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20.品酒辞：这款酒的酒色较为黑稠，闻起来有李子、樱桃、黑莓、混合香料、白胡椒和摩卡香草橡木的混合香味。
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34.品酒点评：鲜宝石红，强烈的黑莓香气，轻轻的带辣的酒体，有着非常好的平衡感，最佳搭配：烩饭。
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42.《好胃口》杂志的品酒编辑安东尼·迪亚斯·布卢对《新科学家》杂志说：“记住各种酒带来的不同感觉的能力是非常重要的。”
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79.1811年酿造的那一批酒得到了现代品酒人士的高度赞誉：1996年，美国酒评家罗伯特·帕克（RobertParker）品尝了1811年的酒之后，给那酒打了一百分，说那感觉就像是“融化了的焦糖布丁”。
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93.他常年主持品酒会，在世界各地发表演讲，经常在广播和电视上充当啤酒酿造业发言人的角色。
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