有一次他带我去采野菜，每当发现一种野菜时，他对“采”的用字都是不同的。比如我们发现了马兰头，他就说：“马兰头长得小，要用手指去‘摘’，就象摘茶叶似的，所以叫‘摘’马兰头”。又比如发现野葱时，他就说：“野葱长得深，而且葱头很好吃，就不能用‘摘’了，要用‘挖’，叫‘挖’野葱，不然我们就吃不到葱头了”。再比如我们发现了马齿苋，他又说，“马齿苋的茎有些老，就不能叫‘挖’了，要去‘掐’，把嫩的部分‘掐’来，所以叫‘掐’马齿苋”。爸爸的用字真高明。可是当我们发现荠菜时，爸爸说：“采荠菜要用‘挑’”，我一听可傻了，采荠菜为什么要用扁担挑呢？爸爸笑了说：“这个‘挑’可不是那个‘挑’，因为荠菜不但长得小，而且紧贴地面，不能摘，不能挖也不能掐，只能用钢锯条在它的根部插进去，把根铲断，然后向上一挑，荠菜就出来了，所以叫挑荠菜，这就跟你写作文一样，每个字都要用得恰当才行”。原来如此，我听了以后才恍然大悟。

一进果园，我傻了眼，遍地都是草，我分不出哪个是荠菜，我还没等妈妈教就拿着铲子去挖，挖了半天只挖了一堆无用的草，妈妈检查了一下，发现有一些蒲公英，没有丢掉，告诉我一个生活小知识：蒲公英吃了之后对女人有好处，还可以泻火，我没等妈妈说完就去“拜师学艺”了，我看了看妈妈挖荠菜的方法，一手拿着荠菜往上拔，然后拿铁片的尖对准荠菜的根铲去，我又看了看爸爸妈妈挖的荠菜，荠菜的叶子周边的花纹像锯齿一样，而且要上面没有开花的荠菜，于是我试了试，发现使劲用铲子铲的话，荠菜就会碎尸万段，我这才明白，爸爸力气大，才那样挖。于是我试了试妈妈的方法一手拿着荠菜往上拔，然后拿铁片的尖对准荠菜的根铲去，后来我越挖越顺手，一会，我就挖了20多棵荠菜，我们挖着挖着，就挖满了一大袋子，于是我就满意回家了。

我还清楚的记得那个早晨，天气有一点冷飕飕地，但是天气的寒冷还是按奈不住我那颗怦怦跳的心！知道为什么吗？哈！告诉你吧！妈妈要带我去“挖— 荠— 菜— ”！经过一番长途跋涉，终于，我们来到了一块平地上。我迫不及待地想要挖起来，可是，我连荠菜长什么样都不知道，怎么挖呀？妈妈好像看出了我的心思，说：“荠菜是一种锯齿状的草，还有……”不等妈妈说完，我就动手挖了起来，挖了许多是锯齿状的草，但是，这些荠菜怎么长得都不一样呀？或许…… 或许就像我们人一样，长得各有不同吧！但是，这种说法很快就被否认了。等妈妈“验收”时，挑出了好多不是荠菜的草，这是为什么？原来，是锯齿状的又不是就荠菜一种，还有好多草都不是荠菜。前功尽弃！

荠菜是什么样子呢？我可一点也不熟悉它，再说在这光秃秃的地里哪有它的影子？我好奇的询问爸爸。当我还在搜寻的时候，爸爸已经找到几颗荠菜了，我仔细的端量它的样子，只见长长的根上长着几片锯齿状的叶子，还有点淡紫色。我终于认识了荠菜的模样，就自己开始寻找野菜。一颗、两颗我发现了好多的荠菜，用铲子用力地铲进它的根下面，然后再撅一下，“哇”荠菜的根好深啊，白白的颜色，一股泥土的芬芳扑鼻而来，一会儿手也脏了，鞋子上面还沾满了泥土，累得我气喘吁吁，原来挖荠菜也不是件容易的事情，太阳快落山的时候，我挖了满满一袋荠菜，今天晚上我要美美地品尝到它的美味，我开心地跑过去向爸爸展示我的胜利果实。

母亲说田野是解闷最好的地方，也可顺便挖些荠菜回来，做你最爱吃的荠菜煎饼，好久没吃母亲做的荠菜煎饼了，还真有些馋。一日便约了儿时的两位玩伴，骑车、带铲去挖荠菜。笔直的灰色水泥路面，光光平平，行走的感觉真好！由于路面太好，所以骑车也不认真，三心二意，边说边笑，险些掉下沟渠去。这等光景很似小时候，每天与小伙伴背着竹篮，割猪草，何时玩耍够了，方知回家。从来不曾考虑责骂，只要尽兴就好。也从来不晓得贫困的烦恼，只知道嬉闹和玩乐。那是至今依旧令我向往而无法回归的年月和光景，长大后，少有那种如清泉般漫过心田的欢快。荠菜不是很多，我的眼睛也很拙，导致不少的冒牌货混入其间，若不仔细辨认，很难揪出它们。我没有多大的耐心，不久便坐下来看风景了。   

今天是农历三月十四清明节，重要的扫墓活动及其仪式过后，我和妈妈拿着蓝来到田野中，妈妈东张西望。“妈妈，你这是在找什么呢？这‘荒山野岭’的，有什么好东西可找到？”“我在找荠菜，你知道吗？”随之妈妈拿来一棵开小百花，长三角形果实的“野草”，“看！就是它，不过这棵开花了，太老啦”“切——找棵野草忽悠我，我才不信呢！”没想到，妈妈已经找了一大篮这种“菜”了。我就只能死马当活马医了，不甘示弱地找起了所谓的荠菜。不一会儿，就有满满一篮了，深青色中还泛着点点白色，虽然好看，可是看看你，弄了这么多老荠菜，我还得挑一挑，这跟我找有什么区别，想锻炼我找茬能力啊？！”说着妈妈疾速整理好了所有的荠菜。

今天是农历三月十四清明节，重要的扫墓活动及其仪式过后，我和妈妈拿着蓝来到田野中，妈妈东张西望。“妈妈，你这是在找什么呢？这‘荒山野岭’的，有什么好东西可找到？”“我在找荠菜，你知道吗？”随之妈妈拿来一棵开小百花，长三角形果实的“野草”，“看！就是它，不过这棵开花了，太老啦”“切——找棵野草忽悠我，我才不信呢！”没想到，妈妈已经找了一大篮这种“菜”了。我就只能死马当活马医了，不甘示弱地找起了所谓的荠菜。不一会儿，就有满满一篮了，深青色中还泛着点点白色，虽然好看，可是¬——“看看你，弄了这么多老荠菜，我还得挑一挑，这跟我找有什么区别，想锻炼我找茬能力啊？！”说着妈妈疾速整理好了所有的荠菜。　/>

不光是我爱极了春天，爱极了春天烂漫的花朵，世人又有几人不恋春，不惜春？！春天是一个欣欣向荣的季节。捡一个天气晴好的日子，城市里忙碌的人们终于摆脱了钢筋混凝土沉重的套子的封锁，远离开市井的喧嚣，携儿带女奔赴到广阔的田野里，舒展筋骨，放飞心灵，踏足放歌。嗅闻泥土的芬芳，看不知名儿的野花在坡前恣意的绽放。或仰卧在柔软的草丛里，悠闲的看白云从蓝天静静地飘过，仨一群俩一伙，说不尽的惬意。大人们教着天真爱动的小孩子们辨别挖荠菜，不一会儿小篓里就收获的满满的了，回家亲手炒一盘荠菜炒鸡蛋或包一回荠菜饺子，那种喜悦岂是挤身在饭馆里胡吃海喝所能体会到的？置身在大自然的广阔的怀抱里，大人和孩子们一样无拘无束的笑闹着追逐着，一周的疲累和烦恼便都跑得不见了踪影。

还喜欢春天的荠菜，每提到挖荠菜，我就有一股兴奋的劲儿，我们挖荠菜的时候，觉得一点也不累，直到带不了的时候才停下。在夏天里，我最喜欢向日葵和知了。夏天的时候，我姥爷家里最引人注目的就是向日葵。向日葵有一个长长的，大约两米高的枝干，每一个枝干都分好多节，每一节都有一片叶子，它的花瓣是黄色的，中间是咖啡色的。一天我正在欣赏向日葵，突然，我听见一阵杂乱的知了声，我回头一看，原来是一个小朋友，他脸上露出了十分自豪的面容，他的嘴几乎笑的合不拢了，眼睛眯得都看不见了，他的手里拿一条钢丝，钢丝上穿着许多知了，这让我敬佩不已。在秋天里，我最喜欢柿子，有一次我们去果园，看见了一个个比拳头大的大柿子，像灯笼一样，好看极了。

没过一会，聪明可人的我就在树根旁找到了一株相仿，哦不，可以说是相同的野菜，于是骄傲的拿给妈妈看：“瞅瞅，找着啦，你闺女是谁啊，不认我是你这辈子最大的损失，不识货！！”说罢还洋洋得意的摇了摇手，妈妈撇了撇嘴，再定睛一看，嘲笑的说：“再看看，错啦！”我如火般的心仿佛被泼了一盆冷水，不甘心的抗议着：“怎么了啊！这张的哪不一样嘛？怎么不是啊，你仔细看看，再看看…”妈妈左手拿起我手上的野菜，又从旁边捡了一株，“瞧，你找的这个茎太软了，这不是荠菜，是平时你爷爷家那头大黄牛的盘中餐，再闻闻，有荠菜的那种香味吗？”我将信将疑的捡起来，嗯，确实这样。唉！果真心急吃不了热豆腐啊，但是！一次的失败说明不了什么，于是我再次进军，斗志昂扬的开始了二次侦查，凭着大约八九十多次失败经验后，终于扫描到了首枚战果，得到妈妈的肯定后，我举着铁锹和战果高兴地跳了起来。

贴完春联后我们也没闲着，当然是开始准备晚上那丰盛的年夜饭喽！第一个菜当然是爷爷的拿手菜——红烧肉，爷爷把五花肉切成一片片，瘦肥相间、厚薄适中，然后反倒大灶里炖上一个小时，吃到嘴里入口即化，肥而不腻，不仅好吃而且它有一个吉祥的寓意——鸿运当头。接下来，爷爷还烧了诱人的红烧鱼，色香味具全它代表着——年年有余呢！然后爷爷烧了那绿油油的荠菜，这可是过年必烧的一盘蔬菜，它代表这——聚财……夜幕降临，爷爷一共烧了12个菜，正好六六大顺，吃到这么美味、可口的饭菜，我不禁啧啧赞叹。吃完晚饭后更令我惊喜的是爷爷给我压岁钱，我数了数一共是880元，妈妈跟我说：“在安徽，8是最吉祥的数字，8的谐音是发，说明发大财呢！”听了妈妈的解说我心里乐开了花。

春天里，早早地河岸上的草就发了芽，提一个小篮子，拿一把小铲子，到河滩上去挖野菜。在我的记忆中，那时的野菜比现在要多得多。野菜的品种也很多，记得常见的有荠菜、灰灰菜、麻籽菜、白蒿等等，还有好些个叫不上名字的。拿回家去交给大人，或是烧菜粥，或是和了棒子面、红薯面做成菜团子，要么就用开水抄一下，加了盐拌成凉菜。我们总是一边挖着一边玩，其实淘气的男孩子是不大喜欢做这活计的，也往往为着人多热闹加入进来，时不时地起身打闹，女孩子呢，总是喜欢比比谁挖的菜多，谁挖的棵大，一边想着家里的餐桌上因此又多了食物，心里颇有些成就感。现在回想起来，那小小的篮子里盛着的似乎不是那些菜叶子，而是我们满满的快乐。

即便春这样短暂，但若说不为春的悄无声息地来临而欣欣然的，怕是不多的。古人感物伤怀，写春的诗句多如繁星，浩如烟海，每每读之，总是沉醉不已。诸如“红杏枝头春意闹”、“春色满园关不住”、“天街小雨润如酥”、“二月春风似剪刀”、“春风花草香”、“桃花流水鳜鱼肥”……稍稍读过些诗词的人，不知道这些诗句的，怕也是不多的。是啊，这青山绿水、平畴如画的春光，如何绘得尽呢？这红披绿偃、摇荡葳蕤的春光，如何写得完呢？这眉将柳而争绿，面共桃而竞红的春光，又如何说得清呢？倒是东坡先生一言以蔽之，“春色三分，二分尘土，一分流水”，仔细琢磨，春可不是这样吗？但这二分尘土与一分流水的春光，我以为成色最足的，应在竹青茶绿小桥流水的山乡村野，那才是真正的“春在溪头荠菜花”的醉人春光啊！

小时候，我家屋后有一大片草滩，我们村的人都叫它黄河滩，黄河滩上只长草不长庄稼。听说过去我们这曾经有过海啸，一个月才退，海水泡过的地方再也难长庄稼了，但草却长得旺盛，最多的一种草叫盐蒿，红红的一团团，一片片。盐蒿开始的时候长得很矮，但后来会窜得老高。还有别的草，七角菜、切面条、荠菜、大桌菜……也许这些都是我们这特有的名词，以后我查了很多资料也搞不明白这些草的真正学名。还有一种茅草，清明前后可以剥它的草芯吃，茅草芯是白色的，有点甜味，每到此时，我们小孩子闲时都满草滩去找，黄河滩上茅草很多，它是春天时在黄河滩上最先露出绿意的草，在一片枯黄之中很是显眼。我们常常吃得忘了回家吃饭。这种草芯得赶紧吃，因为不久它就窜高了，抽出了白毛，那时就不能吃了，仅能用来编成帽子戴。

我们先拿出各自的铲子，仔细地寻找着荠菜。我先用铲子挖出了两棵“荠菜”，去拿给爸爸看。爸爸说：“这样的是野菜，荠菜的叶子是长条形的，叶头呈圆形，中间是锯齿形的。”说着，爸爸就挖出了一棵荠菜。我左手拿着荠菜，右手拿着铲子，一边弯着腰，一边寻找荠菜，并且把它用铲子挖出来。不一会儿，我就已经挖了一小袋了。可当我再直起腰时，感到腰非常疼痛。这时，爸爸走了过来，看了看我挖的荠菜，说：“你挖的荠菜太大了，小荠菜的味道才香呢！”于是，我按照爸爸说的那样，挖起了小荠菜。

我忙得不亦乐乎。几分钟后，这片小小的荠菜还没采到三分之一。哼，这么小，“更高荠菜在墙外”。于是，我走出小区大门，朝菜地奔去。哇――，好肥的荠菜！还很高哩！我用双指掐住了它，轻轻一提，它“肥大”的“身躯”就连根带泥到了我手中。我又用“扫空指”把这棵小树下所有的荠菜装到了袋中。这可比墙内的荠菜大多了哦！望着另一棵小树下――荠菜又肥又高。我的眼睛里似乎也要伸出手来，我立即跑过去把它一扫而光。荠菜上有很多水珠，我的小手被冻得通红。我才没在意呢，对着小手呵了几口气，又一棵棵“连根拔起”。一个大大的塑料袋全满了。哈哈，今天满载而归呀！

我们的下一站是张家，我们在那挖了两袋荠菜，先是妈妈发现了荠菜，然后我便抓着铲子直扑果树地。一开始是我挖荠菜，妈妈说我太慢，跟挖树一样，所以，妈妈挖荠菜，我捡荠菜，爸爸拿着袋子盛荠菜，就是一项流水工作，效率很高，时间不长我们就又挖了一袋，后来又挖了一小袋，在挖荠菜时我还发现在农田边有一丛丛绿绿的小草。挖完了我站都站不稳了，因为蹲得时间太长了。

我们一边走，一边挖，别提有多自在了！我哼着小曲，仔仔细细地在田野上找着。每当找到一棵荠菜，我都高兴地又蹦又跳，像发现新大陆一样。可是每次我剪荠菜的时候，荠菜都会被我剪得“四分五裂”，找到的“新大陆”霎时成了一堆废物。可我仍然很高兴，因为我有第二种招数——找到的荠菜都让妈妈或者奶奶剪。可惜妈妈和奶奶都不领情，仍然让我自己挖。这下我可成了热锅上的蚂蚁——急得团团转。我不会挖荠菜，就用不着找荠菜，用不着找荠菜我还来干什么！所以我“请”来妈妈和奶奶，请她们来帮我找找原因。

星期天的下午，阳光明媚，天朗气清，我和爸爸妈妈一起来到了潍河的风光地带，我带上了我喜欢的风筝。我们一会的功夫就到达了，到处绿油油的一片，春天多美好啊！荠菜满地都是，看到有好多人拿着小铲子在挖荠菜，妈妈也教我认识了什么样的是荠菜，我观察了一下，荠菜的叶子就像凤凰的尾巴，那荠菜花又像一把小白伞，还有一串串的小粽子，妈妈告诉我可以尝尝那个小粽子的，我摘了一个尝了一下，有点微辣的感觉，挺好吃的。

母亲领我去紫金山踏青，总要随手拎一把小铲刀，挎一只竹篮子，不时蹲下身子，挖路边的荠菜。这样的活儿，我也爱抢着干。母亲站在一旁，边夸我眼尖、手巧，边承诺回家后给我好好地打牙祭。和母亲一起挖荠菜似乎比真把荠菜吃进嘴里更令人陶醉。事隔多年之后，我在异乡想念母亲，头脑中浮现的，仍是她教我挖荠菜时那年轻的面容与身姿。荠菜，因为我亲手挖过，而且是母亲教我挖的，所以从感情上，它离我最亲近，同时也标志着一段不可复得的儿时时光。

春深的时候，家乡的油菜花会抓抢机遇抢先开放，在风中拥拥挤挤合唱春天的歌。这是家乡最美的风光。早晨在县城看见卖荠菜的小姑娘，我想起了童年在家乡掐苜蓿、挖荠菜的情景，也想起了宋人辛弃疾的诗句：“城里桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。对的！春天百花绚烂、万紫千红。这百花，这万紫千红，也包括的乡间田野里的地丁花、车前花、麦瓶花等等，那些有名无名的风雨中默默开放的花花草草。它们才是真正的花草世界的英雄呢！春天是蓬勃的。春天是阳光的。春天是向上的。春天是爱的季节。春天是生命诞生的季节。春天是生命接力的季节。春天是希望的季节。春天是放飞梦想的季节。鸟儿在窗外清脆地鸣叫，它们唱着婉转的歌。布谷在田野里鸣叫，它们唱着播种的歌。成群的鸽子在天空飞鸣，它们唱着自由的歌，燕子归来了，又衔泥忙碌了起来。孩子们脱掉沉重的棉衣，活蹦乱跳的快乐了起来，放风筝、捉迷藏、荡秋千、孵小蚕、采野花、吹柳哨……当然了，蜜蜂、蝴蝶、蚂蚁、蚯蚓等等，一切有名无名的虫儿都会忙碌起来。噢，这就是我家乡的春天。这就是我家乡多姿多彩的春天。

做菜，人人都知道。可我们这些“小皇帝”都不会。但我今天要破这个诅咒，来挑战自已。今天中午，我陪爸爸去菜市场买好菜，回到家里。我就披挂上阵了。我先把肉放在热水中，给它洗个热水澡，我还帮他把身上洗洗干净，把毛拔一拔。之后。我就把它压上刑场准备大切八块。我一刀下去肉的外衣被切了下来。开始动刀切肉，我一刀把肉一分为二。把一块肉先横放板上，，按住身子唰唰几下，就被我切成几块肉丝。解决一块第二块也重演上面的剧景。接下来开始捡荠菜，我顺手把它们的尾巴掐掉。把它们舒舒服服的推进‘游泳池’，我就是它们的教练。游完泳准备陪肉下锅。虽然它们很不情愿，但我还是毫不留情把它们倒下锅。‘哦、前面把油倒去没。’爸‘倒了’。唉！真是虚惊一场。荠菜和肉一起下锅就跳起了“踢踏舞”，不停地发出“啪啪”的跺脚声，而我又当上了它们的助教。我不停地用“指挥棒”教它们。我还不停给它们加点“润滑油”。它们配合得真好，很快这场“舞会”就结束了。一盘美味的荠菜炒肉也出炉了。“嗯！不错！儿子天才不要人教，也炒得这么好。

我和妈妈一直顺着108国道往前走，一路上也不知道歇了多少回，这又是一回，骑了大约5千米左右的路程时，我已经筋疲力尽了，可正好这时候，我们到了临钢二区，那边有很多好吃好玩的东西，我一眼就瞅到了三个大字——臭豆腐！嘴角已经在直流口水了，当然，妈妈也是又累又饿了，于是我们就坐下来一人吃了一碗，喝完香喷喷的汤以后，我心满意足的说了一句：“正和我意”妈妈高兴地笑了，是呀！跑了这么远的路，累坏了也饿坏了，中途还有这么个“小服务区”呢！吃饱喝足后，我们又上路了，经过了长途跋涉，我们又来到了南外环向西的一条路上，突然我们看到了旁边麦田里有几个人在哪里挖着什么东西，于是我和妈妈就停下车子走到了地里，哇！好多的荠菜，妈妈说：“荠菜吃起来味道还不错”于是我们就在地里挖起了荠菜，不一会儿我们就挖了满满一袋，我和妈妈调侃说：“我们这是西天取回的‘圣经’，‘圣经’取到，现在打道回府！”

做菜，人人都知道。可我们这些“小皇帝”都不会。但我今天要破这个诅咒，来挑战自已。今天中午，我陪爸爸去菜市场买好菜，回到家里。我就披挂上阵了。我先把肉放在热水中，给它洗个热水澡，我还帮他把身上洗洗干净，把毛拔一拔。之后。我就把它压上刑场准备大切八块。我一刀下去肉的外衣被切了下来。开始动刀切肉，我一刀把肉一分为二。把一块肉先横放板上，，按住身子唰唰几下，就被我切成几块肉丝。解决一块第二块也重演上面的剧景。接下来开始捡荠菜，我顺手把它们的尾巴掐掉。把它们舒舒服服的推进‘游泳池’，我就是它们的教练。游完泳准备陪肉下锅。虽然它们很不情愿，但我还是毫不留情把它们倒下锅。‘哦、前面把油倒去没。’爸‘倒了’。唉！真是虚惊一场。荠菜和肉一起下锅就跳起了“踢踏舞”，不停地发出“啪啪”的跺脚声，而我又当上了它们的助教。我不停地用“指挥棒”教它们。我还不停给它们加点“润滑油”。它们配合得真好，很快这场“舞会”就结束了。一盘美味的荠菜炒肉也出炉了。“嗯！不错！儿子天才不要人教，也炒得这么好。

来到三河滩，我不管三七二十一，看到什么挖什么，只要有一点象荠菜的，大大小小，琳琅满目全都收罗在我的小篮子里。烈日下，我已汗流浃背。但仍旧不停手，挖了一篮子，我兴奋地跑去找妈妈，想给她一个惊喜。当我发现妈妈才挖了一丁点时，不禁骄傲起来，得意洋洋，一拍胸脯说：“瞧！我都搞定了，没我厉害吧。”“哈哈！”妈妈捧腹大笑起来，我却丈二和尚摸不着头脑。妈妈说：“我看你还是拉倒吧，你挖了多少野草，也不知有没有毒。哈哈…”妈妈在我的再三请求下终于投降了，答应教我“秘诀”。说：“一般荠菜紧贴地面，叶上没有毛茸茸的感觉，而且总是一簇一簇的生长。”说完还挖了几颗给我看看。我一手拿着妈妈挖的，弯着腰，眼睛睁得滴溜圆，看到一颗，先用手摸一摸，看看是不是紧贴着地，再仔细瞧瞧叶片有没毛，然后和妈妈挖的对了又对，看了又看，连根都没有放过，“哼，我就绝给你瞧瞧！”我吸取了前面的教训，将铲子平平地铲进泥土里，然后稍稍一提，菜就完好无损地挖出来了。我越挖越熟练，不一会就超过妈妈了。刚才嘲笑我的妈妈还来拜我为师，向我请教挖野菜的方法哩！

我记起，第一次乘车去远地时，下错了站，在那里一个人也没有，我感到了一种空前的恐惧。没有汽笛声，没有风声。我掏出手机，解了锁后更加失望，这里没有一点信号！渐渐，我的心越来越暗沉。我曾经以为如果遇到突发事件，我会特别冷静得寻找出路，现在发现果然是高估自己了。路旁荠菜开花了，上一次看到这景象时，我是牵着妹妹的手，在湖边悠闲的漫步。我缓缓站了起来，回想车子驶过的路线，我不期盼有人来助我一把，因为我不觉得会有人大清早来到这里欣赏风景。蓦然，我感觉有些冷，从包里掏出外套穿上，又顺手拿出了一袋面包，一边走一边吃。我不确定自己走得路线是否对，但也没办法停在原地。

过去，农村几乎家家都要种白菜。从立秋下种，到小雪收获，要经历八个节气的孕育。这段日子里，白菜娉娉袅袅地长在农家的地头、院落，成为一首小令、一首长调。别看白菜还小，从初生到刚长出几片肥硕鲜嫩的绿叶，便繁衍着农家的饭碗的清香。清晨，母亲踩着晨露摘下一筐嫩苗，回家洗净准备下锅。心急的父亲往往先用焦黄的煎饼卷起几棵嫩叶，吃得齿颊生香。如春来吃荠菜春卷一样有味，满嘴的青绿金黄，叫人解馋。母亲则是将洗净的小白菜用热水汆一下，切成细末，再加豆面，做成白菜小豆腐吃。豆香、菜香很能打牙祭，熨帖胃肠的。下顿用麻油、葱花、姜丝炼锅，炒着吃，比原来更有滋味。让我们吃得热汗直流。

在很久以前，我就知道那条铁路，并经常到那里玩耍。那时铁路边上长的有很多“荠荠菜”，铁路缝里也有，一到春天，就它最先开花，开出来的是白色小花，花茎上还有很小的心形叶瓣，风一吹，小小的花一晃一晃的，有时我还会担心细长的花茎会断掉，我的担心一直很多余，但我却担心了好几年。我们那时不爱玩玩具，就喜欢蹲在水泥板做的路旁，采集那些白色的小花，铁路那里有好多，我就带着妹妹一起去摘花，偶尔，有火车过来，我就招呼妹妹下来，一起等长长的铁锈色的车厢一个一个过去。因为从那儿过的火车都是运货的，很少有客车，所以除了车头和车尾上有几个叔叔站在那里，我几乎没有在其他车厢上见过有人，但车头或车尾上的叔叔看见我时，火车已经开远了。

跨过雪白的花海,我们又融入了另一片粉红的天地———片粉嫩嫩的桃花园。这时，我看见一位阿姨拿着铅笔在桃花上写着什么？我好奇的跑过去看，原来阿姨不是在写字！而是用带橡皮的那头占着一些粉儿在桃花的花蕊上点来点去。我不解的问阿姨：“阿姨，您在干什么呀？”阿姨告诉我：“我在给桃花授粉。”“为什么要给桃花授粉呀？”“因为桃花只有接受不同品种的花粉，才会结出又大、又多、又甜的桃子。”“哦，原来如此啊！”我若有所思地点点头，转身又加入了伙伴的游戏中。在玩的时候，我们发现脚底下踩着许多绿油油的野菜，我问妈妈：“我们挖野菜行吗？”“行”我们一边挖野菜，大人们一边给我们讲：“这是星星菜、这是白蒿、这是面条棵、这是荠荠菜……”大人们还教会我们分辩野菜和野草。

外婆对我这个外孙是宠爱有加的。记得中学在校寄宿时，有一回我在班里做功课，一个同学告诉我有人在楼下喊我名字，我好奇地走出教室，一个穿着粗布格子上衣的老婆婆，手里提着装有一杆秤的竹篮子昂着头叫我的名字。我定睛一看，那不是外婆吗？哎，丢死人了，大庭广众的，不是在同学面前让我出丑吗？我朝她应了一声便慢慢腾腾地走下楼来。她见我下来，布满皱纹的额头舒展开来，嘴角露出了一丝笑意。“亮儿啊，我到城里卖点荠菜，顺便来看看你”说着便从兜里掏出一个浅蓝色的手帕，小心翼翼地打开，里面卷着一些零钱，她拿乐20块递给我，“拿着买点需要的东西。”我没有多想便把钱接了过来。

第二天，我们就到了奶奶家，那是一个二层楼的农家小院。清晨，窗外叽叽喳喳的鸟声把我从睡梦中唤醒。吃过早饭，我就自告奋勇地和奶奶一起去村外的小溪边洗衣服。一路上都是城里难以见到的荠菜，马兰头和一些各种各样叫不出名字的野花。我最喜欢的是野草莓了，放在嘴里，轻轻一咬，那又酸又甜的滋味儿让我吃了还想吃。不一会儿，我们就来到了小溪边。河水清澈见底，我用双手捧。起溪水一尝，香甜可口，沁人心脾，好像一下子就把疲劳和暑热冲走了，我忍不住跳进水里，忽然觉得腿上，身上痒痒的，原来是鱼儿也来凑热闹……奶奶看着我这样子，也忍不住哈哈大笑……

不忘那次，小学最后一次元旦联欢会，我们一起包饺子、煮饺子、吃饺子，面粉纷纷扬扬，欢声笑语落到饺子上，韭菜饺子，牛肉饺子，荠菜饺子，芹菜饺子，你争我抢，比饿坏的小猪都吃得香。你的鼻子上有一块面皮，我的额头上沾了一撮肉泥。虽然大家成了大花脸，但是肉香，菜香，还有空气香，交织在一起，煮出来的饺子倍儿棒。每个人都说那是世界上最好吃的饺子。

时下这些并非玉盘珍馐的野菜食品因何会有如此魅力？我想，除了它的美味及其特殊的营养价值，也有人为因素使然。近年来污染为患，触目惊心。单以市场上的各种食品和农副产品为例，催生催大者有之，假冒伪劣者有之，添加违禁化学成份者有之。更有甚者，有人为赚黑心钱，只要市场行情好，他们竟会把刚施过化肥撒过农药的蔬菜瓜果拿到市场来照卖不误。这不能不使人存有戒心，痛感某些人的商业道德的缺失沦丧，也不能不使大家把目光投向蒲葱、荠菜、薏菜、蕨芽这些山野之骄子，大自然之宠儿了。

有一天，妈妈给晓琳买了一只小兔子。晓琳十分开心。晓琳小心翼翼把小兔子接过，而且仔仔细细看了又看，小兔子全身是想雪花一样的白一样的晶莹。于是晓琳又开始在白日梦。。。。。。晓琳用了5分钟就给小兔子做了一个窝，神数把，她给小兔子去了一个名字叫“雪花”雪花可真是漂亮雪白的毛可是没有一点杂色的哦！晓琳常常给雪花吃胡萝卜、红薯、洋白菜、荠菜、桔子、香蕉、葡萄、苹果、草莓、青菜吃。

今天，天气真好。爸爸带我去郊外的野地里挖野菜。我们来到了郊外，野地里长着些野菜，这儿一丛，那儿一堆的。它们的叶子长着不同的形状，有尖的，有圆的。爸爸告诉我，长毛的野菜不好吃，要挖那些没长毛的。于是，我听爸爸的话，专挖那些没长毛的野菜。夕阳西下，我和爸爸挖了满满一塑料袋野菜回家了。回家以后，爸爸给我炒了一大碗香喷喷的荠菜炒年糕。我尝了一口，哇，自己劳动挖来的野菜真好吃。

我的邻居洁洁是一朵心高气傲的荠菜花，她总是认为她的花色和外形与众不同，她见过世面，看到过许多玫瑰花牡丹花，她向我们描述她们的美丽时，满脸都是憧憬和得意，就好像在描述自己的美丽似的。我没有见过那些美丽，我也不愿相信，谁知道那是不是她伪造的虚假的言辞？我没有见过的美丽，我也不会盲目相信，盲目崇拜。

我们边走边说，不一会儿就到了自家的麦地。我定眼一看，哇！我情不自禁地交了一声。田埂上面的一层浮土在明媚的阳光下显得那么松软，偶尔的一两棵荠荠菜迎着春光愉快的生长着。而藏在麦苗下面的土层是潮湿的，大概刚下过春雨的缘故吧。我走在田埂上，生怕踩到娇嫩的麦苗啊！

故事分为两个部分，一个是冬天的事件，另一个便是春天的了。冬天讲的是张洁奶奶小时候，没饭吃，没野菜，去财主家掰玉米棒子而被毒打的故事，衬托出了张洁奶奶小时候冬天悲惨的情景。突然，来了一个大转折，春天来了，田野里长满了各种野菜；马齿苋、灰灰菜、野葱、荠菜……张洁奶奶终于不用挨饿了，太好了，我读到这里，都快高兴地跳了起来……

蜗牛为素食性动物，爱吃白菜、莴苣、青菜、包菜、胡萝卜、甘蔗和瓜果的皮，农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青棵饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼?类饲料但不吃草类植物以及葱、蒜、姜、辣椒、韭菜、荠菜等带刺激性的蔬菜和有异味的植物。

我们走进田园，那里就像一个天然氧吧，我们可以呼吸到清新的空气。当你走在田埂上的时候，两边是大片大片的麦苗，无风的时候，就像一块巨大的绿地毯；有风的时候，麦苗起起伏伏，就像绿色的海洋，让人感到神清气爽。那里到处都有马兰、荠菜。如果你愿意，可以拿一个袋子，一把铲子，去铲些野菜。既有情趣，又很实惠。