关于牛肉面的作文

要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。

拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。

突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。

为何兰州牛肉面如此响当当，当当响？因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚！

六（1）班 万腾飞

牛肉面是我喜欢的美食，因为我的口味比较重，不喜欢吃淡的，所以它成了我的最爱。

对于我来说，牛肉面的味道是一级棒的呢！不知道你们喜不喜欢吃呢？淡黄色的面条浸在红色的汤里，一根根成环绕状，绿色的香菜和红色的牛肉覆盖其上。看着这碗牛肉面，不知不觉我的口水都流下来了。

它的做法看上去很简单，其实做起来却很难哦！先拿一些水面粉，把两只手放在上面，使劲的搓揉。然后，拉成一个很长很长的条子，再把两边的顶点和起来。要做到又长又细，再放入水中。煮好之后，再把它们放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

有一次，要吃晚饭了，我肚子早已饿的咕咕叫了。可是，我特别想吃牛肉面，便缠着妈妈做牛肉面。那时候吃牛肉面，那个味道真的很棒哦！我喜欢用筷子夹上七八根面条，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我总是直接入口咀嚼，细细品尝它的味道。有时，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就像有一把火在烧呢！嘴不停地喘气。吃完的时候，脸已经像一个红苹果了。

“铃——”终于下课了，一节体育课下来累的我两眼冒金星。“哎，咱们出去买点东西。”“出去？”我莫名其妙的看着同学。“看！”她指着校门口，我定眼一看，天哪，一群骑着自行车的人正向某大街方向进发。我才想起来，昨天他们就去吃牛肉面了，看看表还来得及，“行！”我们几个女生连手都顾不得洗，匆匆出去了。

我们来到了学校附近的一家小超市，很快就买完了吃的，但A同学说是有一拨男生没有表，让我们回去时叫他们一声。一看表，还有十分钟时间才上自习，完全来得及。再过五分钟怎么都吃完了。过了一会儿，他们都出来了，我们便往学校走。在操场上学弟学妹们正在为学校运动会的开幕式做准备，他们向我们投来羡慕的眼光，有个学弟说：“哇噻！初四的生活真好呀，还可以出去吃饭。”另一个学弟应和着说：“是呀，不定吃什么好东西了，瞧，嘴上还挂着油呢！”我心中一阵窃喜，初四的生活，苦中也有乐呀，这也许就是一张一弛吧。

谁知，正在我们一行人嘻嘻哈哈的时候，看到了校长站在教学楼门口，黑着脸问“你们干什么去了？！”小D说：“去吃牛肉面了。”校长生气的说：“回头让学校给你们煮面条吃，让你们整天吃面条！”大家都听出了校长说的是气话，可谁知平时憨直又有点迂的小D还认认真真的说了声“谢谢！”校长站在那，鼻子没气歪了。我一看情势不对，三十六计，逃为上策，一帮人赶紧呼呼的上了楼。谁知一进教室，气氛不同寻常，教室里静悄悄的，一见我们回来，教师里仅剩的仅剩的几位同学表情严肃，七嘴巴舌的说：“你们怎么才回来，老师都急了！你们看都几点啦？”我一看表，好家伙，时间啥时走的这么快？都已上了十分钟的自习了。我的心顿时提到了嗓子眼，哎，第一次出去就被逮个正着。看来，要想不湿鞋，就不能在河边走。这事连校长都知道了，这回连校长都知道了，这回我的小命要玩儿完，我的心咚咚的跳个不停。

果然不出所料，随后迎接我们的是比校长下的还大的暴风骤雨，老师铁青着脸随后进来了，一进屋厉声嚷道：“刚才回来晚的人都站起来。”我们一个个蔫头耷脑陆续站起来，不敢正视老师。老师环视了一下站着得人嚷道：“别的班都在上自习，你们还有闲心去吃牛肉面，都什么时侯了，你们看看黑板上的到计时，你们紧张了吗？看看黑板上的他市实一字，你们都做到了吗？”老师的话就像一盆盆冰水，让我们浮躁的心颤栗起来，让我们沉迷的大脑清醒过来。

是啊，离中考仅仅两个月的时间了，面对这黄金复习期，不仅需要紧张刻苦的努力，更需要具备一颗踏实的心，看来，我这个宣传委员应该把后边板报上的到计时的缩小些，而把踏实二字放大些，因为无论到了什么时候，做什么事，踏实都是最重要的。中考一天天向我们走来，我们应以踏实之心去迎接它，待金榜提名时，我们才会真正踏踏实实的去逛街，去吃牛肉面！

北京市燕山燕化附中高一郑方圆指导教师高怀立

那是发生在我刚刚上小学一年级的一件小事，它一直藏在我心里，让我难以忘怀。

“丁零零———”中午放学了，我很快收拾好书包，快速跑向校门口。东瞧瞧，西望望，就是找不到爸爸。“可能爸爸还没来吧。”我站在门口等着，心里想。可是，全校的学生几乎都走完了，还是不见爸爸的踪影，我像一棵孤独的小树，站在那儿，伸长了脖子向远处眺望。时间过去很久了，我既伤心，又害怕。

“哎呀，怎么是小明呀！”我扭头一看，是数学老师。她低下头亲切地问我：“是不是家长没来接你呀？”我点点头。“肚子肯定咕噜叫了吧，走，老师带你一块去吃牛肉面。”我好感动，心里想，王老师真好！到了牛肉面馆，王老师给我要了个大碗，我说吃不上，可王老师笑盈盈地说，饿了这么长时间了，肯定能吃上。王老师见我不好意思吃，递给我筷子说：“小明，快吃呀，凉了就不好吃了。”并把凳子往桌子跟前拉了拉，像妈妈一样关照着我。

吃完饭，爸爸还没有来，王老师又给我买了雪糕，并和我在校门口一起等爸爸。爸爸来后，一个劲地感谢王老师。老师笑笑，说：“不用谢……小明，再见。”我大声说：“王老师，再见！”我和爸爸好几次回头，看着王老师的背影，心里有种说不出的感动。

那天中午，虽然爸爸有事迟接我了，但我却一点都没生气。因为老师给了我一份关怀、一份爱。第二年，我转学了，再没见到过王老师，但那件事却常常想起，一想起来，就有一种暖烘烘的感觉。我知道，惟有好好学习，才能报答那份爱。

六年级:余林杰

孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。

记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。

“两碗牛肉面。”他大声的说。正当收银员要开票时，男孩忽然又朝收银员摇了摇手。收银员诧异地看着他，他歉意地笑了笑，然后用手指了指身后的价目表，告诉收银员，只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。收银员先是一愣，接着恍然大悟。原来他叫两碗牛肉面是个父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿意让父亲知道。

厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面，男孩把牛肉面端到父亲的面前，细心地说：“爸，面来了，小心烫。”父亲却不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉，就把肉片往儿子的碗里送。

“吃，你多吃一点。”父亲慈祥地说。让我感动至深的是这个男孩并没有阻止父亲，而是默不作声地接受了肉片，然后再悄无声息地把肉片放回父亲的碗中。

虽然时间在流逝，但我却一直不忘记父亲相濡以沫的那一幕。虽然我不知道他们今天可好，但是那样的儿子一定能为父亲营造出一份温馨的生活，这一点，我深信不疑。

你吃过兰州的牛肉面吗？没吃过那就太遗憾了，有时间你去尝一尝，保你大饱口福，终生难忘。

既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黄师傅、余穆、沙家……五花八门，令人眼花缭乱，不知要选哪一个品牌，我最喜欢黄师傅牛肉面了。

牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽……我经常吃韭叶或毛细。

介绍完了品牌和种类，再看看它的看相。牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。

看到如此美的牛肉面，我想你应该很馋了吧！这面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！非常美！很“牛”！

这样好吃的牛肉面，你想肯定很贵吧！呵呵！你这样想就大错特错了！牛肉面一碗，才3块多，这样的美味，可真是所谓物美价廉。

听了我的介绍，我想你一定想吃牛肉面吧！来，我请你一碗。

俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。

妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。

牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！

安徽合肥合肥市和平小学六年级:魏世闻

一天下午，我在大厅里看电视，哥哥微笑地说：“弟弟，你能帮我煮两包牛肉面吗”“可以”我说。哥哥说：“谢谢!“不用谢!”我说。

我一边说一边用手打开柜子，一边拿出了牛肉面，哥哥有一点担心地说：“小心一点，别烫到了!”我开心地说：“知道了。”我现在要开始了。做牛肉面要准备的材料有：小块牛肉，切成小片的香菜，切成小块的火腿肠，还有最主要的面条，首先要把热水倒进去，接着要把香菜切成小片倒进去，还要把切成小块的火腿肠倒进去，然后把面条倒进去就好。我把调料放进去，来回翻面，我拿起锅盖把锅盖上。五分钟后，牛肉面的香味都到了哥哥的鼻子里。“什么味道这么香。”哥哥说。“当然是我做的牛肉面啦!”我说。哥哥一想：这么香，那么味道岂不是很好吃。想着就到洗手间把手洗了一下，就去吃我做的牛肉面了。我兴奋的问他：“这碗牛肉面好吃吗”“嗯!嗯!”哥哥回答。

这真是一个快乐的中午。

这个故事首先让人感觉到的当然是父亲对孩子的爱以及孩子的孝顺，但更可贵的是在如此的经济条件下，孩子依然能够保持做人的那份尊严，不受嗟来之食，人们的物质生活越来越丰富了，一小部分人甚至是过得奢侈至极，但真正能精神富有到如这孩子般的又有几人？希望我的孩子能像故事中的孩子一样，站立着做个大写的人。

我和妈妈去一间桂林米粉小店吃红烧牛肉面。两碗大碗的面条上桌后，我和妈妈就大口大口地吃起来。“啊，好好吃啊！”我细声地说。我和妈妈吃了很久，终于吃完了两碗红烧牛肉面。我和妈妈一起回到家后，妈妈说：“宝贝，你吃了这么多的粉，应该写一篇日记了。”我真的受不了我妈。我想了很久，终于写好了一篇日记。我写好后，妈妈说：“好啊，去玩一会儿吧。”我就出去玩一会儿。晚上，我又吃了一点夜宵，洗完澡，再漱口，然后我就上床睡觉了。

第二天一大早。一件意想不到的事发生了，我们的早餐竟然是牛肉面，第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉面……牛肉面真是好好吃啊！

读了这篇作文后，我深深地体会到一家人一定要相亲相爱，遇到什么好事要大家一起分享，不能一个人自己享受。记得有一次，妈妈的朋友给妈妈了一样好吃的东西，妈妈没舍得吃，全给了我吃。我记得当时我想都没想就开开心心地吃了。现在想一想，我当时太不懂事了，我应该把好吃的东西与妈妈一起分享。

从小男孩把钱留下，我感受到人穷但不能随便接受别人的恩惠，人一定要有志气。我觉得小男孩家里虽然很穷，但我又觉得他是一个富有的人。

这篇作文虽然讲诉了一个简单的故事，但我从中受到了很大的启发：一个人有好的东西要想着别人；人穷但志气不能穷。

暑假时，我和父母外出旅行。“咕……”。我的肚子吹起了号角。于是，我对妈妈说：“妈妈，我的肚子饿了，找个地方来吃午餐吧！”我们找到了一家牛肉面馆，广告上写着“兰州牛肉面，地道！”

我们走进面馆，我拿着钱去买面票，等我买完票后，来到玻璃窗前面，只见玻璃窗口后面的厨师熟练地制作者牛肉面。他先将放在冒着冷气的牛肉取出，切成大块。

然后，他将大葱、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草寇、肉寇、良姜、生姜、盐、香叶等调料混杂在一起。

紧接着他将切好的牛肉放入高压锅加入半锅的水，放入调料大火调制。撇去表面的浮沫。只闻到一股扑鼻的香味，不禁让我食欲大增。高压锅上了阀，用大火烧制十分钟后关掉大火，他又将和好了的面团拿起来，一拍，一拉，一合反复几次，一条条细小的面条就做好了。

最后，将面煮好后，盛至碗中，加入滚烫的牛肉汤，再放入牛肉丁、香菜末，然后再放入一点辣椒油，几碗牛肉面就制成了。

我将三碗牛肉面端到了餐桌，我和父母吃起了所谓的兰州牛肉面，我搅拌了一下，看着父母一脸享受的样子。我也顾不上绅士风度了，不禁狼吞虎咽起来，真是太美味了。“色、香、味”俱全。

我向身边的一位大哥哥说：“大哥哥，你经常吃牛肉面吗？”他答道：“是的，小弟弟，我们这里的人一日三餐中都有牛肉面。光是面馆就有几千家呢！”

听完之后，我惊愕不已。兰州牛肉面是一种独特的风味食品。正所谓：“一方水土养一方人。”

武汉的热干面闻名遐迩，然而我作为一个襄樊人认为：襄樊的牛肉面比起武汉的热干面来毫不逊色，只是由于宣传不够，没有后者那么有名。

清晨，你总能看到街上的牛肉面馆前排起了长队，馆内热闹非凡、座无虚席，甚至还有人端着面站着吃。吃着一碗麻、辣、香、热的牛肉面，喝着一杯热气腾腾的豆浆或黄酒，不用半小时早餐就这样美美地解决了，食客们乘兴而来，尽兴而归。用一个字来形容吃牛肉面的感觉：“爽！”家乡的牛肉面是家乡人的最爱。

我最爱吃家乡的牛肉面了。从我学会用筷子吃饭时起，我就开始与牛肉面打交道了。记得第一次吃牛肉面是爸爸带我去的，我学着大人们的样子将面条与牛肉搅拌均匀后，用筷子夹起十根八根面条，就着一块牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和劲道的面条，紧接着俯下身来喝一口漂浮着牛油的面汤，辛辣的牛肉和面汤刺激着我的每一颗味蕾，嘴唇顿时被辣的通红，我立马抓起一旁的豆浆，一口豆浆下肚，虽说嘴巴里面不再感觉辣，但嘴唇还是通红通红的。从那时开始，我就喜欢上了牛肉面，也喜欢上了吃辣椒。家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。只要是爸爸带我去吃早餐，我就非点牛肉面不可。家乡的牛肉面伴随着我的成长，如今我已是初一的学生了，牛肉面仍是我早餐的首选，吃完牛肉面去上学，我感到神清气爽、心旷神怡、浑身有劲，上课效率倍增。

记得2005年的寒假中，我们一家在上海，每当吃早餐时，我都会不由自主的想起家乡的牛肉面，我实在吃不惯大上海清淡的面条，和家乡的牛肉面比起来，上海的面条显得素然无味，钩不起我的食欲。后来我在广州和北京旅游时依然如此，我还是吃不惯广州、北京的面条，我仍然义无反顾地想往家乡的牛肉面。家乡的牛肉面深深的扎根在我的脑海里，难以忘怀。

和我一样热爱家乡牛肉面的大有人在。据我所知，前几年由四中保送至香港中文大学的马梦龙哥哥也特别喜欢吃家乡的牛肉面。他在香港时“思念”牛肉面，假期回乡过足了牛肉面的瘾。报纸上也不时有人发表文章盛赞家乡的牛肉面。

俗话说：“一方水土养一方人。”家乡的水土养育了家乡儿女，家乡的牛肉面是家乡的象征，是家乡的精品；不仅是我的最爱，也是家乡人的最爱。

随着人们生活水平的提高，改革开放的步伐加快，我坚信襄樊的牛肉面一定会走出襄樊，走向全国；走出国门，走向世界。

每个身在外地的人，似乎都有这么一种感觉，在故乡，似乎觉得生活那么平常，可身在外地，却又觉得那段故乡的日子是最美好的时光。每个身在外地的人，也会对故乡的那么一样东西而魂牵梦绕，天天想天天念。或许是因为乡愁。

我的家乡在兰州，每天一碗兰州牛肉面是雷打不动的。吃惯了家乡的牛肉面，即使是身在外地，也仍旧思念着那一碗喷香的面，思念着“来个牛大碗，要细的”那朴实的乡音。如今在外地，每当听人说起兰州牛肉面，心里总有淡淡的忧伤，是为了那些回不去的日子，还是为了那包含着思乡情结的牛肉面？

一天天数着在外地的日子，一天天淡忘那遥远的故乡，可每当在外地吃起兰州牛肉面，那段思念又清晰地浮现。会装作内行地说这面怎么不好，怎么比不上故乡的牛肉面，即使在外地吃到最最贴近那故乡的味道，也觉得逊色。没有了故乡那亲切的感觉，却多了几分乡愁，使面的味道在口中也苦涩了几分。是的，故乡的味道是无法复制的，那种亲切，那种熟悉，那种久别重逢的感觉，是不可能在远离故乡的地方品出来的。

再次回想故乡那熟悉的味道，总是有乡愁在里面。牛肉面里的乡愁，可能还要我用一生的酸甜苦辣来品味。我既想感谢上苍，让我有这么一段难忘的经历，有那么一个亲切的味道令我怀念，又想请求上苍，可不可以让我不再受这乡愁的折磨，哪怕只是淡化一点，也好。

五年级:赵艺洁

上大学的那几年，我每逢双休日就在姨妈的小店里打工。这并非为了生计，只是磨炼自己，体验一下生活。

记忆中，那是一个春寒料峭的黄昏，店里来了一对特别的顾客——父子俩。父亲是盲人，一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视前方。一个男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去有二十来岁，衣着朴素，带着几分书卷气，看上去是个学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。

“爸，您先坐下，我去开票。”男孩放下手中的东西，来到我面前。

“两碗牛肉面。”他大声地说道。我正要开票，他忽然又朝我摇摇手。我诧异地看着他。他歉意地笑笑，然后用手指指我身后的价目表，告诉我：“只一碗牛肉面，一碗是葱油面。”我先是一怔，接着恍然大悟，他叫两碗牛肉面是叫给他父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿让父亲知道。我会意地冲他笑笑，开出票。他脸上露出感激的神情。

厨房很快就端来两碗热气腾腾的面。男孩把那碗牛肉面移到父亲面前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”自己则端过那碗葱油面。

老人却并不着急吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去，好不容易夹住一块牛肉，便往儿子碗里送。

“吃，你多吃点。”老人慈祥地说。一双眼睛虽无神，皱纹密布的脸上却布满温和的笑意。

让我感到奇怪的是，儿子并不阻止父亲的行为，而是默不作声地接受父亲夹过来的肉片，再悄无声息地把肉片夹回父亲碗里。周而复始，父亲碗中的肉片似乎永远也夹不完。

“这个饭店真厚道，面条里有这么多的肉。”老人感叹着。一旁的我不禁汗颜，只是几片屈指可数薄如蝉翼的肉片啊！

儿子这时趁机接话：“爸，快吃吧，我的碗都装不下了。”

“好，好，你快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢咀嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吃起碗里的素面。

姨妈不知什么时候也站到了我身边，静静地注视着这对父子。厨房的小张端来一盘干切牛肉，用疑惑的眼神看着姨妈。姨妈努嘴示意，让小张把盘子放在这父子俩的桌子上。

男孩抬头环视四周，见这一桌并无其他顾客，忙轻声提醒：“你们放错了吧？我们没有要牛肉。”

姨妈微笑着走过去：“没错，今天是我们开业年庆，牛肉是我们赠送的。”

这是多年前的事了，而我至今难以忘却。

读大学的那几年，我的课余一直在姨妈的饭店里打工。不为生计，只是为了磨练一下自己。

那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对特别的父子。说他们特别是因为那个父亲是个盲人。他的脸上密布着重重皱纹，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。那男孩看上去不到二十岁，衣着朴素得近乎寒酸，身上却有着一份沉静的书卷气，想来还是正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离我的收银台很近的桌子旁坐下。

“爸，您先坐着，我去开票。”说着，他放下手中的东西，来到了我的面前。

“两碗牛肉面。”他大声地说。我正要低头开票，他忽然又面带窘迫地朝我用力摆了摆手。我诧异地抬起头，他朝我充满歉意地笑笑，然后用手指着我身后的价目表，用手势告诉我，要一碗牛肉面，一碗葱花面。我先是一怔，接着便恍然大悟，明白了他的用意，他叫两碗牛肉面是给他父亲听的。我会意地冲他一笑，开出了票，他的脸上顿时露出感激的神色。

厨房很快就端出了两碗热气腾腾的面。男孩小心地把那碗牛肉面移到他父亲的面前，细心地招呼着”爸，面来了，您小心烫着。”自己则端过了那碗所谓的葱花面，其实就是光面。

那老人却并不急着吃面，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗，把肉往儿子碗里夹。

“吃，你多吃点。”老人一双眼睛虽然无神，脸上的皱纹却满是温和的笑意，在旁的我也不由地被这张笑脸吸引了视线。

让我感到奇怪的是，那个男孩并不阻止父亲的行为，而是默不作声地接受了父亲夹来的肉片，然后再悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中。

“这个饭店真厚道，面条里这么多肉。”老人心满意足地感叹着。

一旁的我却一阵汗颜，以为我们饭店一贯惟利是图，面里其实只有几片薄如蝉翼的牛肉。

那个男孩这时趁机接话：’’爸，您也快吃吧，我的碗里都装不下了。”

“好，好，你也快吃。”老人低下了头，夹起了一片牛肉，放进嘴里慢慢地咀嚼起来。男孩微微一笑，这才大口吃着他那碗只有几点油星的光面。

姨妈不知什么时候也站到了我的身边，静静地望着这对父子。这时厨房的小王端来了一盘干切牛肉，他用疑惑的眼神看着姨妈，姨妈努嘴示意，让小王把盘子放在那对父子的桌上。

那个男孩抬头环视了一下，见自己这一桌并无其他顾客，忙轻声提醒：”你放错了吧？我们没有叫牛肉。”

姨妈走了过去，：”没错，今天是我们开业五周年庆，牛肉是我们赠送的。”

我一听这话，忙心虚地左顾右盼，怕引起其他顾客的不满，更怕男孩疑心。好在大家都没有注意到这一幕，而男孩也只是笑了笑，不再发出疑问。他又夹了几片牛肉放入父亲的碗中，然后把剩下的都放入了一个装着馒头的塑料口袋中。

这时近来了一群附近工地的建筑工人，店堂里顿时热闹起来。等我们忙着招呼完那批客人，才发现男孩和他的父亲已经吃完面走了。

然而，就在小王去那张桌收碗时，她突然惊异的叫了起来。原来那个男孩的碗下，还压着几张纸币，那几张钱虽然破旧，却叠得平平整整，一共是六块钱，,正好是我们价目表上一盘干切牛肉的价钱。.一时间，所有的人都说不出话来，只有无声的叹息回荡在每个人的心间。

很多年过去了，我一直不曾忘记那对父子相濡以沫的一幕。不知他们如今可好？想来那样的儿子一定能为父亲和自己营造出一份温馨和安适。

这一点，我深信不疑。