关于青椒的作文

祁县第三小学三年级　芦豪栋

妈妈今天加班，晚饭由爸爸来做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉丝”，是我平时最喜欢吃的。于是，我对爸爸说：“爸爸，今天的菜由我来炒，可以吗？”爸爸犹豫了一下，答应了。

我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来。我先切肉丝，说来也怪，平时见妈妈切肉挺轻松的，可这刀一到我手里就调皮起来，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。就这我都出了一身汗。我刚把肉丝盛进盘子里，爸爸就往里边加了一些酱油、盐和料酒。我问爸爸：“爸爸，为什么要加这些东西呢？”爸爸笑了笑说：“提前放些调料在里面腌制一下，炒出的肉丝比较鲜嫩。”我又把青椒切成丝儿。

到上火炒制了。我往锅里倒了些油，不一会儿，锅里冒出了一缕缕的青烟，油也翻出了小泡泡。我急着就要往里倒肉丝。爸爸阻止我说：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐着性子等了一会儿。终于，肉丝入锅了，锅里热闹起来，发出了“噼里啪啦”的声音。我赶紧用铲子翻搅。肉变色了，爸爸提醒我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，爸爸看了看，说：“好了，可以出锅了。”

于是，我赶紧关了火，尝了尝咸淡，又加了少许盐，最后加了些味精t提鲜，就把菜盛到了盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝红红的；闻了闻，香喷喷的。

我急忙叫爸爸尝尝。爸爸吃了一口，细细地品了半天，才冒出一句话：“不错，有乃父的雄风！”我悬着的一颗心才落了下来。

　　我还记得昨天下午我和朋友参加种植活动，他们会给我们每人一粒番茄种子。并教我们种植的基本需求，工作人员们小心翼翼地将每一个花盆摆在我们面前。并开始教我们种植。

　　1、小心翼翼地将种子埋进泥土里，

　　2、然后浇水。

　　过后工作人员们教了我们很多种植知识。我们免费获得一粒青椒种子。

　　回到家后，我和妈妈一起种青椒，过了几天。我们幸苦种的青椒终于长出花苞了，又过了几天，我们种的青椒终于可以收成了。妈妈用刚收成完的青椒煮了几样大菜，我很妈妈说刚刚收成的青椒最好吃了。睡觉前，我问妈妈明天的便当里面的青椒能不能多一些，应为我也想让我朋友吃一口我们种的青椒。妈妈很乐意地说可以。

    五年级:sakari23

大千世界无奇不有。今天上午，我和家人围坐在电视机前通过湖南经视《直播大事件》栏目目睹了挑战厨师团队用世界上最大的平底锅烹制出最大份的辣椒炒肉的壮观场面。

上天有好生之德，似乎对此项活动有些不满意，于是下起了纷纷扬扬的雨。但这并没有浇灭前来观看的群众的热情，他们打着伞或穿着雨衣把现场围了个水泄不通。在这样的热闹环境里，活动开始了。炉火开启后，厨师们站在大灶台上用长达六米的特制锅铲在100平方米的超级大锅上翻炒，与此同时大型机械配合下料。顿时，锅台上烟雾缭绕。没想到，厨师们个个身怀绝技，对付起超大份辣椒炒肉照样灵活自如。我不禁为他们捏了一把大汗。当青椒与肉被翻炒得快熟时，调味师开始下调料。又经过一阵翻炒，世界第一锅青椒炒肉就烹饪好了。据说，烹制的这道辣椒炒肉，是集湖南本地的辣椒和肉于一体，地道至极，最优质的两种食材在顶级厨师团队的撮合下碰撞到了一起，可谓最完美的组合。品尝师品尝后，大呼味道美极了。而后，通过大吊车起吊，足足两千多斤重的青椒炒肉被盛进了事先准备好的大碗槽里。还没等宣布可以吃了，早已按耐不住的在场观众纷纷拿起锅碗瓢盆一拥而上开始免费品尝这超大份的辣椒炒肉。

毫无疑问，这是目前世界上最大规模的烹饪现场。多个世界纪录之最也就此诞生了。我总算有幸见证了这一惊世之举。

　　今天，妈妈带我到菜场去买菜。

　　来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。

　　到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。

　　吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。

　　父母的爱是无私的，他们对我们付出的一切，我们永远报答不了！

　　今天，我回到新家了，已经疲劳了一天的妈妈，一进门，连口气都来不及喘一下，就直接冲到厨房为我做我最爱吃的青椒炒牛肉。

　　“啊！”那叫声虽然很小很小我还是听见了，我把头小心翼翼地伸进厨房，看到妈妈手背上那红红的伤痕，我就知道妈妈不小心被油烫了。

　　这时我的眼眶湿润了，我看在眼里，却痛在心里，恨不得是烫在我身上呢！“妈，痛吗？”我轻声地问。妈妈转过来，冲我一笑：“没……没什么！继续去做你的作业去吧。”

　　妈妈若无其事，我也就不再坚持了……

　　餐桌上，我分明看到她的手背上起了一个大大的水疱，一定是很痛的。

　　看着这一碗牛肉炒青椒，我禁不住地流下了泪水，一头栽进了妈妈的怀里，妈妈一边帮我擦着泪，一边用手摸了摸我的头。

　　这一碗牛肉炒青椒让我感到无比的幸福，夕阳是那么美，好像仙女下凡，归巢的燕子的歌声，在这朦胧的暮色中也显的格外清脆……

　　我爱这牛肉炒青椒，更爱我的母亲。

    四年级:雪玲公主

程心怡

星期六，我自己做了一道菜——青椒炒土豆。

我先到蔬菜摊位上买了一个大土豆、两个青椒。回到家里，我就开始给土豆“脱衣服”，把土豆切成了一片片的，整齐地排列在盘子里。接下来，我洗青椒，同时把青椒上面的一个把揪掉、掰开，把里面的青椒籽冲掉，把青椒切成一条条丝。

一切准备就绪后，我开始在锅里面烧开水，等水烧开后把切好的土豆片放进去煮一会儿，等在一旁观看的妈妈说“时间差不多，可以捞起来了”，我就把土豆片捞起来放到一个篮子里，放到水龙头下面冲洗。把锅里刚才煮土豆的水倒掉，倒入食油，把火开到最大，等油快烧热时就把刚才准备好的所有食材倒进去，用铲子不停地翻炒，把锅盖盖上，关到小火煮一会儿。几分钟后，青椒炒土豆丝就出锅了。

吃着自己做的菜，我心里乐开了花，爸爸妈妈也赞不绝口。

常熟市支塘中心小学六（5）班 丁贝宁

俗话说：“人是铁，饭是钢，”家家户户都要吃。今天呢，老爸就要做他的 “拿手好菜”——青椒牛柳了。

老爸先是把切好的牛柳放在一个盘子里，再放上酱油、料酒、十三香和淀粉搅拌均匀，放在一旁腌制10分钟。在这空隙的时候，老爸便拿出两个“经过我多年吃菜经验认定很辣” 的青椒来。先把青椒洗净，然后老爸把它们放在案板上。他右手拿刀，“咚咚咚。”熟练地切成丝。切好的青椒散发出一种自然的辣味，有点让人“鼻子痒”。

接着，老爸端起菜锅，让它“坐”在煤气灶上，扭开开关，“噗”地一声燃起蓝色的火苗。“吧嗒”，老爸再把油烟机给打开了。等锅烧热了，倒上油，油一着烟，老爸马上把青椒丝倒了进去。只听见一声“嚓”便又不响了。他又端起菜锅，倾斜着了一圈，手腕一抖，青椒丝便翻了一下，“差不多了。”老爸自言自语。“哗——”老爸把七成熟的青椒倒进了盘子里。没等我反应过来，又是一声“嚓”看来，10分钟到了，老爸把牛柳放了进去，他不停地颠锅，牛柳也渐渐变了颜色，“啊，好香。我不禁吸了一下鼻子，赞叹道。这时，老爸又把青椒丝倒在锅里，不停地翻炒。“沙”老爸淋了些酱油在锅里，在锅沿“当当”敲了两下，放上一勺盐，OK！啊，一盘青椒牛柳大功告成啦。色、香、味俱全，简直“香飘十里”了。“啧啧”，我咽了一下口水。

一尝，又辣又香，哇唔，看来语言表达能力真是有限，形容不出来了。

（我们家的菜从来不放鸡精和味精的，“天然无公害”哈哈）下次你们来我家“拜访”的时候，不要忘了一定要尝尝我老爸的手艺哦

同学们，你们知道我今天为什么怎么高兴，那是因为我今天要上厨炒菜。

今天，我炒菜炒的是青椒炒蛋。首先我从冰箱里拿出三个鸡蛋，四只青椒。我拿出一只碗，把鸡蛋打在碗里，然后，我把鸡蛋调碎。平时，我看到父母调过鸡蛋，心想是那么简单。可是，今天自己一调感到是那么不容易。我觉得调蛋是那么累，还没有等到我把鸡蛋调匀，已经觉得自己的手臂快要断了。不过这还算不了什么。那切青椒才叫人受不了呢！我拿起一只青椒洗干净，然后把它剖开，把里面的籽挖出，再把它切成丝。刚开始，我倒没有觉得有什么不好，可是切了一会儿，那辣椒的气味熏得我受不了，眼泪也待不住了，从眼眶里不自觉地流了下来。我强忍着没有用手去擦。我知道现在不能够用手去擦眼睛的，否则后果很难设想。

青椒全部切好了，接着我就点火炒菜了。“哧”的一声，蛋和青椒一块儿下锅，铲子也跟随着进了锅里。我把铲子插到蛋底下，往上一挑，蛋皮破了一个洞，上面的蛋液争先恐后地流了出来。它们直往下面躲，一直钻到了底下，贴着锅底才摆休。过了一会儿，我又把蛋翻了一个身，让它继续煎。很快蛋液不见了，全部变成块状了。我想自己比较喜欢吃碎块的。于是就拿铲子，把它切碎，再翻炒了一会儿我就把火给关了。接着，我就把青椒炒蛋盛了出来。听到这里，你一定会问这道小菜难道不放盐和味精了吗？告诉你吧，这一些调料我早就在调蛋的时候放进去了。

吃饭的时候，妈妈品尝了一口就说：“嗯，你炒的菜真好吃！手艺大有进步嘛！”我笑着说：“没有什么，好吃的话以后我还会炒一些别的菜。只是请多提宝贵意见，好让我的菜炒得更加好。”妈妈笑了，我也笑了。

我家小花园里种着一盆青椒，它是在我上三年级时，奶奶从市场上买来的。

等我和奶奶一起把种子种下后，我天天给它浇水。

一个月过后，它就长出了大大的、浓绿的叶子。每天清晨，我发现叶子上都会出现一颗颗晶莹透亮的露珠，美丽极了。我仔细一看，叶子里面出现了一个个可爱的小青椒，它们轻轻拨开叶子，正好奇地探望着外面的世界。

又过了几个星期，小青椒变成大青椒了，一个个挂满了枝头。呀，在绿色的青椒中，居然还有一个是红色的，那颜色鲜红鲜红的，真像一盏小红灯笼挂在那儿，好看极了。其实，在我看来，青椒的茎功劳最大，它能够把上面的叶子和果实撑起来，你说它厉害不？这棵青椒够顽强的，一天晚上，刮了一阵大风，它的茎都被刮断了。第二天，奶奶用一根小木棒把它的茎撑起来，它竟又活了过来。

等青椒成熟之后，奶奶把它们都摘下来，做成了一道美味的炒青椒。吃着自己亲手种的青椒，我的心里喜滋滋的。

我爱我家的青椒。