他们先拿上几串鸡翅来试火力，由于是第一次DIY烧烤，所以大家都不太适应，纷纷拼命把油刷到鸡翅上，甚至来个火烤鸡翅。或许觉得有些无聊了，大家便聊起天来，或者发发短信去拜年，忘记了那鸡翅的存在。直到感觉到火喷出来才反应过来，连忙去抢救被火蹂躏的鸡翅，可惜还是迟了一步，那个鸡翅早就在三味真火的烘焙下焦了。哥哥只得无奈地拿起那个焦了的鸡翅，咬着牙吃了下去，看着他那完全黑了的脸，一行人不禁大笑起来。大家纷纷拿起一旁的食物，真正开始动起手来。在烤东西的过程中，大家许是有些无聊，便大声地唱起歌来，歌声荡漾在这空旷无际的田野里，让大家倍感欢乐和温馨。他们甚至拿出酒来一起狂饮，大家举杯痛饮，对这新的一年充满了希望。

记录完这些，我们便开始制作蛋糕了。第一步，我们把第一项配方搅匀，再把第二项配方搅匀，之后再把第三项配方装在一个塑料碗里。老师后来给每一个人都发了一盆蛋清，和三个跟蛋清分离的蛋黄，我们把蛋黄倒入1号盆里搅拌，之后再倒入2号盆里和蛋清一起搅拌，要搅十五分钟，我听到周围很多人都埋怨：“这么长时间搅呀！我的手会酸死的……”而我和同伴候姿艺没有说任何话，而是认真，专心地开始打鸡蛋，候姿艺握住盆，我来搅拌；我手累时，就我握住盆，候姿艺来搅拌，互相帮助，我们搅匀后就倒入一个圆形的模具中，放入烤箱中烘焙。我们这时，便出去吃中餐，我吃得很少，因为那时我想吃多了后，下午的蛋糕时会吃不下的。午后，我们去教室里午休，我趴在桌子上睡觉，生怕在下午做蛋糕时会犯困。

我想念老好的旧时光，春夏秋冬各安其位，东西南北不离其所。风雪来临前，我会速速回转，窗外任凭寒风呼啸，一家人围着火盆，烤些栗子红薯花生，尽是暖意融融。来年春暖，燕子最先归来，告诉我城外的小河已经开始解冻，沉睡了一冬的高山原野，都在慢慢醒来。接着是布谷、杜鹃、喜鹊，赛着翻新花样，催人播种耕耘，早订一年之计。夏日荷花满塘，我却独爱莲蓬青小时节，荷叶遮头，横卧于溪头舟上，随剥随吃，随吃随扔。夜晚的天空必有繁星点点，树上必有鸣蝉相和，蛙声，稻香，清风，蟋蟀。原来这么快，就已经到了秋天。果实中尽是阳光烘焙的香味，天地间沉静而热烈的大块色彩，金黄，烧红，晨蓝，斑绿，艳紫，土黑。我不会画，眸中却倒映出白发与红颜。斗转参斜，西风暗换，歌一曲秋风，挥一笔流年。

这句话让我想起最近的《央广新闻》报道:浙江杭州广琪贸易有限公司在3•15被媒体曝光，其供应的大量面粉、奶油等烘焙类食品原料过期，有些原料甚至过期1-2年，这些原料，被销售到市面上多家知名品牌烘焙企业,如可莎蜜儿、丹比、浮力森林等多家烘焙企业。

咖啡树的果实最开始是绿色的，熟了后会变成深红色，这种果实熟透后当地居民就把它摇下来，剥去外壳就得到咖啡豆。咖啡豆烘焙、研磨后就得到咖啡粉，但是人们发现咖啡豆在烘焙之后，尤其是在研磨后的咖啡粉香味很快就散了，人们还发现咖啡豆储藏时间越长，香味就越浓。

生命若不经历伤痛，坎坷，努力，怎能收获美丽？原来我并不是在死去的事物面前领略沧桑，而是在欣赏它们经历过一切后丰实的成果。枯败的残花曾为看见枝头的风景而努力，茶叶为发出更持久的茶香而努力，经历烈火烘焙，开水的冲烫才发出这久久不去的芳香，这才是鲜活的生命。

偶尔上课，我会突然走神，看着窗外，想着我的默默在干什么？会不会在中国某条明朗的小巷，有一个女孩抬头看看天空微笑，提提书包带子，走在云南那微微湿润的古城小巷，驻足停住，冰凉的手指覆上被古韵的阳光烘焙的暖暖的小饰品，干净的微笑，笼罩在阳光的薄雾中，若隐若现。

茫茫星空里，我们生若蜉蝣。在彼此的世界里相依为命却又背道而行，岁月中太多的葱郁仅仅只有关于青春的痕迹，而来不及描绘下的，风干成文字烘焙成诗。我们都太过微小，微小的不过是一点点的星辰，在浩瀚的星河中装扮自己。

随着脚步的前移我渐渐看清了它的容颜：一簇花大色艳，形美多姿的花雍容华贵地出现在我眼前。每一朵花都鲜红饱满，艳得仿佛红色会从上面流落下来。我凑近了去嗅了嗅，似有淡淡的芳香吸入鼻中。也不知是什么花，能有这般婀娜！一定是高贵的花种！微风烘焙出的酥软芬芳，不知不觉中拨响了那根最敏锐的心弦。

一个被小人和命运无常的阴霾笼罩一生的人，心里装着一个太阳，乐观地面对一切，尽情地挥洒着他的才情和性情。他的厚道为人，他的精神能量，他的旷达胸怀和气度，展示了一种力量。在这样一个人的面前，人生中的一切风云，都被烘焙成了美不胜收的风景。

当我们活着的时候，享受季节轮回、食物、繁花似锦，各种气息及味道，与人的感情，互相亲吻的温柔、哭泣，以及情欲欢愉……细微至一阵突然扑到面庞上的风，青翠绿叶上跳动的明亮阳光，爱人皮肤上的温度变化，一杯午后咖啡的烘焙清香，都会让心轻轻荡漾。

我最喜欢吃的是蛋糕，这种食物让我可以把整个脸都埋进里面去。总是在吃完后留下包装去给鸡鸡啄啄。它也是出奇的喜欢！包装上沾着蛋糕，它裹着烘焙的香味很是诱人。有时我自己都想连包装一起吞进肚里去，难怪鸡鸡是那么的喜欢。这就是“蛋糕鸡”的由来。

母亲的操劳伴随着我的成长，母亲的关爱哺育着我的灵魂。每当我学习疲劳时，总会发现桌子上有母亲为我准备的切成小块的水果；每当我放学回到家,总会闻到那甜甜的面团被烘焙成金黄色的过程中所发出的喷香味儿；每当我早晨起床时，总会看到潮湿的鞋垫已被母亲放在暖气上烤的热乎乎的，母亲那无微不至的爱每时每刻都围绕着我.

过了一会，雷特从烤箱里拿出烘焙好的布朗尼蛋糕。棕色的糕体散发着巧克力香味，看上去松软可爱。雷特捧着蛋糕，朝父亲顽皮地鞠个躬，脸上洋溢着得意的笑容。　那笑容是罗伊先生很久不曾看见的，他记起儿子孩子时的理想，当年那个小毛孩子的脸上不就是洋溢着如此灿烂的笑容吗？可是后来…… 

和你接近，渐渐听懂了爱情里流过的眼泪，要让时间慢慢去烘焙，蒸发出任性的余味，我们要好好体会；听懂了我寻你千百度，日出到迟暮，而你却在灯火阑珊处。听懂了你和安琪的爱情，写星座书的人不会明了。听懂了你的坚强，你的重情，你的重意；听懂了你的质朴，听懂了你的真率。

偶抬头，一簇紫红的红杏高挂枝梢头，淘气地炫耀在枝头，为自已获得美丽灿烂的生命而骄傲。那红得发紫的花瓣，一片紧挨着一片，层层叠叠，每一片花瓣只露出星点，恰如“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”，娇羞可爱。花瓣的颜色慢慢沉淀下来，仿佛就是生命韵味的积淀，越积越浓，通过四月风的烘焙，越浓越香。好一个盎然生机的四月啊！

又过了叁个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由於可兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素16世纪，咖啡以＂阿拉伯酒″的名义，经由威尼斯及马赛港逐渐的传入欧洲。

小表妹要过生日了，我想着要送她一件礼物，我想请妈妈给她买个蛋糕，妈妈提议说不如我们自己做吧。于是妈妈带我来到一家烘焙DIY俱乐部，这家俱乐部在一个居民小区里，这里非常安静，我们推门进去，好漂亮啊！橱柜里放着各式各样的蛋糕和饼干，有圆形双层的奶油蛋糕，有黄色心形的芝士蛋糕，还有很多字母小饼干。四周的墙壁上贴满了来这里做烘焙的小朋友的作品、留影和她们的留言……

到了上海，我们就去了“巧克力开心乐园”，在公园里，我们参观了“梦幻童话主题馆”、“面包音乐剧场”、“烘焙魔法街”、“巧克力童话王国”和“美的烘焙体验馆”。其中，让我印象最深的是“梦幻童话主题馆”，一进馆，我就惊呆了，我看见了“HelloKitty”的家、“宝塔”、“圣诞老人”等等，它们全都是用巧克力和糖果做的，非常好看，真是太神奇了！另外，让我最开心的事是：我亲手做了饼干，有小熊形状的、星星形状的和小白兔形状的……各式各样，好看极了！

长大以后，我们仍在人间寻找自己的棉花棉，一种对于理想生活的想象，我们的心曾是颗粗粒状的蔗糖，未经雕琢烘焙的时候，既没有气味也没有好看的形状。然后，因为某个人或某件事的触动，我们被热力煎熬，既喜悦又伤痛，但是很心甘情愿地改变了形状，一种更轻盈的，接近于飞翔的形状。为了能被接受，我们也甘愿被来管起来，成了一个固定的形状，就像棉花糖。但，当我们想接近接近的人或情感的时候，便觉得一切并不如想象，其中向太多艰难的辛苦。我们擎着一枝变形的棉花糖，既不忍丢弃，又不想口尝了。

因为不管前方是寒风凛冽，还是微风习习，那都不是我所熟悉的，我更眷恋的是来路。岔路的面前突然矗立起了一面墙，隔阂了往今。挡住了我迷惘彷徨的眼神，于是我看不见熟悉的那件老屋。尽管老屋已是历经风雨，光华不再，到处散发着木头陈旧发霉的气息，但它就是这样在心中立着，哪怕颓败了，也依旧永远立着，立在说不尽的苍老之上，立成了一种永恒的姿态，让我那样泪流满面的热爱和怀念。而那面新墙，再好，也不曾拥有，它于我不曾有过一丝一毫的联系，我站在客观之外，闻着陌生的味道，抚摩着墙面簇新的生冷，他们说，岁月是有温度的，所以古旧的东西，才会触手温润，而这面墙，还需要岁月的烘焙。

这也有可能是一个易于作秀的话题，总有人会借题发挥高谈阔论，恨不得向全世界隆重宣布他的人生观事业观。有些人认为上名牌只是为了一个名声，让无数学弟学妹的三观轰然倒塌。谈吐着虚伪的“为了将来的理想”，却摆脱不了残酷的“追名逐利”，淡泊名利的人少之又少，我们也不能强求学子们去做圣人，但那些假得掉渣的励志话语和无聊透顶的致青春让许多人在青春中迷茫。所谓成功学子的成功之谈是学弟学妹们学习生活引导的金科玉律。盲目的追求是冠冕堂皇下遮掩的虚荣，每一个人的存在不只是为了考名校，没必要一成不变地复制学霸。所谓的学习经验早已不是原汁原味的，被套上格式的模具添油加醋地送入烤箱“烘焙”成陈列了光荣榜中供人鉴赏的材料。面对学霸，我仰望他们的登峰造极，但同时对那些千篇一律的经验之谈味同嚼蜡。

那一次，我和爸爸妈妈一起到云南大理去玩，导游带我们到一家茶馆品茶。到了大厅，我看见两位白族阿姨正在泡茶，一位白族阿姨看见了我们，就请我们坐下，等候茶。而另外一个阿姨为我们讲解着茶的烘焙过程，一会儿，茶泡好了，他们请我们先品尝第一道茶，我以为很好喝，就拿了一杯，咕噜咕噜喝了下去，“好苦啊！”我大叫起来，一位白族阿姨见我大叫，就说：“这三道茶是一苦二甜三回味。”我听了对爸爸说：“妈妈，我们走吧，这三道茶应该很苦，我喝不下去。”妈妈笑着说：“这三道茶补血。”我一听，很惊讶：苦茶也能补血，真是太棒了。我叫阿姨给我把三道茶都倒上，慢慢地喝了下去，妈妈问我感觉怎么样？“真是好极了”我高兴地叫起来。

富裕社会，哪一家没有巧克力，爱狗的人，更可能我一口，你一口地喂宠物吃巧克力，不过，你要是知道，吃多了巧克力，不只会造成狗狗肥胖，更可能导致它们中毒，甚至丧命，相信你一定会克制自己喂食的习惯。 巧克力中所含的甲基黄嘌呤，也是可可碱和咖啡因的主要成分，这正是巧克力危险性的来源。 以可可碱和咖啡因来说，让狗致死最低剂量为因此，一公斤的狗，只要吃下四分之一夸脱盎斯的烘焙巧克力，就能让16磅的狗死亡。 巧克力中毒的狗，在食用之后2-4小时后，会有呕吐及下痢的现象，狗也会显现出不安和活动增加的状况，由于甲基黄嘌呤有利尿的作用，所以狗会有频尿现象，都可作为狗主人判断的指标。

妈妈先把面粉揉成团状，再发酵，那时正值冬天，用常温是发酵不起来的。所以妈妈把它裹在被子里，并把热水袋放在底下。妈妈真聪明！过了两个小时左右，面粉发酵好了，成了一座小山丘。妈妈把面团挤啊压啊，我也来帮忙，帮妈妈打面团。这时，弟弟也来“帮忙”，他把自己脸上弄的全是面粉，我们哈哈大笑。随后，妈妈在面团上插了几个小洞，是防止烘焙时热气散发不出来而爆炸。接下来妈妈把面饼放在披萨模具里。当然，披萨上没有东西是不好吃的。所以，我们就要在披萨上放东西了。我拿了一瓶番茄酱，又让弟弟去拿肉。过了好久，也没见他人影，我走过去一看，他居然拿了火腿肉自己吃起来了呢！唉！这个小馋鬼，还得我自己拿。我们把好多东西一股脑儿全倒在披萨上。哇！披萨做好喽。最后呢，就是把披萨放入烤箱烤了。

改变自己，还要有坚韧的毅力，倘若决心是弓，毅力就是箭，箭能飞多远，不仅取决于一张好弓，而且要手提供足够的力，就像粗糙丑陋如丑小鸭的可可豆，要经过烘焙及无数次的融化，凝固，才能达到可以在37°时，在舌尖融化的巧克力，所以想要改变自己，要有坚韧的毅力，做到任他八风狂悖，任他颠倒颇僻，我自巍然不动，我自心如磐石，就像爱迪生，用了无数次的实验，换来了人们对它的看法的改变。

漱洗后换上红白相间的学生制服，背硕大厚重的书包，顶着白茫茫的雾去学校。这个城市逐渐苏醒过来，高大的法国梧桐早已适应移栽过来后的新生，突兀枝干是坚硬的支撑。整齐的玉兰街灯，光晕被密度不匀的空气散射，照不亮我望不穿的去路。学校边面包店已经开始营业，我像往常一样走进去买一盒蛋塔作为早餐，精致的面包圈内是嫩黄色烘焙的蛋黄，有跟十七岁年华一般诱人的甜息。店员是扎马尾的女生，整洁的制服上系了蝴蝶状的领结，清爽而又精神。

据莲香楼的张雪清书记介绍，邮票与月饼搭配并不多见，中秋是亲人朋友团聚的节日，但许多家庭可能没能团聚，朋友难以见面。月饼蕴涵着亲情友情，而邮票包含着将这份亲情友情邮递到远方的意义；另外，月饼是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特色。此次用主票为“同心结”，附票为百年莲香楼文化的特色邮票搭配月饼，体现月饼的文化品位和中国色彩。张书记表示，今年莲香楼月饼的所有组合都会与“文化”两字分不开。中国烘焙食品糖制品工业协会秘书长周广军也说，莲香楼以这种邮票与月饼相结合的方式推出其产品，不仅在广东是首次，据知，在全国也是第一次。

妈妈做烘焙，爸爸第一个反对，说：“大热天，烤这些东西烦不烦呀!工作这么忙，还是多休息好啦!”外婆也唠叨：“夏天吃烤的东西不好，再说了，家里弄得这么乱有什么好。”但妈妈“一只耳朵进一只耳朵出”，继续她“新爱好”。这个家里，我是妈妈的坚定支持者。妈妈要买什么东西，我都跟去，像妈妈的尾巴一样。妈妈经常带我去做蛋糕、饼干，我觉得特有趣。我还是妈妈的小助手，妈妈做木糠杯，我帮她撒粉;做造型饼干，我负责按图案。妈妈经常夸我，幸亏有了我这个小帮手!

妈妈今天要教我做布朗尼，让一直想尝试做甜点的我感到格外的兴奋！首先我们要准备无盐奶油、兰姆酒、巧克力……等许多食材，等食材一切就绪后 就可以动手做啰！首先我们将无盐奶油融化，再加入细砂糖搅拌均匀，颜色略呈白的色泽，在将融化后的巧克力倒入奶油中搅拌均匀，这时香味扑鼻而来，令人食指大动。接着将蛋一次一颗分次加入，每一颗都必须拌匀才能加进去下一颗，在加入低筋面粉和香草粉拌匀，倒入兰姆酒持续搅拌均匀，最后将面糊倒入事先放了烘焙纸的烤盘，送入烤箱后预热到175℃，放中层烤约40分钟，就大功告成了！

妈妈也一贯是可爱的。她的童心永远保持着蓬勃的活力。她喜欢看书，常跟我争执书中内容；她也喜欢烘焙，一到周末就开始做蛋糕饼干；有时我写好一篇短篇小说，会首先拿给妈妈看。她也会被曲折或者荒谬的情节带到另一个世界。她永远是最支持我的人，她赞许我鼓励我，推动我不断前行。她是最可爱的人。

天越来越热，温度在渐渐升高，我们仿佛被太阳精心地烘焙着，马上就要变成新鲜的面包。我的汗也像断了线的珍珠似的“吧嗒吧嗒”地往下落。抬起头，我看见中年人的白背心也变成“汗”背心，他重心似乎很不稳，象地震中一座无依无靠的房子，马上就要倒下了。

蛋糕烘焙师不但是一个技术活，更是一个体力活。做蛋糕时，绝不能三心二意，更要带着一份好心情去做。心情的不同，做出的蛋糕的味道也不同。小时候常常听妈妈讲《灰姑娘》的故事，或许别人都想成为主人公，而我却想当那个魔法师。因为这个魔法师就像是糕点师，是为了让别人露出笑脸，我也会朝着这个目标奋斗！

自从上次去烘焙大师做了饼干以后，我和昊昊哥哥、洋洋妹妹一直念叨着要去做一次蛋糕，可是妈妈说需要等到下一次有人过生日时才可以带我们去。于是我盼啊盼，终于盼来洋洋妹妹的生日，上周星期天，我梦寐以求的事终于实现了。

如果我是一名西点师，我会将自己的宝贵财富无偿地奉献给大家。我会将自己的所有经验融入我的《制作宝典》。人们既可以照着书上的详细步骤做西点，又可以到我开的烘焙坊来DIY。有的小朋友禁不住美味西点的诱惑，安奈不住了，他们也想学。他们一边做，我一边手把手地教他们，让他们也品尝到自己亲手制做的健康西点。