关于水饺的作文
星期天，我跟妈妈学习包水饺。
妈妈说：“好孩子，你先看我是怎么做的。”只见妈妈先拿了一块大面，揉成很长的棍儿，然后切成小方块，又用擀面杖擀成小圆片，放上已经做好的馅儿，最后捏紧，妈妈说：“可不能露馅儿哟！”
我觉得并不难，拿起面皮，用小勺放上一点馅儿，开始捏，我把口捏的紧紧的，肯定掉不出馅儿来。可是我的水饺放在桌上都像一个个懒猫，躺在那儿睡起大觉来，不像妈妈包的，一个个像个大将军似地站在那里。不过妈妈说“嗯，你包的已经非常好了！”我听了很高兴。
水饺包完了，妈妈把它们放在锅里煮熟后，我吃了好多，我觉得吃自己包的水饺非常的香
星期五中午，我和同学们站着整齐的队伍来到食堂，我不知道今天吃什么，于是便向餐桌看了一眼，哎？餐桌上怎么只有碗却没有盘子？我向碗里看了看，哦，今天吃水饺！
我坐到位置上，看着那美味的水饺，馋得直流口水。我拿起勺子盛了一个水饺，因为有点热，所以只咬了半个水饺，学校的水饺真好吃！我又把剩下的半个吃了，吃完这一碗水饺我又向老师要了一碗。老师给的汤真少，我都快噎着了。
我们班盛水饺的大盆里快没有了，于是老师就去盛。厨房前面有一个老师的推车上有一个大盆，里面盛满了水饺，许多班级的生活老师都去盛，我们班的也去了。众多老师去盛一个盆里的水饺，由此形成了一场“抢水饺大战”。我们在坐位上给老师加油，经过“艰苦奋战”老师终于取得了“胜利”，盛来了一些水饺。盛来之后，我立刻又要了一碗，这已经是第三碗了。我觉得今天我的肚子“很大”能装下三碗水饺。
吃完这碗，我就饱了。我把碗和其它同学的放在一起，然后站好队，和同学们一块回教室了。
今天的水饺真好吃，希望下星期五还是吃水饺！
虽然现在是2011年了。但是，我还是忍不住要说一说2010年冬至学校组织的包水饺的活动。
哎…。.一听到冬至包水饺，我的气就不打易出来。包水饺本来是一件很好的事情嘛！能增加朋友之间的配合能力。我和王抡之的配合特别号，而且还很有默契哦。虽然她包水饺不怎么好看，合适她压包子皮倒是大小合适，我包水饺是我的强项。可是，那些调皮的男生真是气死人了，他们自己玩自己的，一点都不帮我们女生干些活，还从那里玩面粉大战。有的时候，好弄到我的脸上，弄到我的嘴里全是面粉。面粉好难吃啊！这样，面粉和面就不够用的了，我们就向别的小组借，东拼西凑才和好面。幸好我们有两个女生，要不然还不一定他们男生弄出什么样子来的水饺呢！
“开始包了！开始包了！”我们大声的喊着。他们那些“调皮鬼”---男生。把自己带来的果汁、饮料什么的都倒在压好的面皮上面，我摸了摸这是什么啊？黏糊糊的？有些男生异口同声的说：“这是我们自己制作的水果味的水饺，你们绝对没吃过。”当时气得我都不知道该干什么了。拿起一点点面粉就往男生的脸上扔。谁知，他们都躲开了，就扔到一个人脸上，那就是：李柿子---李世昕。他的眼睛是白色透明的，结果，被我一砸，瞬间变声面粉眼镜了！周围的人小声地“哈哈大笑。”生怕被老师发现。他肯定生气啊，于是就有了报仇计划。
然后，我就看见他把手伸进了装满面粉的碗里。我的脑海里就浮现出了一个字：跑！于是，我就站在老师的旁边，老师也没注意，李柿子肯定不敢扔啊！因为，他害怕扔到老师身上。我就想耍耍李柿子，就站到老师附近的同学旁边，这他壮大胆了！他一扔，我一躲，就扔到了后面同学的身上，我给后面的同学说了一声对不起，那个同学也没有再追究。可是老师看到了是李柿子砸的，没有注意到我。当时，我注意到了老师的表情，脸上原本慈祥的笑容，瞬间就怒了！老师接着大喊了一声：“李世昕！你干嘛呢！不干好自己的事情！”哈哈…。.我还有一些得意呢。只见李柿子吞吞吐吐的说：“老师…老…我…我没干什么。”“你没干什么！那你手里的面粉是干什么的啊。”老师眼里的说道。听到这里，我有一些惭愧。哎…李柿子也没斤斤计较。我们就继续包水饺。
啊！好不容易盼到下水饺了，那些男生还从那儿包呢。个个都是露馅的，哎…。.真是浪费。
最后，水饺下完了！真香啊。当我们吃的津津有味的时候，周大均刚刚走进教室。我就说：“周大均，快来吃啊，可香呢！”我在看看盘子，已经空了，连饺子汤都没了。又看看周围的男生，拼命的往嘴里塞水饺。还都半眯着眼睛笑眯眯地看着我。
老师接着说：“我最不愿意学校搞这些活动了，每次总是有几个都是哭着回家的接着周大均说：“没事，不吃就不吃嘛！再说了，俗话说的好，吃亏是福啊！”然后，周大均逗得我们笑嘻嘻的
放学了！我们各走各的路，各回各的家。
总评：作者记叙了自己和同学们包饺子的经历，内容详略得当，语言真实有趣，字里行间流露出对平实的生活、平凡的劳动的热爱。本文最大的特点是朴实，没有华丽的语言，却把一次包水饺写得很精彩很有情趣，过程详细，结尾感人。
点评人：朱雨欣（小学高级教师）
昨天晚上，我们到一位阿姨家中举行包水饺活动。 (开门见山，直奔主题。)
我们买来了香菇、鸡蛋、韭菜、虾米、肉、小白菜来做馅，还买来了六斤水饺皮。
馅分成两类：素类、荤类。先做好了，分别用两个大碗来装馅，放在餐桌上。（以上两段以作者的所见，巧妙地介绍包饺子所需的材料以及这次要包的水饺类别。）
何叔叔把我们七个小孩子分成两个组：包素菜饺子的一组四人，而包荤类饺子的只有三人，而我就被分配去包荤类饺子。
开始包水饺了。因为在家妈妈教过我包水饺，所以我包的速度非常快。只见我在一大堆厚厚的水饺皮上揭下一张水饺皮，里面装了馅，再把它对折，捏几下，一个扁扁的水饺就完成了。 （以上虽然是简要叙述包饺子的过程，但大家的分工以及每一个工序都写到了。）
再看看另两个同伴：高亿威也揭下一张水饺皮，里面也装了馅，可他眉头紧皱，过一会儿才舒展开来。只见他手上拿着装了馅的水饺皮，在手中翻来翻去的，水饺皮突然破裂了，馅掉了下来，他赶快伸手去接，弄得满手都是油。他又弄了一个，这次水饺皮没有再破裂了，于是一个“菜刀”形状的水饺做成了。何宇晖看了，笑了，只见他也拿着装了馅的水饺皮，左折一下，右折一下，一个“包子”水饺也诞生了。 （插入对其他同学的描写，使作文显得生动起来。）
见他们包出这样的饺子，我心里想：“他们男生都包出了其他形状的饺子，我也要包出与众不同的饺子。都说女孩子心灵手巧，我无论如何也不能输给男孩子。于是，我开始动手了，先包了个“花卷”饺子，又包了个“帽子”饺子，接着包了个“飞碟”……等等一些奇形怪状的水饺。 （写出了现场情趣，读到这里不禁为这些孩子的可爱而感动
水饺包好了以后，我们一个个都变成了“小花猫”，面粉都跑到我们的脸上了。我对他们说：“瞧，你们都变成了小白猫了！”他们也不甘示弱，异口同声地反驳我：“你不也一样。”话音刚落，满屋子响起一阵笑声。 （依然是孩子真实的语言，读来很有童趣。）
“水开了，可以煮水饺了！”阿姨在厨房里叫了起来。我们一听，从椅子上跳了起来，冲到水饺面前，拿起各自包的水饺，挤进厨房，让阿姨帮我们放进锅里。再（在）煮水饺的时候，我们一直问：“水饺煮好了没？水饺煮好了没？”水饺终于煮好了，我们招呼道：“叔叔阿姨，来吃水饺！”我们吃着自己包的水饺，心里甜滋滋的。 （这一细节，不仅让包饺子有了更多的情趣，也表现出作者对自己的劳动成果的珍惜。）
我在想，自己什么时候能为爸爸妈妈端上自己亲手做的水饺呢？ （结尾提升了主题，耐人寻味。）
总评：和同学、家长、老师一块包水饺，还真的是场快乐的采风活动。在文中，这位同学按参加活动的先后顺序，真实地记叙了包水饺的情景，其间又通过“包些与众不同的水饺送给老师”，进一步烘托出了感恩的美好心情。全文首尾呼应，切合主题，字里行间洋溢着欢快的心情和劳动的乐趣。具体评析见文中标示。
点评人：吴晓婷（小学高级教师）
前几天，我们采风团(成员)以及（其）家长，还有老师，（一起）到一个在电视台认识的小妹妹家包水饺。 （开篇交代缘由，引出主题内容。）
一进门，主人就非常热情地接待了我们。他们先炒了几个小菜招待我们，随后，便将买来的饺子皮和馅摆在了餐桌上。何叔叔先给我们（做）示范了一下，等我们学会（明白了怎么）包饺子的步骤和要领后，又把我们分成两组，一组包荤类水饺，一组包素类水饺，我参加了包荤类水饺的那组。分完组后，我们便摩拳擦掌地埋头苦干了起来。 （简要记叙包水饺前的情况，具体详细。“摩拳擦掌”这个词用得很准确，生动地展现出大家对包水饺活动的迫切以及欢快的心情。）
我揭下一张饺子皮，用小勺打了一些肉馅，轻轻地放到饺子皮的中间，再把（饺子皮）它对折，用力在边缘均匀地捏几下，一个水饺就这样诞生了！这是个弯月形的饺子，我看看四周的同学和家长们，包的也不怎么样，有的肉馅放太多，把水饺皮都给涨破了；有的肉馅放太少，水饺扁扁的，像面扇子。再想想超市卖的水饺，只只（都是）一个模子出来的，看来，没有熟能生巧的技艺，包水饺也（并）不是一件容易的事（，也需要熟能生巧的技艺揭下”、“打了”、“放到”、“对折”、“捏”，这些动词把握得很到位，让包水饺的整个过程“活”了起来；两个“有的”让包水饺的情景一览无遗。）
我又包了许多个这样的（弯月形）水饺，突然，不知谁（有人）建议（说）下个礼拜就是教师节了，不如包些与众不同的水饺送给老师吧！大家都（异口同声）说“好！”。不一会儿，（大家）手中已经“生”出了许多个形状五花八门“副产品”，有包子形的，有飞碟形的，有飞标形的，还有拿四层皮来夹馅的，一层包荤，一层包素，还有一层干脆找了一片菜叶来包，美其名曰“巨无霸” ，这是吴昕翰的杰作。我（也不甘落后，在）做的是包子形，放好肉馅后，我想象着包子的形状，尽量把饺子皮笼成圆形，再在上方（的边缘）捏出一些皱纹来，然后朝同一方向（用力）一扭（扣），一个（“）包子（”）就完成了，还很容易拿起来呢。 （本段描写拓展了主题，通过作者的描述，从这些五花八门的“副产品”中，我们看到了一群懂事的孩子，感恩的情怀丰富了这场包水饺活动。）
“水开了，可以煮水饺了！”阿姨在厨房里叫开了，我们各自抓了一把水饺给阿姨煮，可中途不免发生一引起“事故”，比如抓得太用力，把馅挤出来作废了，掉到地上被人踩到，只好“报销”作罢…… （声音描写起到了很好的过渡作用，“叫开”这个词用得很好；略写“事故”既符合本文结构要求，又凸显出了孩子们的高兴劲。）
饺子出锅了，我们品尝着自己的劳动成果，虽然不是很好吃，可是大家心里美滋滋的。 （品尝自己的劳动果实自然倍感好吃。）
那天阳光明媚，一切事物都觉得那么美好。我一如既往地回家，大叫：“我回来喽！”
这时妈妈从厨房里探出头来。只见妈妈一身灰白，豆大的汗珠陆续从妈妈的额头上滚下来，成了一朵朵洁白的莲花。我一时好奇，走进了厨房探个究竟。“妈呀！”整个厨房都在蒸汽的笼罩之中若影若现，把我吓了一跳。
妈妈见我吓成这样，笑着对我说：“我们今天晚饭是水饺！”我一听，兴趣来了，想包水饺，我便缠着妈妈，征求妈妈的同意。妈妈拗不过我，不情愿地答应了。
得到妈妈的同意我欣喜若狂。但我一想到以往我包的水饺不禁打了个寒颤：我每回包水饺不是皮破了，就是韭菜汁粘在皮上皮合不上去，惨不忍睹。
“包水饺了，赶快洗手喽！”妈妈边端着饺皮和韭菜馅边叫到。此时我早已整装待发，一听到哟呵声便走到了桌边，准备包水饺。一开始我不敢轻举妄动，生怕糟蹋了饺皮，而是看着妈妈的手法。妈妈手拿饺皮，用调羹舀起满满一勺子的韭菜馅放进饺皮中，一捻一松，一捻一松，没两下子就包好了一个活像个小船的水饺，水灵灵的，煞是好看。
看到妈妈已经包好了一个水饺，我也想一展身手，拿起一张皮也学妈妈包了起来。我左手拿着饺皮，右手拿起调羹，舀了韭菜馅放进饺皮，我有些手忙脚乱，但我还是凭着刚才对妈妈包水饺动作的记忆乱包起来。
“啊呀······”随着我一声尖叫，一张完好无损的饺皮在我的操作下破了。我失去了所有的勇气和信心，这时妈妈鼓励我：“没关系，再来啊。你看我的手法，要一松一合才能包好。”
我听了这话像吃了灵丹妙药，我又想：失败是成功之母，再说有了妈妈的指导，我这次一定会包出一个像样的水饺的！我不喜欢纸上谈兵，说干就干。我又学起了包水饺，这回妈妈在一旁看着，我一出错误妈妈便指导我，让我改正过来。
过了一会儿，我已经可以自己包水饺了。我又包了起来，按妈妈说的：先把饺皮放在手心，拿调羹舀韭菜馅儿，让后手捻一下，松一下。我按步骤先后行事，包的像个小船，也栩栩如生。
几分钟过去了，我觉得包水饺越来越乏味了，一直做相同的动作。我便想来创新，包几个怪模怪样的水饺。一开始包的怪水饺逗得爸爸捧腹大笑，我自己也不好意思地笑了。
后来我掌握了技巧，便可以容易地包出五星、四星、三星水饺来。妈妈这时逗我说：“不错吗，干脆不念书了，改行包水饺得了。我和你爸开店，你出主意。呵呵！”
我正想反驳，在一旁吃水饺的爸爸开口了：“你们嚷嚷够了没？赶快吃水饺了，再不来，黄花菜都凉了！”
我和妈妈一听，前拥后挤地跑了过去……
这顿水饺在我影响中是最香甜的一次了，不仅仅是因为这时我亲手制作，还因为这顿水饺中蕴含着我与妈妈的汗水，以及对爸爸的爱！
福建省福州市永泰县赤锡中心小学六年级：刘镕川
一个阳光明媚的早晨，很好玩的乡村少年宫活动在学校拉开了帷幕，其中让我最快乐的是包水饺。
我们听说了“要自己包水饺”这个消息后，都迫不及待地想包那美味的水饺，我们都飞快地奔去操场，在操场上集合。一位老师慢条斯理地说：“因为人很多，所以我们要分组。”我们异口同声地说：“好！”老师就开始分组了。组很快分好了，有六个组，每组8人。我们按组别重新排好队，高兴地走去地下室。
刚下去，所有的人都忍不住惊叹起来，当然我也是。那个地下室名叫风雨操场，里面原本放着几张乒乓桌。现在，所有的乒乓桌被拆开了重新组合，形成六张方形的大桌子，每张方桌上还放着包水饺和吃水饺的用具。但是那些用具都没有洗，很脏。我们自己还带来了不少叶叶菜。
我们先洗叶叶菜，不一会儿洗好了，准备装进篮子里，才发现菜很多，篮子根本装不下。我又拿了两个大盘子来装，装得很挤，才装完了。
然后，我们又开始洗用具，洗的时候才发现没有餐具洗洁精，所以只能在清水里用手反复地使劲搓，我们洗了很久，总算是把用具洗干净了。那个临时的大桌子也特别脏，我就去拿抹布来把桌子抹干净。负责洗碗的同学洗好了碗，我赶紧接过来放在桌子上摆好。
这时，来了一位帅气的男老师，他拿了一个装有新鲜肉馅的大盆子交给我，我将大盆子放在桌子的正中间。放好后，我感觉有点像过生日，只是中间放着的不是大蛋糕，而是装有新鲜肉馅的大盆子。又有一位美丽的女老师过来，将很多的水饺皮交给了我。我们就开始包了起来，突然来了一位可爱的女老师，女老师笑着说：“可以在你们这里包饺子吗？“我们异口同声的说：”当然可以！“我看那位女老师水饺包得好看，就跟着他学。但是包好之后，我拿给别人看，他们都说很丑，不像饺子，倒像一个很丑的大包子，我不得不承认很丑。
大家七手八脚包完了饺子，就拿去煮。这些饺子很快就出锅了。当大家分饺子吃的时候，小英指着小婷说：“少分点给她，她干得活最少。“小婷一下子哭了起来，委屈地说：”我也想多干点，可是我动作慢……“大家赶忙劝慰，又纷纷把舀进了自己碗里的饺子夹到小婷碗里，小婷渐渐地不哭了。大家在一起有说有笑地吃着饺子，直到肚子撑得鼓鼓的，再也塞不进去一丁点东西。
我过了快乐而难忘的一天。
指导老师：（黄裕秀）
胶南市第六中学106班
杨谨冰
今天是一个值得纪念的日子，因为今天是我升入初中后开学的第一天。从今天起我就从一名小学生正式成为一名中学生，我感到特别自豪！
妈妈一大早就起床了，他说早饭要给我包饺子吃，希望我有一个好的开头，我也早早起床来和妈妈一起包饺子。
妈妈先在厨房里做准备工作：剁肉馅，和面……忙的不亦乐乎！然后才正式开始包饺子。“要想包好饺子，先要擀好面皮儿。”这是妈妈的心得体会。我不太会擀面皮儿，每次擀出的皮不是薄了，就是厚了，而且还奇形怪状的，老擀不圆，所以我不喜欢擀皮儿，就专管包馅捏皮儿。包馅不是高科技，我觉得挺简单：先把肉馅放在饺子皮上，再捏一下，就OK了。可不管我怎么努力，包出来的饺子就是不如妈妈包的好看。把我们包的饺子放在一起，一眼就能认出来哪些是我包的，哪些是妈妈包的。看来我的功夫还是不到家，还要继续努力！
我又想起第一次包饺子的事来，那一次，看到外婆一个人在包水饺，我怕她累着，便主动请求帮忙，开始外婆不同意，但经不住我的再三请求，便答应了。之前我只有吃过饺子但没包过，我想包饺子不应该是一件难做的事！于是我随手拿起一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮里，我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正当我得意的时候，那肉馅却像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅又从右边钻了出来，等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。好不容易包好，却又变成了四不像。外婆看见了，在一旁哈哈大笑……
从此我知道了一个道理：饺子虽然好吃，但能做出来却不是一件容易的事！
我把这个道理告诉了妈妈，妈妈听了后笑了笑说：“你现在只知道包饺子不容易，可你不知道我小的时候能吃上一顿饺子才不容易呢！那时候人们由于生活困难，每年只有过春节的时候才能吃上饺子。那时候人们常说一句话：‘我吃的饺子比你多。’意思就是说我的年龄比你大。后来随着党的致富政策的出台，十亿人民通过勤劳致富，我们的生活发生翻天覆地的变化！现在只要你愿意，可以天天吃上饺了。”
听了妈妈的话，我陷入了沉思：我们的祖国变得越来越伟大了，我们的生活变得越来越美好了，我们应该为生长在这样一个时代里而感到自豪！今天，我应该在学校里努力学习文化知识；明天，我要通过自己的劳动和汗水为祖国和人民作出贡献！
忘不了，是谁冒着雨替我买药；忘不了，是谁在我危险时伸出援助之手；忘不了，是谁在我遭遇挫折时给我鼓励。是她，是那个身份卑微却散发着浓浓母爱的母亲！
岁月的风在母亲耳畔吹着，吹白了头发，皱纹也深深镌刻在她的脸上。为什么会这样，难道仅仅只是因为时间的流逝吗？不，是十五年来的日夜操劳。岁月这盘细沙，在指缝间悄悄流去，留下的只有两行感恩的热泪。
月明星稀，我在床上辗转反侧，思绪如潮水一般洗刷着我的心灵。回忆起母亲为我做的点点滴滴，我不禁潸然泪下。
自从我踏上了初中的征途，便很少再和父母见面。终于到了冬至，我怀着一颗归心似箭与深深怀念的心，坐上了大巴车。路上的景色很美，可我却无暇顾及，心里只想着与父母见面时的场景。回到家，母亲立即将我那沉重的书包给拿下来，没对我说一句话。这不是对我的冷漠，而是阔别已久的温馨。饭桌上，吃着那一碗用母爱烹饪的水饺，一家人其乐融融地攀谈着我的初中生活。这一刻，一股暖流在徜徉，温暖了我的心。
母爱，也许就是那一碗热气腾腾，用心去做的水饺。
大年初一的早晨，我们家吃水饺。你可能说，吃水饺很正常啊！告诉你，今年我家多了一个花样，那就是“试运气”。你可能不明白，我来给你们解释一下。包饺的时候包上几个只有肉，没有菜的饺子，这种饺子的名字叫“幸运饺”。看谁吃到的幸运饺最多，谁就是本家的“幸运之星”。饺子一下锅，妈妈就对我说：“这次有7个幸运饺。”我想：“怎样也得吃3个。”开始吃了，我和爸爸把盘子里的饺子翻来覆去，是为了找出那7个幸运饺。我抬头看了看爸爸那副得意劲儿，就知道他吃了一个。我也不甘弱，一口气找了两个，吃了下去。离目标不远了。可爸爸又吃了一个。我有点着急了，突然又看到了一个，连忙吃了下去。再看妈妈，她也吃了一个。最后一个当然是我的了。我是小幸运之星。
你们喜欢这种吃法吗？不妨也试试看。
“瞧！我的馅又露出来了！”“哈！我的这个饺子包得多漂亮啊！”“呵！馅都沾到我衣服上哩！”哪里传来这样的声音？哦！原来是毛柯兰和她的妹妹在外婆家包水饺啊！
妈妈手把手地教我们怎样包水饺：先拿出一张面皮，用筷子把肉馅夹进面皮里，最好放在中心的位置，以免露出来，然后对折，将中间捏拢，最后依次从两边折成“花边”。
我屡次尝试，却总是做不完美——要么是馅露在外面，要么就是口子没合拢，会分开，我懊恼极了，仔细观察着妈妈的动作：妈妈的动作如此娴熟，馅放得刚刚好，“花边”既漂亮又结实，不会分开。突然，我看见了一个细微的动作——放完肉馅，对折好后，妈妈总是会用两只手，用力按一下面皮的周围，这样既能让“花边”变结实，又可以让面皮里面的馅，往中心靠，馅就不容易露出来了！我发现了这个“诀窍”后，马上尝试了一下，果然有效！虽然样子还不是很好看，但至少馅不会露出来了，“花边”不会分开了，相比之前，有了很大的进步。我不停地练习着，终于，我包的饺子也有模有样，我不禁开心地笑了。
妈妈提议，在包的饺子中，放两个腰果馅的，与其他的饺子不同，谁吃到，新的一年里就会有好运。我和妹妹，收到“圣旨”，迅速包好了两个与众不同的腰果馅饺子，并把它们放在其他“饺子群”中。谁吃到了，新的一年就会有好运。
饺子煮好了，我们吃着自己包的水饺，心里别提有多开心了！
总评：大家一起包水饺，真的是各展其“能”，除了奇形怪状外，还“有的爆皮了”，甚至还有的“干脆把两块饺皮夹在一起就完工了”。孩子们包水饺的场面透露出来的情趣，在作者叙述中清晰可见，尽管辛苦之后包出来的水饺“太难吃了”，但字里行间展现出来的感触却是纯真得让每个会包水饺的大人们留恋不已。全文完整而清晰，内容集中，写得也很生动，读来很有童趣。
点评人：朱雨欣（小学高级教师）
今天下午，我和几位同学一起到一个小妹妹家包水饺。 （开头即点明了“包水饺”这一内容。）
到了小妹妹家，我们先把手洗干净，然后便跑到厨房围着大人们问这问那，我爸爸从厨房里拿出两盆饺子馅和一袋饺皮，大家一见这些东西，都急着露一手。 （略写包水饺前的情景，符合结构要求，“围着大人们问这问那”、“都急着露一手”点出了大家的迫切心情，也从另一侧面写出了现场氛围。）
接着，我们就开始包饺子了。本来我觉得包饺子很简单，但是包起来却不容易，我把饺皮放在手掌心上，用筷子把饺馅夹到饺皮上，但是饺馅却从饺皮上滚了下来，我连忙把馅接住，放在饺皮上用力一捅，结果饺皮被捅了一个窟窿，馅和皮都粘在了我的手上，我怎么弄都弄不下来，最后把我的手搞得粘糊糊的，还真的有些狼狈不堪。（孩童的天真、可爱，让本段的“狼狈”劲显得让人爱看，）
大家包的水饺都奇形怪状，有的像包子，有的像扁食，有的像葱卷，有的干脆把两块饺皮夹在一起就完工了。 （语句活泼、调皮，小水饺在作者的笔下好像活了起来。）
我包了一个“火炮”水饺，在它的“炮筒”里装满了馅，然后在下面捏一个“架子”就成了。接着，我扯开嗓门大声对高亿威手中的“火箭”说：“你那火箭还不如我的火炮！”高亿威也不甘落后：“我的火箭一升天，你就打不着了！”我也不肯认输：“我这是高射炮，可以打上太空！” （承接上段进行具体描写，既生动，又巧妙地补充说明了上段提到的“奇形怪状”，两人互不相让再现了现场的氛围。）
第一锅水饺出来了，我们每人一碗自己的劳动成果。“啊，太难吃了！”我大喊道，因为我吃到的水饺是一个牛角形的，一共有四层皮，里边的馅都是韭菜！这些水饺难吃的原因是大家都不会包，有的爆皮了，有的几乎没馅简单明了，让这场包饺子活动有了更多的情趣。孩童的口吻与可爱，真让大人们开心。）
1月30日
星期四
晴
今天，我和妈妈在家里包水饺。妈妈把肉剁了，加上葱、豆腐和胡萝卜。把它们都放在一个大盘子里，加上盐、鸡精、味精和油，搅和均匀。妈妈说把这些馅料放在盘子里搁一会，入味点儿。我就在帮妈妈做准备工作了，我拿来盘子、水饺皮和一碗水，放在一张桌子上。
我们开始包饺子了，首先把一张水饺皮搁在手心上，用勺子把馅舀到水饺皮上，再蘸点水在饺子皮的边上，然后把饺子皮的两边给粘上，仔细看就像一个半圆的小月亮，再把两边的皮往里边折，把口封上，最后放在桌子上压实，这样一个像小元宝的饺子就完成了。今天包饺子还有一个惊喜，就是妈妈包了五个金桔饺子。什么是金桔饺子？就是在饺子皮是里包入圆圆的小金桔。它的寓意就是：谁吃了它，明年就有好运气！
今天中午我们自己包水饺吃,我听了高兴地一蹦三尺高,因为我们都是吃市场上买来的速冻水饺,从来就没有自己包过心动不如行动,一大早就到菜市场买来了面皮等,往爷爷家赶
没想到厨桌上的饺子皮和拌好的肉馅早已等候我多时了,我们忙得不亦乐乎了,肉馅是奶奶亲自动手剁完了，
我就继续洗菜剥虾就估量怎样兑馅：先往馅里撒下了盐、鸡精、酱油……然后，又开始剁菜，菜馅比肉馅好剁，没用几分钟菜馅就剁好了。把白菜馅和虾笋干馅混在了一起，搅了几下就好了,
开始做的饺子不是东倒，就是西歪，这个肚子大大的像个大胖子，那个肚子瘪瘪的像个小瘦子。弟弟还做出各种造型的饺子,有的像飞碟有的像炮台有的像糖果慢慢地我们和大人做的饺子大小一样，不胖也不瘦。站在盖垫上像一队一队的饺子兵!
包上一顿喷喷香的水饺来,让大家一饱口福了.孩子能自己参与做的饺子甭提多高兴多自豪了。 我因为是第一次包速度慢、包的样子也不大好看,但我们总算也学会了该怎样做水饺总算也有了收获!
今天，我做寒假作业时，有一道生活题，让我们从包水饺、做面点、炒菜三项中选择一项，进行体验劳动。正好姥姥打算今天吃水饺，我便打定主意，帮姥姥包水饺。
一切准备就绪，姥姥把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的面块，在在它们上面撒上薄薄的面粉，接下来就是擀面皮。不一会儿，一片里厚外包的面皮便出现在我的眼前。该包水饺了，经过姥姥的细心指点，我便学着姥姥的模样包了起来。左手托着面皮，右手包上点馅子，右一捏，左一捏，一个水饺在我手中“诞生”了！不好，水饺左边露馅了，我赶紧“拆了东墙补西墙”，从右边揪下一点面来贴到左边去。不一会儿，整个水饺变成一个“大花脸”了。后来随经姥姥修补，却仍略有瑕疵。
接下来，我又包了一些水饺。看着它们“趴”在黍板上，样子虽然不好看，但我的心里依然很高兴。
快过年了，我要和妈妈一起备年货，做家务，体验劳动的艰辛和快乐！
今天是春节，所以妈妈叫我包水饺吃。一听是水饺，我心里慌得很，默默地想：唉，春节要是不包水饺多好啊！水饺又难吃又难做，真是“中看不中用”呀！
今天一大早，当我还裹在暖和的被窝里做美梦时，就被妈妈叫了起来。我抬起头，看看表，才七点，妈妈这么早叫我起来有什么事情吗？我揉揉眼睛，嘟着小嘴说：“妈妈，你搅了我的好梦啦！”妈妈却笑眯眯地说：“大懒虫，今天是春节，我们要做水饺吃哟！我和爸爸要出去，这个光荣任务就交给你啦！你不会的可以上网查看。妈妈回来可要吃水饺啊！”这简直就是严峻的考验，我立刻从床上跳下来，大叫以示抗议，但是妈妈笑笑走了。唉，昨天一过，我又长了一岁，每年都光吃不做，今天妈妈算把我逼上梁山了。也罢，做就做嘛，有什么了不起的！
我只好来到电脑前查看水饺是怎样做的，又到厨房看看妈妈准备了什么材料。妈妈是存心为难我呀，什么都没有准备。真是“出师不利”呀！我只好自己出去买材料嘞，真麻烦！买回来时，时间已经过去一个多小时。赶紧干活，我看见网上的图片，水饺很诱人，像穿着有褶裙子的小姑娘，褶均匀地排着一朵花的花瓣，自然而舒展。我很想把饺子做成那样。不过，你看我包的饺子一粒一粒的，像一个个塌鼻歪嘴的残疾人，有的还破了皮，看着就让人没有了食欲。
不过，样子难看也没有关系，放进嘴里再好看的饺子还不都得嚼烂？只要味道好，妈妈不会计较那么多的。我满怀期待，把那些残兵败将放进锅里。过了好一会儿，水饺看看是熟了，我夹了一个尝尝。呸，呛得我止不住咳嗽起来，太咸了！平日里，妈妈忙前忙后，我坐享其成还要嫌东嫌西。其实，妈妈真不容易呀！
我垂头丧气地看着我的“作品”，妈妈回来了。妈妈问明原由，哈哈大笑：“孩子，没有人能随随便便成功。包水饺也一样的道理。来，我教你
哦，原来，春节包水饺是为了让我明白这个道理呀：没有什么能随随便便成功。
指导老师：沈夏容
妈妈说今天晚饭吃水饺，我很开心，因为我在幼儿园时就学会包水饺了，现在终于可以大显身手了。
外公先去买了肉和菜，还有水饺皮，妈妈把肉和菜剁碎后放入调料调匀，就成了饺子馅。外公提议我和妈妈比赛，看谁包得快、包得好，由外婆做裁判，我愉快地答应了。“比赛开始。”外婆一声令下，我赶紧坐在桌子边和妈妈一起动起手来。我先拿一张饺子皮摊在手心里，接着用小勺挖了一勺馅放在皮中央，然后用手指在碗里蘸了一点水涂在皮的边沿部分，最后把皮对折起来，两只手的大拇指和食指握着半圆形的扇面用力一捏，一个可爱的胖乎乎的水饺就包好了。我又接着包了好几个，我把它们一个个排起来，就像我们做早操时排队一样。妈妈也在不停地忙活，大约过了半小时，两堆饺子皮总算给我和妈妈包完了，外婆宣布比赛结束，下面由外婆裁判来评判。外婆仔细看了我和妈妈包的水饺：妈妈有五条长长的饺子队伍，我只有短短的一条；妈妈的“饺子兵”整整齐齐地坐在桌子上，而我的七倒八歪，而且还是躺在桌子上的。最后外婆宣布妈妈获得第一名，我获得第二名，第一名不奖励，第二名有奖励，我包的水饺全部奖给我吃。
晚饭时，吃着自己动手包的水饺，感觉味道真是好极了！你想不想也来尝一下呢？
二年级:我想要的是温暖
今天下午，妈妈买了一斤水饺皮，原来我们下午要吃水饺。我写完作业，也来和妈妈一起做。
妈妈从冰箱端出一大盆早上剁好的肉馅，然后从柜子里取出一双筷子，插在在盆子里，拿出水饺皮就包起来。我也跟着一起包。
我先用左手捧起一片水饺皮，右手夹起一大团肉放在水饺皮中间，然后把水饺皮对折，再把多出来的一些皮用手指按紧，这样，一个圆鼓鼓的饺子就做好啦！就这样，我做了一个又一个。后来，我看馅没多少，皮还剩好几片，就用皮直接捏了一个空饺子，搞恶作剧。我心想：等会儿，爸爸妈妈吃到了，肯定会大吃一惊的！想到这，我忍俊不禁。
吃水饺的时侯，爸爸吃到了空饺子，果然不出我所料，爸爸吃惊地说：“哎呀！烫死我啦，谁干的‘好事’，包了一个空饺子？”话音一落，我就哈哈大笑起来，爸爸妈妈见了，全明白了，也笑了。
虽然我包的不太好看，但是非常好吃。
早上，我看到桌上放了一堆水饺皮，心想：难道今天要包水饺？那我可要大显身手了，才想着，妈妈就从厨房端出了一大盆的饺子馅，我果然料事如神呀！
妈妈把调料加进盆子里拌匀，我马上跟她说：“也让我帮忙，好吗？”妈妈一口答应。我拿起水饺皮摊在左手手心，再舀起一汤匙的馅放在皮的中央，然后在皮的四周涂上一圈的水，接下来怎么折呢？妈妈看我苦思的模样，笑着说：“你看，像这样一道褶一道褶地压紧，不要露出开口就可以了！”“嗯！我会做了。”
我按照妈妈教我的方法，包了一个又一个的水饺，越包越顺手，水饺的形状也越来越好看。一个一个的水饺排在一起，就像是金元宝一样，圆嘟嘟的肚子，真是可爱极了！包了二十几个之后，我觉得老是包一样的形状，实在太无聊了，想变点花样。于是，我把水饺皮全往中间集中，捏成螺旋状，好像包子一样，
‘妈，你看，是小笼包！’‘嗯！很有创意，可是这样皮会没办法熟透哦！’真的吗？我心中打了一个大问号。
中午，妈妈下水饺，水饺在锅里漂上漂下，香味一阵阵飘来。哇！我都流口水了！终于等到水饺上桌，我一眼就看到‘小笼包’，因为它有一颗洋葱头，一咬，那尖尖的头外面是熟透了，可是头却还是粉粉的，妈妈说的一点也没错！皮薄馅多的水饺令人口齿留香，希望下次还有机会再包水饺！
今天，妈妈要上夜班，家里没人烧饭，我打算去小区的香香小吃店吃饺子。一放学，我就直奔香香小吃店。到了店门口，一看，店里生意真不错，座无虚席，好不容易看到有几个人站起来，我立刻坐到他们的位置上，他们边剔牙边说：“这家店的饺子真鲜，以后叫朋友也到这儿吃。”听了这话，我的口水都要流下来了。
“老板，一碗水饺，不加蒜，不加椒。”我大声的说。老板马上说：“好的，好的，马上上来。”说完就去厨房了。我想；“这饺子这么鲜，一定有密招，我知道了，也让妈妈给我做鲜饺吃。我就偷偷地跟着老板，溜到窗前。老板边哼小曲边拌肉馅，只见他往肉里放姜、蒜、葱，这和妈妈做法一样啊。这时，老板从墙角拿出一包东西往里倒，白白的粉末一下子让半盆肉馅变成了满满一盆。“啊！原来是这秘方让饺子鲜美啊！让我看仔细点，好让妈妈去做”
我趴在窗台上仔细看，可总觉的着袋子很眼熟，哦，记起来了，是妈妈洗衣用的洗衣粉啊！
原来这水饺加了洗衣粉，太恶心了。我走进厨房气愤地说：“你怎么能往饺子馅里加洗衣粉。”老板先是一惊，一看我是小孩就笑着说：“放了洗衣粉，馅就会变大，而且更鲜美。”我气愤地说：“你不能昧着良心赚钱，洗衣粉是不能吃的。”老板一脸无所谓地说：“这有什么，又不是我一人在做，你看小区的那油条摊，他那的油条多大多粗，告诉你，那也是洗衣粉的功劳。再说了，我开了这么长时间的小吃店，也没吃坏人啊。”我更气了说：“我要把真相告诉店里的客人。”老板立刻满脸堆笑地说：“别、别，只要你不说，今天的饺子我不收你钱，而且你要吃多少，就吃多少。”我说：“谁还要吃你的饺子。”老板立刻露出凶相说：“你不要敬酒不吃吃罚酒，我可是不好惹的。”可此时我不知哪来的勇气，头也不会的跑向公用电话亭，拨通了
作者： 曹煜
指导老师：洪幼平