除夕的前一天，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、姥姥、弟弟和我一起去吃团年饭。一进入我们预定的包间，就看见了满桌子的菜肴，有玉米炒螃蟹、北方水饺、清蒸鲈鱼、芝麻腰果、咸核桃、香辣耳片……我最喜欢的是玉米炒螃蟹和清蒸鲈鱼。玉米炒螃蟹中红红的螃蟹和黄黄的玉米一看就让人流口水，闻了一下，哇！好香啊！螃蟹入口感觉咸咸的，用嘴一抿就有很多肉被抿了下来，滑滑的、软软的。清蒸鲈鱼上面有很多黑红色的酱油，一股浓浓的酱油香味扑鼻而唾入，用筷子一夹一撕，就有一大块鱼肉被夹了下来，放进嘴里感觉非常细嫩，吞下去之后感觉像一股热流进入肚子。吃饭时，我们还互相敬酒。我端着果汁去给大家敬酒，祝福每个人健健康康、万事如意、新年快乐！

这季节，也正是象牙白高粱成熟的时候，家乡人常常用新下来的高粱做成秫米水饭，配着海胎鱼吃。海胎鱼的做法以清蒸最好，用简单的葱姜佐料像蒸馒头一样清蒸。蒸熟的海胎鱼有一种清香的黄瓜味儿，吃到嘴里鲜香而不腻。这时节正是秋天的季节，酷暑刚过，秋阳还很毒的时候，人体既需要进补，又不需要过分的油腻，吃水饭和蒸鱼正好适合这个季节身体和口感的需要，所以很受家乡人的欢迎。据说，当年的清朝皇帝每年秋天回东北老家祭祖，住在山海关孟家店村附近的行宫里，每到必吃秫米水饭和石河里生长的清蒸海胎鱼。只不过吃的秫米和海胎鱼要讲究一点，鱼要半尺以上一般大的，秫米非要山海关城北棉花庄出产的象牙白米，做法与味道都与民间大同小异。

还记得有一次，我新买了一把帅气的玩具剑，我拿着玩具剑高兴的到街上玩，我那着这把帅气十足的玩具剑一边砍来砍去一边在宽阔的马路奔跑，并大声喊着：“杀啊！”根本不管路人那些怪异的眼光。现在想起就忍不住笑出声来。当然，这点小事根本不可能使我到了现在还记忆犹新，当时我面临了第一场车祸，一辆摩托车飞奔而来，刚好和我擦身而过，随即我便跌倒在地上，起来时头上立即冒起了一个“清蒸大笼包”，我还挺佩服我当时的自己的，我那是第一时间不是哭，而是立即飞快的跑去找妈妈，我匆匆跑回家里，不见妈妈，就去别的地方找，最后终于在市场找到了妈妈，然后大喊：“妈妈，“妈妈见到了我，问我：“你找我干什么？”我连忙把头的“清蒸大笼包”给妈妈看，然后说：“看，这个”清蒸大笼包“是不是很精致，我特地赶来给你看的，”妈妈但是真的被我弄到哭笑不得，又是心疼，又是想笑。

到了中午爸爸又带着我和妈妈回家了，回到家里我们立马把买来的鲤鱼，切成肉片清蒸了吃，那鲤鱼肉不管是清蒸还是红烧都是那么好吃，不过吃久了我也不觉得好吃了，因为家里现在中晚都要吃鲤鱼，我都快晕菜了，那条鱼可以吃上几个晚上了可能下个星期还要吃现在我一看到鲤鱼，我就恶心因为天天吃鲤鱼真是太难受了。鲤鱼啊，求你快走吧不要在来我家了，我真的受不了了。我估计今天晚上又要吃鱼肉了，我和爸爸肯定都吃白饭和其他菜了,鱼肉现在对我来说真是太难吃了，我真的不想再吃鱼肉了，为了不吃鱼肉我什么都可以做，鱼肉鱼肉求你快走吧不要再来纠缠我了，我现在真的不想再看见你。

大年三十除夕夜，晚上的年夜饭可真热闹！晚上六点的时候外婆、爷爷、姑父、爸爸、妈妈都到齐了，一番寒暄之后大家开始各忙各的。外婆忙着在厨房做菜，爸爸妈妈坐在沙发上忙着回复拜年短信，爷爷、姑父和我，一边吃东西一边看电视。很快外婆就把饭做好了，她做了清蒸螃蟹、醋溜泥蒿、香干牛肉、竹笋烧肉还有土鸡汤。一上菜我们大家就围在桌前吃起来，刚尝两口大家就不约而同的夸外婆做的饭好吃。最有趣的莫过于姑父吃螃蟹了。姑父以前没有吃过螃蟹，面对着清蒸螃蟹，他无从下手，所以我们就教他怎么吃螃蟹。只见妈妈用手掰开螃蟹上盖，淋上一勺美味的姜汁醋，用筷子挑起一块蟹黄，放入嘴中品尝起来，接着打开下盖小心的把蟹肉一点一点吃掉。看着妈妈吃得津津有味，姑父也心动起来，他学着妈妈的样子，笨手笨脚地吃起螃蟹，边吃边说：“真好吃！”把我们大家都逗乐了。

土豆丝美味又有营养，而清蒸排骨也是我的最爱呢！我的眼睛发着“绿光”，找到了下一个目标——清蒸排骨。排骨虽然不像红烧肉那样色彩鲜艳，但却十分朴素，清淡的汤汁中漂着一些绿油油的葱、蒜等配料，看上去就很美味。一块块白白净净的排骨似乎在汤汁中悠然自得地泡澡呢！闻上去香喷喷的，我急不可待地拿起筷子，夹了一大块，我连忙夹入嘴中，鲜嫩的排骨在嘴中不停地咀嚼着，入口即化，实在太好吃了。听说，对于身体比较虚弱的人来说，可以有十全大补汤的效果。“是药三分毒”，而排骨可以补钙，增强体质，蒸排骨又比较健康。食疗总是比药疗好，还美味可口，不用受罪，肝脏和肾脏得到了保护。

妈妈的清蒸鱼是鲜甜的.它给我极大的温馨鼓励.一次在我考试失败后,放学的路上心里一阵寒酸垂头丧气的走在回家的路上.可当在我踏进房屋的前夕,便有一股香甜可口的味道投入我的鼻孔.啊,是妈妈,她一定正为我准备盛菜,好等我给她带来"成功得喜号'然而我却辜负了她的心意,她听了该有多伤心啊!于是,我迈起了沉重的脚步,走进了家门.妈妈一脸喜悦道:怎么,考得不错吗"我低着头,一声不向.妈妈似乎看出了我的心思.便安慰起我说"妈妈知道了,你这次可能考得不理想,别哭,还有下次嘛!走,咱去吃鱼去."说着便把清蒸鱼搬到我前面,"那,吃吧!孩子,妈不怪你."妈妈的话让我感到急切的安慰,我拿起了筷子架起了一小片热乎乎的鱼片放进了嘴里.好温暖,好甜,好好吃,此时我的眼泪情不自禁的流了下来

有一次，小蝌蚪的馋虫上来了，嚷着要吃清蒸螃蟹。螃蟹蒸好了，香气四溢。爷爷乐呵呵地端了出来，招呼着小蝌蚪：“小蝌蚪，快快来，吃螃蟹喽。”小蝌蚪急急忙忙跑过去，看着红红的冒着热气的螃蟹，忽然想起了什么，“哇”的一声哭了起来，眼泪像断了线的珍珠“吧嗒、吧嗒”往下掉。“怎么啦？怎么啦？”奶奶闻声冲过来连声问：“小蝌蚪，怎么啦？”小蝌蚪哭叫着：“谁叫你们把螃蟹烧死了啊？小螃蟹多可怜啊？”听了这话，大家哭笑不得，本想邀功的爷爷手足无措地站着。那天，小蝌蚪伤心得为屈死的螃蟹绝食一次。要吃清蒸螃蟹的是她，不让烧螃蟹的也是她，哎！这小蝌蚪，也难怪，她毕竟还小，还没资格做小学生呢。不过，她还真的让我感动了一回。

有一次，小蝌蚪的馋虫上来了，嚷着要吃清蒸螃蟹。螃蟹蒸好了，香气四溢。爷爷乐呵呵地端了出来，招呼着小蝌蚪：“小蝌蚪，快快来，吃螃蟹喽。”小蝌蚪急急忙忙跑过去，看着红红的冒着热气的螃蟹，忽然想起了什么，“哇”的一声哭了起来，眼泪像断了线的珍珠“吧嗒、吧嗒”往下掉。“怎么啦？怎么啦？”奶奶闻声冲过来连声问：“小蝌蚪，怎么啦？”小蝌蚪哭叫着：“谁叫你们把螃蟹烧死了啊？小螃蟹多可怜啊？”听了这话，大家哭笑不得，本想邀功的爷爷手足无措地站着。那天，小蝌蚪伤心得为屈死的螃蟹绝食一次。要吃清蒸螃蟹的是她，不让烧螃蟹的也是她，哎！这小蝌蚪，也难怪，她毕竟还小，还没资格做小学生呢。不过，她还真的让我感动了一回。

经过一天的学习，小蚯蚓背着书包正在往家走。突然，天上掉下一个怪物，差点儿砸到小蚯蚓的脑袋。小蚯蚓定了定神，回头一看，心里都要乐开了花，原来是一大块西瓜皮、还有点瓤，散发出一股股甜味儿、让人直流口水。小蚯蚓赶快爬回家，叫来爷爷、爸爸，一起往回拉西瓜皮。他们想：这下好了，有美味的西瓜皮吃了！他们拉呀、拉呀……，费了九牛二虎之力，终于拉到了家。全家总动员，妈妈拿来锯子，爸爸和爷爷先把西瓜皮锯成几百份，然后，又拿起铁锹挖大仓库；小蚯蚓和姐姐往仓库里运西瓜皮，奶奶在外面看西瓜皮。等大伙忙完了，天也已经黑了。刚一进屋，大家就闻到一股香气，原来是妈妈为大家做了一桌西瓜皮大餐：有清蒸西瓜皮、烧烤西瓜皮、炖西瓜皮、炒西瓜皮、西瓜皮粥等，到处是西瓜皮的清香味……

有一天，奶奶从外面买回来了三只鸡，说“一只鸡拿去盐焗，一只鸡拿去清蒸，一只鸡拿去卤。”我和妹妹都兴高采烈，一蹦三千尺！这时，妹妹出了个馊主意，说“姐姐，你抱我去看奶奶盐焗鸡，好不好~”那个时候妹妹只有三岁半，只会讲话，走路。但过于懒惰，总要人抱着。无奈，谁让我这妹妹生得这般卡哇伊！谁又知道我只吃软不吃硬？我抱起妹妹，向厨房走去，看见奶奶正在杀鸡，奶奶说“晗儿，这里到处都是血，快带萌萌出去玩吧。”我捂住了妹妹的眼睛，妹妹挣扎道“我要看！我要看！”在妹妹软磨硬泡之下，奶奶答应了妹妹的要求，但是要让妹妹先去看液晶电视，等杀好了鸡，再进来。妹妹爽快的说“好！那奶奶我先去看《猫和老鼠》了~”一眨眼，妹妹就跑走了。回头一看，这小丫头正拿着遥控器津津有味的看着《猫和老鼠》哩！

今天那个阿姨说我弄得来我好佩服她，她居然单单看我的手相就知道我喜欢吃红烧的东东，呵呵，不过她让我今后少吃油腻的，尽量吃清淡的，像蔬菜，水果什么的，要多吃鱼，但是是清蒸的那种，呵呵我的意思是还是不要吃了，我还是喜欢吃红烧滴……郁闷啊……然后那个阿姨又说，我喜欢吃甜的……呵呵又被不幸言中，然后更不幸的是其让我以后少吃糖糖，天哪，然后我就十分十分不解的问，阿姨，你是从哪里看出来的……阿姨说，呵呵，看你的手指，樱桃红的，说明你很喜欢吃红烧和甜的东西。哎，我还是喜欢手指的这种樱桃红，要不然，我肯定在下次来之前，把这特征干掉，然后那阿姨就看不出来了，再然后我就可以吃好多甜的东西了，呵呵……照这么说来，我不吃零食，再不吃红烧的肉肉的话，我想我这辈子是长不了几斤肉了……

“风吹着杨柳，刷啦啦啦啦啦啦……”突然，一阵高亢激昂的手机铃声从角落传来，怪异的语调引得我们一阵爆笑。罪魁祸首——穆俊杰揉了揉惺忪的眼睛，在我们的目光中不耐烦地掏出手机，手慵懒地撑着头，“喂，哦！吗呀！什么？红烧肉？”他像被电击了一般猛地弹跳起来，双目圆睁，又引来一阵爆笑。“清蒸还是红烧？额……清蒸吧，我最近想吃点清淡的……”他把手机紧紧地贴着耳朵，神情和祥，竟然可他妈在教室里唠起了家常。这人，够二的吧！

鼎湖的剑花、蛋花、肇实、首乌，还有紫贝天葵，都是名优特产；清蒸文（山乃）鲤、清蒸麦溪鲤特色名菜，鼎湖独有；天下粽子鼎湖有，鼎湖裹蒸天下无，民间美食，天下无双。在鼎湖，包裹蒸更是一种风俗习惯。每家每户在年晚就开始进行，淘洗糯米、绿豆，洗冬叶，炮制五花腩，猪肉等馅料，功夫极细致，讲究。农历是二月二十七日铜锅燃气熊熊旺火，边煮边加沸水，连煮七八小时方成除夕浓烟笼紫陌，家家甑裹蒸香。欢声笑语洋溢每一个家。裹蒸体型大有一斤多重，菱角分明，馅料讲究，除五花腩外有的配烧鹅、腊味、冬菇、栗子等混合绿豆，做到独到。除有用外还相互馈赠，远送至广州、港澳。

也许是她开始懂事的时候吧！那时候她便每天站在小板凳上，踮起那小脚尖，在灶前看着妈妈做菜。妈妈也总是麻利地切菜、加盐、加糖、一顿翻炒，看得她眼花缭乱。她那时候就想妈妈真厉害！然而最能让她折服的还是妈妈烧出来的排骨。那个香呀！能让她毫不犹豫地扒下两大碗白饭。一条普通的排骨在妈妈手中也能来个大变身，红烧的有红烧的野味，清蒸的有清蒸的香滑，豆豉做的有豆豉的清香，配了辣椒的还有那么一点点独特的刺激。只是无一例外地都会勾起她的食欲。

苏轼诗：“儿童强不睡，相守夜喧哗。”儿时的除夕之夜，一家人团团圆圆围坐在一起吃年夜饭，那一尾红鲤鱼让满室生辉。印象中，中堂的年画中是一个穿红肚兜的男孩，身骑一条活蹦乱跳的红鲤鱼；剪纸“春”字下面是一条胖乎乎的红鲤鱼；桌子上摆的是一道清蒸红鲤鱼，而这道清蒸红鲤鱼是不能动筷的，一直要放到大年初一。爸爸说，我们要将今年的积蓄“余‘到明年。

如果你现在到高淳来，就能品尝到美味的大闸蟹了，因为现在正是螃蟹大量上市的季节。常言道“九月团脐，十月尖” 、“九雌十雄”，指的是吃蟹的时间，农历九月母螃蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，是食用的最佳时节；农历十月公螃蟹黄肥膏白，口感丰腴圆润，是食用的最佳时节。说起吃螃蟹，吃法就多了：清蒸蟹、油炸蟹、红烧蟹、醉蟹……平时我们吃的最多的就是清蒸蟹了：首先把螃蟹用刷子刷干净，然后用线捆起来，放到蒸锅里蒸上十几分钟，一只只美味的螃蟹就做好了。就着生姜加醋的作料，你就可以开怀大吃了。不过，提醒你一下螃蟹属凉性，不能多吃哦！

又过了几天，灰太狼又来了，他还带来了他新研究的【铁甲机器人】说：肥羊，我来了。边说边流口水。这时，喜羊羊看到了就叫到：灰太狼来了，大家快跑啊。说完大家都躲了起来。这时，灰太狼说：躲吧，躲好点，我们玩捉迷藏，哈哈。说完灰太狼就在找肥羊，不久，全不都被他抓住了，我也一样，灰太狼说：哈哈，喜羊羊用来烧烤，美羊羊用来炖汤，懒羊羊（我）用来清蒸，沸羊羊用来串烧，哈哈哈哈哈呵呵呵。说完就把我们全放在一个大铁笼里，我们哭着，这时灰太狼开始做菜了，可是做什么好呢？先清蒸吧！说完把我抓起来

暑假里去乡下，久别了的舅舅明显消瘦了许多，但还是给我烧菜。我像往常一样钻进厨房，可却被他轰了出来：“去去去，外面玩去，烧好再叫你。”我纳闷，舅舅平时不很热情的吗，今天怎么会……，我忍不住往门缝里瞄了一瞄，只见他正将一件件野味放在桌上，黑乎乎的鹌鹑，滑溜溜的黄鳝，黏糊糊的田鸡……个个都让我看的垂涎欲滴。轻轻关上门，我暗喜，今天可有口福喽！不一会儿，红烧兔，清蒸黄鳝，鹌鹑炖蘑菇……，一样样山珍海味一应俱全。红烧兔的酱香伴着丝丝辣味很让人着迷，清蒸黄鳝的蒜香和那本身带有的野味，融在嘴里像嚼着薄荷一样清凉。舅舅看我吃得那么香，连自己碗里的饭都忘吃了。

今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。

吃晚饭了，师父看着一道接着一道的菜，都是那么的清淡，都是自己喜欢的，开始疑惑了。菜都上完了，珂玥也忙完坐了下来，“师父！这是豆腐炒肉渣，是比较清淡的，应该适合您吃！这是清蒸鲤鱼，我没有红烧，而是选择了清蒸！这是苦瓜炖排骨汤，苦瓜也很润喉！这是清炒黄瓜，我还炒了点虾仁！接着是这是素炒土豆丝，土豆我特地切得比较细！”珂玥一一介绍了自己炒的菜，师父扬着眉头，“你自己做的？”“嗯！”珂玥点点头，“姐姐，我没想到你还会做那么多菜！”楚楚睁大着眼睛，“呵呵！没有啦，师父，您尝尝怎么样！”珂玥满是期待的望着师父，师父拿起筷子，先尝了豆腐炒肉渣，本想挑剔，可却没有什么可挑剔的，豆腐完整得一点都没有碎！接着，师父喝了口苦瓜炖排骨汤，更是好吃，苦瓜的味道刚刚好！师父又尝了清蒸鲤鱼，让师父都不敢相信这是珂玥炒的了。“嗯······还不错！”师父装着一副勉强的样子，楚楚不相信地尝了素炒土豆丝，不公平地叫道；“师父您也太会挑剔了，这还算不错？简直是人间美味！”“姐姐，既然你这么会炒菜，那么接下来就都你来做饭吧！”楚楚早就不想炒菜了，师父那么挑剔，“好啊！”珂玥甜甜地笑着，一顿晚餐，以一片和睦结束了。

“ 呵呵！今天为大家带来的是——红烧排骨，清蒸带鱼，还有我的拿手绝活红烧土豆和能让你们口水飞流直下三千尺的可乐鸡翅！”“哇唔！老妈万岁！”我和老姐高声叫道。只见我们互相对视一眼，又展开了一场世界大站，我左手一只可乐鸡翅，右手夹着红烧排骨，嘴巴里吃着一块清蒸带鱼，老姐一看我首先进攻了，便也连忙向我发起了大大的抵抗，她左手一鸡翅，右手一鸡翅，嘴里还吃着个胖鸡翅。真是个鸡翅大王！我们俩个就像几百年没吃过饭一样，拼了命的使劲吃，一刻也不停，终于我喝完了饮料，向那白白的米饭进攻，我看了一眼老姐，她还在饮料线上徘徊着，这下我可赢定了，突然我感觉嘴巴里有什么东西，不像是我刚吃进的米饭和排骨，便拿出来一看，正所谓“不看不知道一看吓一跳”拿出来一看竟然是一根长头发，而且比我的头发还长，据我知道我家只有老姐的头发那么长，便连忙问老姐：“老姐，这是不是你的头发？”“不是啊！”她理直气壮的说道。“是吗？我们家的头发可只有你这么长！”“那你的意思是，我故意把头发放进米饭里，我看你的头发也不怎么矮说不定是你吃饭的时候掉进去的！”她趾高气扬的说。眼看一场世界大战就要爆发，老妈连忙制止。

回到了家里，我就开始认认真真地准备饭菜。我先往电饭煲里倒了两筒米，然后朝里面加了适量的水，按下了“煮饭”的键，电饭煲就自动开始煮饭了。然后，我定下了菜单——清蒸鲫鱼，还有水煮菜心。首先，我学着爸爸的样子，用少量的盐涂遍鱼身内外。当然，美味的鱼蛋要保留。然后，将鲫鱼平整的放在盛鱼的碟子里。等锅里水开后，放鱼隔水蒸，先用中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟。10分钟过去了，我把锅盖打开。哇！闻起来好香哦！我把蒸鱼的汁倒剩一点点，然后浇上酱油。做好了！我先把鲫鱼放进微波炉里，别让它变冷了。然后，我就要开始煮菜心了！首先，我先把菜心清洗干净。朝锅里倒进适量的水，用大火将水煮开后放进菜心。我用筷子稍压一下菜心，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身。盖上锅盖，用大火煮，直到水开；揭开锅盖，继续煮一会儿。哇，我发现菜心在慢慢变软。我用筷子夹起一根菜心，试了一下味道。咦？怎么没有味道的？我想了一想，才想起没有放盐。我加了点盐，一试，终于够味了。我真高兴啊！

我怀念鲥鱼，它们也是因为格外鲜美成为“名鱼”的。他们很好看——所有的鱼都是好看的，尤其活泼游动的时候，即使丑也是用人的标准看，即使真的很丑，也特别有趣，比如举起小灯举着诱饵的深海鮟鱇鱼，看了要笑。鲥鱼银亮亮的，肥满又灵巧。尤其鱼鳞，新妇即使在娘家训练得慧心巧手，也常常给拿下。因为鲥鱼做法讲究不刮鳞，如果一碗清蒸春天富春江的鲥鱼，端上来看鱼的皮肤光光，那新妇烹鱼手艺算完啦，一块完的还有家教家世之类。听说某大户人家，新媳妇新婚三日之后下厨，也遇到鲥鱼命题作文，她精心烹制鲥鱼，弄好端给翁姑品尝评分，一看鱼皮没有鳞附着，婆婆已经皱眉头了：鲥鱼也弄掉鱼鳞？不知道讲究吗？规矩？没有吃过没人教过……懒洋洋夹起一点，入口却香滑异常，美味不减。众人你一筷子我一筷子很快吃净，人们都忘了拘谨本性，太好吃了，就快快吃得了。鱼消失了，碗底金色汤汁荡漾，浅金鱼鳞将融不融的样子，挑来一看：原来片片细鳞，用纯白丝线一片片穿好，卧在鱼下面。蒸的时候，鱼鳞独特脂香与鱼肉鲜美融会一处，美不堪言。

这件烦心事与吃有关，我天生爱吃肉，对于我这个特别的爱好，可谓是没人不知，无人不晓。一顿不吃肉就浑身不舒服。也正因为这个原故，一向疼爱我的妈妈每顿饭都会做一两样晕菜助我解馋。可是最近情况却发生的天翻地覆的变化，在我的餐桌上一丝肉丁都找不到了，味道鲜美的清蒸鱼飞走了，外酥里嫩炸排骨消失了，连我最爱吃的小鸡炖粉条也与我拜拜了。取而代之的是一盘盘令人难以下咽的素菜。这全都是因为最近我不幸染上的一种叫“荨麻疹”的倒霉病，这种病本身并不可怕，大夫说治疗一段时间就会痊愈，可是最让我害怕的是，在治疗期间，需要“禁口”，尤其要绝对禁止吃肉食，否则会加重病情。也就是从这个时候开始，我那丰富多彩的美食天地立刻变得一片灰暗。一向以肉为食的我只能吃“草”了，没办法，那就吃吧，可我只坚持了几天，就有些挺不住了，我乞求妈妈只吃一小口，没被允许；我向妈妈发脾气，不顶用；我干脆“绝食”，没想到妈妈的脸色一沉，手也高高地昂了起来，吓得我赶紧端起了饭碗……唉！这暗无天日的日子啥时候才能到头啊！

早就听说“汉唐”的美食，今天，我和爸爸妈妈一起去“汉唐”食府，我们看着菜单，一个不留神就点了六个菜，分别是泡椒凤爪、糖醋排骨、晶莹鸭舌、清蒸鲈鱼等，妈妈说：“点多了。”爸爸说：“知道，要光盘，吃不完打包。”第一个上来的是我最喜欢泡椒凤爪，我的口水都快要流出来了，赶紧下筷，那有点辣辣的味道一下子弥漫开来，激活我的味蕾。第一只凤爪还没下肚，第二盘糖醋排骨又上桌了，看着那色香味俱全的排骨，放在嘴里，那浓郁的酸甜裹着酥脆的排骨，太美味了，真让人欲罢不能。我们津津有味地吃着，直到再也吃不下去了才罢休。吃饭吃完，我们共打包了三碗菜：半条鲈鱼，三分之一碗糖醋排骨和小半盆小炒肉，其余也都做到了“光盘”。看着干干净净的盘子，服务员还给我发了小礼品，一包文具作为奖励。

汤圆的滑顺，香甜令我回味无穷，我仿佛进入了奇异空间，在吃着柔软的棉花糖一般。当我吃进嘴里的一瞬间，感觉多变，有时感觉清凉，有时感觉香甜，有时又有一种说不出的味道，也许这才是每个人，不管男女老少都喜欢吃汤圆的原因吧！我吃汤圆时老爱说话，汤圆便粘在我喉咙里，我伸长脖子才能咽下去，伸长脖子时，就像鸭子吞食，大家看到我这模样，都捧腹大笑。我的眼睛闭着享受着一瞬间的滋味，既美味又香甜，让人吃了不自觉的回味。而汤圆不经美味，而且还有一个令家家都喜欢吃汤圆的特别原因——温州民俗“冬至”家家户户必吃汤圆，以示全家团圆、欢乐、幸福。汤圆品种多样，以白糖芝麻为主制作馅心的甜汤圆和鲜猪肉作馅心的咸汤圆最受市民欢迎。汤圆吃法不同，有水煮、清蒸、油煎、拔丝、酒醉、豆粉滚等各种，但以水煮最为普遍。

中秋节那天，我们一早就出发到相距50公里的奶奶家。才上午9点钟，奶奶就已经在厨房内忙得热火朝天了。听爷爷说，奶奶早上5点多就已经起床了，先杀鸡，然后精心地制作著名的“神仙鸡”，这鸡要在瓦锅内瓮5个小时呢。奶奶左右开弓，瓦锅瓮鸡，沙锅炖蹄髈，蒸锅呢，准备着妈妈爱吃的清蒸鱼呢。中午时，姑姑一家四口也到外婆家了。我们小孩子玩得很开心，大人呢，忙着准备中餐，铺桌布，搁转盘，放碗筷。开饭了喽！“神仙鸡”香气扑面而来，引得我垂涎三尺。这时，奶奶总是说：大家先吃，我再炒几个菜，现炒的才好吃呢。然后，奶奶总是笑眯眯地抢着给每个人碗里夹菜。大家吃得热火朝天，其乐融融！吃饭时，大人们总会问“成绩好吗”，妈妈他们呢，总是叮嘱爷爷奶奶“管好身体”“要想通些，别搞得太累了”……一个个已经听了无数次的嘘寒问暖，却总是一次次地温暖我们的心。

盼啊盼，终于到了年三十，我和妈妈很晚才起床，走到楼下爸爸说：“你们俩头懒猪在晚点就可以吃晚饭了，直接到明年了”“哈哈哈”我们相视大笑。一眨眼，可以吃晚饭了，一桌子的菜，有：红烧猪脚，清蒸鲫鱼，糖醋排骨，西施豆腐，团圆果等。啊这么多菜看的我眼花缭乱，都不知从哪下嘴了，“爷爷，奶奶，辛苦你们了，吃饭了”我一边大声说，一边狼吞虎咽的吃了起来，这个吃吃，那个尝尝，手和嘴一刻也没停下来  ，不一会，我的肚子就鼓起来了，像个小皮球，可大人们还在细嚼慢咽，还没有吃好的意思。“快点吃，吃好就可以分压岁钱了”我在心里着急的想，这时妈妈瞟了我一眼，慢慢的说：别着急，还没吃好呢”“嘿嘿，真不好意思，让妈妈看穿了我的心思。”“给。”爷爷从口袋里哪出两张暂新的红币“新学期可要好好读书啊！”“知道了。”这是爸爸，妈妈的。哈哈，压岁钱到手了。

为了不让螃蟹再次逃跑，妈妈把它们都五花大绑起来。它们仍不服输，仍奋力挣扎，但它们的努力都无济于事。最终，它们都成了妈妈的俘虏。制服完螃蟹后，妈妈先为它们洗净，然后在锅里放些水，再放上蒸笼，最后，把螃蟹翻过来放在蒸笼上，等待个二十分钟，你就会被锅里传出的诱人的香味所吸引。就这样，一道“清蒸螃蟹”就做好了。当然吃螃蟹一定要用醋沾着吃才好吃。如果想吃的更香的话，可以在醋里加上一些切碎的葱或生姜。终于可以吃螃蟹了。我先拉下一个小脚，慢慢嚼一嚼，你会感觉里面的肉很嫩，然后扯下一把“大钳”，感觉不一样。“大钳”里面的肉很多，很好吃！最后，剥开螃蟹壳，蟹黄就像一朵菊花。挖出蟹黄，放进嘴里，哇，蟹黄好好吃哦！高淳螃蟹闻名天下，如果你不信，那就请尝尝高淳螃蟹，那味道一定会让你回味无穷！

忙活了一整天，我家开始吃年夜饭了。厅里，全家人围坐在饭桌周围，人人脸上都洋溢着喜悦的心情。饭桌上，五花八门的菜摆满了一桌子：红烧排骨、清蒸鲈鱼、辣子鸡丁、风味咖喱牛肉、梅菜扣肉、干锅羊肉、鱼香茄子……在桌子中间，还摆着一个火锅，因为放了辣椒，里面的汤都变成了红色的，年味儿随着汤的翻滚如同蒸汽一样往上升。我们边吃边讲，好不热闹！

大家一起有说有笑，虽然做得满头大汗，但也毫不在意。经过45分钟左右的埋头苦干，一碟碟香飘飘的饭菜就出炉了，看这菜肉多么干净，一点杂质也没有，这对亏了老爸；嗯~，这汤，清甜香爽如高级餐厅的名汤般可口，这多亏了爷爷；再品一口清蒸鲈鱼，肉质鲜甜，暴炒牛头辣而不麻，闷炸鸡肉肥而不腻……夹着配料一起吃，更是人间极品，这可多亏了我和老妈。

一阵闷煮之后，田螺便被捞了上来，稍稍冷却了一会儿，妈妈风趣地说：“现在是我们大显身手的时候了！”尽管我对田螺的命运有一丝同情，但我还是学着妈妈的样子，撩起衣袖，伸出指头捡起一颗最大的田螺，掰掉指甲搬坚硬的吸盘，用大拇指把肉压进去，再灵巧地把肉夹出来。没过多久，我们把所有的田螺肉都从壳里捞了出来，我们又把田螺肉和猪肉泥搅拌在一起，塞回田螺壳里清蒸。

一阵闷煮之后，田螺便被捞了上来，稍稍冷却了一会儿，妈妈风趣地说：“现在是我们大显身手的时候了！”尽管我对田螺的命运有一丝同情，但我还是学着妈妈的样子，撩起衣袖，伸出指头捡起一颗最大的田螺，掰掉指甲搬坚硬的吸盘，用大拇指把肉压进去，再灵巧地把肉夹出来。没过多久，我们把所有的田螺肉都从壳里捞了出来，我们又把田螺肉和猪肉泥搅拌在一起，塞回田螺壳里清蒸。

那天是我的六生日，通常老爸都会送我一份大礼，今天我又兴致勃勃的跑到老爸面前问他：“老爸今天你送我什么呀？”爸爸说：“我不告诉你，吃饭的时候告诉你”我疑惑不解以前我过生日不都在外边吃吗？终于开饭了，我带着满心的愉快来到餐桌旁，我很期待老爸的的那份大礼，我在想老爸会送我什么礼物呢？会是一件漂亮的衣服，还是一个漂亮的项链……老爸来了，他端上了一盘盘菜，有糖醋里脊，有清蒸鱼，还有我爱吃的宫保鸡丁等等

爸爸说的是老实话，妈妈最擅长的就是厨艺。红烧牛肉也好，清蒸鲤鱼有罢，每次吃饭的时候，妈妈总是能换着花样满足每个人的胃口。这不，妈妈刚把一盘白切肉放在餐桌上，爸爸就迫不及待地展开“筷子攻势”。我盛好饭走回来，嘿，白切肉已经去了大半了。妈妈端着菜走过来，眯着眼说：“吃慢点，像个饿鬼。”

爸爸说的是老实话，妈妈最擅长的就是厨艺。红烧牛肉也好，清蒸鲤鱼有罢，每次吃饭的时候，妈妈总是能换着花样满足每个人的胃口。这不，妈妈刚把一盘白切肉放在餐桌上，爸爸就迫不及待地展开“筷子攻势”。我盛好饭走回来，嘿，白切肉已经去了大半了。妈妈端着菜走过来，眯着眼说：“吃慢点，像个饿鬼。”

我总喜欢先夹下一块鱼肉，放入盘中的佐料汤中，浸一浸油、酱油、料酒的味道后，再放入口中，那时，鱼的新鲜清蒸美味、佐料的混合味道，再加上一股清新的、大自然无污染的野生鱼香味一起扑鼻而来，将酱丝蒸鱼的色香味推至最高境界，使人食后“三月不知肉味”，还想再来一盘。

要吃晚饭了,我来到餐桌前,看到桌子上摆放着我最喜爱吃的菜:青菜炒香菇、肉饼子蒸蛋、红烧肉、清蒸鳊鱼……我狼吞虎咽地吃了起来,爸爸妈妈争着往我的碗里夹菜,我大口大口地吃着,吃着,吃着,我的眼眶不觉湿润了,爸爸妈妈把好菜都夹给我吃,而他们只吃一小点,他们是真爱我!

昨天雨下过不停。下午，爸爸决定带我们雨中游南湖，南湖位于白云山的北边，三山环抱，依山傍水，环境幽雅，风景秀丽，空气清新怡人，山水相映，一派田园风光。晚饭我们就在大河马水上世界附近的“南湖农家庄用餐，农家庄依南湖而建，放眼窗外，湖光山色尽收眼中，美不胜收，爸爸点了清蒸南湖鲩鱼、湖虾、姜葱鸡等几个菜让我们大饭口福。