我跑到厨房。先把米饭闷上，米饭好闷，有电饭煲。那么炒什么菜呢？我知道妈妈喜欢吃鸡蛋炒西红柿。对，拿西红柿。我打开冰箱的门，还好里面有两个西红柿，再从储藏盒里拿出来三个鸡蛋，想了想，又拿出一个来。我把鸡蛋一个一个的打碎嗑到碗里，用小勺子舀了点盐撒了上去，接着用筷子把鸡蛋搅拌均匀，我把西红柿清洗干净，用热水把皮都仔细刨去，再应刀切成月牙状，放在小盘子上。一切准备就绪。开始点火，我往锅里倒了点油，决定学妈妈的样子，先炒鸡蛋，等油加热刚冒点青烟时，我把鸡蛋糊倒进锅里。只听“滋滋”的声音，蛋糊变的蓬松和发黄了，我等鸡蛋八成熟就赶紧的出了锅，先放在一边待用，接着锅里放油。再炒西红柿，我先用蒜呛下锅，等香味出来赶紧把西红柿放进去，我喜欢甜的口味，就先放了点糖，我把锅盖盖住闷下，过了一分钟，西红柿汁熬了出来，我加了点盐味精，把刚炒好的西红柿放进去，翻炒几下，就出锅了。我迫不及待的尝了下，还行，有妈妈做的味道。我很满意。我再拌拉个凉菜。米饭也就好拉。

这天爸爸做的菜是西红柿炒鸡蛋，爸爸说：“要想把色香味俱全炒出来，这火候一定要恰到好处，还要加少许的油，炒出来的蛋才好吃，才嫩。”爸爸是点化就像是大厨在教学员的一样，我听得入迷了，仿佛就在一个大厨房，爸爸戴着大厨的高帽，炒着菜。“大厨”让我来打鸡蛋，自己来切西红柿，但也不能叫切，爸爸拿着一把勺子，在西红柿上均匀地挂着刮好后竟直接用手剥皮，剥下来时一滴果汁也没有滴下来，而且还去了没有营养的皮，我真是太佩服爸爸了。爸爸又把剥皮后的西红柿切成块，然后拌入打好的鸡蛋中，西红柿身上沾满了金黄的鸡蛋。我问道：“为什么不先炒西红柿，或是鸡蛋呢？”爸爸笑了笑，对我说：“这样炒起来可以让蛋香融入西红柿中，像你这种不喜欢吃西红柿的人，一吃我做的西红柿一定会很喜欢的。”这是锅内的油温度已经升到了合适了，爸爸用一双筷子把一块块西红柿夹入锅中，不过这要快，不然就成了煎西红柿了。夹完后，爸爸把鸡蛋倒下来，然后用力颠起锅，鸡蛋和西红柿被颠上了空中，翻滚了几下后又掉下来。“可以出锅了！”说完西红柿炒鸡蛋出锅了，金灿灿的鸡蛋和沾满鸡蛋的西红柿。

柴米油盐酱醋茶，我是一个小厨师。清脆的“咔咔”声是菜刀在与菜板亲密接触，一点一滴，蔬菜慢慢变小。欢快的“丁零啪啦”是盘子与碗每天的问好，准备好装进美味的食物。厨房里演奏着欢乐的摇滚乐，我是乐队的主唱手。抽油烟机打开，先炒西红柿鸡蛋，放油放盐再放糖。铲子翻过来再翻过去。一盘菜出炉！接下来，我要煮白菜汤。先放入水，不多不少，数量适中。待水“咕噜咕噜”冒起泡时，把白菜迅速放入高压锅中，让筷子在锅里和白菜跳“华尔兹”，同时放入适量的食盐、味精。待白菜熟透了，捞起来，放入碗中，白菜汤便煮好了。哎呀呀，还有一道菜呢！不如来个春笋炒肉吧，这道菜可是我的拿手绝活，说干就干，我开始制作起来。先放些菜油，烧至差不多四成熟时，赶紧放入肉丝，用铲子搅拌。等到肉丝变色，用漏勺倒入油。一道色泽洁白，口味鲜嫩，卤汁紧包的春笋炒肉就做好了。我急不及待地品尝着自己做的菜，吃了一口，觉得十分清凉可口，心里感到乐滋滋的，因为这是我亲手，从买菜到炒菜，每一个步骤都是我独立完成的，一种自豪感油然而生。

一到那儿，我们就四处找地方，还好有个孙艳虹，抢了一个“风水宝地”。安定下来后，我们就开始搭灶，但我们是大姑娘上花轿——头一回，十分生疏，还好老师来查看“民情”，帮助我们搭好了灶。第一步就是生火，这一步可关系到我们的午餐呢！打火机对生柴根本不起一点儿作用，还好同学热心，用勺子给我们了点儿绿绿的东西，大人们称它为燃料。随后，锅也洗好了，就差煮饭和炒菜了，看看别人早已炊烟袅袅，于是分为两组。我负责火势的大小，可别小看它，它若放纵起来，我们的饭就成锅巴了；它若虚弱起来，我们的午餐就别想吃了。由于我坚守岗位，对自己的任务一丝不苟，香喷喷的米饭在不知不觉中熟了。先前是又小又硬的米粒，而现在呢？是又香又甜、美味儿无比的米饭。第二组队员们的手艺也是一流的，“蛋炒西红柿”是叶紫薇精心烹制的。只见她先往锅里倒了适当的油，再打了两个蛋，煎熟后就把早已切好的西红柿倒进去，最后加点儿水，不停地翻炒，不久，“西红柿炒鸡蛋”上桌了，尝一口，如同人间极品。接着就是谢媛媛的“七彩菜肴”，孙晓钰的“土豆胡萝卜”——

说做就做。我毛毛糙糙地到厨房弄起来。经过苦思冥想后，菜单给做出来了：弄一个西红柿炒鸡蛋吧。可以开始做了。我开了火，锅里的水还没干，一倒油，油噼啪作响，象放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，烫起了小泡泡：“哎呀！妈妈，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫着。妈妈走进来，用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上，一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉下来了。妈妈走进来，对我指手画脚地教导起来：“孩子，锅干了才倒油，炒鸡蛋时火要用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次，等油微黄就放鸡蛋，用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖、盐，然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红，颜色对比鲜明心里自然特别欢喜。

红柿炒鸡蛋吧。可以开始做了。我开了火，锅里的水还没干，一倒油，油噼啪作响，象放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，烫起了小泡泡：“哎呀！妈妈，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫着。妈妈走进来，用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上，一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉下来了。妈妈走进来，对我指手画脚地教导起来：“孩子，锅干了才倒油，炒鸡蛋时火要用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次，等油微黄就放鸡蛋，用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖、盐，然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红，颜色对比鲜明心里自然特别欢喜。

红柿炒鸡蛋吧。可以开始做了。我开了火，锅里的水还没干，一倒油，油噼啪作响，象放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，烫起了小泡泡：“哎呀！妈妈，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫着。妈妈走进来，用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上，一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉下来了。妈妈走进来，对我指手画脚地教导起来：“孩子，锅干了才倒油，炒鸡蛋时火要用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次，等油微黄就放鸡蛋，用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖、盐，然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红，颜色对比鲜明心里自然特别欢喜。

在姥姥的指导下，我首先挑选了两个又大又红的西红柿，把它们洗干净，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盘子里待用。第二步是拿出两个大鸡蛋，打到碗里，说到这里我得提一下，这打鸡蛋的本事我可是早就学会了，在我们家只要有打鸡蛋的需求，那可是非我莫属，连姥姥都说是打鸡蛋能手。鸡蛋打好后，往里面加适量的花椒面和盐，打均匀待用。下面就开始用锅炒了，首先，我将油倒入锅里，等没温热了，就把鸡蛋放入锅里，鸡蛋一进锅就发起脾气来，纷纷冒出小泡来，油星也四溅开，还有几滴溅到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做饭时是怎么忍受的。鸡蛋炒好了，盛到盘子里待用。接着，再往锅里倒入油，再把西红柿倒入锅里，炒到半熟时把刚才炒好的鸡蛋放入锅一起翻炒，一会儿，一道漂亮的蛋炒西红柿就出锅了。

我先准备好该用的东西，先洗西红柿，这个很容易。洗完了就该切了，我双手握住菜刀，我当时的样子啊，一点也不像切菜，倒像劈柴。我一刀下去，西红柿中的汁液到处乱溅，都溅到我眼里了，我忍了一下，“嚓嚓”几刀下去，终于切好了，可我的白围裙上，点缀了许多小红花，看到我这个样子，我不由的笑了。我又开始磕鸡蛋了，可是要磕几个呢？我冥思苦想，终于下了决定：既然切了两个西红柿，就磕两个鸡蛋吧。磕完鸡蛋就该炒了，有一个疑问冒了出来;是先炒鸡蛋呢还是先炒西红柿？我思索了一下，还是先炒鸡蛋吧。炒完鸡蛋之后，我又把鸡蛋和西红柿放在一块炒。我终于把菜炒好了，闻起来可香了，不愧是我的杰作。

今天，天还未亮，我便早早的起床，忙碌了起来。先从冰箱拿出早已准备好的鸡蛋、西红柿、火腿丁、青菜等，一一放入洗碗池仔细洗干净，开火开锅，准备炒菜。我先炒西红柿，再炒鸡蛋，不一会儿就已经满头大汗了。一不小心，滚烫的油溅到我脸上，火辣辣的刺痛着我，我不由得哭了起来。心里想：以前，我老是说爸爸妈妈煮的菜不合我胃口，还耍性子不吃饭，威胁他们。今天，我总算知道他们的辛苦和不易了。为了不让他们笑话我，我硬着头皮做下去，好不容易才把西红柿炒蛋做好。然后，我再把青菜放入锅内，耐心地用铲子翻炒，青菜也勉强煮熟了。接着，我该做炒饭了，这一次，我要更加小心翼翼。先将已经煮过一轮的饭放进锅里，再放一点油、火腿丁、土豆丝和一点酱油，翻来复去，炒来炒去，总算做好了。用鼻子一闻，真不敢恭维——因为有浓浓的焦味夹杂在里面。我忐忑不安地端出饭菜，心想：你们千万不要像我以前说不好吃，耍小脾气噢！

开始炒菜了，“啪”地一声打开煤气灶，蓝色的火苗舔着锅底，不过一会儿，我听到“呲啦”的声音，我认为是煤气灶出了问题了，仔细一看，原来是锅底太热了，把锅里的水珠烧干了，才发出这种声音的。锅热了，我把油倒进锅里，过了一会儿，锅里发出“啪啪”的声音，油边冒了许多小泡泡，又等了一会，我想把佐料放进锅里，又怕被油炸着自己。我鼓起勇气，右手一伸，脖子一缩，把佐料扔进了锅里，赶紧往后缩，这时听到锅里“噼里啪啦”地响，可热闹了，接着我把搅好的鸡蛋倒进了锅里“呲啦”一声，过了1、2秒钟，锅里的鸡蛋四周觉得很热似的，都要往上升，我于是用铲子把鸡蛋翻了个身，蛋液很快变成块了。我又把切好的西红柿倒进了锅里，这下鸡蛋把油盖住了，油没有炸，炒了一会，我向锅里加了半勺盐，又翻炒了几下，一股香气扑鼻而来，香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。

时针刚过下午 3点，我就开始忙碌起来。我洗好米，放入电饭锅中煮米饭，我打开冰箱，拿出茄子、西红柿和鸡蛋，准备做红烧茄子和西红柿炒鸡蛋。毕竟是第一次做饭，心里没底，不知如何下手，我绞尽脑汁，想了半天也不知怎么办。突然，我想起去年妈妈不是买了一本烹饪大全吗？我找出书，仔细翻阅，照着书做了起来。我把肉炒了一会儿，然后放上切好的茄子，可是茄子块好像故意跟我作对，我想往上翻，它却粘在锅上不动，往右翻，它偏偏往左跑，没过多会儿锅里的油就没了，只剩下炒得黑乎乎的肉和大蒜片了。这时锅里冒起了烟，茄子有点煳了，我急忙加上酱油和水，又放了盐和味精，炒了一会，可以出锅了。第一道菜就这样演砸了。我只好又小心翼翼地做着西红柿炒鸡蛋，先把鸡蛋炒好，然后再炒西红柿，这样炒出来的西红柿颜色好看，味道也很可口，这道菜比红烧茄子容易多了。

开始炒蛋了，爸爸的球赛也差不多开始了，老爸打开电视机。我先打了3个蛋在碗里搅拌搅拌好了，我就把蛋放进了盛满油的锅中，炒了一会儿，就听见老爸大喊：“加油，加油！”（其实是在喊足球队加油）原来心中还担心着，老爸会不会把我炒蛋的事情给望忘了，现在，总算是平静了下来。过了一会儿，有听见老爸喊：“加油，加油！”我莫名其妙地问了一下：“老爸，油不是刚加过吗？”“你管他的，听我的准没错，我可是家中的炒西红柿炒蛋的大师啊！”老爸说道。“加油，加油！”老爸说。我只好按照老爸的“超级炒蛋法”去做，油加了一次又一次。“加油，加油！”老爸大喊。“老爸，妈妈平时炒蛋都不是这么炒的啊！”我说。老爸得意地说：“这是我的‘炒蛋新发法’啊。”这句话突然把我弄得无话可说了。过了几分钟，我就炒好了蛋。“开饭了！开饭了！”我大喊。老爸立即把电视机关掉。尝了一口我做的西红柿炒蛋。“怎么这么多油啊！”……

终于，在一个周末的中午，我兴奋地拿出要用的材料，在妈妈的指导下，开始了今天的“实验”。第一步我先把所有材料找齐。这步真简单，很快搞定。第二步可就没那么简单了，第一个鸡蛋我就把许多蛋皮打进了碗里，搅拌的时候又把蛋液撒到桌子上了。西红柿圆圆的一切就滚。很快我就找到解决的办法了。蛋壳只需要力量适中地磕一下，它就不会有碎渣。西红柿用小刀并且左手扶住就可以切开。第三步就等油加热后炒蛋。鸡蛋很快就起泡变成金黄色，炒熟后倒出来，再炒西红柿、葱，随后放入所有作料，把炒好的鸡蛋倒入锅里，迅速翻炒。我用勺子盛出一点，吹了吹、尝了尝味道，还不错。端盘上桌。一盘红黄相间、香气扑鼻的西红柿炒蛋成功了！我还做了米饭，炒了土豆丝，一家三口的饭就这样出炉啦！

我决定在妈妈生日这天做我人生的第一顿饭，我先淘了3遍米，开始蒸米了。这会儿时间我又开始炒菜，那只能是最简单的菜，就西红柿炒鸡蛋吧。准备好食材，西红柿我认真的洗了好几遍。鸡蛋可真难打，不小心连蛋壳都打进去了，我连忙把蛋壳挑出来，接下来打下一个，有了先例，我明白得轻点，我小心翼翼的开始打，又失败了，下一个力量得适当，终于成功了，别提我多开心了！往锅里倒些的油，把鸡蛋倒入锅里炒，可是有点儿糊了，我把鸡蛋盛了出来，再炒西红柿，锅里噼里啪啦的响了起来，加点儿糖，把鸡蛋一起加进去，炒一会儿，就可以盛出来了。下一道菜，拌个凉菜吧，“好！就这样，那我就拌个豆腐皮吧！”我拿了个豆腐皮，把它切成一条一条的，然后切了一些蒜末，擦了些许黄瓜丝，放到一起，加入了盐、味精、鸡精、五香粉、辣椒油，拌了拌，就大功告成了。这时，米饭也熟了，我盛好米饭，把饭菜都端上桌，我就安静地等爸爸妈妈回来。

到了厨房，我回想着妈妈是怎么做饭的。我先把米洗好了，放在电饭锅里，记得妈妈告诉过我，米和水的比例是1：2，我估计着放好了水，又开了电源。这样米饭就不用管了。接着我从冰箱里拿了一个西红柿，洗干净后，我用刀切。呦，刀怎么这么重呀。我费力地切好了西红柿，妈妈切的西红柿块儿大小匀净，可我切出来的大的大，小的小。“第一次嘛，已经不错了”，我安慰着自己。然后我从冰箱里拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。准备工作做好以后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅中，等热了后倒入打好的蛋液，蛋液起了泡泡。我模仿妈妈的样子用铲子在锅里搅动，等蛋液都定了型，我倒入了西红柿，翻炒几下后我放了盐，再用铲子搅动一会我的鸡蛋炒西红柿就出锅了。夹一口尝尝，有点咸。这时米饭也熟了。

到了厨房，我回想着妈妈是怎么做饭的。我先把米洗好了，放在电饭锅里，记得妈妈告诉过我，米和水的比例是1：2，我估计着放好了水，又开了电源。这样米饭就不用管了。接着我从冰箱里拿了一个西红柿，洗干净后，我用刀切。呦，刀怎么这么重呀。我费力地切好了西红柿，妈妈切的西红柿块儿大小匀净，可我切出来的大的大，小的小。“第一次嘛，已经不错了”，我安慰着自己。然后我从冰箱里拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。准备工作做好以后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅中，等热了后倒入打好的蛋液，蛋液起了泡泡。我模仿妈妈的样子用铲子在锅里搅动，等蛋液都定了型，我倒入了西红柿，翻炒几下后我放了盐，再用铲子搅动一会我的鸡蛋炒西红柿就出锅了。夹一口尝尝，有点咸。这时米饭也熟了。

开始炒蛋了，爸爸的球赛也差不多开始了，老爸打开电视机。我先打了3个蛋在碗里搅拌搅拌，我就把蛋放进了盛满油的锅中，炒了一会儿，就听见老爸大喊：“加油，加油！”（其实是在喊足球队加油）原来心中还担心着，老爸会不会把我炒蛋的事情给望忘了，现在，总算是平静了下来。过了一会儿，有听见老爸喊：“加油，加油！”我莫名其妙地问了一下：“老爸，油不是刚加过吗？”“你管他的，听我的准没错，我可是家中的炒西红柿炒蛋的大师啊！”老爸说道。“加油，加油！”老爸说。我只好按照老爸的“超级炒蛋法”去做，油加了一次又一次。“加油，加油！”老爸大喊。“老爸，妈妈平时炒蛋都不是这么炒的啊！”我说。老爸得意地说：“这是我的‘炒蛋新发法’啊。”这句话突然把我弄得无话可说了。过了几分钟，我就炒好了蛋。“开饭了！开饭了！”我大喊。老爸立即把电视机关掉。尝了一口我做的西红柿炒蛋。“怎么这么多油啊！”……

接下来我从冰箱拿出四个鸡蛋，在碗边上轻轻一磕，居然鸡蛋也调皮起来，完好无损。我又用力一磕，坏了，蛋清直往下流。我迅速地把它打进碗里，可爱的蛋清和蛋黄就出生啦！我把里面放了些盐，然后拿出筷子用力搅拌，不一会儿就搅拌均匀啦。一切准备就绪，我将锅中倒入油，等油热的起泡泡时我将蛋液倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒，另一只手还握着锅把儿，等到蛋液凝固，我便将它盛出来。金黄的鸡蛋格外诱人。再接着我准备炒西红柿啦！还是将锅中倒入油，油热倒入西红柿，西红柿一进热锅中便发出“噼里啪啦”的响声，吓得我躲得远远的。等到声音变小了才小心地走到锅边，将西红柿炒出汁水，再放入刚炒好的鸡蛋，翻炒几下，就大功告成啦！我的西红柿炒蛋就完成了。我把它盛在盘子里，真是口水直流。

刚开始，奶奶只说了一部分，只是说炒西红柿鸡蛋要盐，但我见奶奶炒西红柿鸡蛋却放糖，我就纳了闷了，不是让放盐嘛！怎么又放糖了，之后，我便炒西红柿鸡蛋的时候也学着奶奶放糖，既然是糖，那放多少也应该没有什么关系，我把一盒糖的四分之一放进了锅里，我在旁边盯着时间，把锅盖盖上，等……

原料很简单：两个鸡蛋、两个西红柿。先把西红柿的蒂切掉，再将整个西红柿切成一小块，不能太大，也不可太小。大了入锅翻炒不方便，太小容易炒碎。然后把鸡蛋打散，用筷子调一调，调到鸡蛋清与蛋黄完全融为一体，就行了。我在妈妈的指导下，围了围裙，一步步认真做。打开煤气灶，开火（从没碰过煤气灶的我，被打出来的火吓了一跳），倒入适量的油，再倒入调好的鸡蛋，不能随便翻炒，否则鸡蛋不能成形，。看鸡蛋在锅中成一块饼装，再翻过来烙一下。妈妈告诉我炒鸡蛋时，油不可太少，少了鸡蛋易焦。等鸡蛋成金黄色后，出锅。再将鸡蛋饼，切成自己喜欢的形状。下面干什么呢？当然是炒西红柿了。再倒油，把西红柿倒入锅中，翻炒两下，然后将先前炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒，最后放入适量的糖盐。找个漂亮的白色盘子一装。好美丽的一道西红柿炒蛋。红色，黄色再配上白色的盘子，真漂亮，色香味俱全。妈妈抢着尝了一口，说：“真好吃，你现在已经长大了！”一听到这样的话，我的心里像比吃了蜜还甜呢。

中午到了，是做饭的时间了。我把早预备好的材料从菜篮中拿了出来，今天中午我要做西红柿鸡蛋面。我把一个又大又红的西红柿洗干净，然后学着妈妈平日里快速的刀功，把西红柿一刀一刀地切开，虽然不像妈妈切得那么熟练，不过对我来说已经是很不错了。接着，我从鸡蛋堆里挑了个好看的，然后把鸡蛋在桌上敲了几下，鸡蛋上马上有了好几条小裂纹，我用手从里到外把鸡蛋壳剥了下来，然后把蛋清和蛋黄倒进碗里，用筷子搅拌均匀，我的第一步算是完成了。第二步是炒菜。我先把锅里倒满水，然后打开电磁炉，不一会，水就开了，接着，我把挂面拿了一把，然后轻轻地放进开水了，过了一会儿，面就好了。开始第三步，还是炒菜，首先我把油倒进锅里，等热到八成时，我把鸡蛋倒了进去，没过几分钟，鸡蛋便在锅里呈现出盘子一样的形状，接着，我用铲子把鸡蛋分成几块，再用碗把鸡蛋盛起来。该炒西红柿了，用刚才的油，我把番茄一股脑地倒了下来，用铲子来回翻炒几下，再盖上锅盖焖了几分钟就行了。最后一步，我把炒的菜浇到面上，一碗香喷喷的午餐就做好了。

柴米油盐酱醋茶，我是一个小厨师。清脆的“咔咔”声是菜刀在与菜板亲密接触，一点一滴，蔬菜慢慢变小。欢快的“丁零啪啦”是盘子与碗每天的问好，准备好装进美味的食物。厨房里演奏着欢乐的摇滚乐，我是乐队的主唱手。抽油烟机打开，先炒西红柿鸡蛋，放油放盐再放糖。铲子翻过来再翻过去。一盘菜出炉！接下来，我要煮白菜汤。先放入水，不多不少，数量适中。待水“咕噜咕噜”冒起泡时，把白菜迅速放入高压锅中，让筷子在锅里和白菜跳“华尔兹”，同时放入适量的食盐、味精。待白菜熟透了，捞起来，放入碗中，白菜汤便煮好了。哎呀呀，还有一道菜呢！不如来个春笋炒肉吧，这道菜可是我的拿手绝活，说干就干，我开始制作起来。先放些菜油，烧至差不多四成熟时，赶紧放入肉丝，用铲子搅拌。等到肉丝变色，用漏勺倒入油。一道色泽洁白，口味鲜嫩，卤汁紧包的春笋炒肉就做好了。我急不及待地品尝着自己做的菜，吃了一口，觉得十分清凉可口，心里感到乐滋滋的，因为这是我亲手，从买菜到炒菜，每一个步骤都是我独立完成的，一种自豪感油然而生。

西红柿遇事圆滑，常常充当和事佬的角色，你看，它脸上红扑扑、笑眯眯的。而黄瓜身上还长满了刺，脾气暴躁，动不动就生气，所以经常气绿了脸。它们各自瞧不起对方。西红柿说：“你看看你，动不动就发脾气，身上都长满‘青春痘’，还不嫌多!”黄瓜则回敬道：“说别人先看看你自己吧，和事佬!你不觉得自己太没个性了吗？老兄，现在是21世纪了，别再使用你那个80年代的脑袋瓜子。”“哼!”“哼什么哼，有本事你让我站到你前面去!”原来，西红柿长得胖，外形圆圆的，在蔬菜中是个0的角色，而黄瓜瘦长条，是1的代表，由于西红柿老是不让黄瓜往前站，所以黄瓜就老是挤不到前面去。从此，它俩谁也不服谁，不过它们都和鸡蛋是好朋友，不信你瞧，人们菜谱中有西红柿炒鸡蛋，还有黄瓜炒鸡蛋，就是没有黄瓜炒西红柿。虽然鸡蛋也从中调和过，可是它俩积怨太深，总也不听鸡蛋的劝告，关系就一直这样僵下去。但是，有一天，一件事使它俩的关系有了改变。

我来到厨房，拿出两个妈妈刚从菜场买回来的西红柿，用清水洗干净切成片，再从柜子里拿出两个鸡蛋。这是我第一次打鸡蛋，妈妈像一个指挥官一样在一旁轻声细语地说“把鸡蛋放在灶台上轻轻敲两下，把鸡蛋敲出裂纹，再把鸡蛋拿到碗的上方，最后剥开鸡蛋。”我照着妈妈说的开始做了起来，我把鸡蛋往灶台上一敲，不小心用力过猛，鸡蛋壳瞬间被敲得粉碎，汁也淌了一灶台。看似这么简单的事情，居然被我做砸了。妈妈居然没有骂我，还让我不要灰心，于是我又拿了一个鸡蛋，在灶台上轻轻敲两下，照着妈妈说的做，我终于成功了，只见蛋黄乖乖地躺在碗里。接着，我把蛋黄和蛋白搅拌均匀。这时，我往烧热的锅里倒上油，再把碗里的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋像花一样绽开了。我把鸡蛋翻来翻去，鸡蛋炒好了，把它盛到碗里。接着，炒西红柿了。我把西红柿倒进锅里，熟练地翻炒着。最后，把炒好的鸡蛋和西红柿放到一起，放点糖和盐再炒一会儿。一盘美味的西红柿炒鸡蛋鸡蛋终于做好了。

开始炒菜啦！妈妈先点火，只听见“刺啦”一声，火苗一下子蹿了上来，妈妈再把油倒进去，刚开始，油没什么变化，渐渐的，油开始冒泡泡，还发出“噼里啪啦”的声音，我把脸凑到锅前，竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触！妈妈把蛋倒进锅中，不一会儿，蛋就变成了固体状，这时，妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来，又用铲子把它们分成几块，再拿了个盘子，把蛋盛进去，蛋就炒好啦！接着，就开始炒西红柿了，妈妈先把西红柿放进去，这时，我用锅铲碰了碰西红柿，发现它开始渐渐变软，还流出了一些红色汁水！这时候，妈妈把蛋放进去，放了点盐，和西红柿一起炒，翻炒几下，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦！

我记得那一次，我自己一个人待在家里，我觉得很无聊，于是就想：反正都没人在家，不然我试一试做西红柿炒鸡蛋吧！于是，我打开了冰箱门，拿了两个鸡蛋和三个西红柿，把要用的工具都洗干净了。然后把东西放在了锅的旁边，把火烧了起来，再把蛋打了起来，然后把西红柿切成了片，再把西红柿片倒进了锅里，开始炒西红柿片，大约炒了二到三分钟，又把西红柿装上了盆子，然后又把鸡蛋放了下去，大约炒了二到三分钟便出锅了，然后把西红柿片和鸡蛋放在了一起，西红柿炒鸡蛋便出现了。我拿起了筷子，夹了一块放进了嘴里，啊，这味道实在是无法形容，又酸又好吃，如果我的父母尝了之后应该也会这么说。

第三步，也是最重要的一步，我先热热锅，再把油倒进去。一会儿后把鸡蛋液也倒进去，等鸡蛋液冒起小泡泡后，再用力翻炒，一分钟后金黄的鸡蛋大功告成了。接着炒西红柿，我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水，看到这里，你也许会问：“为什么要倒水呢”？哈哈，这你就不知道了吧！倒水是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。再把炒好的鸡蛋放入锅里“噼里啪啦”油溅起来，吓得我后退了好几步。接着我就手忙脚乱的翻炒起来。瞧瞧我，手伸得长长的，侧着身体，仰着头，笨拙的拿着锅铲在厨房里忙活，演奏起锅勺交响曲。锅里的油也蹦蹦跳跳地为我伴奏。鸡蛋必须充分的吸收西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋才不腥。在放一点盐，加一点葱花，就完成了。

我要学的是：西红柿炒鸡蛋。因为这道菜比较简单，容易学会。我先拿几个灯笼似的西红柿洗干净然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里备用。我打开火，往锅里倒一点儿油。让它烧一会儿，再用铲子翻两下。烧个几秒钟就打蛋。我慌手慌脚从旁边拿了几个蛋，我非常害怕被锅里的油溅到。因为之前被溅到过，所以现在就有阴影了。我拿起鸡蛋敲了一下桌子，没有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，这下力气太大了，蛋清都流出来了。我急忙想用手捞，又一边快速地把鸡蛋倒进锅里。把蛋煮熟后，放在碗里备用。现在开始炒西红柿了，先煮一下西红柿，然后把蛋也倒进锅里一起翻炒一下，热腾腾、香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了！最后我叫妈妈尝一口，我紧张又期待地注视着妈妈从入口开始时的表情变化。嗯？妈妈皱了皱眉头，原来我忘记放盐了！

妈妈教我炒菜，首先在锅里倒上一勺油，当时我还有些害怕，害怕锅下面的火苗会窜到我身上，但勇敢永远战胜胆怯，我先炒的是鸡蛋，那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样，有模有样的。然后，就是炒西红柿，妈妈告诉我：“西红柿得前后左右的翻炒一下，放上盐以后更得这样，否则味道就是有咸有淡，这样就不好吃了”。我想：炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项，那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜，撒上盐，继续炒，看着西红柿快熟了，就依次将鸡蛋和蒜放入锅中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盘子里，先尝了一口，味道真不错，我对妈妈说：“妈妈，你快看，西红柿炒鸡蛋大功告成了，您快尝尝”，妈妈尝了以后，也觉得味道不错，夸我做的很好。

准备工作做好了，开始炒菜。我将锅放在灶台上，打开燃气灶，火苗呼呼地舔着锅底，等锅烧热了，倒油。等油开始发出滋滋的声音时，我将蛋液倒进锅里，用铲子不停地翻炒鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。鸡蛋炒好后要先装起来，再放油炒西红柿，等西红柿汁出来后，将炒好的鸡蛋倒入锅里一起再翻炒一会儿，放点盐就可以起锅了。我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜真是人间美味。

那是一个周末，我刚睡醒就看到床头放了一张小纸条，我打开一看，“唉！原来他们都去出差了，”我心想。“妈妈又没有给我留钱，我怎么吃饭啊？妈妈该不会是让我自己做饭吧！”我一边穿衣服一边嘀咕着。我洗漱完就觉得很饿了，于是不管三七二十一，我开始自己动手，烧水、煮鸡蛋、炒西红柿等一系列动作。我依照妈妈的方法认真的做，可做出来的饭却太难吃了，可能是西红柿炒焦了。

说干就干，可是，我只会炒西红柿。于是，我从冰箱里拿了几个鸡蛋，先把鸡蛋磕开倒在碗里，然后再洗两个西红柿，切成小块儿，我小心翼翼地把油倒入锅里，打开煤气灶，等油发出哧哧的响声时，把鸡蛋倒进锅里，用勺子轻轻匀开。不一会儿鸡蛋就泛出了金黄。我又把西红柿倒进锅，放上适量的盐，和鸡蛋一起在锅里翻炒，不一会儿，诱人的香味散发了出来。我偷偷地尝了一块，味道简直棒极了！

终于要炒菜了，我有点紧张，但学着妈妈的样子，先把锅里倒上油，但不能放太多，油好了以后，先炒鸡蛋。我小心翼翼地把鸡蛋倒进锅里，只听到“滋滋”地声音，油差一点溅到我的身上，幸好我躲得及时，看来炒菜真不是一件容易的事啊。鸡蛋炒熟了以后，先盛出来，再炒西红柿，等西红柿熟了以后，就可以一起炒了，然后放一勺盐，再放一点糖，再加一些胡椒粉，最后放葱花就可以了。

星期六，星期天爸爸、妈妈去单位加班。我一早起床后，自己一个人去超市买早点。上午，我用最多的时间把老师布置的作业完成，写完了作业，我看一下电视，玩一下电脑。有时候和朋友骑单车。玩电脑的时间不能超过半个小时到一个小时，这样会对眼睛有害。中午，爸爸、妈妈不回家吃饭，我就用电饭锅煮饭，炒西红柿和鸡蛋，炒苦瓜和猪肉，炒一碟青菜，中午的菜就这么简单。吃完了午饭，就休息十几分钟才上床睡觉，我知道按时睡觉要养成一个良好的习惯。

在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个鸡蛋，然后翻炒。炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西红柿，快炒好的时候，加入盐和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋，调均匀就可以了。

在大家的齐心协力下，我们五（2）班第一个做好了饭菜：油汪汪的炒青菜，酸溜溜的凉拌黄瓜，红黄相间的蛋炒西红柿，香喷喷的火腿肠，看看都诱人，更不用说吃了。狼吞虎咽，我们一下子把所有的饭菜都一扫而光，大家开心得大叫起来。

我怒了：“又是西红柿和鸡蛋，我已经吃了一周了，你是不会做别的菜了吗？”她停下正在解围裙地手，解释道：“别难过，我这不正在学习嘛。”说着，她指了指锅中的不明物体：“红烧排骨。”“学习什么，学习怎么把锅烧穿了，还是蛋炒西红柿。”我咄咄逼人的语气让她眼中也有了怒意。

别看老爸外表凶巴巴，但是现实生活中他可幽默了，说的话总能让人捧腹大笑。在家里，他喜欢说反话，明明喜欢我们，却总说讨厌我们。明明烧的菜是西红柿炒蛋，他非说蛋炒西红柿，烧个蚂蚁上树，他愣说是树上蚂蚁，逗得我哈哈大笑！

今天妈妈做晚饭，我写完作业就跑到厨房，看着妈妈做饭。我越看越想学习，最后实在忍不住了说：“妈妈，您可以教我学做饭吗？”妈妈想了想说：“可以啊。”正好让你也品尝一下收获劳动果实的喜悦，因为做饭是一件“快乐”的事儿。然后就开始教我学做“鸡蛋炒西红柿”。我也认真地学习着每一个步骤。