端午节，是中国传统的节日，每当阴历5月处五，家家都会挂上艾草，如果生活在江边，还能看到难得一见的赛龙舟，过端午还有一个习俗：吃粽子。 今天是端午，中午吃饭时，我们个个都面带笑容，互相祝贺节日快乐，我们先举起酒杯，然后才吃菜。大娘问我：“谢哲，你知道原来的粽子叫什么？”我沉思片刻，然后回答：“是叫角黎吧！”旁边的大人闷都大笑起来：“傻孩子，那念黍（shǔ），不年lí！”我挠挠头说：“原来如此！”大娘又问了：“那为什么端午要吃粽子呢？”我急忙地回答：“那当然是纪念名垂千古的大夫屈原了！”大娘微笑着，一边抚摸着我的头，一边说：“回答对了，我奖励你一个粽子！”我捧着这用绿中透着清香的粽叶包裹着的粽子，心中别提有多高兴了，我小心翼翼地撕开粽叶，咬了一口，那肉粽子的鲜味，立即在我的嘴里蔓延开来。真香啊，接着我又夺过妈妈手中的粽子，吃起来。大人们又看见我吃粽子那狼狈的样儿，指着我大笑起来，连旁边的妹妹都笑了，我看妹妹一眼，她笑得更厉害了，我心想：“哼，笑我什么啊，不就吃得快些么，小时候你们肯定也有！” 端午节，有肉粽子的鲜味，有蜜枣粽的甜味，还有那白米粽的清香味，真是香不绝口！

“吃粽子啦！”爸爸一大早专门从市场买回来许多粽子，打算让我们吃个够。躺在床上看电视的杨杨，闻到粽子的香味，就一骨碌爬起来要吃粽子。爸爸买了三种粽子，分别有糖味的，红豆沙和肉味的。看到这些不同味道的粽子，我早已垂涎三尺了。妈妈正在打量吃什么粽子的时候，我已经毫不犹豫地对红豆粽子下手了。我小心翼翼地扒开叶子，哇！白花花的糯米上镶嵌着许多诱人的红豆，挤挤攘攘，热闹得快出声了似的。看着这一年没吃的粽子，我完全不顾淑女的形象，大口大口地咬起来。杨杨就更厉害了，他是专门对肉粽子下毒手的，拿到粽子，就迫不及待，手忙脚乱，三下五除二地撕开叶子，把糯米弄到手上也不管，急忙狼吞虎咽地吃起来，好像八辈子没吃过粽子似的。接着，我又随便挑了个，偏偏挑到了糖味的。当我轻轻扒开叶子的时候，还埋怨爸爸买白味呢。结果，爸爸却笑呵呵地说道：“吃吃就知道了。”我轻轻咬了一小口，哇！好甜啊！心里都是甜滋滋的。

到了学校，那些‘劝导队’的队员也都缩成了一团，嘴里直吐着热气来暖手。走进班级，映入眼帘的是一块块“大肉粽”，再加上那粗粗的呼声，简直就是神来之笔，形成了一道罕见的奇景。不一会儿，运动员进行曲响了，要是在平时，我可是会大步流星地冲去排队，但是现在……我一想到路上的小树被折断，就不由自主地啰嗦了一下。怎么办，这么冷的天气还要下去做早操？！突然，我的小聪明之灯灵光一闪，“对，就这么办！”我不经意间大喊了起来。老师马上发现了，并问我：“什么，你说什么怎么办！”我顿时被拉回了现实，心想：上次阿龙肚子痛不是就没下去做操吗，看我大招——装病！我可是装哭大王啊，这点小事拦不倒我！我左手捂着肚子，右手猛捶桌子，断断续续的哭声一齐带上，希望老师能看到我。可是老师只顾着叫同学赶快干完好下去，我的存在感有这么低么，老师都不来看我一眼！这时老师目光扫瞄过来，马上发现了我的举动，便走过来，说：“你怎么了？”我赶紧假装断断续续地答道：“我……我肚子疼！”生怕老师发现我的任何一个破绽，真是‘老师没来我想她，老师一来我担心’啊。还好，老师没发现什么，于是叮嘱了我一番便带着同学们下去做操了。

“首先，我们把食指、中指、无名指、小拇指都放在粽叶上。”老师娓娓道来，开始工作了！我的心竟然莫名其妙的紧张，“第二步，用右手把粽叶沿着叶子边沿小心翼翼地折过去！”老师的话温柔又清脆，“记住，一定要用左手慢慢地托住。”我的身子挺着直直，一动也不敢动。“第三步，舀勺米放在形状似沙漏的粽叶中，再把红彤彤的大甜枣放在中间，最后，舀一勺米铺在上面。”老师接着说：“第四步，也是最难的一步，先把尾叶折上来，再把露出来的粽叶往下折……”前几关，我都认真胸有成竹应付了，可这关，我急得满头大汗。这时，老师走了过来“别着急，我来帮你！”话音刚落，老师的手像两只飞舞的蝴蝶，就麻利地折了起来，我在一旁看呆了，这么复杂的动作，在老师的手里，一切都显得那么娴熟、那么准确，那么得的优美！我佩服得五体投地。最后一步，就是扎线了，哦！原来这线就是这用途啊！我迅速把线扎好了，第一次做了一个像小人儿似的粽子，还赚得了五元钱！惊喜还在后头呢！老师发给我们每人一个香喷喷的肉粽，我甭提有多开心了！粽子的香气沁人心脾，流入我的心田……

一般的粽子，用高压锅煮了一个小时就会煮透。这时，无论是大人还是小孩，都会围在锅子边，当掀开高压锅盖的那一刻，全家人都高兴不已，且每户人家都如此。嘴馋的小孩每次都想先去拿一个粽子，大人们怕沸腾的水烫着孩子。每次都会让孩子们先猜谜。猜中了的孩子就可以先吃一个鸡肉粽子或猪肉粽子，没猜中的孩子便后吃粽子。在我的印象中村民们给孩子猜得最多的一个谜就是：“田面上的女，大山里的郎，穿着衣服去洗澡，脱了衣服去拜堂（糖）。这谜对小孩子来说有点难，因为他们不知道田面上的女，指的是糯米；大山里的郎，指的是粽叶；穿着衣服去洗澡，指得是煮粽子；脱了衣服去拜糖，指的是吃粽子之前把粽子去粘糖；但稍微提示一下他们便懂了。

我们先准备好材料，材料有红枣、糯米、肉、粽叶、棉绳。材料准备好了我们开始吧！我上蹿下跳，左看右瞧，像只活泼的小猴子。只见奶奶先把两片粽叶放在一起，这成了个三角形，接着又放了一点糯米，然后放了超大版的肉，最后，奶奶手口并用，那只粽子被“五花大绑”了起来（ohyes，奶奶第一个包的就是我最喜欢的口味——肉粽）过了一会儿奶奶把肉粽全部包好了，现在要包甜粽咯！包甜粽当然要叫上我，所以，我出场了。我先学着奶奶的样子把粽叶弄成三角形，接着放一点糯米，然后加上两颗大红枣，再放上一些糯米，最后，再缠上线，可我学着奶奶的模样手足并用，可粽子就不听话，里面的米爱跑来跑去，我心想：这粽子到没弄好，我的手先被缠着了！这是，奶奶来帮我忙了，她快速地把粽子用棉线缠好了，我看着自己的“战利品”嘴角上露出了甜甜的笑容。

“粽子飘香，龙舟竞渡，又到一年端午时。”在端午节的前一天晚上，大家就开始忙碌地包粽子。粽子有两种：一种是肉粽，一种是碱粽。把预先准备好的米和馅料用竹叶包成个三角形，系上扎藤。粽子的包制过程就完成了。包好的粽子被放进大锅里煮，时间约需两个小时。在烧煮的过程中，竹叶的淡淡清香弥漫着整个院子。此时，我总是急不可耐地要揭开锅盖，察看情况，因为那香气馋得我直流口水。好不容易等热气腾腾的粽子，终于从锅里“解放”出来了，我高兴得手舞足蹈。我急忙把粽子上的扎藤解开，，竹叶剥开，肉粽和碱粽摆放在盘子里，一大一小，一黄一白，在灯光下显得晶莹剔透，像两颗亮晶晶的宝石，散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香。我忍不住咬一口，美味无穷，差点连筷子都咬掉了。

今天，是我第一次跟妈妈学包粽子。妈妈准备好事先已泡了3小时的糯米、酱了一晚上的五花肉、梅干菜笋干、洗干净晾干的粽叶、麻线、蜜枣和红枣，我们准备开包啦！只见妈妈先拿出粽叶（大的一张就可以，小的要两张），把粽叶的二分之一往上翻，然后把左边的粽叶向右一旋，手把粽叶轻轻一捏，就成了圆锥形的漏斗。接着，妈妈把糯米在漏斗中摊平，再把一条精肉、一条肥肉和梅干菜笋干放在摊平的糯米上，再铺上一层糯米，用手用力往下压一压，最后把粽子的上部翻下来，用绳子扎紧，一个三角形的肉粽就做成了。我按照妈妈的示范，也开始认真地包起来，可是叶子在我手里就不听使唤了，不是漏米，就是叶子破，我只能帮妈妈打下手了，帮她剪包粽子的麻线和放馅儿。我们包完肉粽，还包了蜜枣粽。

就拿北京的粽子来说吧。北京的粽子大约可分为三种：一种是纯糯米制成的白粽子，蒸熟后蘸着糖吃；另一种是小枣粽，馅料用的是以小枣、果脯为主；第三种是豆沙粽，馅料用的是纯豆沙。而浙江的湖州粽子，有甜和咸两种。咸的是以新鲜猪肉浸泡酱油后做馅；甜的呢？也是以枣泥或豆沙为馅，而其它的品种还有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等。四川的椒盐豆粽也别具特色，它的馅主要有糯米、红豆、花椒面和川盐，再加上少许腊肉丁。而我们广东的粽子无论是形状和口味都非常多的。如中山的芦兜粽，其特点是圆棒形，粗似手臂，有咸又有甜。咸的馅料分别有烧鸡、蛋黄、冬茹、绿豆、叉烧等平常的口味，甚至还有什么ＸＯ酱、鲍鱼、金华火腿等的上等配料口味，应有尽有。而甜的就有莲蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可见“吃在广东”这句话确实没错。

我从梦中醒来，有了感觉，有了情绪，不知不觉我便成了一片糯稻，我脱了壳，便成了糯米，我隐约听到有人要把我做成端午节汉族的传统食物——粽子，传说是为了纪念屈原，粽子历史很悠久，最开始，为了不使鱼虾损伤屈原的躯体，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。我感到欣喜若狂！我将要变成伟大的粽子了！我又很担心，难道我要被放到竹筒里投入祭奠嘛？后来我明白了，我的担心是多余的！如今的粽子层出不穷！是端午节的璀璨佳肴，有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽。。。。。。我会变成什么粽子呢？我又开始奇思妙想。

在中国，人们十分喜欢过端午节。现在城市里面的人由于工作繁忙，没法自己包粽子过节，就纷纷到各大超市去购买。超市里粽子的种类有很多种，有白米粽子，咸肉粽子，蜜枣粽子等等，花样挺多的。把粽子放在锅里煮熟以后，打开锅盖闻上一闻，满屋子都飘着粽叶的清香，尝上一口，满嘴里都是糯米的香甜，不由得食欲大开，非吃个饱不可。除了吃粽子，人们还可以去观看龙舟比赛。江面上，龙舟前部的龙头高高扬起，活灵活现。整条龙舟又窄又长，前面摆着一张大鼓，后面一个接一个的坐着许多精壮的小伙子，他们随着鼓点声，整齐的划着桨，在水面飞驰着。一时间水花四溅、鼓声、号子声与江岸上观众的加油声此起彼伏，场面宏大壮观，热闹非凡。

姥姥住在她自己家，每当端午节的时候我们都去看望她。她坐在沙发上为我们包肉粽子。由于我的好奇心强，所以有时就看姥姥是怎样包粽子的。姥姥笑眯眯的说：“为什么总看我包粽子，是不是想学呢？”我点头称是。“那我就教你吧！”姥姥爽快的答应了。首先，准备猪肉、粽子叶、酱油、鸡粉、盐和糯米。先把猪肉切成一块一块的，用酱油、鸡粉和盐淹上。再把糯米洗干净，等猪肉淹好了。就可以包粽子了。只见姥姥先把粽子叶折成一个不封口的三角形，放上糯米和猪肉，并一层一层地叠上去。再用粽子叶封上口并拿线扎紧就可以入锅了。现在轮到我了，由于我是第一次包粽子，馅放得太多了，都被挤了出来，馅放的太少了，粽子瘪了，线绷得太紧了，把粽子叶都绷破了。再包第二个时我就吸取了上一次的教训，慢慢包，终于包出一个和姥姥差不多的粽子。

今天下了点小雨，所以古镇上的人并不是很多，我和妈妈撑着伞，慢慢的走在古镇的河畔旁，观赏着枫泾的“三桥”。正走到一个转角处时，一股香味飘进了我的鼻腔中，循着这香味，我们走到了枫泾古镇着名的一家粽子店粽子店中，据说这家粽子店一天能卖出5000多只粽子，端午节时粽子更是供不应求。我看着店铺旁一位阿姨正在熟练地包着粽子，几片粽叶合在一起，中间放上适量的糯米，再放上相应的馅料，合上粽叶后再用稻草扎起来一分钟就能裹上5~6个粽子，种类更是琳琅满目，看的我是目不暇接。妈妈见我早已垂涎三尺，于是就给我买了一个蛋黄肉粽。另一个阿姨见我们要买粽子，便把一个电饭锅的盖子打开，顿时一阵粽叶和糯米的香味扑鼻而来。我们拿了粽子付了钱，就又踏上了我们的“古镇之旅”。

屈原是一位伟大的爱国诗人。屈原为了辅佐怀王变法图强，对外积极主张联齐抗秦。后因小人诬陷，被怀王疏远，并被两次流放，在流放期间，他听到自己家破人亡的时候，无可奈何。吟诵着“世人皆醉我独醒”带着满腔的悲愤，投入了汨罗江里去了！这真是“风萧萧兮易水寒。壮士一去兮不复还”的悲剧吗？当当地的人们听说了之后，悲痛之余，连忙乘小船想把屈原的尸体打捞上来，他们用船一直追到洞庭湖的时候，尸体突然不见了。在这个过程之中，一位百姓带着粽子往水里扔，是避免江中的鱼将屈原的尸体给吃了。由此可见人们对屈原的爱戴之情。由这个演变成了我们现在的包粽子，赛龙舟。现在，我们吃的粽子也有许多种，如：肉粽子，红豆粽子等等，都别有一般风味，也更加深入人们对屈原沉重的悼念！

不过，在我外婆家，至今还保留着端午节吃粽子、戴香囊的习俗。每年端午节，外婆会给我们一家包粽子吃。她和我妈先去采摘一些新鲜的竹叶，清洗干净——先放进热水中煮一煮，同时将准备好的糯米浸泡好以后，外婆就开始包粽子了。每次她选取两三片叶子，左右捏住叶子的一头，右手用三个手指捏住叶子的另一头轻轻地往里一卷，卷成一个圆锥体，接着往里面小心翼翼地放糯米，最后用棉线绑住。一个粽子“宝宝”就诞生了。外婆喜欢根据每个人的口味包不同的粽子：我喜欢吃白粽；妈妈喜欢吃肉粽；外公喜欢吃黑米粽……哪些穿着绿衣裳的宝宝在炉火上煮着，还没出锅呢，空气里就已经弥漫着粽子的香味了，叫人馋得直流口水，我恨不得立马拿出来狂吃。

端午节的前一天，妈妈带我就去菜场买棕叶、蜜枣、糯米等等。晚上，妈妈、阿姨、姐姐还有我一起坐在桌边包粽子。那天，天还没亮，妈妈就起床煮粽子，当时我还睡在床上。忽然，我闻到了一阵浓浓的香味儿，于是睁开朦胧的睡眼，起身顺着香味儿进了厨房。当我看到一个个美味的粽子时，差点儿流出口水。妈妈看到我一副馋猫相，就忍不住哈哈大笑，还一边笑一边说：“你真是一个可爱的小馋猫，你既想吃，就得先刷牙、洗 ~~~ 。”妈妈的话还没说完，我就迅速跑到水池边洗漱。不一会儿，我就刷好牙喜好脸，便赶忙跑到桌边坐下来，准备吃香味十足的粽子。没多久，妈妈就端来了好多粽子，边走边说：“小馋猫，你喜欢的粽子来了，这里有肉粽子，香肠粽子等等。我早已迫不及待了，一下子吃了三个大粽子。吃完早饭，爸爸就带我去河边看赛龙舟。

主角自然是粽子。早一个月，外婆就把宽窄整齐的粽叶泡在水中，然后把准备的猪肉肥瘦分开，切成小方形浸渍成酱油色，米也拌匀了。一桶粽叶、一锅米、一盆肉、一堆麻线，外婆就坐在小板凳上包粽子啦：拿两张粽叶并排整齐，折成漏斗状，舀一勺米，夹一大块精肉和一小点肥的，用米盖上，手指捋平，粽叶翻来覆去包紧，再扯根线一头咬在齿间，一头绕几圈扎紧，扣个活结就成了，干净利落。包出的三角粽、枕头粽都边是边、角是角，绝不会散开，小赤豆粽更是连麻线都省了，直接把粽叶的末梢插入叶边就结实了。那时，一大家子的人都住在一起，外婆要忙活好多天才够大家尝鲜。外婆包的肉粽是我最爱吃的，煮熟之后肥肉都化开了不会感觉油腻，粽子则咸淡适中，糯而不烂，还有最解馋的肉。

我喜欢吃粽子，外婆包的粽子种类很多：有肉粽、豆沙粽、白米粽……。每年我都看外婆包粽子，而我总是手里拿着一个刚烧好的粽子吃。今天，外婆又在包粽子了，我看外婆包粽子的时候动作是那么的熟练，就觉得包粽子很简单，说：“外婆，包粽子不就是弄个‘漏斗’装些米、肉吗，这么简单，让我来试一试！”我让外婆慢慢做，自己在旁依样画葫芦，可谁知这包粽子看起来简单做起来却不容易：第一次我好不容易折好“漏斗” 装上米，米却漏出来了；第二次“漏斗”做好了，也不漏米了，可是到了把粽叶盖过去的时候，手一松，整个“漏斗”散了架。我如此这般地弄了几次，脸憋得通红可粽子也没包成，白花花的米倒撒了一地。外婆说：“多多，你可不要小看了“包粽子”，这还真是个技术活，等你长大些再学吧！”就这样，我的第一次包粽子尝试以失败告终了。

在中国，人们十分喜欢过端午节。现在城市里面的人由于工作繁忙，没法自己包粽子过节，就纷纷到各大超市去购买。超市里粽子的种类有很多种，有白米粽子，咸肉粽子，蜜枣粽子等等，花样挺多的。把粽子放在锅里煮熟以后，打开锅盖闻上一闻，满屋子都飘着粽叶的清香，尝上一口，满嘴里都是糯米的香甜，不由得食欲大开，非吃个饱不可。除了吃粽子，人们还可以去观看龙舟比赛。江面上，龙舟前部的龙头高高扬起，活灵活现。整条龙舟又窄又长，前面摆着一张大鼓，后面一个接一个的坐着许多精壮的小伙子，他们随着鼓点声，整齐的划着桨，在水面飞驰着。一时间水花四溅、鼓声、号子声与江岸上观众的加油声此起彼伏，场面宏大壮观，热闹非凡。

就先说一说包粽子吧！粽子有：火腿棕、豆沙粽、肉粽……先把酱油、水和酒倒进糯米，如果做豆沙粽就用红豆，肉粽就用肉……我就做肉粽吧！我把肉放进去，再用叶子包起来。不一会儿，我就包了六七个肉粽，最后把肉粽放进锅里煮熟，香喷喷的肉粽就大功告成了！

外婆的厨艺很一般，外婆包的粽子也很一般。没棱没角，大小不均。显然外婆没有厨艺的天赋，也因为节俭注定做不出不一般的菜肴。端午时节，家家户户都包上了粽子，小时候的我们自然也馋着别人家的粽子。妈妈不会包粽子，外婆会。刷干净粽叶，门口的棕榈树就是现成的裹粽绳。那绳子裹出的粽子有一种特有的清香。馅要么是蜜枣馅，要么干脆就是无馅。整个就是一白粽子，我们美其名曰“盲眼粽”，至于这个名字的出处就不得而知了。反正我们一直这么称呼。而家人就喜欢吃“盲眼粽”。邻家送的豆沙粽，我会啃了边上的一圈糯米饭，隔着厚厚的一层糯米的豆沙馅就被我毫不留情的一扔了之。现在想来还是有几分奢侈。外婆的粽子虽不美观，但恰到好处的达到了节俭而又投“我们”所好的巅峰。即饱口福又毫不浪费。小时候的多年，每年的端午也因着这“盲眼粽”成了我热切盼望的一个节日。如今的粽子五花八门，板栗粽，鲜肉粽，等等，却没有一家可以卖上外婆独家的“盲眼粽”。

要说最辛苦非包粽子不可。虽然那粽子吃起来香得很，可做起来却比登天还难。首先要准备粽叶.糯米.香菇.猪肉.水草和咸蛋黄。第一是把两片竹叶叠在一起，卷成锥形，有句老话说地好：“万事开头难。”这不，平时心灵手巧的我就被将了一军。两片没有生命的竹叶似乎长了手脚，调皮地歪来歪去：不是底部张开大嘴，就是中间露出个小洞。唉，费了九牛二虎之力我才满头大汗地过了第一关。接着，我一手拿勺子，一手抓竹叶，小心翼翼地把糯米舀在底部，生怕糯米掉了出来。然后就是在米上放好馅儿，再用米添满。呵，好了，用竹叶把粽子口盖好，绳子用力一绑。耶！！！大功告成，总算完成了。有了第一次的经验我信心大增，一连做了五六个。瞧瞧姥姥做的，那些粽子可真清秀，再看看我做的这些“丑八怪” 。不过，姥姥还是表扬了我。　最激动的时间到了，我急不可耐地揭开锅盖，说不定在十里之外都能闻到粽子发出的迷人香味，早以饥肠辘辘的我拨开了一个，那金黄的米饭散发出淡淡的肉香，一口咬下去松软可嘉。吃着自己做的肉粽，味道就是别出心裁！

其实，现在的端午和原本的端午相比已经有了天差地别。不能不说，如今的端午几乎已经沦为“粽子节”——包粽子、卖粽子、买粽子、吃粽子，似乎端午的意义就在于那一盆子香粽。也确实看见不少研究中国传统文化的学者大声呼吁“不要让端午节变成粽子节”，到头来却也都无济于事——那羞答答的呼声被卷进粽子的汹涌浪涛里，无一不是石沉大海了。从更加现实的意义上来讲，今天的端午很可能已经成功地变为了一个商业大舞台。每次路过超市，看到那巨大的广告牌上诱人的粽子，真是要“口水直流三千尺”；然而一旦买回来，不管是肉粽枣粽还是什么粽，嚼在嘴里，却似乎统统没了味儿。皱着眉头放下碗，准备来看点儿端午特别节目，谁知中间却穿插了总时间比节目时间还长的商业广告——内容无非是XX牌粽子多么香甜可口啦，多么美味诱人啦……凭心而论，我觉得广告上的粽子确实比一般粽子长得可爱。但是，低头瞅瞅碗里吃剩的一小团糯米，反正粽叶本应具有的清香我是一点儿也闻不到的。我想，这就是商业经济高度发达所带来的悲哀吧！

粽子是我们嘉兴的特产，但是粽子是怎么来的呢？相传，公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，始终不忍舍弃自己的祖国，在五月初五，写下《怀沙》，抱石投汨罗江自尽，屈原投江后，当地老百姓怕江里的生物会吃掉他的身体，于是回家拿竹筒装米投入江中，免鱼虾糟蹋屈原的身体，这是我国最早的粽子。粽子的种类有很多，从馅料上来看，北方有北京枣粽；南方有红豆、五花肉等多种馅料。广东有咸肉粽，而我们浙江嘉兴粽子最有名。粽子一提，大家也会想到五芳斋吧！包粽子可是他们拿手本事。粽子有四种包法：长粽、四角粽、牛角粽、三角粽。我们嘉兴的粽子一般都是四角粽，他们包粽子的速度非常快，看他们拿起粽叶，一折，放入糯米和馅料，有一折，一绑，一个粽子就出来了，他们包粽子的速度让你非常惊讶！一分钟之内或之外几秒就包好了，一个接着一个，这样一天可以包多少个啊！如果是几百个，那岂不是累死啊！但是他们是如何包这么快的？我想：他们应该每天都在练习，渐渐地，这速度就加快。粽子包好后，他们把粽子放在一个大锅里用汤水来煮。最后一堆香气扑鼻的粽子就出锅了。而这些粽子似乎也给人们带来了幸福！

在端午节那天，妈妈早早地把我叫起了床说：“小鼠妞，快起来包粽子啦！有肉粽，豆沙粽，花生粽，糯米粽都在等着你呦！”我听到妈妈说的这些粽子，小嘴巴馋得不得了，我连忙跑过去，开始包了起来，妈妈先教我把粽叶卷成一个漏斗形状，再把你喜欢的馅放进去，我选择了肉，接着把粽子捏成一个三角形快要绑绳子时，我一个不小心没捏住，粽子像一个个调皮的弟弟妹妹一个劲地跳了出来。我很生气地说：“哼，我不包了，这是老天不让我包啊！”正在我要抱怨时，妈妈走来说：“好啦，好啦，不要生气了，再来一次好吧！”我听了妈妈的话，又有了信心。我再尝试了一次，还是按照妈妈前面教我的方法，到了绑粽子的时候，我发现桌子上有许多颜色的绳子，我就问妈妈，妈妈说：“你是包的什么馅，就用什么颜色的绳子绑粽子。”我明白了，要用红色，我包好了一个粽子，我开心极了，我接着包，过了一会儿，妈妈把我们包的粽子拿去蒸了，蒸了半个小时，厨房里传来了一阵香味，我连叫妈妈去看，妈妈说：“还要蒸15分钟。”我又等了15分钟，蒸完了以后。我立刻拿了粽子吃了起来，“啊！好烫呀！”妈妈说：“心急吃不了热粽子！”我不好意思的笑了起来。

夏天的来临，代表着要放一个长长的暑假，可以休息两个月！还有，我们的作业如果一天一刻不停地做，一~二周即可完成。那么后面几周……啊哈。玩！看电影！旅游！看电视！读书！想咋样就咋样！还可以睡觉，从早到晚！夏天是生机勃勃、欣欣向荣的时候，不象冬天，在房子里开着取暖器，连出去也不行，出去时身上裹着厚棉衣，包得像一个“人肉粽子”，在街上走的都是“粽子”。这些衣服把人的胳膊，甚至手也包了起来，给人们工作的精神打了大折扣，有时把“2009年”打印成“2000年”让看公告的人大吃一惊；有时又把公告上的文字划错了，让人们看了无不捧腹大笑。夏天，青蛙叫了，蝉出来了，荷叶长出来了，荷花开了，清香飘来了，蛤蟆开始吃虫了。衣服少了，感冒没了，白天的时间长了，早上起来精神了。草地也长出了新的草，树木被墨色的绿叶笼罩了。我们运动出汗多了。夏天是活力充沛的季节。

端午节的早餐一改往常的内容，不是包子、豆浆，不是汤粉，而是我最喜欢吃的粽子。一大早，妈妈就热好了粽子，我还没走到餐桌，粽子的香味就已经窜进我的鼻子了，我迫不及待地嚷起来：“妈妈，我要吃粽子。”“来啦，来啦！”只见妈妈用碟子装着一只热气腾腾的粽子，拿到餐桌上，然后熟练地将裹着粽子的“腰带”一道道地解开，再把粽子的“外衣”一层层地剥开，啊！解馋的时刻终于来到了，冒着热气，油光发亮，香味扑鼻的大肉粽在碟子上展现了。我又是迫不及待地用筷子一插插到粽子上，用筷子把粽子“破”成两边，这下，“庐山”真面目彻底暴露了，只见粽子里面的?有绿豆、猪肉、香菇、虾米，真是太丰富了，浓郁的香味，使我垂涎欲滴，赶紧夹了一口放进嘴里，啊！香甜、美味、可口……

端午节，妈妈在厨房里忙着包粽子，散发出清新淡雅的香味。闻着闻着，我迫不及待地跑过去，想要帮妈妈包。不一会儿，我的手上已有了碧绿的粽叶、洁白的糯米和新鲜的猪肉。在妈妈的帮助下，我小心翼翼地把猪肉切成长方形块，再把猪肉放进锅里。妈妈轻轻地撒入腌肉料，用手搅拌了几分钟。搅拌之后，一股香味袭来，让人垂涎欲滴。妈妈把它放进保鲜盒里，我则把粽叶放入锅中，用水煮。煮到软时，妈妈再把它刷干净。这时，我正专心致志地淘洗着米。淘完后，妈妈把米捞出，控净水分。接着，我们把米拌入腌肉料，拌匀了一下，腌了半个小时。最后，我兴奋地把包着猪肉的米团子放到软软的粽叶里，包得结结实实，再用线绳打个结，一个热腾腾的肉粽子就完成了。看着这只粽子，回忆着刚刚做粽子的经过，我感觉我已经感受到了端午节的乐趣！拆开粽叶，闻到一阵清香。我急不可待地咬了一大半。咽下去之后，我不由得赞叹：“嗯，真好吃！真香！”

不一会儿的功夫，麻利的外婆就拿出了包粽子需要的材料，有白亮亮的糯米、浓赤的五花肉、清香的粽叶，我一看就明白了，只是要教我最爱的肉粽啊！外婆开始示范了，只见外婆将两片粽叶卷成锥筒型，边示范边解释：“一定要卷得尖、卷得紧，这样里面的料才不会漏出来，接着我们就可以放里料了。”她说着就舀了一勺糯米放进卷好的粽叶中，又用勺子压压实，接着在中间放入已腌好的五花肉，最后又在上面放了一层糯米，外婆熟练地给粽子收口，一个精致的粽子就完成了。我也照着样子像模像样地包了起来，最后……哈哈哈，都是外婆帮我整形收了尾，看来粽子是好吃不好包啊！我还要多多和外婆练习！

听完爸爸说的话后，我已经“口水直流三千尺了”！说到粽子，昨天妈妈在手机上看到了小区物业发来的一条信息：“在我们小区，5月5号这一天，每栋楼房的居民都可以免费体验做粽子。”刚看到这条信息，妈妈就告诉我爸爸，我也听到了，我开心的从房间里跑了出来，叫爸爸妈妈带我去体验一番，于是，我们来到了包粽子的地方，那里有包粽子的叶子，有许多糯米，还有一些馅儿，后来我们在教我们做粽子的那位叔叔的指导下，做出了一个有点丑的肉粽，后来，包粽子活动结束了，那位叔叔还送给我们了一个红枣粽和豆沙粽，还给我们讲了端午节的故事，我开开心心的吃着粽子，开开心心的听着，叔叔讲的端午节故事，虽然我已经听爸爸讲过一遍了，但是，我国诗人屈原的精神是，一种伟大的精神，我宁可听一百遍，也还想听，因为这种精神实在太伟大了！

开始煮粽子了，粽子向一个个穿着衣服的胖娃娃，一个接一个的跳进锅里。你别看粽子小小的，可煮它们一点儿也不容易。奶奶先用大火煮上一小时，又用小火闷上好几个小时，等到粽子煮好，锅里已满是清香。我掀开锅盖，发现粽叶的颜色变暗了，我挑了一个我最喜欢的馅—蛋黄肉粽。剥开粽子的绿衣服，粽子就像白色的玉石里镶嵌着一颗黄宝石。我一口咬下去，就咬掉半个咸蛋黄，白糯米的甜味配着咸蛋黄的鲜味，混着粽叶的清香，在口齿间穿梭着，让我回味无穷。平时只能吃一碗米饭的我，现在我能连吃两个粽子。

清晨的窗外，阳光明媚，小鸟儿在枝头歌唱。还在睡梦中的我，一阵阵诱人的肉香夹杂着粽叶的清香直往鼻子里钻。我急切地从床上爬起来，发现餐桌上多了几个粽子，立即想到今天是端午节。妈妈给我剥了个肉粽，我迫不及待地尝了一口，咸香软糯，非常美味。妈妈的家乡是有名的粽子之乡——浙江嘉兴。那里的“五芳斋”粽子远近闻名，粽子的口味也是五花八门：豆沙粽、蜜枣粽、火腿粽、栗子蛋黃粽……真是应有尽有。每次回来，我们总要带上几个。

姑姑做的小球，便是我在家中品不到的玫瑰洗沙粽陷。看着姑姑忙碌的身影，我不禁想到了天上忙碌的仙子，此刻的她，仿佛融进了身后的竹林间。姑姑取走了我采集的箬竹，拆散开来，连成大片。三层垒级，一崴瑰面团，半勺瑰酱，着手散落糯米，虽未下锅，却好似能嗅到辗转袭来的清香。步满半盘，就准备制作咸蛋黄鲜肉粽了。挖出熟透的蛋黄，洗净盛盘，晶莹剔透，玛瑙般的外表在光线下折射出耀眼的光辉。手握箬竹叶，一颗蛋黄，三勺米，两勺芽菜，紧缠起来，旁搦的叶身便紧实起来了。

节日里总有一些美味的食物。端午节的粽子、元宵节的汤圆绝对值得一提。白粽子软软糯糯的，味道甜香，是家中常备。鸭蛋黄粽子比白粽子略贵，味道也自然比白粽子更上一层楼。拔开粽叶的那刻，香气扑鼻，再咬上一口，软糯甜香里还透着鸭蛋黄的鲜。这种粽子无论是颜色还是味道，都比白粽子的格调高。还有一种粽子“中吃不中看”，就是酱油腊肉粽子（这也是我最喜欢的品种）。这种粽子在白粽子原有的基础上进行加工，滴上两滴酱油，再在棕子中放上一块少肥多瘦的五花肉。虽然颜色有些炭黑，但一入口便会叫你张目结舌。

端午节下午，我与奶奶一起包粽子，我们通常包的是大肉粽。妈妈和我都不爱吃肥肉，所以呢，用白线扎的粽子代表着肥肉多，用蓝线扎的代表着肥肉少，以示区分。包粽子的过程非常有趣，奶奶一边做一边教我。奶奶会先把米和酱油拌在一起，再把肉切好腌制备用。包粽子的时候，首先把墨绿色的粽叶卷成一个三角形，再在底下放一些米，中间放上一块肉，然后用米填满整个三角，之后将上面露出的叶子折进去，最后用绳子扎紧，一个粽子就包好了。我和奶奶就这样一边包一边聊天，渐渐的，粽子摆满了整个餐盘。

妈妈开始包了，她神色严肃，十分细心。一层又一层，一道又一道，两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞，这不，不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，妈妈这个包粽子的好手，已经包了几十个粽子了，整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢？

端午节时，学生们放假是必须的，但端午的主角是粽子和龙舟。粽子在不同地方有着不同的样式。在广东一般是咸肉粽、豆沙粽，呈金字塔状，用墨绿的箬叶包着。粽子这一为祭奠投江的屈原而传承下来的，而在端午节吃粽子是为了纪念屈原。

端午节那一天，我们全家人都回外婆家过，一路上，我的脑子里全是一大群粽子在“飞来飞去”，有鲜肉粽、香菇粽、海蛎虾仁粽、豆沙粽……口水已经“流成一条小溪”了，妈妈好像看出了我的心思，用手轻轻刮了一下我的鼻子，说：“馋猫，等会就给你一个大惊喜。”这可把我乐坏了，满脑子都是这个“惊喜”。

记得三年级时，每天上学前，我都会经过巷尾那个卖粽子的摊位，摊主是位白发苍苍的老爷爷，老人虽然头发花白，但身体看上去很硬朗。老爷爷的粽子色泽诱人、软糯可口，轻轻一咬，丝滑的肉汁在嘴里来来去去，回味无穷，真是美味极了！为此美味，我每天我都要买个肉粽子打打牙祭。

妈妈开始包了，她神色严肃，十分细心。一层又一层，一道又一道，两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞，这不，不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，妈妈这个包粽子的好手，已经包了几十个粽子了，整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢？