每当我看见街上的一些烧烤店，都会忍不住吃上几串，这次，我还亲身经历了烧烤的制作全过程呢。这不，昨天晚上，妈妈就带我去一个叔叔家吃烧烤。到了叔叔家的天台，我们先摆起了烧烤架，点上了火，放了一些炭，就开始了。叔叔将一串串生肉架在烤架上，时而涂点油，撒点胡椒粉和辣椒。看着叔叔轻松的样子，我便认为烧烤非常简单。吃着叔叔拷出来的一串串羊肉，猪肉，我也跃跃欲试，想自己也亲自动手烤一下。这回，我总算有事干了，在叔叔的帮助下，我拿着扇子，去扇那些油烟，叔叔教了我用扇的方法，我是劲儿扇着，扇得全身是汗，哎，原来烧烤看上去简单，其实那么累，那么辛苦。慢慢的，油烟已被我扇走。我兴奋不已，连忙拿来一串羊肉就往上烤，撒胡椒，放辣椒。“现在不要放。”叔叔喊着，“先烤一会儿再放！”最后，在叔叔的大力帮助下，我勉强烤熟了一串羊肉，虽然味道不怎么样，但我明白了烧烤的程序。慢慢的，我越烤越好，也尝到了烧烤的辛苦与乐趣。本来烤一串，现在到了烤一批。看着大家津津有味地吃着我烤的肉串，我的心比喝了蜂蜜还要甜。

我先拿来俩颗鸡蛋，左手拿着鸡蛋，右手固定住碗用力的在碗上磕了一下，不聊鸡蛋被我磕碎了，蛋黄都洒在了我的手上，没办法还得重磕，我又把另一颗鸡蛋拿在手上，吸取了上次的教训，我这次稍微用力的一磕鸡蛋，正好磕在了碗里，我高兴的手舞足蹈，然后，在用力搅拌，搅拌好了，我就开始和面，面活好了我就用菜刀切，这些面被我左切一下，右切一下，让我切的乱七八糟，面切好了，我在打开电磁炉，里面的水开了，我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟，等上七八分钟，面就好了，这中途，我就打开电视，开始看我最喜欢的电视剧了，过了一会，走到餐厅看到面早就熟了，我赶紧把面倒进碗里，幸好还没有坏道低，还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点，然后我就加了一些醋和辣子，最后我尝了尝我的“杰作”。呀，还不错就是有点辣了，我得意的点点一头，嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面，一定会开心死的。

现在我要把这道菜的做法教给你们。首先，准备好材料，接着把红辣椒、黄椒、绿辣椒和青椒切成小丁，再用水洗干净，装进盘子里。然后再把茄子切成一厘米的小段，也装进盘子里。现在来处理橘子皮了，弄到这，我要告诉你们一个小窍门：因为橘子皮是有点苦的，所以我从网上查到，只要把橘子皮放进锅里煮一下，就会不苦了。橘子皮煮好之后，也把它切成小丁，装进盘子里。材料切好后就要开始炒了。先炒红辣椒、黄椒、绿辣椒和青椒，用大火炒一会儿，再把橘子皮放进去一起炒，炒到有味道时，就可以装盘了。然后炒茄子，炒好之后和辣椒那一盘装在一起。接着来炒肉丝，等肉丝变色时再倒入有茄子和辣椒的那一盘，用小火翻炒一下，最后放进一点蓝莓酱和糖、味精。一盘色香味俱全的彩虹肉丝就做好了。

嗯……今天做什么菜好呢？我打开冰箱一看，只有一些昨天的剩饭剩菜。我听妈妈说，今天准备吃豇豆烧肉。那好，我今天就做豇豆烧肉吧。家里有肉，我只用到菜市场去买豇豆。到了菜市场，一眼就望见了我的目标——豇豆、我也不知道贵与贱，就随便称了些豇豆，提着回家了。回到了家，第一件事就是择菜，我把豇豆择成了食指那么长。啊，这是怎么回事，有虫，好恶心，我马上把它扔到了垃圾桶。经过一番波折，豇豆终于择好了。我把它洗了洗，再从冰箱里拿了点肉和辣椒，也洗了洗，就开始切了。肉——是极有防御性的，一刀下去，没有断；两刀下去，没有断；三刀下去，还是没有段。干脆我“锯”吧，反复“锯”了三四次，才把肉一分为二。就这样，花了好长时间，我终于把肉切好了。接着切辣椒，辣椒——攻击性强，防御性弱。一刀下去，辣椒就断成两半，可是一股刺鼻的味儿向我扑来，弄得我直咳嗽。肉和辣椒都切好了，接下来该下锅了。

那天妈妈说：“今天你来炒菜试试，好吗？”母命难违，我二话不说满口答应。我跑到煤气灶旁边“咔嚓”一声，火着了。在妈妈的指导下，我先放了一些油，之后又放进去了一些姜，花椒，妈妈说：“把姜和花椒炸出味的时候再倒菜。”我想：“这么难吃的东西也有香味？”过了一会儿，香味特别地浓，真是太不可思议了！我倒进去了土豆和辣椒，炒了起来。妈妈说：“这样不对，应该是这样。”说着便示范了一下。我点了点头，表示明白。又炒了起来。不知怎么的，手不听使唤了，土豆和辣椒跟小孩子似的一个一个蹦出锅来，为了掩盖，我没有让妈妈知道。该放盐了，因为我没有经验，所以一勺盐全部放进去了，接着炒了一下，过一会又是放味精，又是放鸡精，弄得我晕头转向，连个喘气的机会都没有。开饭了，我吃着自己做的饭菜美滋滋地笑了。

我先拿来两颗鸡蛋，左手拿着鸡蛋，右手固定住碗用力的在碗上磕了一下，不料鸡蛋被我磕碎了，蛋黄都洒在了我的手上，没办法还得重磕，我又把另一颗鸡蛋拿在手上，吸取了上次的教训，我这次稍微用力的一磕鸡蛋，正好磕在了碗里，我高兴的手舞足蹈，然后，再用力搅拌，搅拌好了，我再打开电磁炉，等里面的水开了，我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟，等上七八分钟，面就好了，这个时候，我就打开电视看我最喜欢的电视剧了，过了一会，走到餐厅看到面早就熟了，我赶紧把面倒进碗里，幸好还没有坏到不能吃。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点，然后我就加了一些醋和辣子，最后我尝了尝我的“杰作”。呀，还不错，就是有点辣了，我得意的点点头，嘴里还吃着自己做的面。等爸爸妈妈回来尝我的面，一定会开心死的。

十月二日，我们去三外公家吃烧烤，我自己吃了几串，吃饱了，想起了他们让我带几串，就拿了五六串生的羊肉串，在其中的一串中放了很多的辣椒粉和辣椒酱。我想试一试谁的运气最差，会吃到超级无敌辣肉串，过来十多分钟烤好了。我给舅舅了一串，给爸爸了一串，给姑姑了一串，给表姐了一串，给妈妈了一串，他们都吃了一口，我仔细地看着他们，看谁会向水壶那里跑去。只见舅舅一边向那里跑去，一边喊：“水！水！快给我水！辣死我了！”我们哈哈大笑，有的人抱着肚子笑，有的人用手拍着桌子笑，有的人用脚跺着地笑，还有的人抱着肚子笑说：“额的肺啊！”舅舅喝完了水，用手捂住嘴说：“为什么别的人吃了不辣，而我吃了辣的要死？”我笑这说：“因为你的运气差呗！”

去校门口饭馆，可口袋没钱，早晨妈妈照例只给两元车费，早丢给公交车投币箱了，找遍了家里的抽屉也没找着一分钱。正当我苦恼之际，突然想起刚才开冰箱时看到过一包面条和几个鸡蛋。对于鸡蛋面，我可情有独钟，干脆自己下面条、煎鸡蛋吃。我学着妈妈平常的做法，把煤气灶的两个火都打燃，一个灶放上汤锅，加上水，一个灶放上炒锅，加上油。汤锅的水还没开，炒锅里的油已冒烟了，我手忙脚乱地打了一个鸡蛋放进炒锅里，把鸡蛋煎黄了，再放上盐和辣椒粉，倒了些水，搅拌了几下，盖上锅盖。一会儿，汤锅的水开了，放进面条，煮了一会，再把面条放进炒锅的鸡蛋汤里，又煮了一会，总算做成了一大碗鸡蛋面。但一吃，却发现远远不及妈妈做的好吃，辣，而且很咸，面条也煮过头了，比面糊好一点，好在饥不择食，还是吃了起来。

每次我和妈妈到老家玩时，妈妈都会带我去吃大餐。这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时，我便想起了妈妈做的辣子鸡。每当妈妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。

我们来到市场，这里人山人海，有许多人在买菜，也有许多人在卖菜。这里什么蔬菜都有的卖，有红萝卜、白菜、茄子、番茄、卷心菜、土豆、葱、西红柿、豆角、辣椒、白萝卜……我们先来到卖猪肉的地区，爸爸妈妈在一个阿姨那里买了一些猪肉，在来到卖菜的地方，爸爸妈妈又买了一些卷心菜和白菜、还买了几条红萝卜和几条白萝卜，我在跟着爸爸妈妈来到卖葱的地区，买了几条葱，妈妈让我独自去对面买番茄和卖辣椒的地方买番茄和辣椒，妈妈和爸爸在原地这里等我，我来到卖番茄的地区，那番茄又圆又大，而且有红。我到一位卖番茄的叔叔那里买了几个番茄，然后，我再到一位卖辣椒的阿姨那里卖了一些辣椒，那辣椒弯弯的，像一个月亮和像一只小船。然后，我在去和爸爸妈妈回合后，我们就高高兴兴地回家去啦！

看吧，“救命啊！各路英雄好汉们，谁来救救我这祖国快蔫了的花朵啊！呜呜~”“来来来，瞧一瞧，看一看喽，奥特曼打小怪兽了”一听就可以猜到爆米花和辣子鸡这一对活宝又杠上了，只见爆米花暴跳而起，立马反驳起辣子鸡来，“你个辣子鸡，你说谁是小怪兽啊，你才小怪兽呢。”辣子鸡哪里肯吃败仗，华丽的口水战PK就这样开始了。“我可是大名鼎鼎人见人爱的辣子鸡。”“你这个辣子鸡有没有生产许可证啊，要是没有，少在这里臭显摆。”“你你你，想当年，我可是拳打南山敬老院……”“Stop，Stop，Stop，俗啊！”“哪里俗了，这可是新鲜出炉的。”“干不干净啊，要不要洗刷刷”“洗刷刷洗刷刷……”说着两人居然唱了起来，更奇葩的是，两人居然念起了自创版的诗，“大海啊大海，这里都是水，蛤蟆啊蛤蟆，你有四条腿啊”真可谓是笑料百出呢，看着这对活宝绘声绘色的表演，真是无奈啊！

热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。

过了一会儿，奶奶从市场上买了一盘供人观赏的红辣椒，放在了窗台上。我看见了以后，心想：“咦，这东西和草莓这么像，应该也很好吃吧！奶奶还放那么高，肯定是怕我偷吃。哼！不让我吃我还偏要尝尝。”于是我搬来一个小板凳，站在上面，摘了几颗下来，学着奶奶的样子洗了洗，放进嘴里咬了一口，顿时，辣椒籽和辣椒水从辣椒里溢了出来。顿时，我被辣蒙了，回过神来以后，便哇哇的哭了。奶奶还以为出了什么大事，来到厨房，看见我满口的辣椒籽就知道发生了什么事，于是便哈哈大笑，边笑边领我去水龙头底下冲洗，又让我漱口。然后对我说：”傻孩子，这是供观赏的辣椒不能吃，你怎么把它拿下来吃呀！"说完便又笑了起来。

今天妈妈买了一篮子菜回来，有西红柿、白菜、辣椒、黄瓜……全是我最喜欢吃的菜，我高兴地从妈妈手里接过菜，自告奋勇地对妈妈说：“今天我来洗菜。”妈妈笑着答应了。我拿来了一个洗菜的盆子，接了半盆水，把西红柿和辣椒的柄去掉后，放在盆里的清水里，用手一个一个的轻轻擦洗，洗干净后再放进另一个盆子里。但是洗白菜可就没有那么容易了，需要用双手把菜叶一片一片用手掰开来，然后放进洗菜盆子里的清水里，用手掌轻轻的擦去菜叶上的泥土，然后再洗它们的根部，因为根部泥土较多，所以洗起来特别费劲，有的地方还需要用指甲去刮一刮，反复的清洗，才能把根部的泥土去掉，最后我又把所有的菜用清水又清了一遍。

看着今天的成果，我心里喜滋滋的。回想起以前那段时间的苦习，我忽然觉得心里像打翻了五味瓶，酸甜苦辣咸，酸我认为是我在同学面前出了丑，苦和辣代表着我那艰苦的练习，咸是因为那韧带拉长时的感觉，甜是我在成功时的喜悦。

羊肉汤主要分汤、肉、饼三部分。汤是用自己的独特的秘方，挑上好羊骨50斤以上熬一天一夜，那真是鲜香无比；羊肉也是挑上等的熟羊肉，切得薄薄的，鲜嫩无比；饼有两种，一种：摊得薄薄的，切的细细的条，另一种：饼是原味的干烧饼，自己撕得碎碎的。香菜、葱花和辣椒等调味品自己根据喜好来添加。

我试着吃了一口，有点儿辣。爸爸说：“快吃一口馒头就好了！”我赶紧吃了一大口馒头，嗯，这下好多了。我又勇敢的吃了一口蒜，这下可出事了。我的嘴里很辣很辣，咽的时候喉咙里都辣乎乎的，满嘴都是蒜味儿和辣味儿，呛得我直咳嗽，这时，我已经满头大汗了，我都想开电扇了！

今天放学回到家，我看见外婆在切海带丝，就对外婆说：“外婆，我想吃凉拌海带，让我拌吧！”外婆说：“好吧，你试一试。”我学着妈妈平时做凉拌菜的样子，先把切好的海带丝放在盘子里，然后又在海带丝上放了些盐、醋、大蒜、香油和辣子，最后用筷子来回地搅拌。

打开心灵之窗，观察我们最爱抱怨的生活，你会发现在那平平淡淡的生活中有着恬静的美。人生是酸，苦和辣的，只有尝过了，才知道甜的滋味，只有经历过了才能得到人生真谛，这些都是有一颗感恩的心的人可以得到的，这是人生对他们的馈赠。

今年，被单位派往施工工地，因此回老家就少了许多。现在工程已经告一段落，可以回家看看父母了。回家首先得准备一下，跟妻子商量中午吃农家宴：烀地瓜、芋头、玉米饼子。再煎一小锅鱼。这些原料都要准备齐全。另外，还准备了一些纸箱子，回家好摘柿子和辣椒叶子。

开始炒菜了。第一道菜是炒土豆丝。我把妈妈叫来站在旁边当“顾问”。她先教我开火，我按照她说的方法，先按下开关，往左边一扭。火还没有点着，液化汽“滋滋”地冒着，吓得我不知怎么办才好。妈妈说：“嗨！关掉，关掉！用力往下按，对了对了……”我用力往下按，再往左扭，啪，噗―”火着了。一会儿工夫，锅烧得直冒烟，“顾问”叫我赶快倒油，我笨手笨脚地打开油壶盖，倒了起来。油“汩汩”地往锅里倒，妈妈连声喊：“行了，行了，停，停……”我却还在倒，哎，油又倒多了。我无可奈何地望着锅中的油，叹了一口气说：“唉，倒多了就倒多了吧！管它呢！”油烧得滋滋响，我把土豆丝和辣椒丢进锅中，“啪”，辣椒和土豆丝刚洗过，沾上了水，一下锅，油就溅了起来，炸到了我的脸上。我“哎哟哎哟”地直叫，恨不得把头缩进脖子里去。妈妈见了，说：“离锅远点儿，头别低得太下。”我照着妈妈的话去做，果然好多了。炒了几下，我又放一点点盐和味精，管它是多还是少，把菜装进盘子里。

于是，我便揣着5元钱来到摊位上，不看不知道，一看吓一跳，怎么买的人这么多啊，都一条长龙了。但为了我心爱的臭豆腐，还是再等等吧。终于等到我了，我倾囊而尽，把5元钱都买掉了。只见摊主爷爷把一块块一寸见方的豆腐从卤水中捞出来。“叭”的一声放入油锅里，雪白雪白的豆腐就涂上了层胭脂，变成了金黄色的了。大约两分钟，臭豆腐已经在“叭叭”叫唤了。那炸开的豆腐黄黄的，脆脆的，真想一口把它给吞了呀！哦，还要放佐料呢，蘸上一些酱油，如果爱吃辣的人还可以涂一点辣粉和辣酱，吃上去又脆又香，又香又辣，又辣又麻，味道真不错。爷爷利索地帮我涂好料，提醒我要小心烫。我才不听呢，管他三七二十一，狼吞虎咽，像饿了几天的大汉，永远也吃不饱，早就把刚刚说的话抛到了九霄云外了。吃第一块，觉得油而不腻，第二块，觉得美味可口，第三块，觉得齿颊留香，当我吃第四块时，觉得任何山珍海味都比不上它。不知不觉地，它们已经成为我的腹中这物。到后来，才觉得舌头好麻好辣，让我扑哧扑哧直喘气，但还是不由自主地舔了舔嘴，随口说了句“再来一串！”

我们小心地用叉子把网子抬了起来,刚想点火才发现酒精没了!这可怎么办,我们只好自己掏钱去买酒精.酒精买回来了,这下我们可不敢再轻举妄动,只好请教老师,在请教老师之前,我们分配好了其他工作.两个同学在灶台的两边扇火,两个同学穿食物,两个同学烧烤,两个同学夹已经熟了的食物,另外两个同学就加调味料.刚分配好,老师就来了,老师教我们如何点火,如何加酒精.最后,老师用打火机对着木炭点,不一会儿,木炭就烧红了，红得就像那害羞的小姑娘的脸。老师还嘱咐我们，要一直扇火。我们怕两名同学不够,就多加了几名同学一起扇,一直扇呀扇，扇到差不多时就把铁丝网架在灶台上，再把食物放在铁丝网上。我们扇的时候，那可恶的黑色烟雾熏得我们的眼睛都快睁不开了，而且泪流不止；呛得大家都喘不过气来。皇天不负有心人呀，我们的食物总算是熟了,不过由于盐和辣椒加多了,所以食物是又咸又辣。不过吃着自己亲手烤的食物，真是有着说不出的滋味。

那天，爸爸妈妈都不在家，滴答，我一看表已经12点了，爸爸妈妈怎么还不来啊？我肚子里的兔子都快跳起来了，突然，镜子里的光一照我的眼睛，我眼睛一亮，有了：我自己做饭吧。于是我就去准备材料，第一道难题出现在我的眼前，做什么菜呢？就坐我平时最爱吃的辣椒炒茄子吧！随后，我就去准备用到的物品，有盐、辣椒茄子和酱油，准备好了，我就开始大显身手了，首先，我打开煤气，放上锅，在锅里放上油，我就去切茄子和辣椒了，我把茄子切成条，把辣椒切成块，不一会儿又热好了，我就去把辣椒和茄子一起放进去，不料，油都溅到了我的身上我不由自主的啊了一声，痛的我赶紧区到洗手间用凉水冲洗，不一会儿我就洗完了，但是我完全忘了过了的菜，我匆匆忙忙的跑都厨房里，一看过都有点糊了，但是我并不气馁，我又重新做了一遍，这次非常成功，我有耐心的炒了一个蛋炒饭，我看着这两个菜，情不自禁的想：这下爸爸妈妈有大饱口福了。不一会儿爸爸妈妈回来了，他们看到桌上的两个菜，都说我长大了，我听了心里美滋滋的。

因为我喜欢吃红烧土豆，所以我也逐渐学会了做红烧土豆。其实，红烧土豆并不难做。现在，我可以向大家简单介绍一下这道菜的做法。在做这道菜之前，我们需要准备好土豆、猪肉、葱和辣椒，先把土豆洗干净然后去皮并将它们切成小块（切得不能太大，太大不易煮熟），后再把肉也洗干净切成肉块，接下来把洗干净的铁锅架在旺火上，等到锅快被烧红时，再往里边放上适量的油。当油热得快冒烟时，我们立刻把土豆块放到热锅里爆炒，直到土豆变成金黄，再把肉块放进去一起炒，炒到肉没了鲜红色时，便可以往里边放适量的盐，再向锅里加一定量的水，后把锅盖盖上焖煮。在焖煮一阵后，我们估计锅里的汤水不多了，就将锅盖掀开，把切好的辣椒放进锅里，但不要忘了再添些鸡精和酱油，而后立即翻炒一阵，尽量让佐料分布均匀，这下可不用再盖锅盖了，临出锅时，再加进切好的葱花。炒几下后，喷香的红烧土豆就可以出锅了。这么一来，红烧土豆这道美味就做好了。此时，如果我们拿起筷子夹几块土豆放进嘴里嚼几下，那么定会觉得香酥可口。

我说：“我都饿的前心贴后背了，能让我先吃几个饺子吗？”妈妈说：“不行，要等大家都来才能开始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一会儿我给你介绍介绍。”过了几分钟，开饭了。首先妈妈给我介绍的是“合家团圆蛋”，其做法就是狮子头和虎皮鹌鹑蛋合二为一组成，这道菜表示中国人过节，最重要的就是一家人的团圆，什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要。然后妈妈给我介绍的是“辣炒年糕”，年糕中加入了蟹棒和辣酱，给人红红火火、金灿灿的感觉，这道菜祝福大家来年步步高升。接着妈妈给我介绍的是“鲤鱼跃新年”，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，这道菜祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余！后来妈妈又给我介绍了好多菜肴……

人们似乎都不喜欢夏天的阳光，都不愿意见到阳光。把太阳称之为“毒辣的太阳”。阳光在夏天不受欢迎，几乎每个没有事的人都在家里开着空调，吃着冰西瓜。没有人在意阳光，所以人们认为，夏天阳光的味道是和辣椒一样的，把它想象为火红的一团火，很浓烈，就像美酒。 人们对秋天的阳光不冷不热。秋天是个干燥的季节，因为有了太阳，有了阳光，把空气中的水分都蒸发了，所以静电的发生率大大提高了。但秋天也是个丰收的季节，因为有了太阳，植物才能更快更好的生长。正是因为在春天的播种，有了阳光和水分，植物才能生长。秋天在人们的心中是是丰收的季节，人们把秋姑娘想象成金黄色的，到处都是瓜果成熟的香气息，令人陶醉。闻，这味道多么醇厚，就像一幅透着墨香味儿的水墨画。

今天是妈妈的生日，爸爸陪她去逛街了，我准备给她一个惊喜。我找来菜谱看了看，决定做一道黄瓜炒辣椒。我从冰箱里拿出一根黄瓜和几个辣椒，先把黄瓜和辣椒放进清水里洗干净，把它们拿出来。先把黄瓜切成两半，然后切成细条，再从中间一刀两断，把切好的黄瓜条放进盘子里。然后，再取出辣椒切成细条，装在盘子里，放在一旁备用。我打开煤气灶，把锅放在煤气灶上加热，再锅里倒一些油，过了一会儿，锅里发出噼里啪啦的响声，真像展开的战场一样。这时，我把黄瓜放进过锅里，快速翻炒几下。然后，把辣椒放进锅里，炒一分钟。再放入少许的盐和味精，炒一分钟，就可以盛出来了。一道美味可口的黄瓜炒辣椒上桌了！

不知是否是疲倦的缘故，在义乌一天中的两顿饭当真是让我满意之余。中午我们吃的是竹筒饭套餐，既经济又美味，一顿饭下来，只花费六七十元。我点的是回锅肉竹筒饭，细细一闻，竹子的清香，带着糯米的香味，十分怡人，带着肉配着一口饭吃，肉的咸甜味向口中扑来，糯米的香甜与糯味接踵而至，当真美味之极，再配上一碗紫菜汤，一盘白菜，简直是完美。晚饭，由于疲惫没有味口，我们最终选择了烧烤。这顿烧烤是我有生以来吃过最好吃的烧烤（抱歉，以前认为是版纳的烧烤最好吃，也许是时间久远，味道有些忘怀了……），羊肉肥而不腻，羊膻味夹着咸味和辣味；牛肉嚼劲很好，一咬就是汁，辣辣的还带些甜味；烤韭菜虽然很常见，但这里的烤韭菜，比什么都好吃，韭菜刚入口中，香香的辣辣的甜甜的咸咸的四种口味，在舌尖徘徊，轻咬一口，韭菜的清香在口中回荡，让人难以忘怀。

好不容易熬到了下午，终于准备可以吃到粉了，可是粉却还在来的路上，同学们一个个坐在座位上已经迫不及待了。螺蛳粉刚一进教室就散发出了香味，大家都口水直流三千尺了。在老师指挥下，同学们一个个排着队领了粉，再浇上精心熬制了很久的螺蛳汤，然后一点红红的辣椒油，再来上几个豆腐包和卤蛋还有鸭脚，完美！同学们狼吞虎咽地吃着螺蛳粉，有的由于吃得太快，汤汁都溅到校服上了，而我，细嚼慢咽地吃着，随时要保持淑女形象。我抬头一看，有的同学因为螺蛳粉的烫和辣，嘴唇上像涂了口红，引来大片笑声。放学了，我们还在慢悠悠的吃着螺蛳粉，看着电影，而别的班因为闻到了螺蛳粉的香味都围了过来，此时他们肯定是羡慕嫉妒我们啦。

霉豆腐，顾名思义，许多人肯定都会认为就是发霉的豆腐，如果是那样的话那就错了。霉豆腐是民间的一种传统地方风味，从当地优质黄豆为原料，采用传统手工工艺精制而成。这霉豆腐可跟别地不一样，因为别的地方的霉豆腐怕沾上油，又没有什么口味，只是单一的，咸咸的味道。而我们这的霉豆腐却反其道而行之，特点就是香和辣，在裹上一小层油，那味道简直就是“此物只应天上有，人间难得几回闻啊”。

今年暑假怎么过，对了，我也做一回编辑吧!先画一个美丽的封面。 主编:高诗童 编辑:高诗童 性别:和妈妈一样。 封面设计:高诗童 。下面就是内容了，该写什么呢?有了，把这学期的酸甜苦辣作为内容。甜，当然是选三好的时候了。那次我以十一票被选中，心里比吃了蜜还甜。要说酸，还是那次数学测试，因为马虎才考了68分，当时心里那是酸呦!苦?辣？是呀!为了不辜负爸爸·妈妈的期望每天除了完成老师布置的作业还要"加班加点"尝尽了苦和辣。晚上，我做了一个梦，梦见我编辑的这本书出版了。我高兴得直呼:"成长不烦恼!"

第二天早上，张强把几个外星人领回了家。到了张强家，外星人不由自主地给张强家打扫起卫生来，张强连忙感谢，外星人说：“不用客气，这是应该的，因为你也帮助了我们呀!”说完，便低头继续干起活来。张强他家是一幢大别墅，每次打扫都要四五个小时，到了中午，才干完家务事;该吃饭了，张强问外星人他们吃什么，一个说：“我吃红烧炸鲍鱼”。一个说：“我吃麻酥大翅。”另一个说：“我吃辣腿酥”…张强都不知道这些外星菜是怎么做的。就做了些普通的菜：红烧鲍鱼、麻辣鸡翅和辣椒大腿。看着外星人吃得津津有味，嘴角便露出了微笑，大口地吃起饭来。

我爱我的家乡，它的特色菜肴，更是令人垂涎三尺。如果你来到阿勒泰的美食街，那么扑鼻而来的就是羊肉串诱人的香味，油滋滋的新鲜肉上洒满了孜然和辣子面，看上去就使人招架不住，更别它有多么的美味了！颇具民族特色的手抓肉、风干肉、马肠子更是受人们欢迎！有了特色小吃当然少不了可口的饮品。新鲜的马奶、驼奶、酸奶既可口美味又补充人体内的营养。家乡的特产还有很多，数不胜数。

两旁的小铺根本无需吆喝，那醉人的想起就成了最好的招牌。我来到了一家专门做粉条的小铺，走了进去，扬声对店老板说要一碗粉条，店主人是一个样子十分精干的女人，她短短的头发留在耳稍，笑容非常的热情，她亲自掌勺，很快，一碗热辣辣的粉条便做好了。浓郁的汤汁被泼上了厚厚的一层辣子，我用筷子挑起几根粉条，粉条呈半透明状，咬起来筋道极了，饱和着汤的鲜香和辣椒特有的味道，简直就是妙不可言，让我吃起来欲罢不能！我一口气将一碗都吃完了，只不过嘴巴有些麻麻的，这是吃过量的后遗症罢了。

这回非得让我使出杀手锏了!她把那条撒了毛桃皮和辣椒粉的毛巾递过去,“辰老师,你也累了吧!来擦擦汗吧!看你脸那么红,这儿还有一片辣椒呢?”陈小丫不知道这毛巾做过手脚,以为辰老师好意送毛巾给自己,激动得不得了,三两下就往脸上抹,‘啊!好辣哦!’这脸本来就已经红得可以了,现在红得更不用说,就像错把妈妈的口红当成洗面奶了.

记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。

光吃的就有无数，老家的豆食果可是数一数二的。豆食酱、南瓜和辣椒等做成一块一块的，每块捏得大小均匀。再放到太阳底下晒上三五天，干了放到锅里蒸，就可以吃了。可放在不密封处储存，拿出来直接吃，又香又辣，甭提多美味了。

我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧!别提有多美味了!