寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团（简称醋饭），再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司，我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司，有鱼子寿司、金枪鱼寿司等等，我最喜欢吃的是三文鱼寿司，鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是，我点了几个三文鱼寿司。从外表上看，寿司圆润、漂亮，微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程：第一步先将鱼肉朝下拿起；第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油，因为在寿司制作过程中已放入一些芥末，所以在沾酱料时不要过多的使用芥末，以免掩盖肉质本身的鲜美，入口后，随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发，仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼，肉质鲜美，口感丰厚富有弹性，美味极了。而且吃完后，回味无穷，口腔里充满着鱼鲜味。它好像把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里，我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游，让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。

石榴的树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩妓有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。叶呈长披针形，长l一9厘米，尖端圆钝或微尖，质厚，全缘，在长枝上对生，短枝上近簇生。花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实；一股1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4―8，子房下位，成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。

那儿的烤鸭比全聚德的好吃多了，我最爱吃的是鸭皮沾糖，太美味了，很酥，不觉得油腻，入口即化，滑而不腻，鸭肉质瘦嫩却不涩，还有小饼，跟其他地方的小饼不一样，似乎是加了糯米还是什么，成色均匀，薄厚适当，卷很多鸭肉汁酱也不会漏，很有嚼劲，比很多地方吃起来像春卷皮的那种饼好多了，另外还有那个空心的饼，不知道怎么做的，那么薄又不碎掉。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，值得尝试。烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。其它的菜品做的非常精致，每道菜都有各自的特点，每道菜都很艺术，造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”，而且能把菜做出一种意境，给人以惊喜。有机会一定要尝尝董氏烧海参！价钱也是很贵啊。正像奶奶说的，看价格，吓你一跳，尝味道，也吓你一跳，前者是胆战心惊，后者是心满意足。

那天中午，表姐告诉我们，杭州有一道十里飘香的菜——西湖醋鱼。当时我脑中闪过一个疑问，这醋鱼怎么做出来的？为了找到答案，我便跟在做这道菜的表姐身后，全程跟踪并记录了它的做法。只见表姐将每条草鱼从鱼尾入刀，将鱼分成俩片，一片斜切五刀，一片内侧处顺长划一刀，接着在锅内加清水烧开，两片鱼肉片朝上放入锅内煮熟，最后，锅里留下少许鱼汤水，表姐再娴熟的加入适当的酱油，绍酒，醋等配料，微微煮一下，鱼就出锅了。最后，将汤汁用湿淀粉勾芡，浇在鱼上，一道色、香、味俱全的西湖醋鱼就完成了。表姐刚刚将这道热气腾腾的鱼端上桌，在座的我们个个蠢蠢欲动，都迫不急待地夹了一块鱼肉放进嘴里。口中的鱼肉肉质鲜美，酸甜爽口，那别具一格的口感，在口腔中回荡。看，做厨师的大姨夫眯着眼睛，一边享受这酸甜口感，一边竖起大拇指；再看看舅舅，一副“这美味只应天上有”的表情，津津有味的吃着鱼肉；哈哈，最逗的就是表哥了，他嘴里吃着一块，筷子夹着一块，还目不转睛地死死盯着盘里的鱼，正是“吃着嘴里的，看着盘里的”。这时，表姐告诉我们西湖醋鱼的故事。

溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、鲹(鱼)。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。为什么生长在溱湖湿地公园的都系怎么好吃呢？因为 溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

哈哈，开工喽！爸爸吩咐我，把姜和葱洗干净，我乐颠颠地洗着姜和葱，脑海中浮现着烧好后的羊肉，肚子不禁“咕咕”叫了起来。大厨一边讲解，一边将羊肉放入水中，爸爸说道：“先将羊肉焯一下水，用大火烧。”说完，爸爸一转身拿了生姜要开始切，“我来，我来！”我自告奋勇。我拿起刀，把生姜切成近似三毫米的片，呵呵，刀功不错吧！爸爸把生姜放入了锅中，朝着我说：“放生姜是为了去臊，羊肉是很臊的，有臊味的羊肉就不好吃了。”我点了点头：“哦！”过了一会儿，爸爸拿着勺子在水上捞着什么，我凑过去一看，原来是在撇泡沫，我觉得挺好玩的，便嚷嚷着要爸爸让我来撇，我开始了这项工程，这工作一点也没挑战性，不一会儿，就结束了。爸爸捞出了羊肉，搁在案板上，他拿起刀，开始了这项艰巨的任务，切羊肉很需要技巧，要切得比较匀称，不然的话，大块的还没熟透，小块的已经煮烂掉了。“最好切得方正一点，厚一点，”爸爸一心两用，边切边跟我说起来，“这样烧出来的羊肉肉质不易酥烂，而且香味还是保存着的。”我皱起眉，似懂非懂地点了点头。

乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1-2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。乐陵小枣一般为椭圆形或鹅卵形，平均个重5-7克，它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻。鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味。干枣果皮呈深红色，皮薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。乐陵金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，每百克鲜枣果肉含维生素C500毫克左右，其含量是蜜桔的十几倍，比苹果高几十倍，被称为“活维生素丸”。总含糖量64。4-69。2%，还含有较多的蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、P和芦丁及人体所需要的氨基酸等18种。具有滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血等病症的功能。

今天，妈妈提了一个袋子，里面装了一个泥团。妈妈说：“今天咱们吃叫花鸡!”只见妈妈拿擀面杖把上面的泥敲碎，里面是一层荷叶，拨开荷叶露出了诱人的肉。鸡肉呈淡红色，油润光亮看起来无不诱人，荷叶一开，香气便弥漫了餐厅。我夹了一块鸡皮尝尝，只感觉嫩嫩的，又酥酥的，有着调料的清香。吃完第一口我又忍不住吃第二口，回味无穷。再尝尝里面的肉，非常鲜嫩，有着田园的气息。它不像其他的鸡肉那样，肉质非常粗，它烘烤时恰当好处的保存了原汁原味，掩盖住了肉质的粗。不管吃多少次也不会腻。妈妈说：“相传，乾隆皇帝微服私访到江南，不小心在荒野迷失了道路，一个叫花子见他可怜便把“叫花鸡”送给皇上，皇上尝后觉得异常美味，口口相传，便流传至今。就连洪七公也吃过呢!”

自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时，明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍，曾动员大量民工疏通运河。运河畅通后，运粮的漕船往往千艘接连而行，史称“岁漕四百万石”。督管漕运的官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善，落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子，长期以这些散落的粮米为食，体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说：“谷味之鸭，其膘肥而白色。”以后，经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”法的影响下，独创了人工“填鸭”法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的新品种——北京鸭（亦称北京填鸭）。用北京填鸭烤出的鸭子，其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭，被称为“北京烤鸭”。

在这里，每天都会有很多人来观赏，看完碉楼就尝一下农家菜。这里的特色菜有薯仔焖马冈鹅，马冈鹅是开平特产，再与开平自产的薯仔一起焖。味道特别，是一道地地道道的农家菜；还有堂煲兔肉，兔肉肉质鲜嫩，性凉味甘，很多地方常用炒，烤，焖等，这里却用中药材来焖，风味独特，营养价值高；圆盘蒸鸡，也是一道特色菜，听上去没有什么特别之处。但是这里是用饲养了150天的鸡来做的，是正宗的走地鸡，饲养时间较长，鸡吃起来味道很香，肉质结实，是到这里的客人的必点之菜。还有柴火焖饭，是这个是这个农庄最有特色的东西了，先不说它的口味，单看那煮饭的地方，你就会觉得绕有兴趣，而食指大动了。

对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜---西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，……看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。

阳朔还有划竹排的项目。玩这个项目的人可千万别忘记拿个水枪去。因为划的时候可以从河里汲水然后喷别人一身的水，夏天玩这个可凉快了。当然，这些都是适合白天的美食和活动。我要告诉你，阳朔的夜晚也是非常美丽的。每当夜色铺满天空，天上就会出现非常非常多的星星在空中闪亮，一幅祥和平静的景象就浮现在眼前。晴朗的夏夜，你甚至还能看到银河横贯天空，那种震撼是我们住在城里的孩子不能想象的。 阳朔还有很好吃的农家饭。鸡鸭是农民自己养的，猪肉不是用饲料喂出来的，肉质特别鲜美；青菜就是屋后自家菜地种的，也很甜；米饭既不是用电也不是用煤气煮的，而是用鼎锅架着柴火烧出来的，有脆脆的锅巴，格外美味。想起来就让人流口水呢。

人总是见不得别人比自己过的好，镇里也有好几家猪肉铺。在卖肉者还没出现前，大家相处都还算和睦。一刀下去的缺斤少两，越来越恶劣的肉质与注足了水的猪肉、自从卖肉者出现后，那些猪肉的老板们慌了神，只是无神地望着案板上余剩卖不出去的猪肉、不行，不能这样下去、于是肉镇地老板怒而拍案而起，纠集各肉铺的老板商量对策、但是说来说去，还是没法，因为买者要与谁买者的自由，总不至于强迫吧，那样只能势得其反。那降价呢？不行，因为他们的猪肉都是从县城批发过来的，除非批发站降价，不然他们是不会这样自动放水的。那这样不行那样也不行，难道就这样看着一个外乡人在这里挣原本属于自己挣的钱吗？对了，他是个外乡人，对乡人，把乡人哄出去，哄出去……

第二道：白萝卜。与白菜一样，外公家的萝卜也是原生态菜式，它的味道与白菜有点相似又不一样。从泥里刚拔出来的萝卜，还混着淡淡的泥土香味，用菜刀轻轻一切，那细嫩的萝卜汁水就沁出来了，这样的萝卜肉质很嫩很松，可轻松地切成丁切成片切成条切成丝。比如萝卜丝，只加入油和盐，不放其他佐料，在锅里就那么稍微炒一下子，然后装出来，味道非常鲜非常纯，还带有一种甜味，不是白糖的腻甜，不是味精的苦中带甜，就是最新鲜的萝卜那种淡淡的带着泥土香的脆甜。而且，那些长了根须的萝卜就像人参，营养也接近人参，外公那边的人就说“萝卜是土人参”，而且还有谚语说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。 

家里所有的人，包括亲戚，甚至是很多朋友邻居，都知道爸爸拿手的酸辣鲫鱼。新鲜的鲫鱼打理干净，放进油锅里炸至两面焦脆后起锅，再把豆瓣酱，切成沫的生姜、大蒜、干辣椒、花椒，以及最重要的切碎的酸酸甜甜脆脆的四川泡菜，一起放进锅里炒香，再加水和其他调味料熬汁，接着把炸好的鲫鱼放进锅里，让鱼肉慢慢吸收酸辣的汤汁，然后勾芡收汁，最后起锅摆盘撒上茴香或香菜。虽然这道菜做法很家常，但是它的美味和爸爸熟练的手艺让这道菜成为了爸爸的招牌菜。可是我总是嫌弃鲫鱼鱼翅多，不如大鱼吃起来方便，也觉得这道菜可以用大鱼来做，但爸爸却说鲫鱼肉质细嫩，营养也比大鱼好些，所以他总是尽量买土生的鲫鱼来做。有时在亲戚家，也会有人买了大鱼让爸爸用同样的做法做，我自然是觉得吃起来更爽了，但爸爸对于食材的偏执，总让他觉得大鱼让菜的味道不对，还是要鲫鱼才正宗。

白河土产，平凡不失特色。在白河，有悠久的传统民族文化，神奇的古书、璀璨的银器、精湛的蜡染、绚丽的刺绣、奇妙的剪纸、动听的民歌、悦耳的铜鼓、精致的竹器编织等民族工艺品，做工精致、图案独特，纹路清晰，深受海外客商的喜爱。甘甜可口黄酒、风味独特的白河木瓜酒、细腻可口的野猪肉、自家产的小麦加工而成的的土面条、赞不绝口的黄鳝酸菜豆腐深得游客赞赏。白河也盛产橘，橘子可以吃亦或卖，橘叶可以熬汤治感冒，是独家百河秘方哟，概不外传。白河也盛产矿产资源也带动了当地经济。白河也养猪抑或圈养金鸡，也吸引不少游客。在农家乐，饲养的家畜以农家剩饭食、农作物喂养，辅以青菜，不添加任何饲料，饮天然泉水生长，虽然先天个头小，但特别能蓄积脂肪，切出来的肉片肉质更是鲜嫩、香甜可口、肥而不腻，具有绿色、健康、味美。既然介绍了山水人文，又怎可少了传统节日呢？

无锡不仅景色秀丽，而且物产丰富。有鲜美可口的油面筋，它历史悠久，色泽金黄，表面光滑，味香性脆；有色香味俱全的无锡排骨，它色泽酱红，酥香入骨，甜咸适中，腴而不肥；有味甜汁多的水蜜桃，形美、色艳、味佳、肉细是它最大的特点；还有酸甜可口的杨梅，有近千年栽培史，肉厚核小，酸甜可口。而在太湖，还有着名的“太湖三白”：味道鲜美的白鱼，这些鱼的长长的，细骨细鳞，银光闪烁；营养丰富的白虾，壳薄、肉嫩、味鲜美就是这些虾最与众不同之处；肉质细嫩的银鱼，细细长长，好像无骨无肠，细嫩透明，色泽像银白色，所以叫银鱼……我们无锡的特产真是数不胜数。听了我的介绍，你是不是有点嘴馋了？等你来无锡时，我一定带你一一品尝。

我叫“银杏树”别名；“公孙树”为裸子植物们，银杏纲目中繁衍至今的唯一生存者，我的种类繁盛遍步世界各地，为落叶乔木，多分枝，有短枝，雌雄异株，多数平行二叉状细脉，球花生在短枝顶端叶脉，且长梗；种子核果状，且长柄下垂；外种皮肉质，成熟时橙黄色；中种皮骨质，乳白色；胚乳丰富；幼崽，树皮平滑，浅灰色；大树之皮灰褐色，有不规则纵裂，叶互生，在长枝上辐射状散生，短枝上三至五枚成簇生状，细长的叶柄，扇形状，两面淡绿色，在宽阔的的顶缘多具缺刻或两裂，居多数叉状，雌雄异株，希同株，球花单生于短枝之叶腋；雄球花葇荑花序状，雄蕊多数，各有二花药，雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀有3－－5叉）叉端生一胚球脱托的胚珠，常一个胚珠发育成种子。这就是我的生长过程。

原来，蔬菜和肉类为了争夺人们的喜爱，展开了一系列的谈判：首先，肉党先发言，鸡肉元帅打开话匣子："我们肉质鲜美，特别是由我们制成的美食；鸡爪，鸡脑。鸡肠……更是受人们欢迎。”而菜党却反驳起来；你们肉类含脂肪量高，多吃无益，很多人就是因为吃多了肉，才渐渐发胖，的了很多疾病，譬如高血压等等诸多毛病。可我们蔬菜，嘻嘻　，我们的好处，人人皆知，譬如：我们白萝卜能疏肝顺气，胡萝卜能补充维生素…。。就这样它们你一言我一语争吵开来。不一会，就唾沫星满天飞，这时，白萝卜早已忍不住了，于是就发表了建议；不如，我们来个痛快的。武斗谁赢了谁就赢得人们的喜爱，输的就自动退出！在一旁的菜友们也都忍不住了。在白萝卜　带领下大家都纷纷举手表示同意。他们约定在一个月后宣战。

象山的美食主要是以海鲜为主，如海蜒。主要产于象山县，并以渔山列岛所产海蜒质量最佳，故称渔山海蜒，是象山著名海特产品.浙东白鹅品种优良，全身羽毛洁白，肉质肥、鲜、嫩、脆，营养价值高。脱脂大黄鱼，选用东海优质大黄鱼为原料，经先进的脱脂，脱水，低温冷风干燥等加工工艺精制而成。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档宴席必备之佳肴。还有好多特色，像蜜桔、梭子蟹、米馒头等等都是。

一眼，就到初二了，这天奶奶家简直热闹得要把房顶掀开了。一大家子人齐聚一堂，吃糖的，嗑瓜子的，打扑克的，聊天的，嘈杂中是热闹，热闹里透着喜庆。那打扑克赢了的人——奶奶，让孩子们排成队来领红包，我的小侄在床上打着滚儿，似乎还没玩够，小屋里传来他“咯咯”的笑声。厨房里“大厨”们忙活了起来，铁锅与炒勺发出的金属碰撞声，仿佛奏响了新年的交响乐。这时最幸福的莫过于打杂的了，刚炒好的热菜在被端走的途中，总是被他们“劫”下几口。这些菜“风雨飘摇”地被端上饭桌，不一会儿，桌上便五彩斑斓，香气四溢。野猪肉肥而不腻，金鲳鱼香嫩可口，深海虾成对卧在光洁的盘子里，好像在恭贺新春，熏蹄尖张牙舞爪，仿佛要挠出一个幸福年……其中我最喜欢的是那红烧鸡爪，肉质肥美，滋味醇厚，实属人间极品。我在这些美食中大快朵颐，不亦乐乎！大人们辛苦打拼了一年，这时也开始回忆一年中的点点滴滴，为明年做着打算。大家在觥筹交错间相互祝福，洋溢着一片祥和与欢乐……

我的家乡盛产板栗，俗话说得好：“中国板栗数京东，京东板栗数迁西。”我的家乡出产的板栗肉呈红褐色，果实整齐，果仁肉质细腻，糯性黏软又甘甜芳香且营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实。这是因为迁西天然形成的十分适合板栗生长的条件。板栗十分不好种，地质、土壤、水利、气候等条件都必须十分适合，差一分一毫都不行。迁西板栗在《诗经》、《战国策》、《本草纲目》、《农政全书》等古籍中都有记载。早在宋代，诗人晁公溯就曾经作过一首赞美迁西板栗的诗。其中一句最为有名：“风损栗房开紫玉”所以迁西板栗又有“紫玉”之称。到了清朝，迁西板栗就更有名了。因为在清朝出了一个爱吃迁西板栗的太后，那就是慈禧太后，慈禧还研制了一种板栗窝窝头，毎餐必吃。我也爱吃板栗，特别爱吃自己家炒的板栗，与外面买的板栗不同，板栗一般是从自家院子里的栗树上摘的。这些树有些活的时间比人还长：100年、200年、300年、500年。甚至还有600年生的老栗树，这些栗树受” 我们祖祖辈辈几代人的呵护，至今仍是枝繁叶茂、硕果累累。

终于，菜也烧好了。我先夹了一块离我最近的肉，妈妈说：“吃肚子上的肉吧！刺大，肉质好！”说完就夹出了鱼的五分之一说：“鱼吃了不会长胖。”我拌着这块“巨大”的鱼肉大半碗饭很快就吃完了，妈妈还想再夹点鱼肉给我，我说：“够了够了，我吃这么多，你们吃什么呀！在说我已经饱了！”妈妈看着我的碗，又夹了几块给我，我惊讶地想：这是妈妈做的，它的功劳最大，她应该吃得最多，可为什么没见她动几下嘴？我看看桌子上我吐出的骨头和妈妈的形成了鲜明的对比：我的又大又粗，妈妈的又小又细，需要慢慢抿，可我的就不一样了，一眼就能看穿。这时我已经明白了母亲的意义了，她想把好的都给我，我说：“我已经吃饱了，再也吃不下了，再吃就成了大胖子了！”她多次劝说，但我坚持反对，最后还是只吃了有许多鱼刺的肉，希望我把肚子上的肉吃了，但我已经下定决心。妈妈看见要收盘了说：“谁吃？囡囡。你吃吧！”我说：“吃不下了！”最后，老妈还是将鱼肉吃完了。

舅舅有一双大手，伸出来一看，手指就像十根腊肠，又粗又圆。别看他的手指粗，做起活来可巧的很。瞧，我手腕上的红色幸运环就是他做的。本来妈妈准备给我买一根，但舅舅知道后说：“做工简单的很，我来做一根吧。”不一会儿，一根编工精美的幸运环就做好了，简直可以与精品屋里卖的媲美。我听说连妈妈结婚礼服上的装饰片都是他钉的呢。舅舅还有一绝活——烧菜。他做的菜肴色、香、味具佳，叫人看了馋涎欲滴，欲罢不能。一想到舅舅烧的鸡翅铁板烧，我的口水都忍不住流出来。那鸡翅鲜香滑嫩酥脆爽口，十里飘香勾人食欲。又比如：红烧肉。那肉的表面光亮、肉质松软可口。夹一块舅舅烧的红烧肉，往往还沾着浓浓粘粘、香喷喷的红汁，像拔丝香蕉一样能拔出油丝来；咬一口，酥烂适宜，肥肉不腻人，瘦肉嫩而软，那肉块头上红亮的肉皮看起来很有弹性，却一咬即烂。最是衬着红烧肉一同烧煮的油豆腐，夹起一团放入嘴里，鲜汤浓汁从小洞浸渗入口，轻轻一咬，如同咬了一口天津狗不理的汤包，满口的鲜啦！

我的家栖息在日曲卡雪山的山洞中，我是这雪山中的王者。在每天的黄昏时分，在我的领地附近，每天都会一地血腥的杀戮。这不又到了黄昏时分，我饿着肚子，在想今天的菜谱，羚羊、牦牛还是野鸡？走着走着，我那天眼一般的狼眼在森林深处发现了一群羚羊，羚羊肉质鲜美，可是我们这大型猛兽的滋补佳品，我以卧倒的样子缓慢前进，到了离他们五百米左右时，我把腰板挺直，双眼紧紧盯着羚羊，以迅雷不及掩耳的速度冲到那群受宠若惊的动物跟前，当那群动物在奔跑，我离他们只有两尺，虽说羚羊这种动物跑地极快，但对我这只战无不胜，狼中精英的狼来说，小菜还不够一碟呢？转瞬间，我飞身一跳，骑在了这只可怜的动物身上，我露出那令人出冷汗的尖牙。我的牙先扎进了羊皮，再深入羊肉，最后我用咬合力像镰刀一样切开了气管，眨眼间，血液喷涌而出，在这日落前送上了最后一丝红光，我满载而归，饱餐了一顿，闭上眼，送别了饱餐后的愉悦和依依不舍。

我不相信无花果没花，我问了妈，妈妈告诉我要自己动脑筋观察，我第一次观察了尽八十天，但是都已经有许多果子了，可是，我还是连一片小小的花辩都没看见，于是，我采取第2种措施，电脑上查，我怀着好奇心打开电脑，一查才知道无花果有花的，因为无花果树叶浓绿厚大，因所开花小得不得了，被树叶掩盖，不容易被发现，当果子长大时，花已经都脱落，所以人们认为它是‘天生果’，因此得名。无花果夏季开花，秋季结果，果实呈扁圆形域卵形 ，成熟时顶端开裂，肉质软烂，味甘甜如香蕉。原产阿拉伯南部，后传入叙利亚，等其地。无花果别名奶浆果，天生子，蜜果。又名是天仙果，明目果。原来无花果有这么多的名字啊。

我爱中国，我爱她那丰盛美味的佳肴。如素享盛名的东安鸡，是湖南传统名菜之一。它造型美观，色泽鲜艳，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆等六味兼俱。还有肉味纯正，鲜嫩肥美的糖醋鲤鱼。还有鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓的宫保鸡丁。还有爽口开胃，柔韧不拗口，不肥不腻的水晶肴蹄。还有色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特的叫花鸡。还有皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能的盐?h鸡。还有成菜色泽红亮，鱼翅软糯，卤汁浓而鲜美的红煨鱼翅。还有色泽鲜艳，肉质细嫩，滑润爽口，清鲜味美、洁白如雪，质极细嫩，味鲜清淡，油而不腻、状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩的珊瑚雪花鸡。鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香的符离集烧鸡等等。

太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。

米布丁正准备走开，忽看见了狼獾嘴里的长毛猫，想到了一个主意。我们可以不吃狼獾肉，但长毛猫的肉质不同于狼獾，肉鲜嫩而有口感。看得出来，那长毛猫起码有七十多斤呢。唔，要是得到了一半的长毛猫的肉，省着点儿吃，都够它们一家吃三四天了。虽然之后还要找食物，但是有吃的比空腹便便要好得多。这三四天再坚持多捕猎，找到一只雪兔都可以再撑个几天。可是，米布丁忽然咽了一口唾沫。和狼獾抢食不亚于和阎王爷周旋，这该怎么办？狼獾的体格可顶的上两头从小营养良好的的大狼啊！米布丁想了一会儿，还是朝狼獾走去。毕竟，和死神赌一把，两只小狼崽和米布丁、黑雾已经饿了2天了，再不吃东西，就要受到死神的洗礼了。赌一把！抢不到就给母狼獾吃掉，抢到就活活拯救4条生命！

飞蝗有六条腿；驱体分头、胸、腹三部分；胸部有两对翅，前翅为角质，后翅为膜质。体黄褐色，雄虫在交尾期呈现鲜黄色。雌蝗体长39.5～51.2毫米，雄蝗体长33.0～41.5毫米。成虫善跳，善飞。东亚飞蝗身体粗壮，采食范围广，适应性强，从孵化成幼蝗后，经35天的饲养过程即可为成虫，50天左右肥壮后即可销售，所以时间短、回报快。饲养1万只东亚飞蝗成虫可达20公斤，其经济效益是可观的，并且购种只一次。自繁数十倍，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，多年饲养，不断卖钱，一只雌蝗一次可产卵35～90多粒。飞蝗之所以受人青睐，是由于它肉质松软，鲜嫩，营养丰富。经专家分析测定，其蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，并含18种氨基酸及多种活性物质。

每次回到家乡，鼋汁狗肉都是我必吃的。让它出名的不仅是汉高祖刘邦，还有它独特的味道与吃法。出锅的鼋汁狗肉酱红色，色泽鲜亮，肉质韧却不挺，熟而又不腻，香的持久，浓郁扑鼻，味美不腥，咸淡适中。狗肉最独特的就是它的吃法了。沛县狗肉热凉皆宜，凉食可以下酒做菜，食用时用手撕而不用刀切，其味犹佳。相传刘邦得知老鼋被杀，将樊哙切肉之刀收走，令他不准用刀。无奈，樊哙只好用手撕出售。故“狗肉不用刀”的吃法流传至今。而惹事热食的吃法则更为美味：将热狗肉夹在烧饼中，趁热食用，并伴以肉汤或热粥，啧啧，那香味简直是“只应天上有，人间几回闻”呐！

大家一起有说有笑，虽然做得满头大汗，但也毫不在意。经过45分钟左右的埋头苦干，一碟碟香飘飘的饭菜就出炉了，看这菜肉多么干净，一点杂质也没有，这对亏了老爸；嗯~，这汤，清甜香爽如高级餐厅的名汤般可口，这多亏了爷爷；再品一口清蒸鲈鱼，肉质鲜甜，暴炒牛头辣而不麻，闷炸鸡肉肥而不腻……夹着配料一起吃，更是人间极品，这可多亏了我和老妈。

昙花附生肉质灌木，高2～6米，老茎圆柱状，木质化。分枝多数，叶状侧扁，披针形至长圆状披针形，边缘波状或具深圆齿，基部急尖、短渐尖或渐狭成柄状，深绿色，无毛，中肋粗大，老株分枝产生气根。花单生于枝侧的小窠，漏斗状，于夜间开放，芳香，长25～30厘米，直径10～12厘米；花托绿色，略具角，被三角形短鳞片；瓣状花被片白色，倒卵状披针形至倒卵形，长7～10厘米，宽3～4．5厘米，边缘全缘或啮蚀状。浆果长球形，具纵棱脊，无毛，紫红色。种子多数，卵状肾形，亮黑色，具皱纹，无毛。

星期5的下午，老师讲述了天宝香蕉的味道和生产地，我听得口水直流三千尺，老师说天宝香蕉是福建省漳州市芗城区的传统名果，也是中国绿色食品和福建省名牌农产品，因原产于该区天宝镇而得名。具有果个适中，皮薄；肉质软滑细腻，果肉无心、浓甜爽口、香气浓郁等特点驰名中外，倍受海内外广大消费者的喜爱。产品不仅远销祖国的大江南北，而且还出口日本、韩国等多个国家。

相信朋友们一定都吃过火龙果吧：鲜红的果皮，雪白的果肉，果肉里，镶嵌着一粒一粒黑芝麻一样的籽。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果美味可口，特别是炎热的夏天，从冰箱里拿出一个火龙果来，剥去果皮，咬上一口，那清凉甘甜的感觉立刻使人感到惬意无比，舒服极了。

烤鸭讲的是用哪只鸭子和烧的火候，才能色香味形俱全，鸭子是要选不肥不瘦，肉质好，吃起来嫩才行，小火慢慢烘烤鸭子。并将鸭子不断翻转，要往鸭子皮里放腊油，烧熟后，表皮呈红赫色，闻起来很香。最后就是师傅用熟练的刀法将鸭肉削成一片一片的，剩下的放在另一个袋子里。

7~9条，边缘和脉上有毛。伞形状聚伞花序腋生，有花多至30朵；花冠裂片5，矩圆形，黄绿色，有清香气，夜间更甚，故有“夜来香”、“夜香花”之名；副花冠5裂，肉质，短于花药，着生于合蕊冠上，顶端渐尖；花粉块每室1个，椭圆形，直立。果披针形，长7.5cm，外果皮厚，无毛。种子宽卵形，长约8mm，顶端具白色绢质种毛。

十一、泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。

青海地势高，气候比较寒冷，不适宜种植水稻，大面积种植的是麦子和小米。因此，这儿的人以面食为主。无论你走进哪家小吃店，都能看到牛肉拉面这招牌美食。面中配的可不是一般的牛肉，而是高原上特有的牦牛肉，肉质鲜嫩；浸润面条的，是用牛骨等熬制出来的高汤，鲜香四溢。

仙人掌是一种带刺的肉质植物，生长在沙漠地区，天生有着耐干旱、耐炎热的特点。你平时工作学习忙，没时间照顾它，甚至“冷落”它，十天半月不给它浇水，不给它施肥，它都不会有一丝怨言；还会顽强地生长。它夏天能经受烈日炙烤的三伏，冬天能经受寒气袭人的三九，无论在怎样的条件下，它都能照常生长、开花。