回味走过的人生，其实就是色香味浓的各种感觉组合而成。人是一个活生生的感情动物，有欢有乐，有哭有笑，有了这些，才称得上是一位正常的活人。既然是一位活着的正常的人，那么，就少不了心酸的正常的心理感受。当生活中遇到了不如意的事情，心中自然会生发酸酸地感觉，欲哭欲纵，甚至在无法忍受的情况下，不得不打开那扇闸门，让酸楚的泪水喷涌而泻。人生一世，痛苦虽然不可阻拦，但欢乐会时时追随着你。只要有颗永葆向上的心，总会顺心顺意，满满的甜蜜定会装满心间。苦乐年华或许每一个人都会有过经历，这其中不仅仅饱含着酸与甜的味道，曾经走过的那段坎坷崎岖的不平之路，让我们饱尝了那种苦苦的味道，正是因为曾经有过苦难的日子，才给了我们永远地回味。人生犹如春夏秋冬，青春时期好比火热的夏季，满身充满着火辣辣的味道，激情似火，热血沸腾。人生路上，无论品到那种味道，每次从眼眶翻滚出的泪花，尽管有一种淡淡的咸，但那种味道，却是人生的一种味美，每次的泪水中，无不包含了酸甜苦辣其中的各色味感。

十七年的光阴从我身边划过，如同品味那纯纯的酒香少年总是对新奇的事物感兴趣，品酒也是如此，无论这件事是好还是坏的只是因为它新奇，年少的我在十七岁的时候初次品尝了美酒的香味。初次品酒并不是像大人们一样拿起一杯酒把眼睛一闭皱着眉头不一会一杯酒就没有了，我第一次品酒的时候只是稍稍的倒了一点，先把酒杯放在鼻子之间嗅一嗅，初次闻到的酒香是一种特殊的味道是我以前没有闻到过的其间会有一丝丝甜味虽然很淡但仔细问的话也是很明显的。闻过后便拿起杯子凑到嘴边浅浅的尝一下，呀！一股特殊的刺激的感觉在嘴边萦绕，渐渐地出现辛辣的味道真是很特别的感觉呀，感觉胃里暖暖的真是很舒服的，慢慢地暖暖的感觉消散，嘴边辛辣的味道也褪去再次回味感受当时的那一丝香味霎时间变得甘甜起来，我沉醉在这丝甘甜中。

十七年的光阴从我身边划过，如同品味那纯纯的酒香少年总是对新奇的事物感兴趣，品酒也是如此，无论这件事是好还是坏的只是因为它新奇，年少的我在十七岁的时候初次品尝了美酒的香味。初次品酒并不是像大人们一样拿起一杯酒把眼睛一闭皱着眉头不一会一杯酒就没有了，我第一次品酒的时候只是稍稍的倒了一点，先把酒杯放在鼻子之间嗅一嗅，初次闻到的酒香是一种特殊的味道是我以前没有闻到过的其间会有一丝丝甜味虽然很淡但仔细问的话也是很明显的。闻过后便拿起杯子凑到嘴边浅浅的尝一下，呀！一股特殊的刺激的感觉在嘴边萦绕，渐渐地出现辛辣的味道真是很特别的感觉呀，感觉胃里暖暖的真是很舒服的，慢慢地暖暖的感觉消散，嘴边辛辣的味道也褪去再次回味感受当时的那一丝香味霎时间变得甘甜起来，我沉醉在这丝甘甜中。

重庆火锅，吃起来麻辣爽口，辣椒在锅中翻腾，麻辣鲜香的味道在舌尖跳动，还有个口诀：“七烫八提，黄金三秒”口诀讲的是：烫七下，一烫三秒，提起一秒。将食物放入锅中，喜欢麻辣，重口味者，在锅中油花处，或是在锅边烫食，喜欢微辣者，在锅中沸腾处烫食，我第一次吃火锅，知道这口诀后，开始烫时。夹起一片毛肚，放入锅中，烫三秒提一下，但手一滑，就掉到锅里了，一下子克制不住叫了一声。第二次我烫时，时间数错了，待毛肚已完全卷得像一个“毛球”时才发觉。第三次让爸爸来试，几下就好了，我的脑袋像被人用锤子敲打了一下，有点不敢相信这么简单。又练了很久，才终于学会了，我夹起一片自己烫好的毛肚，放在嘴边，香辣的味道直冲肺腑，在嘴中嚼，辣的味道让我忍受不住，但还是想吃。

早就听说“汉唐”的美食，今天，我和爸爸妈妈一起去“汉唐”食府，我们看着菜单，一个不留神就点了六个菜，分别是泡椒凤爪、糖醋排骨、晶莹鸭舌、清蒸鲈鱼等，妈妈说：“点多了。”爸爸说：“知道，要光盘，吃不完打包。”第一个上来的是我最喜欢泡椒凤爪，我的口水都快要流出来了，赶紧下筷，那有点辣辣的味道一下子弥漫开来，激活我的味蕾。第一只凤爪还没下肚，第二盘糖醋排骨又上桌了，看着那色香味俱全的排骨，放在嘴里，那浓郁的酸甜裹着酥脆的排骨，太美味了，真让人欲罢不能。我们津津有味地吃着，直到再也吃不下去了才罢休。吃饭吃完，我们共打包了三碗菜：半条鲈鱼，三分之一碗糖醋排骨和小半盆小炒肉，其余也都做到了“光盘”。看着干干净净的盘子，服务员还给我发了小礼品，一包文具作为奖励。

加了配料的粉，不再是清汤淡面，随着碗上升腾起的薄薄的蒸气，那浓烈的醇香也弥散开来，直冲我们的鼻尖，那又咸又辣的味道刺激着舌头上的每一个味蕾。用勺子捞起几根长长的粉条，把一头含在嘴里，不要断它，再稍一使劲便把一整根“哧溜哧溜”地吸了进去，不顾溅到嘴边的汤汁，就迫不及待地再吃下一口。一条条粉在哧溜声中不断地缩短，又不断地有新的粉“上钩”。有的放了太多辣椒粉，吃几口就要停下类吐吐舌头呶呶嘴，没过几秒就立刻埋头继续狼吞虎咽。扫光了碗中的美食之后，才抬起头，添净嘴边残留的汤汁，却还意犹未尽地看着空空如也的碗。这时我们额头上，鼻尖上都已挂上了细密的汗珠，分不清是因为蒸气还是被辣出来的。虽然粉已吃完了，可口中还留有余味儿，香香的，麻麻的。

湘西苗寨。苗寨以远古的方式热情欢迎远道而来的客人，我们需要对歌才能进入里面。寨中还保留着从前剿匪时那些防护的石头建筑和工具。看似经济落后的苗寨，家里都收拾地干干净净。有些苗家人还卖自家酿造的白酒和糯米酒，可以试喝，于是我尝了两口54度的“土匪酒”。初时辛辣的味道在舌尖打转，后来再试，一口呛到喉咙里去，辣的我眼泪都快出来。山中不知岁月长，寨子里独特的一道风景，便是那些坐在石墙根儿处晒太阳的百岁老人，穿着传统的苗服。她们皮肤上的皱纹印证着这里古老的历史，偶尔口中还会冒出几句我们听不懂的苗语，虽然交流有些障碍，但是她们脸上那种简单纯粹、怡然自得的笑容，却能让人回味良久。苗寨的午餐很美味，苗家对歌、祭祀、击鼓、哭嫁等表演也都给人留下深刻印象。

第一个品尝的是我，我想：它能让我聪明机智？我半信半疑。老师要我含在口里5秒之后再吃下去。我心里有些怀疑老师是不是把我当实验品呢？老师从瓶子里拿出一个绿色的药丸，让我含在嘴里，5秒后，我有一种奇怪的感觉，又苦又辣的味道刺激我的舌头，一股呛鼻的气味直冲我的鼻子，我有些想吐，就只差那么一点点，辣得我脑子都要爆炸了，我吃下去后，它又像花生一样，好吃。吴悦也来试一试这“痛苦”的滋味，5秒后，他抱着头，咬牙切齿，等他眼睛闭得紧紧的，辣死了……他一直不敢放松自己，等他一睁开眼睛，眼眶里全是泪水，他的舌头一直都是麻木的，他用手抠自己的舌头，心想:我的舌头还在吗？

每每品尝，我都会用筷子夹几串出来，放在碗里，再把香浓的酱油淋在上面，像是给它们穿上一件金黄色的衣裳，别提多好看了。迫不及待地咬了一小块，酸酸的，嚼了嚼，那香、酸、辣的味道与牛肠酸所特有的香味就在瞬间发挥到了极致，酸辣可口。几串下肚，我早已是“红光满面”了。如此佳肴，真叫人回味无穷！

或许吧，我已经报答了，当我刚踏入人间大门时。我知道，我报答的是哭泣中的泪水，她付出的是艰辛中的汗水；当我进入想象的天堂时，我知道，我报答的是愉快中的欢笑，她付出的是欢笑里的酸辛；当我走入学习的世界时，我知道，我报答的是酸甜苦辣的味道，他付出的是一大笔的资金。

坐着的男生们不罢休，争着抢着要尝尝青花椒的滋味。王老师又给我们每人发了几颗青花椒。坐在我旁边的周阳一下子吃了七八颗青花椒，这害得他连忙去漱口，还吐了半节课。二话没说就把青花椒吃了下去的李朕也常尽了苦头。那又苦又辣的味道让他不停地用手向嘴里扇风，还大喘着粗气，嘴巴里说着：“辣，辣---”

忽而一首歌荡漾在脑海，里面唱着，“时光时光慢些吧，不要再让你变老了，我愿用我一切换你岁月长流……”泪水掉了，或许是流过了你人生的春夏秋冬，才有这酸甜苦辣的味道。没有更好的纪念品来让我感受你的独一无二的伟爱。

“万事起头难”，刚开始我常常因为经验不足而闹出了许多笑话。有一次我把盐错加成糖，害得竹笋排骨汤的味道变得“惨甜”，令全家人哭笑不得。还有一次，我把煎荷包蛋要淋的西红柿酱加成辣椒酱，辛辣的味道同样叫人不敢领教，这些的乌龙事件都让我糗大了。

辣的味道：听写错了一个单词，唉！改二十遍吧。别有用心的同学的嘲讽更是比鲁迅先生的投枪匕首还辛辣：“还英语科代表，听写连个一百都拿不到！”这时我感觉脸上像是涂了辣椒水，红红的，辣辣的，恨不得在地上找个地缝钻进去。

渐渐地，他发现嘴巴有点不对劲，他望了望周围，不敢吐出来，怕是因为要面子吧。他的神情由得意变到难以忍受，瞪大眼睛，皱起眉头，样子十分痛苦。突然，他控制不住辛辣的味道，“哇”地大叫起来，这可把一桌人笑得前仰后合，小孩更是有“想钻进地洞”的羞愧。

白蒜的味道很独特。爷爷从地里拔了几个蒜头回来，我好奇地凑近一闻，一股辛辣的味道扑鼻而来，不禁打了个喷嚏。我掰了一瓣白蒜尝了一下，刚咬下去似有一股汁水，舌尖马上感觉一阵麻辣，眼泪也抑制不住流下来。爷爷笑着对我说：“白蒜辣味重，却对身体有益。”

全家人围在餐桌上，一盘辣白菜“光荣”的被端了上来，一家人围着桌子左一筷子，右一筷子的夹着吃进嘴里一阵辣味蔓延开来，“嘶，辣啊！”虽说是辣但是还是忍不住辣的味道！就和人的性格我见过脾气微辣的，脾气爽辣的，脾气爆辣的！哎呀！明白他辣但是还是忍不住“尝尝”味道才甘心啊！

作为组长，早晨来到教室第一件事就是收作业。但是，有一次我们组的一个同学迟到了，老师说下课后让我收一下他的作业，我答应了。可是下课后我出去了一趟，然后就把这件事给忘了，直到老师问我我才想起来。老师对我说：“作为组长，应该处处为组员着想着，你怎么可以这样呢？”我听了就像吃了辣椒一样，着辣辣的味道一直滑到了我的心扉…….

日复一日的三餐，花样百出的饭菜，酸甜苦辣的味道，都有着同样的爱。系起亲情的纽带，在各种滋味里出生。在这种饭菜里，爱与味道碰撞，擦出家的火花.家的味道，不仅在舌尖，更在心里。我们可以从电视上看到《舌尖上的中国》，可，又有多少人能回忆起自己家的味道？那种亲切，那种甜蜜只属于家，舌尖上的家。

自盘古开天辟地以来，上下五千多年的历史中，有多少悲剧发生。如若没有悲剧的发生，也就没有喜怒哀乐与悲欢离和的情景，那么我们生存的空间会有多么平淡儿枯燥乏味。任何事情都是相对的，没有悲剧又何谈幸福与快乐。正是有了这种相对性，世界才因为它而变得绚丽多彩，充满酸甜苦辣的味道，才有了坎坷与平坦，悲与欢的生活阅历。

这时，荷老师向我走过来，一只手拿着两颗糖果，另一只手拿着一杯热水，皱着眉头，显示一副焦虑的样子，说到：“还头昏吗？一下子跑完200米这样剧烈地运动一定会让人身体不适，喝杯热水吧身体会好些。”于是她把那杯热水递到我双手前。然后她小心翼翼将一层一层糖果纸剥开，然后把糖送到我嘴里。我张开嘴，吃着它，喉咙有些哽咽。她这样的动作就像妈妈给婴儿喂吃一样，很亲切，这种爱美妙得难以言状，让我有愧接受这样的爱。因为我觉得她上语文课非常不好，讲话讲一下再停顿一下再讲，非常不流畅，好像断气似的，所以对她态度很不好。我慢慢品味着这糖果，让它尽量在嘴里呆久一些，因为我不想着这种爱的味道那么快地消失。这糖果确实很甜，比蜜糖还甜，甜得我很想喝口盐水冲淡这种味道。这糖果也很酸，它使我酸酸地，很想流泪，我强忍着不让它流下。这糖果也好像药一样苦，良药苦口，吃了它上下工节课我竟变得很有精神，一下子好起来了。这糖果也很辣，狠狠刺激了我的中枢神经，让我以后对这个老师态度要好些。这糖果汇合了酸甜苦辣的味道，就是一种幸福的味道。

那天，我像往常一样坐在学校附近等妈妈来接我。可是，看着一个个同学被他们的家长接回家，最后，只剩下我和几个同学孤零零地等在那里，我的妈妈却还没来！“也许是因为妈妈还在上班吧。”我自我安慰了一下。这时，我看见几个同学正吃着辣条，吃的可香了。我的肚子不自觉地叫了一声“咕——”，我的手也不自觉地摸着裤兜，我惊奇的发现兜里竟然有一块钱！我看了看周围，然后迅速地跑到小卖部门前，用一块钱买了两包辣条。买了后便迫不及待地拆开包装，一股诱人的香味不断地刺激着我的味蕾，让我食指大动。我拿了两根辣条放入嘴里，一股甜辣甜辣的味道充斥在我的嘴里，我享受着这股滋味。我又拿了一大把辣条放入嘴中，但这回充斥在我的嘴里的就不只是甜辣味了，而是辣！是辣！我的喉咙像着了火似的，我一个劲儿的吐着舌头，偏偏我没带水，我的头上已经冒出了黄豆大的汗珠。这时，一个熟悉的声音响了起来：“阿聪！你竟然在吃辣条！”我回头一看，站在我身后的正是我的妈妈！“妈——”我看见妈妈，不自觉地把辣条扔掉了，“你看你，把嘴吃的红红的，你怎么可以吃辣条啊！”妈妈说着，拿起了一根藤条，抽我，抽手，抽手臂。从此以后，我几乎没有再吃过辣条了。

你别看我表弟不怎么样，其实表弟是人小鬼大。有一次，妈妈带回我最爱吃的大白菜，我高兴极了。表弟跑过来问：“阿姨，我的芥菜呢？糟糕！忘记帮你买了，下次再买吧。”表弟听了心理闷闷不乐，走进了卧室。到吃饭的时候，妈妈捧上香喷喷的大白菜，我闻见香味，就流下了口水。原来一直闷闷不乐的表弟竟在一旁奸笑起来，不知他想出了什么坏主意。我吃了一口大白菜，一股辣的味道呛得我的泪水都流了下来，急忙问：“妈妈，怎么大白菜这么辣？”妈妈疑惑地说：“我没有放辣椒呀。”这时，表弟神气地说：“对不起，表哥，是我不小心在大白菜里放红辣椒、胡椒粉……本以为你能挺得住，谁知会这样。对不起，真是对不起！”说完，还向我深深地鞠了一躬，转而又满脸歉意地对我爸妈说：姨、姨丈，你们大人大量，不计小人过，你就原谅我吧！”说完，“拍”地行了一个队礼，扮鬼脸。我说：“这么多辣椒辣不死我才怪呢。”爸爸妈妈听完愕然极了，无奈地摇摇头。

桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！

回到家，刚擦完头上零星的雨水，从卫生间出来时，猛然发现桌上已经多了一碗姜汤。姜汤还热腾腾的，丝丝缕缕的热气袅袅升起，在半空中划出优美的华尔兹。奶奶依在一旁，连声催促我：“快喝吧，暖暖身子。”可我的奶奶，她的头发还滴着水，甚至还没来得及捋一捋。她那有些浑浊的眼睛似乎是在灯光的映照下明亮了起来，散出星星点点斑驳的光。那目光中透着期冀，还透着，一个小小的我。我的眼睛忽然很酸。我低下头，用力吸吸鼻子，扬起一个笑脸，用冰冷的手捧起那白瓷碗，指尖瞬间传来暖意：“奶奶，您赶紧去擦擦雨水吧！”奶奶轻轻摇了摇头：“你先喝完。”我望着那碗姜汤，浓浓的，泛着棕红色的光泽。轻轻喝了一口，辣辣的，只觉得喉咙好像被火燎了似的。再喝一口，一股热流瞬间窜向我的全身。我咕咚咕咚一口气全喝了下去，那火辣辣的味道已经感受不到，因为其中奶奶对我的深情已经让我无法将就其他的滋味。它注入了我的每一根血管，包裹着我每一个细胞，使我冻僵的四肢渐渐活络起来。这碗姜汤竟是这么香，这么甜。这独特的味道和着阵阵暖意，充满我的口腔，溢向我的心房。

中山路上有几家卖田螺的店家，店家们通常会在店门口支上一个大锅，煮上已炒好的田螺，为了让田螺受热均匀，店家会用一个长长的大勺来回翻动，此时田螺在锅里不断地碰撞，发出一种清脆的声音，空气里顿时弥漫酸辣的气味，混着一种叫紫苏的植物清香，让人垂涎欲滴。大家围着小木桌坐下，叫上几碗田螺，津津有味地品尝起起来。南方人习惯用竹签挑开螺盖，取出螺肉，沾上店家特别配制的酸辣汁，吃上一口酸笋，让酸辣的味道与螺肉在唇齿之间发生反应，品尝着螺肉特有的质感。田螺的肉吃起来很鲜美，香中有辣，辣中带甜，味道惹人。据说常吃田螺肉有清热、明目的作用。吃田螺的次数多了，比赛吃田螺成了我们一个不言明的约定。田螺盛在一个个小碗里，先吃完一碗田螺的人会得意地高喊：“老板，再来一碗。”旁边的人立刻带着一种吃惊的目光暗自加快自己的速度。最后谁吃的碗数多，谁就是胜利者。

这天中午一放学，我就冲回家看看我的宝贝蒜头。哇，发芽啦！奇怪的是，我一整天只浇了那一丁点水，这芽嫩青嫩青的，大概它跟仙人掌是同一个家族的亲兄弟吧！这么容易生长。闻一闻，一股辣辣的味道扑鼻而来，我以为虫子咬破蒜头了！哪一只虫子这么大胆，敢咬我的蒜头！我拿上工具，准备除虫。咋一看，虫子的影子也没有。再闻闻，这味道是从根上发出来的。我终于知道：蒜头的根辣辣的、臭臭的味道是蒜头的“自卫武器”，虫子们便会“闻蒜生畏”，不敢咬蒜头了。真该大力建议农民们种植蒜头，因为它不用喷农药，为广大农民省了一份心。不过关键是必须要有众多像我家人一样爱吃蒜头的消费者。还有，农民们也要耐得住蒜头的味道，要实在不行，就放弃吧。

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。

我看着那些金黄色的油在锅中跳着、叫着，不断发出香气，在说：“来来来，我们炸出的东西可好吃了，不吃会后悔一万年！”又看见推主在用铁夹子在翻动锅中的大肉块，还撒上了芥茉、胡椒，再沾上一些辣椒油，真是香啊，那辣辣的味道，浓浓的香气，那大肉块，使我真想买下一大串，大吃一顿，好好地享受这个美味。但是，我知道，他们用的是地沟油，妈妈说：“他们把人们吃的剩饭剩菜一起放入锅中，用水煮，还在锅中熬，让它把有剩下的油熬出来，再把油捞起来，再用这些油炸东西给你们吃。”我想起那些给猪吃的饭菜变成油给人吃，心里不由自主地恶心起来，同时，想起语文老师说的油中的致癌物质超标，我又想了以后有癌症……我的时日就不多了！

暑假，我和家人朋友一起去恩施大峡谷游玩。那里崇山峻岭，我们一连爬了五座大山，累得筋疲力尽。刚一下山，我和小伙伴就都吵着要吃面。于是，我们挑了一家比较干净的小铺，点了两大碗番茄牛肉面。不一会儿，老板娘就把现做的两碗面端了上来，我满心期待地吸一大口，可是，那火辣的味道让我眉头拧成一团，我的舌头如火烧一般，怎么会有这么辣的番茄牛肉面！又饿又急的我，忍不住向妈妈发了一通脾气。一直默默无闻的老板娘见状，赶忙用半生不熟的普通话向我们解释：“对不起，我不知道你们不能吃辣，我们湖北人就爱吃辣。我帮你们再做两份吧，放心，不要钱！”看着她的笑脸，听着她的这番话，我们每个人的心都变得热乎乎的。其实，我们根本没有提出特定口味要求，她大可不必再做两份，但她的善解人意，真的让我心生愧疚，更让我十分感动。

我们带着一大包零食，那花花绿绿的包装真打眼，我们不敢回家吃，那样会留下零食的味道。我们跑到一个花坛边，旁边就有垃圾桶，这个地方真好，一旦被发现，我们可以迅速消灭证据。于是，我们便“噗噗”地撕开零食袋子，开始狼吞虎咽起来。“咯嘣咯嘣”一阵猛吃后，我们快速把零食袋扔到垃圾桶中，带着满嘴巴火辣辣的味道，火速离开现场。“姐姐，嘴巴！”还是弟弟有心，提醒我赶紧擦干净嘴边的残渣。我也帮他检查一遍，拍拍他衣服上留下的碎屑，一溜烟“蹬蹬”地上楼去。

有一次，妈妈带我去楠溪江吃烤全羊。服务员端上来一个大铁盘子。大铁盘子里盛着肥肥的烤全羊和鲜黄的油。我赶快把那一次性手套戴起来，撕下一块羊身上最好的肉。外皮对我来说就是烤全羊的精华，最好吃了。皮碎碎的，微辣的味道正合我口味。接着是羊身上的肥肉，吃起来油油的，太美味了。然后是里面的嫩肉，吃起来咸咸的，这味道在我的舌尖上慢慢散开。“好回味啊！”我忍不住吮着手套。

香味早已弥漫开来，细细闻起，香味扑鼻，异常诱人，令人垂涎三尺，我终于忍不住了，偷偷拿起一只，把它的钳子扒下来，从上到下，细细地，慢慢地吸着汤汁，那汤汁先从口中流入，然后铺散在口中，在口中尽情地荡漾，麻中带辣的味道激活了味蕾，那种汤汁在口中翻滚的感觉流遍了全身，我感到血液在沸腾，全身每一个毛孔都在“呼吸”，巨大的汗珠“爬满”了额头，真是种无与伦比的享受，吸完汤汁，三下五除二剥完虾壳，取出里面的虾仁，抽出筋，细细品味着自己的“劳动成果”也是种乐趣……

牛肉粉麻麻的、辣辣的，别具一格风味，牛肉粉色香味俱佳，红牛肉、粉的汤红红的，看看就令人食欲大开。吃着牛肉粉，嫩嫩的，瘦而不柴，肥而不腻，粉是一长条一长条的，吸也吸不完，喝喝牛肉汤，麻麻的，辣辣的味道一流，很爽口。如果你仔细闻一闻，牛肉粉，一样佐料就是一个味，如果你经过一家牛肉粉店，就算你刚吃过饭，也抵挡不住这诱人的味道，绝对会进去品尝一下。

刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间流逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。把麻辣烫夹到碗里，放上辣椒，汤的颜色由白色的骨汤变成了鲜红的辣汤，一看就让人食欲大增。绿色的菠菜，黄色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣汤里，色泽亮丽，让人垂涎欲滴。夹一个丸子出来，咬上一口，那Q弹的口感，那又麻又辣的味道，简直就是对你味蕾的一次挑战，让你吃了还想吃，让你吃了三生难忘。

我强忍着那股味道，细细品尝起来，渐渐地，辛辣的味道淡了，可一股苦涩又在口中散开，我的脸皱成了一团，几番想吐掉，却被外婆阻止了。不一会儿，苦涩与辛辣被一股清香取而代之。闭上双眸，眉头渐渐舒展开来，那股清香袭入了我的五脏六腑，猛吸一口气，一股清凉之感袭来。

姜饭是吴川人的传统美食，饭里面有象征着十全十美的十种姜，还有香香的，超级入味的腊肉，软软的糯米。做好的姜饭远远望去像蛋炒饭，近距离看便会闻到一股辛辣的味道和腊肉的香味，这两种味道交融在一起，闻起来让我有一种满足感。

每当我想起家乡的味道——重庆小面时，我的脑海里总是想起重庆小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的色泽。重庆小面色泽鲜亮，鲜红色的辣子，红亮亮的辣油，白黄白黄的碱水面，再加上些青色的花椒，这就是好看的重庆小面。

就拿我们家来说吧，每回吃面时，里面总是少不了辣椒。真是老陕的那句：“没有辣子嘟嘟囔囔”。而且，我们也享受着舌尖上辣椒与味蕾的碰撞，虽然被辛辣的味道刺激得“嘶嘶”吸气，但对辣椒的特殊感情也在这种潜默移化中产生。

辣的味道：我有一个非常要好的朋友，但我也会和她发生争执。有一次，她和一个女同学去打乒乓球，没有带上我。我生气地对她说：“你为什么不带上我去打乒乓球？”她平静地说：“我也不是故意的，为什么每次都要带你去。”我愤怒地说：“我打乒乓球都会带你去，你为什么不带我去？”和好朋友发生争执，心里有一种说不出的辣味！