1.向温热的土豆中加入油、融化的肥油还有芥末粉。将煮沸的鸡汤和醋的混合汤汁浇在土豆上。撒上小熏肉片和香葱末。
2.炒菜时，使用橄榄油，水，蔬菜汤汁，酒或无脂的炒菜专用喷雾来代替黄油。
3.炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
4.“松鼠鲑鱼”色泽黄亮，形如松鼠，外皮脆而内肉嫩，汤汁酸甜适口。
5.这碗面的汤汁是用老汤调制的，味道鲜美醇厚。
6.味厚、顺滑的汤汁覆盖着意大利面条，是一款在新加坡、马来西亚及印尼极受欢迎的地道美食。
7.最后把豆腐用抹黄油的刀片成厚片，倒入汤汁即可。
8.一番是一家典型的炭火烤鸡店（餐馆擅长于烤鸡肉串），老旧的啤酒海报贴在墙上，柜台上的御田（将豆腐、魔芋以及鱼丸等水产品和芋头等加汤汁炖成的大杂烩）冒着泡泡。
9.汤汁正在铁锈上流溢战塞德隆混成一处。
10.好，这是里面的蟹味汤汁，然后把汤喝掉。
11.到那时，白色的桌布上会洒满食物的敷料、汤汁和酒，看上去就像太平洋里的群岛。
12.将肉放回锅中，使肉的表面沾满汤汁。
13.好吃的鲁肉饭从古早就传下来的手艺，经过了半个世纪，口味仍然是一点也不含糊，用切好的猪肉先以红葱头和蒜头爆香，加入水煮成鲁肉饭的汤汁。
14.过滤汤汁用一个好的漏勺，用厨房滤纸，过滤后的放入小锅内。
15.移出苦瓜并倒扣入盘，汤汁倒入锅内勾芡，再淋在肉面上即可。
16.把肥油和汤汁从冰块上倒下去，大部分的肥油会凝结在冰块上。 同时有些冰会融化，跟汤汁混在一起掉进锅子里，大火滚一滚很快就能收汁聚味了。
17.汤（下列汤汁任选一种）香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。
18.因为炊事员舀汤的速度相当快，如果用小口饭具，瓢底沥沥拉拉的汤汁就会滴回到桶里，这无疑是个损失。
19.小火烧至猪蹄软烂，大火收至汤汁浓稠即可出锅，洒上一些葱花装饰。
20.在经济衰退的大环境下，消费者希望获得物有所值的食品和番茄制品，例如番茄汤汁、茄汁烘豆以及无处不在的番茄调味酱。
21.当他把便捷的电热板在桌子上摆放好之后许诺到：“我一会儿回来取走您的垃圾，”然后剪开真空封密汤汁并倒进火锅里面。
22.上菜时，烤牛肉和烤马铃薯、蔬菜和浇汁（一种用肉汁和调料做成的，加上面粉变粘稠的浓汤汁）一起上。
23.固定间隔地将羊肉的汤汁用勺浇在羊肉的顶部。
24.混合后，用小火煮，直到汤汁变稠。
25.烧开，边煮边搅拌2分钟或汤汁变浓稠，关小火。
26.红酒苹果罐头的加工工艺为苹果前处理后，经护色、浸糖、汤汁调配、装罐和杀菌。
27.搅打 ，fouetter 用勺子，叉子，打蛋器或是电动搅拌器用力搅拌，使得食材或汤汁能够充分混合。
28.揭盖煮至将所有煮锅中的汤汁收干。
29.嫩煎用的油必须是滚烫的，等油差不多要冒烟了再把食材下锅，否则就封不住汤汁，也没法煎出焦黄色了。
30.用细眼滤网将混合汤汁二次过滤后倒回罐中。
31.用盐调味，汤汁过滤后便成虾汤。
32.因为奶油面糊包含未烹调过的面粉，用这种生面团增稠的汤汁可能会因为面粉中的生蛋白质而带有不好吃的粉质或寡味。
33.炖渣 ，déglacer 将肉放在锅中烤过或煎过后，撇去锅中的肥油沫，然后倒入汤汁，一边文火慢炖，一边把那些凝结成块的烹调汁从锅底刮下来。
34.即使你完全能承受这种辣味或者增减它的辣味，这道色美味香的汤汁丰盛的荤菜在中央空调开启之前就能使你周身温暖起来。
35.结果表明：褐藻酸钠对即食河粉汤汁浑浊效果较理想，添加量为0．2％；
36.再把所有的肉圆都倒入锅里，加入蕃茄，汤汁和汤，煮开后开盖慢煮15至20分钟。
37.喝汤搅拌则因热水与筷子的接触面较多，释出的二氧化硫较乾食夹取来得更多，最好不要把免洗筷拿去火锅、汤汁内浸泡。
38.烩 ，braiser将食物下油煎至焦黄之后，放入焙盘中并加入少量汤汁扣盖儿烹制。
39.在这里最受欢迎的食物是咖哩（听说很美味），只要你不会一直挑里面还未“消化”完的胡萝卜块就好。 此咖哩的汤汁丰富，有时会顺着坐便形的碗流下来。
40.把黄油加入汤汁，搅拌直到融化，放入切碎的龙蒿叶，舀到每个盘子里。
41.最近我去这家餐厅时，主菜有清蒸海鲷（这道菜汤汁较多，鱿鱼和蛤蜊肉浸在咸番茄汁里，和橄榄和油烤面包块一起上桌）。
42.我们是做面条的，血脉里流淌着汤汁。
43.另外一些“面包汤”是稠的、像半流质食物一样的。 把大面包块加入汤里，在火上慢慢煨炖直到面包碎成小块儿，汤汁变浓。
44.要用鸡汤蒸制，以保持汤汁浓鲜。
45.两罐（每份五盎司）带汤汁白金枪鱼，篦水，切片
46.文火慢炖（mijoter）是指用小火把水慢慢地烧开，这个过程中几乎看不到汤汁沸腾，只是从某一刻起会开始冒泡泡。
47.焖羊排（38RMB）细嫩柔软，脱骨，加了草药调料的汤汁有一点点咸。
48.汤汁、猪肉和面团的超赞组合，只有老板兼大厨JamesChang才能做到。
49.然后像这样咬上一口，把汤汁倒出来。
50.汤汁、豆腐都OK，下面的工序大家都清楚了吧！全部完成后就可以和家人一起享用了！
51.女孩一般会用哪只手搅拌汤汁?。
52.送外卖的工作人员摆放好汤勺和红色围布，红色围布是用来保护用餐者的衣服以免被火锅汤汁溅到。
53.在这座城里，人人都对油脂心存畏惧，所以我将汤汁过滤了一遍，撇去上面的油。我又加了更多的水，把锅放回到炉灶上。
54.通常配合烤牛肉，肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。
55.肉汤煮好之后，将汤中残留的一些大的颗粒（比如骨头之类）过滤祛除，只留下汤汁部分，并用大的食品袋或容器中进行储藏冷冻。
56.小贴士：先咬一个小洞，把汤汁吸出来。
57.然后过滤汤汁让肉慢慢冷却。
58.到公元1000年，穆斯林在喝其煮成的汤汁来保持清醒。
59.买一些浓缩汤汁？
60.吃荞麦面条时先煮熟，然后蘸上由酱油、盐、甜酒和鲣鱼干做成的汤汁。
61.特点：食物多样，用料珍贵，汤汁鲜美，白菜清口。
62.大约20分钟之后，汤汁变的越来越浓，此时便可起锅了。
63.可是我们可以把蔬菜用开水煮后储存,保留汤汁营养啊?
