“卖豆腐脑喽！卖豆腐脑喽”！我迎过去，是一位老爷爷。穿着一条打了补丁的围裙，满是皱纹的脸上写出了慈祥。“老头，快点，我要赶公交车呢！晚了你负责啊”！一个穿得很时髦的小伙子没有排队绕到前面去，老爷爷的脸色晴转阴，但还是从大锅里舀出一碗装进袋里，放到了秤上。“老头，你可别吃我秤啊”！小伙子还在絮叨，拎起袋子自己称了一下，才放心的走了。队里还有好几个人，但老爷爷一点也不吃力，依旧麻利地捞起、装上、称下。很快轮到我了，但我还在发呆。“孩子？孩子”！老爷爷呼喊我，我这才回过神，怯怯的说：“爷爷，我要两袋豆腐脑”。老爷爷愣了一下，许久，展开笑容：“好嘞”！说着转身盛了两袋，笑盈盈地递给我：“给你，孩子”。我接过说声谢谢转身就走。回家后，妈妈怕他吃我秤，称了称，不但没少，还多了四两。突然，妈妈惊叫：“他该找你四元钱！怪不得给你加四两呢”！我赶紧下楼，发现老爷爷就在楼下，我刚要发怒，老爷爷却笑着递给我10元！说：“孩子，刚才忘了找你5元，所以现在给你”。“爷爷，这是10元”！我连忙摆手，老爷爷硬把10元塞给我，微笑着走了。

一生磨难颇多，惟有少时寄人篱下的苦涩不忘，远离母爱，同孤独朝夕相伴。此时，哪怕一句嘘寒问暖，一个莞尔微笑，一次相约同行，类似这些不经意甚或廉价品，对我而言都是高级的奢侈享受，珍贵如金，一直珍藏在记忆里。“苦行僧”的我，日间干稀两餐，常以拾的菜边边、豆腐脑佐餐，日子过的清苦。衣食无忧的阿云，或许同情仗义，每餐不与家人同席，捧碗与我一处同吃，趁无人把好菜拨到我的碗里。对此，不但忐忑心悸，而且流露出排斥吝悯的情绪，她往往撂过一句：“多长爱心。”旧时，多户人家同屋，人气和谐，但受贫富差别的煎熬强烈，年少气盛又受虚荣心驱使的我，心里向往与精神负担都过重。这与后来，养成乐于助人的性格不无关连。自此，把名字“霞”改成“侠”，蕴含了锄强扶弱之意。“衣裳破了有人连”，这是黄梅戏七仙女的一句唱词。那时，衣服脏了有人洗。夜晚，我在古宅井边捣衣，阿云闻见，悄无声息地来到身边，抢过脏衣洗净又匆匆离去，只听弄水声声，不闻半句言语。其实，来去都是风，留下的是那沁人心脾的少女玉体清香，醉我一生。

开工不久的某清晨，窗外响起了大喇叭。老妈披衣跑出来，我眼睛还糊着胶水呢，也赶紧摸出房门。朝下一望，只见工地南门两拨人马对峙，周围还有一圈热心围观群众。门开着，一辆水泥车停在门口，呼呼喘着黑气。工地外围的水泥墙被人写了字，迷迷糊糊地倒也能看清，什么“还我绿地”。下楼细探，车前边儿是个精瘦老太太，干瘪核桃脸。她搬个马扎离水泥车几尺远，且神色镇定、坐如大钟，说什么就是不挪。还有几位，远观像是六必居的腌菜坛子，近看是景德镇青花大瓷碗。左手喇叭右手叉腰，面色严肃，双目圆睁。问了问身边大爷，说这儿原来要建绿地，现在不知是改休闲中心还是健身馆了，反正要用水，抽地下水。“这四边都是楼，倒时候地基不就抽塌了吗？”菜坛子愤愤然。“对！还我绿地，还我绿地！”“这估计是居民义勇军。”正思忖着，忽然觉得天气越来越热了：看门儿的张三、遛狗的李四、拎油条端豆腐脑的王五、下早市瞪三轮菜车的赵六；睡醒的、没睡醒的、的哥的姐、电梯司机……是时，看楼前小路，人头层叠，百车争流，好一幅车水马龙的春日风景！往工地里面瞧，只见大奔不见老总，那开车工也不知怎么好了，把安全帽摘下，跑到树阴下面乘凉去了。

信阳菜伴随着勤劳、智慧、勇敢的信阳人的脚步，洒遍大江南北，尤其在河南更是远近闻名。据介绍：“信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味，菜色微重、口感滑爽。与川菜相比较，信阳菜微辣而不麻，似香辣范畴；与湘菜腊味相比，信阳菜咸香而不含烟熏味儿；与鄂菜相比，胡椒的用量轻于鄂菜；与其他豫菜相比，口味偏重、偏辣。在烹饪技法上，信阳菜的民间烹饪方法以炒、焖为主，炖煮次之，还有蒸、煎、炸、熘、卤等方法。”不吃不知道，一吃忘不了。天麻双雄炖鱼头、南湾煳辣鱼、板栗焖鸡、焖罐肉、将军菜炒豆腐、拌炝黄花菜、毛尖炒鸡蛋等一道比一道有名，一道比一道好吃，各有各的特色，各有各的味道，色香味俱全，让人胃口大开，食欲倍增，品尝了这些信阳大菜后，第二天早餐还可以去尝尝信阳的小吃，从武汉传来而被信阳人加工改制的热干面、豆腐脑、小笼包子、勺子馍等也很有特色。 这些都品过了，走在大道小巷里你还可以再尝尝个大、肉嫩、皮薄、味甜、颗粒饱满的信阳板栗哟！

“卖橡皮筋动力飞鸟喽！无需电池燃料，只要摇好橡皮筋，飞鸟就能飞咯！便宜卖了，五元一个！”，刚从碰碰车游乐区出来，小贩的高声叫卖把我们吸引住了。不需燃料，那个什么飞鸟怎么可能会飞呢？我们走过去，看到小贩正在摇动橡皮筋，摇好后，向空中一投，飞鸟便扇动翅膀，在天空中自由盘旋，然后划出一道优美的弧线落了下来。看到这里，勇勇不禁动了心，想买一个玩玩。李阿姨答应了，给我们买了一个飞鸟。我们俩兴致勃勃的玩起了飞鸟。摇好飞鸟后，飞鸟展翅飞翔，然后落下来，飞啊飞，玩啊玩，一次又一次，百玩不厌。不知玩了多久，只听勇勇大喊：“哎呀！飞鸟飞树上去啦！”我看了看，嗯，这树不高，就让我用悠悠球把它打下来吧。我从包里拿出我的悠悠球，用一个无技术性的“猴子捞月”把飞鸟勾了下来。后来，飞鸟又屡次上树，让我们哭笑不得。最糟糕的一次，我们借卖豆腐脑的爷爷的扁担才把飞鸟够下来的呢。我们把所有能用的招儿都用了，就差爬树了呢！

渐渐飘起了小雨，寒风侵骨而来，我又想起，或者说向往那温暖的春季。我裹紧了衣服，加快了步伐，很快便到了小区门口。肚子开始抱怨了，正好不远处有个卖豆腐脑的老奶奶，不大的小摊前挤满了人，那一桶热气腾腾的豆腐脑将我深深吸引。细细地瞧了瞧这位老奶奶，虽然已饱经风霜，眼角爬满了皱纹，那双眼睛却如孩童般清澈。我摸了摸口袋中的假钞，犹豫不决，刚想转身离开，却轮到我了，“小伙子，要辣吗”“要”我不知道自己怎么还有勇气留在这，便小心翼翼地把钞票递过去。“等等！”旁边一位大叔一把把钱抢了过去，仔细瞧了瞧，扔在地上：“你这明显假钱啊，颜色都不对！”周围的人都对我露出鄙夷的神色，“现在的小孩，吃个豆腐脑都用假钞”“真不知道老师怎么教的”……数落我的声音絮絮不止。

早晨有点阴，我和妈妈到菜市场去吃早点。坐在我们对面的是一位年过七旬满头白发、一脸皱纹、双手干枯的老太太和一位胖胖的中年妇女。只见中年妇女刚吃完一棵果子，老太太又从塑料袋里拿出一棵果子，递给中年妇女说：“给你，再吃一棵吧。”我心里暗暗一乐，心想：这位老太太是怎么想的，你女儿都这么胖了，你怎么还让她吃这么多呀？这时候，中年妇女赶忙摆手说：“我吃饱了。”边说边用勺从自己的碗里向老太太的碗里盛了几勺豆腐脑，并说：“妈妈，豆腐脑我吃不了了，您帮我吃吧。”老太太见状故作不高兴地皱起了眉头，把勺停在碗边连声说道：“不要了，不要了，我也吃不了了，你要是再往我碗里盛我就不吃了了。”话音刚落，中年妇女立刻就停了手，瞧着她的妈妈柔声说道：“不盛了，不盛了，您赶紧吃吧。”

今天我刚刚来，在作文栏里就看见好多人写一个叫“小颖子”的会员的作文，好象是她(小颖子是女的吧？)被盗了号，没想到我刚来就看见这样的事情，哇噻，那个盗号的人是不是太让小荷太丢脸啦？你让小荷全体的人骂，你很过瘾吗？你盗小颖子的号不会是为了让别人骂吧？那你也太变态了啊…！不怪人家说你可悲嘎！就因为你，玷污了小荷，小荷原本是干净的豆腐脑，现在竟让你搅成黑米粥(虽然黑米粥比豆腐脑贵)，我不知你多大，但你就算再比我大，你也不过是白活！你根本没有道德，一个小小小小孩子也比你强啊，最起码他知道“道德”二字！或许我不该说这么多，只是我初来乍到，希望大家能和我交朋友，不要把我的话当“废话”就行了。

黄豆！作为最为常见的农作物，黄豆可以做成许多美味佳肴。秋天清晨凉，起床后，来一杯热乎乎的豆浆，最合适不过了！北京豆汁可是闻名中外呢！喝惯了的人就此上了瘾。豆腐脑也是黄豆制品之一，白花花的豆腐脑上，撒上绿油油的葱花，再浇上褐色的酱油，最后添一些自己喜欢的配料，如花生碎之类的，那就是一碗“人间美味”了。豆腐在生活中普通得很，可它很体谅老者和幼小者，他们啃不动肉，却能吃得下软嫩的豆腐。豆腐很有营养，物美价廉，又可以做成一道道美味的食品，所以是很多家庭选择。臭豆腐小摊，街边到处都是。臭豆腐连成一串，热腾腾的，闻着臭，吃着却香。可心急吃不了热豆腐，有一次，吃臭豆腐串儿把嘴烫着了，破了皮，疼得死去活来。爱，是没有了；恨，又很勉强。从此，我对臭豆腐敬而远之。

第二天，我们来到了成都武侯祠大庙会，人头攒动，可用人山人海来形容，一进庙会大门，我就看到了“动漫三国演义”，道路两边是动漫三国图画。顺着大路走进去，就是小吃街，叫卖声不绝于耳，热闹非凡。首先发现了我最爱吃的棉花糖，而且还是花式棉花糖哦，看着更是让我垂涎欲滴。妈妈给我和弟弟一人买了一个，我美滋滋地用舌头轻轻舔了一下，真甜啊。一边吃着美丽的棉花糖一边逛起了庙会，庙会里云集了各种有特色的地方小吃，有峨嵋的豆腐脑，湖北武汉的热干面，湖南的臭豆腐，四川的名小吃三大炮，新疆的烤羊肉串，宜宾的燃面、凉糕，可爱的油炸大头冰淇淋。全部都是我爱吃的小吃。其中还有爸爸爱吃的军屯锅魁。

胡同口的小孩子们拿着冰糖葫芦串儿，屁颠屁颠地乱跑。每天都会撞翻大爷大妈打回来的豆腐脑。北京的早点才是最经典的，后海的那个早点我吃了很多年了，夏天叫一碗豆汁，别闻味，眯着眼喝下去，那才叫一个解暑，去火。像郭德纲相声说的鉴别北京人就踹倒灌一碗豆汁，起来骂街的就不是北京人。起来问有焦圈没？那准是老北京。这方法真是不好用，喝豆汁是习惯，个人爱好不一样口味也就不一样。这里焦圈做的真的，巨大，可以当项链戴了，玩的就是这么实诚，辣咸菜丝儿免费提供，您能吃多少吃多少……冬天，叫一屉包子，一碗炒肝，那叫一个过瘾，喝炒肝其实也可以鉴别是不是老北京，喝炒肝要勺儿的那准不是，真正会喝的就托着碗底，转着碗吸溜着喝。真是美死了

小镇的黎明是欢快的。晨曦初露，四乡八村的农民便头顶晓星残月，肩挑手提，来小镇赶集。人们的木屐踩在苔痕斑驳的青石板街上，叮咚作响，似一支悦耳的晨曲，唤醒了酣睡中的小镇。此时早起的商家已卸下门板开始招揽顾客。蒸笼上的包子热气腾腾，烧饼店里的油香弥散在空中。张婶的小吃摊前是最热闹的，一条旧长桌临街搁着，四周是几张板凳。一只用油桶改制成的炉子成天燃烧着，大铁锅里的水翻滚着冒着阵阵热气，花上一元钱就可以喝到一碗又嫩又香的豆腐脑儿，上面必定漂着青绿的葱花。镇上的潮糕店小有名气，用本地产的糯米磨成米粉制成的潮糕，清香四溢，甜美可口，独具风味。传说当年乾隆皇帝下江南时在此下驾，品尝潮糕后大加赞赏，从此林梓潮糕名声大振，流传至今。店铺里的老师傅边做边卖，生意十分红火。

我们来到了豫园商业群，望着四周古色古香的江南建筑，踏着青石板铺的小路，仿佛回到了古代。商铺里的商品琳琅满目，各有特色，有颜色鲜亮的景泰蓝制品，有雕刻精美的红木挂件，还有各地的特色商品。妈妈走进一家商店，买了一面景泰蓝铜镜，她说这儿的商品比北京的还便宜呢！我们继续向前走，进入了豫园小吃广场，广场分为两部分，分别是自选区和坐位区。我们买了一份上海豆腐脑，嫩白的豆腐夹着虾皮，上面点缀着点点葱花，一副美丽的画面，很惹人眼。吃起来十分嫩滑、爽口，让人吃了还想吃。我们还点了一笼蟹黄小笼包，这包子皮薄馅多，肉质鲜嫩，一点也不油腻。一开始，我觉得三十元一笼这个价钱太贵了，吃了以后，我觉得这个价钱虽然有点贵，但包子这么好吃，值了。

刚过了人流关，已经遍体鳞伤的我又开始准备迎接新的挑战。哇！美味无比的凉面、豆腐脑、小鱼饼，让人回味、无穷，垂涎欲滴。现在，我满脑子都是各类新奇、美味的小吃，它们不停地在我脑子里呀、呀。可是，摸一摸包包，空空如也，满脑子的幻想立刻破灭了。看着别的同学三三两两地走向各样的小摊，选起美味的零食来，我的口水立刻涌到了嘴皮边上，几乎要流出来了。我抹抹嘴唇，生怕它流出来被别人看笑话。为了不被美食所诱惑，我开始尝试像盲人一样闭眼走路。走到金杯花园时，我感到了我最爱的狼牙土豆就在身边，我睁开双眼，果然一盆子土豆在我眼里发亮。我好像忘记今天没带钱，情不自禁地又走到店里去，我又一次摸了一下包，什么也没有，我只好丧气地向斑马线。

最令我记忆深刻的便是我的朋友们了。我住得那栋楼几乎每一家都有和我年龄相差不多的孩子，（基本上每天）每天大家都会一起出去玩，小区周围尽是曲折的巷子，巷子左右排列各式各样的店铺，有小吃店、玩具店、洗衣店……我跟着“大部队”出去玩的时候，总是先到巷子里，吃几块臭豆腐，喝几碗豆腐脑，吃够了，又跑去商店里买几叠数码宝贝或是游戏王的卡牌，再买支水枪，然后跑到小区里的空地上，晚起了“打卡”，所谓“打卡”，就是一种扇卡片的游戏。玩法有很多，总之有一点是相同的——谁先达成条件，参战的所有卡片就归谁，为了赢得更多的卡片，大家都使出了浑身解数，只见卡片翻来覆去，这一局就结束了。

薄尊婷 今天，是一年一度的母亲节。早上，我早早起床，制定我今天的行动计划。 首先，我起床叠好被子，洗脸刷牙、穿衣，准备好了，出门去买早饭。我一边走一边想：妈妈最爱吃什么呢？但我决定了买豆腐脑，一共花了3元钱，买回来了，我叫妈妈吃饭，妈妈说：“雨迎，你真得长大了。”“祝妈妈母亲节快乐！”妈妈开心地笑了，那笑里饱满了温和的泪水。 第二件事就是帮妈妈打扫卫生。首先是擦桌子，桌子上到处摆满了我最爱吃的零食，我一边干一边说：“好累呀！难道妈妈干活有什么秘诀不成？”然后，我就扫地，地上到处粘满了贴纸，打扫起来真费劲。我足足扫了30分钟，地上没有一点脏的痕迹。下一件事是拖地，拖地的时候要用力拖，否则是拖不干净的。妈妈看了看我干的活，不停地点着头。 今天，我帮妈妈干了家务，对于我来说，这是今年母亲节送给妈妈最好的礼物。

夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。

星期六的早晨，我比以往起得都早一些，为的就是给妈妈做一顿早饭。我先拿了两个鸡蛋磕在碗里了，又放了点盐（半勺），香油（正规铁勺的一半）。然后用筷子顺时针搅拌均匀，最后放进微波炉里，定时5分钟。5分钟之后，我满怀喜悦地从微波炉里取出鸡蛋，可是样子却不像妈妈做的那样，然后我去电脑上查了炖鸡蛋的步骤，才知道，原来我少了一步——加水。然后我又按照前面的步骤做了一遍，只不过加了点水。1分钟，2分钟，3分钟，4分钟，5分钟，“哇，我终于做成了。Yes！　妈妈起来了。”我把鸡蛋碗端出来，只见黄澄澄的，好像是冒着清香的豆腐脑。我赶紧让她尝尝我炖的鸡蛋，妈妈说：“这是你第一次做，做成这样已经很棒了，以后继续加油吧。”

这天下午，又一件令我不解的事发生了。我初中的一位同学给我打电话。我们寒暄一阵他突然问我玩电脑没，这让我大惑不解，电脑是什么东西？电话和电视我知道。这电脑是跟我最爱吃的豆腐脑有关系呢？还是说是电的脑子，但物理课学过电是现象不是生物怎么可能有大脑呢？我问他，他竟然笑着说：“我说你个呆子，你没用过还没在电视上见过吗？”电视我可知道，就是那个中间黑周围白的塑料大箱子，对了，那中间黑的是玻璃的，我上周刚摸过。这东西有什么好看的，我的作业本也是白底黑字，有的还带彩色的呢！我同学狠狠的摔了电话。我不明白他为什么会生气，也不知道他话的意思，更不理解大家都在高高兴兴的学习她为什么要在放假打电话影响我净说些莫名其妙的话，晕死了。

在小店里吃着香滑的豆腐脑，脑海里就浮现出一个人—村口卖豆腐脑的爷爷。他卖的豆腐脑可好吃了！但是他长的非常吓人，那对眼睛很像恐怖片里的僵尸，听妈妈说，我小时候还被他吓哭过呢。可能他长得吓人，他也变得很孤独。

从头都说那是一个出美女的地方，那里的水，四季长清。不知是众多的姑娘眼睛幻成了那一道道明波，还是那清亮亮的河水凝成了姑娘们的眼神，至今还记得，那河水每一道波纹都是那样明艳鲜亮，都是那样的洁净，随时掬起一捧，送入口中，都是那样清凉甘甜、浸润肺腑。那时候少女们最喜欢在大桥下沐浴游泳，桥上有许多匆匆过客以及悠闲的乘凉人，对于我们的游戏早已司空见惯，仿佛面对周围的山水一样只当一道熟悉的风景。我的伙伴个个有着水一样的灵秀和靓丽，皮肤细腻得胜过了扬名四方的小镇豆腐脑，白里透红的脸色象熟透了的水蜜桃，那鲜嫩、那娇艳怎么洗也洗不褪色。那时候没有游泳衣，我们都穿着自爱缝制的小褂褂，大大方方地挺着微微凸起两只小青桃的胸部，毫无顾忌地在水中穿来穿水。穿累了，游够了，一个个走上岸来，坐在大块大块的青石上洗衣，长长的黑发湿漉漉地披散在身后，个个都是水蛇腰，个个都是动人的美人鱼，那笑声阳光一样透明。

从头都说那是一个出美女的地方，那里的水，四季长清。不知是众多的姑娘眼睛幻成了那一道道明波，还是那清亮亮的河水凝成了姑娘们的眼神，至今还记得，那河水每一道波纹都是那样明艳鲜亮，都是那样的洁净，随时掬起一捧，送入口中，都是那样清凉甘甜、浸润肺腑。那时候少女们最喜欢在大桥下沐浴游泳，桥上有许多匆匆过客以及悠闲的乘凉人，对于我们的游戏早已司空见惯，仿佛面对周围的山水一样只当一道熟悉的风景。我的伙伴个个有着水一样的灵秀和靓丽，皮肤细腻得胜过了扬名四方的小镇豆腐脑，白里透红的脸色象熟透了的水蜜桃，那鲜嫩、那娇艳怎么洗也洗不褪色。那时候没有游泳衣，我们都穿着自爱缝制的小褂褂，大大方方地挺着微微凸起两只小青桃的胸部，毫无顾忌地在水中穿来穿水。穿累了，游够了，一个个走上岸来，坐在大块大块的青石上洗衣，长长的黑发湿漉漉地披散在身后，个个都是水蛇腰，个个都是动人的美人鱼，那笑声阳光一样透明。

“叮铃铃……”一阵闹铃声把我从睡梦中吵醒。往常这个闹铃都是放在妈妈那里的，今天怎么跑到了我的床头哦，想起来了，今天是我当家，应该为大家准备早餐了。真不爱起床，谁让我昨天在爸爸妈妈面前夸下了海口，没办法，起来吧。揉着惺忪的睡眼，我爬出了被窝。等到了厨房，我才傻了眼，以前都是妈妈做早餐，我什么也不会呀！。没关系，我这么聪明，有什么能难得住我？从自己的零用钱里拿出了十元钱，穿好了衣服，蹑手蹑脚的下了楼。不会做怕什么，我可以买呀！嘿嘿，世上无难事，只怕有心人。早上真冷啊！多利哆嗦的从早市上买回了油条，豆腐脑。赶紧去喊爸爸妈妈起床。（以前爸爸妈妈就是这么喊我的）看着满桌子的早餐爸爸妈妈仿佛并不十分满意，问了才知道，他们说幸亏我只做一天的主人，否则常吃油炸食品是致癌的。唉，看来我这冻是白挨了。吃完了饭，爸爸妈妈扔下了满桌子的碗筷上班去了，谁让我是主人呢？我来洗吧。等我辛辛苦苦的把碗洗完，已经是九点钟了。

我的家乡滕州不仅有看不够的美丽景色、让您吸不完的新鲜氧气，更有让您享受不够的美食。您知道滕州的美食有多少种吗？我可不知道，因为我出生在滕州至今，我也没吃遍滕州的小吃。但是最解馋的，还要数滕州的羊肉汤、菜煎饼、大肉面条。这可是最有特色、最解馋、最实惠的滕州小吃。滕州的羊肉汤，味汁鲜美、肥而不腻，配上羊油特制的辣椒油，撒上绿油油的香菜，看着袅袅上升的热气。您的食欲是不是来了呢？尝上一口鲜而不腻的汤汁，大口的嚼上一口美味的羊肉。此时的您一定感觉没有比这再惬意的事情了。再来说说滕州的菜煎饼吧！它可是我们滕州最实惠、最便宜、最健康的饮食了。您只需三元、五元便解决了您的温饱，而且它里面包含了鸡蛋的营养、各种蔬菜的元素、而且还少油少盐。完全满足我们现代人的饮食观念。大肉面条是年轻人的最爱了，因为它不但能解决温饱、还能带来大快朵颐的畅快感觉。我们滕州的特色小吃数不胜数，如：粥、辣汤、豆腐脑等许多小吃的味道也都只是我们滕州特有的。如果您想解馋，快来亲自尝尝吧！

在夏天的的时候，想喝一杯酸奶解解渴，但是看到外面烈日炎炎，就懒得出门，可是又很想喝酸奶怎么办？哈哈，现在想喝酸奶根本不用出门，酸奶机就是我们的好帮手！只要准备一些材料然后按纯白酸奶100g+白砂糖70g+牛奶1000g的比例均匀分装到酸奶机的6个小杯中，加盖；挨个放入酸奶机中，加上盖；设定时间4~5小时。完成时凝固得平湖如镜，象豆腐脑似的就成功了；完成后立即冷藏6~12小时或以上，以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。留出一小杯酸奶做下次的引子；混合自己喜欢的果酱适量或时令水果，再冰镇，味道更好！怎么样是不是很方便呢？怎么方便的酸奶机是怎么来的呢？没错现在我们能拥有如此方便的酸奶机都是科技的功劳。当然我只是举例子，科技的功劳大着呢！比如：现在的冰淇淋机、网上购物、电磁炉、微波炉、电话、电脑、电视、互联网……说也说不完！科技改变着我们的生活，我们永远离不开科技！

于是找了一天爸爸妈妈都没有事情的晚上，我们一家三口来到了这家豆花火锅店，点了一份大份的火锅。不一会，老板就把火锅给端了上来。我仔细地看了一下，发现这家店的火锅并不是用的火锅底料，而是用的高汤，在火锅上面居然看不到一点点的油。果然我尝了一口，一点也不油腻。更让我吃惊的还在后面，我们吃火锅的时候都是在里面涮菜，但是这家火锅的菜居然在上来的时候就已经在火锅里面了，我们用勺子轻轻地一捞，就捞出来好多青菜已经鱼肉大虾之类的东西。但是最好吃的还是要数里面的豆花，吃起来就像我们北方的豆腐脑一样，特别的爽滑。我们三个人一边吃着，一边赞不绝口的称赞，不一会就消灭了满满一大锅的豆花火锅。

“臭豆腐”、“臭豆腐”，两元、三元、五元都行。一听到这熟悉的吆喝声，便会忍不住买上几元钱。瞧，这些臭豆腐，长长的、方方的、扁扁的，加上排放整齐的配料，令人看了垂涎三尺。把这些金黄的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相间的味道扑鼻而来，直钻我的胃中，望着这些可爱的臭豆腐，我真有点舍不得吃呢……开一个小天窗，鲜而美味的汁顺着舌头流入口中，呈现在眼前的就是中间似海绵般柔软的臭豆腐脑。外酥内嫩，这正是臭豆腐最纯正的味道了！这臭豆腐还十分有嚼劲呢！送一块放入嘴中，瞬时间，鸡精的鲜、胡椒、红辣椒粉的辛香辣味和葱花儿的香伴着鲜嫩多汁，外酥内嫩的臭豆腐味一起涌进口中，令人口味无穷。

今天早上我和爸爸早早起床陪值夜班回家的妈妈去吃早饭，妈妈带我们去了T11商场的一家据说很有名的早餐店——东篱夏。　　一进门，首先映入眼帘的是两句诗：采菊东篱下，悠然见南山，爸爸给我讲解了意思，还让我想象下那个场景，我却被旁边的小石磨吸引住了，妈妈说这是磨豆浆用的，我着急的想赶快尝一尝。我们点了店里特色的：豆浆、油条、豆腐脑、炸豆奶、煎饼果子、糖包子……我这个尝尝，那个吃吃，觉得都很美味，最后撑到实在吃不下了才放下筷子，因为太饱了，我就提议去外面的玩具店逛逛再回家，店里有胖嘟嘟的小企鹅，粉粉可爱的小熊，亮闪闪的钥匙链……逛完玩具店还在门口和一个巨大的雪人，漂亮的圣诞树合影了。　　今天真是一个快乐的早晨。

这里的小吃让人念念不忘。要说上北京小吃，那可真算是数不胜数。炸酱面中咸咸的酱拌着劲道的面条和清脆的黄瓜条，一碗香浓美味的炸酱面让人乐不思蜀；北京烤鸭金黄的鸭皮和香嫩的鸭肉刺激着我的唾液腺，沾上甜面酱，夹上细葱丝和黄瓜丝，裹上薄可透光的面片一卷，一咬，高温烤制的油脂在口腔中散开，拌着小葱的辛辣，简直美味的上头；胡同里面“卖糖葫芦喽，酸酸甜甜的冰糖葫芦”的吆喝声不绝于耳，这一串糖葫芦中饱含着多少的美味和对儿时的回忆；豆汁、豌豆黄、油条、豆腐脑都是伴随我长大的珍宝。北京的小吃有着它独特的味道，不似岭南早茶的细腻，也不同川蜀的火热，伴着北方特有的爽快大方，北京小吃独特的味道深刻于我脑中。

米线端上来了，雪白的干浆米线浸在深红色的汤里，米线上放了一大勺豆腐脑，还撒了一点东茸，一大勺花生酱，一大勺甜辣酱，难道传说中的“豆花米线”就这么简陋？我将信将疑地尝了一口，真好吃！我抬起头来，咦，妈妈怎么端着米线去调味台了？只见她加了一大勺辣椒粉才心满意足的回来了。难道加了辣椒粉更好吃？我也学着妈妈加了一大勺辣椒粉，拌匀了，让它均匀地分布在米线上，我尝了一口，好辣呀！吃了几口就吃不下去了，妈妈似乎看透了我的心思，在一旁幸灾乐祸地说：“谁让你加那么多辣椒粉？自己加的自己吃！”我没法了，只好硬着头皮吃了一半，最后实在吃不下去，我只好向妈妈求情，放我一马，可妈妈还是那句话。看着剩下的半碗米线，我有点过意不去。可最后，我还是把它抛弃了。

乡村的清晨有着新鲜的空气，小贩推着车，在大街吆喝，有的吆喝：“烧饼，热烧饼，豆腐脑勒！”有的吆喝：“卖果子呀，豆浆。”……乡村的中午，门前三五两两成群，扇着扇子，坐着板凳，抱着孩子，有的打着麻将，有的说说笑笑，还有的坐在门前吃饭……乡村的夜晚，满天是星，蝈蝈的叫声，散发在乡村的每一个角落，晚上的时候，凉风习习，村头上，很多大妈都在一起跳着舞，要多快乐就有多快乐……

我就站在女摊主的身旁，她身上悲伤的气息已经吞没了她自己，溢出来，倾泻的到处都是。人群还在叫嚣，放韭花的，不放辣椒的，打包的，现吃的，鱼龙混杂。催促声、叹息声、责怪声此起彼伏，高低错落，谁也不让谁，没有明确的秩序，只要一抬头就是乌压压的顾客。她的心仿佛坠入黑暗，就像豆腐脑中韭花放过了头，香气便荡然无存，只有道不出的难受充斥口中。

回了家，我打开豆腐脑的盖子。哇，里面有黄色小虾米、绿色的葱、白花花的豆腐、软软的紫菜……里面的食材丰富得紧。我赶紧用勺子拌了拌，只见形成了个“豆腐包汤”，四周是豆腐，里面是汤，果真名副其实。我忍不住嗅了嗅，一阵浓郁的，交搭着很多食材的气味直冲鼻子。这香味，浓得不得了，光靠嗅，都能让你口水流一地。各种食材都搭配得很平均，恰到好处，不知道吃起来怎么样了！

到了家，老爸首先把石膏粉倒进一个大碗里，然后再把豆浆倒进一个大锅里，把豆浆烧开，只见豆浆上面起了几个圆圆的小泡泡，老爸便把豆浆倒进放石膏粉的那个碗里，然后再盖上盖子。我心急如焚，不停的走来走去，像复读机一样反复的问老爸，能开盖不？就这样我等啊等，时间终于到了，妈妈打开盖子，豆浆果然变身了，呈现在我面前的就是那白白的，嫩嫩的豆腐脑了，我大喊着：成功了！成功了！”

因为常走这条路，人们也渐渐互相熟悉了。这家早餐店老太太也不例外，她平时就待人亲切热情，见我走过来，远远就开始打招呼。“嘿，你来啦，快进来坐，想吃点什么啊？”。她的岁数不小了，可精气神一点也不缺。“一份豆腐脑，一份烙饼”，我说着便坐了下来。闻到烙饼的香味，我忍不住咽了咽口水，下意识地伸手掏钱。“咦，在哪呢？”掏来掏去，没有找到，心里不由咯噔一下。“完了，不会丢了吧”。我急了，再次翻找，可还是没有找到。我有点不知所措，看看时间，回家肯定是来不及了，怎么办呢？

在这期间，老爷爷又把装有八宝粥、小米粥和豆腐脑的保温箱也拿了出来，并把它们一一摆好。我心想：这个老爷爷一定特别贪财，要不怎么会起这么早来卖早餐呢？我走过去问：“老爷爷，你为什么每天起这么早来卖早餐呢？”“这附近没有卖早餐的，我在这儿摆个摊，人们就不用跑那么远吃早餐了。”老爷爷和蔼可亲地说。

古老的吃法，吃多了可能会胀气。现在，聪明的人们创造出了更多种吃法：把我磨成汁，就是香醇的豆浆；豆浆经过稍微点卤后就是嫩滑爽口的豆腐脑；压实后做成的营养丰富的豆腐；豆腐经过发酵，就是别具风味的臭豆腐；晒干后晾成美味的豆干；大豆直接发酵，其中的液体就是我们每天都会看到的酱油……嗯，说的我自己都流口水了！

在我5、6岁的时候，外公、外婆就常常做豆腐给我吃。他们会把一些很嫩的豆腐放入碗中，再加入一点儿白糖水，一碗热腾腾的豆腐脑就做好了。那清甜的豆腐香，让人沉醉。可惜长大了，这种味道我也就吃得少了。但是豆腐的味道却永远刻在了我的心里。

小鸟和知了的叫声混在一起，开始变得刺耳。尽管很焦急，我还是耐着性子等来了新一锅煎包煎饺出炉。没等锅盖掀开，热气散去，我就迫不及待地递出已经被我捏得皱巴巴的20块钱，换来了10个煎包、10个煎饺和2碗豆腐脑。

故乡之所以如此令我魂牵梦绕，如此让我无法割舍，自然是因为那里有亲人朋友最温暖的怀抱，而我不得不承认的是，还有一个说出来可能会让人觉得有点荒唐的原因：我想就着水煎包喝胡辣汤了，我想喝老家有卤的豆腐脑了，我想吃比武汉热干面好吃得多的临颍的热干面了。