
饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般,人们说喝茶还指喝水。
关于喝茶的作文
饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般,人们说喝茶还指喝水。
茶——茶香,那种不可思议的味道。在一个喝茶,爱茶的家乡中长大,小时候的我第一次喝茶时,一小杯深黄深黄的液体被我小心翼翼的喝下了,接着是一副痛苦的表情——好苦啊!我看着大人们的表情觉得不可思议,他们在这种苦涩的液体中生活,置上一套茶具,等水欢快地沸腾后,冲开一壶茶,倒满三个小杯子,然后互相邀请着喝茶,谈谈家常,商量事情,谈古论今,他们的日子中一天也少不了茶。
什么时候,我也不可思议的喝上了茶,懂得那种苦涩过后甘甘的味道。
常常在想,茶,它的历史应该很久很久了吧。那第一个开始喝茶的祖先,或许是一个偶然,一种树的叶子掉到了我们这位可爱的祖先要喝的水中,这钟独特的味道使他十分惊讶,从此茶被发现了。茶开始一代一代流传下来,到了唐代,茶圣陆羽写下了《茶经》,他牵着那匹白轳走天下,名和利都不拿。茶又传到了我们今天,随着丝绸之路的驼铃声声和商船的颠簸走向世界各地,把那种独特的味道带给每个人。
茶,应该也是一种缘分吧。要不然陆羽和卢仝是怎么会认识呢?传说陆羽一天路过卢仝的家门口,闻到看门人喝的茶的香味,便向看门人讨茶喝,茶很好喝。喝过后又要求拜见这家的主人,因为连看门人的茶都这么好喝,想必主人家的茶会更好喝。再三恳求后看门人答应让他见见主人。一台案几,一把紫砂壶,一泡玉带茶,水开茶香,清香弥漫在整座屋子里。卢仝以茶待客,两人便因这玉带茶相识相交,后世便有了“陆卢遗风”这一说法。不论你来自哪里,共饮一壶茶,同是爱茶之人,便是一种缘分。
茶,应该也是一种平淡。古时的陶渊明以淡泊着称,爱酒是他的象征;苏轼被贬,更有“明月几时有,把酒问青天”的佳句;李白也有“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的《将进酒》;无论是陶渊明、苏轼还是李白,他们都想超脱物外,淡泊名与利,享受那种平淡安适。而酒,便说明了他们还没有做到他们想要的境界。酒,只代表了他们在浇灭愁绪,寄托苦闷,只在达到目标的征途上罢了。
只有茶,才是一种真的平淡。淡淡的颜色、淡淡的香味、随意自然的泡茶动作,淡淡的苦味,尔后淡淡的甘甜。
19岁的我还不能体会年过半百的老者们喝茶的心境。现在的我,只知道苦尽甘来,还有珍惜那些平常可贵的感动。
来,喝茶。
近年社会高速发展,喝茶人数节节攀升,茶楼便如雨后春笋般建了起来。
我和母亲就是“茶客”中的一员,她总爱带上几个知心朋友一齐分享。
但久了我发现,喝茶者来到茶楼其实并不偏于品茶,而是着重于吃点心以及和朋友调侃,和客人谈生意等,这场景我倒是似曾相似。
小时候,父母把我放在外婆家,当时条件不大好,但外婆种了几颗龙眼树,她总爱采下龙眼树叶来泡茶,每天下午,在门前石子路上的灰白色石桌就是外婆品茶的地方,许多老人也习惯在这乘凉,有的还带来一些食品,大家便围在一起,谈笑风生,在我第一次品那龙眼茶时,我不解于大人为何喝这苦涩不堪的茶还有说有笑,且讲多于喝,喝多于食。
当年笑声回荡于田野间,也回荡在我的心里,如今的我似乎解读了那笑声中的道理,当年品茶,意在找乐子,意在为平整的人生増多一点伏线,是他们生活力量的源泉——在聊天中的互相取乐,扫去生活的不快。而如今,在同等的唱K,宵夜等娱乐的充斥下,品茶,只是人们消磨时间的一个方式,因为在茶楼中的大多数人都是肥肠满肚的,那些困苦阶层则很少出现在茶楼,他们还在为金钱而拼搏,他们失去了生活力量的源泉。
这说明社会的发展还不完善,套用孙中山的一句话,革命尚未成功,同志任需努力。
我希望,随着社会更进一步的完善,会有更多的人在茶楼上留下他们的身影,会在金钱之间,多一份从容。
初三:豪
蚝业小学
五(1)班
陈楚婷
今天,由于阿姨回来了,这让我们-蹦三尺跳,因此,我们请阿姨去喝茶。
我们去到的酒楼叫作"东源客栈",谓于北环路那里。在到大厅,左边是招待所,中间是沙发,右边是通往二楼的楼梯。我们上了去,为什么?因为二楼才是吃东西的地方,一楼只是大厅。-上去,人山人海,每张桌子都坐满人群,我们好不容易才找到一个位置,可是被占了。一次…… 两次……时间都过去了,我们还是找不到位置,所以,我们彻底的失望了,后来我们看见-个空位,我们立刻跑过去,占了位,就开始喝茶了。虽然比较晚才喝茶,伹我们还是很开心。
这让我懂得了一个道理:在困难旳最后-刻,千万不要放弃,因为每件事总会有一线生机。
“刀光剑影,峰回路转,柳暗花明……”突然杀出一只手,迅速地抽走了我手中的《江湖风云》。“哎哟!”我心中大叫不妙。如此身手,不知是哪位武林前辈。真是不看不知道,一看吓一跳,眼前这位手捧圣贤书的何止是武林前辈,乃是“武林盟主”——班主任。只见老班秀眉一挤,杏眼一瞪,看了我一眼,以迅雷不及掩耳之势拿了我的小说,飘然而去。
没有书看,自是无聊之极,便安然睡下。下课,铃响,我,还神游在梦中。“班头”用降龙十八掌将我硬是从周公那儿拉了回来。“喂,班主任有请。”顺便叉压低声音说,“十有八九叫你去‘喝茶’。”我伸了伸懒腰,大义凛然地向办公室走去,心中默念:我是“痞子”,我怕谁!瞧咱这势头,大有关羽单刀赴会之感觉。
由于最近我是“谈心”天天有,“喝茶”三六九,办公室与我亲近得简直像我家一样。尤其是近来进出办公室最为频繁,美其名日“喝茶”、“谈心”之类的事早已司空见惯了,因此我居然能在教室与办公室这短短的距离之间打好如何与老班“周旋”的腹稿。
一进办公室,我便立刻来了个“变脸”,原来昂首挺胸的身姿立刻成了驼背状,原来神采奕奕的脸即刻换成了憔悴的面容,原来笑嘻嘻的嘴也马上弯了下来,整个人一副可怜巴巴的样子,以便换得老班的同情。哪知老班不愧为冷面大侠,仍是一副“横眉冷对千夫指”的模样。
老班:“你很好了,你?”
沉默。
老班:“自以为了不起了,你?”
沉默。
老班:“你父母准备了十几万送你读重点高中?”
沉默。
我怀着沉默胜于雄辩的崇高思想理念,指望老班能大人不计小人过,放我一马。怎料今天老班“师”兴大发,滔滔不绝地讲着。看来没办法了,为了早点“脱离樊笼得自由”,我不得不跟她进行思想交流,以便使她感到我在她正确而又强有力的思想教育下,已经有了很高的思想觉悟了。
老班在呷了一口茶后道:“你现在有没有认识到上课看闲书的严重性?”
我低着头小声地说:“知道了,您说得对,我以后再也不敢了。”
老班再呷一口茶,道:“说你小也不小了,可看看你做的事,上课看小说,这叫什么事呀!”
我把头压得更低了,说:“您说的有理,我回去一定深刻反省!”
老班又呷了一口茶,道:“你不知道,我也是为了你好,现在这个世道,发现万有引力的人叫牛顿,其余没发现的都是钝牛!”
“当当当……”墙上的时钟已经敲完了第八下,老班也因为口干,喝下了8杯茶。而我呢,站在一个半径只有8厘米的圆圈里长达800秒钟之久。可是在老班拿起第九杯茶时却丝毫没有要放我的迹象。怎么办,在万般无奈之时,我不得不使出最后一招。我一边回忆以前最为悲痛的事,一边迫使泪腺分泌出一点“盐水”来,准备用“真诚”的泪水来打动老班。当我感到欲哭无泪,却因为哭不出来而心中一悲就要哭时,“铃……”电话响了。
“喂……好好好……我这里还有个学生,很顽固,哦对,对对对……那就这样。”
“你回去再好好想想,明天写份检查交上来!”没想到在这关键一刻,一个电话替我解了围。我抬起那双已经站得麻木的腿,跑,我拼命地跑。“上课诚可贵,听训价更高,若为自由故,两者皆可抛!”
唉!我真是顽固不化。
有大学同学喜欢“茶道”,却常常被我拉去喝酒。每次喝多了,就给我上课。今年春天,我想戒烟,想了几天,自己跟自己说:喝茶吧。
于是就喝了起来。其实也不是以前没有喝过茶水。小时候第一次喝茶,模模糊糊还记得,挺苦,不好喝。后来父亲跟我说:上学不要喝茶,刺激神经,对学习没好处。这番教导我记下了,不过在这或者在那,偶尔总要喝那么一杯两杯的。脑袋的确越来越不好使,不知道跟喝茶有没有关系。但是在这个层次上的喝茶,只是喝而已,跟茶并没有关系;或者说用嘴喝了,没有用心喝。
去年有幸去杭州,被人请去“龙井问茶”。山峰叠翠,林啸雨来,坐在谷底院子里的屋檐底下,凉、绿、爽。可是只就茶水本身,并没有品出什么味道来。不就是茶吗?我在北京小饭馆里喝花茶,用瓷碗,他这里用玻璃杯罢了。我那时才知道,喝茶原来也是学问,平时不努力,真要风雅的时候,临时抱佛脚可不行。
鬼鬼祟祟地走进马路对面的茶叶店,因为近视眼,就扒着柜台使劲往前凑。茶叶店越来越熟,看见有名气的绿茶,就买回来。所谓书读百遍,其义自见,渐渐地,还真喝出了点味儿来。有一天,买回半两碧螺春,小心翼翼地拿开水冲了。捧在手心里,细细的绒毛浮在娇黄嫩绿的叶子间,闻一闻,清香满怀,还没有喝,思绪已经淹没在这醉人的春色里了。第一次发现喝茶的妙处,按明月的说法,这叫“初恋茶”。
如同胖子喜欢吃肉一样,我喜欢喝茶。喜欢的是茶的味道本身,香就是香,好喝就是好喝。除此之外,一切由茶派生出来的相关相连的种种“茶文化”,一概不懂,并且暗地里以为有买椟还珠之嫌。如何从朴素的唯物主义上升到辨证唯物主义,从实践演变为理论与实践相结合,看来还有漫长的路要走。内行看门道,外行凑热闹,我就来凑凑热闹。
喝茶有四要素:心情、时间、地点、人物。
喝茶得有好心情,如果我心情不好,只好去喝酒、喝咖啡、喝醋、喝凉水。心情好才可以从容不迫,细斟慢饮,找那个“品”字。淡淡秋风平常心,正好用来喝茶。再说时间,上午饮茶,神清气爽;晚上饮茶,寂寞温馨。下班以后,办公室空空荡荡,泡一杯茶,可以等着疲惫慢慢地沉淀。但最好的时间是雨天,睡足了,坐起来,窗户外边,雨声淅淅沥沥。什么也不干,喝茶。
地点最好是野外。独坐山亭,烹茶细饮,风从脚起,日向天边。等哪天变成了有闲有钱阶级,我就好好地体会一把。一个人喝茶,喝的是心情;几个人喝茶,喝的是气氛。心情要细品,能品出酸甜苦辣;气氛得烘托,烘托得隽永沉静。约两三个朋友,喝茶聊天,真是很惬意的事情。但是可想而不可为,倘若我来了几个朋友,就只能去喝酒。喝茶?我都觉得做作。
喝茶又有五比,或许还有更多。
第一比,西湖龙井一类,如同朋友:醇香温厚,如坐春风。第二比,碧螺春,如同恋人:一见倾心,荡气回肠。第三比,如同妻子,各人有各人的缘法,茶未必一样,却有共同的特点:似曾相识,食髓知味。第四比,红茶一类,如同老人:岁月回首,苦尽甘来。第五比,花茶一类,如同同事:香飘漫漫,初识甘之如饴,细品毫无味道。
俗语称老百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。“士大夫”茶眼瞅着今生无望,还是细细地品味这老百姓自己的茶吧。
给你外公磕个头吧,他生前很疼你的,母亲对我说。我跪下,恭恭敬敬地磕了个头,不过心里却感到有些漠然,仿佛刚走的这个人是外人一样。我为自己的漠然感到吃惊,责问自己:为什么对一位亲人的离去你竟如此冷漠?我无法回答自己,但一些散落的片断却在那时串连起来,挥之不……
外公是九一年春节前去世的。那时候,因为小舅带着一家老小从云南回来,房子不够,他借住在自己的妹妹家里。那一年他七十一岁,哮喘病发得格外厉害,大概预感到时日不多,后事已提前作了安排。听说,外公弥留之际最想见我一面,可那时候我像一条沙丁鱼一样正挤在一趟又闷又脏的火车里往家赶。车窗外掠过的寒冷空气洋溢着过年前的喜庆气氛,车厢里也充满了天南地北的笑闹声。我也沉浸在这年的发酵器所酿造的感情氛围里,对于千里之外一位亲人的离开没有任何感应。
外公到底没能见我最后一面,我去的时候,他已下葬了。看见堂屋大门上一幅在风中飘摇的挽联,一种凄凉之感油然而生。但我并没有怎样的悲伤,和外婆去世相比,母亲也显得平静很多,她在外公生前住过的卧室里看了看,眼圈有些发红。母亲问,那半截手指找到没有?舅舅说,一起下葬了。母亲指的是外公年青时为逃避抓壮丁而砍下的半截食指。那半截食指外公用盐腩了放在一个小盒子里一直收藏着,说等他的死的时候带走。这件事我们都知道,但那半截食指谁也没见过。现在找到了,母亲欣慰地说,那就好,他在世时跟我说过好几回。
给你外公磕个头吧,他生前很疼你的,母亲对我说。我跪下,恭恭敬敬地磕了个头,不过心里却感到有些漠然,仿佛刚走的这个人是外人一样。我为自己的漠然感到吃惊,责问自己:为什么对一位亲人的离去你竟如此冷漠?我无法回答自己,但一些散落的片断却在那时串连起来,挥之不去。
外公并不是一个温情的人,老实说,在我的印象中他是有些凶的。虽然都是一些很琐碎的事,但在记忆里却顽固地留存。有一年过年,一大家人高高兴兴地聚在一起,我们都在院坝里玩。突然听见灶屋里传来一阵吵闹声,小孩子好奇,跑进去看。只见外公一脸怒气,外婆一脸委屈,不停地哭泣。母亲在一边劝,伯伯也是,火烧大了烧小点就是嘛,还骂人!外公阴沉着脸不说话,我们却在一边哄笑起来。外公突然扔了手里的锅铲,朝我们吼叫起来,都给我爬出去!吓得我们一溜烟跑了好远,而外公却哈哈笑起来,大人吵架小孩子来凑什么热闹,不懂规矩!我想,外公真是一个脾气古怪的老头。另一回,也是过年,外公带着舅舅来家里杀猪。猪杀好,白生生地挂在树上等着开肠破肚。外公把刀递给舅舅说,你来,我抽口烟。外公坐在一边,眼睛却不时扫过来,烟还没抽完,他就坐不住了。你这猪是怎么剖的?舅舅没有吭声。耳朵聋了?舅舅看了外公一眼。外公一把夺过刀子说,一边看着去!外公杀了几十年猪,一招一式还真有点“批大郤,导大窾,因其固然”的庖丁解牛的技术,几刀下来,就把一头猪分解得利利索索了。抱一边去,外公指着半边猪肉吩咐舅舅。舅舅试着抱了一下,牙齿咬得格格响,猪肉没抱起来,自己却蹲到地上去了,看得我忍不住笑。笑啥子笑,长大了别像他这样没出息,白吃了二十几年干饭!外公一手推开舅舅一手提了半边猪肉很轻松地扔到案板上。舅舅脸红一阵白一阵,嘴里却说,你这么能干一辈子连房子也修不起!外公一听,顿时火冒三丈,你个没用的东西,嘴巴还硬,信不信老子一刀杀了你!吓得身边的人赶紧上去把他团团抱住。外公气得不停地喘气,我看见他眼里有亮亮的泪花在闪。舅舅是提到外公的伤心事了,外公是个能干人,可是有个坏毛病,喜欢打牌,挣得的钱差不多都在牌桌上送给别人了。
一晃十余年过去,关于外公,我的记忆已变得模糊不清,甚至他的长相我也要从母亲的面容上才依稀想得起来。前年春节,母亲说,这么多年了,去给你外公上上坟吧。的确,那个我小时候经常去的村庄,竟有十来年未曾去过了。外公的坟上长满杂草,他的儿子们早已外出谋生,只在每年除夕才回来祭扫一回。祭拜毕,看着那一排坟茔问母亲,这些都是谁的坟呀?母亲一一指点着说,这是你外婆,这是你外公的爸爸,这是你外公的母亲,这是……听着母亲的讲述,我仿佛看见一条神秘的生命链条从遥远的地方绵延而来。你见过外公的爸爸吗?我喃喃地问母亲。你说你外祖祖呀,当然见过,小时候他还带过我呢,母亲一边拔着坟头的杂草一边说。我愣了一下,一个我早已忘却的场景在那一瞬间竟如此清晰地浮现出来。
那时候是好大一院子人,每年暑假,我都要去外公家里住上几天。白天和十来个差不多同龄的娘娘舅舅一起玩,跳绳,打鸟,到池塘里摸鱼,就像刚从笼子里放出来的野兽似的。母亲走的时候总是叮嘱外公说,别让他玩疯了。外公笑笑说,小孩子就让他玩嘛,一天关在学校也可怜。在这一点上,我倒觉得外公挺开明的。那一年暑假快要结束的时候,临走前一天,外公说,晚上陪我一起喝茶吧。外公泡了两杯茶,他用自己的大搪瓷缸子,只给我泡了一小盅,是那种很便宜的苦丁茶。那天晚上的月光很好,应该是十五六吧,微微吹着风,竹叶一阵阵沙沙作响。我们坐在院子里,一个圆圆的月亮落在外公的瓷缸里,轻轻摇晃着。外公不时端起茶缸,大口大口地呼噜噜喝着,时而抬起头看看天上的月亮,月光把他脸上的皱纹清晰地凸现出来。他一直微笑着,神态平静而安祥,眼神也似乎显得特别明亮。那一刻,我突然觉得外公是一个极端慈祥的老头,我甚至觉得白天只是他的一个幻相。我想把自己的这个发现告诉他,但又说不出口。你怎么不喝茶呢?外公说,喝吧,很好喝的。我端起来喝了一口,却立即扑的一声吐在地上了,好苦,我说。外公笑了,那笑声听起来像个孩子。开始是觉得苦,习惯了就好了。这苦丁茶不比花茶,花茶闻起来香,喝起来没劲。外公给我解释,但我不懂他的话,因为我还不会喝茶。唉,我这一辈子就像这苦丁茶,等喝惯了已经老了,不讲这些,讲了你也不明白。外公说着一口气咕噜咕噜把一缸茶喝完,抹了抹嘴巴,很满足的样子。等你学会了喝这茶,你就长大了。他摸了摸我的头,看着我。我越发不懂他的话,可在那时我感觉外公是那样和蔼可亲。这是惟一一次和外公一起喝茶,而它却一直被其它记忆重重叠叠的掩盖了,直至十多年后才重新浮出水面。
新华第七小学五年级:辛朗豪
清代茶人陆次之所说:“茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。”品赏清茶,像是观赏一件艺术品。透过玻璃壶,看着上下沉浮的茶叶茎,看着碧绿的茶水,看着娇嫩的茶芽,茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
茶的味道,隐隐约约,舒舒缓缓,有甜又含微苦,细究,又近乎于什么都无。难怪先人们喜欢把茶和禅联系在一起,他们共通的精髓就是无,无色无香无声无味,我想,那就是最高的心境吧!品味香茶,不禁令有些仙风道骨的滋味。
与茶对坐。随着茶叶的缓升慢降,你生命的舟子也迟动渐行,一切都很安详。此时,是不适合说话的,只适合阅读,你的精神飘荡在偏远的湖面上,你独自倘佯,微风拂面,水波不兴。与茶对坐,就是在远舟上与心对坐。
时间在流逝,人在流失的日子中变得苍老,但饮茶时的这种感觉却没有流失,而且慢慢地变成一种情结,浓得化都化不开。于是,我就经常让自己在这种情结中浸泡,把烦累、忧愁、苦闷、紧张都放在这清晨的一杯茶里,经过水洗、茶浸,变成一种平和与宁静。
我爱喝茶,更爱茶带来的和平与宁静。
对大人来说,喝茶其实是件很普通的事,可对小孩来说,喝茶其实很新鲜。
小时候,嫌它颜色太丑,不愿意喝;大了,依然有种种借口不喝它,直到今天,我看见妈妈喝完茶后的满足,我才决定尝一尝。
我先倒了一杯开水,然后,倒了一点点茶叶。刚开始,茶叶都浮在水面上,过了一会,茶叶开始往下沉,它们转着圈,像一群活泼可爱的小孩子,又像一位位舞蹈家在表演,等它们完全沉下去以后,我小心翼翼的尝了一口。呕!刚喝完,我就一口吐了出来,苦了吧唧的,一点都不好喝,真不明白大人们怎么这么爱喝茶叶,唉!看来我是不喜欢爱喝茶叶的那一类。还能说什么?无奈!
在这喧闹繁华的世界上,在这忙碌紧张的生活中,我最享受的,是静下来,细品一杯清茶。
从小生活在大别山腹地盛产茶叶的村子,我自然与茶叶结了缘。采茶、做茶、现在最爱的是喝茶。将墨绿色的茶叶放入玻璃杯中,缓缓倒入热水,一阵翻江倒海之后,片片茶叶像一叶叶扁舟,浮在热水之上,在层层飘渺的热气下,渐渐舒展开身姿,变得柔和婉约起来。它这时才恢复了生机与活力,水给了它生命的延续,它仿佛又回到了那翠盎然的山间,绿色逼眼。这些小小的茶叶,将茶水慢慢渲染成淡绿色,给这水蒙上了一层神秘的纱,也使它变得更有内涵。
茶叶沉浮之间,我细嘬一口清亮的茶水,淡淡的苦缠绕在口齿之间,不禁地用那尝尽美味佳肴的味蕾细细品味这份清苦,不禁地用那颗浮躁的心去感受那份宁静,那份恬澹。这清清淡淡的苦,不带有任何尘世的浮华,那份若有若无的清香,不沾有任何造作的心,那透明的茶水更带着沛然万象的深邃意义。。我的整个身心都浸入了这个来源于茶的圣洁的世界,其余的一切都仿佛变的透明,只剩下了我对人生的思索之意。
品茶,就是品人生。只有这样的清苦,这样的宁静,才能真正放下那颗喧嚣的心,静静地,陷入沉思,思索人生的真谛。现在很多人,追寻成功,追寻权利,追求财富,努力使自己成为一个不平凡的高等人,但事实上,对于人生来说,真正重要的是这些外在的生活的高贵?真正能使人发自内心欢愉的是这些浮于表面的优越吗?淡泊以明志,宁静而致远。其实有时候平凡,宁静,恬淡的生活才是智慧人生的首选。
静下来,携一缕清风,续一杯清茶,享受人生,品味人生吧。
母亲是地地道道的潮汕人,生活中有不可分割的一部分――喝咸茶。而我也在小时候便从她手里接过一碗又一碗的茶,品味着关于这碗茶的一些事儿。
母亲有地地道道的好手艺,喝上一碗好茶的第一道工序便是擂茶。擂茶先要寻位置坐下,双腿夹住茶钵,抓一把茶叶放入茶钵内,握一根半米长的茶棍,频频旋捣,边擂边往茶钵内加入芝麻、花生米、薄荷等原料。擂茶的过程中,母亲的嘴巴也关不上,讲的大多是小事,从她小时候被牛追着跑摔破了膝盖到今天买菜花了多少钱。现下想来,大抵记不清了,想到那时我听得津津有味,不由一阵感慨。
材料往往是在这些琐碎的小事儿中擂成,加入盐,便可以往里加入沸水,茶叶的醇,薄荷的香混杂在一起,总是轻而易举地勾起我的馋虫。盛起,装入碗里,洒下一把堪称“点睛之笔”的芝麻,便可以尝了,所以咸茶也称芝麻茶。
这样的一碗茶是我的最爱,有趣的是,茶的味道会随着茶叶的变换而变换。尝多了,便可以轻而易举地喝出今天下的是什么茶叶。像微苦而清香的是铁观音,色浓而味醇的是普洱茶。于是,家里又衍生出一个小游戏――品茶猜茶叶。猜对了奖励多喝一碗,不过我很少遵守规则,猜错了一样喝了不少。
总是想知道一碗茶里加了什么魔法,不同人擂出的茶味道似乎是不一样的。母亲的茶里有淡淡的温馨,外婆的茶里潜藏着一缕沧桑。
现在,总会反反复复地想着那经母亲手诞生的茶。虽然现在也常喝到,但味道不似从前。是科技进步的原因吗?现在家里都用茶壶泡茶了事,母亲的手艺慢慢荒废了,擂茶的工具在角落里积上了一层灰。是环境因素使然?母亲已很少有机会一边擂茶一边跟身边的子女讲今天如何如何了。
泛黄的茶,漂浮的茶叶是否也怀念着关于从前的事儿?或许我更喜爱的,是有关喝茶的那些事儿。
乐山外国语小学 五年级 D班
黄文
我虽然只有10岁,但却喜欢喝茶。
我喝茶十分讲究,只会在三种情况下喝。
我喜欢在困难时喝茶,是慢慢地喝。在我有困难时,茶的味道可以让的心平静。那味道淡淡的,清香的,直沁我的心肺,安抚我的心灵。慢慢地喝,慢慢地尝,才会有味道。古人云:借酒消愁。而我却说:借茶消愁。我常常一个人坐在家的后院,跷着二朗腿,手握着茶,眉头紧皱,好象是在思考又好像是在体会茶的味道。这味道,有一点点苦涩,有一点点清香,慢慢地喝茶,就像在品味人生一样,借着茶来品味人生的酸甜苦辣。
我喜欢在无聊时喝茶,是细细地品。这味道有时浓,有时淡。浓时,仿佛身处闹市,自己漂在幸福的海洋;淡时,仿佛置身在幽深的茶山,孤寂而清爽。这茶,给予我无限的遐想,使我浸泡在这无穷无尽的回忆和憧憬之中;这茶,可以让我在无所事事之时,使我的思维任意驰骋。
我喜欢在快乐时喝茶,是大口大口地喝,无拘无束。那味道对我来说已不是苦涩的,而是一种畅爽的感觉,甜甜的,浸透我的身体,一股快乐的感觉随着茶的清香更加美好,哼着小歌,坐着摇摇椅,一副无忧无滤的样子,让我的心情更加快乐。
困难时喝茶,可以平静我的心;无聊时喝茶,可以让我不在无聊;快乐时喝茶,会让我更加快乐。
我喜欢喝茶,不需要任何理由!
老李是市社会科学研究所的副所长。他有两大爱好;一是品茶,二逗宝贝孙女玩。
说起品茶,老李是行家,怎么辨茶、闻茶、敬茶,怎么区别各种不同类的茶,什么信阳毛尖啦,清香茉莉啦,牡丹绣球啦,他能跟你说得一套一套的。
说起孙女,老李有两个,大的叫大兰,小的叫小兰。虽然两个女孩一样乖巧可爱衣着打扮完全相同,但老李私下里更喜欢小兰,不仅仅因为大兰不是他的亲生孙女,还有一个原因,那就是小兰嘴更甜,手脚更勤快。每天老李回家,小兰总是为爷爷捧上一杯浓香可口的茶,而大兰不是正在看书,就是躲在房里。“到底是亲生的孩子疼爹妈呀!”老李想。
一天下午,老李紧皱眉头一边思索着工作中的难题,一边往家里走去。刚一进门,就是小兰捧着冒着热气的茶迎上来,脆生生地喊:“爷爷,请喝茶!”然后一边把茶杯捧到爷爷手中,一边把他扶到沙发边。老李打心眼里高兴。工作中的烦恼一下子烟消云散了。他一边抚摸着小兰的头,一边问:“大兰呢?”
“她呀,看书呢。”小兰不以为然地朝里屋呶呶嘴。
老李不再说什么,细细地品起茶来。
第二天上午,老李突然回到家中取资料,一进门就见小兰正在看电视,见爷爷回来了,小兰习惯性地端起茶几上的杯子,甜甜地喊着:“爷爷,您喝……”这才发现杯子里什么也没有。她忙倒上茶叶去拎茶壶,只见她晃晃悠悠的举起硕大的茶壶,那壶嘴就像个左顾右盼的蛇头,突然“呼”地一下吐出一股热水,直扑杯底,杯里少得可怜的几片茶叶全被扑出来了。小兰忙放下茶壶,捡茶叶,捡好茶叶却又打翻了壶盖。老李诧异地看着这一切。大兰一声不吭地从里屋出来了,她默默地洗好杯子,熟练地倒入茶叶,又仔细地倒好了水,然后轻轻吹了吹,把杯子递给小兰,看了爷爷一眼,又默默地转身进屋了。小兰高举着杯子,欢天喜地地喊着:“爷爷,爷爷,您喝茶!”
老李一下子明白了。原来每天为自己泡茶的,不是自己视为掌上明珠的亲孙女小兰,而是一直被自己冷淡了的大兰。而自己却……老李木然地接过杯子,却再也品不出先前的味来。他突然找到了那个这几天一直困扰着自己的社会学难题的答案:“感情亲疏不能代替对事物的正确认知”,释然地放下茶杯,匆匆向所里赶去。
茶是香气怡人的,而打开一筒新茶,就能闻到一股草木的清馨香气。
茶遇见水之前是干干的,叶子是卷卷的,而遇到水以后,就像我们伸开两臂是的,叶子展开,变成一张小绿片,舒舒服服地躺在水里,我一吹,水动了,叶子就自然的飘走了。这时喝进一口茶,我会感觉到身体每个部位都很舒服,拿起闻香筒用鼻子闻一下,啊!居然有一股浓浓的牛奶味,(这是乌龙系列中典型的铁观音茶香味),这股牛奶味会深深地被吸到我的鼻子里,哇!全身清凉,好爽呀!
这种香气怡人的感觉只有茶能做到!
黑龙江省肇东市实验小学三年九班二年级:樊建成
在 喝 茶 的 时 候
早晨,虽然阳光明媚,但却凉飕飕。因为是腊月。有空的星期天,当然早上不能只待在家那么简单,当然去喝茶啦。所以,我们几乎每个星期天都去喝茶,但是,爸爸和他的朋友们在去喝之前却会准备
爸爸说:“早晨和一些亲戚们吃早餐当然准备好两百块,为了有面子给钱,其实只是准备而已,只怕没人和我挣着给钱。”
妈妈说:“喝早茶的时候当然不能失礼点早餐,但却要一个不停的和亲戚朋友们聊天,趁机吃多点东西。那可赚了。”
奶奶说:“去喝早茶的时候当然吃多点东西啦,我当然会打包回来的,呵呵。”
爷爷说:“我不用走都会有人搭车载我去喝,我喝的时候我一讲《那些时候的家乡》的时候,他们准会认真的听,所以我都去吃贯了。嘻嘻!”
其实我觉得吃早餐的时候,当然不能失礼啦,穿漂亮点,而且,不能乱跑。最好,做乖乖女,别人还会赞我呢,我只要害羞得笑笑就讨他们说。其实很赚的哦!吃完后我还可是收到钱。真是一举两得!
今天上午十点半,我和妈妈高高兴兴地去好月亮茶楼喝茶。
到了那里我就蹦蹦跳跳地走进包厢,看见其他小朋友已经到齐了,就找了个位子坐下来,跟他们玩起PSP来。玩着玩着,我们觉得肚子饿了,就吃起又香又甜的小饼来,吃好了我们又开始玩赛车。
首先我来介绍一下赛车的玩法:遥控板的左边两个按钮是前进和后退,右边的两个按钮是左转和右转,但是,在转弯的同时也要按直走哦!接着,我一只手按着直走的按钮,另一只手按着左转的按钮让赛车绕着水潭跑,赛车才跑了两圈就掉进了水潭里,幸好潭里没有水,我急忙把它捞了上来,赛车完好无损,真是有惊无险啊!
过了一会儿我们离开茶楼回了家。
自改革开放以后,人们的生活水平像芝麻开花——节节高。老年人饭后之余,总要找一个合适的茶楼,喝茶聊天,回味往事;年轻人也喜欢找一个茶楼,谈情说爱,展望未来;公司商人喜欢在茶楼洽谈业务;文化名人喜欢在清静,优雅的地方吟诗弈棋。抚州茶楼虽多,但想找一家适合这些人群的茶楼却十分困难,让我来向你们推荐独一无二的茶楼——“壶中天”,不信你可以信步玉茗路地税局对面参观。
当你闲庭信步到茶楼时,远远就会被一阵阵茶香所吸引,便会情不自禁的走进去。呀!古色古乡的独特装璜,花格窗,古铜色木门,灰色的油漆。茶桌各式各样,有圆有方,还有椭圆……。茶器更加特色,有闻名中外的景德镇瓷壶、瓷杯,有河南的陶壶、陶杯,还有五花八门的玻璃杯, 任 君选用。博古架上有各种各样的名茶,有红茶、绿茶、花茶……品种多多,其中有全国闻名的“铁观音”,闻名遐迩的“乌龙茶”……开水一冲浓浓的香气,扑鼻而来,一边喝茶一边弈棋,快乐无比。当然,有的商人、文人喜欢宁静,便会选择包箱,那墙上贴着文人字画,坐在那里会使你心旷神怡,诗兴大作。喝上一杯乌龙茶洽谈业务,在这浓浓的气氛中必定能成功。
当你在这优雅的茶楼中,浓浓的茶香中,高尚的服务享受中度过时,你会流连忘返。
我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶,甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿,都尝试过。茶是我们中国人的饮料,口干解渴,惟茶是尚。茶字,形近於荼,声近於槚,来源甚古,流传海外,凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起,路上相逢,辄问讯“喝茶未?”茶是开门七件事之一,乃人生必需品。
孩提时,屋里有一把大茶壶,坐在一个有棉衬垫的藤箱里,相当保温,要喝茶自己斟。我们用的是绿豆碗,这种碗大号的是饭碗,小号的是茶碗,作绿豆色,粗糙耐用,当然和宋瓷不能比,和江西瓷不能比,和洋瓷也不能比,可是有一股朴实厚重的风貌,现在这种碗早已绝迹,我很怀念。这种碗打破了不值几文钱,脑勺子上也不至于挨巴掌。银托白瓷小盖碗是祖父母专用的,我们看着并不羡慕。看那小小的一盏,两口就喝光,泡两三回就得换茶叶,多麻烦。如今盖碗很少见了,除非是到故宫博物院拜会蒋院长,他那大客厅里总是会端出盖碗茶敬客。再不就是在电视剧中也常看见有盖碗茶,可是演员一手执盖一手执碗缩着脖子啜茶那副狼狈相,令人发噱,因为他不知道喝盖碗茶应该是怎样的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保温杯之类。如今,我们此地见到的盖碗,多半是近年来本地制造的“万寿无疆”的那种样式,瓷厚了一些;日本制的盖碗,样式微有不同,总觉得有些怪怪的。近有人回大陆,顺便探视我的旧居,带来我三十多年前天天使用的一只瓷盖碗,原是十二套,只剩此一套了,碗沿还有一点磕损,睹此旧物,勾起往日的心情,不禁黯然。盖碗究竟是最好的茶具。
茶叶品种繁多,各有擅场。有友来自徽州,同学清华,徽州产茶胜地,但是他看到我用一撮茶叶放在壶里沏茶,表示惊讶,因为他只知道茶叶是烘干打包捆载上船沿江运到沪杭求售,剩下来的茶梗才是家人饮用之物。恰如北人所谓“卖席的睡凉园”。我平素喝茶,不是香片就是龙井,多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶,在柜台前面一站,徒弟搬来凳子让坐,看伙计秤茶叶,分成若干小包,包得见棱见角,那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶,临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上,所以叫做双窨。於是茶店里经常是茶香花香,郁郁菲菲。父执有名玉贵者,旗人,精於饮馔,居恒以一半香片一半龙井混合沏之,有香片之浓馥,兼龙井之苦清。吾家效而行之,无不称善。茶以人名,乃径呼此茶为“玉贵”,私家秘传,外人无由得知。其实,清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人於苦茶庵,主客相对总是有清茶一盂,淡淡的、涩涩的、绿绿的。我曾屡侍先君游西子湖,从不忘记品尝当地的龙井,不需要攀登南高峰风篁岭,近处平湖秋月就有上好的龙井茶,开水现冲,风味绝佳。茶后进藕粉一碗,四美具矣。正是“穿牖而来,夏日清风冬日日;卷帘相见,前山明月后山山。”(骆成骧聊)有朋自六安来,贻我瓜片少许,叶大而绿,饮之有荒野的气息扑鼻。其中西瓜茶一种,真有西瓜风味。我曾过洞庭,舟泊岳阳楼下,购得君山茶一盒。沸水沏之,每片茶叶均如针状直立漂浮,良久始舒展下沉,味品清香不俗。
初来台湾,粗茶淡饭,颇想倾阮囊之所有在饮茶一端偶作豪华之享受。一日过某茶店,索上好龙井,店主将我上下打量,取八元一斤之茶叶以应,余元不满,乃更以十二元者奉上,余仍不满,店主勃然色变,厉声曰:“买东西,看货色,不能专以价钱定上下。提高价格,自欺欺人耳!先生奈何不察?”我爱其戆直。现在此茶店门庭若市,已成为业中之翘楚。此后我饮茶,但论品味,不问价钱。
茶之以浓酽胜者莫过於工夫茶。《潮嘉风月记》说工夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇,斟而细呷之,气味芳烈,较嚼梅花更为清绝。我没嚼过梅花,不过我旅居青岛时有一位潮州澄海朋友,每次聚饮酩酊,辄相偕走访一潮州帮巨商於其店肆。肆后有密室、烟具、茶具均极考究,小壶小盅有如玩具。更有变婉?童伺候煮茶、烧烟,因此经常饱吃工夫茶,诸如铁观音、大红袍,吃了之后还携带几匣回家。不知是否故弄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。举小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅至鼻头猛嗅两下。这茶最有解酒之功,如嚼橄榄,舌根微涩,数巡之后,好像是越喝越渴,欲罢不能。喝工夫茶,要有工夫,细呷细品,要有设备,要人服侍,如今乱糟糟的社会里谁有那么多的工夫?红泥小火炉哪里去找?伺候茶汤的人更无论矣。普洱茶,漆黑一团,据说也有绿色者,泡烹出来黑不溜秋,粤人喜之。在北平,我只在正阳楼看人吃烤肉,吃得口滑肚子膨亨不得动弹,才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不恶,惟一般茶馆应市者非上品。台湾的乌龙,名震中外,大量生产,佳者不易得。处处标榜冻顶,事实上哪里有那么多的冻顶?
喝茶,喝好茶,往事如烟。提起喝茶的艺术,现在好像谈不到了,不提也罢。
泡茶与喝茶
春天到了,万物复苏、柳绿花红。爸爸从南方带回一罐茶叶。晚饭后,爸爸让我帮他泡一杯茶。
我打开茶叶罐,一股清香扑鼻而来,好香的茶叶!我捏了一镊茶叶放在白纸上仔细观察起来。茶叶是青绿色的,它们形态各异,有的像一根笔直地小棍、有的像弯弯的小蛇、有的像善变的捣蛋鬼、、、、、、,好奇怪啊!
我把茶叶放在杯子里,小心的倒入开水,这时就看见茶叶上下翻滚,像刚下课的小孩一样疯跑、四处乱撞,慢慢的,杯中的水开始变绿,茶叶开始膨胀变大,有的变成柳叶、有的变成花叶、有的像刚睡醒的宝宝,伸着胳膊伸着腿,更像一群穿着绿纱衣的仙女下凡了。用手向胸前扇扇热气、茶叶的清香让人神清气爽!
真想赶快喝上一大口啊!好不容易熬到水不烫嘴了,我迫不及待地端起杯子喝了一口,喝进嘴里开始有点涩涩的,咽下去后感觉满嘴的清香。感觉好好啊!没喝过茶的朋友们,试试,是这样吗?
没想到小小的茶叶竟然如此让人回味悠长。难怪有许多人在品茶、喝茶呢!
指导:徐树娟