关于年糕的作文
今年,最开心的日子就是回姥姥家看大人们蒸年糕了。
临近年尾,各家各户就忙着准备蒸年糕:蒸年糕用的糯米是早就精选好了的,蒸年糕的前几天大人们开始淘洗糯米。要等淘净的糯米晒干后磨成粉,蒸年糕的准备工作才告一段落。
到了蒸年糕的那一天,大人们都起个大早,把平时舍不得吃的白糖、红枣、赤豆、莲子、百合、红丝、绿丝一股脑往笼里倒。此时最焦急的要数我们这些孩子们,紧盯着那诱人的年糕。
“出笼啦——”大人们故意拉长了声调,嗓音特别悦耳动听。于是,大人们把年糕放到盘子里,拿到餐桌上了。顿时,浓郁的香味布满了整间屋子。
年糕的颜色各式各样:有纯白色的,有点缀着一粒粒红枣和赤豆的,还有红绿丝镶嵌而成的,色泽诱人,令人垂涎。大人们忙着给孩子们盛年糕,我们这些孩子们此刻根本不顾及大人们的谈话,虽然年糕很烫,但还是大块大块地往嘴里塞,一个个腮帮子鼓鼓的,小肚子也快要撑破
诱人的年糕,令人回味无穷的年糕,曾对你“一见钟情”的我,而今感情真挚如初。
指导老师:徐汝漪
“噼里啪啦、噼里啪啦……”在一阵阵喜气洋洋的鞭炮声中,我和妈妈捂着耳朵向姥姥家跑去。
今天我穿得很漂亮,显得神采奕奕。我格外高兴,不但因为过新年,还因为去姥姥家可以吃到美味的年糕。想到这,我加快了脚步。
姥姥做年糕的手艺堪称一绝,每年她都去济南买上好的糯米,经过她精心的烹制、加工,做出来的年糕既软又甜还很粘,味道美极了。
当敲开姥姥家门时,一阵清香扑鼻而来,这正是年糕的香味,引得我直流口水。
终于盼到吃晚饭的时候了。姥姥在每人碗里放了两个年糕,可我看见妈妈碗里有三个年糕又扁又圆,中间有颗大红枣,把年糕点缀得更漂亮了,仿佛一只红宝石般的眼睛正在徐徐张开,楚楚动人。
我也没来得及多想,抓起一个年糕就想往嘴里塞,可年糕冒着热气,我又不敢咬。真是老虎咬刺猬——无从下口。我也不肯善罢甘休,便用嘴使劲吹,没想到吹得气喘吁吁,筋疲力尽。过了好一会,那“可恨”的年糕才不热了,我狼吞虎咽地吃完了第一个、第二个。小小年糕,怎够我塞牙缝的?眼看见妈妈碗里那三个冒着热气的年糕,我用期待的目光看着妈妈,她毫不犹豫地答应了,一下就给了我两个年糕。妈妈和姥姥慈祥的看着我。我一边吃一边想:妈妈怎么不吃呀?为什么让给我呢?我猛然感悟:妈妈是将他对儿子的爱都浓缩在这两块年糕里了。我感动了,为了妈妈的爱,也为我终于明白了妈妈对我的爱!
浓浓的年味,浓浓的爱,小小的年糕,大大的情。
金华新世纪学校五三班 张灿然
“妈妈,我肚子饿了,快给我炒年糕好不好?”“好。”妈妈一边答应着,一边准备炒年糕的材料。
做炒年糕是有讲究的,吃起来要有嚼劲,又要让碗里没有油,可是有点儿困难哦!
妈妈先用开水把年糕煮一遍,然后把鸡蛋打1个,放到锅里烧,再捣碎,再准备半包雪菜,这样,材料就准备好了。
“呼,呼。”燃气灶出现了蓝色的火苗,我吓得连连后退了几步,妈妈把材料全部倒进去,“哗哗”地翻炒了几下,不一会儿,香飘四溢,就出锅了。
我迫不及待地装了一碗,哇!雪白的年糕比珍珠还白,新鲜的雪菜,香喷喷的嫩鸡蛋,我都不知道该如何下手,我忍受不住“饿魔”的攻击,就小心翼翼地夹一块小年糕放到嘴里,我陶醉地闭上眼睛,真是不尝不知道,一尝吓一跳。真是“此味只应天上有,人间难得几回尝”!
我再也不那么吃了,因为那一块年糕把我的馋虫全部勾上来了,我把一块块年糕全部塞进嘴里,和一开始的我,判若两人。
年糕可真好吃!有机会也来我家尝尝我妈妈的手艺吧!
“吃年糕了!”爸爸一声令下,我们全家人围坐在桌子旁一起吃年糕。爷爷夹起一块年糕,放入嘴里说:“好久没有吃过这样的年糕了,嗯,有我们当时自己做的味道!”
爷爷边嚼边向我们讲起了年轻时自己打年糕的欢快场面。
做年糕可是需要准备很多东西的呢。首先把100斤晚米和10斤糯米拌到一起,浸上个天,然后把浸泡过的米淘洗干净并沥干。
做年糕的当天,是最最最欢乐的一天。邻居的大人小孩都会聚在那户做年糕的人家里,欢声笑语充满了整座房子。那些经验丰富的大人把准备好的米放到石磨上,开始水磨。磨好后,用一块布把湿面粉包起来,用大石头等重物压在上面,把水份挤压出来。压干后的面料成了面团,人们还得把它一点点地揉开,再变成粉状。最后把这些粉放在蒸笼上蒸个分钟,这时粉又变成了面团,用手捏一下,又粘又有韧性,有几个迫不及待地小孩子会偷偷摘下一小团放入嘴,只见他们“哇哇”跳脚直叫,真是性急吃不了热豆腐啊,引得大人们哄笑起来。
大人们把下了蒸笼的面团放入大石臼里,一人用大木锤敲打面团,在木锤举起的空档,另一人则连忙用手把面团往中间一推,一起一落,配合得异常默契。妇女孩子们或站或坐,聊着笑着。
大人们喊着“嗨哟嗨哟”的口号,大伙也被感染了,一起喊起来。这样一直要敲打20分钟左右,,直到面团变得非常粘并且有劲道。敲打完后的面团放到了桌上,一人趁热把面团搓成一长条,再一小团一小团地摘下来,这时大伙一齐动手,用自制的木印板一压,就做成了最常见的年糕。小孩子们就像玩橡皮泥一样,捏着自己喜欢的各种模样。瞧,那条大鲤鱼,活灵活现的,似要跃龙门。“年年有余”更是朴实的劳动人民对来年的莫大希望。还有那些鸡,鸭等造型,在祝福的时候可能派上大用场。这时候孩子们不用再担心被烫着,也顾不得再做什么造型了,揪一点下来就往嘴里送。有些大人也没能忍住,边吃边做,好不热闹。
爷爷回味着儿时的味道,我们也好像回到了过去,加入到其中,幸福,满足洋溢在每个人的脸上。
民以食为天,有多少人能拒美食于千里之外呢?奶奶做的饭可真是不能让我抗拒。
奶奶有着一手好的厨艺。虽说近八十岁高龄了,但记忆力依旧不亚于我们,什么菜都难不倒她,无论多么复杂的步骤,她都能记得一清二楚。奶奶做的饭,无论哪样我都爱吃。连我最不喜欢吃的豆腐,她也可以做出五六个花样,总有一样合我的口味。
炒菜不算什么,其实爸爸做的和奶奶做的都一样好吃。但对于面食,奶奶总能做出让我惊奇的花样。这一点,爸爸是比不上的。爸爸不是没向奶奶请教过,可就是学不会。
什么花样包子、饺子的,见多了,也就没什么兴趣了。奶奶做的年糕,是我怎么也吃不厌的。
因为我爱吃蜜枣,每次做年糕,奶奶总会在年糕上放上几颗饱满圆润的蜜枣,甜而不腻,还总是把核去掉。
小时候,最喜欢看奶奶做年糕。站在一旁,帮腿脚不灵便的奶奶拿这拿那。看着奶奶吃力地揉着面,我总想帮奶奶。可奶奶总是那一句话:“小孩子懂什么呦,揉过头了怎么办?去外边玩吧!”我只好无奈的走到院子里去。
一会儿,厨房里飘出一丝丝香味。甜甜的味儿引诱着我向厨房走去,像一只大手拉着我走进厨房。
我高兴地在奶奶身后蹦过来,蹦过去,还一个劲儿的喊道:“有年糕吃了!有年糕吃了!”却吓得奶奶直喊:“小心点儿!小心点儿!别烫着!”可我依旧不忍离去,舍不得错过掀开锅盖的那一刻。
“好了!”奶奶一边说着,一边掀开锅盖,我立刻凑了过去,一股热腾腾的,带着甜甜的年糕味的白烟照我的小脸扑过来,好像在大雾里一样,什么也看不到,分不清东西南北,唯有香气围绕着,我毫不吝啬的贪婪的吸着。不一会儿,蒸汽没了,一个个金灿灿的年糕在我的眼前呈现出来。
直到年糕不那么烫了,奶奶才拿起一个放到我已经洗干净的小手上:“拿好了,别弄到衣服上。”我便满心欢喜的捧着年糕去吃了。
我细细端详着手上的年糕,觉得它像一块嵌满了红宝石的饰品。
吃着甜甜的、软软的、有弹性、有嚼劲的年糕,又不禁想起了和奶奶一起制作年糕的样子。
一眼,我上了初三,开始住校,每周回家一次,周末作业也多了,我也不能经常去看望奶奶了。但无论多忙,我总会隔一两周去看望奶奶一次。每次从奶奶家回来,手里总拿着一大包年糕。
周五回到家,进门就是那熟悉的香味,桌上摆着几个热乎乎的年糕。
吃着甜甜的、软软的、有弹性、有嚼劲的年糕,我又尝到了爱的味道。
临近冬至,外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道,是年糕,打年糕喽!
到了冬至,北风呼呼。这一天,全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的,不约而同地从向了村头。干什么?不错,打年糕开始了。
百来斤米粉在一个个打糕能手中,漫天“飞舞”着,不一会儿,便成了一桶桶和好了的米粉。这一手绝技让围观群众惊奇不已。米粉和好了,被一个个抬上灶蒸,上灶后,老师傅往蒸桶里慢慢加米粉。
不多时,听得师傅喊了一声:“出锅嘞——”人群中一片骚动,小孩子更是迫不及待,都摩拳擦掌,跃跃欲试。米粉被倒入米臼之中。“可以了,开动!”话音刚落,孩子们就一拥而上,你敲一下,我捶一棒,到处洋溢着欢乐,一片喜庆的气氛。年轻人也不甘示弱,挽起衣袖,拿起木锤使劲砸。孩子们玩着闹着,一不小心,变成了一个大花脸。有些小馋猫们狼吞虎咽地当场啃了起来,而此时,却没有一个大人大声斥责。因为大家都沉浸在一片欢乐之中。今个,那些平时文皱皱的“孔乙己”也不甘寂寞,跑过来凑热闹,结果出了洋相,惹得大伙捧腹大笑。当然,那些“后勤部队”妇女们,在这种重要场合也不会闲着,呵,你瞧,一个个都信心十足,想必一定都是胜券在握咯。
夕阳西下,可大伙儿还是沉浸在欢乐中。儿童银铃般的笑声,年轻人兴奋的笑声,老人欣慰笑声,久久盘旋在黄昏的上空……
年糕出来了,咬一口,香滑软酥,“啊,好香——”不知是怎么回事,自制的年糕就是比那机器加工的有韧性,好吃。冬至全村打年糕,它似乎已成为外婆村里的一种传统活动。品尝着软酥可口的年糕,感受到邻里之间的那份温馨,感受到乡里乡亲的那份情谊。
如今,冬至那天打年糕的隆重,在全村人心里,可以与过年相提并论,这个特别的活动就这样年年相承。我看者外婆家给送来的那年糕,闻着那种熟悉的味道,那一幕幕便会在我的脑海里回放。
这不,外婆又来叫我们全家今年去那儿过冬至,我期待着与它再一次重逢!
我在过年时最想看到的就是打年糕了,这不,我刚一听到老家又要打年糕的消息,就一定要拉着爸爸妈妈去看。车一停,我马上向农家小院飞去。原来,这个村里的几十户人家都在这里打年糕。
“咚、咚”,大木棰敲击石臼的声音,像打雷一样震耳欲聋。我好奇地四下张望,只见晒场上并排垒起了两个“老虎灶”,锅子上面是两个大蒸笼。蒸笼里热气腾腾的。里面蒸的是什么东西?张家大伯看出了我的疑惑,走过来,打开了蒸笼,笑着说:“小秀才,城里人还没看过打年糕吧。来看看里面是啥?”
蒸笼一揭,一股白汽像潮水般涌了出来。原来,里面蒸的是白白的糯米粉,平平地铺在蒸笼里的纱布上。缕缕的热气白雾,夹杂着米香,迅速裹住了每一个人。炉下的火烧得旺旺,把我的脸蛋照得通红。
“好了,起锅了!”那边李家二叔揭开了另一个蒸笼,我赶紧钻过去看。李家二叔与张家大伯一起紧紧地攥住纱布的四个角,就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。“来喽,让让!”他们两个稳稳地向屋内的石臼奔去,我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。“啪”一声,那大粉团子就翻个身,滚进了石臼。
随后,李家二叔举起了10多斤重的大木棰,涨红了脸,一下一下地使劲向石臼里的大粉团子砸去。“啪—啪—”粉团子像顽皮的孩子一样,似乎跳了起来。紧接着,奶奶用手醮了凉水,猛地将粉团子翻了过来。在一砸一翻之间,粉团子变得越来越富有弹性。“噗!”眼之间,粉团子被捧进了圆匾之中。边上的大婶们用线切下一小块,醮上桂花和白糖。一股甜甜的味道,让口水像放开闸门似的汩汩往外冒。在我张家大伯用一块醮了点水的白布,盖在上面,他用力地压,眼之间,一个超级大年糕就出来了。那可是一个大圆匾似的大年糕!
我作为“特别嘉宾”,有幸受邀在年糕上“点花”。你可能不知道什么叫点花吧?我来告诉你,,“点花”就是用一把大人手指粗的小稻草束,醮上胭脂红,在年糕上轻轻点。年糕上就会留下一个个红色的像梅花一样的印记。我小心翼翼地拿起草束,轻轻地在年糕上一下一下地点。呀,一朵朵红梅花绽放在年糕上了!我欣赏完了自己的“作品”,就用毛笔醮了胭脂红,在一些年糕上写上一些户主的名字。过两天,这些大年糕被分成小块年糕后,就会到这些人的家里去,为大家增添新年的喜气。
听大家说,以前村子里打年糕是一件头大的喜事。光是看打年糕的人,进进出出可真不少。现在,除了打年糕的师傅外,不多的只是几个老人或者孩子,而且很多是不过看会儿热闹的。不知道再过多少年,这样的热闹还有没有?
今天,妈妈教我炸年糕。
我先把年糕切成一片一片的,放在碗里。然后打开煤气灶,把铁锅烧得热热的,接着放上油,等烟冒出来的时候油熟了。我把年糕一片片地从锅子的边缘让它轻轻地滑下去,年糕发出了“滋滋”的声音。油好像在吃泡泡糖,吹出了一个个泡泡。等年糕黄了,我拿起锅铲轻轻地把它们翻个面继续炸。翻了几次后,突然听到“啪”的一声,原来年糕从中间炸开了,油可调皮了,从锅里弹到我的衣服上和鼻子上,哎哟,好疼呀!可还是不放弃。不一会儿,所有的年糕都炸开了,我拿了一根长长的竹签,插在年糕的中间,我又拿来甜面酱在上面乱涂乱画。这回,完美的炸年糕做好了。我不管有多热,迫不及待地吃起来。
啊,真香!自己做的就是不一样呀!
指导老师:俞 可
厨房传出爸爸炒菜的声音,还夹着一点油烟机吸油烟发出的声响。我坐在沙发上,使劲闻着厨房里发出的那种香香的气味,又听着爸爸有节奏的炒菜声,闭上眼睛想:锅里,一大堆榨面,爸爸一会儿往锅里撒酱油,一会儿拿住铲子把炸面翻来覆去。转眼间,榨面变红红的了,还不停的冒着香气,热腾腾的,准备端出来给我吃。或者锅里放着一大堆粽子,烤得红红的。爸爸又在上面打两个蛋,红红的粽子上仿佛又印上金黄的大花,香喷喷的,端出来给我吃……我想着想着,口水也不禁“滴答滴答”流下来了。
突然,油烟机的声音停止了,炒菜的声音也停止了,只听见几声盛菜的声音。然后,厨房门打开了,爸爸手里端着两个洋铁碗,放在餐桌上,说:“哦!可以吃了!”我听了,擦干口水,赶紧“蹬蹬蹬蹬”跑过去,哈哈!爸爸肯定烧了好吃的东西!到了餐桌旁,一看,哎呀!是一盘又香又臭的炒年糕!我像漏了气的气球,“啪”一下坐在凳子上,流口水的劲头全没了,叫:“又吃炒年糕呀!我不要吃!”爸爸听了,说:“吃着,炒年糕很好吃的!”
我只好埋头吃起来,筷子好像不听使唤,年糕夹也夹不住。夹了好久才夹起来,放进我的嘴巴里,可刚放进去,年糕又溜出来了,好像在说:“就是不给你吃!”我从来没遇到过这种情况,索性拿起筷子“哗啦哗啦”连汤带菜扒起来吃了。扒着扒着,我突然发现炒年糕也挺好吃的,不一会,年糕被我吃得精光光。
天下的美食是很多的,看似不好吃的东西如果掌握了吃的方法,其实也是很好吃的!
嵊州市剡山小学五年级:过思齐
大娘们头上顶着打糕,冒着敌军的炮火,穿过战争的硝烟,走着走着,一颗残酷的子弹想打娘们射去,一位志愿军为大娘们挡了这颗子弹,他就是住在大娘家的伤员。这时,解决了食物的供应困难。我们空着肚子,在阵地上跟敌人拼了三天三夜。终于,我们打胜了这次阻击战。在朝鲜的一个火车站中,千千万万的朝鲜人民在向志愿军同志门招手示意离别,许多人都哭泣着。
在一节车厢的登车处,一位小女孩紧紧抓住一个志愿军的手。她,就是小金花。她用她带有哭腔的声音对志愿军说:“叔叔,你别走!我舍不得你啊!”“乖,松开手。我以后可以再来看你们的呀。”他安慰着小金花。小姑娘抽抽哒哒下了车。
无独有偶,在另一节车厢内,一位老大娘拿着个包裹对另一位小伙子说:“一路走好啊!小兄弟,这是我给你准备的打糕,饿了就吃。爱吃就多吃点,吃完了我再给你邮过去几包;”说完,便忍不住伤心,也哭了起来。志愿军战士看见她老泪纵横的样子,忍住伤心说:“大娘,我走了,您多保重啊!”
一位拄着拐杖的大嫂,背上还背着孩子,孩子已经熟睡了。她也跟一位战士说着话:“志愿军同志,谢谢你们这几年来对我们的关照。等着孩子长大了,我让她亲自去向你们道谢:”“大嫂,您看您又说客套话了吧?我们都是一家子,互相照应是应该的。再说了,怎么的也是你们照顾我啊。”
列车不顾人民的哭泣声,冷酷地鸣响了汽笛。列车就要开了!许多人抢着跟志愿军握手。可是不一会儿,列车就渐渐远去、远去,最终完全消失在人民的视线中了。
初一:尐偲菍
相信大家对年糕都不陌生吧!而小小的年糕在我身上却发生了一件有意义的事。想听吗?你就往下看吧!
一天,放学了,我赶到车站稍微晚了一会儿,77路公交车就跟我挥手而别了。在这期间,我碰到了两位朋友,其中一位朋友买了一些年糕,分给了我们。我看那年糕黄黄的、软软的、还稍微带点芝麻,肯定是香甜可口,还没吃就让人垂涎欲滴。我先拿了一块放进嘴里,酥酥的、软软的、味道不错。我又拿了二块,放进了口袋里。我坐上车回家了,我到家后把年糕送给了爸爸妈妈,妈妈急忙问:“你哪来的年糕?”我说“朋友送的”爸爸妈妈才吃年糕。妈妈又对我说“真好吃,谢谢!”其实妈妈心里还有说不出的高兴,那就是我长大了,知道要把好东西与父母分享。
年糕使我长大了,百善孝为先,我从现在做起,长大了一定要孝顺父母,让父母度过一个幸福的晚年。
看见妈妈做的那些让人垂涎三尺的年糕,不禁想起了自己第一次做年糕的经历……
那天是妈妈的生日,妈妈一大早就去上班了,想到妈妈最喜欢吃年糕了,于是一个“伟大的计划”便诞生了!
由于是第一次和年糕面,我很是小心。我先把一部分江米面倒入盆中,再加上水用手搅拌。过了一会儿,我看着盆中和的江米面还不错,露出了满意的笑容。于是胸有成竹地把剩下的江米面一股脑全倒入盆中,又加了些水开始搅拌,揉面。我觉得差不多时,便想抓起一块年糕来蒸,不料手在盆子里,怎么也拔不出来了,再一使劲,面盆也跟着提了起来。费了九牛二虎之力,我才把手拔了出来,但一层层江米面死死地黏住了我的手。
我急得不知如何是好,看着旁边幸灾乐祸的表妹,我没好脸色的说:“想看我一直这样啊,还不赶紧去给我妈妈打电话!”妹妹心不甘情不愿的拨通电话,按了免提,电话一通,我就急忙喊道:“妈妈,快回来救我!”妈妈一听,立马急了,声音也提高了好几倍:“怎么了?出什么事了?”我才意识到自己说错话了,于是我把事情一五一十的告诉了妈妈,妈妈一听哈哈大笑,说:“傻丫头,你把水倒多啦,我马上快下班了,下了班就回来救你。”妈妈故意把“救你”两个字咬的特别重。我听得咬牙切齿。
左等右等,妈妈终于下班了,她又到了一些江米面,把我的手救了出来。没办法,做年糕的任务落到了妈妈头上,我只好光荣的“退休”喽!
半小时过去了,年糕终于出锅了!唉,能吃上这顿年糕还真是不容易呀!
过年了!有哪加不吃年糕的啊?当然我家也不例外。妈妈从菜市场买回来了一大缸年糕。因为妈妈特别爱吃年糕,不管是水煮的、蟹炒的、红烧的,她的嘴巴统统接受。当然我是非常不接受咯,因为我觉得年糕粘粘的容易粘到牙齿。可是今天如果我不吃年糕的话,我会饿死的。
家里只有我一个人,早上爸爸妈妈和弟弟都出去了,家里只孤苦伶仃的我了,早饭,五个小笼包。撑到中午,实在不行了,我“连滚带爬”的进厨房找东西吃,没有东西现在就可以吃的,只有那几条年糕平平的躺在水中。实在没有办法只好吃年糕,年糕是不熟的,要烧。
我把年糕切成片装,在锅里放入适当的开水,过了一时间后,我把年糕放入锅了,煮了片刻之后。发现软软了,我就放上调料。OK,大工告成!尝了尝不错哦(至少不会毒死),真不愧是妈妈的女儿,因为我可遗传到了她的那厨艺(妈妈做的菜可是人人都很爱吃的哦)。我尝了之后发现年糕其实也不是很难吃(纯属太饿人的肺腑之言)。
等我吃好了,想去该整理整理这个被我折磨过的厨房,简直是惨不人睹啊!如果被妈妈看见这一目的话,我想我应该是瘸着腿来上学的吧!(赶紧收拾,赶紧收拾。换镜头)
我是不是很厉害啊,没有人交,可是却烧的如此美味,真是无师自通啊!
我奶奶的邻居家有一只小狗,名字叫贝贝。它是一只棕色的小狗。它的两只眼睛像两颗黑珍珠。它一见到熟人,尾巴就摇得像拨浪鼓似的,可爱极了。自从我的黑仔死了,我就更加喜欢它了,经常给它吃骨头等好东西。因此,贝贝十分喜欢我。
有一天,我买了一块年糕。这块年糕虽然比较甜,很好吃,只是要粘牙齿。费了好大的劲我才把牙齿与年糕分开。我吃了两口,就不想吃了。我把年糕包好放在口袋里。然后,我到了奶奶家玩耍。
一到奶奶家,贝贝就跑过来直摇尾巴。我见了,摸了一下它的头。它很快就跑开了。过了一会儿,它把饭碗给叼来了。我眼珠一转,心想贝贝一定是饿了来讨吃的。可是,我看看奶奶家没有什么可以给它吃的东西。于是,我就想到自己口袋里的年糕,就掰了一点给它吃。它看到我给它的东西马上张开嘴巴就吃。这年糕可是粘牙齿的。它吃到嘴里,牙齿给粘住了。它觉得难受,所以用前爪往嘴巴里挖年糕。我看见了,觉得十分好笑,于是,我就哈哈大笑起来。那小狗经过一番努力,终于把年糕给弄出来了。接着,它就气呼呼地走了,理都不理我。
之后,贝贝不再理睬我了。我想上去抱它都没有用。它看到我就像见了陌生人一样,一声不响,连尾巴都不摇一下。
晚上,我把一只鸡腿扔给它吃。它才和我和好了。以后,它看到我手里拿着年糕就会跑开。怎么样,贝贝可爱吧!你们有没有这样可爱的小动物呢?如果有,也请写出来让大家看看。
今天我们小记者团去参加了河上镇的民间年糕节,这年节日已经是第三届了。犹其是“东山村第一届民间年糕节”,吸引了众多的城市人,重温了记忆,真正感受到了老底子的年味。民间年糕节已经深入人心了。而年糕又因为谐音“年高”,寓意着年年高升,再加烧法上有着多种多样的口味,几乎成了新年家家必备的食品。
我们小记者团到了河上镇的东山村,导游带我们去了年糕节的目的地——金氏家庙的祠堂门口,祠堂门口已有很多人,我已经有些迫不及待了,连忙冲进去臼年糕。臼年糕是一个传统的制作工艺,先把糯米均匀地放在推磨上磨成粉,用蒸笼将糯米蒸熟后倒入石臼,然后用木榔头反复捶打,直到打成糕状。舂年糕的榔头一般有一、二十公斤重,榔头需高举过头顶,然后不偏不倚地砸在石臼中,但这必需要两位很熟练的师傅操作,不然容易砸到人。
舂过年糕后,我们跟随着导游去当地的农家吃农家饭,农民伯伯对我们十分热情,不仅有丰盛的午餐,吃过午餐后,还给我们端茶水,摆上瓜子,我感到农民伯伯对我们有一种深厚的亲切感。你看,当我们从祠堂前看戏归来,回到车上时,大大的惊喜摆在我们的座位上,每个座位上都放。
人民路小学四年级 金萧杭
在田野边有一个洞,里面住着两只田鼠,一只大田鼠和一只小田鼠。
一天,大田鼠从外面买来两袋小米种子,它一边和小田鼠在自己开垦的地里种下,一边兴奋地说:“这回咱们秋后就能吃上自己种的小米蒸的年糕了!”“那不一定!”小田鼠小声嚷了一句。大田鼠听了,有点生气,它惊讶地瞪了小田鼠一眼。
种子长出禾苗后,大田鼠满心欢喜地说:“看咱们的小米种子长得多旺,用不了多久,小米种子就会长大结子,秋天咱们就可以吃上自己家的年糕了!”“那不一定!”小田鼠又不冷不热地答了一句。大田鼠听了心里很不高兴。
小米成熟后,大田鼠辛辛苦苦把米粒的皮去掉,把小米加工成金黄的米粒。看到自己的劳动成果,大田鼠心里乐开了花:“这回咱们很快就会吃到自己劳动的果实!”“那不一定!”小田鼠仍不紧不慢地说。大田鼠没再理他,忙着挑拣米粒中的沙子。
米粒磨成了面粉,大田鼠蒸年糕,小田鼠生火,一盆金灿灿的年糕很快端上了饭桌,大田鼠兴致勃勃地说:“今儿这个年糕咱们是吃定了!”谁知小田鼠又和往常一样,仍旧说了一句让人扫兴的话:“那不一定!”到了嘴边的年糕怎么能说不一定?大田鼠顿时来了气,抡起一根棍棒就往小田鼠身上打,小田鼠掉头就跑。
就在大田鼠追打小田鼠时,一群蚂蚁把年糕抬起就跑。小田鼠看见了,边跑边说:“我说了不一定就是不一定!”大田鼠见小田鼠如此不争气,干脆把小田鼠赶出家门,自己重新蒸年糕去了
没有自信的人怎么可能享受到成功的喜悦呢?
妈妈,还有吗?”吓着妈妈总在那里大叫:“我下次再也不给你吃年糕了!你会吃撑的!”。然后我总在阳光下哈哈大笑着说:“哈哈,我吃饱了,我吓你的!”
话说回来,年糕很好吃,它做起来可真的很麻烦呢。年底时,我跟随外公外婆去小小地体验了一把。那天下午,经过二十多天浸泡的大米们已经变得很胖了,外婆把它们漂洗干净,然后沥干水份装入箩筐,经过五六分钟的路程,我们来到了年糕加工点。只见地上排着长长的一队箩筐,有的大,有的小,从碾米机那儿一直排到了门口,在箩筐的旁边,站着三三两两的一些人。我于是也站在旁边等了起来。等了好长时间,终于到我们了,只见一位叔叔把米倒入了碾米机,几乎同时,从另一个出口出来的米全变成了粉,接着他们把粉放在一口在锅上蒸了差不多十分钟,那些粉又变成了一大个米团,接着叔叔又把这一个大米团一点点地塞进了做年糕的机器,一大条白白的年糕就出来,另一位叔叔眼疾手快,左手快速抄起年糕条,右手用剪刀顺手一剪,一条我们常见的年糕就做好了。外婆马上拿过来说:“小家伙,第一条给你尝尝!”我一口咬下去,软软地很有韧劲,带有米的清香,多嚼几下,还有微微的甜味呢,可真好吃!
怎么样,这就是做年糕的经过,现在大家知道有多辛苦了吧,所以,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这句话说得可真的是一点也没错呀,我们可一定要珍惜粮食呀
我打开相册,映入眼帘的是一张我们全家一起吃年糕的照片。这让我想起每逢过年,我就会和爷爷一起用大木锤打石凿里的年糕。香甜的年糕,蘸一蘸糖,咬一口,会有一种说不出来的甜蜜涌心。
在那一天,爷爷先把一些糯米放在锅里蒸熟,再把蒸熟的糯米放进石凿里用大木锤一锤一锤均匀地打成糊状。虽然,这个过程很累,但是一份勤劳就会有一份收获,不一会儿,粘稠的年糕就打好了。
在我们的家乡,流传着一首儿歌:摇啊摇,摇啊摇,摇到外婆桥。外婆教我打年糕,糖蘸蘸,多吃块;盐蘸蘸,少吃块;酱油蘸蘸没吃头。到了除夕夜,我们会把白砂糖倒入碗里,然后全家热热闹闹地位在一起,唱着儿歌,吃着年糕。大家都开开心心的,我的心里也美滋滋的。
我喜欢家乡的年糕,它不仅是我们家乡的特产,而且包含着全家人的幸福。我望着手里的相册,感动极了!
三年级:邱冠劼
过年了,看着桌上热腾腾的年糕,吃货们总是会垂涎三尺,吃着喷香四溢的年糕时,都是一种享受。今天,我也有来制作令人们口水流满地的美味年糕。
在乡下奶奶家,我把早已准备好的几斤大米倒入事先装好水的盆子里,泡了15分钟之后,便小心翼翼的洗了起来,洗好之后,就把米放进一个大桶里,这大桶真奇怪,桶底有个洞,洞里有滤网,还堵着一个塞子!把水装进大桶,再把盖子盖上;然后,往锅里倒水,将大桶放进去,生火后等15分钟就可以出锅了。出锅后,打开桶的盖子,一锅热气腾腾的粥就出现在你眼前。为什么要煮粥呢?我问了问奶奶,问过奶奶,才知道这样子大米才会更柔软。我盯着奶奶,奶奶把塞子打开,刷的一下,粥水便流了出来,原来塞子是有着这么一个作用啊!
下一个步骤是把水沥干,我费了九牛二虎之力,水才干了,接下来我把沥干水分的米饭倒到石磨上,只见奶奶拿着大锤,往米饭上用力地捶,还不是翻了翻,我捶了几下就累得受不了了,这个艰巨的任务只得交给奶奶了,奶奶捶了几下,又拿到厨房里去蒸,蒸了又捶,捶了又蒸,一个大大的酷似面团的米团出现在我面前,接下来的任务交给我和爷爷了。
这一次的任务是定型,我往手上抹了点油,再揪出一个米团子,揉圆了,再压出一个不大不小的‘饼’来。过了十五分钟,这个任务也完成了。奶奶把我们自己做的年糕切成段,煎了煎后,加上酱油,一道美味的酱油年糕就完成了。
夜晚,一家人吃着美味的年糕,每个人的脸上都是满满的幸福。吃着自己做的年糕,我格外的高兴……
五年级:曾雅方
肚子开始叫的时候,才走出一半的山路。
我没发慌,因为我怀里还揣着半块年糕。
早晨喝的是稀饭,料定会饿的,娘把昨天剩下的半块年糕给我带上,嘱咐我只有半块年糕,要等实在走不动时再吃,吃早了再饿就没法子了。
我越走天越热,越走腿越软,越走肚子越饿。碰上泉水,就把肚子灌得胀圆,心想能顶上一阵,可不一会 又都放出来了,没一点“剩余价值”。手老往怀里摸,几次要掏出手绢包,却又忍住了——吃了就没了。
走不动了,在路边坐下歇歇,我使劲按住怀里老想往外溜的年糕,劝它再忍一忍,待走上前边哪个山坡。
走啊走,走上了山坡。
又走了一会,过了路边那片竹林。再走一段,前边是一块青岩。
本来就没了一丝力气,本来再迈不动一步,但那一口没吃的年糕却为我添了劲——我的肚子虽是空的,心里却有底。
再走一步,再走一步就拿出年糕……
一步┉两步┉三步┉
头昏沉沉的,身子轻飘飘的,腿脚软绵绵的┉当我实在挤不出一点力乞,一下子瘫倒时,忽然发现我已登上梁顶.
啊,粱下就是外婆的小村.小村正飘着亲切的炊烟.
颤颤地打升手绢包,捧住那半块白里透黄的年糕,我却怎么也舍不得吃了——不再害怕路远。
空者肚子走了50里山路,我只有半块年糕——我始终有半块年糕——有了这半块年糕,我空着肚子走到了外婆家。
捧着半块年糕,一个12岁的孩子哭了。