南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃。它素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，晶莹剔透，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”吃时再佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，鲜得真是要咬下自己的舌头了。鲜美的小笼包是当之无愧的榜首。

小吃城座落在北花桥的西堍的南面。走下桥，往南就可以看到一扇黑色的宫殿式的大门，显得扑实端庄。上方有一块横匾，匾上写着“银杏风味小吃城”七个金色的大字。在阳光的照耀下，它金光闪闪。一进大门，四周都是店铺，中间还有一排摊位。每个店主都在笑嘻嘻地招呼顾客。在店铺里有一些富有乌镇特色的用蓝印花布制成的衣服、帽子、小饰品......还有香喷喷的臭豆腐干，甜而不腻的姑嫂饼。说起这姑嫂饼还有一个美丽的传说呢。有些店的主人在自己的店铺上方挂了一块招牌，店内设有空调雅座，一看就知道这是一家餐馆。他们都供应着乌镇风味的红烧羊肉、馄饨、烧麦和生煎包子......

粿汁便是潮州风味小吃之一。无论是做法还是吃法都是很有讲究的。制法是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的，煮时要切成菱形小块，放在沸水之中，还要调入精盐，糯米粉浆。还没吃之前，老板便会给你两三小碟山茶酱或辣椒酱，作为蘸粿汁的材料。粿汁煮好后，可以任由你的口味加卤猪肠，卤肉，卤蛋，豆干或油条，并浇上一层浅棕色的卤汁，色香味俱全。

兰州的牛肉拉面，是兰州最为着名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被兰州人誉为兰州的麦当劳，牛肉面创始于光绪年间，牛肉面以肉料汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿。一清，指汤清；二白，指萝卜白；三红，是辣椒红；四绿为蒜苗香菜绿。牛肉面中最好吃，最香的也是最重要的就是牛肉汤。牛肉汤是由秘制的配方和牛肉在高压锅中熬成的。那味道，就是一个字——香！当你吃完面后喝汤时，喝了一口就忍不住要喝第二口，然后一直喝，直到喝完为止。冬日的早上，吃一碗香喷喷的牛肉面，这一天都会保持良好的精神儿，使你倍感温暖、舒适。

傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。 傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。较重要的节日还有关门节、开门节，均为小乘佛教节日。

大家好，我叫胡子冰。 我的家乡信丰县，是个小有名气的地方一说起美食，人们首先想到的肯定是信丰县的萝卜饺。萝卜饺是独树一帜的著名地方时令风味小吃，有着悠久的历史；信丰县三宝中的一宝，就是萝卜饺。信丰流传一句话：“信丰有三宝：酱油、瓜子、萝卜饺”。可见萝卜饺在我们心目中的饮食地位是很高的。每到周末，我就缠着爸爸妈妈带我去“罗记”蒸饺店吃萝卜饺。

河北省民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠。风味菜点有三大流派：冀中南以保定为代表，选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主，重色香，重套汤。塞外以承德为代表，善烹宫廷菜及山珍野味（但禁忌牛、兔），讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表，以烹制鲜活海产见长，口味清淡，配以唐山瓷盛器，别具风格。河北风味小吃也颇具特色，面食环县人才网品种多，有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。

苏州风味小吃历史悠久，用料讲究，制作精细。主要品种有：奥灶面，味美鲜醇，面烫、汤烫、碗烫，数九寒天食之也会冒汗；焐酥豆糖粥，将蚕豆与糯米分别烧煮，食时将豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有热、甜、香和助消化的特点；桂花鸡头肉，以新鲜芡实辅以糖桂花、棉白糖制成汤羹，颗粒如珠，甜润软糯；卤汁豆腐干，色泽乌亮，营养很高；青团子，以浆麦草浸泡捣汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作馅，葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴，清末曾列为贡品；血糯甜饭，以常熟特产鸭血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥润盈口，营养丰富，柔而香甜，可作为筵席名点。

（“）土笋（”）被（农民）从沙子（里）逮出（后） ，先放养一天，让他（它）吐出杂物， （然后）再用石槌不断碾磨，滚出全部内脏，然后（最后再）放入清水中，漂洗干净，这样它原本灰褐色就变白亮了。接下来做的事情就是下锅熬煮，因为这东西（它）像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬的一锅粘粘糊糊的。最后，盛出来分装在几个小碗中，让它自然冷却，不久你就能看到一个个白润、晶莹剔透的“土笋冻”了，他（它）们看起来就像是小孩子最爱的喜之郎布丁一样，让你馋的直流口水。配上酱油、醋，就成了色香味俱全的风味小吃了。

中国民俗文化村大门内往左是一条食街，那里有着各民族的风味小吃和手工艺品。漫步在小街上，一阵阵浓郁的香味就会扑鼻而来，真使人想放开肚皮大吃一顿。右边是很大很大的广场，能容得下上千人。前面是石雕的十二生肖像，巍然屹立在广场上。广场上铺着像地毯一样的绿草。每当夜幕降临，各族人民就在广场上欢聚一堂，点起篝火，载歌载舞，直至天明。

螺蛳粉是柳州赫赫有名的风味小吃，看到这个词就只能想到四个字——辣、爽、够味！一碗螺蛳粉就这样上来了——滋滋入味的螺蛳汤是那样的红，好似一团团火。汤里放着白嫩嫩的粉，辣椒油好像把粉染红了，汤里还放了美味的配菜，什么酸笋啊、豆角啊、木耳啊、花生啊……可都是应有尽有的。吃一口，辣！吃两口，爽！吃三口，已经被美味迷醉了。每吃一口，辣都在舌间回绕 ，香都荡留口中。哇！好吃得不得了！

玩累了，看累了，我在带你去品尝一下重庆的风味小吃，如果你看了后，包你大饱“眼”福，比如说，那怪味胡豆是又香又脆，凌汤圆是又甜又爽滑，臭豆腐是又臭又香……特别是我们这里的重庆火锅种类繁多，有清汤、有红汤、有鸳鸯锅……口味俱全，你看那脆脆的毛肚，夹一块放到嘴里，顿时香味通过舌尖，传遍到全身；还有那滑滑的血旺，你只要把它放到嘴里，还没等你反应过来，血旺就以经下肚了；特别是那清香的白菜，只要你嚼一口，汤汁充满你的口腔，辣乎乎的，但是你还会迫不及待地往嘴里送……

西安有名的风味小吃中，还有灌汤包子。去年回家，姑妈带我去西安回民一条街的“贾三包子”店吃正宗的灌汤包。刚坐下一会儿，一笼笼包子就上了桌，蒸好的包子好像小灯笼似的，透过薄而亮的粉皮，能看见圆滚滚的馅浮在鲜汤中。我小心翼翼地夹起一个，咬开一个小口，汤从小口流到勺子里。吃了包子后再喝下勺子里的汤，呵，真是一种享受啊！如果再拌上酱油、香油、麻油、辣子油、蒜汁等调料，蘸着吃，更有一番味道。

到了夫子庙，小吃可不能少。瞧，小笼包隆重登场啦！一笼笼热气腾腾的鸡汁汤包散发出一股股诱人的香味。我是这样解馋的，首先用筷子夹起其中的一个小笼汤包放入醋碗里 ，让它在里面上下、左右打个滚，然后就迫不及待地放入嘴边，用嘴唇慢慢地吸取汤包的顶端，吮吸里面的浓浓的鸡汁，再把小笼包一口吞吃掉，真是味美无比啊！当然，南京还有许多别的风味小吃，例如牛肉锅贴、鸭血粉丝汤等，它们个个让你回味无穷！

柳州不仅风景美，而且还有很多美食小吃。最着名的而且必不可吃的就是螺蛳粉啦。螺蛳粉的香味十分迷人，店前店后都沉浸在这香味里了。它鲜香热辣，你还没到店门口，那游离在空气中若有似无的香辣味早已飘出来热情地迎接你，你只好迫不得已地接受她的诱惑，到店里吃上一碗。刚吃一口，你恐怕已经迷上这碗香气扑鼻的螺蛳粉啦！这风味小吃是不是很合你们的胃口呀。螺蛳粉餐餐吃不厌，天天吃不厌，月月吃不厌……-还有一种小吃也被列入了着名小吃的行列，那就是豆粉馍。

簸 箕 炊 廉江是一个好地方。因为它的美食不可胜数：有柔软嫩滑的拉粉、香滑可口的裹蒸棕、还有金灿灿、香喷喷的横山煎堆……但我最喜欢的是簸箕炊。簸箕炊是我们廉江最出名的一道风味小吃。它从整体看来，又大又圆，像一块块白冰雹。但切开以后，却是一层层的，好像梯田似的。它的皮肤比白雪公主还要白，比雪还要漂亮。这洁白如雪的皮肤还很光滑，非常诱人。单凭这美丽的外表，就诱惑了很多人的心。

见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊！麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了！我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。

走进去能感受到不同的风景。在那里可以尽情的享受异国风光，在那里可以尽情的品尝来自全国各地的风味小吃，在那里还可以坐在小溪边的石阶上，静静地倾听小溪的脚步声。在小溪的流水声中，还可以看到点着蜡烛的小船向你迎面飘来，好像在向你表达爱的祝福。在那里还可以尽情的游览每一条街，当你穿过每一条小巷时，都能感受到不同的文化气息和来自全国各地的民族工艺品、现代艺术品、抽象艺术品伴随着你，让你的眼睛应接不暇。夜晚，每间小屋里都闪烁着五彩斑斓的灯光。在酒吧和茶楼，游客们可以尽情地享乐。真的无法形容游客们的心情。

傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。傣族较重要的节日还有关门节、开门节，均为小乘佛教节日。新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节、端午节、中秋节等，内容与活动都和当地汉族一样。

河北省民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠。风味菜点有三大流派：冀中南以保定为代表，选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主，重色香，重套汤。塞外以承德为代表，善烹宫廷菜及山珍野味（但禁忌牛、兔），讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表，以烹制鲜活海产见长，口味清淡，配以唐山瓷盛器，别具风格。河北风味小吃也颇具特色，面食环县人才网品种多，有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。

只顾着看繁华的夜景都忘了给自己的小肚子垫饥了，在西安几天里，我们去了旅游攻略里提到的回民街和永兴坊。西安也被誉为“美食之都”，有着各式各样的陕西风味小吃，而最有名气的要数“羊肉泡馍，肉夹馍，biangbiang面……”。回民街是西安非常有名的小吃地标，里面有很多的回民同胞在此居住，有几家店铺就是家里的门店，非常的有居民特色。我们过去的时候那个场面真可谓是人山人海，有几条小道里的人群都挤得水泄不通只能绕道而行。一路上我品尝了各种风味小吃，玫瑰镜糕，羊血粉丝，桂花糕，肉夹馍……其实最让我念念不忘的味道就属“贾三灌汤包”，那是一家百年名店，进去有四层楼餐厅最夸张的竟然是座无虚席，我们将近等了1个小时才品尝到了。灌汤包一上桌我就迫不及待地开吃了，皮薄用筷子轻轻一戳那最美味的汤汁就溢出来了拿起来沾下醋汁吃在嘴里更是一口便留香呐。其实西安的小吃多得数不胜数，这次可真是让我大饱口福！

羊肉串是新疆的一种风味小吃，但在我们这个城市也有烤羊肉串。人们把一小片一小片地生羊肉用细的铁针或竹签穿好，然后把它们放在专门的烤炉上。一会儿翻过来，涂一点酱，一会儿翻过去，撒一点辣粉，不一会儿就飘出一阵阵它独特的香味。吃一口，嘴里热乎乎的，辣辣地，回味无穷。记得我第一次吃羊肉串，是晚饭后和爸爸一起散步时，路过一个买羊肉串的摊子。羊肉串独特的香气吸引了我，让我肚子里的谗虫“咕噜咕噜”的叫，仿佛在拽着我的腿不让往前走。虽然我已经吃过晚饭，但我仍央求爸爸买几串来给我吃。爸爸把烤好的羊肉串递给我，我迫不及待地把羊肉串放到鼻子前，深深地闻了一下，真香啊！我忍不住吮吸了一小口，真舍不得这么快就吃完。爸爸催我快吃，说冷了就不好吃了，再不吃他就给我全部吃了。我不想让爸爸吃了，便小口小口地吃了起来，真的很好吃，辣辣地，麻麻地。不一会儿，羊肉串吃完了，可是嘴里的口水直往外涌。在走之前我用力的吸了吸羊肉串的香味，心里暗暗地想：“长大了，我要开一家专门烤制各种风味的羊肉串餐厅”。

俗话说“民以食为天”。吃，是人间的一大乐事，我也不例外。各地的美食我可谓是“无所不尝”：山东曲阜的地锅鲇鱼、陕西西安的肉夹馍、湖北武汉的香辣鸭脖等等等等。其中，我最喜欢的还是要数自己家乡的风味小吃——鸭血粉丝汤了。秋日枫红之际，从鸡鸣寺下来，或是从某个偏僻的小巷走出来，总能在街边看到两三个卖鸭血粉丝汤的小摊：一排排蓝色的陶瓷大碗里整齐地排列在经过改造的手推车上。碗里盛的就是老远就能闻到清香的鸭血粉丝汤了。我仔细地观察鸭血粉丝汤，发现它像一个小池塘—紫红的鸭血就像在水中时隐时现的小鱼；青绿的香菜好像是随波飘动的水草；鸭肠、鸭肝、鸭肫就像是水中乳白色的鹅卵石。俯视池塘，既不会看到传统观念中红配绿的俗气，也不会闻到荤配素的异常气味，反而还有一份江南水乡的恬淡、素雅。特别是粉丝，用筷子挑起一团，其间总是会夹杂着一些鸭肫和鸭肠，与“千树万树梨花开”是多么的相似啊！每当这时，一种烟雨江南的滋味就会在我心头弥漫。

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统小吃，已有100多年的历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一，南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉做成的，50克面粉可以包8个，100克一笼。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场内的有名风味小吃之一。

据说，当年朱总司令视察内蒙，还指名吃筱面风味小吃呢i著名的“寿字”牌燕麦片，也是由筱面加工成的。它含有磷、钙、维生素等多种营养成份，对防治冠心病、高血压有特殊功效，深得人们青睐，还远销东南亚，十分走俏。您若来我家乡做客，敦厚朴实的家乡人定能让您大饱口福，您也会对筱面食品称赞不已的。勤劳的家乡人民在山坡上，沟壑旁，种植了不少山杏树。每当杏子由青转黄时节，人们打下山杏，晒干，碾出核便交往收购站，运往食品厂或药厂。家乡的杏仁以品质好而闻名，它含丰富的营养素和十多种氨基酸，还有宣肺、祛痰、止咳平喘等功效，还富有防癌的维生素Bm,所以国家已批准赤峰市杏仁饮料公司使用“绿色食品”标志。杏仁除做饮料外，又能腌制杏瓣。

我的家乡是一个风景如画，秀丽多姿的地方，它的名字就叫曲靖，这块生我、养我、哺育我的地方，有着悠久的文化历史，美丽的自然风光，和独特的风味小吃。这里四季如春，鸟语花香、民风淳厚。走进曲靖，你看到的是高原湛蓝的天空和绿树掩映中一片葱郁繁华的城市。这里冬无严寒，夏无酷暑，群山环抱中，河流纵横，沃土延绵，自古以来就是兵家必争的入滇重镇。想当初庄骄开滇，秦修“五尺道”，诸葛亮“七擒孟获”，在漫漫历史长河中，演绎了多少可歌可泣的历史壮举！每当周末，我和爸爸妈妈一起去爬山，总会看到群山间那条还留着马蹄印的青石古道，当年就是那些驿马，托着茶叶物品，带着山里人的梦想，一步步走向山外的那个世界……。

7月13日，我们跟着旅游团向神秘的土地——九寨；黄龙飞去。第一站―成都。我们的飞机到达成都时阳光明媚，天气格外晴朗。但是，导游却对我们说四川的太阳是从西边出来的。虽然我们通常称重庆是雾都，其实四川许多地方都和重庆一样，在下午四点之前漫天大雾，而到了下午四点以后，太阳放肆的射出光芒，而且太阳是从西边出来的，所以在那里，这句话就不是瞎说而成事实了。接着，我们去品尝了一下四川有特色的风味小吃，那真的是辣的“三孔流水”啊！又换句四川话来说是：“啊咿的很啊！”是好吃的意思。大城市到底是大城市，春熙路就的相当与我们这里的步行街，街上人来人往，虽然那些商场都是特别现代型的，但是古城的风味好事没有在熙熙攘攘的现代世界里消失，步行街上用带有古代吉祥图案的砖块铺的，有一幢楼就是古代建筑物。从这儿看出成都的历史文化很悠久。

说起武汉，就不得不提那人人皆知的特色小吃。每天早晨，当你走到一排排小吃铺前时，一股香味就会扑鼻而来，令你“口水直流三千尺”。接着，你就会不由自主地走进一家店，毫不犹豫地点那最有特色的风味小吃——热干面。热干面是武汉最著名的食物之一，是我们武汉人生活中不可分割的一部分，并成为我们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。值得一提的还有那香喷喷的豆皮：它皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。武汉的特色小吃还有炒粉、糍粑、面窝、汤包……多得数不过来。

下一站就是体育馆了，哇，人可真多呀，原来是一个展览会。里面五花八门的。有很多的全国各地的特产，还有很多风味小吃，什么冰糖葫芦、酸辣粉、爆米花等等，我和妈妈馋得流口水，不一会，我们两个人左右开弓，左手拿一串冰糖葫芦，右手一袋爆米花。再往里走，室内都是些服装展览，我觉得太老土了，咦，妈妈哪去了，我左看右看，原来妈妈被一个古玩摊吸引住了，什么青花瓷瓶，古铜钱，还有很多叫不出名的小玩意儿，妈妈拿着这个看看，又拿起那个瞅瞅，最终选了几样中意的。

宁波有许多只要尝一口就停不下来的风味小吃：奉化芋艿，油赞子，臭豆腐……这些小吃我想大家都应该不陌生吧，这次我要介绍的是大家最熟悉的一种小吃――汤圆。汤圆又叫汤团、浮圆子，是中国传统小吃代表之一，是由糯米粉、黑芝麻、猪油和少许白砂糖做成的球状食品。同时也是元宵节最具有特色的食物，象征着一家人团团圆圆。据传，汤圆起源于宋朝，当时明州兴起的一种新奇食品，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

有一个很特别的风味小吃叫biangbiang面，这个字看起来很难写，但有一个分解诗：一点飞上天，黄河两边弯。八字大张口，言字往里走。左一扭，右一扭，西一长，东一长。中间夹个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推着车车进咸阳。他不仅名字特别，味道更别有一番。它是由关中麦子磨成的面粉，手工拉成长、宽、厚的面条，相当于宽粉。入口即化的biangbiang面有多好吃呢？吃下去凉丝丝的，很有劲道，它还被称为陕西八大怪之一呢！说真的，味道真是妙不可言！

武汉除了名胜古迹多，还有许多风味小吃呢！那味道浓浓的、甜甜的，感觉飞上了天堂的，就是蔡林记的热干面！老通城的豆皮，皮金黄金黄的，上面的配菜就像一颗颗宝石一样透亮。四季美的汤包，白白嫩嫩的，浑身散发着一股鲜美的香味，好像是婴儿的脸蛋，忍不住让人想捏一下，想咬一口。还有五芳斋的汤圆，每年正月十五我们全家都会吃汤圆，香香甜甜的，真美味……

走进泉州，你会尝到浓香四溢的肉棕，肉肥而不腻，香味溢出嘴角，其中有虾干的鲜香，香菇的幽香，浓浓的糯米和着竹叶的清香，不仅如此，它还兼具古朴及现代的风味，解开棕叶，金黄的棕子透着光泽，一股自然香味扑鼻页来，使人食欲大增，咬一口，粽香随着热气进入口中，让人回味无穷，啧啧，这真称得上“美味佳肴”呀，当然，泉州也有许多风味小吃，鱼卷，面线糊……如果你来到泉州，品尝各种小吃，我保证大家会赞不绝口，竖起大拇指说一声：“very good！”

我盼星星，盼月亮，盼了一天又一天，终于等到了天赐良机的时候，耶！好运当头了哦！哈哈哈！那个我所说的活动就是那一年一度的-----金华风味小吃节。听了我对你说的话，你一定沉浸在那个世界里了吧！那么，我们快去观赏吧，别忘了带上你亲爱的爸爸，温柔的妈妈哦！

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。北京烤鸭，内蒙古小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街边的风味小吃，可谓琳琅满目举不胜举。可是我却对家乡的小吃——鱼腐情有独钟。

俗话说：“民以食为天”，中国的美食，无论是盛宴上的山珍海味，还是农家中的粗茶淡饭，亦或繁华街边的风味小吃，都各具特色。北京的烤鸭，天津的包子，内蒙古的烤全羊，重庆的麻辣火锅，都是我的最爱，但我更喜欢的是云南的米线。

俗话说得好，“民以食为天”。每个地方都有自己的风味小吃。从宴会上的正餐大菜到街头村边的美味小吃可以说是数不胜数。而我最喜欢的那道美味虽然没有那些“硬菜”漂亮，也没有那些街头小吃著名，可它却是我的家人为我量身定制的，它是独一无二的，它有着独特的爱的味道，它就是——佳佳牌炒粉丝。

除了可口的点心以外，泉州还有许多很棒的小吃。家乡泉州拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海资源，同时又是中国历史上最早对外开放的国际城市。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产和中外特长烹饪别有风味的菜肴，这逐渐形成了风味独特的闽南菜流派。作为其一翼的泉州风味小吃，既保留了唐宋遗风，又有令人瞩目的新内容。