早晨，太阳还没有“挪窝”，我就依依不舍地爬出了我那温暖的被窝。我踮起脚尖，大步的跨过了楼梯，来到了厨房，轻轻地用手打开冰箱，从冰箱里摸出了两个鸡蛋，把两个鸡蛋敲碎了。倒入碗中，用筷子轻轻地搅拌碗中的蛋黄，太阳在这时升了出来，在阳光下的鸡蛋黄散发着金色的光芒，闪闪发光，照进我喜悦的心灵。我拧开了煤气开关，喷火口中跳出了三四个小小的花火，一眼，火就燃烧起来了。我烧开了油便把蛋倒入锅中，过了一分钟，一盘香气扑鼻的妙鸡蛋就出炉了，我刚吸一口气，鸡蛋的香气便立刻像一只老虎扑入了我的鼻中，不到一眼的功夫，香气便像一阵风似的传达室便了我家的整个厨房，爸爸立刻说：“我要吃！”我毫不留情地回绝道：“你可不能吃这可是给妈妈吃的。”爸爸一脸嫉妒的看着妈妈吃我那香气扑鼻的炒鸡蛋。

我先查看了一下冰箱，拿出了2个西红柿和3个鸡蛋还有一些葱姜蒜。我学着妈妈的做法先把鸡蛋敲碎打到碗里，第一次敲的时候直接把整个鸡蛋磕碎了，结果蛋液碎了一地。我开始洗手，收拾地面，手忙脚乱的。收拾完之后我竟然忘了要敲鸡蛋，就先去把锅给插上了，然后把某某鱼调和油给倒入锅里一些，这时才想起来敲鸡蛋，鸡蛋用筷子打碎之后放入锅里。就开始不停地搅拌，搅拌碎了之后就开始切西红柿，左一刀右一刀，西红柿被我切的大小不均匀，又切了一些葱姜蒜，一块倒进了锅里。不一会，厨房里的香味四溢。把菜盛出来了。我看电饭煲里还有一点剩饭，就直接添了一些热水后滗出去。

最精彩的一次要属重量级“选手”许昊那次了，不仅仅是因为我们把希望全寄托在了他的身上，更因为他成功了。一开始，老师给他的那个鸡蛋，他怎么也没能捏破。下面有人就怂恿他：“换一个吧！你捏的那是个熟鸡蛋。”许昊还真重新挑了一个。这一次，我们的加油声更加响亮，简直要冲破屋顶。过了一会儿，许昊就像一个喝醉了酒的大汉，脸通红通红的。忽然，只听“咔嚓”一声，鸡蛋终于破了，蛋清、蛋黄流了一地。我们欢呼雀跃，惊喜万分，许多人就嚷着；“陆老师耍我们！”老师为了证明自己，把另外两个鸡蛋敲碎后倒进脸盆，原来还是生鸡蛋。最后，老师跟我们说明道理：“鸡蛋是圆的，能分散力量，让力量变小。”原来，这就是我们很难捏破鸡蛋的原因呀！

这个星期六阳光明媚，我早早的起床准备材料，我要做西红柿炒鸡蛋、稀饭和一盘青菜。我先从冰箱里找出两个西红柿，我拿出一把菜刀，对准西红柿的顶端上去就是一刀，西红柿被我切成了两半，刷刷几下，西红柿就变成了几小片。我心里顿时冒出一种成就感，我先抓了几把米放在锅里，然后加上一些水放在电饭煲里，插好电打开开关。然后我点了火倒上一些水，接着放油，不幸的事情发生了，油锅里顿时炸开了锅，只听见“滋滋”的声音，许多油从锅里飞溅了出来。宛如火山爆发一般，十分壮观，可我并没有欣赏的心情，我急忙把锅里的油都倒了出来，我急忙清理“战场”，重头开始，我先倒上油，然后把鸡蛋敲碎倒在锅里，我翻动着铲子，把鸡蛋翻来翻去，鸡蛋终于做好了，青菜我不打算做了因为妈妈准备起床了，我把饭菜摆在桌上等待着妈妈起床。

新年的第一天的早餐吃什么，可成了我最伤脑筋的问题了。正当我苦思冥想之际，妈妈告诉我在她的家乡新年的第一天要吃鸡蛋，因为吃鸡蛋可以把一年的好运气滚来呢。有了，就做荷包蛋吧！想着，我就干，我先从冰箱里拿出3个鸡蛋，然后把油倒进了锅中，静静等待油烧开，5分钟过去了，咦？怎么油还没开？我一看，哎！原来我连煤气都没开，徒劳无功啊！在打开煤气，等油开的时候把鸡蛋敲碎放进油锅，正准备把蛋壳给“处决”了，才发现，蛋壳被我不小心掉锅里了，我连忙准备打捞，可一不小心又被锅沿把手给烫红了，真所谓一波三折啊！好不容易把荷包蛋做好了，可厨房已经犹如战场：油瓶的盖子掉进了垃圾筒，油桶差一点被我踢倒在地；没开脱排油烟机，搞的整个厨房都乌烟瘴气。哎！真希望我会魔法，一下子就把这儿清扫干净，可是有可能吗？只好苦干起来，进行大扫除。呜呜呜……

我做的第一项事情就是做午饭：首先把米放到淘米箩中，然后用自来水清洗，妈妈告诉我大约要洗三次左右，淘米的时候，我感觉水非常的冰，让我有种刺骨的感觉，然后把洗干净了的米放到电饭锅里，开启开关，插上插头，就等待饭好了，有了饭也要有菜呀！今天我要做的菜就是蒜泥炒四季豆，，妈妈先把洗干净的大蒜头和四季豆切成一丝一丝的，放到锅里去，我用锅铲炒来炒去，炒的时候我的手都被油烫到了，就这样，一盘香喷喷的蒜泥炒四季豆就大功告成了。接下来就是烧汤了，今天的汤是紫菜鸡蛋汤，妈妈先给我一些紫菜，等锅里的水开了之后，把紫菜放到里面，再拿出一个鸡蛋敲碎之后放到一个小碗里，搅拌后倒入汤里，用筷子在汤里搅一搅，放入盐和鸡精，这样汤也就做好了，饭，菜，汤都做好了，就开饭了，吃着自己做的午饭真好吃，很有成就感。

我先打开冰箱看了看，哎！真倒霉，冰箱里的鸡蛋已经吃光了。我只好拿着钥匙和钱匆匆忙忙地下楼去了，在家旁边刁便利店中买了5只鸡蛋。付完钱，我又匆匆地上楼连。到了家里，我先把鸡蛋敲碎在碗里，打开煤气，在锅里倒上油，等油锅热了，我把鸡蛋倒进碗里，结果油辟里啪啦的往外爆，我急忙左躲右闪，拿在手里的盘子也一不小心地掉了下来，可是油还是溅在了我的手上，我的手感觉到一股火辣辣的痛。我只好跑到客厅的药箱拿了一个创口贴给自己贴上。贴完后，我又急忙跑到了厨房，哎！完了，原来菜糊了。但我也顾不得那么多了，手忙脚乱的放上了盐、味精。这时，我给鸡蛋翻了个身，盖上油锅，傻呆呆站在旁边等了一会，把油锅打开，这时我的煎蛋可以新鲜出炉啦！我高兴得在厨房一蹦三尺高。我用勺子把鸡蛋给盛在碗里，小心翼翼把鸡蛋端到餐桌上，开始美美地品味。我觉得越吃越好吃，吃的津津有味。

首先，把所有的原料都准备好，就开工了！把火腿肠切成小丁，放在小盘子里；再把三个鸡蛋敲碎后，把蛋黄和蛋白放进一个小盘子里搅混；然后把青豆泡在小碗里：炒饭（幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了）好了，言归正传。

首先，把所有的原料都准备好，就开工了！把火腿肠切成小丁，放在小盘子里；再把三个鸡蛋敲碎后，把蛋黄和蛋白放进一个小盘子里搅混；然后把青豆泡在小碗里：炒饭（幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了）好了，言归正传。

西红柿蛋汤材料:西红柿1个，鸡蛋1个，西红柿切片，鸡蛋敲碎，然后锅中放少量的油，再将姜，蒜，西红柿翻炒，然后再将400克水放入锅中烧开，放料酒和盐，将敲碎的鸡蛋倒入锅中，放点鸡精，撒点葱花，一碗白花花的蛋汤就这样诞生了。

不知不觉，我的肚子就唱起了“空城计”我急忙跑向厨房，从冰箱中拿出鸡蛋和一碗米饭，我先把鸡蛋敲碎打进碗中，搅匀，再把火点起来，把米饭倒入锅中，然后把搅匀的鸡蛋也倒进去，炒十多分钟就可以出锅了，我看着自己炒的蛋炒饭不由得笑了。

妈妈先把锅洗干净，从冰箱里拿出鸡蛋，然后摇5下，接着开火，放一勺油下去，再把鸡蛋敲碎，放进锅里，等蛋清变成白色的时候，用铲子轻轻把蛋翻到另外一边，以免烧焦，然后滴一些酱油，撒上盐，再放点糖，味道会更好，然后放点水，等水开就可以了。最后，把蛋装到盘子里，放一些葱，香喷喷的荷包蛋就做好了。

首先，把所有的原料都准备好，就开工了！把火腿肠切成小丁，放在小盘子里；再把三个鸡蛋敲碎后，把蛋黄和蛋白放进一个小盘子里搅混；然后把青豆泡在小碗里：炒饭（幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了）好了，言归正传。

我先把油倒在平底锅中，按开关键。发出嗞嗞的声响了，我把鸡蛋敲碎，天啊，有一块鸡蛋壳掉在了锅里，我用筷子把鸡蛋皮挑出来，我又手忙脚乱的把西红柿放入锅中，过了五秒钟，我又把葱花放进去了，又放了一勺盐。我用巨型铁铲把它来回地翻动，不一会就做好了，我把它盛进了盘子里。

中午到了，我跑到厨房来做饭了，先我想做一个煮鸡蛋吧！于是我按照我偷学的方法先把鸡蛋敲碎放在碗里，然后把调料，把点水看那黄色的鸡蛋像黄金发光发亮，这么珍贵的金子我真不敢吃呀！过了几十分钟，鸡蛋煮熟了，闻到那香味我不禁吃了一小口，鸡蛋做完了，然后我又做了几个拿手好菜，我看到这些菜我高兴极了。

我首先热锅，将锅里的水蒸发掉，再倒入花生油。将油烧热。接着把鸡蛋敲碎，两说瓣开蛋壳，将蛋清和蛋黄完正地倒入锅中。再在蛋上撒少许盐和味精。当蛋白开始受热疑结时，用埚铲将半边蛋白翻合到另一半上，把蛋黄包在中间，一会儿整个蛋就疑结成荷包状了。最后，煎到蛋两边微黄时，即可起锅入盘。这样，一碟美味可口的荷包蛋煎成了。

好不容易把手洗干净，锅里还在“放鞭炮”，我真怕油炸到了我，就躲得远远的，手中的鸡蛋迟迟不敢放下去，爸爸看了看我：“不会被炸到的，大胆地把鸡蛋放到锅里去吧。”我闭着眼睛，把鸡蛋倒入锅，倒的时候提心吊胆，生怕被油炸到了，只听到那“鞭炮”声越来越像响，鸡蛋在冒泡泡，我想让鸡蛋“翻个身”，爸爸对我说：“鸡蛋的背面还没熟呢。”熟了之后，我让他“翻了一个身”，现在，就要开始“大冒险”了。我使劲地把鸡蛋敲碎，可鸡蛋就像在和我作对一样，怎么也不碎，我费了九牛二虎之力，终于把鸡蛋敲碎了。

突然，我的肚子咕噜咕噜的叫了起来，哦，呵呵原来是肚子饿了，今天我就试试妈妈昨天教我的蒸鸡蛋好了。我从冰箱里一下子就拿了三个鸡蛋，一个一个的把鸡蛋敲碎，倒到碗里。紧接着就是放调料了，我放了一些酱油，盐，麻油，我还放了一大堆味精，然后我开始搅拌，搅拌完之后我就把鸡蛋放到微波炉里去蒸，蒸好了之后，我尝了一口，啊！太鲜了！味精放太多了，妈妈回来以后，看见我脸上这边一块酱油，那边一块麻油，爆笑说：“你这个小傻瓜！”呵呵，也许是这样吧，大家赶快来尝尝，还挺好吃的呢！

我准备好三个鸡蛋，两根葱，一双筷子，一个碗，准备就绪了，就开始行动了。我先把锅洗干净；然后把鸡蛋敲碎倒在碗中，用筷子搅一搅，搅了好一会儿，我拿起葱把它切碎了，再把锅阁上灶台开火；接着把油倒进锅里，一会儿后，我把鸡蛋和葱一起倒进锅里，拿起铲子做好准备；等鸡蛋其中一面好了，我就用铲子把它翻一面，然后我又倒了点水进去，我又翻了一面，然后拿起调味料，当时我还不知道要加多少盐、味精、鸡精，我就每样加进去了一勺，不一会儿，鸡蛋好了，我把火关掉，我先用鼻子嗅了嗅，说：“诶，这鸡蛋怎么有股烧焦味啊？是不是炒过久了？”我连忙拿起盘子，把鸡蛋铲进盘子里。

今天我就要亲自做蛋饺啦!一开始我看爷爷找出一个大铁勺，接着又把好些个鸡蛋敲碎倒入一个大碗打散，另外一个碗里放着调好味道的肉馅。铁勺子放在小火上，用猪油在上面均匀地涂一圈。爷爷告诉我，这样做的目的是避免蛋液沾锅。接着把一调羹蛋液倒在勺子上，动铁勺，蛋液就能薄薄得铺成一圆饼，再将一块肉放在蛋饼上，待蛋液即将干时，把蛋皮对折，把肉包住。一个香喷喷的蛋饺出炉了。

说干就干，我先做一个小蛋糕吧！我进厨房准备了食材和器具：鸡蛋、水果、草莓酱、面粉、搅拌机、微波炉。我拿起鸡蛋敲碎，把蛋清和蛋黄分开来。这可不是一件简单的事。我要倒蛋清的时候，蛋黄也调皮地溜进碗里来，更可笑的是——我刚才敲鸡蛋时，敲得太大力，蛋壳都落在里面了，我只好笨手笨脚地捡出来，可是蛋清太滑手了，蛋壳捡了又掉进去，反复几次就全把蛋清蛋黄搅在一起了，白费功夫。再来一次吧。这一次我吸取教训，再拿起鸡蛋，小心翼翼地把它敲开，连忙拿起一个漏斗，把鸡蛋倒进去，这样蛋清和蛋黄就能分开了，来回几次后，我做到了各分离一小碗蛋清和一小碗蛋黄。接下来，我拿起装蛋清的碗，拿起搅拌机，把蛋清搅打出泡沫来，然后放蛋黄，再放面粉，再搅拌一次，让它充分均匀融合。最后一步就是放草莓酱啦！因为妈妈喜欢吃草莓，所以我倒得多一些，用筷子搅一下，然后把它放进微波炉烧一会儿，定时35分钟……

姥爷，先让我在冰箱里拿出一个鸡蛋，我来到厨房把鸡蛋给姥爷，姥曰爷转过头来跟我说“你到洗碗池那里站好，看我是怎么煎的。”我连忙到洗碗池边站好，回头一看，姥爷已经在煎鸡蛋了。他先把天气灶打开，把锅里面的水都蒸发掉。再往里头倒点儿油。把蛋清和蛋黄都倒进锅里，然后他拿起旁边的锅铲将已经固定的部分压了一下，再翻过去放一些盐，再用锅铲压一压。一个香喷喷的荷包蛋就这样横空出世了。这时，姥爷说：“你来试一试吧。”“好！”我开心地说，因为我终于可以自己做菜了。我拿起锅铲，学着姥爷的样子煎了起来。首先拿出一个鸡蛋敲碎，哎呀，不好！我目睹了一个蛋壳飞进了锅里。然后我开始倒油，哎呀，不好，我不小心倒了很多油进去。把鸡蛋放进去煎。最后又把辣椒粉当盐放了进去。一道煎荷包蛋，就这样被我活生生的做成了“黑暗料理。”哎……

新年的第一天的早餐吃什么，可成了我最伤脑筋的问题了。正当我苦思冥想之际，妈妈告诉我在她的家乡新年的第一天要吃鸡蛋，因为吃鸡蛋可以把一年的好运气滚来呢。有了，就做荷包蛋吧！想着，我就干，我先从冰箱里拿出3个鸡蛋，然后把油倒进了锅中，静静等待油烧开，5分钟过去了，咦？怎么油还没开？我一看，哎！原来我连煤气都没开，徒劳无功啊！在打开煤气，等油开的时候把鸡蛋敲碎放进油锅，正准备把蛋壳给“处决”了，才发现，蛋壳被我不小心掉锅里了，我连忙准备打捞，可一不小心又被锅沿把手给烫红了，真所谓一波三折啊！好不容易把荷包蛋做好了，可厨房已经犹如战场：油瓶的盖子掉进了垃圾筒，油桶差一点被我踢倒在地；没开脱排油烟机，搞的整个厨房都乌烟瘴气。哎！真希望我会魔法，一下子就把这儿清扫干净，可是有可能吗？只好苦干起来，进行大扫除。呜呜呜……

我从冰箱里拿出几个鸡蛋，翻出平底锅，洗干净后，放在炉灶上预热，又小心地往锅里倒上花生油。我赶紧把一个鸡蛋敲碎，搅拌了一会儿。不多时，我感觉油温可以了，就小心翼翼地把蛋液倒入锅里，只听一阵“噼里啪啦”清脆的响声，好像放鞭炮一样。我把火调小，小心地晃动着平底锅，再用锅铲轻轻地翻铲着，蛋液很快凝固了。我用锅铲小心翼翼掀起煎蛋的一边，随着又一阵“噼啪”声，我把煎蛋翻了个个。我长舒一口气，成功了！我又用铲子压一压煎蛋，好让它熟得更快。我把煎好的第一颗蛋放到盘子里，又给煎蛋加了一点味极鲜酱油。“真香啊！”我看着这个金灿灿的煎蛋，口水都要流出来了！我对自己的作品非常满意。

我想起奶奶以前煎鸡蛋的样子便学了起来。我先拿来一个鸡蛋敲碎打在碗里，拿起筷子搅拌起来，搅拌了一会儿，我便往锅里倒油，谁知刚把油倒了一点儿，锅里便“啪啪”地响了起来，看着油花四溅。我连忙跑出了厨房，妈妈看见后对我说：“快去煎鸡蛋，别胆小！还是不是男子汉。”我就这样被妈妈拉回了“地狱”，我再次站在了炒锅的面前，我看着油“啪啪”地溅起来，心中想着：其实也没那么可怕的。我拿起装着鸡蛋的碗小心翼翼地倒在锅里，“啪啪”声再次响起，可我明显不那么怕了，我用锅铲把鸡蛋翻了一下，便拿起盐撒在了鸡蛋上，接着我又翻了几遍，最后，一个香喷喷的煎蛋出锅了。

今天是妈妈的生日，我没什么礼物送给妈妈，不如我给她煎个荷包蛋吧当作礼物吧。说干就干，我轻手轻脚地来到厨房间，轻轻地打开冰箱门，拿出一只干干净净的鸡蛋，把它放在锅子旁边，然后打开液化灶的开关，一会儿锅子热了，我连忙倒一点油，油热了，我手心脚乱地把鸡蛋敲碎，急忙放到锅里，一会儿，蛋变大了，蛋上还生起了一只只小泡包，一会儿，闻到一股焦味，一看蛋要焦了，我拿起铲子把蛋翻了个跟头，让它再煎一会儿，然后放一点盐，再放一点葱花，好了，我的荷包蛋出锅了。

等锅热了以后，倒入米饭翻炒几下就开始打鸡蛋了，我娴熟地把鸡蛋敲碎，再把鸡蛋壳拨开。噢！鸡蛋打在桌子上了，快！趁妈妈没看见赶紧弄到碗里。接着我把打好的鸡蛋倒入米饭内，再放入之前切好的“大不列颠”放入锅内一起翻炒。接下来就要放佐料了，我听妈妈讲过：“放佐料前要尝一尝。”啊！我发现了！我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦涩又超级咸的滋味从舌尖直冲肺腑。随即我用几乎整个小区都能听到的嗓音大喊：“我尝到盐了！”

我兜了几勺毫无瑕疵的白米，放进盆里用清水冲洗干净，就轻轻地把白米倒入电饭锅里。我再从冰箱里挑出两个又大又圆的鸡蛋，瞧，它们正朝着我挥手呢！我又拿了一个碗，手握鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋敲碎，把蛋液倾入碗中，再把碗中的蛋液倒入锅中，蛋液立刻发出“噼里啪啦”的声音，好像在开“音乐会”。过了一会儿，那“音乐会”停止了，我就预感鸡蛋要翻面了，于是一把抓起锅铲，装着很有把握地样子想让鸡蛋翻面，可是那鸡蛋像小朋友一样调皮，一上锅铲就滑落锅中，直到最后它玩累了，我趁这个时候，把它向上一翻，成功了。接着香气扑鼻的鸡蛋出锅了，饭也煮好了。

准备工作完成后，爸爸帮我打开煤气灶，调成小火。待平底锅温热后，我把刚从冰箱中取出的饼皮放入锅中，饼皮受热后，从外向里慢慢变成透明，再逐渐变成焦黄色。随即，一股香味扑鼻而来，爸爸说饼皮变成焦黄色就意味着这一面已经煎好了。于是，我用木勺把手抓饼翻一个面，继续将另一面煎至焦黄。这时香味变得更加浓郁了。随后，我又把鸡蛋敲碎，均匀地铺在饼皮上。等鸡蛋熟后，再把手抓饼放到盘子里。

我小心翼翼地把鸡蛋敲碎，打进油锅里，特别留意鸡蛋有没有糊。等到下面的鸡蛋液凝固，我就学着妈妈的样子把鸡蛋翻一个面。太好了！鸡蛋没有糊，还是白白的蛋白，澄黄的蛋黄。我继续努力，观察鸡蛋，没一会儿，我就把荷包蛋做好了。我从碗柜里拿了一个碗，把油酥酥的鸡蛋盛出来加上一点酱油，啊！看着就让人垂帘三尺。刻不容缓，我拿起勺子就往嘴里送，哇，好吃！让你吃了第一口就想要吃第二口。一口咽下去，再来一勺，不吃完不罢休，我现在想起来都流口水呢。

我跑向厨房，走到冰箱，拿了一个鸡蛋。我先拿起锅盖，点着火，下了点油，等锅开了，油滚时我便开始我的“大作”。我先把鸡蛋敲碎，掰开它的壳。倒进锅里，用铲子把锅里的蛋翻几下，下了点盐，便上碟了。我大喊“陈大厨师煮的鸡蛋来也”！弟弟急忙跑来，吃了一小块鸡蛋，竖起大拇指对我说“very

我围上围裙，妈妈说：“你第一次做菜，就做简单的番茄炒蛋吧！”我们说干就干。我小心地把四个土鸡蛋敲碎，把整个蛋倒进一个小碗内，拿起筷子在碗里快速的搅拌，接着撒了一点点盐在蛋液里。然后，我拿起菜刀，在一个又大又红的番茄上一刀刀的切着，只听见“唰唰唰”的声音在厨房中荡漾。

西红柿蛋汤材料:西红柿1个，鸡蛋1个，西红柿切片，鸡蛋敲碎，然后锅中放少量的油，再将姜，蒜，西红柿翻炒，然后再将400克水放入锅中烧开，放料酒和盐，将敲碎的鸡蛋倒入锅中，放点鸡精，撒点葱花，一碗白花花的蛋汤就这样诞生了。

只见妈妈将冻硬的煎饼放入平底锅中，我看着那张冻得硬梆梆的煎饼慢慢的变成了透明色，这时候妈妈也没有闲着，她拿出一个干净的碗，将鸡蛋敲碎蛋液倒入碗中，用筷子不停的搅拌，同时还不忘记将锅里的煎饼反复翻着面，白色透明的饼已经煎的金黄色的了，发出诱人的香气，煎饼中间因为热气鼓的高高地，真想用筷子戳一下，泻点气。

有时小主人会利用周末玩一整天游戏，这可苦了我，我的身体因长时间工作变得特别热，我想；如果把一个鸡蛋敲碎，放我背上，我定能给他弄出个煎鸡蛋了。最不能让我忍受的是；小主人的心态不好，游戏一打输，就把我当作出气筒。那一回，他就把我重重地摔在地上，还踩了我好几脚。原本帅气的脸顿时有了伤疤。