让我记忆最深的还是那次。那时我上一年级，在暑假里妈妈烧了我最爱吃的红烧肉，我拿着那个跟随我已经三年多的小瓷碗跑到妈妈面前，递上去说道：“妈妈，我要吃一块，两块，三块······”我端着美味的红烧肉，跑向自己的房间，脚下一个没踩稳，手中的碗飞了出去，只听“啪”的一声，碗落到了地上，碗中的红烧肉像小朋友一样四下逃走了，我顿时哇哇大哭。妈妈听到后，连忙放下手中的活向我跑来。温柔地对我说：“别哭了，我们再去重新装一点，好吗？”可是，我一点反应也没有，还是一个劲的哭。妈妈问了老半天，我才吞吞吐吐的说：“碗，碗，碗打碎了，都怪我自己不小心。”妈妈用安慰的语气说道：“没关系，碗碎了可以再买一个，别哭了。”“不嘛？我就要这个碗。”我大声的嚷道。“好，好，那我们就去买一个和这个一模一样的碗，好吗? ”我听后便不再哭了，拉着妈妈来到了商店，那里的碗琳琅满目，各式各样的都有，左看右看终于找到了我要的那个碗，我拿着碗抱着它，小心翼翼的走到家，又重新盛了一碗红烧肉，坐在凳子上美美的吃了起来，眼睛里含着泪花，心想：还是原来的碗好。

有一次，妈妈不在家，我只好自己一个人烧晚饭。我打开橱柜，只见里面有一盘红烧肉。于是，我便把它放在炉子上热。我还想烧个“西红柿鸡蛋汤”，于是，先拿来两个鸡蛋照妈妈的样子往碗上一敲，随后两手一分。谁知我的劲太大了，只听“嚓”的一声，蛋壳竟然被我捏碎了。蛋清蛋白从里面跑出来，随着我的手指往下淌。我傻眼了，怎么会这样呢？我决定再敲一个。可是，更加离奇的事情发生了。我的右手食指一下子戳穿了蛋壳，整个指头都卡在了鸡蛋壳里。我只好用另一只手来帮忙，然后小心地把蛋清和蛋黄倒在碗里。看着“四分五裂”的蛋黄，我不禁傻笑起来。忽然，我闻到了一股焦味，才猛然醒悟红烧肉还热在锅里，伸手就去端。“哎呀！”由于过度匆忙，滚烫的锅沿烫着了我的手。我下意识地手一松，“乒啷当”，我心爱的红烧肉掉到了地上。浓浓的粘粘的汤汁随着铁锅的落地四溅出来，肆无忌惮地飞到了墙上，我的身上。摸着被烫伤的手，看着狼狈不堪的地面，我的泪水在眼眶里只打转。红烧肉泡汤了，意味着我的晚饭也没有了，我再也没有心思烧鸡蛋汤了。

看了电影，有一件事我很感动：焦爷爷答应了小儿子早就提出的想吃红烧肉的要求。可是，在回家的路上，他把买肉的钱全给了生病的群众。吃饭时，桌上放的仍是素汤和窝窝头，小儿子却一个尽地吵着要吃红烧肉，还把手中的窝窝头丢到了地上。这不，焦爷爷一下子火了，便打了小儿子，孩子也伤心地哭了起来。当时，我觉得焦爷爷也不应该这样发火。因为孩子想吃点红烧肉，这点要求也不算过分。再说了，焦爷爷也答应了他儿子的要求。毕竟这是他的儿子，焦爷爷也感到委屈了孩子，便抱起他说：“不怪妈妈，是爸爸把钱给花了。爸爸不好，不应该打你。”接着，他又深情地说：“粮食是劳动人民种出来的，是从很远的地方运来的，你知道吗？那些种庄稼的大伯伯都吃不上窝窝头，所以，我们更要爱惜粮食。来，把窝窝头吃了吧！”看着，我感到十分地惭愧。我们有时吃不下还要剩或到掉，我们要永远记住“汗滴禾下土”的劳动人民，还要珍惜“粒粒皆辛苦”的劳动成果啊！

看了电影，有一件事我很感动：焦爷爷答应了小儿子早就提出的想吃红烧肉的要求。可是，在回家的路上，他把买肉的钱全给了生病的群众。吃饭时，桌上放的仍是素汤和窝窝头，小儿子却一个尽地吵着要吃红烧肉，还把手中的窝窝头丢到了地上。这不，焦爷爷一下子火了，便打了小儿子，孩子也伤心地哭了起来。当时，我觉得焦爷爷也不应该这样发火。因为孩子想吃点红烧肉，这点要求也不算过分。再说了，焦爷爷也答应了他儿子的要求。毕竟这是他的儿子，焦爷爷也感到委屈了孩子，便抱起他说：“不怪妈妈，是爸爸把钱给花了。爸爸不好，不应该打你。”接着，他又深情地说：“粮食是劳动人民种出来的，是从很远的地方运来的，你知道吗？那些种庄稼的大伯伯都吃不上窝窝头，所以，我们更要爱惜粮食。来，把窝窝头吃了吧！”看着，我感到十分地惭愧。我们有时吃不下还要剩或到掉，我们要永远记住“汗滴禾下土”的劳动人民，还要珍惜“粒粒皆辛苦”的劳动成果啊！

吃饭了，我夹起一块红烧肉，刚往嘴里放。小虎就不停地蹭我的小腿，然后又歪着脑袋，眼巴巴地望着我，仿佛在说：“小主人，什么东西这么好吃呀？给我也尝一点吧！好不好咯。”我想逗逗它玩。于是，我用筷子夹起一块红烧肉，放在它的嘴边，小虎毫不犹豫地凑上前，张大嘴巴，正准备“大吃一顿”。这时，我立马提起筷子，只听“嘎嘣”一声脆响，小虎咬得嘴都麻了，疼得在地板上了好几圈。接着，我再一次把红烧肉夹到它嘴边。小虎警惕起来了，它死死地盯着那块红烧肉，寻找“下口”的好时机。这时，它猛然张大嘴巴，机敏地咬过去。可是，反应极快的我，迅速提起了筷子。可怜的小虎又咬了空。这下，他再也忍不住了，一跃而起，像一只凶猛的老虎，朝夹在筷子中间的那块红烧肉扑过去。我的手一哆嗦，筷子和红烧肉落在了地上。小虎立刻“改变方向”，叼起那块红烧肉，拖到“窝里”才放心地吃了起来。

自我来到南方后，最喜欢吃的还是红烧肉。南方的红烧肉不同于北方，南方的红烧肉是和竹笋一起烧，放了少许糖，吃起来甜甜的、嫩嫩的。北方的红烧肉是和土豆一起烧，并不放糖。我每次和朋友们外出吃饭，总是会点竹笋烧红烧肉，这仿佛已成了惯例。有时候不用我点菜，朋友们自会嘱咐服务生，红烧肉少放糖，多放些竹笋这种很贴心的话。偶尔我也会自己动手去做一些菜。去菜市场买一些新鲜的竹笋，八块钱一斤，然后再买少许猪肉，上网查一下竹笋烧红烧肉这道菜所需的原材料，怎么做才好吃等，精心的做上两个小时，有时候又觉得太单调了，便又跑去菜市场买些食材做汤。有一次就跑回去买了只甲鱼，是剥好了的，价格还算便宜，二十八块，然后又是火腿啊，香菇啊，买了许多，又按照网上的菜谱煲了两个多小时，大功告成之后，便邀来两三好友一起品尝。

母爱的伟大，是什么都不能比的。有一次，我想吃红烧肉，就去告诉了妈妈，妈妈听了后就去买，放学之后，一盘香喷喷的红烧肉展现在我的面前。那肉油嫩鲜滑，引得我直滴口水，我大口大口的吃着红烧肉，突然我发现，妈妈一直在吃炒白菜，我十分不解，，问道：“妈妈，你怎么不吃一块红烧肉？很好吃的！”妈妈连忙伸手推让：“刚才我吃了一小块，太油了，我吃不下去”我有点不高兴了，心里嘀咕着：这么好吃的东西都不吃，还说油，亨，不吃我吃！·我大口大口的吃着，很快，一盘红烧肉就快见底了。吃完饭，我关门在卫生间漱口，听到餐厅里有低低的声音，一听，是妈妈。妈妈说：“宝贝那么爱吃红烧肉，我也来尝一口吧！”我流泪了，原来妈妈不是不爱吃，而是舍不得吃。

这天，我在电视上看到了一则公益广告：五岁时——“妈，我想吃红烧肉”“好！吃红烧肉。”十五岁时——“妈，今儿不吃红烧肉了，换个品味儿！”“好，吃别的菜！”三十五岁时——“儿呀，啥时候回家吃顿饭呀！”“不行，妈，最近忙，以后再回家吃饭。”五十岁时——“儿呀，今天我路过你家，给你带红烧肉呀！”“不了，妈，我今天有事不在家！”七十岁时——“妈，我想吃红烧肉。”可电话那一头早已没有了妈妈的回答。这则广告不由得引起了我的深思：难道年龄真的是长大的证明吗？我突然想起了以前，那时候我总是听爸爸妈妈的话，父母脸上总是洋溢着甜蜜的微笑，可后来我越长大越叛逆，越不听父母的话，之后，父母的脸上便多了一份忧愁与担心，慢慢地我再也不愿被束缚了，常常惹父母伤心。父母脸上的担心变成了伤心。

我的太姥太姥爷都已经80多岁了，和姥姥住在一起。太姥爷浑身都是病，有鼻炎、中耳炎、肺气肿等等，当然最严重的还是糖尿病。糖尿病人的饮食有很多禁忌，不让吃太多肉，太多油的东西，但是太姥爷就爱吃红烧肉。要是依着我姥爷，才不让太姥爷吃那么多肉。可是太姥爷总说：“我都这么大岁数了，还不让吃点喝点，我就爱吃红烧肉！”于是，姥姥想出了一个办法：别人做红烧肉，都是煮的时间长，肉煮到七八分熟，捞出来沥干，再过油炸一下，给肉皮上上色，吃的时候切成片放在蒸屉上蒸一下就可以了。这样做出来的红烧肉，油比较多，不适合太姥爷吃。姥姥经过反复试验，缩短了煮肉的时间，把功夫放在蒸上，红烧肉蒸好后，将油都撇出去，这样吃起来口感好，不油腻，非常适合太姥爷。

蛋蛋不仅是一只帅猫咪，还是一只馋猫咪。我家蛋蛋的口味有点特别。平常都是吃鱼，偶尔心疼它了，给它买了罐美国进口鱼罐头，花了我不少银子。结果它倒好，不买我的账，摇着尾巴大摇大摆地走来走去，气得我差点把那鱼罐头自己给吃了。但那次，蛋蛋的晚饭时间被我罚它禁食，孤苦伶仃地蹲在门口，可怜巴巴地望着我。哼，我才不买你这账！结果，我抵不住蛋蛋楚楚可怜的眼神，大发慈悲地给它几块红烧肉，因为那天没有鱼。没想到蛋蛋竟然像是看到了什么奇珍异宝，忽的冲上去大口撕咬红烧肉。我汗，就算是以前它被我罚禁食他都不会这么野蛮，怎么今天一见到红烧肉美女就把持不住了。后来我才发现，我家的蛋蛋有志气，不爱美国鱼罐头偏爱中国红烧肉！

4年过去了，我7岁。那年某天的一个中午，妈妈做了好多菜，有鸡肉、豆腐、排骨、白菜，还有我最爱吃的红烧肉。开饭了，我迫不及待的夹了一块红烧肉，放在嘴巴里，慢慢地嚼着，夹了一块又一块。在我刚想夹第5块时，一双筷子把我的红烧肉夹走了，我开始发脾气，把筷子一放，嘴一嘟。爸爸不高兴了，听见了摔碗的声音，我知道“战争”又要来临了。爸爸指着我，骂道：“你看看你，多胖了，再吃就成胖猪了！”我也不甘示弱，说：“怎么样！我长胖和你有什么关系，哼！”妈妈听不下去了，说我们要吵就出去吵。在妈妈的不爽下，我和爸爸不得不停止了“战争”。以后，我每次吃红烧肉，爸爸都会阻止我，所以我现在就不胖，得到了快乐！

这件事是在吃饭的时候发生的，是爸爸妈妈和我抢红烧肉吃。就是因为爸爸烧的太好吃了。我爸爸刚把红烧肉端上来，我和妈妈就“口水流下三千尺”。我想先下手为强，所以一开始就夹了一块大肉，直接往嘴里塞“啊，好烫！”我边扇着嘴边喊。妈妈狡猾得很，先咬一点尝尝，然后吹吹再吃，这样就不烫嘴了。爸爸也来吃饭了，我们三人一人一块，然后吃点饭。我吃的像只大花猫，不管了，抢肉要紧。吃到只剩下最后一块了，我们三个人都不停地瞄着看，看准时机，出筷！三个人同时夹住了，然后开始辩论：爸爸先说：“我吃的肉最少了，你们要让我吃！”“你们要尊老爱幼，爱幼！懂不！”我也不甘示弱。妈妈说：“我干的活最多，你们应该让给我！”……大家都争辩起来，这时，我大喊一声：“stop！我们都不吃，明天再烧，把这块留到明天再吃。”这下大家都静了下来，开始收拾碗筷，说明他们默认了。这时，我在心里想到：嘿嘿，关键时刻还要看我的。

嗯……今天做什么菜好呢？我打开冰箱一看，只有一些昨天的剩饭剩菜。我听妈妈说，今天准备吃豇豆烧肉。那好，我今天就做豇豆烧肉吧。家里有肉，我只用到菜市场去买豇豆。到了菜市场，一眼就望见了我的目标——豇豆、我也不知道贵与贱，就随便称了些豇豆，提着回家了。回到了家，第一件事就是择菜，我把豇豆择成了食指那么长。啊，这是怎么回事，有虫，好恶心，我马上把它扔到了垃圾桶。经过一番波折，豇豆终于择好了。我把它洗了洗，再从冰箱里拿了点肉和辣椒，也洗了洗，就开始切了。肉——是极有防御性的，一刀下去，没有断；两刀下去，没有断；三刀下去，还是没有段。干脆我“锯”吧，反复“锯”了三四次，才把肉一分为二。就这样，花了好长时间，我终于把肉切好了。接着切辣椒，辣椒——攻击性强，防御性弱。一刀下去，辣椒就断成两半，可是一股刺鼻的味儿向我扑来，弄得我直咳嗽。肉和辣椒都切好了，接下来该下锅了。

我爱读书，在我看来，饭可一日不吃，觉可一日不睡，书不可一日不读，手捧一杯香茗，阅读百味书籍，乃人生一大乐事。爸爸经常说我，一见到书就爱不释手，把什么事都忘了，就像被书灌了迷魂汤一样。记得有一个礼拜天，我在津津有味地看《格林童话》，妈妈上街买菜，再三叮瞩我十分钟以后把灶上烧的红烧肉关掉，我嘴里答应着，可不知不觉看得入了迷，我为白雪公主的死而感到难过，为小红帽的复活而高兴，我时而哈哈大笑，时而泪流满面，被曲折离奇的情节打动，被性格各异的人物吸引等到妈妈回来，大叫怎么有焦味，我才醒悟过来，可为时晚也，好好一锅肉已经成了一堆不成形的焦炭了，妈妈看着莫名其妙的我，又看看那锅肉，哭笑不得，又气又心疼地骂我是个名副其实的“书呆子”。你们大概以为我会被挨一顿“茄子烧肉”吧，嘿嘿，不要担心，我妈可舍不得。我就是这么爱读书。

回到家里,我看见妈妈正在烧红烧肉。只见她拧开水龙头,把肉放到水龙头下冲洗，“哗啦啦”，一阵冰凉的水涌了出来，把肉洗得干干净净。洗完之后，妈妈把肉放到锅里，让生姜先生和黄酒女士把肉的腥味去除。接着,妈妈把油倒进了另一只锅,把煤气灶打开，“轰”的一声,气势汹汹的火焰先生窜了出来，把油烧得“噼哩啪啦”直响。油烧开后,妈妈就把肉倒进锅里，“吡啦”,所有的肥肉、瘦肉都从盆里滑到了锅的怀抱里。于是，妈妈用铲子把肉铲来铲去,那些肉就随着铲子上下翻滚，好像是在游乐场里玩过山车呢！然后,妈妈把烧肉的佐料一股脑儿全放了进去，又用铲子铲了几下。之后,妈妈就把锅盖盖上,让这些家伙好好地“享受”一回。过了一会儿，妈妈听见锅里发出了“咕嘟咕嘟”的声音，知道肉熟了，就急忙跑到厨房,把那些肉盛到了盘子里。

在去年秋天的一个下午，奶奶烧了一砂锅的栗子烧肉，可奶奶和爷爷临时有点事，关照我当心煤气在半个小时左右一定要关掉熄火，正在玩电脑的我随口应了声：“哦，我知道了。”其实呢，我什么也没听进去。正当我被《水果篮子》的精彩画面高兴得手舞足蹈时，邻居的一位阿姨使劲瞧我家的窗户：“玲玲，你快去看看，是不是你家在烧东西，怎么一股焦烟味？”这时，我才猛然记得奶奶好像临走时叫我当心煤气上正在烧东西之类的话，我吓的心里扑通扑通地连奔带跑冲进厨房。糟了，厨房内已经满是烟气，一股浓烈的烧焦味扑鼻而来，我急忙关掉煤气，打开窗户，再掀开锅盖一看，锅子里面全被烧成了硬硬的“黑炭”，我心想：这下闯大祸了，我一屁股地坐在椅子上不知道该怎么办，“栗子烧肉是不能吃了，准备挨一顿臭骂吧！”

由此，我想到了我的母亲，母亲给予我的那挚真无私的爱。那是我7岁的事情了，记得我那时我特别想吃红烧肉。妈妈当时感冒发烧躺在床上，外面下着毛毛细雨，我一点都不知道痛惜妈妈，哭着跟妈妈要吃。妈妈望了望我说：“既然你这么想吃，妈妈就上街买回来烧吧”。说完，一手抱着头，一手扶着墙，骑车去买了。等她买完肉，推着车回来，我发现她的腿一瘸一瘸的，我追问她是怎么回事，她支支吾吾的说：“外面雨下大了，路滑，我骑得太快了，摔了几跤。”我肯定妈妈跌伤了，掀起她的裤脚一看，好大的口子，还在流血，我的眼泪禁不住往下流。妈妈摸摸我的头说：“没事的，过几天就好了。”说完又忙着去烧肉了。

我马上起来洗刷，来到餐厅便闻到了香喷喷的饭菜香，哇！真是一桌丰盛的早餐啊！妈妈温柔地说：“赶紧吃吧！”我迫不及待地拿起筷子，夹了一块肉，真香啊！可是，往常妈妈都是在午餐或者晚上才做肉的啊，今天怎么一大早就做起了肉呢？哦！我想起来了，前几天我生病了，妈妈带我看完病，从医院回家的路上就问我：“你想吃什么啊？”“我想吃红烧肉！”“身体不舒服就别吃肉了，还是吃些蔬菜吧！”妈妈笑着说。我大声地嚷嚷着：“我就想吃红烧肉！”妈妈无奈地说：“好吧！”妈妈先把我送回家，片刻都没有休息就又出去卖肉了，回来时，我看到妈妈满头大汗的，就上前说：“妈妈，您累了吧？歇会儿再做吧！”“不行，不行，你不是馋肉了吗，我这就给你做去！”还没等我再说什么，妈妈已经开始切肉了……今天早晨，又是妈妈亲手做的红烧肉，她一定是觉得那天我还没有吃够，便一大早就起来就给我做！妈妈做的饭永远是最香的！

在厨房忙碌的妈妈一言不发，过了一会儿，妈妈打开门喊我吃饭，我本不想理她，可人是铁，饭是钢，不争气的肚子早已咕咕叫了，只好不情愿的出去吃饭，妈妈看到我磨磨參参，便大叫起来：“快点啊，”“压住火，压住火，”不然饭都吃不到了，坐在饭桌上，头也不抬的吃起饭来，妈妈望着我在吃白饭，便夹了一块红烧肉给我，哇是红烧肉，我最爱吃的菜，可为了面子，只好把红烧肉夹了回去，妈妈那双火眼金金看出我在生气，便亲切的对我说：“我让你用玩的时间来学习，是为你好啊，你和同学在同一起跑线上，而你在别人玩时，认真学习，这样你就会超过别人，要记住知识改变命运。”此时我恍然大悟，我的眼泪从眼眶中溢出，望着妈妈说：“妈妈我会好好学的，可是，光学习没有娱乐时间是不行的，”妈妈递给我一张纸，纸上密密麻麻的字，原来是一张星期日计划表。

记得，有一次，姥姥买来一块肉，准备做红烧肉。肉炖在锅里，还没十分钟，一股浓浓的香气飘了出来，姥爷飞快地从书房走了出来，问：“谁家炖肉了？”我笑了笑说：“姥姥今天给我们炖红烧肉。”姥爷像个小孩似得，高兴地说：“太好了，终于能吃肉了！”炖肉需要很长时间，就在这段时间里，姥爷从书房出来三四次，每次都围着锅转来转去，不停地问：“肉做好了没有？还需要多长时间呀？要不我先尝尝吧！”听到姥姥说：“再等会儿吧！”姥爷只好回房间继续读书了。肉终于炖好了，桌上有好多饭菜，可是姥爷只加着红烧肉，狼吞虎咽地吃着，还不停地说：“真好吃，几年没吃肉了？”我无奈地摇摇头，心想：明明前天刚吃过，他还这么说。我真是服了他了。

“哇——真的是食物也！我们最爱吃的红烧肉！”我们俩惊叫起来。“来得正好，开饭了。”妈妈示意让我们坐下。我屁股还没碰到椅子，“饭桶”已经开始行动了：他两眼直溜溜地望着食物，迅速拿起了筷子，一块一块肉源源不断地往嘴里塞进去。白云吃惊地停了下来，我被眼前这一幕惊呆了，还没反应过来，碟子上只剩下劫后余生了。糟糕，只剩下这一块了，无论如何，我都要吃到这最后的一块红烧肉！正当他拿起筷子向着最后的食物伸去时，我便迅雷不及掩耳之势地拿起筷子，向着碟子夹去。“啪……”两双筷子夹在了一起，他眼睛如利光紧紧地瞪着我，我也不服输，就这样，两人谁也不肯让谁，一场风波突然卷起。啊——不好，由于太过猛烈地夹着，红烧肉也掉在了地上，唯一的食物，就这样没了。两人垂头丧气丧气了。“别抢了，我再做一碗，不要这样！”妈妈阻止了我们。就在这时，小斐把地上的肉捡了起来，放进嘴里嚼得津津有味。我和妈妈只好无奈地摇摇头。

舅舅有一双大手，伸出来一看，手指就像十根腊肠，又粗又圆。别看他的手指粗，做起活来可巧的很。瞧，我手腕上的红色幸运环就是他做的。本来妈妈准备给我买一根，但舅舅知道后说：“做工简单的很，我来做一根吧。”不一会儿，一根编工精美的幸运环就做好了，简直可以与精品屋里卖的媲美。我听说连妈妈结婚礼服上的装饰片都是他钉的呢。舅舅还有一绝活——烧菜。他做的菜肴色、香、味具佳，叫人看了馋涎欲滴，欲罢不能。一想到舅舅烧的鸡翅铁板烧，我的口水都忍不住流出来。那鸡翅鲜香滑嫩酥脆爽口，十里飘香勾人食欲。又比如：红烧肉。那肉的表面光亮、肉质松软可口。夹一块舅舅烧的红烧肉，往往还沾着浓浓粘粘、香喷喷的红汁，像拔丝香蕉一样能拔出油丝来；咬一口，酥烂适宜，肥肉不腻人，瘦肉嫩而软，那肉块头上红亮的肉皮看起来很有弹性，却一咬即烂。最是衬着红烧肉一同烧煮的油豆腐，夹起一团放入嘴里，鲜汤浓汁从小洞浸渗入口，轻轻一咬，如同咬了一口天津狗不理的汤包，满口的鲜啦！

从前也是这样：淡黄的夕阳被强加在蔚蓝的天空。爷爷与我们一起在夕阳下，共享晚餐，尽享天伦之乐。小时候，不知道吃一顿晚饭的可贵，只知道爷爷会给我许多好吃的。在餐桌上，爷爷总是将碗里父亲夹给他的红烧肉，再夹给我。总是看看说：“这肉太多肥肉了”我每次都特别高兴，连声谢谢也来不及说；爷爷总是将大大的鸡腿夹给我，爷爷知道我不喜欢外面的鸡皮。总是笑眯眯的说：给我的乖孙女补补，爷爷我最喜欢吃鸡皮，最不喜欢吃鸡腿了。”每每，我都欣喜地将鸡腿啃完。连声谢谢也没说。饭后，母亲总会捧上一碗浓稠的黑芝麻糊，特定叮嘱我说：“这是给爷爷吃的，你可不准偷吃。”我总是信誓旦旦的回答道：“我肯定不会偷吃！”可母亲怎么会明白：在她走后，爷爷总是将我拉到一边，皱着眉头说：“哎呀，这水也放的太多啦。”说着将它推到我的面前，会意我将它消灭。每次，我都埋头将它咕噜咕噜的喝下肚。连声谢谢也没说。我临走时，爷爷对我说：以后多回来玩。我说：好，我再陪您吃饭！

不一会儿，桌上摆满了各种各样的美味佳肴。有披着黄金甲的红烧鱼，有红通通的红烧肉，有圆溜溜的肉丸子，有绿油油的青菜，有香喷喷的糖醋排骨，有又甜又辣的鱼香肉丝，有……我看到满桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸烧的菜真是应有尽有了，爸爸的手艺真是非凡呀！我等不及了，夹起一个肉丸子，就放到了嘴里，真是美味啊！我又吃了一个，感觉越吃越想吃。我尝了肉丸子，又夹起了一根鱼香肉丝，咬了一口，感觉也一样是美味呀！等爸爸、妈妈、奶奶时，我已经吃了很多菜了。当我们一家四口团团围坐在一起，爸爸打开了一瓶红酒，给每人倒了一杯，号召我们举杯：“祝愿我们一家的生活和事业在新的一年里红红火火，身体健健康康！”“干杯”，爸爸说完一饮而尽，我吃得更欢了，我们有说有笑的。我们大家吃了一阵后，我举杯，对妈妈和爸爸说：“爸爸、妈妈，我祝你们永远幸福快乐！”爸爸举杯，对妈妈说：“我祝老婆永远年轻、漂亮！”妈妈举起手中的酒杯，对我说：“祝宝贝学习有进步，把钢琴的六、七级过了！”爸爸又说：“祝老妈万事如意、永远健康！”奶奶也举起酒杯说：“祝我们全家幸福美满！”在叮叮当当的干杯声中，我们全家一起迎接欢乐祥和的新年。

我妈妈她在烧菜的时候，她从不会把菜烧焦了，即便是一边烧菜一边做家务也不会把菜给烧焦了。有一天，我觉得没事可以做了，所以去看正在厨房中烧菜的妈妈。我问妈妈：“今天烧 “神马”菜啊？妈妈？”妈妈回答道：“我今天要烧笋烧肉做好以后保证是香喷喷的，保管你吃了还想吃。”我假惺惺地说：“怎的吗？我可不信哦！”妈妈一本正经地说：“不信啊，等会你尝尝就知道了。”妈妈开始把肥肉放在锅子里，把肥肉里面的油都炸出来，只闻到一阵阵的飘香，肉都在锅里吱吱的叫。我一看，哇，好多的油啊，油都有锅的2分之1了。妈妈在边上开始切笋，等她切好后全部放在了锅里和肉一起炒，等她炒了好久后对我说，要我帮忙拿水，满满的一大碗下去后，再放了些作料，盖着盖子就在那里烧着。在做菜的时间里，妈妈可是一丝不苟的。当菜做好时妈妈打开盖子那个香味啊，惹得我直咽口水，脑子里第一个反应就是我要吃我要吃。这菜一端到桌子上，我立马迫不及待的拿了筷子直接下去，一口吃着满嘴的香味，味道好极了，觉得好满足啊。

中秋节在成人的眼里是为了庆祝丰收，在我的眼里是仅次于过年的快乐节日：有圆圆的月饼吃，有很多很多的果品——香蕉、核桃、板栗、花生、柚子、梨子、橘子、地瓜、石榴、枣子、香艳梨……满桌子都摆不下了，我想比《红楼梦》里贾府的赏月夜的点心品种还多吧！比过年还有口福，这口福啊从晚饭就开始了，有大舅妈的拿手好菜吃，有油光亮丽的红烧肉，还有绿油油的青菜、黄灿灿的玉米、白切鸡肉、……这些都是我平时最爱吃的小菜。有一家大小共聚一堂同坐月下赏月的清趣。花季时，中秋节也是快乐的，儿时的乐趣外。随着年岁渐长，而在今年中才，发现其实中秋节是美满的，今年与往年不同——在昆明读大学的大表姐和在文山读州一中的二表姐都回来了。

我打开了门，只见，妈妈在那里想烧红烧肉呢！只见妈妈将水龙头打开，水就“哗哗”地从水龙头里流了出来，将瘦肉和肥肉洗的干干净净，妈妈把它们放在砧板上，只听几声“啪啪”瘦肉和肥肉被整齐的排了两排，妈妈将煤气灶打了起来，只听“嗞嗞”一声煤气灶着起火来了，妈妈把锅里的油涂满锅底，只听一阵“噼里啪啦”油都到处乱溅，都像一个个顽皮的孩子，都跳出来玩耍。肥肉小弟被铲子放入锅里了，在锅里，肥肉小弟痛苦的呻吟着，“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸灾乐祸，不料，他也被放入了锅里，他们两都在锅里翻滚着，过了一会，生姜同志也被送了进来，没过多久，黄酒、老抽和白糖也来凑热闹，突然来了一个大盖子，将他们都盖住了，生姜和黄酒吧瘦肉和肥肉的腥味都清除的干干净净。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的红通通粘糊糊的。

我先走到菜场买肉的地方，那是因为我知道我喜欢吃红烧肉，父母也喜欢吃。来到那里，我在一个摊位前停了下来，轻声问：“这条肉多少钱一斤？”“七元钱一斤！”我说：“能不能便宜一点？六元五一斤，好吗？”那人说：“你这个小姑娘倒挺会还价的，就依你吧！”我说：“切两条肋条。”“好哩！”那人切下肉放在秤上称。我看到电子秤上显出十元一角。于是，我就说：“叔叔，算一个整数，十元好吗？”“好！”我付了十元钱拿过那肉给了爸爸。然后，我又带着父母去买水产的地方。我看到那里的鱼有许多是大肚子的。我知道大肚子鱼里面籽很多，肉却薄。于是，我挑了一条肚子小一点的鱼来买。妈妈笑着向我点了一下头。

来了这以后，我们到处转转，一会儿同学们都饿了，我们一起来到了烧烤区内，个个组找到了桌子，把桌布铺好，把一些烧烤摆放在桌子上，组长王飞扬，马上跑到了租借烤炉的地方把钱付了，接着她让黄晨倞.刘鑫华把烤炉拿了过来黄晨倞拿出配套的油包把它点让了扔进了烤炉，几秒后浓浓的烟就冒了出来，我们原来以为是用火烧肉，可我们看见火太小就斯本子，用纸把火烧旺，我们几个组员试了好几遍，可都没成功，烤肉都焦了，我们看这个方法不行就用油炸得方法。我们把油倒了出来，倒在了肉上，黄晨倞用夹子把烤肉来回翻动。过了一会儿，一股股香味飘荡在我们鼻子边，终于有肉出炉了，接着我又把别的肉放在了烤炉上，“好了！”我们一起叫到，在一边的我肚子早就鼓鼓的叫起来了，大家把东西放在一起，王飞扬说：“我们一起来拍一张照吧！”王飞扬拿出照相机拍下了我们成功的一瞬间，我们还在啬园里玩了一会儿……

一个叔叔先帮我们把火点着了，我烤的是鸡肉串，到了四五分熟的时候，我先涂了一点食用油，再撒上一点孜然粉和胡椒粉。然后再翻一个面继续烤，香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。我又拿起好多串，一起烤。不一会儿，我的鸡肉串就出炉了！我拿了一串给爸爸，他吃了连声赞好。我也尝了一串，味道那是顶呱呱的，我这次烤的比以前都好吃，我都已经比厨神烧得还要好吃了。哈哈！我接下来要烤鸡翅，妈妈在后面催促着：“快点烤把，我们都饿着哩！”“哦，好嘞！”表姐爽快地回答，抓起一大把羊肉串烤了起来。看她的样子还蛮专业的呀！妈妈则一旁品尝她的鸡翅，她闭上眼睛慢慢品味，嘴里还不时发出“啧啧”声。瞧她美的样子，真有那么好吃吗？过了一会儿，我们烤出了好多东西，放在盘子里给大人们送去。这时，我们几个已经成了大黑脸，顾不得这些了，我们迫不及待的拿起生菜夹着红烧肉就津津有味地吃起来。

“老丁，新鲜的五花肉帮你剁了两斤！”这样的南昌话叫喊，我已经耳熟能详。卖肉大叔通常这样叫，一准是看见外公的身影了。外公是他的常客，而且一卖就是两，三斤。外公特爱吃肉，无肉不欢。我每次去，他都会弄一大碗红烧肉，他总说“小孩子在长身体，就是要多吃肉，”外公知道我爱吃瘦肉，所以每次都把肥肉往他的碗里放。看着我吃，他似乎比我这个吃的人还高兴，眼睛都笑得眯成一条缝。

未进家门我就喊：“爸爸——妈妈——我数学考第一名啦！”妈妈正在盛红烧肉，我跳进厨房，一面顺手扒了块肉往嘴里塞，一面把考卷递到妈妈面前。这时，爸爸从房间里走出来，接过我的考卷，脸上也很高兴的样子。可是，看着看着，他的脸开始沉下来。他很严肃地对我说：“怎么，连小数点对齐了减也不会了？”我理直气壮地说：“怎么不会？我是粗心，所以张老师原谅了我，只扣我2分。”

小时候，一到幼儿园对老师说的第一句话就是：“老师，今天饭少一点，菜只要青菜，不要忘记！”日子长了，老师每次都会配合我，“知道了，知道了！”所以我从小就又瘦又矮，身体也不好，过不了几天就生病。这让妈妈揪起了心，于是每天吃饭时，她都会给我盛一大碗饭和一些红烧肉。坐在餐桌边的我，看着那一块块肉，上面沾着一些油，看上去就恶心，特别是肥肉。于是吃肉成了我的一大弱点，也是令我最害怕的事。后来，妈妈为了美化家庭，买了一些金鱼，养在鱼缸里，我十分喜爱小金鱼，不时帮妈妈喂喂它们。

先把带皮的猪肉切成小块，然后用料酒腌制十分钟。把锅里放上油烧到五成热放入白糖，使白糖溶化变成红色，把肉放入锅中翻炒，使肉变成红色，再放入葱、姜、蒜等调料炒出香味，然后加水，水一点就行了。锅开后，肉的香味立刻飘了出来，妈妈又把里面加上一点土豆，这样可以把油吸到土豆里。经过半小时的烹饪红烧肉做好了，肉和土豆都红通通的，色泽红润香气扑鼻，最后洒上一点香菜就更是诱人了。

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

“糟了！”爸爸妈妈几乎是异口同声地喊道。他俩跑进厨房一看，只见那一锅好端端的红烧肉，此刻已变成黑乎乎的锅巴了。爸爸苦笑了一会，做了个鬼脸，诙谐地说：“算了，就算咱给灶王爷的年礼吧，咱这啃书本的滋味也不赖。”一句话把我们都乐了。

我配合地唱起生日快乐歌，然后高兴地给了她一个大大的吻。妈妈高兴地不停向我碗里夹红烧肉，抹着激动的泪花感慨地说：“女儿你长大了啊，妈妈又老了一岁。”我的心突然像被狠狠揪了一下，马上安慰她道：“妈你说什么呢，还年轻着呢。”

我以前的时候十分喜欢吃红烧肉，但是从我上初中开始，我认识的同学并且经常和我一起吃饭的，都不吃猪肉，尤其是我的两个好朋友，因为她们是回民，更是一点猪肉也不吃，由于我经常和她们一起吃饭，所以久而久之，受她们的影响，我也就想不起来吃猪肉了。

“要命的肚子真的要造反了，去看看今天又什么好菜肴。”我一边唠叨，一边快步来到厨房。仔细搜索了一遍以后，发现灶前的面盆架上挂着一条生肉。哈哈！爸爸真是对我关怀有加啊！今天又到了我一展生手的时候，我一定要烧一碗香喷喷的红烧肉来打打牙祭。

我配合地唱起生日快乐歌，然后高兴地给了她一个大大的吻。妈妈高兴地不停向我碗里夹红烧肉，抹着激动的泪花感慨地说：“女儿你长大了啊，妈妈又老了一岁。”我的心突然像被狠狠揪了一下，马上安慰她道：“妈你说什么呢，还年轻着呢。”