馄饨

暑假前最后一天上学回家，到家以后发现奶奶在包馄饨，我连忙扔下书包，洗了洗手，跑过去和奶奶一起包了起来。

我一开始不懂还装懂，包了一个天不像、地不像。后来我躺在沙发上，摸着衣领，顿时，有一种灵感产生了，我又急忙跑了过去。一只又一只香香的馄饨在我这双灵巧的手里成形。我急忙叫奶奶把馄饨煮好，哇！一只只馄饨被奶奶从水里捞了起来，我迫不急待地尝了一下自己包得馄饨，真香啊！晚饭时，我把馄饨都平均分给每一个人。

大家来尝尝我包得馄饨吧！

江苏苏州张家港市实验小学（南）五（5)三年级:高健

爸妈不在家，晚餐只好一个人解决。蛋糕面包吃不饱，方便面又太没营养，突然想起前两天放在速冻里的馄饨，于是准备用它来填饱肚子。

打开冰箱，发现里面的馄饨早已因摆放不齐而全粘在一块儿了。它们是如此亲密，让我有些嫉妒，然后又开始犯愁。我先扔了一堆下锅，见它们在沸水里折磨下丝毫没有松开彼此手的意思，我只能借助工具来“切断这份姻缘”。我用筷子把它们两两夹开，用勺子在锅里乱搅一通，以为这样可以把它们分开，结果却发现馄饨皮被搅碎，里面的馅全露了出来，每个都散了架，整锅的馄饨全被捣烂了，让人顿时没了食欲。

我望着整锅像“面糊’一样的东西，心想：楼下的那只野猫大概还没有吃饭。但愿它不会介意这些变形的馄饨，反正吃到肚子里都一样，等会儿就给它送去。

肚子发出的“咕咕“叫声提醒我饭还是要吃。所以我又一次烧开水，将一堆馄饨丢了进去，既然靠武力分不开它们，就让它们顺其自然好了。反正我搅了也是碎，不搅也最多就像刚才一样，还不如不管它们，省点力气。

于是我盖上锅盖，径直走到客厅打开电视。几分钟过去了，我们猜想馄饨差不多也该熟了。于是我做到厨房，打开锅盖，里面的场景却让人一惊。原本粘在一起的馄饨自然地分开了，还有两只在沸水的作用下正渐渐松开不舍的手。没有丝毫的破损、露馅，它们一个个完整地再水中跳跃，浑然没有刚才腐烂的那般景象。

忽然想到孩子们的成长。家长们拼命培养自己的孩子成为音乐家、科学家，为他们报了许多补习班，规定他们这个可以做，那个不可以做，从头管道脚，到头来孩子们不会洗衣服，不会做饭，甚至不会和人交流；没有爱好，没有理想，甚至失去了自我。相反那些顺其自然的孩子们，没有家长在一旁搅局，倒也活得轻松自在，朝着自己的目标与理想前进。不光是家长的错，还是整个的教育体制，成天把孩子们浸泡在学习的压力下，淹没了孩子的本性。他们开始变得孤僻、冷酷，眼里除了分数还是分数，渐渐的忘了什么是爱，怎么去爱。然后这个社会，开始缺少爱。

我不敢再继续往下想，只但愿自己不是那些被捣毁的馄饨中的一个吧。

俗话说："民以食为天"，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

今天，我就向大家介绍一下我家乡的美味————馄饨。我们这里馄饨的种类特别多，有圆形的、圆筒形的、半圆形的（类似水饺状）、长方形的、三角形的……。.并且它们的味道也是五花八门的，有三鲜的，有鲜肉的，有虾肉的，有菜肉的，有红油炒手式的，还有油炸式的。

今天，我来到了一家馄饨店中，点了好几碗味道不同的馄饨来品尝。我很好奇这个馄饨是怎么做出来的，于是，我带着疑惑走进了这家馄饨店的厨房。只见那位姐姐先将肉和葱剁碎并搅拌后，放在一个盆子里，然后拿出面粉，撒在桌上，并在面粉中加了些凉水、碱，和成面团，讲整块面分成不超过二十见方之小快，加入了些干面粉，尽量将面擀开，只见她把皮子越擀越薄，就在这时，她停了下来，把皮子平摊在手上，弄了一小勺肉放在皮子中间，然后把皮子沿对角线折成了三角形。并且在其中一角上沾了些水，就这样，她就做成了元宝状的馄饨。

没过多久，我点的那三碗馄饨已经上桌了，只见每只馄饨都雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，在它的四周还有许多葱花，简直像一朵盛开的花。凑近一闻，闻到了一阵扑面而来的香味，这个香味中包括肉、皮子、汤料的香。我迫不及待地吃了起来，刚咬一口，嘴巴里就全是馄饨里的汁了，咸咸的，但也算不上太咸，很清爽。只不过，其中的汤太多了，捞馄饨太费劲了。

江南的馄饨是放大了的小馄饨，样子像修女的帽子，汤多量也足，光吃一碗就饱了。而北方饺子则是皮厚馅足。所以要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。

我的家乡是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说:“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。

当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

啊!我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。

“爷爷，明天一个特好的朋友过生日，我可以去吗？”坐在餐桌前捂着暖宝宝的我问道。“什么时候？”“晚上”“不行！”刁蛮任性的我立即甩门离去。来到大街上，寒风吹得鼻子僵硬，周围的霓虹灯、来来往往的车辆和人群，在我的视线里逐渐模糊不清。旁边矮小的建筑物中，从窗口射出的或明或暗的灯光里，也许是妈妈为正在写作业的女儿悉心准备着热牛奶，这不禁又一次在我的眼前蒙上了透明的液体。

一阵香味扑鼻而来，馄饨摊的阿姨正收拾着摊位，又仿佛在等待着什么，见到了我，忙向我招手，示意我过去。我和这位阿姨虽然没有血缘关系，但却十分地亲，之所以这样地亲，那是因为我放学后经常来光顾她的馄饨摊，我和她聊的也特别来，她给我的感觉，与远在海南的妈妈有几分相似，甚至更亲。猛地想起今天只顾着回家问爷爷，忘记光临这个小摊了。我带着歉意的表情走了过去，阿姨利索地给我煮了碗馄饨，端上桌面时，透过热气腾腾的馄饨，看着我那微红的双眼，关切地问道：“刚吃过饭吧，再吃碗馄饨暖暖胃吧，怎么，又和爷爷闹矛盾了？”她仿佛看穿了我的心事，只是出于了解我的性格，见我不吭声，便不再询问了。当她将一个勺子递给我时，我并没有用手去接，只是低下头来小声地说：“我没带钱。”在较为嘈杂的环境下，我的声音仿佛还没有吹过的寒风大，她微笑起来：“你都能算是这个小摊的VIP了，这碗馄饨就当是在这小摊停止营业前赠送给尊贵的VIP的礼物吧，再说了，咱俩什么关系呀！”我也不禁笑了起来，但又立马意识到了什么：“阿姨，你不卖馄饨了？”我带着些惊讶。“嗯，我的孩子说这太辛苦了，要我别干了。”她的脸上仍带着微笑，可语气中仿佛有些开心，又有些悲伤，“倒是你，怎么老和爷爷吵架呀，你也不小了，怎么还这么不懂事呢，爷爷年纪也大了，带着你上学也不容易啊！快吃了这碗馄饨吧，吃完就赶紧回家，这么冷的天，爷爷也应该着急了。“她用勺子搅了搅馄饨，又一次将勺子递给我，我接过勺子，透过那清澈透明的液体，看见了她模糊而又清晰的笑容。熟悉的馄饨伴着温热的汤流进我的胃里，却温暖了我的心。

看着取而代之的麻辣烫摊，陌生的人，陌生的摊，熟悉的场景，令我记忆深刻的馄饨，令我记忆深刻的人。

我妈妈的家乡——温州，是个美丽富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的就是馄饨。也许你会觉得各地的馄饨都一样，没什么特别，如果你这样想，那就错了，妈妈家乡的馄饨可是远近驰名的色、香、味俱全。

这儿的馄饨皮似乎比纸还薄，比玻璃还透明，简直可以透出馅来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没亲自尝一口，这外形就已经使人垂涎欲滴了。

这馄饨不仅外形美，味道更美。端一碗馄饨从你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，你一定会情不自禁地说：“真香啊！”舀起一勺馄饨汤，汤里有绿油油的葱花、紫色的海带丝，还有红彤彤的虾米，一勺鲜美的汤汁流入喉咙，让人顿时感到神清气爽。

有一次，我吃馄饨吃得太急了，把我的舌头烫伤了，从那以后，我吃馄饨都很小心。

指导老师：姜卫敏

在离我家不远的地方有一家小吃店，它，没有漂亮的装潢，华丽的招牌，庞大的规模，却吸引着大批食客前来。

刚进门，一股咸香味扑面而来，走近一瞧，只见老板拿起刚包好的馄饨放进一个大锅里，又抓起一把葱花、榨菜。紫菜和虾仁撒进去。玉黄的汤汁随意摆动着，一条条紫飘带荡漾着，馄饨仿佛调皮的小精灵，在锅里舞着。

“老板！来一碗！”“哎！好嘞！”老板和时刻对话声不绝于耳。我也叫了一碗，只见冒着袅袅热烟的一碗出现在我眼前，那烟轻如尘薄如纱，若隐若现，透出一抹神秘色彩。我并不急于下口，看着里面穿着白飘裙的一个个小巧玲珑的馄饨随着漾起的汤汁一起摆动，旁边的作料更添加了一抹美意，并伴随着阵阵咸香。

我舀起玉黄的汤汁，淡黄的榨菜与其融为一体，紫菜点缀着，那模样真是妙不可言。垂了几下送入口中，咸咸的味让味蕾的触觉跳跃，喝完了，那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一个馄饨，它穿着白飘裙，如同一个吹弹可破、白里透红的璞玉，红色的馅立刻印入眼帘，看着也是如此美味。咬下一口，随着薄皮儿破裂，带有微咸味的馅伴随着作料充满口腔，软绵绵的口感让整个身体都酥了，沉浸在馄饨的世界里，让人有了一种吃了还想吃的感觉，咸咸的味在味蕾里狂欢着、跳跃着，在喉咙深处狂舞着。直到吃完最后一口，那味道依旧徘徊。

馄饨不知哺育了多少南京人的童年，它，必不可少，是南京人的骄傲，那淡淡的咸味冲去了烦恼。忧伤，那不变的口感总会给我们带来快乐，给我们的童年烙下了不可逝去的光彩。

江苏南京下关区天河实验寄宿学校六年级:陈桂玲

爸妈不在家，晚餐只好一个人解决。蛋糕面包吃不饱，方便面又太没营养，突然想起前两天放在速冻里的馄饨，于是准备用它来填饱肚子。

打开冰箱，发现里面的馄饨早已因摆放不齐而全粘在一块儿了。它们是如此亲密，让我有些嫉妒，然后又开始犯愁。我先扔了一堆下锅，见它们在沸水里折磨下丝毫没有松开彼此手的意思，我只能借助工具来“切断这份姻缘”。我用筷子把它们两两夹开，用勺子在锅里乱搅一通，以为这样可以把它们分开，结果却发现馄饨皮被搅碎，里面的馅全露了出来，每个都散了架，整锅的馄饨全被捣烂了，让人顿时没了食欲。

我望着整锅像“面糊’一样的东西，心想：楼下的那只野猫大概还没有吃饭。但愿它不会介意这些变形的馄饨，反正吃到肚子里都一样，等会儿就给它送去。

肚子发出的“咕咕“叫声提醒我饭还是要吃。所以我又一次烧开水，将一堆馄饨丢了进去，既然靠武力分不开它们，就让它们顺其自然好了。反正我搅了也是碎，不搅也最多就像刚才一样，还不如不管它们，省点力气。

于是我盖上锅盖，径直走到客厅打开电视。几分钟过去了，我们猜想馄饨差不多也该熟了。于是我做到厨房，打开锅盖，里面的场景却让人一惊。原本粘在一起的馄饨自然地分开了，还有两只在沸水的作用下正渐渐松开不舍的手。没有丝毫的破损、露馅，它们一个个完整地再水中跳跃，浑然没有刚才腐烂的那般景象。

忽然想到孩子们的成长。家长们拼命培养自己的孩子成为音乐家、科学家，为他们报了许多补习班，规定他们这个可以做，那个不可以做，从头管道脚，到头来孩子们不会洗衣服，不会做饭，甚至不会和人交流；没有爱好，没有理想，甚至失去了自我。相反那些顺其自然的孩子们，没有家长在一旁搅局，倒也活得轻松自在，朝着自己的目标与理想前进。不光是家长的错，还是整个的教育体制，成天把孩子们浸泡在学习的压力下，淹没了孩子的本性。他们开始变得孤僻、冷酷，眼里除了分数还是分数，渐渐的忘了什么是爱，怎么去爱。然后这个社会，开始缺少爱。

我不敢再继续往下想，只但愿自己不是那些被捣毁的馄饨中的一个吧。

上海市北郊高级中学高三：奚奕祺

今天一大早，奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。

九点多一点，奶奶开始动手了。她先把肉洗净，然后放在菜板上，把肉切成条，然后，切成粒，最后剁细。她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料，同样切细，和肉一起放在一只大盆子里。然后，放一些盐、味精、菜油等调料，拌匀。接着，奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切准备就绪，奶奶就开始包馄钝了，

我看了一会儿觉得好玩，就对奶奶说：“奶奶，你教我包馄饨好吗？”奶奶爽快地答应了，同时对我说：“小燕，你得先把手洗干净！”我立刻去洗手，然后，我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。

奶奶一边说一边示范，先把馄饨皮平放在手掌上，然后用筷子夹一点肉，接着把肉卷进皮子里裹住，再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。这样，一只馄饨就包好了。我照着奶奶的样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上，拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上，然后，慢慢地用皮子把肉裹起来，留下一点皮子不卷。接着，我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。“唉呀！”我叫了起来。原来是皮子破了。奶奶见了说：“一定是你放的肉太多了。”我剥开皮子取出肉，把肉放到碗里，换一张皮子再做。这一次，我更加小心了。我夹了一点点肉，放在皮子上像刚才那样继续做。不一会儿，一只馄饨好了。我举起馄饨对奶奶说：“奶奶，我也做好了一只馄饨。你看，好不好！”我心里在说一定会受到表扬！不料，奶奶说：“肉放得太少，样子不好看！”“好，第二只我一定包得更好看！”说着，我又拿起第二张皮子包了起来。这回放肉前我特地看了奶奶放的肉，照样放，所以这次做出来的要好看多了。奶奶还夸奖了我。就这样，我越包越快，越包越好看。

包好馄饨，奶奶特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。过了一会儿，就煮好了，奶奶盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴：因为肉香四溢，味道鲜美。我越吃越爱吃，竟然吃了三碗，不是奶奶限止不让我吃，我还要吃三碗呢！

山东青岛m89y8五年级:薇薇酱

我一走进小吃店，便嚷道：“来一碗馄饨！”

旁边的客人诧异地看着我，我可不管，今天，我是吃定馄饨不可！

为什么我如此地想要吃馄饨呢？

原因很简单，因为在课堂上，某个同学问老师馄饨是什么味儿，老师嫌这个问题太……于是，就随手一指，结果叫我回答，我又没吃过馄饨，只好乱回答一通，老师忍着笑意，让我坐下。于是，下课的时候，我这件糗事就变成了别人的笑柄，我当时觉得我快要疯了，便发誓我放学一定要来吃一碗馄饨！

服务员默默地瞥了我一眼，问道：“要大碗还是小碗？”

我毫不犹豫地说道：“大碗！”

随后，我又弱弱地问道：“大碗的多少钱啊？”

我担心我带的钱不够，待会儿被嘲笑或被骂可就不好了。

“5元。”

服务员的语言极其简洁，再次问道：“要大碗的吗？”

“嗯。”

我用力地点了一下头，满眼里全是愤怒，刚才那个服务员居然投给我一个轻蔑的眼神，真是太令我抓狂了。

还好还好，我口袋里刚好有五块钱，刚好够，这件事就先免过你，吃个东西首先都有个好心情，这点我知道。

我坐在一个位置上，手里翻转着一把瓷汤勺，玩弄着，直到服务员把满满的一碗馄饨给端上来。

“小心烫！”

服务员把瓷碗放进小盘子里，提醒一声，便走了。

“烫？要烫的最好！”

我不满地嘀咕着，今天心情坏到了极点，要用滚烫的汤水烫一下才好！

我舀了一勺汤，小心地喝着，别看我嘴上是这么说的，实际上我最怕烫了。

我缓缓地喝着，寒风一直吹着，吃着热食的我，却一点儿也感觉不到寒冷。

喝了几口汤，甜甜的，暖暖的，真不错。

接下来，我拿起一双筷子，夹起一个小馄饨，轻轻地放进口中，顿时，一股淡淡的肉香味散发出来，混合着面粉的味儿，真好吃。

我用牙齿轻轻摩挲着这个小馄饨，终于，我一发力，将馄饨分割成两半儿，使劲地嚼啊嚼啊嚼，浓厚的肉香味儿散发着，我一脸陶醉，真是太好吃啦！

我又夹了几个馄饨，放进嘴里，把腮帮都鼓起来了。

先前那个服务员正好路过这儿，她笑着看了我一眼，便端着盘子走了。

我那使劲嚼啊嚼啊嚼的动作瞬间停止了下来，睁大了眼睛，不是吧，这家伙竟然对我笑了，刚才还不是很嫌弃我的模样吗？这变化得也太快了吧！

我使劲地咽下了嘴里的馄饨儿，呼出几口气，白色的气体顿时从我嘴里散发出来，所到之处都有淡淡的肉香味儿。

算了算了，我先不管了，干掉这碗馄饨是现在的紧急任务！

足足花了二十分钟，我才将这大碗馄饨儿给吃完。

那种感觉真是，太妙了！

我走向付款台，用手伸进口袋里头，咦？五块钱呢？

我使劲地东掏掏西掏掏，还是没找到那张皱皱的五块钱。

我低着头，坐会位置上，瞬间抓狂了，怎么可以这样？

我先是被人嘲笑，想吃完馄饨也要招服务员的嫌弃，然后呢，钱竟然丢了？！

这到底是什么狗血剧情啊？

我欲哭无泪，突然想起了“霸王餐”这个词儿，难道，难道我这个品学兼优的好学生就要被这样改写了吗？

“你钱掉了。”

一个平平淡淡的声音响起。

我抬头一看，又是那个服务员，但此刻我不想再多说什么了，急忙问道：“在哪儿啊？”

服务员一脸无语，无辜地道：“就在你脚下啊！”

我低头一瞧，真的耶，我立刻俯下身子，捡了起来，跑向付款台，将纸币放在桌上，低着头，红着脸走出门。

路过服务员时，我小声地道了谢：“谢谢你。”

“没关系，小菜一碟嘛。”

服务员先是一愣，但便笑着答道。

忽然，眼尖的我一下子瞧见了，在一张桌子底下，赫然躺着一张皱巴巴的五块钱。

“这……”

我弯下身子，捡了起来，这，这不就是我的那张五块钱吗？我记得我那张上面有好多个1，这一张也有。

这绝对不是巧合，难道说……

想到这儿，我立刻奔向那个善良的服务员，我必须得向她道歉，我先前我不应该误会她，还得谢谢她……

口中的肉香味儿，淡淡的，但却暖人心田。