由于是第一次做蛋炒饭，所以不免有些磕磕撞撞。开始做了，我的脑海里浮现出做蛋炒饭的情景。对！先把蛋打破，用碗接住蛋液。我急忙把碗拿出来，本以为轻而易举，但是调皮的蛋液却依依不舍地抱着自己的衣服——蛋壳，跑到了碗里。“这可怎么办呢？”我急的火烧眉毛地说。这时，我急的四处张望，突然，我看到了筷子。“对，”我高兴地说，“可以用筷子把蛋壳夹出来。”……夹完蛋后，我又学爸爸妈妈洗葱、切葱。之后，我又在锅里倒了倒了五勺油。“咦？油怎么不‘跳’呢？”我困惑不解地说。原来我没开火，了解到自己的错误后，我立刻纠正。啪啪啪，油在锅中欢快地跳着。我见状，便把蛋液小心翼翼地倒入了锅中。不久，下面一层熟了，于是，我又笨手笨脚地把翻过来，剁碎。约摸过了一分钟，蛋熟了，我再把饭倒进去炒。过了五分钟，饭呈金黄色。我知要放盐，所以就放了，但放了两勺！我混合了几下，尝了尝，脸突然变青，把饭吐了出来，边喝水边喊：“太咸了，太咸了！”眼看我即将功亏一篑，我急的像热锅上的蚂蚁，正在这关键时刻，我突然灵机一动，想起了妈妈的话：“如果盐放多了，可以再把饭菜加量。”我按照妈妈说的做，最后又画龙点睛——放葱。

于是，我学着妈妈那样，乘了几碗水，放在被火苗舔着的锅里。然后，我拿出一个大碗，准备往里面放佐料，一打开橱柜，哇，佐料真多，盐、鸡粉、胡椒粉什么的，总之样样具备。不过，该放哪些呢？我犯了难，在脑海竭力捕捉妈妈煮面条的片段。终于，那一片段从我的脑海一一浮现。于是，我模仿着妈妈的样子，将佐料一点点地撒，一点点地放。接着，我从菜篮子中取出几棵油菜，洗净后放在案板上，它们静静地躺着等我来“宰割”。我先拿起菜刀，眼睛一闭，做了一个深呼吸，然后，战战兢兢的一下一下切起来，唉，这油菜真可怜，在我的刀下变得不堪入目。我再做了一个深呼吸，又小心翼翼地切葱，左一下，右一下，不料，小心过度，我的手指差点就成了“刀下败将”，真险！这时，水“咕噜咕噜”地向我“打报告”：“烧开了！我沸腾了！”我立刻抓起一把面条，手忙脚乱地撒了进去，唉，总算松了一口气。不一会儿，面条在沸水中打起滚来，我估计煮好了，便慌乱地用筷子夹进了碗中，一闻，真香啊！我迫不及待的将面条消灭干净，望着碗底，幸福的感觉就要溢出来了。

于是，我学着妈妈那样，打了一瓢水，放在被火苗舔着的锅里。然后，我拿出一个大碗，准备往里面放佐料，一打开橱柜，哇，佐料真多，不过，该放哪些呢？我犯了难，在脑海竭力捕捉妈妈煮面条的片段。终于，那一片段从我的脑海一一浮现。于是，我模仿着妈妈的样子，将佐料一点点地撒，一点点地倒。接着，我从菜篓中取出几片白菜叶，洗净后放在案板上，它们静静地躺着等我来“宰割”。我先拿起菜刀，眼睛一闭，做了一个深呼吸，然后，战战兢兢的一下一下切起来，唉，这白菜真可怜，在我的刀下变得不堪入目。我再做了一个深呼吸，又小心翼翼地切葱，左一下，右一下，不料，小心过度，我的手指差点就成了“刀下败将”，啊，真险!这时，水“咕噜咕噜”地向我“打报告”：“烧开了！我沸腾了！”我立刻抓起一把面条，手忙脚乱地撒了进去，唉，总算松了一口气。不一会儿，面条在沸水中打起滚来，我估计煮好了，慌乱地盛了起来，一闻，真香啊！我迫不及待的将面条消灭干净，望着碗底，幸福的感觉就要溢出来了。

爸爸先叫我打两个鸡蛋，然后放点盐，我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了点盐。我刚要搅鸡蛋的时候，爸爸说：“放一些葱吧。别忘了把葱切成段。”我想：糟了，我不会切葱。我正着急的时候，一个主意从我脑海里溜了出来：去请教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半，爸爸切到一半的时候我就学着爸爸的样子把葱切成两半，爸爸在一边说：“好”。爸爸又把葱的一小半切成块状，爸爸切完后我就接着切下面的，开始我切的太的大，慢慢的我掌握了窍门。我把葱切成一小块一小块的，和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开火，我先给锅里倒上油再把火打开。不一会儿油就开了，像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡蛋倒到锅里，鸡蛋发出了滋滋的声音，慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来，我模仿着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。不一会儿鸡蛋熟了，一股香味扑鼻而来，我情不自禁叫了起来：“啊！好香哇！还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。不一会，一碗热热乎乎的鸡蛋面条出现在我眼前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了双筷子，狼吞虎咽地吃了起来。

刚进厨房我的脑袋就大了，不知道做些什么好了。鸡蛋放在哪里？还有米饭吗？找了半天才找到材料。以前，妈妈做蛋炒饭时我总会在一旁观看，今天差不多可以有模有样地做出来。当我刚刚要把鸡蛋打入碗时，鸡蛋就被我捏得七零八碎的，平常妈妈打的时候怎么就不碎呢？我浪费了好几个鸡蛋，才把鸡蛋给打好。当我切葱花时，手里拿着菜刀又哆哆嗦嗦的，恐怕切到我的手，准备程序一切“OK”，就差下锅了。我打开煤气，就把油倒入锅里，然后又把葱花放到锅里，这时就看见“噼哩啪啦”的的油花崩的到处都是。我急忙又把鸡蛋放到锅里，又一阵“噼哩啪啦”的油花声响起来。我害怕极了，锅是不是坏了，怎么直响呢？然后，我又把米饭倒入锅里，经过一番折腾后，“蛋炒饭大战”终于结束了。我看着金黄、喷香的蛋炒饭，心里美美的、甜甜的。过了一会儿，妈妈回来了，我迫不及待地让她品尝一下我第一次做的蛋炒饭。妈妈给了我很好的评价。没想到我第一次做蛋炒饭，就得到了妈妈的好评，我高兴得跳了起来！

打开记忆的窗口，一幕幕在暑假度过的开心趣事浮现在眼前：那是一个星期天，外婆说小姨那面馆的人手不够，叫我也去帮忙，工资一天10元钱，我图好玩，于是便答应了。我们早上五点多钟就起床，想面馆冲刺。一到面馆，我们大家就开始干起活来。我负责端碗，于是我拿起碗就往里面的那位客人走去，第一碗成功了，接着第二碗，第三碗，第四碗……“啊！”手都给我烫麻了，“里面还有几碗。”啊，还有？这不是火上浇油吗？唉，为了那10元钱我豁出去了，于是我接着干。先是端碗，到了酒店多钟时，洗碗的“圣旨”来了，于是我又把那十几个碗给洗了，碗可是终于洗完了。可是我还没有喘上半口气，“圣旨”又到了，那“皇上”可真是对我这个“忠臣”不薄呀！我又去切葱，“哎哟”，把手给切到了，还好没有什么大碍。唉，事情终于做完了，那“皇上”还赏了我“10万两黄金”呢！我可总是没有白做一天。通过这快乐而又辛苦的一天，我懂得了一个道理：只有辛苦的劳动才能得到自己该得的东西。

第二天清晨，闹钟“叮叮叮”把我吵醒了。我一骨碌爬起来，迅速地穿衣服，透过窗户只看见妈妈睡眼惺松地从卧室里走出来，梦游似的去了厨房。没多久，只听见从厨房里传来“啊”的一声尖叫，我急忙跑过去，只见妈妈的一只手捂着另一只手，殷红的鲜血从指缝里缓缓渗出来，不时地往下滴。一定是妈妈刚才在切葱时不小心切中了的手指。我的眼睛一下子模糊了，心疼地望着妈妈问道：“妈妈，您很痛吧？”妈妈摇摇头，坚强说：“没事，放心吧。”此时，我想到从小到大，妈妈一定为我吃了不少苦，受了不少累，挨了不少痛，今天还被菜刀切中了手指。现在我都已经有十一岁了，难道不能为妈妈分担一点点忧愁吗？想到这里，我连忙将妈妈扶到客厅里坐好，说：“妈妈您别动，今天就尝尝儿子做的早餐吧。”“你能行吗？等你长大了再做吧！”妈妈脸上露出疑惑的神情，将流血的手指简单地包扎了一下，依旧忍着痛坚持要自已做早餐。只看看妈妈冲洗锅子——倒水——开火——放面条，好一会儿她将一碗热腾腾的面条端给我。看到这一幕，顿时，我的眼泪忍不住再次涌了出来。

第二天清晨，闹钟“叮叮叮”把我吵醒了。我一骨碌爬起来，迅速地穿衣服，透过窗户只看见妈妈睡眼惺松地从卧室里走出来，梦游似的去了厨房。没多久，只听见从厨房里传来“啊”的一声尖叫，我急忙跑过去，只见妈妈的一只手捂着另一只手，殷红的鲜血从指缝里缓缓渗出来，不时地往下滴。一定是妈妈刚才在切葱时不小心切中了的手指。我的眼睛一下子模糊了，心疼地望着妈妈问道：“妈妈，您很痛吧？”妈妈摇摇头，坚强说：“没事，放心吧。”此时，我想到从小到大，妈妈一定为我吃了不少苦，受了不少累，挨了不少痛，今天还被菜刀切中了手指。现在我都已经有十一岁了，难道不能为妈妈分担一点点忧愁吗？想到这里，我连忙将妈妈扶到客厅里坐好，说：“妈妈您别动，今天就尝尝儿子做的早餐吧。”“你能行吗？等你长大了再做吧！”妈妈脸上露出疑惑的神情，将流血的手指简单地包扎了一下，依旧忍着痛坚持要自已做早餐。只看看妈妈冲洗锅子——倒水——开火——放面条，好一会儿她将一碗热腾腾的面条端给我。看到这一幕，顿时，我的眼泪忍不住再次涌了出来。

昨天，厨房里忙得热火朝天的，因为爷爷奶奶要办祭祀。看着爷爷奶奶在家里忙来忙去的身影，我不经也想出去帮忙，我放下了手头的作业，走出了房间，寻找可以做的事。我灵敏的眼睛很快就发现了爷爷在切东西的地方有一些垃圾，我马上拿来簸箕、扫帚把他们扫走，可有一个垃圾似乎在跟我作对，硬是不可乖乖的到簸箕里去。我对他没了办法，只好求助奶奶。奶奶正在择菜，漫不经心的回答：“用拖把拖一下。”于是，我拿来水桶把它放到阳台的洗衣槽里，打开水龙头，水就“哗哗哗”的从水桶口上冲下来了，一会儿后，水桶满了，我拿来拖把，学着爸爸妈妈平常拖地板的样子把拖把往水桶里一浸，然后，提出来用手用力一拧，水就被我“哗啦哗啦”地拧出来了，再把它扛到客厅里，进行“污渍大扫除”。我先把全身的力气都用在拖把上：一会儿竖着拖，一会儿又转过来横着拖，就像手中拿着一根大大的毛笔在地上写大字。哈哈哈奶奶教我的方法果真没错。有了第一次的成功我更加有冲劲了。之后，有帮爷爷奶奶放了筷子和碗，切葱和点蜡烛等事情。等妈妈回来时我已经累得腰酸背痛了。

今天早晨，天还没亮我就起来了，蹑手蹑脚地走向厨房，准备给妈妈做一份炒鸡蛋三明治，我从冰箱中拿出了面包。生菜。和番茄酱，炒鸡蛋当然缺不了鸡蛋，我又从篮子里拿出了鸡蛋。一切准备就序，可以开始炒鸡蛋来了。我先把鸡蛋磕开让蛋液流下来。第一颗鸡蛋磕开的时候我用的劲太大了，一下子蛋液全都洒在我脸上，第二个鸡蛋磕开居然是一个臭蛋，发出难闻的气味，看来想做好一顿饭不是那么容易呀。接着我又磕开了两个鸡蛋这回总算没事了，两个鸡蛋的蛋液乖乖的流到了碗里。接着我开始切葱花，由于不太熟练我把葱花切大了，我又切了几刀，没想到葱花又太小了，我洒盐时手忙脚乱的把盐瓶弄翻了，盐洒了一地，真是倒霉呀，心想这就是平时做的太少了原因吧。我把鸡蛋用筷子搅均匀，接着把适量的油到入锅中，等油热后把蛋液到入锅中，我拿着筷子把鸡蛋在锅中搅拌，没想到鸡蛋全沾在了锅底，我用筷子拿不下来，只能让铲子来帮忙，好不容易把鸡蛋从锅中取出来。我按顺序把鸡蛋。生菜。番茄酱。夹入面包，总算做好了，我长长松了口气。妈妈起床后看见我为她做的早餐非常高兴，但我终于知道做一顿早餐太难了。

菜买回来了，必须先做清理准备工作。我先把山药的皮用削皮刀削了，再用刀切成一片一片的，准备下锅。但是，在下锅之前，我把姜、蒜、葱都切好。我想先切蒜。我把蒜拿出来，用刀把蒜拍碎，蒜瓣在砧板上蹦蹦跳跳，忙得我手忙脚乱。我感觉切葱很简单，可是，我刚切一下，妈妈就说：“太长了。”我一听，又切了一下，妈妈又说：“太短了。”我一连切了几次，要不就是太大，要不就是太小。原来切葱也有这么多学问。妈妈看我不知道切多长，就自已切了一段给我示范。我这才知道要切多长。我洗好西红柿，并把它切成一瓣瓣的，又从冰箱里拿出来一个鸡蛋。我把鸡蛋在桌子上轻轻地磕一下，顺着裂缝把鸡蛋掰开，鸡蛋清和鸡蛋黄流到碗里，再用筷子搅一搅就可以了。

今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拦豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！。她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么呢么难弄啊！菜刀重重的，目标小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊。”我一想妈妈切的可不是那样子，正好这段正好是被切过的是斜的，我让口大的一面朝上，用到斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意儿还挺不好弄！我突然拔葱转了一个圈，把从横过来让口大的朝里小的朝外这样我终于切好了葱。在妈妈的指导下我放了味精，放味精也不是个好事，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了……开始搅拌了，妈妈让我的两个筷子头形成一个十字形。往豆腐上往下摁我一下、两下、三下、四下……十分钟后一盘小葱拌豆腐从我的手里诞生了。

在一个中午，我回到家，大声喊着：今天谁做饭。我走到桌前才知道爸爸妈妈不在家，我看到桌上有张小纸条，上面写了：我们今天下午回来，你自己做饭吃吧！我走到厨房，想着自己要吃些什么，唉！对了，就做一碗鸡蛋葱花面吧！开始，先拿两个鸡蛋打入碗中，呀！鸡蛋壳掉碗里了，快拿出来，好了，现在来把第二个鸡蛋也打入碗里，吸取了上一次的教训，这一次真的没把壳掉进去，然后用力地搅拌，好了，开始和面吧，加水再多加点面粉，呀！面粉倒多了，再加点水，好开始搅拌，好的，现在和好了，开始拿刀左切一下，右切一下的，面切好了，把电磁炉开开，里面的水开了，我就把鸡蛋和面放进去，等七八分钟面就好了，在等面的时候，我在看我最喜欢看的动画片“飞梦少女”。面好了鸡蛋也好了，叨到碗里，开始切葱，先把葱的皮拨掉，再洗一洗葱，接着开始切葱，最后把葱放在面上，做好了，真香！开吃，好好吃呀，不一会儿面就吃完了，接着，我把碗洗了……

首先是开火，我按照妈妈教过我的方法，先拧开天然气罐，再扭开燃气灶的开关，“啪”的一声，红色的火苗立马烧起来了。然后，我把锅子放了上去，用大杯子舀水放在锅里，准备烧水煮面条。趁着水还未烧开，我就在旁边做起调味料，先拿来两个大碗，直接把盐、鸡精、油适量放进去，另外特地放了十几根萝卜条。接着是切葱花，看着锋利的菜刀，我心惊胆战地用左手按着新鲜的葱，右手拿着菜刀，小心翼翼地切着，切出来的葱花很小，就像刚萌发的嫩芽，翠绿翠绿的，可爱极了！切好后，我便把葱花加在调味碗里，调味料终于配好了。再看看锅里的情况，烧水的时候锅底会冒出一些小泡泡来，慢慢的，泡泡越来越多，不一会儿便沸腾起来，我马上把面条放进去煮。等上几分钟，面条开始变软变熟，我连忙把锅子里的面条用筷子夹出来，放入事先配好的调味碗里，再舀上几勺热水作汤，浇在面条上，最后便关了火。

等外婆煮好鱼，又等着外公和弟弟的糖醋排骨……蔬菜的炒菜工作才正式开始，这时，我拿出早就准备好的《劳动与技术》，对照着书西红柿炒鸡蛋做法的顺序一步一步地做起来。第一步：准备好原料和辅料；第二步：将西红柿切成小块；第三步：切葱花；第四步：将鸡蛋打入碗中，搅拌；第五步：向锅内倒入色拉油；第六步：等油后，倒入蛋液并翻炒；第七步：盛出鸡蛋，倒入西红柿继续翻炒；第八步：把炒好的鸡蛋倒入锅内与西红柿一起炒；第九步：倒入切好的葱花；第十步：放入盐、糖、味精；第十一步：出锅。我迫不及待地品尝我自已做的菜，吃了一口，虽然淡了些，但也觉得十分美味，心里乐滋滋的，因为这是我自已独自做成的。

说干就干，我拿来锅，打开灶子，把锅放在灶子上，然后开始切葱，咦！平时爸爸切得这么好，我切得很差，自己真的下功夫呢！好不容易才把葱花切好，我又小心翼翼的把豆腐切好，这时，锅热了，我连忙倒上油，过了一会儿油温高了，我连忙把豆腐放进油锅，“哧——”的一声响，吓了我一大跳！我用铲子学着爸爸的样子翻炒了几下，这下可好，豆腐就像跳高运动员似的一个比一个跳得高，油也不甘落后，溅到我的手上，脸上，衣服上等烫死我了。噢，原来铲子上有水，这下我急了，我想原来炒菜这么难，没有我想的这麽简单，算了，我不炒了，我又想爸爸妈妈平时上班这么辛苦，回家后，还给我炒菜，我想一定要炒完这道菜。我自己鼓励自己，我想出一个两全其美得办法，用锅盖挡住脸，这样油就溅不到我的脸上，手上，我高兴极了，然后我把铲子放低一点儿，这样豆腐就不会蹦的老高，我用了自己的办法，嘿嘿！果然不出我的所料，我抄了几下，又盖上锅盖。

晚上回家，我把书包往沙发上一甩，就钻进了厨房，想为爸爸、妈妈做顿可口的饭菜，孝敬他们二位。说干就干，我拿了葱，先切葱花。夏天的厨房里可真热，可我不管，心里想着爸妈看到饭菜后的高兴劲儿，不由得笑了，嘴里还哼着“常回家看看”这首歌。我切完葱又切黄瓜，切出来一看，片不片，条不条，块不块的，心里想，凑合着来吧。接着我又去切肉。这肉在冰箱里冻得跟石头似的，不管我拿着刀围着它转来转去，还是对着它大喊大叫，它还是纹丝不动。最后，我双手拿着，使劲从外表往下片，经过我这一番苦战，终于片下了七八片肉。高兴之余，我顺手抹了一把汗，“哇，好难受！”我不禁大叫起来。原来我忘记了刚才切过葱，急忙去冲洗。这回可看出来了吧，切菜都搞成这样，更别提炒菜做饭了。不管怎么说，我也没白忙乎，这顿米饭、肉炒黄瓜终于端上桌。

晚上回家，我把书包往沙发上一甩，就钻进了厨房，想为爸爸、妈妈做顿可口的饭菜，孝敬他们二位。说干就干，我拿了葱，先切葱花。夏天的厨房里可真热，可我不管，心里想着爸妈看到饭菜后的高兴劲儿，不由得笑了，嘴里还哼着“常回家看看”这首歌。我切完葱又切黄瓜，切出来一看，片不片，条不条，块不块的，心里想，凑合着来吧。接着我又去切肉。这肉在冰箱里冻得跟石头似的，不管我拿着刀围着它转来转去，还是对着它大喊大叫，它还是纹丝不动。最后，我双手拿着，使劲从外表往下片，经过我这一番苦战，终于片下了七八片肉。高兴之余，我顺手抹了一把汗，“哇，好难受！”我不禁大叫起来。原来我忘记了刚才切过葱，急忙去冲洗。这回可看出来了吧，切菜都搞成这样，更别提炒菜做饭了。不管怎么说，我也没白忙乎，这顿米饭、肉炒黄瓜终于端上桌。

晚上回家，我把书包往沙发上一甩，就钻进了厨房，想为爸爸、妈妈做顿可口的饭菜，孝敬他们二位。说干就干，我拿了葱，先切葱花。夏天的厨房里可真热，可我不管，心里想着爸妈看到饭菜后的高兴劲儿，不由得笑了，嘴里还哼着“常回家看看”这首歌。我切完葱又切黄瓜，切出来一看，片不片，条不条，块不块的，心里想，凑合着来吧。接着我又去切肉。这肉在冰箱里冻得跟石头似的，不管我拿着刀围着它转来转去，还是对着它大喊大叫，它还是纹丝不动。最后，我双手拿着，使劲从外表往下片，经过我这一番苦战，终于片下了七八片肉。高兴之余，我顺手抹了一把汗，“哇，好难受！”我不禁大叫起来。原来我忘记了刚才切过葱，急忙去冲洗。这回可看出来了吧，切菜都搞成这样，更别提炒菜做饭了。不管怎么说，我也没白忙乎，这顿米饭、肉炒黄瓜终于端上桌。

说干就干，我从冰箱里取出鸡蛋，轻轻剥开蛋壳，把蛋倒在碗里，用筷子打匀。接着点燃煤气炉，放上锅，倒好油，然后转身去切葱花。这时候锅里的油冒起了烟，我急得手忙脚乱，一手端起鸡蛋，一手抓起葱花，一股脑往锅里倒。紧接着抓起铲子去炒，可鸡蛋一点也不听我的话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。一连试了好几次都不成功，这可把我惹火了，我气恼地把铲子往锅里一扔，恨不得把这些鸡蛋全倒掉。“别急，沉住气，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行！”奶奶在一旁鼓励我。奶奶的一番话和她那充满信任的目光，顿时让我信心倍增。于是我又重新拿起铲子，在奶奶的指导下，把铲子放平，握牢。终于成功地把鸡蛋翻了过去，很快，一盘热腾腾的炒鸡蛋做好了。端到饭桌上，大家都称赞好吃。奶奶在的一旁直夸我，称我是“家庭小厨师”。

爸爸今天烧的菜有毛豆、花菜还有鱼块，毛豆和花菜到不是太难烧的菜，主要的是鱼，他烧的来吗？过了一会，我的作业做完了，我想都没想，就冲进了厨房。爸爸烧的第一个菜是花菜，只见他先在锅中放了些油，在火上烧了一下后，突然间把花菜放了进去，花菜在锅里手拉手地跳起了舞，油锅也为它们打起了节奏，“噼里啪啦。”过了一会儿，花菜烧熟了，爸爸从冰箱里取出蚕豆酱撒了一点在花菜上，为了看看好不好吃，我拿起筷子尝了一口，“嗯？太好吃了，这怎么会出于爸爸之手？”我望着花菜直发愣。可是，爸爸却没有发愣，他在那又是洗菜又是切葱，忙得不亦乐乎，我想他一定是在为自己的鱼块做准备吧！爸爸开始做鱼了，他先把所有鱼块都炸了一遍，然后再把锅里放上酱油，用锅铲捣了几下，然后又放了一些佐料，香喷喷的，引得小鸟都飞过来了。我偷偷蘸了点鱼汤，真不愧是“色香味”俱全。中午吃饭时，我吃得满嘴流油，还盛了两大碗饭呢！            真是奇怪，爸爸怎么会做出这好吃的菜，要不是我亲眼看见，我还真不敢相信呢。

老欢老笑拿着舞鞋，不知怎么办，只能把舞鞋穿上去“老欢，怎么办？我不会跳舞，”老笑碰碰老欢，老欢耸耸肩，表示不知道，“你们想好了没有？”老妇人在用一把刀切葱，还放了一勺盐，“我们不会跳舞！”老笑一边说，却把眼睛盯在那锅鱼汤上，她想尝尝，“老笑真是的，紧要关头还想着吃！”老欢皱了皱眉头，用手拧了一下老笑的胳膊，“哎哟！老欢你干嘛拧我！”老笑叫得很响，老欢差点晕倒，跟老笑相处了那么长时间，竟然连这个意思都不懂，但为了外婆和白白，还是待会儿再跟老笑解释，她们迅速穿好舞鞋，用一只脚踮着，这样很难保持平衡，她们好不容易才学会，在用脚慢慢旋转，一圈，二圈，三圈……她们竟然发现自己旋转的快了，渐渐得，快得看不见周围的景物，然后她们感觉身子轻飘飘的，像要飞起来，老欢老笑每一转圈，钻石都飞舞着，发出艳丽的光芒，然后，老欢老笑不知跳了多长时间才停下来，“好了，竟然你们破了此关，我就成全你们吧！”老妇人用一个巨大的透明球，把老欢老笑关在里面，“再见了，孩子们！”老妇人慈祥地笑着，向老欢老笑挥了挥手，然后老妇人就消失了，“老妇人！老妇人！”老欢老笑叫喊着，可透明球“咚”的一下发射出去，飞向一片黑暗的森林……

孙晓晓和我同岁。但她喜欢钻研厨艺。一有时间就站在厨房里，自己也会试着炒几个拿手菜，把一盘诱人的饭菜端到大家面前。一个周日，我和妈妈去晓晓家玩，刚好阿姨值班不在家，本想捉弄这位“大厨。”妈妈说：“今天你妈妈不在家，我没有饭吃啦，！”想不到晓晓自告奋勇的说：“做饭这种小事难不倒我，你们休息一下，很快就做好了。”她说完便一头扎进了厨房。她打开水头，“哗哗哗……”接了大半盆的水，洗土豆，切土豆。由片变成了条，土豆丝们一起跳进了那盆水里。晓晓“哗哗哗”地把它们来回洗了好几遍。这时，土豆丝们仿佛在水盆里疯狂的跳了西班牙舞。捞玩了土豆，晓晓并便呼“忽”的一声把冰箱门打开。原来他拿事先先切好的芹菜。开始切葱姜蒜了，晓晓拿着几个蒜瓣放在菜上，“啪啪啪，”蒜瓣被拍扁了，不得已地脱下外衣。开始炒菜了，先把灶打开，“噼里啪啦”“呼”--蓝色的火苗直往上蹿，然后打开油烟机，“轰”的一声，如火车进入隧道一般，接着倒上油，再放入土豆丝和葱姜蒜，最后放上芹菜和调料。经过不停地翻炒，不一会儿啊，晓晓自创的土豆丝炒青菜就好了。妈妈尝了一口，连连称赞：“很好，真不错！”晓晓在一旁喜笑颜开。

我的第一步就是拿锅放水，放水的时候，那个声音就像小溪流水，嘀嘀嗒嗒，真悦耳。放完水就把锅放在电磁炉上面，等水的汽泡浮上来之后，就说明是开了。我去把冰箱里的云吞拿了出来，我打开了盒子，里面的云吞就像一个个冰块一样，硬邦邦的，我用手把云吞一坨坨的拿起扔进锅里，因为云吞煮熟还需要一段时间，所以我就去切葱花了。我把葱一排排的放好，然后拿起菜刀，切切切，葱花变成了一群缩小版的呼啦圈，我跟着网上学，葱花要撒在上面才行，撒完葱花，我又拿了一些盐撒下去，那个香味，香气扑鼻，我拿了一个盆，然后把云吞倒了下去，我都开始流口水了，真的是太香了。妈妈走过来说：“哇！儿子，你真有出息，我为你骄傲。”我端出去给爸爸，爸爸吃了一口说：“真香！儿子，以后就不用叫外面的云吞了，我们自己做完，给你炖。”爸爸说完，我心花怒放，一蹦三尺高说：“哇，真的吗！”这是一种难以言明的喜悦与满足。我自己也尝了一口，哇！云吞齿颊留香，味道刚刚好，不咸也不淡，真是太好吃了，我为我自己的厨艺自豪，我也为自己可以独立做饭骄傲。

那天，妈妈买菜回来，我看了看菜篮子，有鲜红鲜红的西红柿，嫩绿嫩绿的小葱，火红火红的辣椒。于是我灵光一闪对妈妈说：“妈妈，您教我做菜吧？”“好。”妈妈一听我这么积极学习做饭，高兴地答应了。她先从袋子里拿出番茄，又从冰箱里拿出两个鸡蛋。我们一起将番茄、辣椒和大葱清洗干净，开始切。妈妈拿出案板，将番茄放到上面。看着那光溜溜的西红柿将要被切开，就像是一个犯了罪的人要被挨打一样，真的有点于心不忍。妈妈刚切了几刀，忽然停了下来，说：“既然要学习做饭，切菜是第一步，你来吧。”我小心翼翼地接过菜刀，左比划右比划，却不敢真的切下去。妈妈看得不耐烦，直接把刀夺了过去，“涮，涮，涮”几秒就搞定了。接着切葱、辣椒。又是“嚓嚓嚓”几秒钟就将葱切成了一小片一小片，辣椒切成了一条一条。要切的东西已经备好了，我从碗柜里拿出一个碗，一双筷子，把两个鸡蛋放在碗边轻轻一敲，壳破了，金黄金黄的蛋液流了出来。搅拌着蛋液，仿佛在创造一个金黄的世界。

说干就干，我快步走进厨房，快速扫描着厨房中的各种食品。“该做什么呢？”我自言自语道。不如做面吧！于是，我学着妈妈的样，把煤气灶的开关扭开了，蓝色的火焰向上窜着，煤气灶上放稳锅，再在锅里倒点水，赶快切葱，不一会儿，水开了，倒点辣油。酱油。外加一点鸡精，这味别提有多香了！再接点水，“刷--刷”刹时，锅里升起了一团“蘑菇云”。我有往锅里倒了两小勺水。没过多久，锅内便传来了“咕嘟咕嘟”的沸腾声。我立马揭开锅盖，啊！只见绿葱片飘荡在汤面上，而汤水又往外翻腾着大朵大朵的“浪花”，真美。不过，我现在可无心欣赏，见此情景，我连忙打开厨门，从柜中取出一团挂面，走近锅边。呵！刚才在手中还硬直直的面条，一到锅里就变的软绵绵了！我用筷子轻轻搅了搅，恩，放的差不多了，再多就不好吃了。

回到家，我立刻走进厨房。首先把米放在盆里洗了又洗，洗完后，放入锅里，盖上锅盖。然后接通电源，按下煮饭电钮。接着拿出了西 红柿和大白菜放在盆里洗得干干净净，再拿出切菜板和菜刀。先把它们剥好，切好。再切葱，姜，蒜。再把鲜鸡蛋搅拌均匀准备下锅。我把锅放在炉灶上，倒上一些油，烧热后再把葱、姜、蒜放入锅内，顿时，油“啪啪”地飞溅出来。我赶忙把肉放时去，煮熟后加入大白菜炒一炒，再放入一些盐，调料。几分钟过后，简单的一道菜就出炉了！我照样子又倒上油，放入葱、姜、蒜再把蛋炒熟，放入西红柿、糖、盐、调料，就这样，又一道颜色漂亮和可口的西红柿炒蛋就做好了。这时饭煮熟了，菜也好了，还差一道汤，我就用木耳来泡汤。做好这顿饭，我累得气喘吁吁，汗流浃背。就激动地等爸 爸妈妈来品尝了！

爸爸今天烧的菜有毛豆、花菜还有鱼块，毛豆和花菜到不是太难烧的菜，主要的是鱼，他烧的来吗？过了一会，我的作业做完了，我想都没想，就冲进了厨房。爸爸烧的第一个菜是花菜，只见他先在锅中放了些油，在火上烧了一下后，突然间把花菜放了进去，花菜在锅里手拉手地跳起了舞，油锅也为它们打起了节奏，“噼里啪啦。”过了一会儿，花菜烧熟了，爸爸从冰箱里取出蚕豆酱撒了一点在花菜上，为了看看好不好吃，我拿起筷子尝了一口，“嗯？太好吃了，这怎么会出于爸爸之手？”我望着花菜直发愣。可是，爸爸却没有发愣，他在那又是洗菜又是切葱，忙得不亦乐乎，我想他一定是在为自己的鱼块做准备吧！爸爸开始做鱼了，他先把所有鱼块都炸了一遍，然后再把锅里放上酱油，用锅铲捣了几下，然后又放了一些佐料，香喷喷的，引得小鸟都飞过来了。我偷偷蘸了点鱼汤，真不愧是“色香味”俱全。中午吃饭时，我吃得满嘴流油，还盛了两大碗饭呢！

接着，我从冰箱里拿出昨天洗净腌好的大鲤鱼，放在一个小盘子让鱼解冻。然后，我又把葱、姜、黄瓜、西红柿切成片，切葱姜还好一点，切西红柿时可犯了难，一刀刚下去，鲜红的汁水便喷到我的脸上，把我弄成了一个“小吸血鬼”，只好请爸爸来帮忙，只见爸爸的刀法果然棒极了，三下五除二便把一整个西红柿切成了大小均匀的薄片，我的心里暗自称赞道。接着，我打开煤气灶，把油倒进锅里，这时，一缕青烟徐徐上升，我赶忙把鱼小心翼翼的放进锅里，只听"哧啦”一声，把我吓了一大跳，我手拿着铲子，颤抖着将鱼翻动了一下，再把桌子旁的葱姜蒜一同到进锅里，炖了将近五、六分钟，揭开锅盖，一股香气直扑入我的鼻孔，“好香啊！”我不禁赞叹道，再往里面撒了少许盐，一盘香喷喷的红烧鲤鱼就做好了。

一个身影闪进家门。爸爸回来了！他已经全身湿透，好一个落汤鸡！亏他还笑呵呵的，手里提着三四斤羊肉，在我看来，他提着的这些哪里是羊肉啊，分明是沉甸甸的爱。只见他匆匆换下了衣服，便到厨房动手做羊肉了。他先是小心翼翼地洗干净羊肉，用调料腌过后再放锅里煮。接着他又去切葱，他告诉我待会要把姜拍扁，然后把姜切成两半，等羊肉煮得差不多了，再把姜和葱一起放在锅里炒。可是，“哎呀”的一声，把我吸引了过去。啊！原来是爸爸切到自己的手指了，鲜血慢慢的涌出来。我伤心地说：“爸爸！你没事吧？没事吧？”爸爸却忍着痛说：“没事！没事！”接过我急忙中找来的碘酒，涂了涂自己的伤口，又继续去做羊肉了。我的心好像被一把刀子扎破了一般！对爸爸说：“爸爸！手疼就别煮了吧！你这样会更痛的！”但坚强不屈的他却坚定地说：“不行！我不会半途而废的！”说罢，爸爸又去干活了。

准备工作开始了。我准备了两个西红柿和三个鸡蛋，又拿出了两根小葱。首先是切葱，把葱外面的一层皮剥去后洗干净，再把葱切成小葱花。接着是切西红柿，先把洗好的西红柿一分为二，再小心翼翼的把它切成一小块一小块的，西红柿就准备好了。最后该打鸡蛋了，我先把鸡蛋在碗边轻轻的磕了一下，在裂缝上慢慢的掰开，新鲜的蛋黄像一个调皮的孩子从蛋壳跳入碗中，然后我用筷子快速的搅拌，不一会儿就把鸡蛋打散了，一切准备就绪。

我正准备做，突然，店里来人了，妈妈千叮咛万嘱咐说：切的时候小心点，别划到手。”我说：“放心吧！”我先把土豆放在清水里洗干净，用小刀把土豆皮削掉之后，再用清水冲干净，然后，把土豆切成片状，在切成大小均匀的额条状，最后，把切好的丝放在水里闷一下。准备好土豆丝，开始切葱花和蒜瓣了，刚切了两下，我的眼睛便火辣辣的，谁知我用手揉了揉，更辣了。我大声地喊叫妈妈，妈妈说：“没事，用清水冲洗一下。”哎，这是我亲妈吗？”我赶紧跑到洗手间用清水冲洗了一下，感觉好多了。

时间到了，爸爸开始做鱼了。首先他把燃气灶打开，把锅上，里面倒上油，等油温到一定的热度爸爸拎着鱼尾就往锅里放，只听见“呲啦”一声鱼就下锅，只见锅里的油“咕嘟咕嘟”的直冒泡，然后爸爸拿起锅铲就开始翻炸。不一会功夫鱼炸好了，本想着这就能吃了，可爸爸说：“这才是第一步，别着急，再等等马上好。”说着，爸爸又开始重刚才的动作，切葱、姜、蒜，倒油。我心想这不是和刚才一样吗？为什么要再来一遍呢？爸爸边做边说：“现在才是关键，红烧鱼好不好吃就看这个汁调的好不好了。”哇，看的我直咽口水。不一会儿再看锅里，那酱汁也好了，“放鱼了，再大火收汁，一会儿鱼就能吃了。”

首先，我在锅里倒了大约四十毫升油，然后去切葱。这的油已经冒烟了，我赶紧把葱扔进锅里。由于太过着急，所以切的有的太大，有的太小，甚至有的还没有切开。我马上把鸡蛋拿到手里，然后至碗上轻轻磕开，又立刻将鸡蛋的液体倒入碗中进行搅拌。由于我没有搞清楚炒鸡蛋的先后顺序，往锅里倒，搅好的鸡蛋时，葱已经变得黑乎乎的了，我马上拿起筷子在锅中炒起来。最后出锅的炒鸡蛋，带着一股刺鼻的焦味，让人一见就没有食欲。但是我一点也不灰心，决定再做一次，不过这回我要改变做的顺序。

拜完年，奶奶又张罗着杀鸡杀鸭，剥蒜切葱，备苹果备糖果，准备拜神。奶奶佝偻着背，忙前忙后，时不时叫我跑跑腿。当奶奶准备好一切，插完香，拜了三拜，嘴里开始念叨：“土地公，土地婆，观音，菩萨，保佑儿子生意兴隆，财源广进。保我小孙女学业有成。”周围时不时传来其他家的鞭炮声，小孩的追逐打闹声，大人们闲话家常的声音。但奶奶身边似乎有一股透明的墙，什么也打扰不到她。看着奶奶花白的头发和虔诚的模样，我一阵感动。奶奶走的不止是一套仪式，更是她作为一个母亲，对子女的爱；作为一个奶奶，对孙女的爱。

我来到厨房，放下饭菜，准备好切菜。我拿起了洗了好几遍的西红柿切了起来。我慢慢地切，小心翼翼地切，生怕了切到自己的手，好久才切出了一小片。我还是‘‘菜鸟级选手’’，不仅把西红柿切的一片大一片小，还把桌子上弄的全是红通通的番茄汁和肉。即便如此，但我信心不失。我继续切葱，我切出的葱还不错，整整齐齐的。

不一会儿工夫，西红柿的皮就“脱”了下来。下一步就该切西红柿、葱和蒜了，这一关很难过。爸爸告诉我：“切西红柿时，先把它从中间切成两半，再把每半切成三片，最后再把每片切成五小块儿。把葱切成葱花，把蒜切成蒜片。”切葱和蒜很容易，可切西红柿的时候，总是切得很小，有的切黏了，有的西红柿汁都被我切出来了。这一关勉强及格。

后来开始切葱了，我切的葱有长有短，一点都不整齐，妈妈却说：“还可以。”接着蛋就可以下锅了，我急着放水又放盐，手忙脚乱，妈妈站在旁边，一直鼓励我：“别着急，慢慢放。”我照着妈妈的话去做，果然做出了煎蛋，这可是有了妈妈的帮忙终于做好了。

放学了，我回到了家，把今天在学校发生的事情跟妈妈说了，妈妈点点头说，我知道了。在妈妈的帮助下，妈妈和我找到了厨师的衣服，穿在身上显得很神气，妈妈帮助我准备了一下材料儿，大葱，碗，鸡蛋，食盐。然后，我先把圆溜溜的鸡蛋打到碗里，再用刀切葱，把葱放进碗里，放少许盐，用筷子向一个方向搅拌鸡蛋。

现在，我要和妈妈、奶奶一起和肉馅儿了。奶奶从菜园里摘了一把葱，妈妈买了一些蒜和一斤肉，我在厨房里接了一碗水为待会儿包饺子用。只见妈妈用菜刀把肉剁成了肉泥，放进了一个大碗里，奶奶则是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣捣碎，放进碗里与肉泥一起搅拌。姐姐一直在一旁切葱，在妈妈搅拌时，倒进了这香香的大葱，任何食物加点葱都会香喷喷的。