又是一年初夏到，又是粽子飘香时。五月五日，就是我们过的端午节之际，也是大家聚集在一起共享吃粽子之时而不忘老祖宗赋予给炎黄子孙的传统习俗，不管在何时都不能背离和忘记生养过我们的父母之心，培育过我们成长的乡土之情;几十年后，不管你发展有多大变化，始终保持已往的情调和本色，始终不忘故乡人。忘记过去，就意味着背叛，这才是我们成长和发展的关键基础。

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起得调，脆生，清亮，故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。奶奶的细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我绒软的头发，我想在清凉的晨风中再赖会儿床，可端午的歌谣已在奶奶的厨房里吟唱，睡意便在那芬芳之中忽而散去。

又到了粽子飘香的时候。

小时候。

记忆朦胧。太外婆喜欢自己包粽子。说也奇怪，我就独爱太外婆包的粽子。每逢端午前两天，太外婆总会在灶台那边包粽子。那是我依靠在她的身旁，看着她用筋脉突兀的双手颤抖着去包粽子。那飘香的粽叶中心包裹着白白的米饭，总会让我涶诞三尺。我看着太外婆的手在不停地颤动着，然后我便问：“小太外婆，你是不是冷了？

晚上妈妈突然问我：“小轩，你会包粽子吗？”我说：“会呀。”妈妈高兴地说：“太好了，过两天就是端午节，我们可以吃自己包的粽子，明天我就去准备粽叶、糯米、肉。”

第二天放学回家，便看见妈妈在厨房忙碌地做准备，妈妈先把糯米用水浸泡，肉切好后用酱油、调料进行腌制，然后，妈妈开始煮粽叶。看着妈妈这样忙碌，我便对妈妈说：“老妈，我来给你帮忙。

一年一度的端午节来临了，各家各户都忙了起来，包粽子的，准备五丝的，艾青的我家也不例外。

开始包粽子了，我奶奶把包粽子的材料拿了出来，粽叶、糯米、枣、花生、稻草。先把粽叶泡好，再两张两张的互相摩擦把灰尘擦掉，同时也要把糯米泡好，淘好，花生也要把外面的那一层红外衣脱掉，也要泡在水中，稻草也要在水中泡澡。这些预备工作都做完以后，就要开始包了，只见奶奶用两张或三张粽叶包，再把糯米放进去，放完以后，又放进去了一粒花生和一颗枣然后又把泡糯米的水放进去一点儿，包完一盖先放一边用东西压着，在开始包另一盖，两盖都包完以后，才用稻草捆在一起，这样一个完整的粽子就包好了。

今天，妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶，说要包粽子给我吃。我一听，高兴极了，连忙说：“妈妈，我也和你学包粽子吧。”妈妈爽快地答应了。

妈妈先把粽叶放到锅里煮上，就开始准备包粽子的材料。有糯米、大枣、还有花生米。妈妈把这些材料放到水里泡了起来。不一会儿，粽叶就煮好了，妈妈又用清水把粽叶洗了一遍，也放到清水里泡了起来，看着煮好的粽叶，我不禁好奇的问：“妈妈，粽叶为什么要煮一下呢？

一年一度的端午节又要来临了，家家户户都会包粽子，我高兴极了，因为很快就可以吃外婆包的粽子，外婆包的粽子非常好吃。甘香可口，放到嘴里马上就融化了。每年端午节，外婆都要包好几大锅粽子给我们吃，虽然外婆包粽子很辛苦，但是看到我们吃粽子时开心的样子，辛苦也就抵销了。

端午节是一个家喻户晓的节日，每年，人们都将在这一天包粽子，插艾草，赛龙舟，怀念爱国诗人屈原。今年，外婆又要包粽子给全家吃，我很好奇，粽子究竟是怎么包的？我决定向外婆请教，自已也包出几个好吃的粽子来。一大早，外婆就忙开了，我也赶紧过去帮忙。外婆先将糯米淘好，放在一个大盆里，又准备了好多块腌肉，几个蛋黄。

故乡的传统习俗---包粽子

中国的传统习俗有很多很多，但每个地方传统习俗有区别。要说一模一样的传统习俗，寥寥数几。我就给大家讲下耳目能熟的习俗包粽子吧。

粽子在家乡每年的春节前和端午节前都要包。春节前包的粽子为祭拜天上的佛萨，求保佑一家平安辛福与家能延续香火，传宗接代。端午节前包的粽子为了纪念战国时期的爱国诗人屈原。

今天早晨，我刷好牙，准备吃早饭。妈妈对我说：“钱成，你今天早晨自己微波炉个粽子吃吃。”我听了妈妈的话，打开冰箱里，里面的粽子可真多啊，有肉粽，有蛋黄粽，有赤豆粽……我选了我最爱吃的肉粽。

关于端午节吃粽子的由来这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

在一年一度的端午佳节里，人们不仅以龙舟竞渡来欢庆，而且有吃粽子的习惯。吃着清香的粽子，人们不禁要问:粽子是怎样包的呢?包粽子大致可分以下五步。首先是浸米。包粽子要用糯米，米要事先浸润一下，这一步工作最好放在包粽子的前一天进行。浸时，先把米淘干净，然后倒人容器，加人稍多的水，静放即可。其次是洗煮粽叶。选用完好的粽叶洗净后，放在开水里烫或煮一下即可。

又到粽子飘香的端午节了。街上卖粽子的多了起来，超市里各式各样的粽子也摆满了橱柜，有大礼包，有礼盒，也有一小盒一小盒的粽子。端午节一到，家家户户都是出来买粽子，但是我们家却是自己包粽子的。

每到端午节时，我就会缠着妈妈要吃粽子。每当这时家人就会叫我肇庆妹。

为什么这么说呢？因为我的老家在肇庆而肇庆的特产就是粽子。我们肇庆的粽子个儿大，有分量。就像肇庆人很实在一个粽子可定两碗饭，每次我都会吃撑。

粽子是端午节的节日食品，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年，我缠着妈妈，硬是要学包粽子。妈妈拗不过我，只好答应了。初四下午，我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。

你瞧:啪！粽叶“散架了”。我好不容易包出一个粽子，却像个“歪嘴老头”。它东倒西歪，好不容易找个立脚点站下，却又不由自主地摇晃起来。我看了不禁捧腹大笑。一旁的外婆瞥了瞥那极不像样的粽子，又瞄了瞄我，不由分说拿过粽叶。就耐心地教导起来:“包粽子时，要专心致志，不能分心。包粽子还要把叶片上下叠好，注意正反…”我听了，很奇怪，心里想:怎么有这么多稀奇古怪的方法，看来有名堂，还是乖乖学吧，免得粽子又不成样。

你知道端午节吃什么吗？没错，是粽子。你知道这是为什么吗?对，传说是为了纪念楚国爱国大诗人屈原。小粽子还有许多的谜语，我来给你们讲两个：“四角六边斜，掉入锅中间。锅底翻跟斗，起来脱棉袄；四角六边长，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带解衣裳。”对了，今年的端午节又快到了，走在大街上，小粽子的香味传千里。回到家里，也是粽飘香。

天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。嘉兴粽与湖州粽齐名，被公认为粽中之王。

嘉兴粽子里的老大，首推“五芳斋”。用的是上等白糯、猪后腿瘦肉、徽州伏箬。所谓伏箬，指盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，因吸足了土壤的营养、水分和阳光，最香。徽州粽叶一年只长一季，开春发芽，至梅雨季节长大为“梅箬”，不过太嫩。而秋冬的粽叶又嫌太老了。

粽子是端午节的节日食品，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年，我缠着妈妈，硬是要学包粽子。妈妈拗不过我，只好答应了。

初四下午，我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。

“五月莺歌燕舞日，又到粽叶飘香时……”当妈妈读到这篇短文时，我便知道端午节来了。

端午节那天，妈妈准备包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答应了。

我和妈妈早早地就起床了，手接着地到菜场上买包粽子的原料，妈妈精心挑选了一些粽叶，买了十斤糯米。我嚷着说要吃肉粽，妈妈笑呵呵地说：“好好好！小馋猫，给你做肉粽！”转过身去买了二斤猪肉和一些红枣赤豆。