湘西苗寨。苗寨以远古的方式热情欢迎远道而来的客人，我们需要对歌才能进入里面。寨中还保留着从前剿匪时那些防护的石头建筑和工具。看似经济落后的苗寨，家里都收拾地干干净净。有些苗家人还卖自家酿造的白酒和糯米酒，可以试喝，于是我尝了两口54度的“土匪酒”。初时辛辣的味道在舌尖打转，后来再试，一口呛到喉咙里去，辣的我眼泪都快出来。山中不知岁月长，寨子里独特的一道风景，便是那些坐在石墙根儿处晒太阳的百岁老人，穿着传统的苗服。她们皮肤上的皱纹印证着这里古老的历史，偶尔口中还会冒出几句我们听不懂的苗语，虽然交流有些障碍，但是她们脸上那种简单纯粹、怡然自得的笑容，却能让人回味良久。苗寨的午餐很美味，苗家对歌、祭祀、击鼓、哭嫁等表演也都给人留下深刻印象。

叶落秋思，人生百味，叶色越浓，秋味越浓，情感的菊黄家酿就越发的感触深深，走过路过秋色里的的晨风暮鼓，敲打时光里经年的心窗，婉转情怀漫落，纵有低眉的思念，打湿几多痕迹的唯美，怀一颗温婉清洁的灵魂，踏过季节的河流，走过繁华喧嚣，尘埃落季。

叶落秋思，人生百味，叶色越浓，秋味越浓，情感的菊黄家酿就越发的感触深深，走过路过秋色里的的晨风暮鼓，敲打时光里经年的心窗，婉转情怀漫落，纵有低眉的思念，打湿几多痕迹的唯美，怀一颗温婉清洁的灵魂，踏过季节的河流，走过繁华喧嚣，尘埃落季。

享受是一种简单的奢侈。吃着自己制做的昂贵牛排；喝着自家酿制的美味葡萄酒；开着自家耗电的水晶灯。欣赏着贝多芬的命运交响曲，曲调在房子里回旋荡漾，沉醉在这种简单的奢侈享受之中，身体在柳絮曼妙地翩跹。忘记了时间，忘记了忧愁，忘记了自己，不能自拔。享受是一种简单的奢侈，也是一种转移注意力的好方法，更是一种快乐优雅的生活。

因为纯，所以粹。一个人隐居山林，与蓝天白云，山泉瀑布为伴，居，则有草篱茅舍；饥，则有鲈鱼莼菜；渴，则有家酿浊酒；闲，则有古琴相伴。缭绕的香气，古朴的情韵，让人不自觉沉醉其中。你有“一览众山小”，我有“微雨燕双飞”；你有“长风破浪会有时”，我有“一蓑烟雨任平生”。不同的喜好，不同的性格，必将成就不同的人生。

别小看了客家酿豆腐，这小小的一块豆腐，却体现了客家人的聪明才智和创新精神！据说，客家人当年从中原南迁到岭南一带的时候因在中原的时候有吃饺子的习惯,迁居南方没麦子包饺子,便想出酿豆腐的吃法,以延续包饺子的传统。

在木桥的桥岸有一对姓段的夫妇，男的靠打鱼为生，女的在家门前摆个酒摊，卖起自家酿的土酒，因酒味不佳，顾客很少上门，有一天夜晚，夫妇两正要关门，突然来了个老人，他自称自己没有钱，要求住宿一夜，夫妇俩看他可怜，就让他住在了自己的家，男的烧了一条刚从湖里打来的一条鲤鱼，女的拿来了自家酿的土酒，老人也不客气，一口气喝了三碗土酒，吃完就倒头大睡。

客家人之所以现在能在中国乃至世界上享有鼎鼎大名不仅仅是因为客家人被称为“世界民居奇葩”之一的客家围屋，还有一大原因便是因为客家人那独具特色的菜肴。就那最有名气的客家酿豆腐来说吧。那小小的豆腐块的来历可谓是“不听不知道，一听吓一跳。”别看那豆腐块虽小，可那做工可是非同小可啊！首先，客家人会从刚收成的黄豆中挑出部分精选，放进磨坊中手工磨成豆浆，再将豆浆中的豆渣剔出，掺入一些自己制作的客家酿酒与可食用的石膏，才放入冰箱里约八九个小时冻成。只有这样才能使豆腐更加与众不同的爽口、香滑。

“民以食为天”，客家文化的组成当然也少不了餐桌上的文化。每每过年过节，家家户户的餐桌上都会不约而同地将那几道菜端上餐桌，那便是-----客家酿豆腐、酿春卷、手打肉丸、肉片炒腐竹还有白切鸡。之所以说这也是客家文化的组成部分，是因为，这些美食还承载着客家人对家的依恋。在外闯荡的游子在吃到这些菜时，熟悉的味蕾会迅速反应过来，哦，这就是家的味道，家的感觉。

他以赤子之心善待生命中遇见的每一个人。有很多粉丝来黄州膜拜，他倾其家酿菊花酒；贬官惠州，他跟当地的农民相处亲密，竟然想终老于斯，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”；当读到政敌王安石的《桂枝香·金陵怀古》时，竟然击节赞赏：“此老乃野狐精也！”但是他始终不知道如何提防周围的“小人”：一个叫章惇的早年朋友，在他的诗词中寻章摘句，时常向上报告他在朝、在野的种种“不轨”……

山寨里炊烟袅袅，偶有犬吠，所有的一切都那么静谧祥和。下大雪时城里人或北方人也许高高兴兴的在雪地里堆雪人、打雪仗。而我们山寨的摩梭人家在这个时候，往往足不出户，家家户户的房屋上，升起袅袅的炊烟，屋里的人都围在火塘边，烧上几个土豆，煮一罐香浓的酥油茶，倒一碗自家酿制的白酒，女人们唠叨着忙里忙外，男人们盘膝而坐，端着酒碗，无所不聊，整个祖母屋里春意融融。山寨周围的雪渐渐化去，远山顶上的雪半年不化，极目望去，好像是头戴白色礼帽的公主，高洁而美雅。

老街很窄，我觉得侧着身子走。回到家，母亲急忙接一把嫩韭，摸摸鸡的屁股。那一把韭菜，炒得直香如骨髓，再也无法忘记。邻居们这时送了一把茶叶，母亲提了一坛自家酿的酒，与邻亲手摘的菜淡起了家常。吃饭时，大家都将饭桌摆在子外，老街更窄了。行人路过，不是撞了那家的酒，就是碰了这家的汤。而走老街的人，都有交情，还没走到，便被这家拉走去喝上几口。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。 傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。 典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。

残荷像夕阳，又像秋天。可是都有自己的美呀！荷塘中残荷铺满水面，粒粒晶莹的水珠在上面闹着。物谢岁微，会觉得秋意正浓。夜晚我总是在堤坝那边的洞庭湖放下点缀情绪的荷花灯，它漂于水面，一路顺水而下，茫茫夜色中，唯有那一抹微红淡雅隐没其中，朦胧又极其美丽。看着远去跳跃的烛火，听着远处一圈圈笛韵的涟漪，吃着自家做的桂花糕，也品着自家酿的桂花酒，无论味觉还是心灵，那都是珍馐呀！这！就是秋……

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”腊酒岁不浓厚，但却显现农家的热情。这是稻谷丰收后出现的喜人景象。腊酒在开春后饮用，外表显得有点浑浊，但是它有着名酒般的醇美。开房舍，见菜园，端酒杯，论农桑。“面场圃”是一幅多么葱茏的菜田，“话桑麻”是一日多么愉快的谈话。“浑未辨、黄柑荐酒，更传青韭堆盘。”叙述了立春时节农家酿酒献客、向亲友赠送韭菜堆盘的民风民俗。

街道上有许多小巷子，曲径幽深的链接着家家户户。在一条昏暗的小巷里，时常传出一缕缕醉人心魂的酒香。这里有一家酿酒作坊，每到傍晚，酒坊就开始酝酿佳露，深深的小巷也遮挡不了美酒的醇香，它飘过大街，游过小巷，嗅到人们鼻中。你不必四处寻找，只要躺在藤椅上，轻轻摇着扇子，那股醇香便会悠悠到来，绕着你的身体旋转，从你的毛发里迂荡进去，心儿不知不觉的就入定下来，这是一种酒不醉人人自醉的悦感。

此时已是中午1点，平日里的骄阳也收敛了光芒，似乎不想打破这份宁静。巷子里三三两两的游人，抛下了工作学习的劳累，漫步在小巷中，有的人家在自家的小屋里做着桂花芝麻饼，一股独有的清香飘来，路过的人都会和主人聊聊天，顺便买几个桂花芝麻饼，一位大伯把自家酿的米酒拿了出来，供路人品尝、选购。人们说话都降低了声音，导游也把扬声器的声音关小，怕是失去了这和谐、美好的画面。

侍养花草是父亲的爱好。也许是性格开朗的男人都希望自己家中充满生机。用他的话说，这叫“生活的速度不能影响到生活的情趣”。家中的阳台上，常年青葱。什么幸福树、仙客来、昙花、君子兰、杜鹃……一年从头到尾很少间断。一回家，父亲哪怕再累也要去看看他的花，捆扎、浇水、移植。有时候也会把这些工作“让”给我。每当花开的时候，父亲那笑声就更开心了。倒上一杯自家酿的葡萄酒，再照上一张，和朋友分享他的成就和快乐。

简单地浏览了古镇内茶马文化遗迹后，天色尽晚。回侄子的杂货铺，一桌乡土风味的家宴已准备就绪，待我入座开习。用餐仅有四人，我、侄子、侄儿媳和未满周岁侄孙女。满桌美食除了米饭、卤豆腐、酱豆、酱油三碟外，盘盆边上的标记告诉我，都是小镇餐馆叫来的外卖；酒是江北彝家酿制的小甑包谷酒。菜很入味，酒很陈香，侄儿媳边用餐、边斟酒、边招呼客人打理生意。菜偿五味，三番推杯换盏后，我和侄子有了七分醉意。他要我多小住几日，我则坚持明早要走，因为古镇该留住的东西。比我期盼的要保护修缮的好；该建设发展的比我预想的要快，不虚此行。酒足饭饱后，简单洗簌就上床就寝，那夜睡得真香……。

阿鲁科尔沁旗在天山开那达慕，人们早早在山上扎好了蒙古包，湛蓝的天空下洁白的蒙古包，连成一片彩色的海洋，家家酿起奶酒，杀羊招呼客人。在那达慕大会上大家要进行骑马、射箭、摔跤三大项比赛。我看到了勒勒车、骆驼、雄鹰等等原来只在动物园里见到的东西。在赛马比赛中有一位身穿蓝色蒙古袍的阿姨骑着飞驰的骏马挥舞着套马杆一下就把头马套翻了，赢得了大家的喝彩，真是又精彩又惊险。

其实无论父亲是多么暴躁，多么的粗心，他都是爱我的。因为他是我的父亲。自从搬到临洮街后 ，我就一直喜欢吃门口的那家擀面皮，其实这也是当初没得选择的选择。上学那会父亲总是隔三差五地给我买一个回来解馋。考上大学后上班后，随着觅食范围的扩大我的味觉也越来越挑剔，那家酿皮的味道也越来越让我觉得不再那么诱人，不再那么想念。可是，父亲并不知道我这一口味的变化。以至于我每次回临洮街吃饭，餐桌上总会有一份擀面皮等着我，他一直觉得这是他的女儿最爱吃的。吃饭的时候，他会笑呵呵地给阿姨说，姑娘最喜欢吃这家的擀面皮了，今天回来吃饭我就顺便给她买一个。我不忍心破坏父亲的那份惦记，总是硬撑着吃完那份爱意，那份来自父亲的深埋的爱。

说起北京景点，99.9%的人一定会想到：故宫、长城、天坛……的确，那是北京作为六朝古都所遗留下来的丰厚积淀，也是古代四大文明古国之一的最强力象征。可能比起这些，这次去的地方肯定小巫见大巫，但是景点虽小，却也同样散发着那源远流长和博大精深：恭王府，即使地方小却寸寸彰显了大官和珅的富丽堂皇和雍容华贵；陶然亭，因白居易的“更待菊黄家酿熟，与君一醉一陶然”而与醉翁亭、爱晚亭、沧浪亭并称为中国四大名亭；大观园，即使明知道是小说，却始终不愿摒弃那份真实的感受，尤其是看到那两座隔河相望的怡红院和潇湘馆，想起那面容姣好的贾宝玉和娇羞的林黛玉；卢沟桥，倾听那501只情态各异的狮子诉说他们见证的历史。北京的文化景点多不胜数，每走进一座古老的院子，那青砖灰瓦、图腾雕刻，无不带着一种深远；每踏上石板路，都在寻思，那会是谁曾经走过的道路。

辛弃疾心想：这样美丽的地方，谁会住在这里呢？辛弃疾仔细一看，一对老翁和老妇正坐在低矮的屋檐下，喝着自家酿的美酒，吃着自家种的青菜，互相逗乐呢。辛弃疾再走近一些，听到老翁对老妇说：“看，咱们的儿子们都多孝顺呀！”“是啊，大儿子怕咱俩累着，让咱们在这休息，他自己一个人到田里干活。”老妇边说边向远处在田间干活的大儿子望去。老翁又看着正在埋头编鸡笼的二儿子说：“别看咱们的二儿子年龄不大，也总是做些力所能及的事情，帮我们分担家务。”老翁和老妇这时同时把头转向小儿子，笑眯眯地看着他。小儿子一边哼唱着童谣，一边坐在草地上剥莲蓬，不时还往嘴里送呢。小儿子这天真的模样，使这对老夫妻十分怜爱。

辛弃疾心想：这样美丽的地方，谁会住在这里呢？辛弃疾仔细一看，一对老翁和老妇正坐在低矮的屋檐下，喝着自家酿的美酒，吃着自家种的青菜，互相逗乐呢。辛弃疾再走近一些，听到老翁对老妇说：“看，咱们的儿子们都多孝顺呀！”“是啊，大儿子怕咱俩累着，让咱们在这休息，他自己一个人到田里干活。”老妇边说边向远处在田间干活的大儿子望去。老翁又看着正在埋头编鸡笼的二儿子说：“别看咱们的二儿子年龄不大，也总是做些力所能及的事情，帮我们分担家务。”老翁和老妇这时同时把头转向小儿子，笑眯眯地看着他。小儿子一边哼唱着童谣，一边坐在草地上剥莲蓬，不时还往嘴里送呢。小儿子这天真的模样，使这对老夫妻十分怜爱。

一阵寒暄之后，我们随叔叔到屋后的菜园拿菜。园很小，旁边有一个水缸，里面的水管顺着山脚向山顶延伸。这是他不辞辛苦从山的另一边接过来的，曾经被人弄断过，但他又去重新接，虽然花了不少功夫，但我想这绿油油的菜地，是给他最好的回报。当太阳呈现出橘黄色时，我们开始享用山里特有的风味：绿绿的松毛上摆着腊肉、白菜、凉拌芭蕉、鸡等。发黄的碗里还倒满了自家酿的甜白酒，这是彝家特有的风俗。菜虽不多，更不能与餐馆里的美味佳肴相提并论，但主人的热情使我品出了从未感受过的香甜。饭后，他们仍忙于为菜地施肥，喂养牲畜，不停地穿梭在田间、屋外场院，还热心的煮了夜宵给远到的客人。他们脸上无比欢快的笑容停留了整整一晚。

明月皎洁，清风徐徐，亭台之下，稚嫩的少年嬉戏着，亭台之上，鹤发童颜的老者，把玩着手中的酒壶，熟练地将潺潺的酒倾入酒杯，然后举起，望着天，对着月，一饮而尽。酒不是好酒，却是自家酿的，清香醇正。看着一旁玩耍的外孙，他的眼眸中尽是慈爱。他指了指外孙，示意向前来，又熟练地倒了一小口酒，挪到外孙面前。少年端起酒杯，也装作老人的样子一饮而尽。一阵炽热流过喉咙，直达心房，渐渐地，少年迷糊了，他的眼眸中只剩下一轮圆圆的月，脑海中只剩下祖父爽朗的笑声。

他们家就住在小溪边，这对老夫妻因为今年　高兴透了，把自己家酿的陈年老酒给拿了出来，两个人全满上，然后他们又来比看谁记得的往事多。而老头子就喝得大醉，迷迷糊糊地跟老太婆说了一口流利的浙江话：“老太婆，咱们的儿子都长大了，而我们也老啦。”“是啊，儿子们一个个都懂事了，只有小儿子还那么顽皮。”说完，他们彼此笑了笑，看着窗外的儿子们，又喝起了小酒。

那一小片芒果林说它是林，不是因为它里面种有很多芒果树，而是只有并排一行八棵大芒果树，它们都有七、八十岁高龄了，都可称得上是果树爷爷。看！每一位果树爷爷都是独木成林，长得那么高大、那么挺拔、那么枝繁叶茂。这几位慈祥的果树爷爷们特别热爱款待朋友，招呼可爱的小鸟在儿这安个家，邀请美丽的蝴蝶常来品尝它们家酿出的芬芳的花儿和香甜的果子，陪伴同学们一起在这片果树乐园里留下欢乐的笑声，携着我们共同快乐地成长。

时光倒转，我来到了先秦时期，人们正将自家酿制的美酒和羔羊当做供品，奉献给他们心目中的各位神仙，以答谢诸神一年来的赐福和保佑；接着我从西汉时期经由汉朝来到南北朝，人们对过节越来越重视，燃放爆竹、换桃符、饮屠苏酒，除夕守岁等活动得到迅速推广；之后历经唐朝、明清时期、辛亥革命，每一个时期都给春节增加新的内容，春节真正成了普天同庆的节日。我猛然抬头回到了现在。人民生活水平一年高过一年，春节期间的娱乐活动也开展得更为丰富。舞龙、舞狮、唱戏、说书、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等等五花八门，热闹不已。

他的优良作风令我敬佩，他的朴实善良令我感动。也许他的心目中，他是平凡的；可在人民心目中，他却是伟大的！他仿佛一只蜜蜂，无怨无悔地劳作，采蜜，虽不引人注目，却为大家酿造了甜美的蜂蜜。他似一股清泉，默默流过田野，翻过崇山峻岭，为人们送去清甜，纯净的水解渴。即使有一天他离开了人世，人们再也见不到他那可亲的面容，他的精神却会在人们心中永垂不朽，代代传扬。他永远不会离开红尘。

酒，是彝族人民生命中不可缺少的一部分，没有酒的彝族人，生命是不完整的。我们的酒都是自家酿造，主要分为甜酒、辣酒两种。甜酒用糯米纯酿，辣酒则用高粱，玉米制成。不仅过节时要喝酒，嫁人、娶媳妇时要喝酒，办丧礼时也要喝酒。反正，在彝家“无酒不成敬意”！

有一对老夫妻闲得无聊便喝了一点自家酿的酒，不就便满脸通红，说起了醉话。老问笑嘻嘻地说：“老婆子哟，你看看你，面色也黄喽，人也老喽，这脸不如当时的嫩喽，和那葡萄干似的，皱巴巴的。”老妇也摸摸老翁的胡子，说：“老伴啊，还说我呢，你看看这胡子，足有斤把重了，累得都忘了刮了……”

师父现在一定依靠着那比他还要苍老的像树一口一口泯着高司大叔带去的家酿白酒，用他那睿智的眼光凝望他们归去的小路。卡森幻想着师父现在的一举一动幻想着他和安其到达城镇时那一张张和蔼可亲的笑容，那亘古不变的阳光和雨后泛着新绿的叶。回家……感觉真好……

茅屋里有一对老夫妻，他们虽然满头白发，但神采奕奕。他们靠在一起，坐在窗前，喝着自家酿的米酒，用稍带醉意的南方口音亲热地教谈着三个儿子的事;"老头子，地里的活由俺们大儿子干了，二儿子也为我们做家务，就连小儿子也那么乖巧可爱，我们终于可以享福了“”是呀，我们就好好地度过晚年吧！“

父亲离我而去已经十余载，每每晚上有梦，总觉得父亲坐在饭桌旁，一口一口地品着自家酿的烧酒，酒很烈，用筷子一沾入口，也烧得你半天合不拢嘴巴，可父亲却很满足，满足着酒菜，满足着生活。父亲的身高足有1米8，高挺的鼻子显得他分外刚毅。