说做就做，首先，先烧一壶开水，再把面粉倒进一个大脸盆里，倒一点开水进去，用筷子把它和匀，再放两个鸡蛋进去，又用筷子把它和匀，这第一步就完成了。这烙大饼嘛，难就难在第二步――揉面粉。在完成第一步时，不是倒了点开水进去吗？倒进开水后生面粉就成了熟面粉，揉面粉时除了熟面粉外，还要加上与它同等到量的生面粉才行，所以外公又加了一些生面粉进去。开始揉了，外公生撒了些面粉在面板上，是为了不让面团沾在面板上，接着，外公把面团翻过来揉过去的，看上去十分轻松的样子，我对外公说：“外公给我揉揉！”外公乐得笑了，乐呵呵的对我说：“揉面粉你看上去十分轻松，你揉不揉得好还不知道呢！那你就来试试吧！”我不服气的说：“您可别小看我了。”说完，我便卷起袖子，洗了手开始揉了起来，不做不知道，其实揉面粉一点也不轻松，我费了吃奶的劲才把那面粉团揉几下最后还是外公亲自出马，才把面粉团揉好。再把两个小面团赶面丈赶成一个大圆，再往上面抹上适量的猪油、盐、葱、胡椒，把它卷起来，再平均切成若干份，再把每一份用赶面丈赶成圆形，放在锅里用油一炸就行了，这就是千层饼。

在县城里，爷爷答应给我买饺子，但又没买，弄得我很扫兴。到了乡下，如果不到赶集的日子，是很难买到饺子的。为了满足我的愿望，妈妈打算买来面粉自己包。可妈妈去了集镇上几趟，都未能买回面粉，最后还好，在一个同事家里借到了一点面粉解了燃眉之急。这可把我乐坏了。几天来笼罩在我脸上的愁云顿时烟消云散了。有了面粉，我们开始忙活起来。爸爸剁肉馅，妈妈和面粉，我去洗擀面棒。准备工作做好后，我们就包起饺子来。首先，桌面上铺上一张洁净的纸，然后在上面撒上一些干面粉，以防止面皮粘在纸上。接下来，妈妈就在上边擀出了一块面皮，但没有集市上卖得那么薄，然后就用汤匙取了一点肉放在面皮中间，再将面皮对折起来，使之成半圆形，最后把圆边用力捏紧。一个胖乎乎的，样子看上去有点像元宝的饺子就做出来了。爸爸和我见了，顿时哈哈大笑起来，觉得这饺子傻乎乎的。就在这时，可能是这几天天气突然边冷得缘故，妈妈也许着凉了，忍不住打了个喷嚏。桌上的干面粉都被吹散了，有一些溅到了桌对面的爸爸和我身上。爸爸和我身上顿时披上了一层白霜。此刻，爸爸和我笑不出来了，妈妈却笑了起来。

第一张照片上是一个小女孩，满脸面粉，衣服上、头发上也白花花的。她撅着小嘴，皱着眉头，好像快要哭了！这个既可爱又好笑的小女孩就是我。那时侯我好像是三岁。年三十的晚上，叔叔阿姨们都到我家来吃团圆饭。他们一个个都打扮得十分好看，叔叔们穿西服打领带，阿姨们皮肤白白的，再略抹胭脂，更是锦上添花啊！我见他们都打扮得那么漂亮，也决定给自己打扮打扮。那什么打扮呢？我在房间里巡视了一圈，发现墙角有一袋面粉。我心想：面粉也是白的，抹在脸上一定很漂亮。于是，我便走过去用小手抓起一大把面粉开始往脸上涂、抹。一把不够，再抓一把，直到把自己的头发上、脸上、身上全抹上了面粉，狠不得把自己的头都直接往面粉袋里一塞。不一会儿，我就成了一个“小雪人”了。可我仍然不肯罢休，继续专心致志地擦面粉。这时，妈妈发现我不见了，叫起来：欣怡，欣怡！我听见有人叫我，急忙回头答应。大家见我这个样子，都哈哈大笑起来，可我却被吓哭了。叔叔见我这样好玩，立刻拍了下来。直到现在，大家一看到这张照片，仍然会情不自禁地哈哈大笑起来。

我们先去菜场买了点面粉，这是做饺子的主要材料。然后，我们要把面粉揉成大面团。我们先在在面粉里放了一点水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的时候就行了。奶奶揉好大面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。奶奶拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。我擀了很多个，但只有几个是完整的圆形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形状。奶奶笑呵呵地说：“瞧你擀得这些，怎么都是一些奇形怪状的呀。不过你这是第一次，能擀成这样已经很不错了。”我把擀面杖给奶奶，对奶奶说：“奶奶，那你擀几个给我看看吧。”奶奶毫不犹豫地回答道：“好啊，擀面皮是我最拿手的了。”于是，奶奶拿起擀面杖，认真地擀了起来。没过一会儿，一个圆圆的面皮就诞生了。我问奶奶：“奶奶，为什么你擀得这么圆啊？”奶奶说：“这是有秘诀的，只要你一会儿往左边擀，一会儿往右边擀，擀了一会儿换一面再擀，这样就能擀成一个圆圆的面皮了。”我照着奶奶说的去做了，真的擀成了一个圆圆的面皮了。我又一连擀了好几个，直到把面团用完。

在无锡，许多店里的小笼馒头最地道。人们都爱到那里去品尝小笼馒头。小笼馒头与其它馒头的做法很不一样呢！面点师傅先把白白的面粉放在台子上，然后在面粉上浇一大勺水，把面粉不停地揉、搓、拉直到那面团变得粘粘的，有弹性为止。为了使面团不要太湿，面点师傅在台子上撒了一层干面粉，把面团撕成一小团一小团的，然后用擀面杖把那小面团在擀面份上压成面饼，最后包上肉馅，放进蒸笼里蒸熟就行了。蒸出来的小笼馒头小巧玲珑，成半透明状，晶莹透黄，真让人看了有种想咬上一口的冲动。别急，别急，不要忘了小笼馒头里的汁是烫的哦！对了，我告诉你，吃小笼馒头可是很有讲究的哦！你先在小笼馒头上要一小口，让汤汁慢慢流入你的口中，这时，肯定有一股鲜中带一点甜的味道在你口中回荡。当你吸完汤汁时，可以不用当君子淑女了，便能大口大口地把整个小笼馒头吃掉了。如果你在吃的时候再吃一碗馄饨的话，一定会更加美味的哦！

机会终于来了。一天主人说：“你把这袋面粉送到面粉厂里去吧。”主人把面粉放在皮皮的背上，让它上路了。皮皮终于来到城市。它看见马路又宽又长，还看见许多在路上跑的“怪物”来来往往、川流不息。皮皮被这些奇异的景象惊呆了，也看得入了神。突然它听见“嘀嘀”的声音，它回头一看，一个大怪物居然能装几十袋面粉向它开来。它有长长的嘴巴，两只大大的眼睛一闪一闪的，四个轮子转得飞快。小毛驴不服气，心想：这就是村里说的城市驴子吧？可真怪呀！它居然比我力气还大、还要能干！皮皮脚下不知不觉使足了力气，决定要和这头“驴子”赛跑。可才短短的100多米，皮皮就已经累得上气不接下气了。这时那头“驴子”停了下来，皮皮连忙跑过去问：“嗨！城里驴子，你的主人是怎么喂你的，给你喝什么呀？”城里驴子哈哈大笑说：“我不是驴子，我是大卡车，汽油是我的粮食，也是我喝的。发动机让我全身充满力量。”皮皮听了叹了口气说：“看样子这不是我的家，不是我施展本领的地方。”

开始有一个和我差不多大的小女孩，她做了各种的高难度动作，如：把身体从里往外弯成一个圈；把两只脚一只前一只后，然后钻进一个两头没盖，圆柱型的铁皮做成的……而更有趣的却还在后头，接着上来了一个青年，拿着了一袋面粉一样的东西，接着青年抓起一把面粉，然后就把这面粉一下子放进了嘴巴，接着他就从嘴巴里喷出一团黄色的烟雾，看样子好像在吐火一样，真好玩！接着他嘴里的面粉没了，他又吃了一些，接着又开始喷了起来，过了一会儿，他突然把手伸到嘴里，接着全场的观众都欢呼起来！最精彩的一幕出现了，在他伸手地一瞬间，一条彩带突然从他的嘴里飞了出来！接着他又用手接住，一直拉呀，拉呀，拉呀，似乎是永远都拉不完、拉不尽的，真是厉害呀！他拉呀，拉呀，直到他的一只手都铺满了彩带，他才满足，拉完一后，他居然又把那些彩带吃回嘴里，然后又把手伸进了嘴巴，接着他拉出来的不是彩带，而是一个长长的彩棍，场下又是一片欢呼声，拉了一会儿，又变成了彩带，又拉了好久，才拉完……

“好，我也来帮忙。”说着我迫不及待地凑上来捏了一团糯米粉，然后学着妈妈的样子在手心搓着，可搓了半天，拿在手里还好好的糯米粉团居然在我手里碎成了一片，再看看妈妈的糯米粉团，眨眼竟变成了一个油亮、光滑的“小陀螺”，没办法，我只好向妈妈求救，妈妈告诉我，糯米粉和面粉不同，糯米粉粘性不大，稍一用力就会散成一堆，所以揉搓的时候要轻一点，不能像揉面粉那么使劲，看来包汤团还有不少的窍门呢，于是在妈妈的帮助下，我的“小陀螺”最后终于也搓成了。拿着搓好的“小陀螺”，我心里高兴极了，然后继续学着妈妈的样子，用手慢慢地把扁圆的“小陀螺”捏成一个小碗状，接着拿起一个玻璃球大小圆圆的汤团馅放在“小碗”里，再慢慢地把小碗口捏好，最后我费了九牛二虎之力，终于做成了一个汤团，于是我迫不及待地把它拿给妈妈打分，没想到妈妈接过一检查，竟“扑哧”一声笑了，我一看，原来做了个露馅的汤团。看来学点东西还真不容易。

在我的央求下，奶奶答应先做一次团子给我吃。我看到奶奶先把面粉放入碗中，倒一些水，用手来回搅拌，不一会儿，一碗湿漉漉面粉就搅拌好了，奶奶先用手拿了一团面粉，用手搓成球状，再用手指按住球状的中心一个圈，这样面粉里面就变成空心的，最后用筷子夹一点鲜肉进去，再把面粉一边一边捻合。看着奶奶手中一个个团子的诞生，我忍不住跃跃欲试。我学着奶奶的样子一步一步地去做，等面粉被我“掏”完一个洞之后，我发现有点儿破了，连忙用一点面粉把它“贴”住。接着，我用筷子夹了一点鲜肉进去，一个团子“历经千辛万苦”，终于被我做好了。不一会儿，奶奶把我做的和她做的团子通通放入了锅中“洗澡”。我在一边焦急地等待着我的作品“出炉”。等团子出锅后，我夹起了我做的那个，刚夹到碗中，它便迫不及待地“露馅”。我立马把它吃了。虽然“卖相”很烂，但吃起来味道还真不错。

当今天最后一节课的上课铃打响后，我们怀着激动无比的心情回到教室。不知是谁先“哇”了一声，我们全班都异口同声的“哇”了起来。我们大家都被眼前的一幕惊呆了，原来每组的桌子上都放着八个盒子，一碗面粉，一堆馅，场面很壮观呀！我们涌进教室，不亦乐乎的忙开了，拿出早已准备好的桌布和手套，把桌布整齐地铺在桌子上，然后戴上手套，开始和面粉。周老师把装有面粉的盘子倒上水，然后让我们每组的1-4号轮流搅拌，不一会，就有许多组向老师求援：不是这个面粉太干了，就是那个面和得太稀了……我们组的面粉和得太稀了，加上了所有的备用面粉之后，还是很稀！唉，这真是“赔了夫人又折兵”呀！好在我们组坚持不懈，经多方协助，才扭转了“败局”。

我悄悄地溜到厨房（我们家的厨房与大厅不是在一个楼的），四处张望着有没有人，然后轻轻地将门关了起来，还反锁了。马上，整间厨房就成了我的地盘，被我翻了个底朝天，很快“面粉”现行了，我便开始了做饼之旅。装水的是一口大缸，我努力地动起我的小脑袋瓜子，回想奶奶是怎么做饼的。“好像是将水和面粉搅和在一起的。”我自言自语。没办法，为了我那可口的饼饼，只能误打误撞了。我将一整桶的“面粉”都倒进了大水缸里，拿着一根烧火的大木棒，搅拌起来。“饼、饼，做大饼；搅、搅，搅面粉！”我边倒活这，边唱着歌。好香！不是大饼香啊，而好像是一股，是什么呢？突然，一个东西在我脑海里掠过，洗衣粉！再望望面前的水缸，并没有搅匀的迹象，水面上到有几个泡泡。我想：怎么可能会是洗衣粉呢，我记得那么清楚，面粉是白的，我多想了吧！我依然傻傻的搅和这“面粉”，觉得多搅一会儿，就会均匀了，直到奶奶来时，我才知道是怎么回事。

元宵节到了，街上灯火通明、人流如潮，家家户户喜气洋洋。我们全家来到奶奶家过元宵节。一进门，就看见奶奶正在做汤圆。奶奶先把一包雪白的面粉倒入面盆中，然后右手拿着一碗热水，左右拿着一双筷子以便慢慢地倒水，一边均匀地拌着面粉。当水和面粉和为一体时，之间奶奶将面粉使劲地揉啊揉，一不会儿，原本软软的面粉团成了一块“结实“的面团，奶奶拿了一小块将它搓成一个小圆球，又在圆球的中间挖了一个又大又深的洞，把我最喜欢吃的芝麻放进了洞里，接着又轻轻地将洞口封住，将汤圆搓成圆形，就这样，一个汤圆就完成了。我看着好玩嚷着也要做，奶奶笑着拿了一块面团给我，让我学着做。我学着奶奶的样子做了起来，不知不觉中脸上沾满了面粉，大家看了叫我小花猫。我照了照镜子，也忍不住笑了……在一片欢声笑语中汤圆都做好了。

记得有一年中秋节，亲婆（我对崇明祖母的称呼）带着我和表哥拿着面粉做每年到崇明都吃的圆子。中秋节，崇明农村不吃月饼，而吃圆子。亲婆找出做圆子的材料：面粉、馅和水，先将面粉和开水揉成大面团，再摘取一小团，用手揉成一个空心的半圆球，然后把馅放在空心的半圆球里，用手一点一点捏着转，球口就越捏越小，最后把口子用手一点点捏住就行了。亲婆还告诉我一个秘诀：“在刚开始揉面团时，要用些干面粉放在上面，不然面团粘乎乎的，很难揉。”我刚做几个，一点也不像圆子，倒像小笼包子。亲婆又说：“捏到最后，圆子口还要往下按，再用双手搓圆，这样才像圆子。”我听了以后，照她的样子做了，还真像呢！

奶奶拿来了米粉和水，准备和面团。我拿起水壶，一点一点地往面粉里倒水，随着奶奶的一声“好了!”，我连忙停了下来。接下来，是一件很费力气的事情——和面团。奶奶和我分工合作，奶奶多拿一点，我少拿一点，分开来和，看谁先和好。可事情没有我想像的那么简单，那么省力。“哎哟，哎哟”的，才和了一分钟呢，我已经开始手酸了，想休息下可又不能，两手都是面粉。虽然我这么努力，还是不能和的跟奶奶一样。可能是水加少了，面粉老是散开来，于是听奶奶的指挥再加了点水，可是一不小心水加多了，又太稀了，粘粘乎乎粘的满手都是，于是奶奶又帮我加了点面粉。就这样，我一会儿加水，一会儿加面粉，忙得团团，最后还是在奶奶的帮助下，才好不容易和好的面团。

一天，爸爸突然提出要做馒头，我高兴地跳了起来，说：“好！”。我们先去超市买了面粉、白糖、酵母等等等。然后回到家开始准备做馒头啦！我们先把材料准备好：水、面粉、白糖、酵母、盆、还加了点奶粉。开始做了，爸爸不知道怎么做，幸好奶奶以前做包子的时候我都在旁边看，所以具体的步骤我已经知道怎么做了。先把面粉放进盆里，然后把酵母和白糖倒进一个碗里一起搅拌，然后把奶粉放到面粉里，再把碗里的酵母和白糖全部倒进面粉里面。好了，我现在应该出手揉面了。我在面团上拍拍打打，真好玩。爸爸把馒头做成了“四不像”，笑死我了。我就把馒头做成一个很大的脸，再给它加上眼睛和嘴巴，我的笑脸作品完成了。最后，我们把做好的馒头放进蒸笼里，然后再放到锅里蒸上二十分钟就好了。

到了教工之家，来到了二楼活动室，那里已摆好了两张大桌子，桌上放了几大袋面粉和几个热水瓶。马上开工了，首先要和面。我打开热水瓶盖子往面盆里倒了些水，但倒的水多了，面粉几乎成了面粉汤。我叹了口气，心里打起了退堂鼓。我想：还是算了吧！虽说这么想，但我还是坚持了下来。我学着外婆的样子，好不容易把面粉搞成一个团，便开始在面团上东一揉西一揉的，可没揉几下，我的双手就沾满了面浆。我真有点想放弃了，但看到别人做得像模像样的，我又有点不服气，决定继续干！我洒了一点面粉在面团上，像给面团按摩似的，一捏一揉。过了一会儿，可以做汤圆了，我心情异常激动，仿佛自己要干一件很伟大的事情。因为平时我只吃汤圆，不做汤圆。

到了教工之家，来到了二楼活动室，那里已摆好了两张大桌子，桌上放了几大袋面粉和几个热水瓶。马上开工了，首先要和面。我打开热水瓶盖子往面盆里倒了些水，但倒的水多了，面粉几乎成了面粉汤。我叹了口气，心里打起了退堂鼓。我想：还是算了吧！虽说这么想，但我还是坚持了下来。我学着外婆的样子，好不容易把面粉搞成一个团，便开始在面团上东一揉西一揉的，可没揉几下，我的双手就沾满了面浆。我真有点想放弃了，但看到别人做得像模像样的，我又有点不服气，决定继续干！我洒了一点面粉在面团上，像给面团按摩似的，一捏一揉。过了一会儿，可以做汤圆了，我心情异常激动，仿佛自己要干一件很伟大的事情。因为平时我只吃汤圆，不做汤圆。

我把桌子擦了干净，洒上了一些面粉。我拿了一些面粉放在手上，又滴了滴艾草汤上去，慢慢搓，起初会搓不好，但只要有耐性，就能搓好。之后，我就不停的加水，加面粉，把他在面粉上滚一下。我把团子压平，往上面加一点水，涂一层面粉，搓一下，就会大一点儿。有时我会不耐烦，直接把团子放入艾草汤中，还会香一点儿，颜色还能绿一点儿，就这样，我搓了半个小时，这时，姐姐过来了，拿着她艾糕，不停的捏着。我的也有个金桔那么大了，我捏了捏姐姐的，说了句：“好硬啊。”姐姐半信半疑的捏了捏我的，“太软了，少加一点水，别老顾自己玩，教一下表妹。”姐姐笑着说，走开了。我把我的方法教给了表妹，她似懂非懂的点了一下头。我把艾糕做成一个爱心行，绿绿的，里面还有艾草，捏上去软软的，好玩极了。

元宵夜，我们一家人围在一起包汤圆。记得那一天，我和爸爸、妈妈、外公、外婆一起在厨房里包汤圆。我们先准备好材料：糯米粉、水和芝麻馅。就要和面了，我先把白花花的面粉倒在一个盆子里，然后在面粉上倒水，但我一不小心倒多了，面粉几乎成了面粉汤。没有办法，我只能将计就计，多拿了一把糯米粉放上，这才好些。看着动作利索的外婆已经捏了许多的汤圆，整整齐齐地放在盘子里，我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓，小面团在手掌间滚来滚去，越滚越圆，好像一颗大珍珠。接着我把它压成圆片，在里面放上芝麻馅，又用力一合，在手中滚呀，滚呀，不一会儿就变得又白又胖又圆，真像一张白白胖胖的小圆脸。就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较，才发现我的汤圆整整小了一圈。爸爸风趣地说：“小孩子包的就是小孩子样！”我反唇相讥：“这叫与众不同！你瞧，多可爱呀！”

毫不夸张地说，五毛包是小学生的最爱。蓦然回首，仿佛能贯穿时空看到从前的自己——那个不喑世事、纯洁得如白纸无暇的小屁孩儿戴着松松垮垮的红领巾，一放学便自由轻快的鸟般飞进学校附近的小超市，踮起脚尖把布满了皱纹的宝贝一元钱小心翼翼地放在收银台上，然后在五毛包的附近一边摸着下巴一边徘徊，慎重地挑选着今天所要享用的美味。五毛包里的食品基本都是沾满了特制辣椒粉的面粉条，它们或细或粗，或软或硬。如果抓起一把放进嘴里细细品味，面粉条所带来的极度辛辣将会让舌头瞬间麻痹，可是其间又带着丝丝甜意。辣后便甜，再或者是甜后便辣，吃下去往往会产生一种无法言状的快感，迫使你禁不住诱惑去抓起下一把。

走进饼干屋，一位阿姨给我系上了小围裙，在我的面前还放着一个盆子，里面装着一些面粉、糖、一团黄油。阿姨让我使劲用手搓，直到将面粉搓成黄色时，阿姨又给我打了一个鸡蛋。什么！竟然还要用鸡蛋搅拌，咦—一想到那粘糊糊、腻腻地鸡蛋我就不想给它“推拿”。不过“不给鸡蛋推拿非好汉”！我闭着眼睛下了手，一阵十指禅功捏过，鸡蛋和面粉在一块和成了面团。哈哈，其实做饼干也不难嘛！我正沾沾自喜，可是到了最关键的一步—揉面了。“要使劲的捏，使劲地推，要不然的话，饼干烤出来会不好吃的，听懂了吗？”我似懂非懂的点了点头。我捏，我推，捏捏推推，费了九牛二虎之力。虽然，我使出了“神力”，不过还是没有老师捏的好，老师捏的面团特别柔，出奇的软。再看看我捏的，那么硬一抛没准可以砸死一个人呢！“没关系，没关系！马上我帮你调整调整就行了。来，你先捏这个吧！”这个哪要捏呀！我没费多少力气就揉好了！我又把面团分成三等分，一个放朱古力粉，一个放抹茶粉，还有一个是原味。

首先呢，我和妈妈各拿来了面粉、盐、面包酵母、牛奶、水、糖、鸡蛋、黄油、蓝莓粉······啊啊啊！要拿好多好多东西！紧接着，妈妈又教我先把香喷喷的牛奶倒在量杯里，量好150毫升，倒在面包桶里，拿来一个圆滚滚的鸡蛋，打碎并搅拌，倒在长方形的面包桶里，放两大勺黄澄澄的黄油，放两勺甜蜜蜜的糖，再放一勺香味飘飘的蓝莓粉，我在面包桶里用鼻子闻了闻。“啊！！！好香啊！”我大呼小叫的说。我又在面包桶里放了两杯白花花的面粉，在面粉中间用手指轻轻地挖一个小小的洞，再放一小勺酵母，“ok！配料完成了！”我兴奋地大叫着。妈妈笑着说：“别太得意了，宝贝。后头的事情还多着呢！接下来，我们把面包桶放进面包机里，然后呢，我们把面包机盖盖住，再按“菜单”，在“菜单”里面选择“普通面包”，再把“烧色”和“重量”调到你想要的位置，按“启动停止”，就好了”我按妈妈说的去做，“呜——”的一声，面包机启动了。我高兴地又蹦又跳，妈妈说：“你先休息一下吧，一会儿还有一道程序就好了。”

我先看见一位胖师傅从一只放面团的缸里用刀割了一块发酵的面粉团。他把面粉团放到桌子上面，用双手搓呀揉的。不一会儿，他往粉团上面撒了一点干面粉。我想大概是为了防止面团沾在桌子上面免得它不愿意离开。然后，他把面团搓成又长又宽的面条。接着，他把面条切成一段段两厘米长的小面条，往旁边一推，就又从缸里割面团，继续重复前面的动作。油锅前的那位阿姨把两块面条叠在一起，用一根筷子在上面一揿，接着用手拿着面条的两端，边拉边甩，同时把面条放到油锅里。那面条进入油锅就叫了起来。她去掉了两端，面条就全部进入油锅。接着，她用一根长长的筷子把油条翻了一个身。然后，她又重复着前面的动作。同时，抽空她就把在油锅里沸的油条翻一个身。不一会儿，那油条就伸长了变大了，颜色也变成了金黄色的了。最后，那阿姨就把油条用筷子从油锅里面夹了出来放到油锅上面的铁丝网式的架子上，让油条上面的油沥去。等了一会儿，她就取了我的钱，把油条递给我。我高兴地拿着油条走了。

首先呢，我和妈妈各拿来了面粉、盐、面包酵母、牛奶、水、糖、鸡蛋、黄油、蓝莓粉······啊啊啊！要拿好多好多东西！紧接着，妈妈又教我先把香喷喷的牛奶倒在量杯里，量好150毫升，倒在面包桶里，拿来一个圆滚滚的鸡蛋，打碎并搅拌，倒在长方形的面包桶里，放两大勺黄澄澄的黄油，放两勺甜蜜蜜的糖，再放一勺香味飘飘的蓝莓粉，我在面包桶里用鼻子闻了闻，“啊！！！好香啊！”我大呼小叫的说。我又在面包桶里放了两杯白花花的面粉，在面粉中间用手指轻轻地挖一个小小的洞，再放一小勺酵母，“ok！配料完成了！”我兴奋地大叫着。妈妈笑着说：“别太得意了，宝贝。后头的事情还多着呢！接下来，我们把面包桶放进面包机里，然后呢，我们把面包机盖盖住，再按“菜单”，在“菜单”里面选择“普通面包”，再把“烧色”和“重量”调到你想要的位置，按“启动停止”，就好了”我按妈妈说的去做，“呜——”的一声，面包机启动了。我高兴地又蹦又跳，妈妈说：“你先休息一下吧，一会儿还有一道程序就好了。”

家里的磨盘越来越薄了，磨出来的面粉越来越差，粗糙、多糠皮，磨出来的大米里面掺着大半谷粒。母亲坐在小板凳上佝偻着身体双手把握着篾筛边沿，不停地旋转着篾筛，利用密度和重力分选的原理，一遍一遍的将谷粒团聚到米粒上面，然后捧起未研磨好的谷粒，将谷粒和米粒分选开，分选后留下一小部分大米，剩下大部分稻谷粒，再次被送进磨盘进行二次、三次脱皮处理。石磨，这个上一辈分家时留下来的家里最主要的家当，随着岁月的转动逐步衰老、退化，它的躯体已经不能再研磨出精致米面了。变薄的石磨让我们兄弟姐妹很喜欢，轻轻一用力，石磨便呼呼直转，好玩极了。可是，这却害苦了母亲，一日三餐全家人的主副食大多都要从这台石磨里进行粗加工。石磨极低的工作效益，使母亲不得不一遍又一遍的拿起篾筛，一边又一遍的分选，再分选。每一次转动的米筛面筛总是将母亲累得呼呼直喘气，她不得不筛一会儿停下来再继续筛选。

那天傍晚，我拖着疲惫的身躯放学回到家中，却发现乐乐不见了，一开始，以为他在和我捉迷藏，便很有兴致的寻找起来，“啊，怎么会！”我来到厨房一看，已是狼藉一片，冰箱上面的面粉像雪一样的纷纷扬扬的散落下来，地上到处堆落了香蕉皮，吃一半剩下的苹果，还有几个鸡蛋也摔碎了。差一点没发现，冰箱的门居然也开着，看到这一片场景，我以为家里来了土匪，把乐乐也拐走了，我不由得着急起来，急忙喊了乐乐。“姐，我在这呢”咦！冰箱还会说话？我念又想，一定是他！我蹑手蹑脚的走向冰箱，嘿！真的是乐乐。只见他把沙发上的靠垫放在屁股下面垫着，手中拿着奶奶的芭蕉扇，悠然自得的扇着。我看后哭笑不得问他在干什么呢！他却回答说：“姐，你没看见呀，我像不像老诸！”我问道：“老诸是谁？”他说“老姐，一点文化都没有，老诸就是诸葛亮啊！”我晕！

八九月，农家院里红薯堆成山，其色如浆，其势如阵。这时最怕下雨，母亲忙活着，带领全家展开抢手工作。挑出大的好的准备入窖，烂的小的作成红薯干，红薯面粉或薯条儿。红薯收获的季节，活很琐碎，每家每户的人手显得分外紧凑，我家也一样。孩子们便派上用场，帮大人扯薯秧，剪老根，刨浮土，束袋口。生怕红薯被雨糟践，大家忙得脸颊惬意如迭。窖门狭小，大人钻进去困难，父亲往我胳窝处系一条柔软而结实的绳子，晃晃悠悠，曲曲折折，倾心地止窖底。而后，一筐筐的红薯就藏在身处，把神色迥异的红薯收拾利落是我的活。祖母嘱咐父亲“窖里黑，白急，活是漫漫遍起来的，”父亲慢下来，夹着烟说，“我累了，”其实他是怕我撑不着，故意歇息的，以至几年后。我写这篇《红薯回忆》时，才意外地窥视他心灵附近微妙的爱。给乐此不疲的童年，无意抹上一层敞亮的色彩。

我一手托着小面团，另一手以大拇指为圆心，从它的正上方轻轻往下按，再慢慢从中间向四周碾开，好不容易捏出了一个小圆盏，可以往里放馅料了。我挑了我最爱的豆沙馅儿，舀了一大勺，心想，这回可以一口一个过瘾了。可是没想到馅儿太多，我捏出的“面盏”根本收不住口，我只得忍痛割爱，把馅儿料再放回去了好一些，这才刚好包拢。眼看第一个元宵成功在望，我别提多高兴了，一心想把它搓得更圆更光一点儿。没想到，一个得意忘形就晚节不保——我揉得太用力把馅料都挤了出来，本该雪白粉嫩的元宵抹上了一条暗红色的伤痕，我只好赶紧给它再沾点儿面粉补一补。就这样我的第一个元宵挂满了“补丁”诞生了，新接着，第二个、第三个……我越干越起劲，第五个、第六个，我越来越顺溜……

我将那些衣服都往洗衣机里塞，把水龙头打开，这时我突然想起我最爱的动画片开始了，急忙跑到电视机前，说时迟那时快，刚打开电视时动画片才刚刚开始“还好赶上了”我一声惊呼，当我津津有味的坐在电视机前看电视。等动画片播完了，厕所早已是“洪水泛滥”，我赶紧拿拖把，火速来到“事发现场”急救，不料脚一滑，摔了个四脚朝天，不但衣服没洗成，自己的——Holly  Kitty也脏了，只好将身上的衣服也丢进洗衣机里，刚换完衣服出来，就突然想起自己口袋里的“干脆面”，一捞出来，早已变成“水面”，好不容易把地拖好了，我便去找洗衣粉，经过一番苦找，终于从冰箱里找出了"洗衣粉"，当我将“洗衣粉”倒进洗衣机时，“洗衣粉”飘了起来，还黏稠稠的“究竟是哪个公司生产的冒牌洗衣粉！”我看了看生产公司：”面粉生产公司？！好吧，还算幸运的，衣服总算洗成了！”

回到爷爷家，妈妈手把手地教我怎么正确的清洗整理荠菜“首先……然后……接着……最后”我忙活了半个小时才将所有的荠菜清洗整理好。接下来妈妈把荠菜分成九份放入多功能豆浆机搅拌成糊状，然后掺入少许面粉后在搅拌，只见糯米粉与荠菜糊慢慢融为一体，“好了机器的任务完成了，该改手工了”我很不解，机器搅拌不更好吗“为什么要手工啊？”“还要加许多糯米粉，在搅机器就该粘住啦！再说机器搅出来的没有人和出来得好！”“哦——”我学着妈妈的样倒了一点糯米粉，再往糯米粉中间到了点刚刚搅拌好的荠菜糊，和啊和，糯米粉渐渐变绿，这就好了，我端来我的最爱——咸菜馅。往糯米粉里裹，一个有一个，一排有一排。　/>

在家领导们也亲自赶往受灾地区，外出的干部也通过各种方式了解和关心着受灾情况，让灾民们尤为感动的是新疆军区也特别出动直升机等救援工具进行抢险，县城里的居民也纷纷献上爱心：日夜加紧缝制的马料袋，一点一滴挤出来的清油、面粉……这就是社会的力量。也许除了捐献者自己没有人知道他们是谁，但是白月光见证着每晚辗反侧的人们，月亮笑了。

接着开始做底糕了。我又抓了一大把面粉放到一个很大的碗里。一边加纯牛奶一边使劲揉。这时候，就是抹茶樱花蛋糕最难掌握的地方之一了。既要使劲揉，又要轻点揉，刚柔并进才是最重要的，就像打太极拳似的，这样蛋糕就会变得又硬又软，刚好入口。许多高手就是栽在这个地方的。虽然我根本就没有打过太极拳，但是我演练了N遍，应该还是比较掌握的。

只见老爸先将原材料：两块洗好的鳕鱼，三根芦笋，两根玉米笋，三颗圣女果放在案板上，又将鳕鱼用一勺盐，小半勺胡椒粉，约十毫升白葡萄酒，五毫升柠檬汁腌制五分钟，然后又在腌好的鳕鱼两面拍上面粉备用，把芦笋，玉米笋，则用滚水烫过，最后将鳕鱼煎过，盛在盘中，在周边摆上芦笋，玉米笋和圣女果，最后淋上奶油酱即可。就这样，一道美味的“香煎鳕鱼”就出炉喽。唉唉唉，别着急呀，这才只是第一道菜，更美味的，还在后头呢！

的不是那个梦寐以求的大泡泡，而是粘粘的，不知道是什么东西，我又想，莫非妈妈施了魔法，把泡泡变了出来，我没有魔法就衣服都粘在了一起。我急了，妈妈快回来了。我一下子手足无措，丁零零。妈妈回来了。看见我这个样子，问我怎么回事。我把事情的来龙去脉一五一十地告诉了妈妈。并且把那‘洗衣粉’那给了妈妈，她笑笑说：“傻孩子，这是面粉不是什么洗衣粉。”妈妈又气又觉得好笑。现在，每当想起这件事，我都会忍不住哈哈大笑，笑我那愚蠢的行为。

总评：从作者的习作中，我们不难看出作者的观察很细致、文笔也比较流畅。在本文中，作者选取了采风活动中的“做煎饼”为重点，比较细致地刻画了自己的心情变化。由于选择的内容集中，所以写得很详细、生动，象写爸爸和面时是“时而向前搓，时而向左右两边推压，渐渐的，整团面粉就像一块橡皮泥柔软地任爸爸摆弄”，写自己时则是“面团还是显得硬邦邦的，我的脑门上都渗出了汗”等等，将自己的所见所感形象地表现了出来。略写“包扁食”，结尾适当点题，让文章详略得当、更加贯通。

摘要：开始做汤圆了.奶奶先用热水将面粉开成糊状,把它搓成面团.大人们首先把面团捏开一小块一小块,拿一块放在手心上,稍稍压扁它,往上面放一些馅料,然后手掌合在一起来回转动,将汤圆揉成球形.这样,一个小巧玲珑的汤圆就诞生咯!

很多人误以为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食物，因此对土豆望而却步。其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉非但不高，而且还含有维生素C，这可是大米精面粉所没有的好东西呢！所以吃土豆不但不会引起发胖，反而有助于人们减肥！

那是暑假里的一天，爸爸妈妈带着我到乡下的奶奶家吃饭，不一会儿，就到了奶奶家。刚进院，我跑进厨房里，只见奶奶正准备做我最喜欢吃的包子，看着那白白的面粉，我也想动手做一做，我撒着娇对奶奶说：“奶奶，我可以帮你做包子吗？可以吗？”

这日，我刚吃完午饭，舒适地躺在沙发上，可肚子胀胀的，不大舒服，我顿时心血来潮，想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺，还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干，随后，有从柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就准备好了。

我来到二楼，已经来了很多小朋友，他们个个兴奋不已，都争先恐后选着自己需要的材料：有的说要粉色和黄色，有的说要蓝色和粉色，两位服务员忙的不可开交：找颜色，称重量，那盘子，最后在服务员的帮助下，我们每人都分到了两种颜色巧克力，两个不同形状的模子，一小盘面粉，两个牙签，还有一个两头有小手造型的塑料棒。