上天有好生之德，似乎对此项活动有些不满意，于是下起了纷纷扬扬的雨。但这并没有浇灭前来观看的群众的热情，他们打着伞或穿着雨衣把现场围了个水泄不通。在这样的热闹环境里，活动开始了。炉火开启后，厨师们站在大灶台上用长达六米的特制锅铲在100平方米的超级大锅上翻炒，与此同时大型机械配合下料。顿时，锅台上烟雾缭绕。没想到，厨师们个个身怀绝技，对付起超大份辣椒炒肉照样灵活自如。我不禁为他们捏了一把大汗。当青椒与肉被翻炒得快熟时，调味师开始下调料。又经过一阵翻炒，世界第一锅青椒炒肉就烹饪好了。据说，烹制的这道辣椒炒肉，是集湖南本地的辣椒和肉于一体，地道至极，最优质的两种食材在顶级厨师团队的撮合下碰撞到了一起，可谓最完美的组合。品尝师品尝后，大呼味道美极了。而后，通过大吊车起吊，足足两千多斤重的青椒炒肉被盛进了事先准备好的大碗槽里。还没等宣布可以吃了，早已按耐不住的在场观众纷纷拿起锅碗瓢盆一拥而上开始免费品尝这超大份的辣椒炒肉。

我的母亲是一位白衣天使，整天忙碌在病房，没有鲜花和掌声。多年来，母亲患上了腰腿疼的毛病，疲惫的脸上平添了几道无情的皱纹，乌黑的头发中夹杂着几丝白发。母亲含辛茹苦把我养大，供我读书，照顾我，安慰我，这是一种天底下最无私的爱-母爱。今天是她的节日，我能为她做什么呢？送上一束鲜花？帮她做做家务？或帮她捶捶背、揉揉肩、让她放松放松……我左思右想，仍然没有好的办法。爸爸在一旁好像看透了我的心思，关切地对我说“彰彰，有什么心事吗？”我连忙点头说：“今天是妈妈的节日，我想送给她礼物……”。爸爸欣慰地拍拍我的肩膀，说：“孩子，只要你有这份心，不管怎样，你妈妈一定会高兴的！”我摸摸脑袋，对爸爸说：“不如我们父子俩做好晚餐，等妈妈回来。”于是，我迫不及待地洗菜、刷锅……一下子，我最拿手的煎蛋出来了，紧接着紫菜汤、辣椒炒肉等陆续摆了上来，空气中到处洋溢着浓浓的菜香，我连忙抹桌子、摆好碗筷。不一会儿，我已是满头大汗了，但看到自己的成果，心里特别的高兴。

那天，我一个人在家，我闲着没事就到表姐家去玩。没想到表姐却生病了。那时是中午，我的肚子不停的叫着。我突然想到为表姐做菜。说干就干，我跑到了厨房。要了三碗米倒在电饭锅里，然后用清水把米洗干净，洗了三到四次后边往里面加水，要高出水面的七到八厘米。最后放进电饭煲。开始做菜了，我想做：辣椒炒肉和炒土豆丝。我先把辣椒拿出来洗干净，再用刀把辣椒切成一小块一小块的，辣椒的气味让我的眼睛直流眼泪。我准备放弃，可又想：我不能放弃，因为做什么事都要有恒心，不要怕困难。想到这里，我连忙把眼泪擦干继续切。终于切完了，我拿出肉末。把肉末上抹上淀粉，这样可以让肉更嫰。我把现成的土豆丝拿出来。开始炒菜。我把油倒进去，等油热后把辣椒倒进去，加上酱油后翻炒，再把肉倒进去一起炒。翻炒了一会儿便盛进盘子里。继续炒土豆，把土豆倒进去，然后加上盐。酱油和香油。再翻炒一会儿就可以了。我把菜和饭端上来。表姐也正好起来了。他拿起筷子尝了一口，微笑的说：“妹妹你做的真好吃！”

“嘿，辣椒炒肉，你们这里有什么好书吗？”作为书虫的我已经迫不及待的要看看外星球的书了。两个怪物点点头，从飞船里挑出一本书，递给我，我差点没晕过去。我气愤的对他们说：“辣椒炒肉，你们给我拿的什么书！现在这年代谁还看《天线宝宝》呀！你们OUT了！”两个怪物不服气，又找了一本书给我，并在给我前郑重的对我说：“地球人，这本书风靡大学、中学、小学、请你仔细阅读！”我半信半疑的把书接过来一看，我彻底晕了。书名竟然是《汉语拼音字母表》！过了一会，我又对他们说：“那你们这里有什么好吃的吗？”“有！”怪物们说到“你跟我来！”说着他们便把我抬进了飞船。“慢点慢点，我晕机”我在空中大叫到。

这时，妈妈们也没闲着，她们负责洗菜、切菜。我妈妈把菜洗得干干净净，然后递给那位阿姨，阿姨开始切菜，只听见“咚咚咚？”的声音，动作很麻利，真是太牛了！切菜这么快，又不会切到手，真羡慕！阿姨切好了菜，一位叔叔开始炒第一道菜了，这道菜是辣椒炒肉。他先往锅里放几勺油，把油烧得冒烟了，就把肉倒入锅里，只听见嗞得一声，锅里窜出了火苗，“哇！好厉害！”我不由地赞叹道。叔叔把辣椒放进锅里，不停地用锅铲翻炒，再放入适量的盐和酱油，洒点水焖一小会，辣椒炒肉很快就出锅了。不一会，几道菜就做好了。这时，爸爸用心煮的米饭也熟了，打开锅盖，一股饭香扑鼻而来，我尝了尝，松软爽口，我真佩服爸爸！

别的组都开始忙活了，我们也不甘示弱。男同学负责挖坑，我们女生则负责拾柴和择菜。一切都有条不紊的进行着。我们开始炒菜了，先是辣椒炒肉，肉是我们“伟大”的数学老师切的，切出来的若的块头可不小哦，大家都笑话他不会做菜。接下来我们这些平时十指不沾阳春水的小娃娃则忙得不可开交。在大家忙得热火朝天的时候我则忙中偷闲的抬起头来望了一眼这美丽的景色，哇！景色更美了——淡淡的青烟缭绕在山间，给人一种朦朦胧胧令人神往的感觉，而且还会产生一种置身于仙境的感觉，我竟飘飘然了……“余伊琳，不要发呆了，快来把这里用泥巴封好！”是欧老师在下达“指令”了，我不得不放弃欣赏景色而投入“战斗”中去。

迈进家门，看到爸爸妈妈欣喜的容颜，萨那间就觉得心胸开阔。放下书包，妈妈问我想要吃些什么，我随口就回答了一句我最爱吃的辣椒炒肉，妈妈会心的笑着说：“好。”于是便赶到菜市场去买辣椒。妈妈不一会儿就回来了，手中提着两个袋子，一个袋子装着辣椒，另一个袋子装着肉。妈妈从厨房里拿来两个装菜的篮子，将辣椒又倒入一个篮子，他们就像一把把未撑开的青伞，妈妈一手握着辣椒，另一只手捏住辣梗，用力一按，再顺势一扭，辣椒便骨肉分离了。然后再将洗净的辣椒放在板上，用力拍几下，边拍边打几下，边拍边说：“味已经出来了！拍他几下，味更长！”将拍碎的辣椒用力切成丝，几个辣椒霎时便堆成了一座小山丘。

可这一玩就到了天黑，我回到家，一进屋，看见桌上摆着一盘辣椒炒肉，已经凉了，我不禁浑身冒冷汗。由于一时贪玩儿，把吃饭这件事给忘了，爸爸会不会打我呢？爸爸看我回来了，忙说：“快吃吧，都凉了！”真出乎我的意料，原以为爸爸会痛骂我一顿，甚至打我几下，可……我拿起筷子，问：“爸爸，你怎么不吃呀？”爸爸叹了一口气说：“我吃过了。”看着爸爸在那一声接一声地叹气，我知道，爸爸始终没有说我，是不想让我再伤心，因为，我已经失去了母亲，不能再让我心里有阴影，他想让我比母亲在世时过得更好，而我却不理解爸爸的苦心，这么晚才回来，这怎不让他伤心呢？我恨自己不争气，不立世，眼泪就不停地掉下来。我真想说：“爸爸，儿子错了，您打我吧！”……

有一次，妈妈给我弄了一些小菜吃。吃的小菜有很多，有：油炸鱼、辣椒炒肉、炒土豆丝……我美丽的妈妈在吃油炸鱼的时候，先把鱼头给了自己吃，再把鱼肚子的肉给了我吃。我小声的对妈妈说：“妈妈吃鱼肚子，妈妈你瘦了，要多吃鱼肚子。吃！吃！吃！要多吃一点儿。”说完了，我就把自己碗里的鱼肚子肉给了妈妈。我就拿起筷子夹了一些土豆丝吃了起来。妈妈对我说：“鱼头吃了会长胖的，我吃了就长胖。”我不知道吃了鱼头是不是真的会长胖，我就对妈妈说：“好！好！好！那你快点，多次一点儿。”“那么——”妈妈说，“土豆丝你也要多吃一点。”我对妈妈大声的说：“那好的，我这就吃。”说完，我又夹起一些土豆丝。

辣椒，最令人熟悉的要数那道辣椒炒肉。每次做辣椒炒肉，辣椒和肉在锅中相遇的瞬间，只听“呲啦”一声，锅中吱吱的油声迅速炸开来，一团团白烟从锅中升起，厨房里立即弥漫着一股呛人的香味，使人不由得连连咳嗽。辣椒炒肉端上桌，先被吃光的往往是辣椒。在我的记忆中，家乡的人们从不畏惧“辣”的感觉，只是给人以一种风风火火的感觉——吃了就吃了呗！辣椒的辣味，让这道再家常不过的小炒肉，成为了人们眼中的美味佳肴。

一到家门口，爷爷奶奶已经等候多时了。一进门，我再也抑制不住内心的激动，我拥了上去，泪水盈眶中看到了爷爷奶奶满头的银丝。爷爷奶奶老了许多，走路弯着腰，步子也慢了许多，可是他们迎接我们的热情以及亲切的口音依然没变。我们坐下后，奶奶以上端上了各种水果点心，让我吃，还不停地抚摸着我的头，说我长得真快……大家都聚在客厅里聊着，那场景有说不出的温馨！忽然我闻到了一股熟悉的辣椒味，我想，准是奶奶又在做我喜欢的辣椒炒肉。于是我好奇地走向厨房，只见奶奶正弯着腰，挥动着铲子，炒着辣椒呢。啊，我的辣椒炒肉。

当我还在为一道数学题而绞尽脑汁时，又有一股香味钻进了我的鼻子。等我从书房出来时，桌上摆着两荤两素：冬瓜炖排骨、辣椒炒肉，小炒白菜和酸辣土豆丝。你看那晶莹剔透的冬瓜一定会入口即化，辣椒炒肉散发出诱人的香辣味，仿佛在向我的味蕾招手，酸辣土豆丝中那红色辣椒和绿色小葱点缀在半透明的土豆丝中⋯⋯我迫不及待地扑向餐桌⋯⋯

在车上睡了一觉以后，我们到了北屯。我们要坐车去喀纳斯，却发现没有旅游大巴，只好租了个车去喀纳斯。开到喀纳斯被活活砍了一刀，出租车的人多坑了我们120元。要提醒的是：喀纳斯的物价贵的要死！我们在喀纳斯外面点了三个菜。注意，是外面。这三个菜分别是：家常豆腐、西红柿炒蛋、辣椒炒肉。这三个菜放在我们内地也就是个几十块钱，在这了居然花了我们150多！足足涨了好几倍啊！

我们兴匆匆的到菜市场采购去了，到了市场“老大”不是说这菜不好就是那菜不鲜，好像就他家种的菜最好。到最后菜都卖光了，我们只好挑了马铃薯，不过也因此获得最佳名字奖“条条大路通罗马”获此殊荣，恩，自我陶醉一下！后话不提。我们准备了三菜一汤水果拼盘，炒薯条，辣椒炒肉以及鸡蛋汤，蛮丰盛的。当我在写日记时，早上做饭的情景又浮现在我的脑海里，就如自宝的水果拼盘被那些好吃懒做的同学当场偷吃了，“老大”偷吃别组的水果，引起“猴子过街”，人人喊打，现在想来还挺有趣的。

一切准备就绪，该炒菜了。我们准备的菜有：黄瓜炒火腿，凉拌海带，红烧土豆，爆椒香干，辣椒炒肉，番茄炒蛋，煎鸡翅，还有水淹豆腐。诸位看官，是不是流口水了？呶，我们的大厨闪亮登场了！刘屹洲挥动着锅铲正向我们挥手示意呢！他甩了一把汗，又习惯性地拍拍裤子，便开始了作业。只见他先在锅内撒了一些油，待油七分热后将黄瓜下锅翻抄。黄瓜变软后，又将火腿倒入。待火腿煎至夕阳色，与黄瓜搅拌，出锅，装盘。黄绿搭配，有荤有素，让我们叹为观止。

我走进厨房，哇！好多菜呀！我要炒个包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜变成了包菜丝，我想：这下糟糕了。我想了一会儿说：“可以做个辣椒炒包菜丝吗？”哈！我拿了油往锅里倒。过了一会，油好像在锅里跳舞，我吓的一身冷汗。“不，我一定要做好菜。”我想。我把包菜丝倒进锅里，油马上停了下来。我把辣椒撒在包才菜上，拿着锅勺在锅子里不停的翻转，一边往菜里加盐，味精……不过一会儿，一道菜就出锅了，爸爸试了试味说：“太淡了。”我正准备回锅再炒。爸爸说：“不行会糊的。”我说：“知道了，哪我去做别的菜吧！”过了一个多小时，许多菜都出锅了有辣椒炒肉，凉拌西红柿……虽然味道都不怎么好。

第二天，我早早的起床，把家收拾得一尘不染，动静不敢太大，因为我想给他们一个惊喜，我精心煮粥，温软的糯米配上红枣，再加上枸杞，用小火慢慢的煨顿，这是奶奶的最爱，接着我又热了四五个馒头，炒了一盘辣椒炒肉和海带丝，因为老人要多吃清淡的，我把碗筷都摆好，接着又把米盛好刚打开门，就看见奶奶在门口凝视着什么，看见我连忙掩饰着喊：“老头子，老头子，乖孙女把饭做好了，开饭了。”坐在柔和的灯光下，爷爷奶奶不停的夸孙女长大了，嘴角的微笑也在不停的上扬，我从心里发出一股暖流。

菜准备好啦，之后就开始重头——做菜。我先做的是最喜欢的辣椒炒肉。先准备好需要的，把肉切好，旁边的爸爸总是教训我用力过大了，我一顿乱切，切得一塌糊涂，切完后这肉的样子已经惨不忍睹，然来切肉这么难啊，我埋怨肉太滑了，切肉后有切辣椒，随手洗一下。切辣椒确实容易些，不一会我便切好了，只是切得好不好我就不敢确认了。之后我先往锅子里放些油，突然的响声还吓了我一跳，再放肉，爸爸在旁边训我动作太慢，我加快速度。过了一会儿，我放上一点盐，又等一下后，我便放辣椒，我碍手碍脚的炒着菜，一旁监视的父母总说我炒菜动作错误，不得已，照他们所说改正改正。

到了晚上，妈妈特地早点回来为我做了一大桌的美食，有炸鸡、鱼，还有我喜欢的辣椒炒肉……。非常丰盛，我们有说有笑，这一顿饭别提多开心了，吃了晚饭，我们一起收拾碗筷。当然，我们还差最重要的一件事，我的大蛋糕了，哈哈哈！不一会果然上了，只不过比第一次过生日少了些惊喜。虽然没有惊喜，但多了些感动，因为我的生日是在暑假，所以年年都过，但妈妈哥哥的生日不是我在学校，就是都没空。所以每次都没空过，而且，我现在都13了，也可以说不用过了，但我妈妈哥哥从来没落下过，能不让人感动吗？反正我很感动。这一天我收到许多人的祝福，我真的很开心。

有一次，妈妈买了一个我很爱吃的菜，叫辣椒炒肉，菜炒完了，妈妈首先就夹肥肉，我好奇的问：“妈妈，你怎么首先就夹肥肉呢？”妈妈说：“我从小就喜欢吃肥肉。”我说：“噢，原来如此！”过了几天，妈妈又炒那个菜，首先我也像妈妈一样，夹起肥肉，然后就吃了起来，没吃几口，就觉得味道怪怪地，到现在，我才知道，妈妈把不好吃的东西吃了，最后，把好吃的给我吃。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

那天，我一个人在家，我闲着没事就到表姐家去玩。没想到表姐却生病了。那时是中午，我的肚子不停的叫着。我突然想到为表姐做菜。说干就干，我跑到了厨房。要了三碗米倒在电饭锅里，然后用清水把米洗干净，洗了三到四次后边往里面加水，要高出水面的七到八厘米。最后放进电饭煲。开始做菜了，我想做：辣椒炒肉和炒土豆丝。我先把辣椒拿出来洗干净，再用刀把辣椒切成一小块一小块的，辣椒的气味让我的眼睛直流眼泪。我准备放弃，可又想：我不能放弃，因为做什么事都要有恒心，不要怕困难。想到这里，我连忙把眼泪擦干继续切。终于切完了，我拿出肉末。把肉末上抹上淀粉，这样可以让肉更Ｎ野严殖傻耐炼顾磕贸隼础？?汲床恕Ｎ野延偷菇?ィ?扔腿群蟀牙苯返菇?ィ?由辖从秃蠓?矗?侔讶獾菇?ヒ黄鸪础7?戳艘换岫?闶⒔?套永铩＜绦?赐炼梗?淹炼沟菇?ィ?缓蠹由涎巍＝从秃拖阌汀Ｔ俜?匆换岫?涂梢粤恕Ｎ野巡撕头苟松侠础1斫阋舱?闷鹄戳恕Ｋ?闷鹂曜映⒘艘豢冢?⑿Φ乃担?ldquo;妹妹你做的真好吃！”

记得有一次，我上二年级的时候，我们班上的几个同学想在我家里吃饭，因为我妈的厨艺不错，所以我爽快的答应了他们。放学后我兴高采烈的回去准备想把这件事情告诉我的妈妈时，妈妈正好有事出去了，没在家。我都答应了班上的同学来我们家吃饭了，我不能违约啊！于是，我就像热锅上的蚂蚁—样急得团团转。爸爸看见我这么着急的样子，就问我发生了什么事情。然后，我就把这件事情告诉了他，他听了之后爽快的对我说：“别担心，做菜这事就交给我好了！”说完后，他马上从冰箱里拿了一些菜和鱼。我半信半疑地问他：“爸，你真的可以吗？”他听了我的话之后，笑着点了点头。大约过了一个小时，跟我约好的几个同学来到了我的家，我邀请他们在餐桌上坐好了之后，我爸就开始上菜了。我和同学们看到爸爸上的菜之后，都惊呆了，有红烧鱼啊，辣椒炒肉啊，西红柿炒鸡蛋还有香菇炖排骨。刚上完菜，我和同学们便马上开始夹菜，一个个的吃的可香了！他们吃完之后都夸我爸做菜超级好吃，我心里无比自豪。那是我第一次知道爸爸会做菜，而且味道超级赞！

吃年夜饭是最让人难忘的。取一头猪的猪头，用以祭祖，俗名“财头”，财头的肉质肥而不腻，气香且鲜，年夜饭，就在第一道“财头肉”中拉开序幕。第二道菜是蛋卷，它以蛋饼为皮，内裹肉馅，清香的气味与肉质的鲜嫩于一身，令人垂涎欲滴。之后的是梅干菜扣肉，扣肉外焦里嫩、鲜而不油，肉汁浸入梅干菜，令其脆爽，别有一番风味。鱼是年夜饭上必不可少的一道佳肴，寓意年年有余。餐桌上的剁椒草鱼，辣而不爆，从酸辣的鱼肉中，可以尝出草鱼独有的鲜软，两者相辅相成，成了餐桌上的一道美味。除此之外，还有香气四溢的鸡汤、热气腾腾的牛肉火锅、香辣十足的辣椒炒肉、回味无穷的粉蒸肉……。一家人坐在一桌，品尝这年味十足的年夜饭。大人们谈笑风生的叙旧事，谈见闻。我们也兴高采烈的等着大人发红包。妹妹本准备出去转转，可为了红包还是乖乖的留在了餐桌边。饭后，终于等到了长辈们给我们发的红包。我们赶紧给大人们说了几句吉祥话作为回礼。摸着红包，一种成就感涌上心头，“终于等到你，还好我没放弃”。

说干就干，我先淘米，淘好后就将米倒入电饭煲中，然后一小杯一小杯地往电饭煲中倒水，倒到二指头的深度就停了下来，然后把电饭煲接通电源，把跳闸按到煮饭上面，接着就只等饭熟了。接下来就该炒菜了，我先打开冰箱看了看，在脑中列出了一道菜单：炒青菜、西红柿蛋汤……首先，我把小白菜的叶子一片一片地剥下来，泡在水里洗干净；然后把锅架在灶上，待锅烧热后，将油倒入锅中，再将小白菜倒入锅中，并用锅铲来回翻动，不一会儿小白菜就炒熟了，再倒一点儿味精和盐进去；最后把小白菜用盘子盛起来。接着，我又做了西红柿蛋汤和辣椒炒肉。妈妈回来后，看到那满桌香喷喷的饭菜高兴极了，还不停地夸我做得好，那顿饭我吃得十分高兴，因为这顿饭是我用自己的劳动果实换来的。

说干就干，我先淘米，淘好后就将米倒入电饭煲中，然后一小杯一小杯地往电饭煲中倒水，倒到二指头的深度就停了下来，然后把电饭煲接通电源，把跳闸按到煮饭上面，接着就只等饭熟了。接下来就该炒菜了，我先打开冰箱看了看，在脑中列出了一道菜单：炒青菜、西红柿蛋汤……首先，我把小白菜的叶子一片一片地剥下来，泡在水里洗干净；然后把锅架在灶上，待锅烧热后，将油倒入锅中，再将小白菜倒入锅中，并用锅铲来回翻动，不一会儿小白菜就炒熟了，再倒一点儿味精和盐进去；最后把小白菜用盘子盛起来。接着，我又做了西红柿蛋汤和辣椒炒肉。妈妈回来后，看到那满桌香喷喷的饭菜高兴极了，还不停地夸我做得好，那顿饭我吃得十分高兴，因为这顿饭是我用自己的劳动果实换来的。

今年元旦，爸爸妈妈带着我，经长途跋涉，取道长沙，回奶奶家作了一次短暂的探望。一见面，我发现奶奶明显比三年前老了一些, 走路弯着腰，步子也慢了一些。可是她迎接我们的热情以及她那浓重的口音依然没变。我们坐下后，奶奶马上端上各种水果点心让我吃，还不停地抚摸我的头，大概说我长得很快……爸爸、妈妈和奶奶高兴地聊着，我很快找到了少儿频道，聚精会神地看上了《喜羊羊与灰太狼》。看着看着，我忽然闻到了一股熟悉的辣椒味，一时感觉到肚子好饿，我想准是爸爸又在做我喜欢的辣椒炒肉了。于是我好奇地向厨房走去，只见奶奶正弯着腰，挥动着铲子，炒着辣椒呢。我没敢走近，怕她跟我说话。我静静地站在那里，从背面欣赏了一会儿奶奶舞动各种调料和厨具的动作之后，便又继续看电视了。

别的组都开始忙活了，我们也不甘示弱。男同学负责挖坑，我们女生则负责拾柴和择菜。一切都有条不紊的进行着。我们开始炒菜了，先是辣椒炒肉，肉是我们“伟大”的数学老师切的，切出来的若的块头可不小哦，大家都笑话他不会做菜。接下来我们这些平时十指不沾阳春水的小娃娃则忙得不可开交。在大家忙得热火朝天的时候我则忙中偷闲的抬起头来望了一眼这美丽的景色，哇！景色更美了——淡淡的青烟缭绕在山间，给人一种朦朦胧胧令人神往的感觉，而且还会产生一种置身于仙境的感觉，我竟飘飘然了……“余伊琳，不要发呆了，快来把这里用泥巴封好！”是欧老师在下达“指令”了，我不得不放弃欣赏景色而投入“战斗”中去。

有一次，我一回到家，看见妈妈烧的辣椒炒肉丝，便情不自禁地流起口水。我再也按捺不住了，一上去就用手抓了一个辣椒往嘴里塞。“啊……”我大叫了一声。妈妈正在烧菜，顾不得我，所以只问了我一句：“怎么啦？”“我快……被辣……死了！”妈妈听不清我说话，只好继续烧菜，我急得不知所措。突然，一个想法从天而降，“落”在我面前——“以毒攻毒”。我们老师说过，以毒攻毒是最好的攻击了，虽然我不相信，但现在只能用这个办法了！只见我又拿了一大把辣椒往嘴里放，可我不但没有好过来，反而更辣了，我的嘴里像一个喷火的火龙一样，急得在家里到处转。直到妈妈烧完菜出来，狼狈地对妈妈说：“我被辣成火龙了！”“哈哈哈哈哈哈”妈妈大笑了起来。之后妈妈用喝水的方法解教了我。

还有一次，因为我考试只考了93分，回家后准备接受爸爸的“辣椒炒肉”。可是，当我把试卷给爸爸看，准备接受打骂时，爸爸却笑了笑，说：“这一次考得不错，比上一次有很大进步，可是，还不够，很多题目不是你不会，而是你不细心，也就是粗心，粗心是个十分可怕的毛病，它会让你的分数往下掉。来，加油，好好地把错得题好好订正一下，争取下次考100分。”我微笑地点了点头。

我不再去关注它们，任它们恣意生长，蔓延整个花盆。秋天姗姗来迟，它们一改印象中的娇嫩，茎刚劲笔直。我叹息一声，准备将它们拔去。这时，妈妈在厨房喊我：“没有葱了，去买些葱来！”我灵光一闪，突然就发现了它们的用处。我扯了几根葱，将它们给了妈妈。吃饭时，不知为何，平常的辣椒炒肉今天似乎有别致的韵味。这毕竟是我亲自种的啊，里面浇灌了我的心血。原来即使种错了，收获也是会有的。即使味道不一样，但却自有它的滋味。

我下意识地关上了玻璃窗，拿起绿油油的小闹钟一看，已经6点了，妈妈在厨房做饭，锅铲碰着锅的响声都快赛过外面的雨声了，同时混合着一股菜香向我飘来……“好香，好像是辣椒炒肉的香味。”忽然，妹妹进来了，说道。话语未落，外面一道白光闪过，一阵响声，“吼”，妹妹吓了一跳。我幸灾乐祸地大笑起来，又一“吼”，这下却把我吓得打了嗝，妹妹“反笑相讥”。结果老天爷再一“吼”，妹妹也跟着打起了嗝。

爸爸拿了一些青椒给我，告诉我怎么切的，然后我尝试切了一下，“哟，切得不错呀！”爸爸笑着说，“你做一个辣椒炒肉吧！”我答应了，我照爸爸说的切了肉和葱，切完了就能开炒了。把锅烧红了后，我一往锅里倒油就发出：“嗞嗞”的声音，突然，我觉得皮肤有点疼，原来是油“跳”到了我手臂上；接着肉也要登上“舞台”了。一把肉倒进锅里，油就“跳”得更厉害了；我本来就不想再尝到这种滋味了，现在又溅到油了，害得我一蹦三尺高，我连忙穿上外衣，因为里面我穿的是短袖，很容易溅油在手臂上，不过现在不疼了。

看完了农作物，再看看彩色的菜园吧。你看，紫得发亮的茄子，像一个个调皮的娃娃。他们挂在枝上，像在荡秋千。看着大大的茄子，我真想摘一个回家做我最爱吃的鱼香茄子。菜地里还有许许多多的辣椒，有的像一串串过年燃放的鞭炮，有的尖尖的，像一只只羊角，还有圆圆的，像一个个灯笼。辣椒有红的、橙色的、绿的……五光十色，美丽极了。看着五光十色的辣椒，我想到了我最爱吃的辣椒炒肉。我真想把它们摘回家呀。

那天晚上六点，上完乐理课的我，在门口焦急地等待爸爸给我送晚饭，好赶下一堂课。就在我的忍耐快要到达极限时，才见爸爸拎着饭盒向我跑来，边开饭盒边解释道：“公司车出了点儿问题，没晚吧？这是我刚赶回去做的小青菜炒豆巾和辣椒炒肉丝，快趁热吃。”

过了一会，饭做好了，爷爷把酒拿了过来，这真是在一年中阖家欢乐的一天呀！共饮屠苏美酒，品尝着团圆饭中各种爱吃的菜：辣椒炒肉、胡萝卜丝、鱼汤、红烧排骨等，我们都大口大口地吃了起来，姐姐还把果汁拿了过来，大家都吃得很欢畅。

菜终于做好了，一道道被妈妈端上餐桌。有干锅鱼肉、清蒸螃蟹、辣椒炒肉丝、糖醋排骨、红烧肉，还有黄瓜和白菜等。那红烧肉上面的肉汁，覆盖了整个红烧肉，干锅鱼肉上的佐料，搭配的正好，糖醋排骨色泽亮丽，而且全部都是带有那种蓝色的花边的盘子装的。琳琅满目，弟弟已经等不及了，早已“飞流口水三千尺。疑是银河落九天”了。

我拿起手机，查辣椒炒肉怎么做，首先把肉洗净，切片在做的过程中出现了一点意外。因为肉上面有油，很滑，切的时候切到了手，我连忙跑到客厅，拿出创口贴贴在伤口上，还有一个意外说是辣椒水竟溅到我眼睛里了，辣得眼睛简直都睁不开。

甘蔗地旁是一片菜地。菜地里种了一行行辣椒。辣椒有的绿绿的，长长的，尖尖的，像一个个山羊角；有的黄黄的，圆圆的，像一个个黄色的灯笼；还有的弯弯的，红红的，像红色的镰刀。看着五颜六色的辣椒，我想起大姐最爱吃的辣椒炒肉。