关于酥饼的作文
家乡的物产非常丰富，有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜欢的还是让人垂涎三尺的酥饼。
每当我走在大街上时，耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声。这时候，我脑海里便飘出了一个故事，那是一个关于酥饼起源的故事。
相传古时候，有个人叫程咬金，是个有名的大人物，但是你们可知道他小时候是卖烧饼为生的。有一次，他把烧饼做得太多了，一次卖不掉放在推车上呢，会变质。于是，他想了个法子，把烧饼放在火上烤，一直烤到第二天早上，火把肉里的油都烤出来了，粘在了皮上。人们一看，他的烧饼有了改进，都纷纷前来买，个个吃了都竖起大拇指，连声称赞：“味道好！味道好！”后来，人们经过改进，才做出了今天我们所吃的酥饼。
酥饼圆圆的，上面粘着芝麻，一口咬下去，金黄色的皮又香又脆里边的肉又香又嫩，让看的人直咽口水……
现在的酥饼不但好吃,而且种类齐全，有甜的、咸的、辣的、黑芝麻馅的、果酱馅的……真是色、香、味俱全，受到海内外广大朋友的喜爱。
我爱金华！
我爱家乡的酥饼！
在我的家乡-吉安，有一种小吃那就是薄酥饼。
他的第一个特点就是薄。这里不像其他的饼，有一两厘米厚，可它却只有薄薄得7毫米厚。因为只有这样才能被叫做"薄"酥饼吗！但是，你别看它既小又薄，可它却"麻雀虽小，五脏俱全。"
一个人已经知道，他的第二个特点就是树。它十分酥脆，只要受到一点压力，就会碎得四分五裂。所以在运送的时候要小心翼翼。
饼上的那层脆皮，是用面粉制成的，它是那么得洁白，那么无暇。这层脆皮虽然没有味道。但是因它上面使许多的芝麻，而变得芳香无比。这浓浓的芳香也让里面的馅的味道更加和谐。
它最重要的就是馅。没有了馅这就不是饼了。正宗的薄酥饼的馅应该是灰褐色的，里面还有像杂质一样的东西。但这可不是杂质哦！这些东西到底是甜蜜的什么，我也不知道，因为他们太多了。这是这么多的原料，这让他有了许许多多的味道。有时吃着甜；有时吃着咸；有时吃着酸；还有吃吃着觉得凉丝丝的。虽然有这么多味道，但是味道一点也不乱，而且相互映衬，让味道变的更美。
别看他这么美味，用料又多。其实他非常便宜，30元就能买上一大袋。每次回家，都要买几斤，带回去吃。
虽然有很多的饼，但是没有拿个能比得过家乡的薄酥饼。
沙洋县官当镇高桥小学六年级 周玲芝
指导教师 陈继荣
愉快的寒假过去了，但过年时那甜蜜蜜、乐滋滋的味儿还时刻充满我的心田。
我们家乡过年的味儿一到过腊月二十就显得越来越浓。大人忙着杀年猪、灌香肠、做酥饼、干鱼塘、打糍粑……真是忙得不亦乐乎。今天，我就给大家讲一讲我家做酥饼的事儿。
腊月二十后家家做酥饼（我们通常叫饼子），是我们家乡的传统习俗之一。
腊月二十一这一天，是我们家做饼子的日子。仿佛是过节一样，一大早爸爸妈妈就早早的起床，清洗案板、簸箕、做饼子的翰面筒等。过了一会儿，大伯、大妈来，他们手里拿着做酥饼的原料，原来是我们两联合做饼子；邻居家的张叔叔也来了，他是来我家帮忙的，张叔叔做饼子手艺在我们属第一流。早饭过后，做酥饼就开始了。
怀着好奇的心，我跑前跑后的跟着看热闹。张叔叔笑着对我说：“玲儿姑娘，你也想学做饼子？”我高兴地点点了头。“待会儿你也来当‘师傅’做饼子吧！”
爸爸开始和面了。你见他先将面粉倒在案板上，扒一个窝，然后将金黄金黄的棉油倒在白面里，最后在按比例倒上少许的水使劲地和了起来。大伯则在案子的一头和另堆面粉；而张叔叔呢，他又在案子另一头调红沙糖。张叔叔告诉我，我爸爸和的是炒酥用的材料，大伯和的是包酥和糖的面皮儿。等到爸爸的面粉揉整成金黄色的时候，张叔叔就端着面团走进厨房炒酥去。我也一路小跑跟着张叔叔来到厨房。叔叔告诉我，做酥饼，炒酥是关键，既不要炒得过“老”，也不炒得太“嫩”，直到用手一按发出沙沙声为止……
当我和张叔叔端着香喷喷的酥走进堂屋时，大伯和爸爸已经将面团分成了鸡蛋大小的小团儿。“玲儿，你也来加入做饼子的行列吧！”我高兴得一蹦三尺高。案子上做了明确的分工：张叔叔负责把炒好的酥包进面团里，大伯和爸爸负责包糖，我和大妈负责翰皮儿，也就是做成生饼子，妈妈则负责烤饼子……好一道有序的生产流水线！
在做饼子的过程中，大家时而讲一些笑话，时而谈过年的准备，满屋子欢欢喜喜，满院里开开心心……待妈妈将第锅饼子烤好后，爸爸吩咐大家尝饼子。我拿起一个饼子，轻轻的咬了一口：“哇，好甜呀！”张叔叔笑着说：“是呀，玲儿，我们如今的生活不就像这酥饼一样甜美吗？”
做酥饼的工作结束了，张叔叔的话却深深地印在我的心上：农村的生活就像酥饼一样的甜美！
来过金华的人如果没有尝过金华酥饼，那就太遗憾了。
金华酥饼香脆可口，是以面粉、肥肉、干菜、芝麻、菜油、饴糖等原料做成的。经过烘烤，制成蟹壳那么大一个酥饼。它的两面都是金黄色的，上面撒着芝麻?中间是干菜、全肥肉做馅，上下各有十多层，每层都很薄，香脆可口，味道极好。
金华酥饼有悠久的历史，相传隋末程咬金曾在金华开过酥饼店，他的酥饼做得很好吃，受到了老百姓的欢迎，以后代代相传，名气越来越大，成为闻名遐迩的传统特产。
一次，妈妈买回八个酥饼，我先吃了一个，觉得味道好极了，就一口气吃了四个。买来的酥饼吃完后，我就天天缠着妈妈买酥饼，妈妈没办法，只得再去给我买。
金华人走亲访友爱用酥饼作礼物，来金华的客人都要买几包金华酥饼回去，与家人一起分享。今天，老师要我们写一篇介绍家乡的文章，我想，我给金华酥饼做个“广告”吧，广告词就是：“你想尝尝金华酥饼吗?金华随时欢迎你，包你大饱口福!”
江山市城南小学六（6）班
毛彧 指导老师 周水华
厚厚的白云刚散开，太阳露出了红彤彤的笑脸，小鸟在树上欢快地一展歌喉，桂花树也散发出沁人心脾的清香，这真是一个美好的早上。我背着书包，早早地来到了学校附近的一个卖酥饼的小推前，来吃我的“每日一餐”－—酥饼了。
卖酥饼的叔叔依旧穿着灰蓝色的大衣，戴着一顶灰色的帽子，正在认真地做着酥饼。看见我，热情招呼我，让稍等片刻，说马上就好。
我趁着等待的时间，细心地观察起他来。只见他把揉好的面团搓成长条，然后切成一个一个的剂子，最后又将这一个一个小家伙搓圆，两只手的大拇指很麻利地将这个小圆子团成圆凹状，包上霉干菜，又像包包子一样包好，一按，一个可爱的小酥饼就好了。
“好了，这是你要的霉干菜酥饼。”叔叔笑着将两个烤好的酥饼包好，递给我。我分明看到了叔叔额头上细小的汗珠。他的脸，仿佛也被这炭火，日熏夜烤，烤成了红黑色，映着微微的炭红光，显得格外温暖。
我吃着带着木炭香的酥饼，轻快地走进校园，风里飘来桂花的微微带着甜味地香味，特别地令人陶醉。叔叔亲手烤制的酥饼，还有他淡淡地微笑，让我蓦然觉得，这真是一个美好的早晨。
今天是个阳光明媚的好日子，幸福甜点屋一大早就又开业了。玛莉娜和茱莉安忙着制作能让大家感觉幸福的甜点。“茱莉安，新进的一批奶油酥饼位置摆好了吗？”“嗯，摆好了！”两个人不可开交之时，外面淅淅沥沥下起了小雨。
“今天还会有顾客吗？”茱莉安急切地问。“好像还有吧，我们继续做奶油酥饼。”玛莉娜不管那么多，又挥动擀面杖，使劲做酥饼。就在这个时候，一位穿着碎花长裙的女孩走进了幸福甜点屋，看着刚刚做好的热腾腾的奶油酥饼，她欢喜极了。“店主，请给我一些奶油酥饼。”茱莉安见了，连忙拿出奶油酥饼包装。“看来玛莉娜还没猜错，的确有顾客。”
“但是……怎么会有客人呢？”茱莉安不禁疑惑起来，“而且她还没有带雨伞。”玛莉娜看见茱莉安在那里不知道想些什么，就问：“茱莉安，怎么了？”茱莉安说：“呃，没什么。我们继续做奶油酥饼吧！”知道刚才有顾客来了，玛莉娜说：“哎呀，那我就得赶紧做了。”因为没时间了，玛莉娜又挥动魔棒施咒语，茱莉安在一旁看着。
少女其实没走多远，她抱着热乎乎的奶油酥饼，在一家小屋门口停下脚步。进了屋后，她连忙说：“米茜，来吃奶油酥饼啦！”“米琳姐姐，你回来啦……”小女孩米茜闪亮美丽的眼睛里却没有光泽，原来她是盲人。米茜用手摸索着，终于拿到了一块热乎乎的奶油酥饼。嚼一口，整个心中都变得温暖起来。米琳原先还是幸福的一家，爷爷奶奶爸爸妈妈，还有米琳和米茜两姐妹。但是有一次，妹妹米茜因为一场事故成盲人了，一家人就开始忙碌起来了。
其实，在这批奶油酥饼上，玛莉娜施了幸福咒语。这不，米茜的眼睛忽然闪出了光泽。她能看见东西了！米琳喜出望外，赶紧跑到幸福甜点屋。玛莉娜告诉自己是她在奶油酥饼上施的咒语时，感激万分，答应给玛莉娜帮工。
“原来，幸福是这样子的啊！”米琳望着天，乌云渐渐散去，阳光照亮了整个幸福甜点屋。
三年级:李沐鸽
我的家乡在金华，这里有很多特产，如：佛手、酥饼等等，我最喜欢酥饼。
酥饼是圆形的，小的像蜜桔，大的像月饼飞盘。酥饼味道鲜美，我只要一听到酥饼这个词，就直流口水。
酥饼还历史悠久，早在几千年前就有了。
在我小的时候，我经常吃酥饼，一次中秋节，我正在看电视，突然外婆走过来，对我说：“这儿有酥饼，你要不要吃？”我听了连忙放下手中的遥控器，着急的问：“哪里有酥饼？”外婆仿佛看出了我的心思，连忙走到另外一个房间里，把一袋酥饼拿来，说：“这是我特意为你买的，”我说：“你怎么知道我喜欢吃酥饼的？”外婆说：“你以前常常去买酥饼，我觉得你很喜欢吃酥饼，所以我就给你买酥饼了，”没等外婆说完，我就狼吞虎咽地吃了起来，一下子就吃了6个，外婆称我为“小酥饼”。(味道写出来！）
酥饼为我们金华取得了荣誉。
我爱金华酥饼，
因为它口感香浓，
色、香、味俱全，
它有一个丑陋的外表，
但心地十分善良。
当我到酥饼店里，
第一次见你时，
你长的十分难看，
脸上全是麻子，
让人很不喜欢。
到火炉旁前，
一股浓厚的香味扑鼻而来，
无法抗拒的力量，
推着我情不自禁的往前走。
心里难免会有些紧张，
我拿起酥饼二话没说，就吃，
刚烤出来的酥饼又香又脆，
从那时开始，
我就开始喜欢酥饼。
我惟独钟情于你，
记忆中，你带给我带来快乐，
别人问我喜欢吃什么？
我情不自禁的回答酥饼
“真好吃啊！”
“真香！”
……
是谁在发出赞叹呢？原来是金华晚报小记者团的小记者们，在品尝自己的劳动成果呢！
今天，至博培训部的老师带领我们小记者去参观了默香酥饼的制作车间，还让我们亲手学做了酥饼。
车刚一开进酥饼厂，我们就迫不及待的开了车门，冲了下去。那里的师傅见我们要用手去碰那团面，急忙说：“你们去洗个手，洗完手才能碰。”哦，默香酥饼还是挺讲究卫生的嘛！
我们洗完手出来了，师傅已经把面揉好了。师傅把揉好的面揪成一节一节，这叫线头。师傅先把线头压扁，要压成圆片。然后，把肉馅放进去，再把口封住，压扁，就做好了一个酥饼饼胚。涂上油，撒上芝麻，就可以放到炉子里去烤了。
在烤的时候，师傅还给我们讲了关于默香酥饼的辉煌历史以及未来的前景。
终于可以吃了，我们不管三七二十一，抓起一个就往嘴里塞。
虽然做的没有师傅做的好，但是这毕竟是我们的劳动成果，我们还是吃在嘴里，乐在心里。
怎么样，你们也去试着亲手做酥饼吧。
指导老师：李老师
“真好吃啊！”
“真香！”
……
是谁在发出赞叹呢？原来是金华晚报小记者团的小记者们，在品尝自己的劳动成果呢！
今天，至博培训部的老师带领我们小记者去参观了默香酥饼的制作车间，还让我们亲手学做了酥饼。
车刚一开进酥饼厂，我们就迫不及待的开了车门，冲了下去。那里的师傅见我们要用手去碰那团面，急忙说：“你们去洗个手，洗完手才能碰。”哦，默香酥饼还是挺讲究卫生的嘛！
我们洗完手出来了，师傅已经把面揉好了。师傅把揉好的面揪成一节一节，这叫线头。师傅先把线头压扁，要压成圆片。然后，把肉馅放进去，再把口封住，压扁，就做好了一个酥饼饼胚。涂上油，撒上芝麻，就可以放到炉子里去烤了。
在烤的时候，师傅还给我们讲了关于默香酥饼的辉煌历史以及未来的前景。
终于可以吃了，我们不管三七二十一，抓起一个就往嘴里塞。
虽然做的没有师傅做的好，但是这毕竟是我们的劳动成果，我们还是吃在嘴里，乐在心里。
怎么样，你们也去试着亲手做酥饼吧。
指导老师：李老师
《金色酥饼》的评析与心得
这是一篇写食品的习作，小作者从他的历史地位，制作工艺等诸多角度进行了全面介绍，令读者对色、香、味、形俱佳的金华酥饼有了进一步了解。在文章中我们不难看出写文章的小作者为了写这篇文章是花足了力气，动足了脑筋，做足了功课，翻阅大量的资料奠定了厚实的基础。
新疆有名的哈密瓜，南京有名的特产是盐水鸭，浙江有名的特产是胡桃，盱眙有名的特产是大龙虾……而我们南翔最有名的特产是小笼馒头。有一次，我和妈妈一起逛古漪园后，我肚子正饿，便去吃小笼馒头，我们排了好长的队，才拿到了一笼热腾腾的小笼馒头，我不禁馋涎欲滴，连忙夹起一个小笼馒头塞进嘴里，顿时，一股热得不能再热的汤水流了出来，我的舌头像被火烧了一样，直喝凉开水，妈妈说：“吃小笼馒头要讲规矩的，先把小笼馒头蘸进醋里，然后把它拿出来，把皮咬破一点儿，把汤水吸出来，这样才不会被烫到，懂了吗？”我照着妈妈说的话做了一遍，吸到了几口汤水，好鲜的汤水啊！汤水与醋溶合在了一起，又酸又鲜，最好吃的是里面那块肉，那块肉圆圆的，跟乒乓球差不多大，馅儿红红的，我尝了一口，真美味！真脆！终于填饱了肚子，我细细地欣赏着最后一个小笼馒头，隐隐约约就能看见里面那红红地馅儿，远远望去就像一个小白塔，近看，又像一只小笼子。吃完了小笼馒头，我依依不舍地离开了古漪园。