关于煎蛋的作文

回忆煎蛋想到我第一次煎蛋时，那可真搞笑！

那天傍晚，家里人不在，我饥肠辘辘地走进厨房，自己拿了两个鸡蛋，准备自己酝酿已久的“煎蛋计划”！我心里暗暗的想：由我亲手掌勺煎出来的煎蛋一定是天下绝世无双的“奇蛋”！

虽然我不是厨房“专业人士”，但我也懂得系上围裙，戴上袖套，拿起蛋打进碗里，再学着奶奶的样子搅蛋。想到奶奶平常煎蛋都放猪油，我于是就舀了一大勺固态猪油放在冒烟的热锅里，马上又把搅好的蛋倒了进去。“噼噼啪啪”，几秒钟后，我猛地将它翻了个身，又赶忙跑到一边，以防油珠溅到身上。突然想起未放盐，于是立刻把旁侧白晶晶的盐一骨碌的撒在了蛋上……

花了大半天功夫，终于，一盘煎蛋摆在了桌上。我开始细细品味独一无二的煎蛋——第一口，没味！第二口，也没味！我觉得奇怪了。把他翻了个身——刚刚咬下一口我立马吐了出来，是苦的。结果我看到了那一片白晶晶的盐粒，知道上面为什么么没有味道了，因为我只在一面放盐，又放太多，另一面忘了放，以至于成这样。

但我还是很高兴，第一次煎蛋虽然是件小事，但自始至终我都觉得非常有趣。

四川省遂宁市高升实验小学五年级一班　陈逸铭

指导教师　肖春玉

星期六中午，我学好乒乓回到家，“咕噜咕噜”，我的肚子在提出抗议，好饿呀!我见妈妈正在洗衣服，于是，决定自己做点吃的。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，打开煤气，把油倒在锅里，等油烧烫了，把蛋拍进锅中，开小火慢慢煎，在蛋的上面撒上一点盐，等一面煎成金黄色，翻个面再煎另一面。不一会儿蛋就煎好了。我一下子煎了三个蛋，一个爸爸的，一个是妈妈的，还有一个是我的。爸爸、妈妈吃着我煎的蛋，开心极了。

　　今天是三八妇女节。一大早我来了一个鲤鱼腾空，马上穿好衣服，一溜烟跑到厨房，开始煎蛋。

　　我先把平底锅洗干净，然后把水烧干来，放了一些调和油，把蛋轻轻一磕，调皮的蛋清和蛋黄就跳进锅里。等到下面熟了，用筷子翻一面狂按，上面的蛋黄已经“跑”出来了，蛋黄熟了，一个百里透着黄、香喷喷的“小太阳”煮好了。

　　吃的时候，我问妈妈：“好吃吗？”妈妈开心地说：“这个‘小太阳’不但好吃，而且里面还包含着浓浓的爱心呢，谢谢你，小宝贝！”

　　给妈妈煎蛋是我最开心的事，以后我要多做一些力所能及的事情。

    二年级:会飞的羊

在暑假里，发生了很多有趣的事情。其中，令我最难忘的是——煎蛋。

今天，妈妈正为我做早餐，为我煎蛋，我觉得煎鸡蛋十分有趣，我便走到妈妈身旁，问妈妈：妈妈，你能教我煎蛋吗？可以！随后我穿上了围裙，右手拿着锅铲，正准备煎鸡蛋。我说：“妈妈，是先往锅里倒一点油吗””“是的，孩子。”我轻轻地把锅铲放下，拧开油瓶的盖子，向锅里倒了油。油快速发出“炸”的声音。“啊，好痛啊。”我大喊了一声。原来是油跳到我的手上了。虽然手红了，但是我并没有灰心，而是继续煎蛋，我细心地打下蛋，右手拿着锅铲，过了几秒，我用锅铲把鸡蛋轻轻地翻动，可是蛋却散了。

就这样我不断地煎蛋，终于学会了，真是“世上无难事，只怕有心人。”我以后一定要勤劳，多做一些事。

记忆中，那煎蛋的味道让我魂牵梦萦。那简单的味道，却有着不简单的情感。所幸，我还能够尝到那简单的味道，感受到那不简单的情感。

“幺儿，起来吃早饭了。”浓浓的蛋香伴随着苍老慈祥的嗓音传进卧室，勾起了我的食欲。连早已唱着“空城计”的我的胃，也“弃械投降”，与我交好，催着我出去吃早饭。民以食为天，果真不是说说而已。

“奶奶，好香啊，是鸡蛋面吗？”我迈着懒散的步子走出卧室，看着餐桌旁奶奶忙活的身影，象征性的问了问。

“嗯，是啊。你不是吵着要吃吗，这次你好不容易回家，奶奶就给你做了。”奶奶慈祥地笑着，眼角那些层层叠叠的皱纹，看起来有些碍眼，“快坐下吃吧。”

“嗯。”我没太在意，一心扑在了那碗面上，开始狼吞虎咽起来。

面其实也不是山珍海味，只是觉得有一股熟悉的感觉，像是童年，像是温暖。

“你这孩子，吃慢点，奶奶又不和你抢。”奶奶把她碗里的煎蛋夹给我，看到我这样子，笑着说。

“哪呢，这不是奶奶手艺太好，面太好吃了吗，不然我才不会这么失态，咱可是淑女，淑女啊！”我笑着跟奶奶耍贫，浓浓的香味与浅浅的话语，弥漫成一阵温馨的气氛。

“你这孩子，就晓得逗奶奶开心，没个正经。”奶奶点点我的额头，也吃了起来。

不一会儿，一大碗面就被我解决完了，看看奶奶，才开始吃，几乎都没动几口，绿绿的青菜漂浮在面汤上，几乎看不到油星，清清淡淡。我感觉有什么不对，和我吃的那碗似乎有点不同，又想不出来具体是什么不同，就和奶奶打了招呼，回了房间。

那丝疑惑直到第二天吃早饭时才被解开。

“咦，奶奶，你怎么不吃煎蛋啊？是不喜欢吃吗？”看着奶奶又夹过来的煎蛋，我想起了昨天离开时想过的那丝不对劲，原来是这样。

“奶奶没有不喜欢吃啊，只是你现在是长身体的时候，多吃点总是好的。奶奶老了，吃不吃都一样。”奶奶依旧慈祥地笑着，不知道为什么，那碍眼的皱纹此时变得那么好看，胜过一切化妆品的装饰。

“不行，奶奶也要吃，奶奶不吃，我也不吃！”我使着小性子，向奶奶撒娇。心间流淌过一股一股的暖流，满满的感动几乎要溢出来。我想起了小时候奶奶经常给我讲的故事，在奶奶那个时代穷得几乎吃不上饭，是啊，奶奶怎么会不喜欢吃呢，那全是为了我啊。我觉得眼角有点微润，偏偏头，轻轻擦了擦。过来，又开始耍赖。

“奶奶，吃嘛吃嘛，你吃我的，我吃你的。”我抱着奶奶的手臂摇了摇，小猫似的蹭了蹭，趁奶奶不注意，把自己碗里的煎蛋夹给了奶奶。看着奶奶无奈的样子，像只偷了腥的小猫偷偷地笑了。

“好好好，奶奶吃。你这孩子。”奶奶也笑了，笑里有欣慰，有无奈，更多的是自豪，为子女的懂事而自豪。

看着碗里那颗煎蛋，蛋黄隐隐流动，令人食指大动，是的，这不是山珍海味，却胜过一切山珍海味。

这里面的情，让我感动。

煎蛋的味道，简简单单，却永留我心。

我最喜欢吃蛋饼了， 每次妈妈给我煎的时候，我都会在旁边认真学习。 今天我想自己做一个蛋饼， 给妈妈一个惊喜。

我从冰箱里拿出两个鸡蛋； 把蛋打在碗里，倒一点酒 ，放一点盐和葱末， 用筷子把他们搅匀。 搅拌的时候我觉得自己像一个高级面点师，心里喜滋滋的。接下来要开火热锅了， 可是，问题来了，我怕开火时火星会像绽放的烟火一样溅出来，我的手会变成烤猪蹄。 于是，我请妈妈帮忙开火。 火开好后，我把锅放在灶头上， 倒一点油， 感觉油慢慢变热 ，上面不时冒出一个个小泡泡 ，仿佛有成群的鱼儿在水下进行一场吐泡泡比赛。我赶紧把蛋液慢慢地倒入锅里，只听嚓的一声，蛋液就在锅里散开了。 我轻轻动锅， 让蛋液均匀铺满整个锅底，过一会儿再翻个身，一个香气扑鼻的蛋饼就大功告成了。顿时厨房香气四溢， 都把馋猫爸爸给吸引过来了。

妈妈夸我煎的蛋饼味道好极了， 以后我要把这份美味带给更多的人。

　　我的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次坐飞机……一个个第一次就像一个个脚印，印在我成长的道路上。我印象最深的是我第一次做煎蛋。

　　我想在三八妇女节那天，为妈妈做一次早饭。一大清早，我兴冲冲地来到厨房，系上围裙，自我感觉真像个大厨！给妈妈做什么吃呢？我左思右想，突然，我眼前一亮——对，做煎蛋。我看妈妈做过的，看着挺简单的，应该难不倒我。

　　我跑到冰箱那儿，拿了几个鸡蛋，又从碗柜里拿碗。学着妈妈的样子，我拿起一个鸡蛋往桌子上一磕，再用手把破裂的蛋壳掰开，将蛋清、蛋黄倒入碗中，再把空蛋壳扔了。连续打了三个鸡蛋，我开始用筷子在碗里搅拌，直搅到蛋黄、蛋清融为一体，我才停下来。

　　准备工作做好了，大厨我要大显身手了：把锅盖打开，放油、点火——看看，我多厉害！我不禁洋洋得意起来。油热了，我急忙把蛋放入锅中。只见油“噼里啪啦”地炸开了，一滴油飞到了我的脸上，好疼啊！

　　顾不得我的伤势，我紧张地盯着锅里：蛋开始膨胀起来，我学着妈妈的样子，小心翼翼地用锅铲把蛋翻了过来，又煎了一会儿，再翻再煎。我在心里默默地计算着时间：该好了吧！关火、我慢慢地把它盛到盘子里。啊！一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋出锅喽！我激动地看着自己的劳动“成果”，先尝尝吧——我拿筷子夹一点放到自己的嘴里，淡了！怎么回事？哦！我忘了放盐了。

　　正在这时，妈妈冲进厨房，着急地说“儿子，你在干吗？怎么这么多烟啊？”

　　啊？我急忙打开油烟机。唉，我忘了，应该一开始就开的。

　　妈妈好奇地看着盘子里的鸡蛋，问：“这是你煎的？”

　　我气馁地说：“原来想给你一个惊喜的，可是我忘了放盐了。”

　　妈妈激动地尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸：“好吃、好吃！真好吃！”

　　看着妈妈开心的样子，我就不明白了：没放盐的煎蛋，妈妈为什么说好吃呢？同学们，你们知道吗？

    江苏南京南京市浦口区复兴小学五年级:裴阳

起因

今天爸妈都不在，就剩我一个人在家里。

边看电脑边吃零食，一直到中午。

零食吃完了，肚子好饿。我望着那一大堆零食包装袋发愁。哎，可见，零食是填不饱肚子的······有了！我可以自己做饭。

我上网查了资料，发现最简单的就剩煎蛋了，也许，我能做的也只有煎蛋了······

过程

带着一点点好奇、兴奋和激动，我拿着印好的步骤来到厨房。

把平底锅放在煤气灶上，打开，煤气灶就很快冒出火苗来，我连忙向后退了几步。只见那深蓝色的火苗均匀地舔着锅底。我慢慢地往里面倒了一点油，在冰箱里拿出一个鸡蛋，对准锅边狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰开倒入锅里······

结果

额，勉强能吃，可为什么一点味道都没有啊！

于是乎，倒。

后来

晚上，羽灵回来了。

羽灵那家伙坏笑着一点一点向我走来，慢慢吐出一句差点让我咽气的话：“我可怜的哥哥在家饿了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”

后来，我想起了一句话三个词：吸气、呼气、咽气。

    六年级:上官真颜

平常不走近厨房的我今天晚上煎蛋了，真是高兴啊呵呵~或许这对很多人来说是家常便饭，但是我不一样。不知道为什么我很怕炒菜，是因为当菜倒入铲里时那些油发出来的声音——吉吉吉很恐怖，而且被它们溅到时很疼所以我都不敢靠近。直到昨天晚上我特别留意妈妈在煎蛋我感到不怎么危险，而且妈妈明天晚上回来吃饭都很赶，我想帮她的忙给她一个惊喜，所以今天晚上我决定按妈妈的步骤做，后来煎好了，虽然不像妈妈的那么好吃但吃起来也很可口。妈妈也夸我做得好。接下来我有另一个计划可以给妈妈一个惊喜，就是偷偷观察妈妈做菜等有一天自己做，然后妈妈回来了看见哈哈，想想就偷笑——呵呵

　　星期五，我早早就放学了。回到家里，我像饿急了的老鼠一样，四处找吃的。可是我怎么也找不着。我便想：还是吃自己做的煎蛋吧，反正平时我也挺喜欢吃的。

　　我准备好了材料，认真的做了起来。记起妈妈平时是先热锅再放油的，我便也学着妈妈的样子摆弄起来。油锅在火上冒着烟，我准备把油倒下去。正当我要放油入锅时，突然想：是要放多少油呢？反正蛋这么小，应该不需要放很多吧。于是，我便小心翼翼地倒入油，开始加温。我看见油已经开始冒白烟了，便手忙脚乱的就想把蛋放进热锅里，我拿起蛋，在灶台上一敲，蛋没裂开。我说了一句：“别把我惹火了，看我不敲开你！”我又用力敲了一下，这时蛋黄全留到了桌上了，我拿起小铲子，好不容易才把蛋铲到油锅里。不一会儿，我把蛋翻了一面，我看见蛋已经有点焦了，就赶快把蛋盛到盘子里。我把它放在桌子上，尝了一口，哇，真是香极了！我觉得这个蛋又香又脆，特别好吃。

　　学会煎蛋可真花费了我不少的功夫，但每次看到自己的劳动成果，心里都会有快乐的滋味！就会感受到一种说不出的愉快心情！感觉就像吃了一口蜜。

　　每个人都有第一次，有第一次坐飞机、有第一次骑车、有第一次钓鱼、有……

　　那天晚上我们到很晚才吃晚饭。我们在楼下和朋友们玩，听到爸爸妈妈叫我和弟弟上去吃饭，我们急匆匆的跑上楼去，我和弟弟边跑边说今天晚上吃什么，我和弟弟认为晚上会很丰盛。我们兴高采烈的来到家门口，妈妈向我们微笑的说：“快进来吃饭吧！”我们点了点头我来到餐桌前，看见桌上只是中午的剩菜。我们吃完菜开可是还有饭而没有了菜，我提了个建议，说：“煎个蛋吧”！而爸爸妈妈却反过来说：“谁提的建议谁就执行”。

　　好吧！到我上场的时候了，我拿了几个鸡蛋，打碎蛋壳，把蛋流在碗里，再撒上一点盐，然后拿一双筷子把蛋打均匀。再把电磁炉开关按一下，听见滴的一声就开好了，然后把洗好的锅放在电磁炉上，等锅烧热再倒油下锅，最后等油热点把打好的蛋倒下锅。哎，总算可以可以歇一下了，平时看爸爸妈妈煎蛋那么容易，可做起来麻烦还真不少啊！(还真是看似简单做起来难)。这个蛋一倒进去就像和锅有着不解之缘似的，总是沾着锅不放，这时爸爸不知道从什么时候冒了出来，走到我旁边说：“把铲子在蛋旁边铲上几下，在把蛋翻过来不就熟了吗？我照做了。果然姜还是老的辣呀！

　　不久我的江炜牌煎蛋也就出锅了，虽然有几处焦，但是总比白色米饭要强。吃着自己煎的蛋还真有点高兴。

　　虽然我现在会煎蛋了，但是我对那一次煎蛋切记。

    五年级:江炜

昨天晚上是我第一次学煎蛋，可不简单啦！

和蔼可亲的奶奶就是我的老师，奶奶叫我先系上围裙，犹如一个小大人似的。我欢快地来到橱柜前拿出几个椭圆形的鸡蛋在空中摇一摇，再在准备好的碗边轻轻一磕，蛋黄伴着蛋清“唰”的一下掉进碗里，我把鸡蛋壳随手扔进垃圾桶里，奶奶竖起大拇指说：“璐璐磕蛋的技术真高明，居然一点蛋清都没浪费。”我自豪地对奶奶说：“这可是从电视节目中的。”奶奶微笑着叫我在碗里加点盐然后轻轻的搅拌搅拌，奶奶拿来几根洗好的葱叫我切好，准备工作终于做好啦。

开始煎蛋啦，我用力地把天燃气灶的开关打开，熊熊的火焰把锅烧烫了，我赶紧把油放进锅里，不一会儿，缕缕青烟冉冉升起，我立即倒下鸡蛋。顿时锅里冒出许多的小泡，“奶奶，快看！这些泡在长大呢，真漂亮！”我开心地叫了起来，然后我用铲子把锅里的蛋翻来覆去，鸡蛋煎好了，我连忙把它铲到盘子里，再把切好的葱花撒在上面，香喷喷的在奶奶的精心指导下做好了。

我端着香喷喷的鸡蛋，迫不及待的请奶奶品尝，奶奶尝后乐呵呵的说：“真香啊！色香味俱全，我家璐璐真是个厨师小天才。”

听了奶奶赞扬的话语，我心里甜丝丝、美滋滋的。尽管这功劳应该归功于慈祥可亲的奶奶。

持在我们这个家里，妈妈最辛苦了，我总想帮妈妈干些家务活，可一直没有机会。

一天我又出了一个新奇的想法，那就是帮妈妈做饭，可是我什么也不会做，于是我就从最简单的煎鸡蛋开始。我不会怎么做，都不知道怎么下手。我就上网查了一下才知道：第一步先准备两个鸡蛋；第二步将锅烧热，然后放油等油稍微冒烟了，油也热了；第三步可以把鸡蛋打下去了，在刚打鸡蛋的时候火可以大点，当鸡蛋差不多成型了，将火开小点，防止鸡蛋煎糊了，这个时候可以捏点盐撒在鸡蛋上；第四步妈妈个人喜欢吃老的所以一般我选择煎时间长一点，然后再翻过来，当然不翻得话也可以，这是由自己个人爱好煎，我看这么简单就开始做起来，可是开始的时候怎么也做不好，厨房被我弄得乱七八糟，这时我突然想放弃，可是突然想到妈妈对我说过：“坚持才能做好事，想到这里我有骨气勇气开始做，我想妈妈平时又不是依靠网上的，他的做发和网上的大有不同，所以我不能轻信电脑上的资料，我开始学起妈妈的做法。果然，功夫不负有心人，我做得比以前好多了，虽然还不是太好但是已经有很大进步了。

这次的经历给了我许多启示，做事不能轻信电脑，做事要动脑筋，要坚！

　　今天，妈妈买回来一个鸡蛋。我高兴地争着帮妈妈煎鸡蛋。我对妈妈说：“让我来！让我来！”妈妈说：“不行，你会把蛋煎糊的。”我连忙说：“不会的，不会的，我会小心的。”最后，妈妈终于答应让我煎鸡蛋。

　　我在锅里放了一些油，然后开火，再轻轻地把蛋敲破，把蛋液打入锅中。锅中立即发出“滋滋”的声音。我开始用铲子煎蛋了。这时，妈妈走近，惊讶地说：“哇，干嘛开这么大的火，赶快关小一点！我急忙把火关小了。妈妈朝锅里看了看，感慨地说：“你差点就把蛋煎糊了！”我惊讶地说：“我认为糊的好吃啊！所以我把火开的很大，想把蛋煎糊。”妈妈说：“不行！吃糊的东西对身体不好！”“真的吗？”我半信半疑地说：“可是我们在快餐店里吃的蛋有一些是糊的呀，我觉得很好吃！”妈妈说：“不是好吃的东西吃了都对身体有好处，不要认为别人做的都对！要多看点书，增加知识，才能分得出对错。”哦，原来是这样啊！听完妈妈的话，我急忙用铲子把蛋从锅里挑了出来，幸好蛋没烧糊。

　　我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：“哇，手艺不错！”

　　我想：今天妈妈不仅教会了我煎蛋，还教会了我一些生活的道理呢！

　　我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：“哇，手艺不错！”

　　我想：今天我不仅学会了煎蛋，还懂得了一些生活的道理呢！

    鳌江一小五年级:刘琳

平山小学

五（4）班

雅钲

每当我吃着黄澄澄的煎蛋，都会想起在暑假里煎煎蛋的事。

那时，家里只剩下我自己一个人。在家里，我把整个家当作自己的地盘。“咕，咕……”是我的肚子向我诉苦，我不能不理它。我像个饿狼似的，在每个箱子里找食物。终于被我找到一包饼干，我狼吞虎咽地把饼干吃掉了，可过了一会而，肚子又向我诉苦，我真没办法，只好下厨了。我把自己换了一套新衣服，冲进厨房里，就按照妈妈教我的方法做，可妈妈不在我的身旁，我有点害怕，不过为了不再出现“警报声”，我就开始做午饭了。我学着妈妈的样子拿出一个干净的碗，把三个鸡蛋都敲碎，打进碗里。接着，我要开始“捣蛋”了。我拿了一双筷子，在碗里“翻江倒海”，我搅啊搅，几分钟后，蛋被我全部搅成了“酱”。准备工作完了，下面，我要倒油煎蛋了。我把油倒进了锅里，半分钟过去后，油“噼里啪啦”地响，吓得我心惊肉跳。一会儿，油熟了，我把“蛋酱”倒进了锅里，呀！这声音可真是“惊天地，泣鬼神”啊！我听着这声音发起了愣，哎呀！蛋焦了，我恍然大悟。急忙用锅铲把蛋翻了一圈，果然不出我所料，蛋的底部全烧成了“焦锅巴”。我后悔莫急，认认真真地翻搅起蛋来，我把蛋用锅铲切成小块，用锅铲压蛋，让蛋受热更均匀。最后，我放了一勺盐和一勺味精，又把蛋翻搅了一次，哈哈！大功告成了！

我吃自己的煎的煎蛋，心里美滋滋的。我从煎鸡蛋，我懂得了：只要肯做，就一定会办好。

　　今天是妈妈的生日。下午放学后，我想：妈妈的生日，我一定要让妈妈高兴高兴，帮妈妈擦地还是擦桌子呢？嗯，还是煎鸡蛋吧！

　　回到家，我让妈妈帮我拿出饼铛，我倒了一点油进去，打开开关把油加热。然后我准备了一个小碗，拿了一个鸡蛋在碗边一磕，鸡蛋上出现了一条弯弯曲曲的裂缝，我微微用力两个拇指尖就进到了裂缝里，我轻轻一掰，蛋清和蛋黄就从我的两个拇指间流到了碗里。晶莹剔透的蛋清里包着一个胖嘟嘟的蛋黄，像被淡淡的云雾包围着的太阳。

　　我捏了一点盐撒到了鸡蛋上。我用一根筷子轻轻的碰了碰蛋清，咦，蛋清上的盐动了起来，这是怎么回事？这时油热了，我赶紧把碗里的鸡蛋倒进饼铛，盖上盖子，等啊等。妈妈在边上说：“记着翻面。”我连忙打开盖子，哇，好香呀，我深深地闻了闻鸡蛋的香气。心里想：这个鸡蛋吃起来一定很棒。我把鸡蛋翻过来，又盖上盖子。过了一会儿，我听到“呲”的一声，我连忙打开盖子，哇，鸡蛋煎好了。

　　我把鸡蛋放进盘子里，轻轻地咬了一小口，“嗯，好香！”我小心翼翼的端着盘子放到餐桌上，然后对妈妈说：“老妈，尝尝我的新手艺。”妈妈尝了一大口，满脸都是幸福的笑容，说：“儿子的手艺真棒，来，乖宝，你也吃一口。”我和妈妈你一口、我一口，很快鸡蛋就被消灭得一干二净了。

　　吃完饭后，我又帮妈妈洗了碗。妈妈说：“今天怎么这么勤快？”我说：“因为今天是您的生日！”我又问妈妈：“您猜猜我做的鸡蛋为什么那么好吃呢？”妈妈抱了抱我：“因为鸡蛋里藏着你的爱！”我也抱住妈妈说：“妈妈做的饭里也藏着对我的爱！”

    二年级:陆禹兴

　　早上，我起得很晚，发现妈妈正在洗衣服，餐桌上什么都没有。我想：“还是自己去盛饭吧。”就在这时妈妈把饭给端上来了说：“稀饭和糖包。”我说：“怎么没有煎鸡蛋，昨天晚上不是说好了吗？”妈妈说：“没有。”我说：“有”。妈妈不理我了。过了一会儿我想自己去煎去。我对妈妈说：“我想自己煎个鸡蛋。”妈妈说：“可以呀。”于是就开始了。

　　我先把电饼铛的插座给插上，又从冰箱里拿了两个鸡蛋，就准备磕破鸡蛋往电饼铛里放。妈妈连忙叫住我说：“你干什么呢？”我说：“打鸡蛋呀！”妈妈说：“要等锅热了才可以打进去。”“哦”！我连忙住了手。过了一会儿，我也不知道锅热了没，妈妈说：“你自己感觉一下不就知道了。”我用手碰了一下，“啊，好烫呀！”于是我就开始打鸡蛋了，我把鸡蛋轻轻地在桌子上磕了一下，鸡蛋裂了一条缝，我赶快把鸡蛋拿到电饼铛上方，用两个手的大拇指去抠鸡蛋，谁知怎么抠都抠不开，我又把鸡蛋在桌子上轻轻磕了一下，又用手指去抠，结果鸡蛋掉了一小块儿皮，露出一小片白色的膜，还是没有打开。我只好对妈妈说：“妈妈，我不敢打了。”妈妈说：“你两个手使劲抠着缝的两边同时往外用力就可以了。”我就照着妈妈说的方法一抠，真得开了！鸡蛋掉进了锅里，但是蛋黄与蛋清都混在了一起，张牙舞爪的到处乱流。我想下一个一定要打好。我拿起第二个鸡蛋照着打第一个鸡蛋的方法去打，果然开了，而且打在锅里很完整。过了一会儿，我用铲子把鸡蛋一翻等它变成了金黄色就把它们盛到了盘里。

　　做饭真的很不容易呀，但是吃着自己做的煎蛋还是感觉挺香的，下次我还要自己煎。

    河南省二七区大学路小学三年级:余明哲

　　我最喜欢吃的就是煎蛋了！

　　早晨起来，看到奶奶正在取鸡蛋，我心里一热，打算自己也试一试煎蛋。奶奶似乎看出了我的心思，便给了我一个鸡蛋，说：“小心烫着，我在旁边看着你。”我高兴地接过鸡蛋，来到了厨房。

　　我先把油倒入锅中，再把锅晃一晃，打开了火。这时的我，冒了一身冷汗，紧张而又害怕的把鸡蛋倒进锅里，只听“啪啪啪啪啪啪”的声音响起，我吓得用锅铲在锅里搅来搅去，最后，关火。

　　我的煎蛋虽然被我搅坏了，但是嚼在嘴里，还是蛮自豪的！

    甘肃省兰州实验小学三年级:高博

星期天中午，我在家跟妈妈学做煎蛋。

我们先把火调到大火，妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后，我适当地倒了一点油。妈妈说：“我先给你做个示范，你好好看着。”说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了，我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，一看，鸡蛋安然无恙；我又磕了一下，鸡蛋上只裂了一道小缝；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，鸡蛋一下子碎了，我的手上沾满了蛋液。妈妈实在看不下去了，她让我去洗手，她来打。正在我洗手的工夫，只见妈妈已经熟练地打好了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻“嗞啦”地响起了欢快的响声，妈妈说：“接下来就看你的了。”

我拿过铲子，在尚未成型的煎蛋边左碰碰右碰碰，过了一会儿，妈妈对我说：“别碰啦，快翻个个吧，底下都快糊了！”我一看，哎呀！真的都快糊了！我连忙用铲子去翻，可是鸡蛋好像粘在锅上了，怎么也翻不过来。没办法，我只好使出了杀手锏——双手并用大法，拿了两个铲子左右开工，最后终于把整个煎蛋翻了过来。等我翻过来一看，不禁傻了眼——这哪是太阳煎蛋，分明就是包公煎蛋！看来我的第一个试验品以失败告终。

接下来我又重新做了一个，虽然样子不尽如人意，但总算是一个完整的煎蛋了。妈妈说我今天的表现80分，还不错！

　　星期天中午，我在家跟妈妈学做煎蛋。

　　我们先把火调到大火，妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后，我适当地倒了一点油。妈妈说：“我先给你做个示范，你好好看着。”说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了，我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，一看，鸡蛋安然无恙；我又磕了一下，鸡蛋上只裂了一道小缝；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，鸡蛋一下子碎了，我的手上沾满了蛋液。妈妈实在看不下去了，她让我去洗手，她来打。正在我洗手的工夫，只见妈妈已经熟练地打好了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻“嗞啦”地响起了欢快的响声，妈妈说：“接下来就看你的了。”

　　我拿过铲子，在尚未成型的煎蛋边左碰碰右碰碰，过了一会儿，妈妈对我说：“别碰啦，快翻个个吧，底下都快糊了！”我一看，哎呀！真的都快糊了！我连忙用铲子去翻，可是鸡蛋好像粘在锅上了，怎么也翻不过来。没办法，我只好使出了杀手锏——双手并用大法，拿了两个铲子左右开工，最后终于把整个煎蛋翻了过来。等我翻过来一看，不禁傻了眼——这哪是太阳煎蛋，分明就是包公煎蛋！看来我的第一个试验品以失败告终。

　　接下来我又重新做了一个，虽然样子不尽如人意，但总算是一个完整的煎蛋了。妈妈说我今天的表现80分，还不错！

    山东青岛市北区青岛市洛阳路第一小学三年级:何心语