关于荔枝的作文
荔枝是我最喜欢的一种水果。它虽然没有美丽的外表，可是味道却如此的独特、甜美。
荔枝的皮很粗糙，又厚又硬，犹似战士的盔甲。上面那一个个小疙瘩，更增添了它的丑态。轻轻咬一口，还带着一股苦涩味。它的皮色也不漂亮，是红的，但红得有些脏，也不那么纯，难以与粉嫩的水蜜桃、晶莹的葡萄相媲美。但就是在这其貌不扬的外壳下却裹着一颗珍珠般的荔枝肉，这颗“珍珠”曾得到过多少文人墨客的赞美啊！
看，荔枝那洁白如玉的肉啊！我无法用文字准确形容那果肉的颜色，说它洁白吧，又显得那样晶莹剔透，如同水晶一般闪烁着水润光泽；我也无法用文字准确形容那果肉的质感，说它光滑吧，又显得那样富有弹性，如同少女的玉肌一样柔软。
荔枝肉的味道很甜、很美。看那刚刚剥了壳的荔枝，还没吃就已鲜润得让你流口水了。咬上一口，更是觉得如品琼浆玉液。怎样一种清新爽洁的滋味啊，丰足的水分，流入口中，再缓缓地润过喉咙，一路润过你的胃。闭上眼，静静地品味那一抹清甜在口中融化、散开，伴着那美妙的遐想，滋润着你的心田，这恐怕是人世间的极品享受了。
荔枝肉的口感还很滑，含一小块果肉在口中，滑滑的，就像珍珠一般的细腻。吃上一颗真是口感十足，回味无穷。
荔枝是我最欢的一种水果，就像那首著名的《荔枝赋》里所说的：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”如果可以，我也想像苏东坡一样做个岭南人好了。
在这一周，我和好友咏欣却去的景点是荔枝湾涌。
荔枝湾涌充分的展现出古色古香的广州城。有几条被装饰得花姑娘一般的小船在湖上慢慢地划过，杨柳被微风轻轻吹起。那一天，阳光中带有一点轻雾，来的人不多，荔枝湾涌显得格外的清静。
一路走去，鸟穿绿柳的景象令我想起了杭州西湖。我们不禁走到了亲水台的湖岸边，那静如镜、绿如玉的湖面被我们打破了，盈盈的湖水一直荡漾到手边，又缓缓地退了回去，很快地恢复了不久前的平静。
眨眼间，夕阳的余晖透过霞云，洒在湖心，黄昏夹着习习凉风而至。我们买了几样传统的广州食品：濑粉、钵仔糕、马蹄爽和鸡仔饼。我们到湖边的椅子上坐下来，一边倾听鸟儿清脆的叫声和悦耳动听的水声，一边欣赏杨柳和蝴蝶上演的舞蹈，一边品尝那美味的食物。
这样确实是一件幸福的事。一边欣赏那美丽的风景，一边品尝广州地道小食，这难道不是件幸福的事吗？
我可喜欢吃荔枝了，它可是家乡的四大名果之一。
荔枝的一片片狭长的叶子，是绿色的，尾部尖尖的，像一把把锋利的小刀。
它的外形有的是心形的；有的是椭圆形的；还有的是圆形的。荔枝和乒乓球一样大小，浑身长着小刺，摸起来很粗糙。
荔枝没成熟时是青色的，味道酸极了，能让你流出眼泪来。成熟时是青红的，甜中带酸，是大人喜欢吃的。熟透时是红彤彤的，甜甜的汁水从舌尖流入心底。
我吃了好几个荔枝，刚把手伸向荔枝，妈妈说：“荔枝吃多了会上火，泡了再吃。”原来，泡了几小时的荔枝不会“火”了。吃荔枝也有学问呀！
荔枝，常绿乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，花绿白色，果实球形或卵形，外皮有瘤状突起，果肉白色，多汁，味道很甜，是我国的特产。这篇文章的作者是肖复兴刻画了一个伟大的母爱的形象。母亲对孩子的爱，使人深受感染。
这位母亲对儿子的那份情意使人深受感染，母亲舍不得吃荔枝，第一次吃的时候，先是轻轻地抚摸着，然后是小心翼翼地拨开皮，好像是一只刚刚啄破蛋壳的小鸡。
儿子知道母亲很喜欢吃荔枝，所以无论多贵，每年都要买上一两斤来孝敬母亲。本文写了母亲很喜欢吃荔枝，又舍不得吃荔枝的故事，表现了母亲对子女的爱，赞扬了母亲勤劳检朴的品质，抒发了作者对母亲的怀念之情。
文章似要介绍荔枝，但是只要我们细细的读我们就会知道这不但是写了荔枝，作者还在通过第一次买荔枝、与母亲吃荔枝以及母亲临终前为母亲买荔枝等几个细节的回忆，让我们知道了母亲对儿子的心只有会用心的母亲才知道儿子心里想什么。儿子孝敬母亲，每年都买母亲爱吃的东西。只有会用心的儿子才知道母亲爱吃什么。
我知道了其实母亲也有自己的难处我们应该体会，其实母亲每一个小小的细节，就不经意的帮助了我们。真是可怜天下父母心！
我就是一个让母亲操够了心的小孩，不说原来调皮捣蛋的我，就来说一说现在不知的我吧！常常为了一件小小的事发脾气，对着爸爸妈妈等长辈发发脾气，我相信我读完这篇文章一定会改的，一定会做一个好孩子，一个好学生，一个好公民。
我的家乡是有名的荔枝之乡——泸州合江。家乡荔枝的品种有很多，有大红袍、妃子笑、挂绿等。其中最受欢迎的是挂绿，它果肉香甜，风味独特，深受人们喜爱。
每当夏天来临，家乡的荔枝树上挂满了红红的荔枝，果农们忙着摘荔枝，脸上充满了丰收的喜悦。
我爱家乡，更爱家乡的荔枝，它给人们带来了甜美的生活。
而今，荔枝依旧年年红。三年来，每当荔枝上市，望着它那红红的皮，想着它那白白的肉。在我的脑海中浮现出母亲您手心托着荔枝爱怜地望着，舍不得吞下的场面，心中感受到了一种无法用语言来表达的痛苦，眼里流下了无限思念的泪水。
母亲啊，您是多么的无私，自己不舍得吃荔枝，把荔枝都给了儿孙吃，您是多么的伟大的！每当我看到荔枝，就仿佛看到了您一遍一遍的洗沙果，看到您笑吟吟地端走沙果让客人吃荔枝。我看到荔枝，就会想起您，可您却和我阴阳相隔，我是何等的痛苦！可这新鲜、可口的荔枝，您却再也尝不到了！我再也看不到您慈祥的面容，再也不能听到您那朴素而有启发性的话，我再也不能为您捧上鲜红的荔枝了。我心痛不已。为什么我就没想到您会把儿子给您买的荔枝全都给您的孙子？为什么我没有亲自剥一个给您吃？现在的愿望是奢求的，母亲，我会把爱延续到下一代的。
未来，荔枝依旧年年红。
荔枝是一种人见人爱的水果，我也不例外，特别爱吃。荔枝又名丹荔。
荔枝外表粗糙，全身布满细小状裂片，好像乌龟壳上的龟裂。荔枝顶尖稍小，蒂部较大，看上去整个儿像心脏形，也有的略像椭圆形。荔枝的颜色是深红色的，没过几天就变成暗红色的，再变成土黄。荔枝是一日色变，二日香变，三日味变。正因如此，荔枝不宜贮藏。
荔枝虽然外表粗糙，但是果肉好吃。荔枝的果肉是乳白色的，有的晶莹透亮，有的带点儿黄色。轻轻咬一口，清甜爽口，细腻无渣。据说，唐明皇宠爱的杨贵妃特别爱吃荔枝。唐明皇就派人日夜兼程地把荔枝从南方运到长安。唐朝诗人杜牧在诗中写到：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”瞧，从古至今，荔枝都深受人们的喜爱。
荔枝不仅果肉好吃，而且营养价值及药用价值也是不可小觑的哦！
荔枝含有丰富的糖、磷、维生素C和少量的蛋白质。它的果实可以止渴、通神、健气、益智等；它的果核可以治心痛、小肠气痛；它的果壳煎成汤可以治痘疮；它的花和皮以及根用水煮成汁可以治喉痹肿痛等。
家乡的荔枝，了不起，真了不起！
是啊，我们真应该想一想：“中国的巨大变化，其中最值得展示的突出变化又是什么呢？”也许我生长在农村，对外界接触有限吧，我切实感受到了“民生改善”的变化巨大；不是么，这从我家吃荔枝的故事上就可略见一斑……
暑假时买了二斤荔枝，一家三口吃两天还没有吃完。当我要把剩下的两颗荔枝扔掉时，爸爸阻止了我，给我讲了他向学生家长讨要荔枝的故事。
爸爸是个教师，素来有两袖清风的好口碑，怎么能向人要东西呢？我蛮有兴致地笑着听，可后来却怎么也笑不出来了――
那是上个世纪的70年代末，爸爸刚刚从地垄沟爬出来，有幸参加了教育工作。由于对工作的无比热爱，他刻苦钻研、认真备课、搜集丰富的材料，把一篇说明文《南州六月荔枝丹》讲得深入浅出、生动活泼、形象诱人，那些像爸爸一样从未见过荔枝的北方学生，不禁口生津液，都心驰神往于荔枝的甘甜……
说来也巧，爸爸万万没有料到的是，就在讲完课一周后的家访时，他居然看到而且尝到了荔枝。
原来，学生冯艳萍的爸爸当客运站的站长，可以说是学校所在那个小镇中交际最广、神通最大的人。他听女儿说学“荔枝”一课中，老师讲荔枝如何如何地好吃，就专门让在海南的战友托人空运捎回了几斤荔枝。当知道期中考试后要家访，就特意留了几颗让老师也尝尝鲜。
可能是因为“挡不住的诱惑”吧，爸爸居然一改矜持，忘记了自重，不仅吃了一颗，还仰着脸向人家要了两颗。爸爸解释说，要荔枝并不是为了满足口福――其实，他半点也没有体味到苏轼吃荔枝时那种“不辞长作岭南人”的享受和神韵，真正的目的只是为了在第二天骑自行车往返300里，能让自己那已经年逾古稀的父母在他们有生之年知道荔枝啥样，尝尝荔枝啥味。
说到这儿，只见爸爸先是长叹了两声，接着又说赶上了那个年代，自己因为两颗荔枝就违背了“当教师要两袖清风，决不拿学生一针半线”的誓言，居然向人家讨要了东西……之后爸爸竟是一脸的无奈和凝重，眼睛直直地看着爷爷和奶奶的遗像，再就什么话也说不出了。
听完爸爸的讲述，我虽然不能完全理解他那复杂的心情，但有一点我是知道的：爸爸所以向人讨要荔枝，完全是为了爷爷奶奶，是身为中华男儿应该努力去做的；我不觉得爸爸做错了什么，那只能是当时经济状况下所产生的畸形而美丽的行为罢了。唉，物质生活条件，直接影响着精神文明啊！
如今不同了，连三岁的孩子都认识荔枝、吃过荔枝，也决不会再有教师放下矜持向学生家长讨要荔枝了。究其原因，不言而喻：这是时代前进、经济发展、中国的民生改善了。
荔枝是一种亚洲热带水果，它肉汁鲜美，是众多人都熟悉的，都喜爱的一种水果。
今天，张老师就发给我们每一个人一颗荔枝。我抚摸着它的表皮，那粗糙，刺刺的表皮，像是给里面的果肉穿上了一层坚固的铠甲。闻一闻，哇！那清香，甜美的气味，扑入鼻尖，使人情不自禁地陶醉起来。要是你不小心将它掉在了地上，它会弹几下，发出“咚—咚—”的响声，像是在说：“小主人啊！你要小心点，不然我会破的。”轻轻的剥开表皮，会见到一层白里透红的膜，它是默默地在保护着那软弱的果肉。
撕开它，立刻呈现出那晶莹剔透的果肉，它是那么清纯，那么诱人，真像一颗雪白的珍珠，让人忍不住要咬上一口。“嘶—”的一声，果汁马上就溢出来，舌尖上立马尝到了甜美的滋味，真是回味无穷啊！
尝完了可口的果肉，就剩下那又苦又黑的核了，那个小小的核总是被世人遗弃的，也总是那么的不起眼，但没有了它，那高大挺拔的荔枝树又怎么长的起来呢？没有了荔枝树，又怎么会有那数不尽，可口的荔枝呢？
荔枝的果肉不仅可口，而且它含有丰富的维生素C和蛋白质，是养生的好秘方。
我喜欢荔枝，那个味道真是让人久久不忘，回味无穷啊！！
明天开始，又是一年一度的荔枝节，在此我把这篇2008年荔枝节有奖的获奖文章献给各位博友和所有喜欢吃荔枝的朋友，真诚地欢迎你们来我们深圳做客并品尝世界最有名的南山荔枝哦。
金子一样闪亮的阳光，捎来一串串沉甸甸的祝福：红了，荔枝；弯了，枝头；香了，荔园……哦，南方的六月，荔枝成熟的季节！
荔枝令人喜爱，不仅是由于果肉味美可口，富于营养，百食不厌；而且由于果圆而红，色泽鲜艳，使人爱不释手，赞不绝口，享有“海内如推百果王，鲜食荔枝总第一”的美称。
荔枝乃百果之王，南山荔枝乃荔枝中王。它与一般的荔枝相比，果实更大，色泽更艳，肉更脆更爽，味更甘更滋，早已驰名中外，誉满全球，令人一想起就垂涎三尺。能亲自品尝南山荔枝，真是口福无限。
每到荔枝成熟的季节，只见满山遍野的荔枝树上挂满一串串火红的荔枝，荔枝沉得压弯了枝头。望着压弯枝头的荔枝，怎能叫人不喜笑颜开？又怎能让人不有“南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团”之感。丰收的荔枝勾起人的遐思：串串荔枝象征着南山建设结出累累硕果，火红的颜色不正象征着南山建设事业的辉煌么？
如果你有兴趣，站在南山顶上极目远望，南山变化尽收眼底，过去一个无名的边陲小镇，通过短短二十多年，奇迹般地改变自己的模样。错纵有序的高速公路代替了泥泞的羊肠小道，低矮破旧的土屋变成栋栋高楼，座座厂房。
还有那宽阔的街道，一排排设计新颖，组合别致的居民别墅，使人仿佛置身于一座新兴的花园城市。看，来往车辆川流不息，各项经济指标成倍增长，文化教育事业蒸蒸日上。听，儿童乐园充满欢声笑语，宽敞明亮的教室书声琅琅。哦，好一派迷人景象。
是谁改变了这一切？是党的政策，是改革开放的总设计师——邓小平，是南山区一届届领导班子的有效策划和科学指挥，是那些不辞辛苦、日夜操劳的垦荒牛，更是那千千万万的打工仔、打工妹，用他（她）们火热的青春，勤劳的双手，创造了南山的辉煌，迎来了南山一次次腾飞。
我为自己能生活和工作在南山这块土地感到称幸，对南山的未来充满信心。我相信，只要我们团结起来，干群一心，用我们的智慧和双手，在平凡的岗位上发挥自己的光和热，努力为南山建设增砖添瓦。在不久的将来，南山建设定会问鼎中国乃至世界，就象扶摇直上的鲲鹏，翻动它宛若“垂天之云”的羽翼，再一次腾飞。
一年一度的南山荔枝让我们大饱口福，欣欣向荣的南山建设却让我们大饱眼福。
荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有“果王”之称。“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。”早在唐代，唐太宗为了讨好杨贵妃的欢心，他令人骑上快马，从岭南七天七夜，以接力的方式，从千里之外运送荔枝到长安，以供杨贵妃享用。看荔枝那红彤彤的外皮，珍珠色的果肉，橄榄棕色的核，就有一种馋涎欲滴、垂涎三尺的感觉。
荔枝分为许多种，我国就有120多种，着名的品种有三月红、玉荷包、黑叶、怀枝等。
荔枝果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红，好似一个多刺的刺球，表面粗糙，和草莓有一点相似。剥开他那红艳艳的外皮，象牙白色的果肉立刻展现在我的眼前，圆滑宽厚的、圆滑宽厚的、晶莹剔透的囊，那是荔枝的主体部分，也是美味可口的果肉，荔枝的囊是荔枝的主体部分，也是美味可口的果肉，他不像桂圆的肉那样非常透明，他白中带黄，但也晶莹剔透，好似一湖清澈见底的湖水。它的内核呈长圆形或卵圆形，略扁，长1。5～2。2cm，直径1～1。5cm。表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，略有凹陷及细波纹。而它还有中医药用作用，有行气散结，祛寒止痛的作用。
把荔枝剥一颗放到嘴里顿时感叹那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。荔枝的口感很水润，甜味浓厚，余味悠长。咀嚼起来比较耐人寻味，滑嫩而多汁，所以说：“南海郡出荔枝焉，每至夏季，其实乃熟，状甚琼诡，味特甘滋，百果之中，无一可比……”。
荔枝浑身都是宝啊！
北京延庆县延庆县第二小学五年级:菅陆嘉
走进荔枝公园穿过石头小径、看到一片片绿油油的草地，草地上有一朵朵美丽的花、像一块块五彩宾纷的，往前走出现在眼前的是一条条银光闪闪的湖泊，湖泊里有倒映的的树木和一条条可爱的金鱼，湖水边水底的沙子你都会看得清楚。在湖边还有一个大喷泉，喷出来的水从湖泊那头，中间架起了一座座桥梁，站在桥梁上往远处望，就会看见清清的湖水和一遍竹林，桥梁的柱子上雕刻着许多让人数也数不清的图案，而且这些图案中还有龙和凤。从桥上往下走，便来到了荔枝林，在秋天时，你会闻到一股股清香的味道，那都是从荔枝树上的荔枝里面散发出来的，由此让人有流不完的口水和欢乐的笑声。每当荔枝成熟时，还有许多人去摘荔枝吃。
荔枝公园不但美丽而且还是人们休闲的好地方。
在湖水的一边有一个新建的儿童天地，里面人山人海，在那里面有青蛙跳、转木马、飞机、单杠等等，每天都有许多小孩在里面玩，有的在一起倒单杠，有的在倒又杠，还有的在吊杠环……。再往前走，你就会看见许多老人在舞剑，还有许多小孩拿着木棍学老人家活动剑，其中有个小孩在学的过程中，一不小心摔了个四脚朝天，惹得大家开怀大笑，在草地上，有一个家庭正在上面举行头顶比赛，大家听到这儿一定很奇怪，什么是顶头比赛，就是一个四、五岁的小男孩和他的爸爸把头碰在一起，然后你顶一下，我顶一下，就像动画片大头儿子小头爸爸一样，（爸爸肯定装出顶不过自己的小孩的模样），结果爸爸就假装被顶翻了，惹得自己的小孩哈哈大笑。
荔枝公园真是个充满欢笑的公园。
星期六，我们一家将去从化摘荔枝，前天晚上听到这个消息，我和妹妹都兴奋地又跚又跳。
到了星期六我们启程去从化，到了从化姑爸爸还没到，我们在从化市里转来转去，整个从化市都被我们转完了，终于把姑爸爸他们等来了。我们进入果园，发现全是荔枝树，果园里的荔枝树高高的，地上洒满了大大小小数不清的叶子，在茂密的叶了中藏着一颗颗火红火红的果实，我像看到了一颗颗神丹妙药似的，冲进树丛中想去摘个痛快。进入这茂密的荔枝林中我才发现有些荔枝被马蜂吃掉了，有些被无情的大雨打落了，只留下那些壳最硬，最大，最坚强的荔枝，我也明白了这就是竞争。叔叔让我们爬到树上摘荔枝，还找了棵果子最多的树让我爬了上去，很快汗水湿透我的衣裳，但我还是在埋头苦干，到中午时我的箱子满得都快炸开了。
这次旅行我太开心了，真希望下次还能来。
四年级:石雨涵
听说，今年荔枝又丰收了。
出于对荔枝的癖好，我特意从县里乘车去乡下去叔叔家常常鲜。
下车了，我沿着羊肠小道，径直向叔叔家走去。道路两旁，一排排荔枝树上的荔枝压弯了枝条。
上海浦东新区上海市历城中学六年级:发vg
荔枝公园位于城厢区南门，在东方国际在酒店的对面，是离我家最近的一个公园。
当春姑娘迈着轻盈的步子来临的时候，整个公园风景如画．青的草，绿的叶，五颜六色的鲜花争奇斗艳，一进大门就闻到一阵阵清香，听到小鸟在枝头歌唱，放眼望去，远处红白相间的亭子，长廊在绿丛中显得特别耀眼，人工湖中碧波荡漾，倒映着小桥柳树．几艘外形像鸭子大象的小游船在湖面上缓缓前进，把公园点缀得更加生机勃勃．
公园在春姑娘的打扮下更美了。
你吃过广州的特产吗？今天我就给你介绍我们家乡的特产——荔枝。
别人常说“一颗荔枝三把火”，你可别小看它哦！荔枝穿着一身红衣，它挂在荔枝树上，就像要把树压倒。它和龙眼不一样，荔枝一熟就让人产生了爱慕之心。
剖开外壳，一股新鲜的果汁会从你手上流出来，当你剖开外壳时，你就觉得它香气扑鼻，忍不住咬一口，那肉清甜爽口，让你觉得百吃不厌、大饱口福。
荔枝不但携带方便，即轻又小，他很甜，这就是它的好处。
以前唐朝的杨贵妃听说广州的荔枝很香甜，于是她就派一些大臣来广州运最新鲜的荔枝。但是当时的交通工具没有现在的发达，而且广州到皇宫的路程遥远，荔枝送到杨贵妃手上已经不香甜了。那时杨贵妃想吃荔枝就要亲自来广州品尝了。
如果你以后来广州旅游，不品尝一下荔枝，那就很可惜了。
今天，老师让我们每人带一些荔枝来。
上午，语文课铃声一响，同学们马上掏出了宝贝荔枝放在了桌子上，整个教室好像是一座博物馆似的，荔枝也变成了今天的“大明星”。
上课了，大家各自找出了一个最大最红的荔枝，那荔枝全身长刺，外皮十分粗糙，还冷不丁地扎你一下。看样子，好像在向同学们示威。
看着荔枝，我们的口水都快流出来了，老师说：“开始剥荔枝吧！”教室里顿时安静下来，回荡着一股清香。同学们仔细地剥了起来。你们看，有的掐、有的咬，真是“丑态百出”！
“哇”随着一声叫喊，白玉般的果肉露了出来，它既光滑又柔软，好似剥了壳的小鸡蛋。
接着同学们一个个狼吞虎咽，那饱满的果肉，甜丝丝的，充足的汁液让大家回味无穷！
壳如红缯，
膜如紫绡，
瓤肉莹白如冰雪，
浆液甘酸如醴酪。〔白居易《荔枝图序》〕
盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。〔徐火勃《咏荔枝膜》〕
一日而色变，
二日而香变，
三日而味变，
四五日外，
色香味尽去矣。
〔白居易《荔枝图序》〕
密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。〔宋徽宗《宣和殿荔枝》〕
仙人本是海山姿，从次江乡亦萌蘖。〔文徵明《新荔篇》〕
罗浮山下四时春，
卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，
不妨长作岭南人。〔苏轼《食荔枝二首〔并引〕》〕
长安回望绣成堆，
山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，
无人知是荔枝来。〔杜牧《过华清宫绝句》〔其一〕〕
一、荔枝品种、等级
“一年去匆匆，又见荔枝红”。岭南是荔枝的故乡，栽荔枝已有2000多年的历史。在晋代荔枝只有4种，到宋代则增至20种，至今已发展到130多种。据1826年吴莹逵所著的《岭南荔枝谱》论述，不同品种就有不同的风味。
荔枝是中国南部出产的一种热带水果。果子是葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是簿簿的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心则是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过100万吨。
在今日的中国，广东、广西、海南、福建、四川、云南及台湾都有种植荔枝。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部分国家如越南，泰国等都有荔枝出产；远者的地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝栽种。
荔枝的种类多种多样。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。
那么你们可知“荔枝三杰”？
则是：“罗刚桂味”、“增城挂绿”以及“笔村糯米糍”。
桂味：顾名思义，其特点则是有桂花味，且其肉爽而清甜，果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种品种叫“鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。
挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间，增城人因不堪每年纳贡之忧，将百棵挂绿砍掉，只存一颗母树，现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称“西圆挂绿”。
当然，我们生活中随处可见的荔枝品种也有许多。如三月红、妃子笑、、怀枝、玉荷包、白蜡等等。
二、“荔枝之王”糯米糍
继中熟种之后，“糯米糍”姗姗来迟。它那种“绛纱为玉为肌”的芳容，令许多对荔枝情有独钟的食客为之倾心不已。
糯米糍，又名水晶丸。被专家光荣誉为“荔枝之王”，列入世界“果中极品”的名册。
糯米糍之所以深得广大人民喜爱，皆因它具有非凡的特色。它果形匀称，皮色鲜红，每500g约有20多个。特别是果肉肥厚，肉质润滑，核细如米，入口香甜，含糖量高达50％以上，比其它品种都蜜味的多。著名作家秦牧先生在生前曾以“果大、核细、肉滑、汁多、浓田”10字来概括糯米糍的天生丽质。
据观察，糯米糍荔枝的产量很不稳定，不但常有大小年现象，而且在收获前还会出现落果、裂果和枯果，严重影响质量。故许多喜食荔枝的人，若想饱尝一顿糯米糍荔枝实在不容易。由于它属迟熟品种，每年总是姗姗来迟，只好作为压轴戏出场，粤人比喻它是“好蜜寻归底”，最终都会令人吃的开心，赞不绝口。故在盛产糯米糍的珠江三角洲各地，民间曾流行有“趁墟不买荷叶饭，拣食先寻糯米糍”的谚语。
三、荔枝的传说
传说是美丽的，她以妙不可言的美丽吸引着许多人。又是一年荔枝来，今天的主角则是荔枝。荔枝被誉为岭南佳果之首，是我国水果王国中最富于传奇色彩的一种。茂名种植荔枝的历史悠久，其种植面积广，是名副其实的荔乡。在荔乡，流传着许许多多与荔枝有关的神奇而美丽的传说。荔红时节，当你徜徉在荔枝林里，品尝着美味香甜的荔枝，一段段优美动听的传说更让你回味无穷。
一骑红尘妃子笑
很久以前，高州泗水滩地因旱无雨，荔树枯萎，百姓们急的痛哭流涕。一天，八仙踏着祥云赴瑶池为王母祝寿，往下一望，见人世间的老百姓扶着荔树痛苦悲伤苦不堪言，变停望云头，深表同情。老百姓们霎时见祥云遍布上空，便拜求八仙垂怜，把枯萎的荔树救活。从此，滩底一代荔树岁岁翠绿，年年果满枝头、品质特优。
朝廷高力士回乡省亲，问滩底村荔树是果中珍品，欲进贡唐玄宗与杨贵妃，一博取龙颜凤脸的喜悦。但苦于路途遥远，难保其鲜，急的高力士长吁短叹。在滩底河边，他看见远处长有像农家烟囱般的大麻竹，突然心生一计，何不将大麻竹砍下为数段，凿孔将荔枝放进去，再密封。既可远运又可保其鲜艳。
当夜，高力士即命随从依计行事。翌日拂晓，驮有伪装麻竹袋的一骑先行，驮着贡荔麻竹袋的一骑后行。一个驿站又一个驿站，不断更人换马，跑得飞快，尘土飞扬，唯恐贡荔迟送上京会变质。快到京城，叛匪安禄山部十多人即将前骑拦截住，要将贡品留下，否则，刀下无情。经过一番搏斗，前骑佯败，将驮着的十多个麻竹筒抛弃下马，扬长而去。后骑知情，便绕道进京。此时，望穿秋水的杨贵妃见一骑远道飞奔而来，知是贡荔送到，嫣然一笑。此一笑后有唐·杜牧《过华清宫绝句》
长安回望绣成堆，
山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，
无人知是荔枝来。