关于做鱼的作文
今天中午，我要跟爸爸学做一道菜。爸爸说：“吃鱼聪明，咱们今天就做鱼吧。”你们猜一猜做什么鱼？我做的是鲅鱼，你想知道怎么做吗？那就跟我一起去看看吧！
爸爸教我首先要做准备工作，把鱼切成大约2厘米的块，再把2-3瓣蒜的衣服剥掉，切成片，切3-4片姜，同样也要斜刀切几片葱，碗里盛上水备用。
好了，一切准备就绪了，接下来开始炖鱼。
我打开火，把锅放在炉灶上，等锅里的水烧干了以后，爸爸在旁边指挥我说：“可以倒油了。”我不知道该倒多少油，就问爸爸，他看出了我犹豫的表情：“你倒就行，我说停，你就停。”我开始倒油了，正当我觉得倒了很多油的时候，爸爸说：“停！”我像被刹住的车似的嘎然停住了。我接着打开了油烟机，放上了花椒，当花椒被炸得发黄时，再依次放上姜、蒜、葱，我用铲子拨弄几下，等葱姜蒜微微发黄时，爸爸又指挥我把切好的鱼放到锅里，“放的时候一定要离油锅近一些，不然会把油砰起来，容易烫着的。”我按照爸爸说的，果然没有砰起油来。“赶快用铲子翻一翻，不然会粘锅的，要轻一点翻，不然会弄碎的。”我感觉我手忙脚乱，爸爸看我忙不过来还不时地帮我把火调大调小。我来回翻了几下，倒了一点老抽，然后放了一小勺盐，最后加上事先准备好的水，锅中的水蒸气立刻像是一条潜龙腾渊驾着云雾直冲云霄，一直钻进了油烟机不见了。我赶紧拿锅盖去拦截，才把它凶猛的势头给盖进锅里。爸爸说：“千炖豆腐，万炖鱼。”我明白了爸爸的意思，就多加了点水。等炖了一会的时候爸爸又让我加了点糖，我非常奇怪的问：“为什么炖鱼还要放糖呢？”“放糖可以起到提鲜的作用。”哦，我明白了。等水烧干了，我就关火了。
哈哈！香喷喷的红烧鲅鱼出锅了，我把鱼小心翼翼的盛到盘子里，香气直往我鼻子里钻，看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。我忍不住地用筷子夹了一点尝了尝，咸淡正好，还带着淡淡的甜味，确实增加了鱼的鲜味。我迫不及待的让评委—爸爸妈妈品尝，“嗯，不错，跟我们做的差不多。”我听了心里美滋滋的。
能为父母做一件自己力所能及的事情是如此荣耀啊！自己既学会了生活自理，还可以减轻一点父母的负担，何乐而不为呢？
山东东营河口区胜利油田孤岛一小三年级:陈奕彤
印地安人说：“创造万物的人，厌倦了做人就变成鱼活在沼泽里，很快鱼又觉得沼泽里的水太浅，于是它就游到大海里去了。”
有一尾鱼，它生活在沼泽里，自从它生下来，第一眼望见的是混沌的泥水，以及肮脏的水草。于是它便以为这就是整个世界了，直到它的祖父对它说：“沼泽尽头有一片海，那里有清澈蔚蓝的海水和干净碧绿的水草。”于是鱼就跟随父亲游向沼泽的那边。整整游了一年，它们终于见到了大海，海洋一碧万頃，鱼陶醉了：“我终于到了大海。”就在那一夜，鱼从冰冷的海水中抬起头，它望见海的上面有一片天，满天灿烂的星光，原来那是另一片海，每一颗星星都是海里的一尾鱼。于是鱼对父亲说，它要继续向前游，去追寻自己的梦，它要游到上面的那片海去，它要与星星共嬉戏。父亲没有去，因为它老了，再也游不到属于鱼儿的那片水域，于是小鱼独自向前游去。不知过了多久，小鱼游到了岸边，而它也由一个追梦的孩子变成了一只苍老的鱼。那夜，星光更加灿烂，金色的，闪着光，鱼还看见了人，他们不知从什么地方来，他们欢乐的嬉戏，相亲相爱。于是鱼临死前想，若有来生，要做天上的星光，要做一个自由的人。它是多么羡慕星光，羡慕它们周围发着的光；它是多么羡慕人，羡慕人可以自由自在地活在陆地上，呼吸陆地上的空气；它羡慕他们有比它长得多的生命，做比它多得多的事。他们主宰世界，决定着世间万物的生存与死亡，他们有神态各异的脸和与众不同的眼神，不像鱼，只有一双悲哀的眼睛。
其实鱼并不知道，人也有人的悲哀。他们需要彼此沟通，需要用很大的努力去控制自己的快乐和悲伤，他们也有无能为力的事。星星也有他们各自的悲哀，它们得不断地绕着一条轨道运行，它们彼此相隔数光年，需要长之又长的时间才能挣脱开轨道的束缚。但是，所有的可能与不可能，不是必然，也不是应该，而只是“我愿”与“我不愿”。
倘若这只鱼能够真正了解，宇宙有它所不能抵达的世界，那么在它悲哀的眼中至少会多一丝幸福吧！假若我是这只伤心的鱼，我会常常在生活的路上走，让心灵丰富，充满深邃的遐想，在希望中浮游，相信命运总在前头。
有一尾鱼，它很伤心，但很幸福。它是一只被思考填满的幸福的鱼。
今天下午放学回到家，我看见爸爸正要做鱼，我就站在一旁，仔细观察起来。
爸爸先把一条活蹦乱跳的大鲤鱼放进铁盆里，又倒了些酒，过了一会儿，鱼就不动了！爸爸把鱼放到桌子上，用菜刀在它的头上敲了几下。然后把鱼鳞刮掉，再把鱼肚切开，取出内脏，又用清水洗干净，池子里立刻变成“天边的夕阳”了！爸爸又把油倒入锅里，打开火，把油烧热，放入鱼。“滋……”的一声，锅里腾起一股油烟，一会儿，鱼变成了金黄色。“哇，好香啊！”，我禁不住问，“爸爸，可以吃了吗？”爸爸说：“小谗猫，鱼还没熟呢！”于是，我眼巴巴等着，也正好继续观察。又见爸爸把鱼从锅里取出来，放到盘子里，然后，把姜、花椒和葱放到锅里炝一下，再把鱼放进去，加凉水用小火慢慢炖着。我问：“爸爸，这样等鱼熟了就行了吧！”爸爸说：“基本可以了，不过还缺一样东西，你猜猜？”我说：“是糖吧！”爸爸摇头。我又猜：“那一定是盐！”“对了！”爸爸一边说着一边挖了一勺盐放进沸腾的锅里。又过了十几分钟，爸爸打开锅盖，把鱼盛到盘子里，又放上香菜和葱丝。一股浓浓的的香味飘来，我实在忍不住了。
好香啊！今天晚上，我吃了很多很多，肚皮都要撑破了呢！
指导老师：谢秀丽
今天早晨，我看见几个朋又在河边钓鱼，我眼巴巴的望着他们，心想：要是我有钓鱼杆，那就好了！爸爸好像看出了我的心思，说：“爸爸教你做钓鱼竿怎么样？”我兴奋的叫了起来：“太好了！”
爸爸说：：“做钓鱼竿主要用细竹竿、鹅毛轴、尼龙线和小钩子。”我连忙向邻居家借来小竹杆、鹅毛轴、尼龙线和小钩子。”爸爸 说，先把尼龙线扎在顶端，再把鹅毛穿在尼龙线上。里面加上一点牙膏壳。
我在爸爸的指导下，鱼竿钟于做成了。想起钓鱼的事，我别提多高兴了！
一天，我到碧绿的竹林里弄了一根又细又长的竹子。然后，我回到家里剪了一根长长的线。再然后，我用吊针的针来做鱼钩。再再然后，我用线绑在竹子上，再用线的另一头绑在针上。最后，我用嫩玉米 弄了一粒下来钩在针上。高兴的到河边掉起了鱼来。
今天，我和妈妈去菜市买菜。刚进市场我看到了一个卖鱼的阿姨，她的面前摆
放着几个大盆子，每个盆子里有不同品种的鱼，在其中的一个盆子里我看见许多像
蛇一样的鱼，黄色的带有黑色的斑点，在盆子里自由自在的游动。我小心的用手触
摸了一下，感觉它身上滑溜溜的。买鱼的阿姨告诉我这是黄鳝，可以炖着吃也可以
炒着吃，营养非常丰富。”妈妈说不太会炖鳝鱼，于是我和妈妈就买了几条小鲫鱼。
回到家。我问妈妈；“我可以和你一块炖鱼吗？”妈妈说：“好啊。”于是我
和妈妈就穿上围裙开始做鱼。妈妈先把鱼洗干净。然后让我剥了两根葱，小心翼翼
切成段。妈妈插上电锅，等锅热了放上油。妈妈又让我把花椒放锅里。油热了以后，
妈妈让我试着把鱼放锅里，并告诉我离锅远一些，否则溅出的油会炒会落到身上，
我按照妈妈说的快速把鱼倒进锅内，可能是油太热的缘故吧，还是有一滴油落到了
我的胳膊上，非常灼痛，妈妈赶快让我在水管上冲洗。妈妈把鱼翻炒了几下，加入几碗温水，
放了葱、丁香、白芷、姜片等一些药料，然后妈妈说：“盖上锅盖等着就行了。”
我问妈妈：“要等多长时间啊？”妈妈说：“俗话说千滚豆腐万滚鱼。鱼炖的时间
越长越好吃。”于是我就边写作业边耐心等候。不知过了多长时间，一股清香飘入
我的鼻中，我谗涎欲滴，急忙跑到厨房。妈妈说：“好了。”我迫不及待的让妈妈
给我盛了一碗。喝着有自己帮忙做的鱼汤，尽管胳膊还有些痛，但是心里高兴极了。
下次，我一定独自为爸爸妈妈做一次鱼汤。
爸爸先把一条活蹦乱跳的大鲤鱼放进铁盆里，又倒了些酒，过了一会儿，鱼就不动了！爸爸把鱼放到桌子上，用菜刀在它的头上敲了几下。然后把鱼鳞刮掉，再把鱼肚切开，取出内脏，又用清水洗干净，池子里立刻变成“天边的夕阳”了！爸爸又把油倒入锅里，打开火，把油烧热，放入鱼。“滋……”的一声，锅里腾起一股油烟，一会儿，鱼变成了金黄色。“哇，好香啊！”，我禁不住问，“爸爸，可以吃了吗？”爸爸说：“小谗猫，鱼还没熟呢！”于是，我眼巴巴等着，也正好继续观察。又见爸爸把鱼从锅里取出来，放到盘子里，然后，把姜、花椒和葱放到锅里炝一下，再把鱼放进去，加凉水用小火慢慢炖着。我问：“爸爸，这样等鱼熟了就行了吧！”爸爸说：“基本可以了，不过还缺一样东西，你猜猜？”我说：“是糖吧！”爸爸摇头。我又猜：“那一定是盐！”“对了！”爸爸一边说着一边挖了一勺盐放进沸腾的锅里。又过了十几分钟，爸爸打开锅盖，把鱼盛到盘子里，又放上香菜和葱丝。一股浓浓的的香味飘来，我实在忍不住了。
好香啊！今天晚上，我吃了很多很多，肚皮都要撑破了呢！
指导老师：谢秀丽
爸爸做鱼
孙镇中心小学三年级
肖丰硕
今天下午，爸爸在家里给我们做鱼吃。
爸爸先把鱼的肚子划开一条口子，掏出里面的脏东西，放到水里，把鱼肚子里的血清洗干净。这时候爸爸用力从鱼身子的中间“咚咚咚”的几声，把鱼切成一块一块的，爸爸把切好的鱼块先放在一旁。
这下该炸鱼了。爸爸把油倒进锅里，一会儿，油就烧好了。爸爸把切好的鱼块倒进油里，我听见噼哩啪啦的声音，像放鞭炮一样。鱼块在油锅里炸了一会儿，鱼块被炸的金黄金黄的。爸爸把炸好的鱼块放进盛水的锅里炖一炖。炖鱼的时候，爸爸给锅里放了些鱼料。过了一会儿，一锅香喷喷的炖鱼就做好了，我拿起筷子吃了一口，嘴里不停地说着：“真好吃，以后我还要吃。”
今天爸爸做的鱼真是好吃，以后我要让爸爸天天给我做鱼吃，我爸爸的厨艺是很不错的哟!
指导老师：喻县茹