煮面

今天中午，爸爸和妈妈由于工作不在家，这次的午饭妈妈让我自己去做，以往都是妈妈做，这回我可以大显身手了！到底吃什么呢？想来想去，觉得煮方便面可以，就选择了煮方便面。于是，我决定煮面。

开始煮面了，我从柜子里取出沉甸甸的锅，放在水龙头下，打开水龙头，清清的水唱着歌跑进锅里，锅里的水大约够了，我把水龙头关掉，把锅放在天然气灶上，我又把火打着，火苗由小变大，由红变蓝，我又轻轻地盖上了锅盖，生怕一点儿热气跑掉了，约莫过了七八分钟，锅里发出了沙沙的声音，我揭开锅盖，看见水半熟不熟的时候，我连忙从冰箱里取出一颗鸡蛋，碰开一条小缝儿，把两个大拇指轻轻地伸进小缝儿里剥开，小心地放入锅里，虽说很小心，可是也溅起了一朵朵小水花儿，我赶忙盖上锅盖。又过了一会儿，我撕开方便面袋，取出方便面，顺着锅边慢慢放入锅内，搅拌搅拌，生怕方便面互相粘住（如果那样，就不好吃了），又盖上了盖子。眼间，锅里的面条沸腾起来了，像一条条白线翻滚起来，方便面快熟了，我把火关小了，揭开锅盖放入相配的调料，盖上锅盖，又过了七八秒，面完全熟了，我立刻把火关了。

我拿出一个碗，将面捞入碗中，不让一根面条和一点儿汤洒出来，一碗美味无比的面条呈现在我面前，我尝了一口汤，啊！真好喝！简直是面中的极品啊！

常熟市谢桥中心小学五（3）班 范敏佳

今天我自己在家里煮面。准备的材料有：鸡蛋、面、青菜、排骨。煮面看似简单，可做起来却很难，我只好去搬“救兵”——奶奶。哈哈，救兵一到，轻松省事。

奶奶先在锅里放水，把锅放到煤气灶上，用大火把水烧开，水烧开后，我就让奶奶帮我放排骨、青菜、鸡蛋、面和佐料。不一会儿，一阵阵香气扑鼻而来，让我垂涎三尺。哈哈，终于可以尝尝奶奶的好手艺了，奶奶给我成了一碗，哇噻，真是棒极了！

奶奶说：“佳佳，你也来试试吧！我可等着吃我孙女儿亲手做的面呢！”天哪，我真的做不出这么好吃的面啊！这时，门铃响了，我去开门一看，原来是表姐啊，她是来向我要点米的，我眼珠子一，诶，有了！我对表姐说：“姐姐，你教我做面，我就借给你米！”姐姐说：“那容易！”

表姐让我先把水烧开，然后把面、鸡蛋、青菜、排骨先放进去，大约煮了4~5分钟就可以了。“这么简单”“是啊，就这么简单！”说完，就拿了一小升米回家了。几分钟后，一阵阵香气扑鼻而来，我忙打开锅盖，加了一点佐料，然后挑了一碗给奶奶。奶奶说：“味道好极了！你真聪明！”

哈哈，我心里正偷着乐呢！

XX年11月07日 星期二 天气：晴

今天早上张迎香和张镇来我家。她们告诉我说她们会做菜、做米饭、做面条什么的，最后还问我会不会做。这下可把我问住了，我从小到大就煮过几次方便面呀！在我忧郁的表情中，她们看出了事实，说道：“哦！原来我们品学兼优的敏敏不会做那么简单的面啊！”这次可让她们看了我的笑话了，于是，我下定决心一定要学会做面。

中午，我恳求妈妈教我做面，她答应了。

到了做饭的时间我们来到厨房。妈妈说：“你先去冰箱把莲花白拿出来。”我拿出来后妈妈教了我剥的方法，我仔细的将莲花白剥好后，再用水把它们洗干净，然后又擀面，哦，面不是我弄的，是我妈妈弄的。妈妈让我再去把水煮好，等水开了以后再将莲话白放进去。过了一会儿，水开了，我将莲花白倒了进去。妈妈说：“好的，第一步已经完成了。下面就是等水滚了后，把面放进去就可以了。”水滚了，我将面到进了水里面。妈妈又说：“还没完呢！一会儿，会有白泡漠升上来了，你用三分之一的水到进去就可以了，我去收拾餐桌。”“包我身上了。”妈妈走了，我高兴的在厨房里跳起舞来，马上就把妈妈交代我的事忘了。不知不觉白泡漠洒出来了，可我还正跳的高兴呢！妈妈进来了一看锅叫了一声，我一看，“吗呀”赶紧用水往锅里浇。我们家的厨房里跟打了仗一样乱七八糟。

唉！做饭难，做一顿好饭更难，让小孩做一顿好饭更是难上加难。

今天中午，爸爸、妈妈都有事出去了，我一个人在家，肚子饿得咕咕

叫，哎！没办法，只好自己动手做碗面吃喽！

我走到厨房里，学着妈妈的样子，先打开煤气灶，把火侯控制到2等

火，等锅热一会儿后，倒入食用油，待油七分热时，再把洗好的青菜小心翼

翼地放进去，我的手直哆嗦，生怕会被锅里的油给烫伤，接着我用菜铲来回

反复翻炒，放一点精盐，撒上味精，青菜就煮好了。然后我把它盛入菜盘中，

再把锅子洗一洗，倒些清水，把水煮沸。我把柜子打开，拿出面条，然后把

面条放进去煮了，谁知我在下面的时候一不小心，让沸腾的水给溅到了手，

可真痛啊！我可真倒霉啊！

面条煮熟了，我找了只大碗把面撩起，盛入碗中。然后把炒好的青菜

和配好的调料放入面中搅拌均匀，再淋上麻油，一碗香喷喷的面做好了。我

谗得直流口水，有点迫不及待。

呵呵，我吃着自己亲手煮的面，心里可高兴了，味道也特别得美。不

信你也来试一试，其实做面也别有一翻乐趣。

由于今天家里没有人，我便想大展一下厨艺。

开始煮面了，我先将水烧开，然后加了一些面条。由于没有常识，我自认为那一点面条不够，便又加了两大把面条。由于平时看大人做饭的时候，都是一边炒一边加调料，我便自作聪明，认为煮面也是这样。便在面还没有煮好的时候，开始往锅里狂加调料，酱油、香油、盐、味精、红油……面汤一下子变得黑乎乎的，看一眼就让人没有了食欲。我自我安慰道：没事一会儿就会好的，面煮好之后颜色就会变得好看一些。又煮了一会儿后，面条泡胀了，都快要扑出来了。汤的颜色也一点也没有变。我只好闭着眼睛尝了一小口。呸！呸！呸！难吃死了，让人想吐。又酸，又咸，又苦，又辣……

妈妈回来之后我把这件事告诉了她。妈妈告诉我：“面条煮好了是会泡涨的，所以只用抓一小把面条就够了。把调料单独放到一个碗里，再把煮好的面条放进碗里拌。”

第二天，我心有不甘，决定再从做一次。这次我只抓了一小把面条去煮，在煮面的同时，拿了一个大碗开始作面的调料。我不慌不忙依次在碗里放了一点盐、味精、香油、红油、红肠，还加了一些面汤，等面煮好了，把面捞起来放到碗里去拌。这回汤不再是黑乎乎的了，味道也好吃多了。

看来生活中很多看似简单的事情都是有技巧的，要多看、多学，不要自作聪明，不然会搞得一团糟。

每次都是爸爸妈妈给我煮东西吃。这次我要表现一下，自己给他们煮碗面吃。

在一个灰蒙蒙的早晨，我早早的起了床，也计划好早上的事情。我先叠好被子，拉好窗帘，再去刷牙、洗脸，最后去把爸爸妈妈房间的闹钟故意调晚一些，好有充分的时间去准备煮面。我在脑袋里想了想，煮面的步骤。一、用锅接水，把水烧开；二、把面放进烧开的水中；三、在煮面的过程中要放调料，先拿一个碗，再在碗里放酱油，然后放猪油，最后放辣椒、盐；四、把煮好的面放进调好味的碗里，美味无比的面就做好了。一切准备就绪，我竟然发现面还没有找到，我的心一下开始着急起来，我一定要在爸爸妈妈醒来之前把面做好。他们平时工作已经够辛苦了，我一定要为他们做一点事情，还好我没有放弃，功夫不付有心人，我东找找、西找找，终于在厨房的一个柜子里找到了，我看到时间剩下很少了，不管三七二一马上开动。

终于在爸爸妈妈起床之前煮好了面，爸爸妈妈起床后，看见我在煮面连忙点赞，夸奖我一番后，又品尝我煮的面说“真好吃，”他们不约而同的都给我竖起了大拇指。

我笑着说：“你们喜欢的话我会经常给你们煮。”

今天，老师布置了一个特殊的作业，让我们回家做一件家务活，这个家庭作业对于我真是小菜一碟，我打算拿出我的绝活儿——煮面条。

这天中午妈妈回家，一边走一边捶着酸痛的腰，我看着妈妈满头的汗珠，心里就像有只小蚂蚁在爬来爬去，怪不是滋味的，便想：不如我就帮忙煮两碗面条吃，减轻妈妈的负担。于是，我说干就干。

首先是开火，我按照妈妈教过我的方法，先拧开天然气罐，再扭开燃气灶的开关，“啪”的一声，红色的火苗立马烧起来了。然后，我把锅子放了上去，用大杯子舀水放在锅里，准备烧水煮面条。趁着水还未烧开，我就在旁边做起调味料，先拿来两个大碗，直接把盐、鸡精、油适量放进去，另外特地放了十几根萝卜条。接着是切葱花，看着锋利的菜刀，我心惊胆战地用左手按着新鲜的葱，右手拿着菜刀，小心翼翼地切着，切出来的葱花很小，就像刚萌发的嫩芽，翠绿翠绿的，可爱极了！切好后，我便把葱花加在调味碗里，调味料终于配好了。再看看锅里的情况，烧水的时候锅底会冒出一些小泡泡来，慢慢的，泡泡越来越多，不一会儿便沸腾起来，我马上把面条放进去煮。等上几分钟，面条开始变软变熟，我连忙把锅子里的面条用筷子夹出来，放入事先配好的调味碗里，再舀上几勺热水作汤，浇在面条上，最后便关了火。

我把热腾腾的面条端到妈妈面前，妈妈尝了一口开心地说:“你终于长大了，这面条也越做越好了。我听了后，心里美滋滋的，心想：虽然我煮面煮得还不错，不过我要继续加油，争取尽快做出一桌香喷喷的美味佳肴来。

那是一个星期天，中午我正在看电视，看着看着，忽然电话铃响了，原来是爸爸他说今天有事不能回家，叫我煮面吃。

我先从碗橱里拿出碗和锅，接着往锅里装满水，然后把盐。麻油等调料放到碗里，接着把锅放到电磁炉上打开电源。“煮面挺简单的”我心里暗想，于是从书包里拿出一本课外书津津有味的看起来。我正全神贯注的看着书的时候，旁边传出了“丝丝丝”的声音，我一看糟糕！水滚开了从锅里流出来了，电磁炉上面满是水，我赶紧关电源，拔掉插头。把锅端起来，把水都擦干净，我心里暗暗庆幸：“电磁炉还没烧坏，要不我又要被打屁股了。”我又重新插上电源，再把锅端上电磁炉打开电源，我看着锅子直到水开了，免得又像刚才那样那就惨了，水开了后，我把面和调料放进锅子，盖上锅盖。几分钟后面条终于熟了。我拿起筷子把面条夹进碗里，然后品尝着自己第一次煮的面条心里美滋滋的。我正尝着面条，忽然电话铃又响起了爸爸问我：“面条煮好了吗？如果不会煮的话就过舅舅那里吃饭啊。”我自豪的说：“不用担心我已经煮好面条了正在吃呢，你的儿子已经长大了！”

通过这件事我不仅学会了煮面，还懂得了做事不能三心二意，应该一心一意做好每一件事！

今天中午，爸爸有事情不在家里。他临走的时候跟我说自己煮面条吃吧。我想自己从来没有动手煮过面条，只是看到父母煮过。这可是我第一次煮面条呀！唉，没有办法，难道能够让自己的肚子“受罪”吗？

中午时分，邻居家都开始吃饭了。我想自己也应该煮面条来吃了。于是，我准备好一切烧面的物品：面条、肉丝、咸菜、味精等调味品。准备完毕，我轻轻地吁了一口气。然后，我打开煤气灶。火苗一下子窜了上来，我吓得后退了几步。等到我站定以后，心想我是要煮面条来吃的呀，怎么能够退缩呢？于是，我鼓起勇气走上前去。我拿起一只铁锅放在上面。接着我往铁锅里面放了一些菜油。等到菜油冒烟的时候，我把肉丝先放进去拌了一下，接着把咸菜倒了进去再拌了一下。然后，我放上一点盐和糖，放上一些水，盖上锅盖让它烧。等到里面沸腾一会儿，我就揭开锅盖，放在一边。接着我换了一只铝锅放在煤气灶上烧水。等到水煮沸以后，我把面条放了进去。把锅盖盖上。烧了一会儿，里面的水就沸腾了，我立刻往里面倒了一些冷水。等到里面的水再沸腾时，我又加了一次冷水。等到再一次煮沸的时候，我就把煤气灶关了。然后，我把面条撩起来放入碗里。那只碗里事先已经放了一些热水、盐和味精。接着我在面条上面放上自己动手烧的咸菜肉丝。

这时，我闻到一股香气直往我的鼻子里面钻。啊，真香呀！我立刻挑起一筷面条吃了起来。嗯，味道美极了！哈哈，我也会煮面条了。以后，我一定要动手煮面条给父母吃。让他们也来品尝一下我的煮面条的手艺！

星期五放学后，我在家里等爷爷来接我吃饭。过了好久，天都黑了，爷爷还没来，我已经饿惨了，心想：“不如我自己下面吃？行！”说干就干。

我跑去厨房，学着妈妈平时煮面条的样子，拿了一口锅，往锅里倒了小半锅水，然后放到炉子上烧。不一会儿，水烧开了，水里咕噜咕噜地冒着水泡。一个个水泡摇晃着越升越高，越来越大，最后像小花炮一样绽开了，真有趣！我从橱柜里拿出干面条来，一根一根地放进锅里，面一沾水就弯了，好奇怪！不一会儿，我放进锅里的第一根面条竟然浮了起来！那不是所有的面条都会浮起来吗！我站在那儿一动不动地注视着锅里：细长的白色面条跳起了水中舞蹈，有的弯曲成马蹄形，有的笔直笔直的，有的两条重合在一起，还有的变成了美丽的波浪线…….就像锅里开出了一朵盛开的菊花，真美呀！

过了几分钟，面条全都浮了起来，应该是煮熟了吧！我用筷子把面条盛进碗里，迫不及待地吃了起来。咦，怎么没有味道？喔，原来没加调料啊！我打开调料柜，眼前全是瓶瓶罐罐，我挑了一些妈妈煮面条经常放的盐、油、醋把面条搅匀拌好。现在万事俱备，开动喽！我大吃了一口，怎么是甜的？“难道放错了？”我又想，“不会错呀，一定是放少了，再加一勺肯定有味道。”我到厨房又加了一勺。“呀，更甜了！”我拿起瓶子一看，居然放成白糖了。我赶忙又加了两勺盐，重新吃起来。甜甜咸咸的味道很奇怪，但是我依然开心，吃得津津有味，因为这是我自己煮的面条。

摸着饱饱的肚子，心里感到特别心满意足。原来真的像爸爸说的“劳动创造快乐！”

六年级:庄谐儿