合上生物课本，离开达尔文的《生物进化论》，想起番薯，提起笔，写下我的“番薯进化论”

一．原形篇

“妈妈，这东西好吃，我还要”，“那是番薯啊，孩子”。童年，无邪的时光里，母亲给了我番薯最初的定义。“那好吃的就是番薯”，那是番薯给我的最初印象。从此，我的童年与番薯相伴：春天，走在番薯地上，绿油油的一片。翻飞的蝴蝶总能使我不安分的跑起来，踩疼了地下的小番薯；夏天，晨起，跟在妈妈身后，磨磨蹭蹭地跑到田里，傻呼呼说要帮妈妈数番薯，越数就越乱，数着数着就在地理睡着了，脑瓜下枕着长大了一点的中番薯；秋天，凉凉的天气，淡淡的云，丝丝的风吹开了一地的番薯，我高兴地在地里数番薯，想着我的番薯城堡，乐呵呵地把番薯抱回家；冬天，是最快乐的日子，妈妈把我抱得严严的，吃番薯饭，喝番薯粥，甜甜的，暖暖的，肚子里装着碎成条的番薯。

这番薯，想必大家也都吃过，可有几个人是自几去烤番薯吃的？想必大家吃的打都是真空包装的，或是用火焖的，这地地道道的番薯还是用火烤着吃更有味道。

秋天是收获的季节，待橘子成熟的时候，也是番薯长的最大的时候，这时的番薯已经在地底下待了几个月了，个个有胳膊那么的粗，大人们都去剪橘子了，无暇顾及我们这些小孩子，我便和哥哥一起去烤番薯。

那边传来一股浓浓的烤番薯的香味。这是我与小伙伴们的杰作。在那里，我们忘我的玩耍；在那里，我们尽情的享受……

——题记

一个晴朗的日子里，我和小伙伴来到野外玩耍。玩着玩着，我们开始厌倦了这些陈旧的游戏，便开始想新的活动。可是想来想去还是老一套，伙伴们都不耐烦了。这时鬼主意特别多的袁航涛说：“我们来玩烤番薯吧！

今天下午，我和几个小伙伴想去烤番薯吃。可是家里都没有番薯。怎么办？对，还是我问爷爷，因为我家的番薯该收获了。我对爷爷说：“爷爷，我们想烤番薯吃，可是，大家都没有番薯。你办法多，一定会帮我们找到一些番薯的。”爷爷说：“有办法弄番薯，只是你要等一下。”他让我们在家里等他。

我们等啊等啊，我正要说“怎么爷爷还没有回来”，爷爷骑着三轮车回来了。

从正月初八那天起，我就一直住在外婆家。今天我发现外婆家的地窖里有番薯，于是，我就约上我的六个表兄弟表姐妹去烤番薯，因为我还从来没有吃上自己烤的番薯呢！再加上春节期间的大鱼大肉实在让我吃腻啦。

我们拿了一个篮子，带了六块番薯，准备出发。可我们不知道去哪烤，表姐说：“去田野边的田埂上烤，这样就可以让我们尽情品尝在野外自己烤蕃薯的滋味。”我们一致赞同表姐的主意，立即朝田野出发喽。

我的童年无拘无束的，童年的趣事像天上的星星一样美丽，又如小鸟的羽毛一样绚丽多彩，不妨采一两根羽毛来晒晒。

我的家乡在农村。秋天，稻谷收割完，宽阔的田野成了我们这些小伙伴们的乐园，大家在田野里开展各种各样的活动，其中最有趣的是烤番薯了。

没当星期天，小伙伴们就相约而去地里烤番薯。来到地里，首先选好一块难以着火的平地，然后大伙分工合作，有的去找干柴，有的到自家地里挖番薯，有的会家拿筷子，还有的去找晒干的土块。

大家都喜欢吃烤番薯吗？我想那金灿灿，香喷喷的烤番薯，一定会令你们垂涎三尺的。但是你们谁有亲身体验过烤番薯呢？我可是感受深切呀！听我来说一说吧。

烤番薯所需要的工具有：烤架，煤炭等，我们还需要准备几个生番薯，生番薯是有了，但是没有现成的工具，怎么办呢？心灵手巧的哥哥用铁丝做了一个烤架，用木头代替煤炭，用三块砖头搭成了一个三角形的“漏风平台”把洗干净的“烤架”放在上面，再把番薯放在上面，挑了几个大的木块放在“平台”里面，把火点燃（须有成人在场），烤番薯就正式开始了！

十月一日，是我国的国庆节，它有一个美称——“十一黄金周”。它好像与五月一的劳动节是两兄弟似的，都有着同一个名字——“黄金周

十一，我去了很多地方：步行街、大禹陵、香林花雨……我还去了绍兴买衣服，但是，最让我怀念的是在外婆家原子里烤番薯的情景。

来到外婆家的二个晚上，我看见住外婆家旁边的一对姐妹和一个小弟弟在一度石灰墙边津津有味地烤番薯，我不禁羡慕起他们来：“如果我也可以和他们一起烤番薯该多好啊!”

我们班有一盆用水泡着的番薯，现在大概有十几厘米了吧。它放置在讲台上，每天都有很多人跑上去仔细观察它。

番薯刚长出来的叶子和爬山虎一样，也是嫩红的，小小的，看起来十分娇弱，好像一碰就会掉似的。过不了几天，叶子长大，就变成嫩绿的了。刚长出来的叶子不大引人注意，引人注意的是长大以后的叶子。那些叶子绿得那么新鲜，看着十分舒服。

在秋季的一个阳光明媚的日子里，我和表姐正在家里准备一些外出要用的工具和物品。你猜，我们为什么要准备那么多的物品和工具？告诉你也无妨，那是我们要到郊外的田野里去烤番薯吃。哈哈，今天我的心情别提有多高兴了。

来到田野，我没有被那些美丽的景色迷住，也没有被那些可爱的小动物吸引住，而是直奔目的地。来到那里，我就和表姐一起动手做炉子烤番薯。

晚上，月光如水，像给大地罩上了一层轻纱，朦朦胧胧的，美极了！我们几个小伙伴如约来到了我家门前池塘边的空地上烤番薯。

我们先搭炉灶，人称神通广大的广通哥哥自告奋勇承担了这艰巨的任务。我们为他打下手，赶紧到家门口拿了几块半截的红砖头，只见他把砖头垒上，再在砖与砖的缝隙上糊上和好的泥土，不一会儿就OK了。

表哥峰峰在炉中放上枯树枝点上火，将炉灶大约烤八成干，就迫不及待地放上番薯。

逝去的美好如同风中低语的一片落叶，泛黄，沉淀着岁月的厚重。可我还是忘不了那记忆中的烤番薯。——题记

小时候，我总喜欢往外婆家跑。因为我知道，每次一去外婆家，外婆就会用粗糙的手将我抱到腿上，而另一只手呢，就从番薯箱里挑个最大的番薯，埋在烤炉的灰里。而小小的我的心中，知道外婆家的烤番薯最好吃了，就坐在外婆的腿上，静静地等待着。

“烧番薯喽” “烧番薯喽！”小伙伴们欢呼着争先恐后地拥进了农宅的的厨房里。原来，在征得大人们的同意后，我们几个小毛孩子终于可以自己烧番薯了。

来到厨房，小伙伴们七手八脚地忙开了：有的忙着去拿柴火、报纸；有的捧来番薯洗刷干净；有的在锅里放水，不亦乐乎。

一切准备就绪，胆子最大的楷楷小心地点燃了火苗，报纸着起来了，他连忙把报纸扔进了灶炕。

烤番薯，自然十分诱人。放学后，有一位伯伯推着卖烤番薯的车缓缓向前走，一阵阵烤番薯的清香钻进我的鼻孔，啊！我感到肚子饿了。

口袋里就有几个硬币。我想吃烤番薯！我两眼直直地盯着烤番薯，大大小小的烤番薯似乎正向我招手。褐色的外套有少许番薯流出的汗，有些衣服扣得严严实实，有些衣服没有拉上拉链。它们黄色的身体也涂上了香水，一路颠簸。

“女儿呀，你帮妈妈拖一下地。”妈妈对我说。“不要，我还没看完电视呢！”我非常不愿意的说。“好呀，你不听我的话，明天你就别跟我回外婆家了！”“什么，你说什么？”我两眼发光的看着妈妈。“昨天你舅舅打电话，说明天要去你姨姨的鱼塘那熏番薯！！”“啊。。。好耶！！”“还不快拖地！”“嗯嗯~~” 今天，我们一大早就起来了。

烤番薯，自然十分诱人。放学后，有一位伯伯推着卖烤番薯的车缓缓向前走，一阵阵烤番薯的清香钻进我的鼻孔，啊！我感到肚子饿了。

口袋里就有几个硬币。我想吃烤番薯！我两眼直直地盯着烤番薯，大大小小的烤番薯似乎正向我招手。褐色的外套有少许番薯流出的汗，有些衣服扣得严严实实，有些衣服没有拉上拉链。它们黄色的身体也涂上了香水，一路颠簸。

入冬了，天气愈加寒冷。晚饭时，妈拿了个烫手的番薯给我，说是电饭锅里和着米一起煮的。我惊讶，这竟也可以如此香？在我的印象当中，唯有幼时自己烤的番薯是最香的吧。可能我的嗅觉也被附上了记忆。

那时冬天冷了饿了，便从自家的门角落里的竹篮或是蛇皮袋里偷几个番薯去烤来吃。之所以要“偷”，是因为大人们知道我们是去烤番薯，怕玩火出了事情；是不让拿的。

今天下午，我因为中饭吃得少，所以感到肚子饿得“咕咕”叫。我心里在想昨天妈妈烧的甜汤番薯是那么好吃。今天我也来烧一烧，一来可以填饱肚子，二来可以显显自己的手艺。

于是，我就去找来了几只大番薯。然后，我到自来水的水龙头前面把它们冲洗干净。然后，我从厨房里拿来一把刀，把番薯上面的皮削去。我左手拿着番薯，右手拿着刀，把番薯上面的皮削去。

在我的家乡，有种建筑的名字叫做下山虎，而几乎每栋下山虎都有一个灶子。

在老家的时候，每逢要烧水时，都会在灶子上烧，而每当这个时候，我们都能吃到美味的“炭”番薯。

“炭”番薯，顾名思义，就是番薯被烧成炭了，如果是生活在城市里的人，绝对没有听说过有这样一个东西存在，但在我们农村，几乎每个小孩都知道。

那就是在灶子里放一些干柴，点着火，放一些生番薯进去，在这过程中要注意火势，隔一会就要添柴，火有两个作用，一个是烧开水，一个是烧番薯，两全齐美。

我看见了妈妈拿着一块“黑炭”正要往嘴里送，急忙喊道：“别吃！”妈妈把这“黑炭”往我鼻子底下一晃，我闻到了好浓香的番薯味，我喊道：“我也烤个番薯吃吃。”

我往灶头那边看了看，还有余火，立马添了一把柴，火苗立刻蹿了起来，我顺势扔进了一个番薯。心里想着这么旺的火，马上就烤熟了。妈妈过来，我得意洋洋地说：“我已经在烤番薯了，过不了几分钟，你就可以吃上番薯了！”妈妈听完，大笑说：“你这番薯完了。”“怎么可能？“你把番薯夹出来看看。”我把番薯夹了出来，用火棍戳了一下蕃薯，番薯连皮带肉都一层层剥落了，我问妈妈：“哎，这是怎么回事？”“火过了，都烧成炭了，烤番薯，其实不是用旺火烤而是用余火烤。”哦，原来如此。