盼星星，盼月亮，我们终于把春节给盼来了。春节是我国民间最隆重、最富有特色的传统节日，也是我们小孩子最喜欢的节日，因为每逢春节，好吃的、好喝的、好玩儿的、新衣服、压岁钱可是一样也少不了的！

在我的老家过年时会有许许多多的民风民俗如：贴春联呀，包馄饨、圆子呀，放鞭炮呀等等。其中要数包馄饨、吃馄饨最重要了！

深夜到临沂街去访友，偶然在巷子里遇见多年前旧识的卖馄饨的老人，他开朗依旧，风趣依旧，虽然抵不过岁月风霜而有一点佝偻了。

四年多以前，我客居在临沂街，夜里时常工作到很晚，每天凌晨一点半左右，一阵清越的木鱼声，总是响进我临街的窗口。那木鱼的声音非常准时，天天都在凌晨的时间敲响，即使在风雨来时也不间断。

刚开始的时候，木鱼声带给我一种神秘的感觉，往往令我停止工作，出神地望着窗外的长空，心里不断地想着：这深夜的木鱼声，到底是谁敲起的？

我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。

内容差不多，形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。

喧闹的都市，五彩的霓虹，川流的人群，一切都已经改变了模样，似熟悉，又陌生。

寒风中，我抄起双手，孤独地走在这条曾经钟爱的街道上，往事历历在目。忽然，随着寒风飘来一阵淡淡的馄饨香味。我慢慢抬起头，透过飘扬的发丝，一块招牌上的“小馄饨”三个字映入眼帘。

像是有一股力量在推动，我走进了这家店。

也许是周六的缘故，店里几乎座无虚席。

海 味 大 馄 饨

在我家附近的丁字路口有一家馄饨店，店名叫“福建海味大馄饨”，店开了好多年了，是家老店，夹在一大堆杂七杂八的店中间，很不起眼。店主是一家外地人，至于是不是福建人，那我可识别不出来。但是这家店的馄饨很好吃，是我的最爱哦。平时早上只要时间充裕，我就会缠着爸爸带我去享受一下馄饨的美味。

暑假里一个星期天的早上，我正和从上海来我家作客的表妹在一起看书，爸爸问我们：“早点想吃什么？

除夕下午，爷爷、爸爸、姑父他们三人在客厅里忙着帖春联、帖年画，叔叔和姐姐在客厅里摆弄照相机拍照，奶奶、姑妈、妈妈、婶婶和我在客厅里准备包馄饨。奶奶早上就准备好了馄饨皮，剁肉和菜。

我先洗了一把手，便迫不及待地包起来，我轻轻地拿起一张皮，把它放在手心，用筷子夹了一些肉馅儿放在了皮子上，然后把皮子卷一下，把皮子两头弯向中间，用力使劲一挤，想把它们粘在一起，可是用力过猛，挤破了馄饨皮，馅儿冒了出来，我赶紧“急救”，用另一张馄饨皮补上，才算堵住了“洞口”。

“六一”儿童节快要到了,我们班举行了一件有意义的活动，那就是包馄饨，俗话说的好“馄饨好吃却难包。”

活动开始了，我们来到食堂，洗好手就开始包了起来，包佳烨她奶奶做“领头羊”，第一个拿起勺子，挖了些肉，在馄饨皮边上沾了一点水，然后对折，卷了一下，一个元宝似的馄饨出现在我的眼前。我一下子愣住了，这种包法和我拜师学艺，学到的截然不同，我傻乎乎地坐在位子上，心里急得像十五个吊桶打水——七上八下，我一面想一面挠着头皮。

今天下午，我们班要举行一次包馄饨、吃馄饨活动。我心情十分激动，连中午吃饭也没吃几口，留着肚子吃馄饨。

我等呀等，盼啊盼，包馄饨活动终于到来了！同学们以小组为单位，每个小组由一名家长义工一起参加本次活动。

大家铺好桌布，拿出皮和馅，端端正正地坐在位子上。现在万事具备，只欠许老师发令了。“现在开始！”许老师用她那“天籁之音”在同学间高喊一声，同学们就热火朝天地干了起来。

学校里举行过许多的活动，而给我留下最深的印象是，在班里自己亲手包馄饨。

我们自己班种了许多菜，终于等到了青菜的丰收，老师准备让我们用自己种的青菜做馅儿包馄饨。在摘青菜时，让我知道了该怎么摘青菜，知道了农民伯伯在太阳下种青辛苦菜的，更让我懂得了，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。

馄饨皮、肉、豆腐、青菜、葱、酱油等东西样样俱全，接下来就是让我们亲手包馄饨了。

今天，奶奶给我们做馄饨了。

馄饨跟饺子不一样。包饺子的皮是圆的，包馄饨的皮像小燕子的尾巴，叫燕尾形。包饺子用的馅多，饺子看起来鼓囊囊的，笨笨的；包馄饨只用蚕豆那么大一点馅，馄饨看起来很轻盈，像一只只蝴蝶。奶奶包馄饨很熟练，一会儿功夫就包成了一大片。

馄饨包好后，灶头上点着火了，火苗呼呼地烧。锅里的水开了，奶奶先沏汤。

我国许多地方都有馄饨这种面食，但名称各有不同。四川称为“抄手”，广东称为“云吞”，福建成为“扁肉”，江西称为“清汤”，湖北称为“包面”，新疆称为“曲曲”，而我的家乡浙江则称为馄饨。

馄饨历史悠久，可追溯到2000年前的汉代。西汉的《方言》中提到：“饼谓之饨”，视馄饨为饼的一种，若以汤水煮熟，则称“汤饼”，也就是现在的馄饨。

我的家乡泰兴，有许多美味的小吃，其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。

一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄饨像一条条小船，在水面上很悠闲地漂着，热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，透着一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的小鸭子，十分可爱。

在美丽的松古平原上，有一个经久不衰的小吃——古市三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了！我们松阳的三角坛馄饨可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！

我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还有馄饨的味道，还在回味馄饨的香气。

馄饨是甜的？不太可能吧！没错，馄饨是甜的。因为那是甜在心里的。

说实话，馄饨是我平常不太喜欢吃的东西，可是吃起自己亲手包的馄饨，感觉就是不同。真好比人间美味呀！

盼星星，盼月亮，终于开始包了。刚动手，我和郭晨似乎都有着同样的优越感。你看，郭晨一副“我包馄饨很厉害哦！”的样子，这让我些不解。王威和叶晨来一看就知道是外行，连馄饨该怎么包都不知道，一副“我不会”的样子，和刚刚郭晨的表现真是天壤之别呀！

我的家乡是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。

星期六那天，妈妈说要给我包括馄饨吃，我高兴极了。平时我最爱吃馄饨了，但却不会包馄饨。妈妈说这回要教我包馄饨，下次看我能不能自己包着吃。我心想，虽说饺子难包，但饺子却比馄饨大得多，馄饨那么小一定很好包了。我便随口说出了大话：“妈妈，你信不信，我五分钟就能学会，帮你包上十个八个。”

妈妈见我口气这么大，就说：“不能光说不做。

要说起我们家的“饭谱”，那可真是多种多样：米饭、面条、水饺、刀削面、揪面片……每一种都会令人回味无穷，啧啧称赞。但我最爱吃的还是老妈包的蘑菇肉馅的馄饨了。

你瞧，热气腾腾的馄饨上桌了！那漂着翠绿香菜的汤汁、圆鼓鼓的馄饨，香气四溢，真让人垂涎三尺。轻轻品上一口汤，那鲜美的味道立刻沁入心脾，温暖传遍全身。舀起一个馄饨细细观察，馄饨的外形就像一艘鼓鼓的正要扬帆远航的小船；也像一只小小章鱼的身躯，四散的馄饨皮是它的八肢，紧紧缠住了你的视觉、嗅觉、感觉和味觉，让你迫不及待地将它送入嘴中。

你会包馄饨吗？说实话，馄饨可不是那么好包的。可我不仅会包馄饨，还通过学包馄饨懂得了一个深刻的道理呢！不信？就让我说给你听吧。

那天，我们家要吃馄饨。妈妈一下班就连忙到粮店买来了馄饨皮，然后她把猪肉剁碎，撒上些葱末，又加了点盐、酱油搅拌匀，这样，馅就做好了。妈妈喊我过来一块儿包馄饨。我挺高兴，可是我不会包啊。

烈日当空，汗流浃背的我，微微的闻到一股烧烤味，睁开眼睛一看，原来我们到了“野外篷”了。钱老师把我们领到了三张坐子前，把我以及小赵还有其他同学领到了第三做。在我们面前，有一个锅，裾王老师说：“这是烧馄饨用的”。说到馄饨，馄饨就到。那洁白的馄饨皮，还有那黏黏的肉馅，不停的诱惑着我。终于，听到老师一声令下：“开包”。

这个暑假我过得非常有意义。暑假里，我们假日小队又搞了好几次活动，其中我觉得最有趣的要数“包馄饨”啦！

8月9日，我们“阳光假日小队”的成员一起到翠园一区的“苑中院”公园集合，大家带上了自己的零用钱。大家一起来到菜市场，拿出零用钱，凑在一起，分别买了葱、肉末、馄饨皮。

上午9点左右，我们又来到小组长家。我们来到厨房把葱洗了洗，我们的小组长还想把肉末洗一洗，多亏了我及时劝阻，要不然，馄饨的馅就只有葱啦，那肉末被水都冲走了！