关于牛肉的作文

语文作业本上，一行文字吸引住了我的眼球。“牛肉从加工到制作再到食用，可谓是在潜移默化的增加碳排放量，污染着地球。”我狠狠地咽了口唾沫，心想牛肉可是最普遍的菜肴，尤其是喜爱肉类的家庭，几乎每天都让牛肉与自己的舌头碰上一面，我家也经常用牛肉炒菜，那么说，我口中的美味牛肉也在为地球变暖默默付出“宝贵力量”？我越想越害怕，最后还是决定将答案交给明天的语文课堂。
终于，第二天下午，语文老师给予大家的回答竟与作业本上写的一摸一样，同学们面面相觑，都为之惊讶。在下课前，老师还开玩笑说：“以后可要少吃牛肉哦！”可在我看来这其中的意义却非同小可，就在这一瞬间，我脑海中浮现出一个想法：全家开展“无牛肉月”！
这计划想出简单，实行起来却并非易事。母亲倒好说了，原本就是素食主义者，再一听说是为了环保，便毫不犹豫地决定与我一同践行低碳。但过了半个多月，餐桌前的“肉食者”父亲终于察觉有些不对劲，他一手按着桌沿，一手扶着叼在口中的筷子，脖子伸得老长，微锁的眉头下，一双若有所思的眼睛被桌上的菜肴映得绿莹莹的。我和母亲时而夹菜，时而瞅瞅父亲的反应。突然，父亲双手一拍大腿，挺了挺胸脯说道：“我说这几天伙食怎么就不对劲，原来是少了牛肉啊。”我见状忙解释到：“为了环保嘛，我们只要少吃一点牛肉，就能为低碳事业贡献一份力”
但父亲仿佛并未被劝服，说道“哎呀，牛肉怎么能和环保搭上边，我儿子正在长身体，要多吃点牛肉才行，明天让你妈去买点，给大家改善一下。”
牛肉固然美味，但为了环保事业，我丝毫没有动摇，忙把父亲拉到电脑跟前，经过几番查阅，一幅幅发人深思的图片呈现在我们面前。南极融化，地球变暖，江河污染，动物们无家可归，有些甚至濒临灭绝。之后我又取来了那本语文作业，经过了几番讲解，父亲终于对此引起重视！并决定与我和母亲一同度过这个极有意义的“无牛肉月”！
在一家人的环保意识下，一个月的低碳生活已圆满结束，但是我们大家的环保使命确尚未完成，我们并没有因期限的结束而大肆地吃牛肉。
让我们从每一件小事做到低碳环保，让我们的环境日益清新！
今天，唇间牛肉变青菜，染青口中之舌。
明天，遍地污染化绿草，图绿整个地球。

一天，南瓜妹妹和西瓜仔一起在小路上散步。
南瓜妹妹和西瓜仔聊着聊着，聊到了梦。南瓜妹妹问：“我昨晚做了个好梦。我梦到了我的偶像请我吃饭呢！你做了什么梦呀？说来听听看？”“我昨晚梦到我吃牛肉拉面了。”西瓜仔说。“那不挺好吗？”“可是……”“可是什么？”“可是爸爸妈妈到了水果村打工去了，我和外公外婆住在一起。外公太老了，外婆要洗衣做饭等等的工作，每天就只能吃上青菜萝卜……”“那么你上学的钱哪来的呀？”南瓜妹妹不解。“是我在外面赚来的。我每天从院子里摘3个蔬菜，放到篮子里。我捡来一些木棍，用小刀削成铅笔、火柴，也放到篮子里，拿出去卖。每天都可以赚到二三十块钱。马上到生日了，连最想吃的牛肉拉面都买不起……唉！我最喜欢吃牛肉拉面了。自从我5岁的时候妈妈带我吃过，其它都没有吃过了……”“呀！我忘记了下星期是你生日啦！再见！”南瓜妹妹一溜烟地跑回家了。
一个星期过去了，西瓜仔的生日到了。当他跨进班级门口，西瓜仔惊讶极了：苹果老师捧来了一大碗牛肉拉面。苹果妹妹送给他一个牛肉拉面的钥匙扣、葡萄小姐送给他一双顶上有牛肉拉面图案的筷子、木瓜小子送给他一个大礼包、黑板上写着“牛肉拉面日，西瓜仔的生日！”。西瓜仔还看到南瓜妹妹在一边偷笑呢！西瓜仔拆开了礼包，里面有一碗“牛肉拉面”。他拿起葡萄小姐的筷子，准备开吃。他把筷子插进“拉面”，软软的，很有弹性。木瓜小子开口说话了：“哈哈！这是一个模拟拉面，不能吃！哈哈，中计了！”大家都跟着哈哈大笑，西瓜仔也笑了。苹果老师给水果快乐班的每个同学都分了一碗牛肉拉面，西瓜仔还多分了一碗。“谢谢，谢谢大家，谢谢你们把我的梦实现了！这将是我最美好的一个生日！”大家都开心的笑了。

“牛肉，牛肉，吃了我的牛肉壮如牛，上到99下到小朋友，男女老少来一块，保您满意。”一位中年男子扯着嗓子喊着，摊上放着几块又大又红的牛肉，妈妈看着觉得挺新鲜的，便走上去问：“这牛肉多少钱一斤？”“不贵，不贵，才39一斤。”“这么贵，少点吧》”“大姐，这可是真宗的高邮牛肉，别人家卖40多呢，今天第一天开张，图个吉利36吧！”妈妈说：“给我来一块吧。”“好来”小贩精神抖擞地操起锋利的屠刀，麻利地在切下几块，然后问妈妈：“大姐，您要哪块？”妈妈指着中等的一块说：“就这块吧。”小贩利索地用方便袋包好，放在电子秤上，看了一下说：“26块钱，给您再加一点，凑成30吧。”不经妈妈同意，小贩就又切了一小块，放进袋子里。”妈妈付了钱，带着我回家了。

“奶奶，我妈买了新鲜的牛肉了”，一进门，我就迫不及待地告诉奶奶。奶奶结过袋子，戴上老花镜，把肉拿在手里仔细地看了一阵，又放到鼻子下面闻了闻说：“上当了吧，这哪里是牛肉，分明是猪肉啊”。妈妈急忙接过肉，也仔细地看了一会，不解地问奶奶：“怎么看出是猪肉？”"牛肉比猪肉要粗，还有纹理也不同，一般人不会看不出来，小贩专门骗你们这些一看就没经验的人。”妈妈懊悔地说“上当了，我去找他去。”

当我们赶到市场时，小贩已消失得无影无踪，摊上站着另一位卖白菜的妇女。我气愤地说：“用猪肉充当牛肉，这真是鱼目混珠，滥竽充数。缺德！”

我们可不能学这位小贩，他的这种行为不仅欺骗了别人，更玷污了自己的人格啊。

晚上，我们一家人在津津有味地看电视，突然，妹妹提出了一个建议：“我们一家人上阳台去烤牛肉吧！”我欢呼道：“耶！烤牛肉喽！”爸爸、妈妈也同意了！我拿起四张小板凳，妹妹手提牛肉，爸爸妈妈抬着烤炉，我们一家四口人欢欢喜喜地上阳台去了。

来到阳台，我把手中拿的小板凳放下，爸爸妈妈也把手中抬的烤炉放下。接着，妈妈把妹妹提上来的牛肉拿出来，然后，我们四口人每人手中都拿了一串牛肉，放在烤炉上烤，我们每人都把牛肉来回滚动，像鼠标一样。接着，我疑惑不解地问妈妈：“妈妈，什么时候牛肉才烤熟了？”妈妈说：“快了，别急，我看你呀！真是“小馋猫”一样。”我开心地笑了！

过了一会儿，妈妈说：“牛肉烤熟了！大家先放上一点胡椒，这样比较好吃！”我和妹妹都在自己的牛肉上放上了胡椒，我一咬，那个味道有点辣，但我觉得很好吃！只见妹妹说：“妈妈，怎么这么辣呀！辣死我啦！快！买饮料喝！”妈妈给了我十元钱，叫我去超市买一瓶鲜橙汁，我飞快地向超市跑去，买了一瓶鲜橙汁。

来到阳台之后，我对妹妹说：“拿住！你的饮料来了！”说完，便回到了自己的位子上，谁知，刚一坐下，妹妹就说：“姐姐！既然买了饮料，就拿杯子与大家一起分享嘛！”我不知道这句话是谁教她说的，但我知道她还是关心我们一家人的！我拿来了杯子，爸爸帮我们每人倒了一杯，说：“吃了香辣的烤牛肉，一定会想喝甜美的饮料！来！大家一起喝！”我们一喝完饮料，感觉舒服多了！

我又烤了一串牛肉，大家一定不知道这串牛肉是给谁吃的吧？告诉你，我是给妹妹一个惊喜。我走到妹妹的跟前，说：“妹妹，闭上眼睛！”“干嘛？”妹妹大声说道。我说：“给你一个惊喜！”于是，我连哄带骗地把妹妹给骗了，妹妹闭上眼睛之后，我又说：“张开嘴巴！”没想到，妹妹老老实实地做了，我赶忙把那串牛肉放进妹妹的嘴巴里，只见爸爸说：“你弄妹妹干什么？”我说：“我要让她尝试一下什么才是真正的辣？”妹妹睁开眼睛，发现她嘴里有一串牛肉，她连忙说：“姐姐，你想辣死我呀！快帮我再倒一杯饮料！”我说：“好！”然后，我又在饮料里面放了一些胡椒，妹妹一喝，说：“怎么饮料也那么辣啊！”我说：“只要吃了辣的东西，不管喝什么还是一样会辣！那你下次敢不敢喝饮料了啊？”妹妹说：“不敢！”她还是没发现其中的奥秘！我站在一旁偷乐！爸爸妈妈看出了我的心思，知道了事情的一半！

后来，我们一家人把牛肉都吃得个精光！而剩下的饮料，我趁妹妹不注意的时候，喝光了！真好喝！我想的这条主意可真不错！把妹妹给骗了！哈！这条妙计终于圆满成功了！

今晚烤牛肉可真开心！可真有趣！可真有意义！

这件事过去十年，可我每每想起来，还会咯咯发笑。

那天傍晚，爸爸带我去逛街。我骑在爸爸的肩膀上，嘴里叼着吸吸果冻。

走着走着，我看见一位叔叔站在街边，拿着大喇叭，反复喊着：“看一看，瞧一瞧。美味牛肉饼，内蒙古特产，不吃终身遗憾！”

爸爸反对小吃摊的食品，而叔叔地喊声太有魔力了。再加上牛肉饼的香味飘过来，我的喉咙里像爬起了小虫虫。

“爸爸，爸爸，那边有牛肉饼耶，我们不买，去看看，去看看好不好，爸爸？”

“好吧，只是去看看哦！”爸爸勉强温柔一下。

我被抱到地上，屁颠屁颠向小吃摊走去。

哇～这些牛肉饼被装扮的好漂亮，也一定很好吃哦！牛肉饼似小人一样，直冲我微笑。

“小朋友，”叔叔带着可爱的腔调说着，“这里都是美味佳肴哦！营养多多，叔叔不骗人。比电视上常广告的啥还好。免费试吃一块牛肉饼。来，尝一口。”

“嗯，好好吃哦！爸爸你也来尝一口。”我说着把牛肉饼向爸爸的嘴递了递。

爸爸张开嘴小小地咬了一口，细细品尝起来。似乎还觉得挺满意，不过爸爸说道：“我们不要买这路边小摊食品好吗？你嘴里还叼着个吸吸果冻呢。”

“不要嘛！不要嘛！我就想吃一下，就吃一下。”我假装很委屈地哭了起来。心想爸爸这回没招了吧！

“你哭就哭吧，反正不卫生地东西就不能买。我是为了你好。”爸爸固执地说。

我停止了哭泣：“嗯，我不要这牛肉饼了。爸爸，不卫生的东西我不吃就是了。”

叔叔一下着急了：“不要走啊，我给你8折优惠，8折优惠啊！”

“叔叔，我不要了。再见。”我想我这么乖，爸爸肯定会奖励我的，给我买一块牛肉饼。

“啊～”叔叔一下失望了，快到手的生意飞了。

“好，我们走吧！”爸爸说着就要走。

我一看爸爸真的要走，慌了，连忙说：“爸爸，这东西那么好吃你就买个回去尝尝吧！真的会可惜的。”

爸爸出乎意料地说：“好啊！我就买块自己好好享用。”

“这位老板，我买几块。”

“好嘞好嘞。我给你7折优惠，你的牛肉饼好了。”

看着爸爸真要把牛肉饼吃下去，我又担心起来，自己的心计不是白费了。

我灵机一动：“爸爸，这饼热，我给你吹吹吧。”

“不用啦，我吹过了。温度刚刚好呢！谢谢啊！”

爸爸马上就要吃下去了，我把眼睛瞪得老大，使劲地咽了咽口水。

爸爸突然把牛肉饼递给了我。

“就你这小把戏也瞒住我？这次就让你‘享受’一下，下次不允许了哦！”

“嗯～”我幸福地点点头。心想：下次，下次我再想办法。

我骑在爸爸的脖子上津津有味地吃着牛肉饼，觉得自己好聪明哦！

前些天，妈妈一直不在家，这可害苦了我和爸爸。爸爸不会烧菜，只会泡些汤什么的，我为了肚子，自己试着烧起菜来了。

那天中午，我从冰箱里取出了生牛肉与辣椒，然后去洗辣椒。我先把辣椒草草洗了一遍，正想切，突然想起自己还没挖出辣椒籽。幸好我记起来了，不然非被辣得喷出火来呢！

好不容易制服了辣椒这个难缠的“对手”，又遇到了牛肉，只好与它“作战”。我取出闪着寒光的菜刀，把牛肉放在案板上，就切了起来。我可是第一次切肉，牛肉被我切得不成样子，一块大如手指，而另一块却洗如指甲。我费力搞定了牛肉，就该过最难的一个关卡了。

我最怕油了。记得小时候，调皮捣蛋的油跳出锅来，掉到了我的手臂上，可疼了。这件事我至今都难以忘怀。我为了不再重蹈覆辙——被油“洗礼”，先倒油，再开煤气灶，这下，呵呵，你走你的阳关道，我过我的独木桥，各不相欠了！不一会，油便喜滋滋地在锅里唱起了动听的歌，我连忙把辣椒和牛肉倒了进去，又加入了一些调味料，翻炒了几下，盖上了锅。俗话说“心急吃不了热豆腐”，我也知道，可我太想看看成果了，隔一小小会就看一下，使得辣椒和牛肉在里面折腾了“好久”，才肯善罢甘休，乖乖的任人宰割。

我拿出了最精美的盘子，盛起了牛肉。虽然样子不怎么样，但味道不一定不好。

此时此刻，爸爸也被弥漫的香气吸引住了，急忙跑下了楼。他看到那盘牛肉，惊奇地问道：“你妈妈回来了？”我听了哈哈大笑，爸爸被我弄得二丈摸不着头脑。我不再卖关子了，说：“这是我烧的哦！爸爸听了似信非信地说：“真的吗？”“哎呀呀，相信我吗，快，吃饭了啦，我饿了。”

如果你用心去做一件事，不管你做得如何，你都会觉得你有巨大的收获！

我今年已经11岁了，应该要学会炒菜，要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉，可是有时候爸爸不在家，就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班，所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上，我就要爸爸教我姜丝牛肉，爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉，我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。

一开始，爸爸先教我切姜，我自告奋勇，先试了一下，可是我第一次切菜，难免会有一点意外，那姜被我切得都没有姜样了，非常难看，爸爸就抢过菜刀来示范，边切姜边对我说：“切菜的时候一定要看准了再切，不让会切到手的哦！”我说：“哦！”看过爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切着姜，那切出来的姜是那么的好看；切完了姜，我又起了切牛肉，牛肉很软很不好切，我吸取了上次的经验来切牛肉，不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅，先把5S压榨花生油倒入热锅中，锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝，爆香，再放入牛肉翻炒几下，没想到油会溅出来，好危险，然后再放调味料。顿时，整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味，再盖上锅盖焖它几分钟，一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了，我把它端到餐桌上来，我说了一声：“啊！美味呀！”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉，太香了。

这还是我第一次做菜，没想到还这么的美味。

隆林各族自治县桠杈镇中心小学六年级:韦举宬

今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。

下午放学了，我们就排队回家去了。回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。

我拿着钱就走出门去。来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长，越拉越细。他拉了五六次，那面就变得像头发一样细。接着，他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间，他就揭开锅子盖，把面捞起来放在一只大碗里面。接着，老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了！真是太好了！

我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯，真好吃！再夹起面条吃了一口。啊，这面条又细又滑，比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我：“小朋友，慢一些吃，不要烫坏了嘴！”我说：“知道了！”我津津有味地吃着，慢慢地品尝着……

要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。

拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。

突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。

为何兰州牛肉面如此响当当，当当响？因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚！

翻开《万水千山》，读《一块牛肉》的时候，我被王才芽指导员那舍己为人的精神深深的感动了。当我读到王指导员为了让新参加红军的孩子胡亚文活下去，把自己仅有的一块牛肉给了他，自己却饿昏过去的时候，我忍不住流下了热泪。

红军长征的道路是多么遥远，多么漫长，又是多么艰苦啊。一块牛肉，在我们这个时代，实在是微不足道，没有什么值得一提的。但在红军长征期间，那可是挽救生命的“无价之宝”。

在我们的生活中，不少同学不懂得爱惜粮食，他们把饼干、馒头、面包、稀饭随便乱扔，在家里挑吃捡穿……据有关部门估计，全国每年浪费的粮食，足够五千万人吃一年，多么惊人的浪费啊！

古人尚有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的彻骨感受，我们应该从中领悟粮食的珍贵。是的，一粒粒粮食从播种到收割，再加工成成品粮，至少要经过20道工序，这中间包含了农民多少辛勤的劳动，每一粒粮食都浸透了农民伯伯多少心血和汗水啊！你难道还忍心把咬了一口的馒头当泥巴扔，把吃了一口的饭当脏水泼吗？

同学们，多想想长征中的革命先烈吧！

我们是中华民族的新生一代，我们一定要继承和发扬勤俭节约的传统美德：

爱惜粮食，从我做起，从小做起，养成节约粮食的好习惯。

爱惜粮食，就是爱惜生命啊！

张家港市一中初二：蒋涵珠

那是发生在我刚刚上小学一年级的一件小事，它一直藏在我心里，让我难以忘怀。

“丁零零———”中午放学了，我很快收拾好书包，快速跑向校门口。东瞧瞧，西望望，就是找不到爸爸。“可能爸爸还没来吧。”我站在门口等着，心里想。可是，全校的学生几乎都走完了，还是不见爸爸的踪影，我像一棵孤独的小树，站在那儿，伸长了脖子向远处眺望。时间过去很久了，我既伤心，又害怕。

“哎呀，怎么是小明呀！”我扭头一看，是数学老师。她低下头亲切地问我：“是不是家长没来接你呀？”我点点头。“肚子肯定咕噜叫了吧，走，老师带你一块去吃牛肉面。”我好感动，心里想，王老师真好！到了牛肉面馆，王老师给我要了个大碗，我说吃不上，可王老师笑盈盈地说，饿了这么长时间了，肯定能吃上。王老师见我不好意思吃，递给我筷子说：“小明，快吃呀，凉了就不好吃了。”并把凳子往桌子跟前拉了拉，像妈妈一样关照着我。

吃完饭，爸爸还没有来，王老师又给我买了雪糕，并和我在校门口一起等爸爸。爸爸来后，一个劲地感谢王老师。老师笑笑，说：“不用谢……小明，再见。”我大声说：“王老师，再见！”我和爸爸好几次回头，看着王老师的背影，心里有种说不出的感动。

那天中午，虽然爸爸有事迟接我了，但我却一点都没生气。因为老师给了我一份关怀、一份爱。第二年，我转学了，再没见到过王老师，但那件事却常常想起，一想起来，就有一种暖烘烘的感觉。我知道，惟有好好学习，才能报答那份爱。

六年级:余林杰

牛肉是我们大家最喜欢吃的肉制品之一。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。我尤其喜欢吃牛肉，特别是爸爸烧的五香牛肉，简直能上国宴，招待国家主席呢。

可不，这天爸爸买回了一堆鲜红水嫩的生牛肉。我闻到了香味，便三步并作两步走，冲到爸爸跟前：“爸爸，你买牛肉了没？”爸爸微笑地点点头。我一蹦三尺高，跳着到客厅去看电视。突然，从电视上蹦出一条广告：牛是人类的好朋友。牛能为人类耕田，能给予人类新鲜可口的牛奶。看到这里，我佩服这牛老大力气还不小，身上也储存着许多“脂肪”。我犹豫起来：这次的牛肉吃不吃？半晌，屏幕上又跳出一段字：如果没有了牛，一些贫困地区就会无米无粮；如果没有了牛，刚出生的婴儿就不得不喝奶粉……

“璞”的一声，爸爸已经点起了火，倒上了油。我急忙大声呼喊爸爸：“爸爸，不要烧牛肉，牛是我们人类的好伙伴。”但爸爸还是爸爸，他把我的话当做耳边风，直意要杀猪宰羊。他已经打开了装牛肉的塑料袋。妈妈听到了我对爸爸地叫喊声，明白了一切。她让爸爸不要再烧牛肉了，并解释了为什么不烧牛肉。

直到现在，那袋牛肉还在家里放着呢！

一天下午，我在大厅里看电视，哥哥微笑地说：“弟弟，你能帮我煮两包牛肉面吗”“可以”我说。哥哥说：“谢谢!“不用谢!”我说。

我一边说一边用手打开柜子，一边拿出了牛肉面，哥哥有一点担心地说：“小心一点，别烫到了!”我开心地说：“知道了。”我现在要开始了。做牛肉面要准备的材料有：小块牛肉，切成小片的香菜，切成小块的火腿肠，还有最主要的面条，首先要把热水倒进去，接着要把香菜切成小片倒进去，还要把切成小块的火腿肠倒进去，然后把面条倒进去就好。我把调料放进去，来回翻面，我拿起锅盖把锅盖上。五分钟后，牛肉面的香味都到了哥哥的鼻子里。“什么味道这么香。”哥哥说。“当然是我做的牛肉面啦!”我说。哥哥一想：这么香，那么味道岂不是很好吃。想着就到洗手间把手洗了一下，就去吃我做的牛肉面了。我兴奋的问他：“这碗牛肉面好吃吗”“嗯!嗯!”哥哥回答。

这真是一个快乐的中午。

着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。

真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

五年级:可爱糖公主

镜头二：“卓璇，你要吃鸡米花吗？非常好吃的，而且只要五元钱哦！”说着还假装拿起一盒鸡米花说：“刘枫峻牌鸡米花，好吃又好看。”我无奈的耸了耸肩，说：“可是我没钱……”还没说完，刘枫峻便拉起我的手说：“没事，哥请你。”哎，我真是不赔钱包赔面子呀！我无语！

镜头三：“什么？你已经把作文写了！”“是那个小猪猪告诉我你写了的。”此时的牛肉粉像一个做错事的孩子低着头小声的说，“什么？还敢顶嘴，看我不打死你。”说着，我做出要打他的样子。“妈妈，我错了，我再也不敢了。”因此，武松打虎再次上演。哈哈，站住，啊打！（好玩吧？还有哦！继续关注我吧！）

五年级:卓璇

晚上一家人坐在餐桌旁吃饭，父亲做的菜，有牛肉。弟弟很挑食喜欢吃素不爱吃荤，但是却特别喜欢吃牛肉，可是有一个癖好，只吃切的小片的牛肉。这天晚上的牛肉明显不得他的欢心，他一直用筷子在盘子里挑来挑去的，嘴里还嘟囔着：怎么这么大一块啊，怎么小块的这么少……最后他端着碗坐到沙发上看动画片去了，碗里只有几块牛肉。这时候，父亲做了一个让我和母亲十分不解的动作：他把他碗里的牛肉偷偷倒进菜盘子里，然后用筷子翻了翻。母亲问：你这是在做什么？他说：没什么，就是藏起来。我更加郁闷了，藏起来做什么？后来父亲重新去厨房盛了一碗饭出来，在那盘牛肉里翻了翻，随即大声叫唤弟弟的名字说道：快过来，盘子底下有一些小牛肉，你开始总翻上面肯定找不到撒，小牛肉全部都到盘子底下……我和母亲瞬间懂了，父亲开始倒进盘子里的都是一些小牛肉，他把那些牛肉都翻到盘子底下去了，故意藏起来了。后来父亲把那些牛肉全部夹给了弟弟，弟弟很开心吃到了小的牛肉。我想这就是父爱吧，体现在平常一些小事上。

高一:刘雨晴

六（1）班万腾飞

牛肉面是我喜欢的美食，因为我的口味比较重，不喜欢吃淡的，所以它成了我的最爱。

对于我来说，牛肉面的味道是一级棒的呢！不知道你们喜不喜欢吃呢？淡黄色的面条浸在红色的汤里，一根根成环绕状，绿色的香菜和红色的牛肉覆盖其上。看着这碗牛肉面，不知不觉我的口水都流下来了。

它的做法看上去很简单，其实做起来却很难哦！先拿一些水面粉，把两只手放在上面，使劲的搓揉。然后，拉成一个很长很长的条子，再把两边的顶点和起来。要做到又长又细，再放入水中。煮好之后，再把它们放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

有一次，要吃晚饭了，我肚子早已饿的咕咕叫了。可是，我特别想吃牛肉面，便缠着妈妈做牛肉面。那时候吃牛肉面，那个味道真的很棒哦！我喜欢用筷子夹上七八根面条，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我总是直接入口咀嚼，细细品尝它的味道。有时，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就像有一把火在烧呢！嘴不停地喘气。吃完的时候，脸已经像一个红苹果了。

我的家乡在廉江，是个山清水秀的好地方。还有各式各样风味小吃。其中，我最爱吃是牛杂串了。

牛杂串有很多种类。比如牛肠子，牛肚，牛肉，牛腩……真是举不胜举。

记得有一次，妈妈和我一起出去逛街，忽然飘来一阵牛肉香味。那香味直沁人心脾把我肚里的馋虫都掏出来了！我禁不住说了句：“真香！”妈妈似乎看穿了我的阴谋。笑着对我说：“咱们去吃牛肉串吧！”我高兴得一蹦三尺高。

来到牛杂摊子，我迫不及待地叫妈妈点了一碟我最爱吃的牛杂串。店主把牛杂串放进滚烫的汤底里滚焖。哇，香得我口水直流。真是“牛肉滚三滚，神仙站不稳。”

不一会儿，看着店主端来一碟香喷喷的牛杂串和香辣调味品过来说：“来喽，香喷喷的牛杂串来喽。”

我急忙拿起一串牛杂串，接着便狼吞虎咽起来。妈妈看我吃得津津有味，不由得笑了起来。

我爱我美丽的家乡，更爱那百吃不厌的牛杂串。朋友们，如果你们有时间的话，请也来尝尝我们家乡的牛肉串哦！

廉江市第一小学四年级梅旭祺

人们常说“民以食为天”，无论我们走到哪里，都能品尝到当地独俱风味的小吃，那美丽的色泽，那诱人的香气，那难忘的味道，真是令人垂涎三尺。

说起小吃，我最喜欢牛肉砂锅了。牛肉砂锅的做法非常简单，在一个特制的砂锅放入浓汤，把蘑菇，香菜、牛肉、火腿等佐料放入砂锅里。浓汤沸腾了以后，从大桶里拿出一些煮好的粉条和佐料搅拌均匀，洒上葱花和辣椒油，再加热煮沸后，一碗香喷喷的砂锅就新鲜出炉了。

在浓浓的汤汁上，一条条晶莹剔透的粉条里夹杂在佐料、红红的辣椒油、碧绿的葱花里，闪着一丝金光。我迫不及待地夹起一根透明的粉条，“哧溜”一声吸进嘴里。啊！美味极了，咸中有点带辣，辣中又有点甜。一条条粉条滑溜溜的，我夹住它时经常狡猾地溜掉，但是我一抓住它吃到嘴里却很有嚼劲。再加上嫩滑的蘑菇，脆脆的香菜，酸软的火腿，美味的牛肉。汤喝下去一股鲜味涌向全身，辣辣的，夹杂着一点葱头油的香味。真是人间美味啊！我细细地品尝砂锅的美味，心想：还有什么东西比这牛肉砂锅还要好吃呢？

我喜欢这美味的牛肉砂锅，要是你吃这牛肉砂锅，您准会乐在其中！