关于特产的作文

要说起我们家乡的汾酒呀，只要尝过他的人都会竖起大拇指，下面由我来细细介绍。
汾酒是清香型白酒的典型，是由几千年的传统工艺深化而成的好酒。汾酒的传统风格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，纯正柔和，回甜口爽，它入口绵，落口甜，酒后有余香。深受国内外消费者的欢迎。在这里还有一个关于汾酒的传说呢。
传说，很早以前，每逢端阳佳节，杏花村照例要举行一次盛大的“花酒会”。有一年，杏花村又在举办“花酒会”。那酒香花香直冲霄汉，惊动了天上的八洞神仙。八仙拨开祥云，见世上竟有这样的胜景，便驾起祥云飘下人间，店主人殷勤接待，把香醇的汾酒端上来。八仙在天上喝过琼浆玉液，也喝过吴刚的桂花酒，但这些都远远不及汾酒的香醇和甘甜。他们边喝边连声赞叹：“杏花汾酒，胜似琼浆！”为了纪念这次盛会，八仙来到街上，每人种下了一棵槐树，从此那条街叫做“八槐街”。
你们来说说，比天上的琼浆玉液还好喝的酒，是不是特别的好喝呀！
听爸爸说汾酒不但味道好，还有一定的医药功效呢。爸爸说少量引饮用汾酒可以舒筋活血，增加人体的血液循环，在寒冷的冬天喝上一点还可以抵御寒冷。不过一定要适量饮用，千万不可以喝太多呀，喝太多就会起到相反的作用，会使人神经麻醉做出一些违背常理的事情，比如打架斗殴、大喊大叫等等有失身份有失尊严的事情，更严重的是过量饮用还可能危及生命，比如酒精中毒、酒后驾车等等非常严重的后果。
这就是我要告诉大家的一个具有美丽传说，对人们又有利又有弊的山西特产——汾酒。

2011年11月09日星期三天气：阵雨

我们家乡有很多很多的特产，有土豆。大豆。橘子。柿子等等。下面我来给大家介绍一下吧！

秋天，柿子染红了脸，挂在树上，好像一盏盏小灯笼；橘子也不甘示弱，把自己打扮得胖乎乎的，好像正和柿子比美呢！土豆、大豆就更可爱了，明知道自己不漂亮，还跑到农民伯伯面前臭美呢！萝卜家族也吹起了集结哨，一个个萝卜都排的整整齐齐，好像要去和其它特产比赛呢！

我们家乡的特产可爱吗？你们家乡有哪些物产？你也来介绍介绍吧！

　　我家乡山上有一大片柿子树，柿子树在我们家乡是家家户户都有种的。

　　春风送暖，柿子树“妈妈”把黄白色的小花带了出来，把树装扮的更加美丽根加迷人了

　　夏日炎炎，黄白色的小花，既然变成了小柿子，有的小柿子才一个拇指大，有的小柿子有俩个拇指大，有的小柿子有三个拇指大，等。这些柿子大小各不相同。

　　秋风送爽，小柿子长大了，变成了一个个红柿子，远远望去好像山上着火了，但如果你靠近一点儿就不会觉得了，而会觉的像树上挂满了许多小灯笼，这是红柿子正在为大树“妈妈”梳妆打扮呢！

　　我爱我的家乡，更爱家乡的红柿子！

    三年级:张榆

　　橘子酸甜可口，相信你一定爱吃吧！我的家乡可是它的出产地哟！

　　春天时，你到我的家乡来，一大片一大片的橘子树就会展现在你的眼前，大大小小的橘树仿佛给大地穿上了一件绿色的新衣服一样，漂亮极了。我们这帮爱吃的孩子，整天看着橘子树，盼望着它们早点结果子给我们吃。

　　夏天，橘子树上的橘子有蹦蹦球那么大了，像绿色的宝石点缀在橘子树中。白天时，我们小孩经常在橘树上爬上去再爬下来，在橘树从中捉迷藏。橘树林仿佛我们的天堂，有无尽的乐趣。夜晚时，村民们就会到橘子林来歇凉，赏月。每当这时，橘子娃娃就调皮地，迫不及待地蹦下树来，仿佛要听听我们在说什么似的。

　　秋天，经过农民伯伯辛勤的努力和汗水的浇灌，橘子娃娃已经换上了一件金灿灿的、红彤彤的衣服，就像一盏盏小灯笼挂在住上。农民伯伯们乐得合不拢嘴，一个个说：“今年大丰收啊！”我们这些孩子自然忍不住了，三蹦两跳就爬了上去。摘下一个橘子闻闻，哟，真香！剥了皮咬一口，果肉中的汁儿一直就甜入了我的心中。农民们也把橘子统统摘下来挑着去卖：“来呀，来呀，卖香喷喷的橘子哟！好吃极了！”看到的人纷纷走过来问：“多少钱呀？”“一块一斤。”农民伯伯笑着说。“再低点嘛！”“好吧，那六毛钱一斤。“成交，我买五斤。”“好，好！”……

　　冬天时，家家户户的窗前都放着一些橘子皮，千万不要大惊小怪，因为橘子皮也是很有用处的！它可以和萝卜一起熬汤，很香很暖和！橘子皮泡茶喝有利于通气，加工后还能治病呢。橘子皮还可以做成一盏盏漂亮的小桔灯呢。

　　家乡的橘子真好，我爱橘子！

    六年级:活该lal

　　我的家乡是湖南省的省会长沙，是一座物华天宝。繁荣富强的城市。长沙市区面积为556平方公里，总人口为601。8万。是湖南省政治。经济。文化的中心。长沙是一座历史悠久的古城，是国家首批颁布的历史文化名城。经历了三千多年的沧桑，长沙马王堆汉墓。金盆岭晋墓。三国东吴简牍。伍家岭古墓。望城蚂蚁山古墓群等都见证了长沙的古文化，天心阁是长沙辉煌历史的缩影，岳麓书院是湖湘文化的见证，贾谊故居是“屈贾之乡”的文化见证，麓山寺是“湖湘第一道场”。到了近代，长沙涌现了一大批名人，宁调元。宋仁教。刘道一。黄兴。蔡锷。雷锋。郭亮。谭嗣同。唐才常。田汉等长沙籍的名人。长沙会战时，英雄们抛头颅。洒热血，为抗战胜利历下了不朽的功勋，所以才被誉为全国闻名的“红色之乡”。真不愧为“唯楚有才，于斯为盛”到了现代，长沙的变化日新月异，充满着蓬勃的朝气，各项都取得了进步。路通了，最近几年，长沙投入巨资拓宽了五一路。劳动西路。蔡锷南路。长沙大道。雨花大道。振兴路。猴子石大桥。芙蓉路。麓山南路。黄兴南路步行商业街等路段。桥架了，湘江上架起了四座雄伟壮阔的大桥，湘江上车水马龙。灯亮了，湘江上的四座大桥夜里灯火通明，市中心的繁华路段灯光闪烁，闪耀的灯火，络绎不绝的车流以及来来往往的人流，构成了一道亮丽的风景线。长沙工业发展迅速，涌现了一大批名牌产品，如：三一中工。远大集团。白沙集团。中粮集团等。湖南业广电取得了辉煌的成就，在全国的影响力是相当大的。长沙是一座很有特色的城市，有很多特产，湘绣。菊花石雕把花鸟鱼虫。飞禽走兽等表现得淋漓尽致。湘菜是中国八大菜系之一。我要好好学习，把长沙建设得更好。

    六年级:赵思萌

我的家乡在扬州高邮，那里的咸鸭蛋远近闻名。
    高邮咸鸭蛋，有一蛋双黄，三黄以及更多，蛋白璧玉，蛋黄如玛瑙，红白相间，壁合联珠，实为人间之珍品，食用之精品，国家之瑰宝。高邮咸鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄似血，蛋白似雪。双黄鸭蛋比鹅蛋要质细，有的蛋中部还有一道凸起的圆圈，有“蛋中之王”之称，且含有丰富的营养，诚为席上佳肴，遗赠亲友之佳品，是扬州高邮的土特产品。高邮咸鸭蛋个头大，每个75克以上。
    关于咸鸭蛋的吃法也是五花八门：有连着蛋壳切开装盘吃，这通常是饭店的做法；也有用蛋黄炒海鲜吃的；有咸蛋黄凉拌小葱豆腐的；也有直接煮熟或蒸熟后食用，这也是咸鸭蛋最最简单的吃法……
    九百多年以前，北宋著名词人秦少游就以鸭蛋遗赠其师友——时任徐州太产的苏东坡。三百年以前，大文学家袁枚到过高邮，品尝过高邮鸭蛋，在他的《随园食单·小菜单》“腌蛋”条留下了记载；“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”现代诗人汪曾祺的《故乡事物》中提到“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
    高邮鸭是高邮人的名片：“为识高邮人，先知高邮蛋。”

我的家乡是旺苍。特产有木耳、猕猴桃、核桃。但是我最喜欢吃核桃了。

它喜阳，耐寒冷。因为它的适应力很强，所以它能在大多数的土壤里生长。它开花的时候正是鸟语花香的春天，而在金色的秋天，枝头上就会挂满灰绿色的核桃果。

核桃其实不是一摘下来就有一层坚硬的皮，而是面上有一层又软又滑溜的皮，呈灰绿色的。挂在树上，远远看着像一盏又一盏的小绿灯。剥下它的那件灰绿色的“外衣”，就有一层坚硬的“铠甲”， “铠甲”上坑坑洼洼，像被冲力大的小石子撞击过一样。奇怪！为什么它要把“外衣”穿在外面，“铠甲”却穿在里面呢？

原来呀！核桃没成熟的时候，“外衣”上有很多又细又有一点儿长的毛。当成熟的时候毛就会脱落下来，“铠甲”就显露在外面了。

“铠甲”裂开，里面就是白嫩白嫩的果肉，湿核桃最好吃，看着就会让你垂涎三尺，再舔一下，“润滑”，你会忍不住咬上一口，脆脆的口感让你不自觉地多嚼几下，这时香甜的味儿伴随着咀嚼就流进你的嘴里和肚子里了！

核桃的功能可多了：补脑，美容……还能榨油呢！

我喜欢家乡的核桃！

“百里不同风，千里不同俗。”每一个地方都有不同的风俗，特产。而在我们的家乡——横县，特产有很多，而最令人难忘的就要数家乡的大粽了。

这大粽通常扎成五角塔状，有四角个扁状，四角成菱型，要用糯米来做。多用猪肉，绿豆，墨鱼，虾米等做馅，味道以咸鲜为主。包粽子还有特有的包粽叶，那是一种仅是椭圆形两头都有点尖的叶子。

一般做粽子，先是腌猪肉，猪肉一般是半肥半瘦，这样才子鲜嫩。腌猪肉是用盐来腌的，但盐不放太多，太咸不好吃。绿豆和粽叶要用水来浸泡过，粽叶要用热水来浸泡，浸泡到黄一点了才可以。

做完粽子后，就放到火中蒸煮，蒸煮时，叶子的清香渗进粽子里，打开粽子，香味顿时弥漫到了整个屋子，还没吃到嘴里就已经为它陶醉了。吃到了嘴里会给人一种鲜嫩滑腻中香气扑鼻的感觉。

小小的粽子，似乎已经成为了中国传统的象征，在人们心中占据着一定的位置。

你们听了我的介绍，是不是也想尝尝我们家乡的大粽了呢？那就赶快来吧！我在这等着你们！

我的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。那里的人民勤劳能干，一年四季盛产着丰富鲜美的水果。春天有枇杷、草莓，夏天有龙眼、荔枝，秋天有文旦袖、葡萄，就连冬天都能吃到香甜可口的芦柑。今天我就介绍一下我家乡出产的远近闻名的枇杷了。

枇杷是南方的珍贵果实，因为它像乐器琵琶似的，所以人们称它为“枇杷”

枇杷一般在春天成熟，大约在四月份左右上市。枇杷的皮是黄色的，成熟的枇杷果汁不仅很甜，而且多，咬上一口，简直甜到了心里似的。吃枇杷的方法也很简单哦，就是把它拿到厕所里“洗澡”后，拔掉它的“衣服”，就一口把它“解决”掉。

枇杷不仅非常好吃，而且可以把它的汁液做成蜜，加入温水中搅拌后饮用，具有润肺、宁咳等功能呢！

朋友，您是否很想来我家乡品尝呢，到时我一定请您一饱口福哦！

我的家乡坐落在金佛山脚下。

我的家乡有许多特产，比如，方竹笋、银杉、杜娟花……最有名的是又香又嫩的方竹笋，秋天的时候，方竹笋在浓密的竹林里长出又粗又嫩的笋子。然后大家都会采回家吃，先把竹笋那毛茸茸的外壳剥掉，就可以吃了，吃的方法多种多样，可以抄，可以煮，还可以炖……可好吃了！

方竹笋有许多的保鲜的方法呢！可以把竹笋加工，放进袋子里系好，拿到市场去卖。还可以放进水里浸泡几天，再把它晒干、烤干。制成干笋，有的方竹笋食品还被远销国内外。

家乡真是一个特产十分丰富的地方！

我住在安溪的一个小农村里。在我们安溪有很多特产，比如：安溪铁观音、莲美豆干、湖山面线很出名，然而在我们村最有名的是山珍豆签。

豆签主要是由比黄豆小的米豆所制成的，它营养丰富，不论是老人和小孩都合适。

山珍豆签历史悠久，是当代地群众招待客人的一不可缺的特色食品。它具有清凉可口、解暑祛热、四季皆宜等功效。

豆签它制作的过程很多，而且无法用机器来操作完成。

在我们村，一个手艺娴熟的师傅一天最多也只能制作十多公斤的豆签。

豆签的煮法它不像其他食品有那么多的做法它只有一种做法——做汤。

先将水烧开，然后依次放下豆签、虾米、或肉，芹菜、姜丝等调味品。熟了之后就可以食用了。

你如果哪天有空到我们村走走，我会请你尝尝我们的特产——豆签。

六年级:黄含静

青岛市上清路小学三年级五班

倪维延

“烟台的苹果，莱阳的鸭梨，章丘的的大葱，还有潍县的萝卜皮。”这可是一首有趣的儿童特产谣。那有些人会问：“那青岛的特产是什么呢

哈哈！让我来告诉你吧：“就算嘴皮子再快，天下第一快嘴人，也要说上个三天三夜。”但是美味的青岛蛤蜊是特产中的代表。

青岛，是沿海城市，是个景色秀美的好地方。

这里有许多的鱼类，虾类，贝壳类的海鲜。其中，贝壳类占百分之五十九，蛤蜊占百分之三十七。

青岛的蛤蜊从外形看是一个长长的椭圆形，表面有许多的花花条纹，吃起来鲜美多汁。

把剩下的蛤蜊皮晒干，捣碎碾成粉把珍珠粉（莲子粉和薏米粉）倒入热牛奶中撹匀摸在自己的脸上（对蛤蜊过敏的人千万不要使用30克以上）半个小时后再拿下来，不用一个月就连国际巨星冰冰姐你也把她的秒杀。

来吧，青岛的特产蛤蜊，会让你口涎三尺的！

指导教师：乔永奎

　　我的家乡在通海县兴蒙乡，这是一个山清水秀，美丽富饶的地方。

　　兴蒙乡有许多特产，而最出名的就要数甜瓜了。看！那一排排白色的瓜棚里，一年四季都可以栽种和收获，无论是风和日丽的春天，夏日炎炎的夏天，金风送爽的秋天，还是小雪纷飞的冬天，在瓜棚里都能见到又圆又大的甜瓜。

　　一天，舅舅从老家来城里看我们，给我们带来了许多甜瓜，你看那甜瓜，浅白色的身子，披着一身毛茸茸的外衣，显得特别神气，嘿，摸上去还带刺呢！听舅舅说，甜瓜的品种有许多，有香甜可口的“红尊”……

　　我被舅舅说得口水都流出来了，赶紧拿了一个甜瓜，迫不及待地把它洗好，放在砧板上，用刀把它均匀地切成四瓣。只见甜瓜里的汁儿直往外流，轻轻掰开，露出了晶莹剔透的果肉，里面还有许多小小的白色的籽，仿佛许多小公主住在水灵灵的摇篮里。

　　闻一闻，啊，酸中带甜，甜中还夹杂着一股淡淡的清香，令人垂涎三尺。尝一尝，哇，真是香甜爽口，清脆多汁，美味极了，吃完后，还回味无穷，令人越吃越爱吃。要是在炎热的夏天能吃上几口甜瓜，那可真是甜凉解渴，爽极了！

　　通过查阅相关资料，我知道了：甜瓜属于葫芦汁，是蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传人中国，明朝开始广泛种植。2008年，我的家乡兴蒙开始大量种植甜瓜，因为家乡的土壤，气候都比较合适甜瓜的生长。现在，甜瓜已成为

　　了兴蒙乡一道亮丽的风景，而且给兴蒙乡带来了很好的经济效益。

　　甜瓜全身都是宝。甜瓜的根、茎、叶、花、果实、瓜皮、都可以供药用。甜瓜的茎能治齆鼻；叶能治头癣；花能治心痛、毒疮；皮可以用来治疗牙痛，真是用处多多。

　　甜瓜不仅是治病的好药材，而且甜瓜还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、还有酸、钙、磷、铁等人体所需要的营养素。听了我的介绍，你一定都口水直流了吧！如果你们有机会到我的家乡，别忘了一定要品尝美味的甜瓜哦！

　　我爱家乡美味的甜瓜，更爱我的家乡。

    六年级:陈汉蒙娜

2010年10月14日星期四天气：晴

我的家乡在河南的修武县。那里的特产是海蟾宫松花蛋。海蟾宫松花蛋又名变蛋彧者皮蛋。

这个海蟾宫松花蛋还有一段历史呢！相传海蟾宫松花蛋是刘海为了答谢仙女，送给仙女的礼物。

做皮蛋选用的鸭蛋特别有讲究。离海蟾宫风景区约5公里的地方有一个水潭，人称马坊泉。泉水里面有一种石壳虫子，鸭子吃掉石壳虫子后，所产的鸭蛋个子大。质好。味鲜，还经常产双黄蛋。这些鸭蛋在经过加工后就制作成松花蛋。自元起历代皇帝都把它作为御宴上美味佳肴。

海蟾宫松花蛋营养丰富，香甜可口，可以做很多好吃的美味佳肴，比如：凉拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥。皮蛋拌豆腐等等。

啊！我爱家乡！可我更爱家乡的海蟾宫松花蛋！

蔡明懿 五年级

在海西的每一个地方，都有好吃的特产，我的家乡也不例外。有这么一种美味可口，又有药用价值的特色小吃，你们知道吗？如果不知道的话，那就来，和我一起走进我的家乡——晋江去看看吧！

今天我给大家介绍是津津开口、远近闻名的安海土笋冻，这是我引以自豪的家乡特产。

安海土笋冻味道鲜美，营养丰富，它在闽南沿海一带乃至整个福建是久负盛名的。

为何取名叫土笋冻？因为土笋冻是用一种像小蚯蚓一样的软体动物熬制而成的胶状体。这种小动物生长一般生长在浅海滩涂里。呈灰白色的，如同笋状，所以取名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最为肥大，制成的土笋冻也最可口。

安海土笋冻的制作以西垵村最为出名。早在二十世纪三、四十年代就开始掘制了。掘土笋的人一般会带上一把特制的小锄头，顺着一个小拇指粗细的小洞把土笋挖掘出来。这个小洞是土笋钻进海滩地里留下来的。把土笋挖掘出来以后，先用石头不断碾磨，再把其体内的泥土清洗干净，然后放入锅中，加水添盐后开始熬煮，待胶质溶出后，连汤舀进小碗内，放在露天过夜，让它自然冷却。再经过几道程序后，晶莹透明、营养丰富的土笋冻就制作成了。在以前，因为夏天土笋不易结冻，最多只能喝上土笋汤解解馋。如今，有了冷冻厂，一年四季人们都能品尝上美味可口的土笋冻了。

土笋冻不但味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值。当你喉咙疼痛时，吃了它就立即止痛，胜似灵丹妙药。它能降火消炎、清凉解热，是人们夏天十分喜爱的小吃。人们总是三五成群地蹲在土笋冻摊前，买上几块土笋冻，配上调料，然后津津有味地品尝。

小朋友们，听了我的介绍后，你们对海西的土笋冻了解了吗？要是嘴馋了，你们可以买碗土笋冻吃哦！

　　大家好！

　　我是一名推销员。我今天给大家带来一种既可口，又便宜的水果——黄花梨。黄花梨是我们永川区的特产，是人们在夏季最喜欢的绿色有机水果。

　　黄花梨新鲜极了。黄花梨一般在七、八月份成熟。到了七、八月份，满山遍野的黄花梨沉甸甸地挂在枝头上，等着大家来一边品尝，一边挑摘呢！成熟的黄花梨黄亮黄亮的，上面的均匀布满着一些浅白色的小圆点，整个儿又大又圆，每一个足有半斤重。

　　黄花梨不仅新鲜，更是可口，是夏日里最解渴的水果。只要你摘下一个，轻轻地咬一口，黄花梨立刻露出白白的果肉。再咬一口，就会尝到又脆又甜的感觉。再咬上一口，就会感受到甜甜的汁充盈在嘴里。这时候，你就会赞叹一番，黄花梨真是既可口，又解渴呀！

　　黄花梨不仅可口，还有多种药用功效呢！黄花梨中含有百分之八十五的水分；百分之六到百分之九点七的葡萄糖；百分之一道百分之三点一的蔗糖。在黄花梨的可食部位中，每百克约含钙五毫克，含磷六毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素，甚至还有维生素A、B、C、D、E、B1、B2、苹果酸……常食不仅可以补充人体的营养，还是非常有用的保健水果。它有许多特别的药用功效，如：生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。如果你的家人感冒咳嗽，你就可以把黄花梨去皮、切块，加上冰糖，在锅里熬个10分钟，熬成冰糖雪梨，让家人带汁全吃下去，保你“梨”到病除。如果你的家人有喝点儿小酒的习惯，就可以把黄花梨带皮切块，泡酒，让家人一年四季都能喝上甜甜爽爽的梨子酒。

　　黄花梨还有最大的一个特点——便宜。普通老百姓家都能买得到。七八月份时，大街小巷，各摊各点上都有卖，一般就2—4元一斤，花上十块钱提上两三斤，让一家人大饱口福。

　　我还告诉你们一个秘密，黄瓜山的黄花梨从没打农药，从没用生长素，绝对是绿色有机水果。

　　黄花梨既香甜可口，又对人有好处，营养价值也十分高。心动不如行动，赶紧去买吧！

    五年级:王艺樾

   点评：这可以说是一篇说明文，也可以称得上是一篇状物作文。小作者以推销员的口吻向读者展现了永州黄花梨。从新鲜、可口、药效、便宜等多方面进行了介绍。详细地描述了黄花梨的特性，语言准确，内容层层递进。

    总分总的结构，清晰的脉络，行文流畅。读罢全文，令人顿生渴望，心动不已。

   点评老师：杨秋红

       裹蒸广东肇庆可是最出名的，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。 
    逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。 
    具体做法：包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。烧肉、烧鸭、火腿切件。冬菇去蒂，洗净，用水浸发，取出沥干水分。虾米洗净，浸软。栗子肉洗净，煲“烂”，取出备用。 
    裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆；然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等；最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。 
    肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4。包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。

　　空心菜，又名蕹菜，是博白的特产。它味美价廉，是博白广大群众所喜爱的青菜之一。

　　在众多蔬菜家族中，空心菜是一种极为普通的蔬菜，它的朋友遍布世界。但是，博白种植的空心菜却小有名气。它叶少，茎长，叶呈心脏形，长得肥嫩，青翠欲滴。空心菜茎中空，如果你把它的茎掐断，茎便会慢慢地向外舒展开来，宛若一只只小喇叭。读到这里时，你一定会想，种植这种那么好的空心菜，一定要费不少劲吧？其实，你想错了。空心菜的种植很容易，只要有水就行了。夏初秋末的这段时间，是种植空心菜的最佳时期。空心菜的生长速度很快，种下去一般一个星期就可以摘了。按这样计算，一年一般可以种植空心菜24～28次。关于我们博白种植的空心菜为什么会这么好这个问题，我猜，可能是因为这里的土地肥沃、气候温暖，适合种植空心菜这个缘故吧！我们博白的空心菜曾出口过美国，进入过人民大会堂宴会厅，很多到博白旅游的外地人，都会买一把带回去给家人品尝。

　　空心菜的吃法很多：可以煮汤，汤汁鲜美；可以生炒，爽脆可口；可以烫熟，再配上捣碎的大蒜和美味的蚝油，更是齿颊留香！空心菜的价值很高。嫩的空心菜可以食用，老的空心菜可以当饲料，给鸡、鸭、鹅等家禽进食。不仅如此，空心菜的汤还具有清热、解毒、消暑的功效呢！

　　这就是博白的特产――空心菜！

我住在安溪的一个小农村里。在我们安溪有很多特产，比如：安溪铁观音、莲美豆干、湖山面线……很出名，然而在我们村最有名的是山珍豆签。
豆签主要是由比黄豆小的米豆所制成的，它营养丰富，不论是老人和小孩都合适。
山珍豆签历史悠久，是当代地群众招待客人的一不可缺的特色食品。它具有清凉可口、解暑祛热、四季皆宜等功效。
豆签它制作的过程很多，而且无法用机器来操作完成。
在我们村，一个手艺娴熟的师傅一天最多也只能制作十多公斤的豆签。
豆签的煮法它不像其他食品有那么多的做法它只有一种做法——做汤。
先将水烧开，然后依次放下豆签、虾米、或肉，芹菜、姜丝等调味品。熟了之后就可以食用了。
你如果哪天有空到我们村走走，我会请你尝尝我们的特产——豆签。