稻子熟了要收割，柿子红了要采摘，妹子大了要嫁人，冬至的酒哟该出缸了。母亲找出挂在墙角的“酒篓”，用滚水烫过，放入酒缸，酒从竹篾的缝隙挤进“酒篓”；经过过滤，酒被装进酒瓮，酒瓮其实就是一个大号的酒壶；酒瓮口用干竹笋壳封上，一绺稻草紧紧的捆住，酒瓮嘴塞上草纸，“煞酒”开始了。“煞酒”是酒水变成黄酒的最后一道工序，酒瓮置于谷壳上，铲几铲“火屎”引燃谷壳，谷壳自外圈往内缓慢燃烧，青烟飘散，火却是暗火，使得酒瓮里的温度始终保持在沸点以下。文火慢炙，酒开始了质的变化，最终完成了色香味的聚合：琥珀色，醇香，浓郁。“煞酒”的日子并无约定俗成，但总相差不了几日，那几天，几乎家家户户院子里都有一堆火，酒香随着青烟飘向天空，渐渐的，天上的云彩也被熏醉了，红彤彤的，醉意朦胧。

你可别以为“炒玉米”做起来很复杂，其实十分地简单，连我都会做，如果你今天不想做什么其他菜的话，就可以买一罐头甜玉米回来做。做炒玉米的时候，首先，往锅里倒少量的油，等油烧热了之后，把甜玉米放进去，但要注意，在甜玉米罐头中还有少量的甜汤，这个不要倒进去，否则会变味儿的！接下来用小火焖煮，在这个时候，你就可以趁机把火腿肠切好，切火腿肠的时候，要切得很薄才行；然后再切青椒，要把青椒切成块儿。全部切好之后，把锅里的玉米翻一翻，等烧到七分熟之后，把火腿肠和青椒放入锅中，炒一下，这时，要注意常翻动，不然就会烧焦的。过了一会之后，不要忘了把刚刚罐头里剩下的一点甜汤倒进去，拧成小火，再焖三四分钟。几分钟后，一盘色香味儿俱全的炒玉米就大功告成了，整个房子里都飘满了它的香味儿。

由此可见，扁粉菜在安阳人心目中的崇高地位了。清晨，走过街头巷尾，绝对可以闻到那阵阵诱人的香气，那就是扁粉菜香呢！几乎没有几个人能抵挡这香气的猛烈“攻势”，纷纷停下脚步，来到店中，点一碗扁粉菜后，兴奋地等候美味的到来。片刻功夫，香喷喷、油滚滚的扁粉菜就上桌了！辣椒的火红，菜叶的翠绿，嫩白的豆腐，金灿灿的油花，令人食欲大动！“哗——”轻轻吸入一缕粉条，闭上眼，细细品味——辣椒的麻辣，豆腐的清香，汤水的浓香，青菜的爽口，许多味道汇在在细长的粉条上。初入口，鲜滑爽嫩的感觉令人怦然心动；细尝，汤汁满溢于口中，香而不腻，淡淡的辣伴着浓浓的香在口中荡漾开来；品毕，齿颊留香，菜香以及汤汁的鲜香在唇齿间缭绕不绝……“扁粉菜真是名副其实的色香味俱全啊！”很多吃过它的人都这样感叹，“吃过一次后忍不住想吃第二次啊！总之一个字——香……”

干炒牛河的做法简单，首先准备材料，我个人比较喜欢吃萝卜，因为吃起来很脆、很爽、很鲜甜。还有葱、河粉、牛肉、油、酱油。牛肉一定要选好的，不然会很韧。接着可以开始炒了。先把萝卜炒熟了。记得有一次，我把萝卜和葱放在一起炒了，结果妈妈说“别那么快放葱，葱炒地久会变黄的。”所以千万别那么快放葱。萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量地加点酱油。然后再把萝卜丝拿出来，因为要保持那爽甜的味道。快上盘时，再放葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要再加点熟的菜心，放在盘子的边上，围成一个圈。那样卖相多好看啊。

热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。

我先走进了十六格馄饨店，一进店门馄饨的香味就扑面而来，令我口水都快流了出来。排了好长时间的队，终于等到了。我端着一碗热气腾腾的馄饨迫不及待地开始吃了起来。哇！这肉真饱满，汁儿真鲜，味道鲜美极了。享受完了馄饨，我又到了南塘油赞子的店门前，店门前已经排起了一条长龙，我排了半个多小时的队，买好之后，挑了一根最大的送进了嘴巴，那味道真香真脆，我吃了还想吃，想不吃都难。随后，我们去了赵大有糕团店，那是宁波有上百年历史的特色名店呢！我们买了些蛋糕，边走边吃。走着走着来到了宁波汤圆门前，宁波汤圆以色香味俱全而闻名。店内热腾腾的汤圆在锅里翻腾，就像一只只在水面嬉戏的白鹅。咬一口，滚烫的芝麻馅流了出来，满口余香，再配上带着清香的桂花，味道好极了。

簸箕炊的外表不仅美，制作方法也有一番新意。先把白米浸泡三个小时后用石磨磨成米浆，加入适量的生粉，用细眼罗头筛，使浆水更加清纯。然后分别把浆水放入簸箕里炊熟，最后就成了香喷喷的簸箕炊。制作方法是不是很简单呢？不妨你也来试试。簸箕炊的制作方法你们知道了，但你们知道簸箕炊的吃法吗？让我来告诉你吧！在夏季和秋季的时候，把簸箕炊切成小方块，然后撒上一些芝麻、蒜头、酱油、还有煮熟的花生油。一闻，啊！真是香色扑鼻。这时，你们的口水准会垂涎三尺。但在冬季和春季里，把簸箕炊切成小方块，然后在锅里炒2~3分钟，再加上红红的辣椒酱，撒上绿绿的葱花，顿时热气腾腾，色香味俱全。一定会让你食欲大增，吃完赞不绝口。

我三步并做二步，马上跨进厨房，掀起了锅盖，拿出了碗，哇!一锅热乎乎.色香味浓的茶叶蛋，出现在我的眼前。我连忙取出一个香喷喷的茶叶蛋，拨开它的壳，咬一口，哇哦!真好吃，色味俱佳，我眼睛眯着对爷爷说：“真让人回味无穷啊!”我身问爷爷：“爷爷!爷爷!你是怎么做茶叶蛋的呢”爷爷一正经的对我说：“煮茶叶蛋也是一门学问，第一步：先把鸡蛋洗干净然后煮熟，再把煮熟的鸡蛋捞出来，把每一个鸡蛋都磕开，这样好入味。每第二步：准备调料，加入八角，陈皮，桂皮，酱油，两个红茶包，少量的盐，适量的水，浸一夜。第二天，用小火慢慢地煮，煮好以后，把装满茶叶蛋的锅放在桌上，第三天想吃的时候，用火热一下，可好吃了。”我听了连连点头，我说：“我下次也要来试一试。”

夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。

到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！

俗话说“看花容易绣花难”，酱丝蒸鱼就是这样。别看色香味俱全耐看，可做起来就比较难。先将新鲜鱼（注意：必须是活的）剖开，用水洗净放入盘子中排好；再在鱼的全身抹一遍盐（注意好用量哦）；再将鱼肚子里装上蒜、葱、辣椒、料酒和其他佐料，浸一浸味道；之后将鱼放进锅中开始用大火蒸，约10分钟左右就可以出锅了；但是，不要急着吃，再将鱼身上浇上酱油，由于浇酱油时，酱油浇的越细越透越好，细得像丝且透入鱼肉，所以“酱丝蒸鱼”由此而得名；浇完后，就用已准备好的葱丝排在鱼身上，作为装饰兼调味；最后，用烧热的清油炸辣椒一并倒在鱼身上。这时，一盘色、香、味俱全的酱丝蒸鱼就摆在你的面前了。

说起扬州炒饭，那可是我们扬州人的骄傲。你知道它的做法吗？首先准备熟米饭，最好是隔夜的米饭，打散的鸡蛋液，还有虾仁、火腿、香菇、青豆、胡萝卜等配料洗好切丁过油备用。瞧，有红的、黄的、绿的，五颜六色好看极了。其次，热好油锅，浇上蛋液，只听“滋啦”一声，蛋液冒起一个个小泡泡，就像可爱的小朋友在上蹿下跳做游戏。此时要赶紧倒入米饭不断翻炒，让还没来得及凝固的鸡蛋液包裹住又白又胖的米粒。这个步骤是扬州炒饭成功与否的关键，这样炒出来的米饭才会粒粒分明，颗颗饱满。接着，放入过油的配料翻炒几下，让米饭和配料混合均匀。最后，撒上少许葱花，色香味俱全的扬州炒饭就大功告成了。

我们是先回到姑姑家，表姐养了一只哈皮狗，穿着小棉袄，眼睛瞪得老大，于是瞳孔在阳光下变成了棕色，与身上亚麻色的皮毛显得那样般配，那样可爱。姑姑又随我们一同坐车去老家，在路上，窗外，有踢足球的少年和挺得老直的松树。经过十字路时，汽车来回上下颠簸，不过这样的颠簸也比不上我们经过时的欢笑。到了老家，大家都已经饿慌了，奶奶连忙给大家做饭，家里人最喜欢吃面的，汤面最豪爽不过，面是奶奶最拿手的旗花面，一碗只不过一筷子面。饿急的堂弟一下子吃了6碗，他吃了我的两倍，真是越烫越香，黄扑的菱形鸡蛋饼配上绿油油的葱花，泛着一圈圈的油，那香气真是在老家最享受的了。一筷子的面捞在碗里，配上老家特有的香醋，色香味俱全，这真是第一香年味儿！

一天晚上，妈妈做了一桌丰盛的晚餐：香味扑鼻的意大利面、香酥可口的炸鸡翅和色香味俱全的番茄蛋汤。饥肠辘辘的爸爸闻着香味来到了桌子前，坐在椅子上，拿起筷子，刚想夹一个炸鸡翅，却被妈妈喊住了：“老公，你先去叫儿子，然后，我们一起吃饭。”爸爸漫不经心地说：“别急，等我先吃两口再去找他。”“还是和孩子一起吃吧。”妈妈一本正经地说。爸爸无可奈何，走到儿子的小房间里说：“儿子，快来吃饭吧！我肚子都饿得咕咕叫了！”小强也没反应，只见他趴在地上，双手托着下巴，翘着一对小脚丫，正在看一本《科学世界》。他看了一会儿，终于合上书，走出房间去吃饭。爸爸觉得很奇怪，自言自语道：“老婆煮的菜都不能吸引他，难道这本书比她烧的菜还有吸引力吗？”爸爸边嘟囔，边弯下腰身子，翻开书，津津有味地看了起来。

看着这色香味俱全的美味，我已经满足了，关东煮真是热气腾腾，食欲大增！让人看了就想去咬一口，并且油而不腻，让你回味无穷，如果加了辣椒的话，那简直麻辣鲜香，还让你口齿留香。关东煮是饥饿时的美味小吃，无比鲜嫩。可是我们每个人只有三串，我只剩三个了，依依不舍的把最后三个吃完了，这六串也就被我们两个吃完了，关东煮真是色香味俱佳，一个个都是软软的，真是五味俱全。

说其咸涩，言语也。珍馐美食、家常小吃，无不加盐。盐之于食，调剂也。只香无味，难以下咽；有味无色，难以下箸；然色香味皆备者，如若无盐，亦无人近之也。食无盐，难得口舌之快，于是稍舒而远之。盐之于食犹言之于此情也。倘无口舌之交，何来其灵犀之妙？亦何以寻得此情只稳固？然此言亦非彼言也。其无谄媚、无奉承、无逼问、无谩骂。唯心语相通或阔论高谈或批评指正，失之便无生活之味也。是为此情之咸涩。

别看我一副细皮嫩肉的模样，我的年龄可比你们大得多呢！我于清朝末年从北京引进，民国初期，就驰名国内外。我的特点是壳薄光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。经测定，我的果仁含蛋白质27%，脂肪48%，营养价值比鸡蛋、牛奶还高，农村有顺口溜云：“常吃小京生，胜过滋补品；吃了小京生，天天不想荤。”1984年，我参加了浙江省农副产品展销会，在众多的兄弟姊妹中脱颖而出，被评为“质量最优”，我可高兴了！没过多久，我又在全国花生炒吃评比中获得了第一名，还被列为“中华名特品种”呢！ 

总评：本文介绍了石狮的名小吃——海蛎煎，条理比较清晰。从行文内容来看，作者从做法以及色、香、味等方面展开描写，写得真实，表现出了作者对海蛎煎的喜爱，但如果能在细节方面加强笔力，并对海蛎煎的口味进行一番“亲口经历”般的描述，让海蛎煎的“色香味俱全”写得更细致到位，那就很好了！其次，作者在语句的流畅性、简洁性和叙述的完整性方面急需加强。不足之处见文中标示。

小城人的喝茶品性不一，属于此道中人，或三五人一群到茶庄一坐，拿出各自珍养价值不菲的紫沙壶，不言语只管品味茶性，继续养壶。偶尔一高兴就泡出了灵感，茶自然色香味齐全。但这种东西可遇而不可求，往往取决于泡茶人的心境。时下，专卖茶叶茶具的小店，摆一张根桌，桌上设一副茶道，再放几张精致的椅子，专等这批茶客。一般的茶友，大抵都上西洋式的咖啡店，泡一壶陈茶，打发无聊的时光。

妈妈是我们家的“厨神”，不仅厨艺高超，而且菜品种类繁多，无不让我和老爸垂涎欲滴。可在许许多多色香味俱全的菜中，我最喜欢的还是京酱肉丝。京酱肉丝是一道传统风味菜。选用的是猪的里脊作为主料，辅以甜面酱和其它调味品，用特殊的“酱爆”烹制而成。色泽红润，酱香味浓郁。绿色的黄瓜条和葱白均匀在摆在盘子里，白绿相衬、十分诱人，简直像艺术品一样无可挑剔。

形形色色的商品，让我目不暇接，每个爱不释手。走啊走，走得心满意足了，不过肚子也空了。我急切地拉着妈妈清河坊大名鼎鼎的小吃街。窄窄的街道，弥漫着一股美食的香味。一进小吃街，那香味便扑面而来，我暗暗咽了一口唾沫。小吃街人很多，中间提供座位两边早已被人群给挤得水泄不通。我一边往前钻，一边左顾右盼，就想找份美食好好饱餐一顿。放眼望去，各种美食色味俱佳，令我垂涎三尺，望眼欲穿。我深思熟虑，和妈妈挑选了两份菠萝饭。这菠萝饭名副其实，下切一半菠萝，托起上面调味炒制的米饭，香喷喷的。我立刻坐下来，大快朵颐。我嘴巴一张，狠狠地咬了一大口，这一咬，咬到了下边的菠萝。菠萝脆嫩可口，与米饭的香糯爽滑相结合，顿时我满口清香，回味无穷，有些欲罢不能。我狼吞虎咽地吃完了菠萝饭，又去买了一只叫花鸡，这叫花鸡包裹在厚实坚固的层层包装纸内，我费了好大力气才将其撕开。我撕下一只鸡腿，张口就咬，这鸡肉质鲜美，肥而不腻，口感丰厚，色香味俱全，让我差点咬到了自己的舌头。

因为我是第一次下厨，所以想做一些简单的，首先我想做的是花样萝卜丝。我将刚才切的萝卜片，又切成了丝。切得时候一定要注意美观，切得越细越好。在妈妈的帮助下，我打开煤气，熊熊火焰舔着锅底。我学着妈妈平时煮菜时的样子，像模像样地在锅里倒上点油，等油热了以后，我踮起脚，将切好的萝卜丝倒进油锅。顿时，油锅里发出滋哩吧啦的响声，油花四溅，锅子冒着青烟。我吓得连忙扔下手里的铲刀，紧张地向后退了两步。这时妈妈上前安慰我道：“没事儿，这是正常现象，因为刚洗净的萝卜丝上有残留的水，水遇到油后，就会发出响声。”我似懂非懂的点了点头，小心翼翼地重新拿起铲刀，靠近锅子，在油锅里上下翻炒着萝卜丝。大约五分钟后，我加入了盐和鸡精，然后盛在了一个圆形的盘子里，浇上了事先准备的葱花，然后在萝卜丝的中间摆上了一片片的红萝卜，在周围摆上了一圈黄瓜片。大功告成。一盘色香味俱全的花样萝卜丝出炉啦！闻着诱人的香味儿，我迫不及待拿出筷子，品尝着自己亲手做的萝卜丝。哇！真是别有一番风味哟，再也没有生吃的那股辣味啦。

美食会终于拉开了帷幕。老师先让我们观察菜肴的色香味，观察完毕接下来最精彩的时刻到了———品味佳肴。刹时我精神抖擞，睁大眼睛迅速扫描了一下我们这小组同学的菜，嘿，史级的海带炒肉丝最吸引我了，我连忙拿起筷子去夹菜。谁知，对面的欧怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之间竟然消灭了一大半。我很不甘心，准备再次下手。可勺子又不听话了，海带也如同水一般滑下来，我十分气愤，只好再去夹菜。哈哈，这次终于夹到了。嗯，真香呀！海带丝闻起来香气扑鼻，吃上一口，咸中带辣，回味无穷！这时，欧怡早撤了阵地，集中目标对准我的“金香脆”狂轰滥炸，我不禁得意起来———看来我的菜味道不错嘛！此时此刻，任真也在如狼似虎地吞咽着一盘盘美食；而吴洒妮呢，正撅起樱桃小口细细咀嚼，慢慢下咽。品尝完自己小组的菜，我的目标开始瞅准别组同学华今的红烧排骨。其实在上课前我就注意到他烧的排骨了，垂涎已久！他的红烧排骨切得方方正正，肉质鲜嫩，再淋上鲜红的番茄汁，配上雕刻成花形的萝卜、翠绿的黄瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么样？

一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单，只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出一小团，把它捏平，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成，色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑，形似弯月，晶莹透黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水，只要一掀开锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，吃时要先沾一些醋，再放进嘴里。肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比，一种清新的感觉就会涌入你的心中，让你感觉神清气爽。到了冬天，只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包，顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。

比赛之后，我们就准备回家了。春天，一个万物复苏的季节，放眼望去，一片绿色中点缀着几朵粉红色的小花。花、树、草的味道混合在一起。啊，那就是春天的味道啊，那是春天灵魂的香味！哪翠翠的、柔柔的绿掺杂着粉红，显示着春天的鲜艳中不乏婀娜。那青青的绿，是春天为大地准备的新衣裳，而娇柔的话就是衣服上的精美图案，这衣服比人间的珍珠衫和纱衣还要漂亮啊。春天，年轻，花枝招展，充满了活力，温柔而浪漫，给了我们欣欣向荣的感受。看！那丁香花散发着阵阵诱人的芳香；蜜蜂也开始一只两只的飞出来寻蜜了；远处的柳树已经抽出了一点点嫩绿的芽。忽然，我的小脑袋里迅速的闪过一道光，语文课本上不是有一本课文叫做《柳叶儿》吗，柳叶儿有那么好吃吗？于是，我飞快的跑过去，摘下一片柳叶儿细细品尝着，随着牙齿的上下咀嚼，柳叶儿的丝丝苦涩伴着一阵沁人心脾的清香，填满了我的味觉，不夸张的说，真是一片色香味俱全的叶子啊！

不管怎样，吃年夜饭是最重要的呀。终于开饭了！满屋子的人，不论男女老少走到了大大的圆桌旁，围坐在一起。奶奶先端上了一碗年糕汤，一边嘴里大声念着：“年糕年年高，孩子们快吃，学习一定会天天向上！”接着，色泽诱人的各种菜肴映入眼帘，让人不由得感到肚子一阵咕咕叫。最后有一样年年都有的菜，便是烤笋。我们老家是竹乡，每家当然少不了笋喽！望着一盆盆色香味俱全的菜肴，我们急忙开吃了。大人们打开一瓶瓶白酒，还说不醉不归，真是喜气洋洋啊。那谈笑声，不亚于窗外激情美丽的烟花，农村的烟花不像城市的烟花丰富，但也似乎在争奇斗艳。一个个烟花升上天空，在轰地一声中爆开，随后隐退在了夜空，连续不断的烟花与夜空相映成趣，以独特的美丽迎接新年。

于是，我走进厨房去观察妈妈是如果炒菜的，今天妈妈要做一道她的拿手好菜—美味大虾，只见妈妈将虾的背一只只用剪刀剥开，把虾背上黑色的经脉取出来，妈妈可真有耐心，这么多虾都要“开背取经”，洗好后，在锅里倒入油，等锅里冒烟后，再将虾倒进油里炸，一面炸的呈金黄色后，再翻面，炸好的虾里嫩外酥。接下来是制作调料了，在碗里将准备好的胡椒粉、葱、酒、柠檬汁、酱油、海鲜酱、鸡精等搅拌在一起，并放在铁板上加热，最后把炸好的虾一个个排在铁板上，洒上香菜和放入两片柠檬，一碗可口的铁板美味大虾就出炉啦！色香味俱全，让人垂涎欲滴。我禁不住夹起一只品尝起来，真是美味极了，虾皮香脆、虾肉香嫩，还带着柠檬的清香。

桂花不仅颜色鲜艳，外形美丽，香气扑鼻，还是一种全身是宝的药材呢！李时珍《本草纲目》中有记载：桂花有除臭、止痛、解喘等多种用途。邓肃《木犀》诗：“清风一日来天阙，世上龙涎不敢香。”桂花除入酒，还可点茶。把桂花在阳光下经拌合、散热、复火、提花，夺堆可荫而制作出桂花茶叶，将茶叶用水冲泡后可以饮用，并且茶汤颜色金黄、清澈明亮，滋味清醇鲜爽，幽香绵长、口颊留香、回味无穷。桂花还可以做糕点。《金瓶梅》提到“香茶木犀饼儿”，就是指桂花糕。糕点做出来后，色香味美，一定好吃。《楚辞》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”桂花酒颜色金黄，晶莹明澈，酒味融合了桂花清香和葡萄酒醇香，微甜、适口、芳香。

来得早不如来得巧，小伙伴们赶上了含香国百年一度的美食大赛。纯洁之灵兴致勃勃的讲起来了“含香国举世闻名，是因为他们的美食色香味俱全，引来五湖四海的人来品尝，只要吃过的人都会赞不绝口。”贪吃的小海豚一听口水直流三千尺，小海马看到了说：“你最近不是说要减肥吗，变成一个知书达理的淑海豚。怎么一听到这些山珍海味，就不淡定了。”小海豚有一张伶牙利嘴反驳道：“‘民以食为天'，没吃好饭就没力气工作，没力气工作就没有工资……”“停”小海豚一讲起吃，就像滔滔江水连绵不绝，所以小水母打断小海豚的话。“言归正传，你们忘了我们此行的目的了吗？”“没有，是寻找神器的。”小海豚和小海马异口同声的回答道。“那就好”小水母说。

醋泡鸡爪的做法可讲究了！首先把鸡爪洗干净，再剔掉指甲，劈成三瓣。然后在锅中放入清水、盐、葱姜、料酒等。接着要做的就是帮鸡爪泡个热水澡啦！只见鸡爪们像跳水运动员似的准备好姿势。一个个“扑通扑通”跳入水中，有的竟还华丽地跳起了舞，好不优美！不一会儿，锅里又热闹起来了，就连小水滴也过来凑热闹了。你看那场面，简直就是音乐会的大合奏呀！音乐会进入尾声，我马上把鸡爪捞出来，放入冰水中，并且放进了冰箱冷藏，因为这样才能使鸡爪肉质更加爽滑Q弹。过了五分钟，我先把鸡爪一个个夹在了碗里，最后再放入酱油、麻油、醋、柠檬、辣椒、百香果等一起浸泡。一道色香味俱全的醋泡鸡爪就大功告成啦！

来到一家螺蛳粉店，向服务员要一碗原味螺蛳粉，再等待几分钟，你离美味就只差一步了。上桌的螺蛳粉色泽鲜艳，五颜六色的配料飘浮在表面，只要把筷子再往汤里伸一些，再一夹，白白嫩嫩的粉就从汤里“伸”出来了。是不是很让人直流口水，胃口大开呢？吃第一口的时候，你的第一感觉就是辣和烫，但是你还是会忍不住去吃第二口，当你吃完这碗色香味俱全的螺蛳粉时，你已大汗淋漓了。可就算再烫，再辣，你还是会想吃第二碗，对它赞不绝口。

将热干面专用面条（不是我们平常吃的挂面）用沸水煮至七分熟，如果太熟拌起来会黏糊糊，吃起来也缺乏嚼劲；而太生吃起来则会嚼之如蜡。所以，煮面条是很关键的一步，一定要把握好火候！制作热干面最重要的就是它的酱了，酱好面味美，酱坏毁所有，武汉热干面的面酱用的是武汉独有的芝麻酱，这种酱鲜香美味，热干面的美味少不了它的功劳。将煮好的面条捞出放入碗中，加上芝麻酱还不够，还要辅以油、盐、色拉油、细香葱、辣萝卜丁……最后拌一拌，色香味俱全的热干面就做好了，那香味足以让人垂涎三尺。

品尝完了四年级的“美食时空”，我要去高年级那儿了。要说高年级的美食，除了寿司就没有什么能够感染到我了。我还亲口为它编了首诗呢：“未睹寿司先闻香，盒中佳品未曾尝。晶莹软润真仙品，美味佳肴不曾及。”吃寿司，不仅要看色香味是否俱全，还得要将寿司一口吃下，唯有如此，才能真正品味出寿司的美味，寿司的饭香与馅料的香味也才能完全融合，将齿颊间填的满满的，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

我和妈妈点了两份小碗。我见一边的厨师很熟练地将大面团放在砧板上搓成长长的面团，然后抓住两头，快速地甩了起来。很快，这粗粗的面变成又细又长的了。正在我惊叹之时，一声“面好喽”使我回过神来。妈妈尝了一口，用很怀念的口气说：“这味道真是一点也没变，我也还是二十几岁时来吃的呢！”我也赶紧尝了一下。真的很好吃，“色香味俱全”就是指的这个吧！面很有嚼劲，既长又多。这个老板也不小气，菜大把大把地抓，肉大把大把地放。并且也不贵，这么多年都没怎么涨价。

我也深受一些妇女的热爱，因为我能轻度润肠，促进肠胃蠕动，具有减肥功效，还能把我的果实切成薄薄的片儿，把这一片片的香蕉片贴在脸上美容。我还深受家长的喜欢，因为我是“智慧之果”，含有丰富的“智慧之盐”的鲮，吃了我能成为他们的孩子增加记忆力。我还可以制成小朋友喜欢喝的奶茶，各式各样诱人的水果拼盘和色香味俱全的水果沙拉。添滋滋的香蕉片，也是我的杰作哦！

闻到这么香的拉面，我赶紧点了一份，迫不及待的想品尝一番，不一会儿，一碗拉面端到了我的面前，我觉得这碗拉面是江中小岛，上面的香菜、羊肉就似绿树怪石，汤汁则是一泓江水。哇，这哪里是一碗面，分明是飘香的山水画嘛。一碗面，兼具色香味，简直就是人间精品。抵不住这美味，我开始了狼吞虎咽。

中午的时候，我们家家户户都会做羊汤，然后招待客人，我们制作羊汤的方式都是都是用的传统的方法，而且制作出来以后，可谓是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸这5种味道都可以做出来，但我们平时吃的味道就是咸和甜这两种味道了。

从我记事开始这道菜就常常出现在桌上，在各种美味的氤氲中，这丑丑的臭豆腐显得格外不同。你瞧，方块形的灰黑色的表皮，被妈妈炸得略显金黄，都说咱们中国美食讲究“色香味俱全”，可这色真的是其貌不扬，闻一闻，一阵奇怪的味道，“香”似乎也不大谈得上，“味”嘛，每次我的妈妈都吃得津津有味。

浇汤饸饹的美味主要在于汤。在永寿，饸饹汤有豆腐西红柿的，有鸡汤的，还有羊汤的。不过，我个人认为豆腐西红柿汤最好吃。调汤时，豆腐、西红柿、油、辣椒是必不可少的材料。把做好的汤浇在盛有饸饹的碗里，再撒上香菜和葱花，红绿相间，香味四溢，真是色香味俱全呀！

西红柿炒鸡蛋是一道极普通不过的菜，但妈妈做出的味道可不一般，酸酸甜甜的汤汁，裹着金黄色的蛋和红色的西红柿，再佐以香葱点缀，真是色香味俱全，看着就让人食指大动。我特别喜欢用它的汤汁泡饭吃，真是好吃极了，而且最重要的是西红柿包含了多种维生素，鸡蛋也给我们提供了很多营养，这道菜可是道营养菜呢！