关于拉面的作文
今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。
下午放学了，我们就排队回家去了。回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。
我拿着钱就走出门去。来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长，越拉越细。他拉了五六次，那面就变得像头发一样细。接着，他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间，他就揭开锅子盖，把面捞起来放在一只大碗里面。接着，老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了！真是太好了！
我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯，真好吃！再夹起面条吃了一口。啊，这面条又细又滑，比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我：“小朋友，慢一些吃，不要烫坏了嘴！”我说：“知道了！”我津津有味地吃着，慢慢地品尝着……
“叮铃铃、叮铃铃……”我家的电话又响起来了，啊！原来是妈妈叫我下去吃梦寐以求的——拉面。
我边哼阗小曲儿边向妈妈跑去。
不知不觉，我和妈妈就来到了拉面店。
“砰、砰、砰……”原来是面店老板正在做拉面呢！
只见他用油在手上摸了摸，然后双手拿着一大团面团捏成了圆柱体，双手紧紧地握着圆柱体的拉面，使劲地上下甩着，面团越来越长，老式来越细，像白色的钢丝一样，一点儿也不容易断，长得好像可以绕地球七八圈。
他还在门牌上立下这几个字“本店里的拉面若发现断了，吃拉面不要钱”。
我笑嘻嘻地说道：“这世界上那么多做拉面的人，不可能有人不会把拉面做得完发无损，不断一根吧！他一定是吹牛皮，想让大家来吃！这一回本大师出手一定要捉一个正着，让我吃拉面不用付出一分钱！”
老板似乎看出了我的心思，于是便对我说：“小朋友，放心吧，你吃的面一定不会断的！”我听了心里更不好受了。我自言自语地轻声说道：“哼，你现在这么胸有成竹，到时候失败了，看你怎么办，丢尽脸！”
不到5分钟，那香喷喷的拉面被老板从房里端了同来。
鲜美可口的汤中没有一根断的拉面，都是连在一起的，拉面里的牛肉让我这只小馋猫“口水直下三千尺”。
拉面伯伯，我好佩服你这一手做拉面的绝活啊！只要坚持，无论多么困难的绝活都会练成的。
兰州拉面，大家一定不陌生吧！它以精湛的制作技艺闻名天下。俗话说，“百闻不如一尝”嘛，再说，近来听人说，南雄也来了个做兰州拉面的师傅，有机会一定去吃！
在我百般痴缠下，爸爸妈妈终于肯带我去尝尝美味的兰州拉面了。拉面馆里的生意非常火爆，连个位置都没。相对之下，他们隔壁一家饺子店却冷冷清清，没多少人。等了好一段时间才找到一个小小的座位，旁边那个小女孩吃着三鲜拉面，香喷喷的，谗得我“口水直流三千尺”了。
一会儿，我点的牛肉拉面来了。热气腾腾的，香香的气味。白白软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的香菜，香喷喷的大块牛肉，一下使我越来越想吃了。我端起面碗就一阵猛吃。果然名不虚传，光滑圆溜的筋斗面条从牙齿间穿过，麻辣的咖喱汤拌着块块喷香的牛肉随着香味下肚子，而又吞下一叶清香的香菜，立即有一种清爽而又带点点辣的感觉在口中回荡。喝口麻辣汤，再咬点牛肉，天，那种滋味，真的太好了！咖喱汤的香辣，牛肉自带的不同香甜，合成一种非常美的好味道。哗！兰州拉面真的名副其实的好吃拉面！
吃完拉面回家时，牛肉拉面的好味道还在口中回味着。我这次总算体会到了兰州拉面的魅力了，别说，我现在还想吃呢！
中华小记者 北京全程超越实验学校四年级三班 李默晗
年春节，我们一家三口人跟随旅行团来到日本。一天，旅行团到了仙台，仙台是日本东北部最大的城市，鲁迅曾经在这里的医学院读过书。导游介绍说仙台最有名的是牛舌头。傍晚时分，我们三家人一起在仙台最繁华的步行商业街上寻找美味。
夜晚的街道上，灯火辉煌，象白昼一样。漫天的飞雪映衬着五彩斑斓的霓虹灯，显得格外耀眼。大家找到一家老铺品尝烤牛舌头。吃完后，大家意犹未尽，大人们又去吃日本寿司，我们小孩嚷嚷着要去吃拉面。最后，我爸爸带着我们三个女孩去寻找拉面馆。
来到了一家拉面馆，店面不大，里面只有一个日本男人在忙碌着，他中等个头，戴副眼镜，又当老板又当伙计。当他递给我们一份中文菜单时，我感到十分惊讶。爸爸和我们商量买两碗拉面就够了，我们就点了一碗“温泉卵面”和一碗“咖喱面”。老爸拿来两个空碗，把面给大家分。那个日本店主以为是一个穷爸爸买不起三碗面给三个孩子吃，便又做了一碗拉面送给我们。这碗拉面没有葱花，却放了一个鸡蛋和很多的面。老爸不懂日语，赶紧掏钱，那个日本店主摇摇手表示不要钱，还指着旁边告诉我们有免费水可以饮用。为了不辜负这位店主的一番好意，爸爸和我们三个孩子一起把这碗拉面吃得干干净净。
走在繁华的街道上，雪花仍然在空中飞舞着，飘落在我们的发梢上。我们的肚子饱饱的，心里暖暖的。
2006年2月1日于日本仙台
今天晚上，我和妈妈为了吃什么动了好一番脑筋，最后决定去吃兰州拉面。
一来到拉面馆，我便点了一碗牛肉拉面。不一会儿，面上来了。它白里透黄的颜色，香气扑鼻的味道，再加上作为点缀、宝石一般的牛肉和香菜，看着就让人垂涎三尺。
我二话不说，拿起筷子就吃。“哇，烫烫烫!”我烫得差点尖叫起来。“看来它是华而不实!”我心里这样想。但看别人吃得津津有味，我又动了食欲，我便学着他们的样，放点醋，放点辣椒酱，装模作样地吃起来。也许是辣椒酱放多了，或是我太敏感了，我辣得差点喷出火来。但我又想：“不能耍小孩子脾气。”趁妈妈不注意，我暗暗拿了块糖，刚想吃，不对，又一个思路在我脑子里“下载”：如果吃糖的话，那不是没了拉面的味了吗几个思路在我脑中荡着，搞得我晕头向。最后，我还是决定喝口水再吃，经过几分钟的折腾，本来快短路的我终于恢复了，我慢慢地把面放进嘴巴里---
走出拉面馆，我感觉吃拉面就是一个字“爽”。
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。 牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
我家附近有一家扬州拉面馆。店面不大，但收拾得非常干净。每张桌子都擦得干干净净，上面整整齐齐的放着勺子，筷子和碟子，做面条的地方还用玻璃门围着．我常常到哪儿去吃早饭。
最令我难忘的是刀削面，是因为师傅的手艺很好。师傅先把一大把青菜放进烧开的沸水中，盖上锅盖，接着拉面师傅又把事先准备好的面团揉匀了拿在手上，打开锅盖，站在离锅大约一米远的地方，只见刀片在面团四周滑动，面条犹如一条条小银鱼，乖巧地蹦进了“小池中”。“小银鱼”欢快地在水中游来游去，不一会儿“小银鱼”浮了上来―熟了。拉面师傅把面条捞起来放进碗里，再淋上排骨汤，配上一些其他佐料，那股香味直往我鼻孔钻，当面端到面前，我早已是“口水流下三千尺”了，没几分钟，那些“小银鱼”就游进了我的肚子。
听了我的叙述你的口水来了吗？想吃面，早点跟我去排队，那里的生意好的很噢。
说到自己最喜欢吃的东西，那可非兰州拉面莫属了！
走到大街，人们各个都是赞不绝口。这不，周六晚上，我和妈妈又来了!哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。我的目光扫射着每一个角落。生怕它会“溜”走。
“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐了下来。透过门缝，我隐隐约约地看到一位青年人。他身着黄色大衣，外面穿着一个围裙。头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。这时，他快速地拿起一团面团，朝上一抛。那面团像长了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要开始制作拉面了吧！
我目不转睛地盯着他。只见他卷起袖子，左肩微下，右肩上扬，麻利地搓着面团。搓了好一会儿，拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上，然后又向上面洒了一点水，接着就开始拉面团了。拉面师傅一手拉着一端，双臂弯曲，迅速地张开又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手风琴！面团渐渐变瘦变长了，被拉面师傅猛地往桌上一摔打，发出响亮清脆地“啪”声。
瞧！这面团竟变起了魔术！从一更变成了两根，从两根变成四根，渐渐低变得数不胜数，完全成了粗细均匀的细线！拉面师傅将面条往锅里一投，面条门就在水里沸腾嬉戏了。拉面师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后把面条放入碗中，放上牛肉，散点香菜。一碗拉面就完成了！
等了好久，终于轮到我们了。那一片片牛肉像一只只小船，载着乘客（香菜），在面条的世界里遨游。我越看越忍不住，拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来，这下可好，汤汁溅了我一脸，烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。妈妈见了我这狼狈不堪的样子，说了一句：“小馋猫！”我吃完面条还不过瘾，又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了，这才打着饱嗝，心满意足地离开了。
朋友，你有没有一点垂涎欲滴呢？赶快行动，去吃一碗兰州拉面吧！
北京市大兴区旧宫二小六年一班 李子薇
指导教师 胡 戈
2012年10月12日星期五 晴
某年某月某日的某个中午，我正玩着早上用一元钢镚买的拉面王时，成功的被老师抓了个正着……
哇呀呀呀！老师来了！老师来了！快收，完，悲剧了！
上午休了，我拿着拉面王在手里捣鼓起来。“给我玩一会吧！”“就一点，别那么小气嘛。”“求求你了，好不好……”耳边络绎不绝地想起了这种无耻的借东西声。“不要，你们不要啊！”可这种在心里的呐喊又有什么用呢？
为了不影响本人在同学心目中的高大形象，经过两秒钟漫长的心理斗争后，我豁出去了——“一人只给一点点，哦不！是借，记得还哦！”拿到拉面王的同学做鸟雀散，一句客气话都木有留下，算了，好歹没在同学们心里留下吝啬的印象。他们三一伙俩一团地讨论着怎么更好玩。拜托啊，同志们，现在可是午休啊
我捏着手里仅有的一扣扣的拉面王，心里很伤感。“咔咔”同学们玩的正入神，谁也没听见。只有细心的我听见了，于是就发生了开头的那一幕。老师已经破门而入了，细心又有什么用呢？在接下来的“审讯”中，同学们很快地出卖了我，说是我给他们的，这帮没良心的玩意，真是好人没好报呀，这让我漂亮的脸蛋往哪搁呀，真想找个地缝钻进去，可班级的地缝怎么一个都没了呢？我可是被老师好一顿突突啊！
回到家，妈妈也用一副事不关己的口气说“午休不休，玩儿拉面王，挨骂活该！”我现在简直开始怀疑了，我是不是妈妈捡来的呀！啥也别说了，拉面王，我恨死你了！不对，还有我那帮“叛变”的同学。
推荐 郭训民
浙江慈溪城区中心小学西一（3）班
在我上学的路上有一家很平常的拉面店，因为美味，我总是很向往。时间长了，我开始发现了它的秘密，这是一家神奇的拉面店。
它神奇在哪里呢？
每当我晚上有英语培训课的时候，因为不想家里学校来回跑，下午放学后我和老爸就会来到这家拉面店，因此我最喜欢英语课了。
店里的叔叔是拉拉面的高手，一团普普通通的面团，在叔叔手里总是会神奇地变成一把长长的拉面。这是他的绝活。
店里的阿姨就更厉害了，她通常会用拉面做土壤，在你的碗里种上你要的各种口味，再浇点（汤）水，施点秘制的肥料，一碗你想象中美味的面条就会被端上来了！
对了，阿姨还要念上句咒语呢！“小碗7元大碗8元，加料另算。”
就因为店里的叔叔阿姨有这种神奇的本领，店里的生意一直都是不错的。
我们也喜欢看店叔叔和阿姨的表演！
这不，我最喜欢找叔叔要一块小面团，也拉来拉去的，也学着阿姨的样子在自己的碗里种上各种香菜、香葱……再从老爸的碗里捞点牛肉种在我自己的碗里。一样再浇点（汤）水，施点秘制的肥料。因为熟悉了，就算是我把桌子弄脏了。店阿姨也从来不说我的。
老爸在这里也很特别，他总喜欢种上点大蒜，还要压扁了再种，最后也是一样再浇点（汤）水，施点秘制的肥料。是不是很好笑呀！只是他总是在种了一会后总是要捞起一点来让我先品尝，大……大蒜呀！我不要先尝呀！这个一点（儿）也不好笑。这时的我总是要找机会跑开。
坐在对面吃面的阿姨更好笑的！她说自己喜欢“重口味”，面端上来后还要种点辣椒，撒上点魔法水——醋，一碗暗红色很有质感的“重口味”酸辣面就变出来了。难道是吃面的阿姨也学会了魔法？
这家店里的人总是很多，我在这（儿）味口总是很好，最多一次吃了三碗，注：是以我自己的碗的大小来计算的哦，在这里我可以卖弄我自己的英语，让店阿姨吃惊的看我说羊敏鹿逗丝很喜欢在这吃面条！很喜欢这里的神奇！你呢？
一天，南瓜妹妹和西瓜仔一起在小路上散步。
南瓜妹妹和西瓜仔聊着聊着，聊到了梦。南瓜妹妹问：“我昨晚做了个好梦。我梦到了我的偶像请我吃饭呢！你做了什么梦呀？说来听听看？”“我昨晚梦到我吃牛肉拉面了。”西瓜仔说。“那不挺好吗？”“可是……”“可是什么？”“可是爸爸妈妈到了水果村打工去了，我和外公外婆住在一起。外公太老了，外婆要洗衣做饭等等的工作，每天就只能吃上青菜萝卜……”“那么你上学的钱哪来的呀？”南瓜妹妹不解。“是我在外面赚来的。我每天从院子里摘3个蔬菜，放到篮子里。我捡来一些木棍，用小刀削成铅笔、火柴，也放到篮子里，拿出去卖。每天都可以赚到二三十块钱。马上到生日了，连最想吃的牛肉拉面都买不起……唉！我最喜欢吃牛肉拉面了。自从我5岁的时候妈妈带我吃过，其它都没有吃过了……”“呀！我忘记了下星期是你生日啦！再见！”南瓜妹妹一溜烟地跑回家了。
一个星期过去了，西瓜仔的生日到了。当他跨进班级门口，西瓜仔惊讶极了：苹果老师捧来了一大碗牛肉拉面。苹果妹妹送给他一个牛肉拉面的钥匙扣、葡萄小姐送给他一双顶上有牛肉拉面图案的筷子、木瓜小子送给他一个大礼包、黑板上写着“牛肉拉面日，西瓜仔的生日！”。西瓜仔还看到南瓜妹妹在一边偷笑呢！西瓜仔拆开了礼包，里面有一碗“牛肉拉面”。他拿起葡萄小姐的筷子，准备开吃。他把筷子插进“拉面”，软软的，很有弹性。木瓜小子开口说话了：“哈哈！这是一个模拟拉面，不能吃！哈哈，中计了！”大家都跟着哈哈大笑，西瓜仔也笑了。苹果老师给水果快乐班的每个同学都分了一碗牛肉拉面，西瓜仔还多分了一碗。“谢谢，谢谢大家，谢谢你们把我的梦实现了！这将是我最美好的一个生日！”大家都开心的笑了。
着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。
真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
五年级:可爱糖公主
今天是星期日，本想让爸爸做一顿大餐，可家里却停了水。爸爸说“看来不能大显身手了，还是带你们去吃拉面吧！”“好哇好哇，我最爱吃拉面了!”我和弟弟异口同声的说。
我们在一家“兰州拉面馆”找了个座位坐了下来。“来4碗拉面！”爸爸喊道。“请稍等一下，马上就好！”服务员恭恭敬敬的回答。这时，我听到了几声“啪啪”声，回头一看，哦 原来是在做拉面，我好奇的走过去，想看个究竟。只见一个兰州师傅，正拿一块又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后从两头一拉，又粗又长，很均匀，再往班上一甩，“啪”，好像面又变长了。接着，师傅用同样的方法把这块白白胖胖的面拉成了许多又细又长的拉面。当师傅吧拉面交给下面师傅是，下面的师傅先将牛肉片、葱、香菜等一一放在4个碗里，既熟练又迅速的接过拉面，然后把拉面放在锅里用勺一翻，几碗美味的拉面就出世了。师傅把这些面放在4个碗里，让我们品尝。
“哇！快，开吃开吃！”我兴奋的喊道。 我把所有辣味调料都放了一点在我碗里，然后夹了一根放入口中。“嗯。。。真香！”我边吃边赞赏道。
兰州拉面真的很好吃，其实我们平常吃的面条也很不错的呀！
秋瑾小学二（2）班 高枕吴优
星期天，妈妈带我去吃兰州拉面。没进门就看见拉面师傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常红火，连座位也没了。妈妈说：“吃别的吧！”可我坚持要吃那“神面”。刚好有两位阿姨吃好，我一见她们离开赶紧占了那空位。正等着吃，我好奇地走近拉面师傅，仔细地瞧，只见师傅把那团粉在手腕上缴了两下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起来拉两下，“啪”的又甩下去。我真担心师傅甩下去时会把细细的面条弄成一团粉。可是，那拉面师傅的手真神，拉甩，拉甩，几下子，那面条就越变越细，越变越长。真神，真神！“吃面啦！”妈妈喊我。我跑过去，迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面条，“哇，好烫！”我忙把面条吐出来。“谁叫你这么性急，性急吃不了热豆腐！”妈妈埋怨道。我只好硬生生地暂时把那口水咽下去。没多久，我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解决了，肚子都鼓起来了。回家的路上，妈妈说：“你刚才的吃面的样子就叫狼吞虎咽。”我说：“妈妈，那拉面真好吃，我肚子又饿了！”妈妈摸摸我的肚皮笑着说：“我的儿子肚子永远吃不饱，明天再来吧！”
指导老师 林亚萍
说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。
拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。
搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！
兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。
风味小吃中兰州拉面是我的最爱。
我爱兰州拉面的味道，也爱那麻辣爽口的汤汁。一根根嫩白细长的面条浸润在米黄色的面汤中，看上去根根都十分饱满诱人。面条上还盖着几片水煮牛肉，牛肉上还均匀地铺着一层碧绿鲜嫩的香菜，一颗颗褐色的花椒散落其间。老远就闻到拉面的香味，真让我口水直流三千尺啊！
兰州“拉”面，顾名思义，当然是拉出来的。客人来了，做面的师傅从一大团和好的面团中削下一块，然后蘸点面粉和黄油涂在面团上，再把它在桌子上揉几下，接着搓成一长条，就开始拉面。面师傅把面用力拉长，然后在空中甩几下，划出了一个优美的弧形，柔韧的面条顿时又被拉长了。接着他在桌上弹几下，对折，再在空中甩几下，在桌上再弹几下，对折……看得我眼花缭乱。眨眼的工夫，那胖胖的面团像变魔术似的在师傅的手中变成了一根根粗细均匀的面条了。他拉掉两头的面团，迅速地把面扔进一个大锅子中，盖上盖子。
过了半分钟，面条就出锅了，因为要保持面条劲道、爽口。只见面师傅从另一口大锅中舀出一勺冒着热气的面汤，放入装面的碗中，然后夹几片晒过的水煮牛肉，均匀地铺在面上，再撒点花椒在汤里，最后放一点香菜，一碗色香味俱全的拉面就新鲜上桌了。
看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，令我吃了久久不能忘怀。三下两下，没几分钟，面吃完了，汤也喝光了。我砸吧了几下嘴，再一次被这美食征服。
有一个东西，提起它就会令我垂涎三尺，你知道这是什么吗？告诉你，这就是名扬四海的兰州拉面。
首先，兰州拉面的看相好：一碗正宗的拉面，有又细又长如珍珠般顺滑的面条，它们浸在金黄色的浓汤里，散发出各种香料配在一起时的独有香味。再加上新鲜的牦牛肉和香菜叶散落其间，真是“此面只应天上有，人间难得几回闻。”
拉面，拉面，顾名思义，当然是用手把面团拉成面条啦，制作拉面时，先是在案板上抹点油，再在油上把事先做好的面团揉成长杆状；再在案板上撒点面粉，把面团在面粉上来回滚动。这样可以让做出来的面条更顺滑，更香，更有弹性和较劲。只见做拉面的师傅把面团分成几个小面团后，又经过反复的拉长和重叠后，一个个小小的面团就奇迹般的变身为又细又长的拉面了！把面团放入锅中煮，只见面条先是被沸水冲上了水面，像一条条白龙在云雾里翻腾，好玩极了。不一会儿，面就熟了。把面捞入碗里，浇上香气扑鼻的汤汁，放上香菜叶和牛肉片，一碗香飘十里、令人垂涎三尺的拉面就大功告成了。
吃拉面也是一名学问，就说我吧；吃拉面时，我总是买一根油条和拉面就着吃。外焦里嫩的油条沾上汤汁，更是美味。一口拉面，一口油条，吃的我是心满意足。面吃光了，再把剩下的汤汁一扫而光，然后忘情的舔舔嘴，不舍的离去。
兰州拉面真是太好吃了，真的是“此面只应天上有，人间难得几回闻。”啊！
星期五，妈妈出差了，姥姥来接我，给我买了“拉面王”，是好像黄色橡皮泥的东西，装在透明的像陀螺小房子里，可是我知道它很好玩，它不但能拉成拉面一样的长面条，还能像气球一样吹的好大。妈妈回来后，看见说：“这是什么？像黄屎巴巴。”我哈哈笑，我边玩边说：“拉面王，可以用吸管吹大还可以拉的很长，做成拉面。还可以晒干当跳绳用。”妈妈好像有些不喜欢，说：“以后不许买这些东西，都是你姥姥惯你！”姥姥看着我说：“我以为是吃的东西呢？知道是这东西就不给她买了，估计弄衣服上也不好洗。”妈妈说：“娘，什么东西也不能惯着她花钱。”……
她们还唠唠叨叨地说着，不管她们，反正我有了“拉面王”玩。
河南濮阳华龙区濮阳市第三实验小学一年级七班一年级:王天姿
星期五，妈妈出差了，姥姥来接我，给我买了“拉面王”，是好像黄色橡皮泥的东西，装在透明的像陀螺小房子里，可是我知道它很好玩，它不但能拉成拉面一样的长面条，还能像气球一样吹的好大。妈妈回来后，看见说：“这是什么？像黄屎巴巴。”我哈哈笑，我边玩边说：“拉面王，可以用吸管吹大还可以拉的很长，做成拉面。还可以晒干当跳绳用。”妈妈好像有些不喜欢，说：“以后不许买这些东西，都是你姥姥惯你！”姥姥看着我说：“我以为是吃的东西呢？知道是这东西就不给她买了，估计弄衣服上也不好洗。”妈妈说：“娘，什么东西也不能惯着她花钱。”……
她们还唠唠叨叨地说着，不管她们，反正我有了“拉面王”玩。
河南濮阳华龙区濮阳市第三实验小学一年级七班一年级:王天姿
一天，我和爸爸吃完早饭，来到大街上。突然听到“啪啪”的案板撞击声。我寻声找去：原来是一位师傅正在做拉面。我停下了脚步，心想：我虽然吃过拉面，可从没看见过做拉面。想到这，我便拉住爸爸的手，向那边走去。
只见那位师傅从面盆里拿出一大团和好的面团，放在案板上，像搓衣服似的，先使劲一按，又猛地向前一推，换个地方，再一按。这样来回弄了好几次，才停了下来。接着，他把印满手印的面团向案板上使劲一摔，捏住两端，一拉，嘿，圆滚滚的面团一眨眼变成一根杯口粗的“面棍”啦！那师傅又不停歇地把“面棍”的两端拿在手里，再用手一抖，面棍上下飞舞，像变魔术一样，竟然由粗变细，成了一根根“面绳”。这下，我可傻了眼，这师傅的手艺可真绝啊！
这时，我问爸爸：“这师傅的本领怎么这么高呀？”爸爸笑着说：“这就叫‘三百六十行，行行出状元’啊！”