顽皮的小孩子在水中玩耍。我照妈妈说的又加完两次水之后，汤圆就挨个地浮上了水面，变得比原来更大、更圆了，像一个个胖小孩，穿着绿衣服在水中滚来滚去。

元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，今晚妈妈“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前妈妈教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照妈妈说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”妈妈给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。

元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，今晚妈妈“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前妈妈教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照妈妈说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”妈妈给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。

首先，我们把芝麻洗净、晾干，然后，我和妈妈把研磨机拿出来了，其次，把芝麻放进研磨机里磨，等到磨成粉末时再取出来；第二步就是要和好面团，先准备一碗温水和一大盆糯米粉，和的时候一定要水和糯米粉的比例，不能多也不能少，如果水多了一定要加点粉，如果粉干了，就要多加点水，还要多揉几下，直到有弹性为止，要开始做下一步了，把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来，开始包汤圆了，把揉好的面团拉成一个个小团，再把小团用十指挤压成圆的窝，向里面加入调制好的芝麻陷，小心翼翼的用四个指头轻捏封口，再用双掌轻轻光圆，一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做，开始速度挺慢的，做了一会儿，熟能生巧，速度越来越快。妈妈一口气做了十来个，我也不甘示弱，慢慢的，我追上了妈妈；最关键的一步就是煮汤圆，煮汤圆要开水下锅，否则汤圆会互相粘在一起，用大火煮到水在沸腾时，汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水倒进锅内，到第二次水煮到沸腾，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了。

在假期间的星期六，我想让妈妈教我腌粉，妈妈高兴地答应了。她对我说：“你先把锅洗干净；再放些水煮一会儿；然后去箱子拿一块米粉放进锅，用锅盖盖好。等一会儿，把盖子打开，将铲子把米粉搅散，再把盖子盖好。过五分钟后，把盖子再次打开，拿一双筷子夹住其中的一根米粉，米粉马上就断了，说明它已经熟了；要是不断，说明还没熟透，还要再煮一下。等你把米粉煮好后，将它夹进一个碗里，但不能留有粉汤，最后加上陈醋、酱油、麻油、辣椒一起搅拌均匀，这样腌粉就做好了。”听了妈妈的话，我便按照她说的去做，弄了老半天，总算把粉煮好了，因为煮得太少时间，看起来硬邦邦的；接着，就要调味了，我却不是油放多了，就是陈醋放少了。当妈妈品尝时，只见她脸上露出了难看的面色，对我说：“女儿，还不错，就是太咸了，油腻腻的，而且粉有点硬。没关系，以后弄好就行了。”我听了妈妈的话，点点头吸取了一点技能。等在下一次腌粉的时候，我的技术一下子提高了许多，妈妈可欢喜了左夸右夸的，我的心里更是甜滋滋的。

于是，我起身去了厨房，拿出炒锅，接了小半锅水，放在燃气灶上，我又拿了两个西红柿，两个鸡蛋，把西红柿洗干净后，放在切菜板上将他们切成了一小块一小块的（准确的来说是切成大小不一的一块一块）此刻，锅里的水也煮开了，我赶紧将挂面往锅里下，水也慢慢的静了下来。当我把第二个西红柿也切好的时候，我看见锅里起白沫了，想是水又一次煮开了，我把西红柿用手抓了一把就扔进了锅里，沫沫也慢慢地下去了，我拿起筷子在锅里搅了一下。额，面好像黏在了锅底，哎，没办法了，我接了一碗凉水倒在了锅里，为了让水慢点滚起来。我呢就跑去看电视了，额，忘了过了多长时间，便听见水从锅里冒出了洒在火上的声音，我连忙跑过去把火关掉，然后拿毛巾把洒出来的汤给擦干净了，并且把锅换到了另一个燃气灶上，打开火，锅也不一会就有煮开了，我在里面放了一点盐，看着让锅里的水煮开（这回可不敢在粗心大意了）开了之后，我把火关掉。盛了一碗面，味道还不错吧。嘻嘻。

“呜…哈今天天气真好哇！”我打着哈欠甩甩胳膊甩甩腿，向客厅奔去，准备开始我的早餐之畅想曲。来到客厅，拿起刀叉，开始进食一一水煮蛋。“啪啪”刚刚才敲开一点点蛋壳，只听＂呼啦＂一声，蛋清蛋黄凝成了一颗巨大的＂炸＂蛋，准确无误地直冲向我的身子。“呀！”不好了，裤子花了！我赶紧找来抺布，将花裤子清理干净，然后气势汹汹地拔通了我妈的电话：“喂，妈！我的水煮蛋怎么变成了水煮炸蛋了？新裤子都为此光荣牺牲了！”“哦，宝贝，”妈妈抱歉地说：“昨天，你爸他不小心把生熟鸡蛋混在了一起，忘了分开，所以就？好了，宝贝你帮帮妈妈忙把蛋分开。”“好吧！”无奈的我只好答应。

我点了一份水煮鱼、一桶酱油炒饭、一份酱爆鸡丁。大彬要了一瓶果粒橙，一份冰点。我和大彬那么长的时间的学习和奔波，早就饿了，看到那么多好吃的，立刻狼吞虎咽地吃了起来。我最喜欢吃水煮鱼了，我够不到，就站起来用勺子盛了一大勺放在盘子里，我吃得很快，没想到乐极生悲，一根鱼刺卡在了嗓子里。我又着急又上火，拼命的吃酱油炒饭，好把鱼刺弄下去，结果酱油炒饭都快被我吃光了，可是，鱼刺还是稳稳的卡在嗓子里。大彬帮我倒了一杯果粒橙，我不管三七二十一就猛喝了下去，可情况还是没有丝毫的好转，我还呛着了。我就拼命的咳嗽。结果你猜怎么着，鱼刺竟被我咳了出来。这下，我可舒服了，想接着吃鱼，可刚才我吃的酱油炒饭太多了，都吃饱了。水煮鱼再好吃我也吃不下了。

夜市里除了那些台湾小吃，最多的就是海鲜了。我们刚一进夜市，眼前就有好几个海鲜店，每一个都座无虚席。店内的海鲜都是刚捞起来的，个个肥大多汁，把我们这里的海鲜甩了几条街！我们可经不起这样的诱惑，赶紧找了一家吃了起来。那最好吃的就是水煮蛤蜊了。别不信，把蛤蜊用清水煮再加点姜丝去腥，煮好后那味道简直鲜香得无可比拟。他用的蛤蜊也很大只，比我们吃的圆贝还大，里面是大块的肉，还都滴着散发着浓浓香气的肉汁，让人恨不得把壳一起吞下。还有那香气四溢的汤汁更是让我们惊为天人。还没过一会儿，我们就风卷残云般地吃光了两盘，就连汤汁也没剩下一点，吃得我们差点没把舌头咽下去。

汤圆的滑顺，香甜令我回味无穷，我仿佛进入了奇异空间，在吃着柔软的棉花糖一般。当我吃进嘴里的一瞬间，感觉多变，有时感觉清凉，有时感觉香甜，有时又有一种说不出的味道，也许这才是每个人，不管男女老少都喜欢吃汤圆的原因吧！我吃汤圆时老爱说话，汤圆便粘在我喉咙里，我伸长脖子才能咽下去，伸长脖子时，就像鸭子吞食，大家看到我这模样，都捧腹大笑。我的眼睛闭着享受着一瞬间的滋味，既美味又香甜，让人吃了不自觉的回味。而汤圆不经美味，而且还有一个令家家都喜欢吃汤圆的特别原因——温州民俗“冬至”家家户户必吃汤圆，以示全家团圆、欢乐、幸福。汤圆品种多样，以白糖芝麻为主制作馅心的甜汤圆和鲜猪肉作馅心的咸汤圆最受市民欢迎。汤圆吃法不同，有水煮、清蒸、油煎、拔丝、酒醉、豆粉滚等各种，但以水煮最为普遍。

菜全部完成功了，就差炒了，第一道是西红柿炒蛋，我刚放油，油溅起了，手被溅伤了，可是这并没有让我放弃，我继续做起来，西红柿放进去，蛋也放进去，要放调料了，味精放太少，盐放了太多了些，没加糖，炒出来后放在桌子上，进行第道菜，土豆，土豆我也不知怎么炒，放进油，放进土豆，放点调料，乱炒一通，差不多就盛出来。第三道是虾，我直接用开水煮熟，什么都没加，拌黄瓜我最拿手的，加上糖，就一切OK了！只差汤了，我把水煮开，打上鸡蛋，加点紫菜，放点盐，味精，这次放得似乎少上点，菜全搞定，我一打开饭，有点西，有点干，可是来不及了，就将就吧！我收拾了一下，等爸爸妈妈回来，望着一桌菜可开心了，但又怕爸妈说不好吃！

周五一回家，我就空着手大摇大摆的走进家门，留下爸爸一个人在后面慢慢地帮我提书包，然后慢悠慢悠地跟在我屁股后面。待他回到家，我早已换号了鞋躺在沙发上，摊开双手，接受妈妈剥了很久的枇杷。“吃完水果去写会儿作业吧？”爸爸带着试探地语气问了问我。“不！”我把脑袋偏到一边去。我那不容置疑的语气无疑证明了这件事没得商量。老爸只是默默地叹了口气，便转身去了厨房：“今晚吃你最喜欢的水煮牛肉。”爸爸地脸上带着一丝微笑，准确地说是讨好地笑。或许，我就是喜欢糟蹋别人的好意，我从沙发上跳起来：“我要吃韩国料理，不吃水煮牛肉！”爸爸愣了愣：“快煮好了啊！明天去吃，好吗？”“我不…”我嘟着嘴，看了爸爸一眼。

关于腊八粥的来历说法有很多，其中有这么一个美好的传说最有意思。相传，佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一放羊女童，女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒，缺衣少食。自己家种的粮食都快吃光了，只剩下几粒米。姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜出来，加上一些自家种的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后，很快苏醒过来，并跑到附近的河中洗澡，坐在菩提树下静思，终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以，腊八粥又称佛粥。每到这一天，寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭，来供奉神佛，将佛粥供过之后，再分给穷人食用。后来，腊八粥流传开来，成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句：“今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。”

首先是开火，我按照妈妈教过我的方法，先拧开天然气罐，再扭开燃气灶的开关，“啪”的一声，红色的火苗立马烧起来了。然后，我把锅子放了上去，用大杯子舀水放在锅里，准备烧水煮面条。趁着水还未烧开，我就在旁边做起调味料，先拿来两个大碗，直接把盐、鸡精、油适量放进去，另外特地放了十几根萝卜条。接着是切葱花，看着锋利的菜刀，我心惊胆战地用左手按着新鲜的葱，右手拿着菜刀，小心翼翼地切着，切出来的葱花很小，就像刚萌发的嫩芽，翠绿翠绿的，可爱极了！切好后，我便把葱花加在调味碗里，调味料终于配好了。再看看锅里的情况，烧水的时候锅底会冒出一些小泡泡来，慢慢的，泡泡越来越多，不一会儿便沸腾起来，我马上把面条放进去煮。等上几分钟，面条开始变软变熟，我连忙把锅子里的面条用筷子夹出来，放入事先配好的调味碗里，再舀上几勺热水作汤，浇在面条上，最后便关了火。

我们到了厨房，妈妈对我说：“要先接水，然后把水煮开后再下面条。”我接了一锅水，“少接点”妈妈说，于是我倒出了一些水，把锅放在电磁炉上，把火开到最大，过了两三分钟，锅里冒出了许多水泡，大量的水蒸气蒸发了。妈妈说：“水开了，应该下面条了。”我拿了一些面条就放进了锅里，又煮了一两分钟，面条终于煮好了，我拿着筷子把面条从锅里挑起来，盛进碗里，可挑到一半，突然意外发生了，一根调皮的面条突然跳进锅里，把面汤溅到我眼睛里，我"啊"的一声惨叫，妈妈闻声飞快跑过来，问：“怎么了，怎么了。”我一边哭一边说：“我挑面的时候把面汤溅到我眼睛里了，好疼呀！”妈妈一边吹着我的眼睛一边说：“下次要小心，不要把面挑得太高了。”我伤心地点了点头。

早上，我的爸爸妈妈在睡觉，我没有饭吃，我不知怎么办？我的表姐在我家里住，她很早就起床。我跟表姐说：“表姐我的妈妈在睡觉，所以我没有饭吃，我想煮面你能不能帮帮我呀？”表姐说：“你要自己煮面，这样你以后才会煮。”我不假思索地说：“好。”我拿着一带方便面，把袋子剪开，然后把配料拿出来，。我先煮水，把水煮烫了，然后把面放进热水里，那水冒出来了，我不不知该怎么办，表姐赶紧把煤气关小一些，后来水才没有冒出来。我把配料也倒进去，还放了一勺盐。我的面煮好了，我煮这碗面，累地手忙脚乱。我拿着碗筷盛了一碗面，我尝了一口，咸得像海水一样咸，我赶紧拿着水喝不停，我的嘴终于不咸了。表姐过来说：“你怎么了？”我说：“我的面下得太咸，所以这面我不想吃了。”表姐扑哧一声笑了说：“你已经下了配料不能下盐了，如果下盐会太咸的。”我的脸一下红了，自言自语地说：“我连面都不会煮，我真是的。”表姐对我说：“你不要泄气，你还可以重新煮面呀。”我鼓起勇气再煮一次面，我老老实实地听表姐的指示，我终于煮好了面，面香喷喷地，我迫不急待地想吃。”我看见自己煮的面，心里乐开花了。

接着就可以开始煮豆丝了。我先拿起开水瓶往锅里倒了些开水，然后打开煤气灶，火苗一下子窜了上来，我吓了一跳，害怕火烧到自己的手上，可转念一想，这有什么怕的，不就是煮个豆丝吗。过了一会水煮沸了，我把豆丝丢了进去，盖上锅盖便转身从消毒柜拿了一只大碗，开始学着大人的模样加佐料：我加了半勺盐、少许味精、一些酱油和香油、并加上自己最喜欢吃的萝卜条，准备完毕，我轻轻地吁了一口气，还挺麻烦的。正在这时，锅盖开始“造反”了，一个劲的往上跳，我一个箭步冲到锅边，揭开锅盖，只见锅中“白浪翻滚”，豆丝们在锅里“冲浪”呢，我赶紧把煤气灶关了，拿锅铲舀了些开水到碗里，将佐料混匀，然后用漏勺把豆丝捞起来，我把碗端到桌子上，就迫不及待地品尝自己的“杰作”。我挑起一筷子豆丝吃了起来，哇！味道好怪哦！一看，原来酱油给多了，成了一碗“黑汤”。但这可是我第一次煮豆丝呀！而且也实在是饿得不行了。唉，没有办法，难道能够让自己的肚子“受罪”吗？

冬天桌上的味道,是热气腾腾的,暖洋洋的.父亲回家的时候,饭桌上就会升起白炭炉子.那是一各白铝火锅炉,底下有炉桥烧白木炭,上面还有一个直耸的烟冲口.在灶孔炒菜时就把白炭焐着,然后用火钳夹着一个个放进烟冲底下的炉桥上.不一会儿,烟冲口四周的锅边就会"咝咝"地响了.里面经常放着水煮的豆腐,小白菜,小葱,芹菜等农家小菜.我们一家人围坐在桌子上,边吃边"哈嘶哈嘶"地吸着热气.我和哥哥总是伸长脖子去夹炉里的"内容".白炭炉子太高了,又升腾着氤氲的热气,父亲总叫我们别动.他总微微仰着脸,觑着眼睛,吹开迷漫的白雾,一筷筷地夹起滑嫩的豆腐,水灵灵的白菜,放到我们的白米饭上.后来,也许是习惯了.竟习以为常了.只要吃火锅,我们大多总是坐享其成,总是眼巴巴地望着那白炭炉,等着那热腾腾的美食从父亲的筷子头掉进我们的碗里.只有等不及的时候,才会急着站起来,伸长筷子去瞎夹一把,父亲总是"嘿嘿"地笑,露出一颗因摇车打落的牙洞.外面虽狂风下雪,家里却暖好春天.那是十年前的日子了家里总是弥漫着氤氲的热气和开心的笑声.现在父亲去世快七年了,我却老想起他"嘿嘿"笑时露出的缺门牙.

热海公园为之着称的要数“大滚锅”了，游人们首先选择到这里。“大滚锅”在一个比较陡的山洼里，是经过人工修筑在一个比较大的热水泉眼里的水池。泉眼里的水直往上冒，加上温泉散发的热蒸汽，像是在大锅里煮沸了的水，因此而取名为“大滚锅”了吧。在“锅”的底部和内壁上，人们贴了宝蓝色瓷砖，看上去“锅”里仿佛是在煮沸着一“锅”蓝宝石。“锅”边上是雕工精美的石柱栏杆，“锅”后的壁上是隶体“热海大滚锅”五个大字。“锅”里的热蒸汽直往上冒，微风中“热海大滚锅”五个大字时面清晰，时而朦胧；游人们簇拥在这里。为了让美好驻足，一些人摆弄着各种各样的姿势；为了让快乐定格，另一些人在不停按着相机的快门。就连我们也不例外。在“大滚锅”左后侧面的小山坡上，那里布满了细小的热泉眼，这就是游人们煮鸡蛋吃的地方了。人们在那里品尝着自然热水煮的透着一股泥土的馨香鸡蛋，享受着大自然的恩赐。

这个暑假，高士其爷爷这套科学丛书教会了我不少知识，让我成了家庭的“小老师”。暑假一到，妈妈就让我学做家庭的小主人——学烹饪，妈妈教会了我不少手艺，水煮虾、红烧牛肉、番茄炒蛋、清炒土豆丝……干活之余，我拜读着高士其爷爷的科普著作，当我读到《烹调二三事时》，我读得更带劲了。那几天，我爱不释手地把这个章节读了一遍又一遍，用笔出了我认为要注意的内容。那个晚上我记忆犹新，桌上少了一桌的好菜，全家人津津有味地品尝着，我想这真是我宣传知识的好时机。我告诉大家蔬菜里含有微生物B，这种维生素能溶解在水里，避免丧失，以少加水为宜，并且应把所煮过的水，统统设法吃掉；一般蔬菜含有丰富的维生素，所以最好不要煮太久，并且最好在低温里蒸煮；蔬菜又是矿物质营养的主要来源，最好不要切得太细；蔬菜的叶子、茎、外皮还有不少的纤维素，这些纤维素对人体排泄是有用的，所以不应该把蔬菜的外皮剥掉……我一口气，把这几天从《高士其经典科普丛书》中看到的我认为关注的东西都道了出来。爸爸向我竖起了大拇指：“儿子，这个暑假你有长进了。”妈妈微笑着说：“儿子，你是我的烹饪老师了。”爷爷奶奶更是笑得合不拢嘴。

到了做饭的时间我们来到厨房。妈妈说：“你先去冰箱把莲花白拿出来。”我拿出来后妈妈教了我剥的方法，我仔细的将莲花白剥好后，再用水把它们洗干净，然后又擀面，哦，面不是我弄的，是我妈妈弄的。妈妈让我再去把水煮好，等水开了以后再将莲话白放进去。过了一会儿，水开了，我将莲花白倒了进去。妈妈说：“好的，第一步已经完成了。下面就是等水滚了后，把面放进去就可以了。”水滚了，我将面到进了水里面。妈妈又说：“还没完呢！一会儿，会有白泡漠升上来了，你用三分之一的水到进去就可以了，我去收拾餐桌。”“包我身上了。”妈妈走了，我高兴的在厨房里跳起舞来，马上就把妈妈交代我的事忘了。不知不觉白泡漠洒出来了，可我还正跳的高兴呢！妈妈进来了一看锅叫了一声，我一看，“吗呀”赶紧用水往锅里浇。我们家的厨房里跟打了仗一样乱七八糟。

我还是第一次自己煮面呢！还不知道步骤，就让妈妈在床上给我当老师。于是，妈妈说了步骤：“先把锅冲洗一遍，要干净；再往锅里倒半锅开水，用大火煮，注意一定要开水；等水煮开后，放适量的面条；水再次沸腾时关小火，煮三分钟后放调料，再煮二分钟就大功告成，可以吃了。”厨房里，我正手忙脚乱地忙着，一会儿放面条，一会儿加调料。我忙了很久，终于做好了我的“中华美食面”，它色泽艳丽，香味浓浓。我想：哈哈，我真是煮面的天才啊，不用经历失败就能成功！我满怀信心地尝了一口，晕，徒有虚名的“美食”——难吃得不得了！虽然色、香具全，但就是缺了一个“味”。而且面条也没有几根，几口就吃完了。

以往的元宵节，我都是在家吃元宵，可今天在作文学校老师却教我们自己做元宵，这下我心里别提多高兴了。我们先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把馅放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照老师说的煮元宵的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯，我开始狼吞虎咽的吃了起来。

清晨的浴池因刚刚营业还没有顾客显的有些冷清，里面的温度也有些微凉，清静的环境正是我们的目的之一，池中刚刚放好的水清澈见底，而来的这么早也是我们想洗第一水的原因，不然来晚了池中的水被人洗过就脏了，看着池中清澈透明的水，脱的光光的几个人急的像下饺子一样扑嗵扑嗵跳入水中，刚刚放好的水有些微凉，只好自己把热气阀门打开等着池水慢慢的加热，看着大家都有点兴趣索然就和朋友们开玩笑的说：看看我们几个这个样子脱的光光的坐在水中慢慢的等着水温一点点的加热是不是有一种冷水煮青蛙的感觉，—会太热了可千万别忘了把热气的阀门关掉，不然会把我们赤条条的几个人煮成熟饺子了。朋友们也笑着说不会的，如果我们到了都要被煮熟还不知道关闭热气阀门或不知道跑出去真的都不如青蛙了。

那是一个别具一格，令人过目不忘的小饭店，一进去，瞬间感觉凉凉的，幽幽的，十分神秘。进去以后，当然是点了招牌菜水煮活鱼了。不久，一只大锅端了上来，还不时听见鱼在锅里做垂死的挣扎，那身体撞击锅盖的声音不禁让人涌现出一种忧伤和悲凉。锅被架在了火上，里面的水正慢慢的沸腾。但这只鱼还在使劲的挣扎，我猜想：它一定是为了捍卫自己宝贵的生命吧！我不禁起了怜悯之心。又过了一会儿，水已经快达到了沸点，它的生命也应该走到了尽头。但正当我在为它惋惜，对自己残害生灵的谴责之时。它突然用尽全身最后一丝力气，使劲一挺，便再也没了动静。我突然觉得眼前一片昏黑，随即便清新了过来。对不起鱼儿，我是你失去了生命！只觉得鼻子一酸，眼前一片朦胧。

1947年，转战陕北期间，毛泽东率领的中央纵队生活极端艰苦。由于粮食供应困难，大食堂每天两顿都是盐水煮黑豆。有一次吃饭，李讷看到大家的嘴是黑的，好奇地笑了，她对毛泽东说：“爸爸你看，阿姨、叔叔的嘴都是黑的。”毛泽东对她说：“你不要笑，前方解放军叔叔就是靠吃黑豆打胜仗的呀。黑豆好吃，吃了黑豆也能长胖长高。你也应该带上碗筷和阿姨一块去吃黑豆饭。听爸爸的话，你将来一定是个好孩子。”

这个暑假看了不少书，其中的《我是实验王》这本书是我看的书中给我映像最深的。这本书我最喜欢了，它是一本关于科学知识实验的书，里面有很多有趣的而且蕴含深刻科学知识的科学实验。由此从这本书中我懂得了很多科学知识。下面我就从中选一个实验给大家介绍下如何区分生鸡蛋和煮熟了的鸡蛋。或许你可以打破所有的鸡蛋，知道找出水煮蛋为止。但是看完这本书后，就能学到一个很简单的方法去区分：那就是利用物体的惯性。

该煮汤圆了，奶奶在汤圆下锅前轻轻捏了一下，使其略有裂痕，对我说：“这样煮出来的汤圆里外皆熟，软滑可口。”奶奶待锅中的水煮开后，放入汤圆，用勺背轻轻推开，让汤圆轻轻旋转几圈，不致粘锅底。旺火煮上一会，煮至汤圆浮起后，便立即改用文火。否则，汤圆不断翻滚，受热不均匀，煮出的元宵外熟内生不好吃。每煮开一次奶奶都要点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态；水开两三次后，再煮一会儿，奶奶就把汤圆一个个捞出来，放在碗里，让我们去吃。我尝了一口汤圆，汤圆质软柔滑，香甜可口，味道好极了！

橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。

我呢，大人们都说我性格有些内向，也正是由于自己的性格有些内向的原因，我很喜欢看书，从怀里掏出一本书，静静地在一旁看能看很久。每当我陶醉在书中的海洋时，一种奇妙的感觉充溢着我的心房，我似乎听到自己的心底发出由衷的感慨：“读书真好！”原来世界这么奇妙，我觉得读书让我这样一个小小的孩童变得好高大，仿佛举目远眺，就能轻易地发现北极的冰川，看到埃及的金字塔。直到我爱不释手地放下书，脑海中还不断浮现出各种画面。但是如果和你熟悉了的话你就会觉得我也不是哪么内向！可以说是“水煮肉片”吧，色彩搭配鲜艳，汤汁鲜辣爽口，是我们全家人的最爱

这时老妈回来了，她看着锅中的米饭说：“你想做干煸米饭吗？”恍然大悟的我才想起来缺少水。原来，米下锅后就顾着找煮饭的键了，把放水这一重要环节给忘记了。于是我急忙想往锅里放水。老妈发话了：“这米再放水煮肯定也不好吃了，我请你去吃好吃的吧！”听老妈这么说，我心里的石头总算落地了。

开始煮面条了。我先把水煮开，水开后，就放一勺油到热水里，然后再放一抓面条到锅里。大约过了五分钟，面条差不多熟了，我再放盐，再煮两分钟，好让面条入味。面条煮熟了，我高兴得不得了，连忙把面条盛进碗里，端到桌子上。我坐下来津津有味地吃起自己亲手做的面条。

妈妈一面看我吃得津津有味，一面侃侃而谈向我“耍宝”：“我在这里面放了三种水果，加水煮开后再放麦芽糖熬煮。”妈妈又神秘地问我：“我今天在这甜品里放了份特别的配料，你尝出来了么？”这时，我正好迟到了一块像棉花糖一样软软甜甜的东西，“原来这是一块柚子皮呀。”我像发现新大陆似的大声说。

纵观成君忆在《水煮三国》中阐发的市场谋略学，全书二十三章大致可分为四大类：一是职场创业的生存谋略，二是以人为本的管理谋略，三是团队互动的交际谋略，四是料敌制胜的营销谋略。这四大类内容中贯穿着一条红线，就是以人为本，以智制胜。

在爸爸的指导下，我先是找了一个小提锅，然后倒了一大碗水进去，接着把炉灶的火打开，等水煮冒泡了以后，就把鸡蛋下进去，等了一会，等鸡蛋煮熟之后，再把面放进去，过了一会，爸爸说：“可以放调料了”，于是我就把调料加了进去，不一会儿，一碗香喷喷的方便美餐就做好了！我又如法炮制，给爸爸也煮了一碗……